أحدث الوصفات

Alie & Georgia من قناة الطهي تشاركان كيفية إضفاء الإثارة على الحفلة

Alie & Georgia من قناة الطهي تشاركان كيفية إضفاء الإثارة على الحفلة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يمكن أن تساعدك النصائح السريعة والوجبات الصغيرة في استضافة حفلة "بحماسة"

استخدمت شركة Georgia & Alie NESCAFÉ Dolce Gusto®! آلة لصنع الإسبريسو لعدد قليل من وصفاتهم.

على الرغم من أنه شهر أغسطس فقط وما زلنا جميعًا نتشبث بشدة بما تبقى من الصيف ، إلا أن العطلات ستتسلل إلينا قبل أن نعرف ذلك. نسكافيه دولتشي جوستو شراكة مع علي وجورجيا، مضيفي قنوات الطبخ تنطلق مع علي وجورجيا و السيدات الأنيقة, لاستضافة حدث ترفيهي للعطلة حيث شاركوا النصائح والحيل التي تجعل تخطيط الحفلات أكثر قابلية للإدارة ، بالإضافة إلى بعض الأطعمة اللذيذة التي يقدمونها لحفلاتهم الخاصة.

تسافر الفتيات كثيرًا وكنا مطلعين على تجربتهن حول كيفية إعداد بعض الأطعمة اللذيذة التي يسهل تناولها ومشاركتها ، بالإضافة إلى كيفية توفير الوقت وإبقاء الضيوف مستمتعين. حصلنا على عينات من بعض مجموعات النكهات المفضلة لدى Alie & Georgia التي التقطوها من مغامراتهم في قطع صغيرة ، مثل كرات اللحم المحشوة بلحم الخنزير المقدد ، وتمر Medjool ، والجبن الأزرق التي كانت صغيرة الحجم على برجر كان لديهم على طريق. كانت مقبلات جراد البحر نابليون عبارة عن مزيج مثير للاهتمام من البطاطس المقرمشة والشمر مع صلصة الخل الخفيفة ، وكان فيليه لحم البقر متبلًا تمامًا في البراندي مع تلميحات من العليق والعرعر ، مقترنًا بجراتان البطاطس والفاصوليا الفرنسية. كانت "كعكة الكوب" ، وهي كعكة إسبرسو صغيرة بالشوكولاتة مخبوزة في فنجان إسبريسو وتعلوها كريمة مخفوقة مغموسة بالقهوة ، طريقة ممتعة حقًا لتقديم الحلوى بطريقة أصغر وأكثر جاذبية من الطريقة التي نراها عادة.

كما قاموا بجلد مشروب حلوى مليء لكمة ، "Dolce Gusto Amaro Amore" المصنوع من بوربون ، وأفرنا أمارو ، ونسكافيه دولتشي غوستو إسبرسو. كان الطعام لذيذًا ، وكان التعرف على بعض النصائح من الخبراء حول كيفية تكييف الأطباق المفضلة لتنسيق الحفلات مفيدًا حقًا.


Alie & Georgia: قابل صديقك الجديد و [مدش] روزماري

ألي وارد وجورجيا هاردستارك ، الملقب بـ Alie & amp Georgia ، يستضيفان قناة Cooking Channel Food-Travel series تنطلق مع علي وجورجيا. قم بزيارة موقع PEOPLE.com كل يوم خميس لمشاهدة جولاتهم المرحة حول وصفات المشاهير والكوكتيلات والأفكار المسلية و # x2014 وبالطبع الكثير من الضحك!

بصفتنا خبراء كوكتيل ومضيفات ، فإننا نفرك الأكواع بالكثير من المكونات. حسنًا ، ليس حرفيًا لأن ذلك سيكون فوضويًا وجسيمًا. لكن لدينا كادرًا كبيرًا من الأعشاب التي نحتفظ بها قريبًا من استخدامها كتوابل ومقبلات. لكن لدينا سر. & # x2019t تخبر جميع الأعشاب والتوابل الأخرى & # x2014 لأن الكثير منها حساسة وسيتم سحقها & # x2014 لكن إكليل الجبل هو الأفضل.

نعم ، هذه الشجيرة دائمة الخضرة الشجيرة خارج باب منزلك مباشرة هي أعشابنا المفضلة. لا يقتصر الأمر على مظهره الرائع في الفناء (يمكن تشكيله في إطار إدوارد سكيسورهاندس إيان!) ولكن على عكس الكثير من الأعشاب الموسمية الهشة ، فإن إكليل الجبل متاح للمتعة على مدار السنة. في الصيف أو الشتاء ، يمكنك قص غصين والحصول على نكهة طازجة في الحساء والكوكتيلات وحتى المخبوزات. في هذا الطقس البارد ، لا تزال العشبة الوحيدة التي لا تزال قائمة وموجودة للمساعدة في الحفاظ على اللذيذ عندما تكون & # x2019re في مأزق.

ذات صلة: Alie & amp Georgia: 3 Boozy Floats مثالية للعطلات

يوجد أدناه بعض الاستخدامات المفضلة لدينا لإكليل الجبل. على محمل الجد ، استعد لبدء أفكار الخربشة لوشوم إكليل الجبل ، لأنك & # x2019 على وشك أن تصبح مهووسًا.

طبخ

أول ما يتبادر إلى الذهن عندما تسمع & # x201Crosemary & # x201D قد يكون: HELLO ، YES ITALIAN FOOD! إنها ، بعد كل شيء ، شجيرة البحر الأبيض المتوسط. برائحته الشبيهة بأشجار الصنوبر ، يعتبر إكليل الجبل مشغلًا متعدد الاستخدامات يمكن تقطيعه جيدًا وإضافته إلى الزبدة لعمل دهن ، أو تركه كاملاً ووضعه فوق سمكة قبل خبزها. روكو دي سبيريتو يصنع طبق دجاج رائع معه ونحب أن نضع غصنًا طازجًا في مرق الحساء أثناء غليانه. وإذا كنت & # x2019re تحمص أي نوع من الخضروات الجذرية & # x2014 خاصة البطاطس & # x2014 ، فمن الأفضل أن تدعو بعض إكليل الجبل المفروم إلى الحفلة. إنها & # x2019s تحب الصديق الذي يضرب حلبة الرقص أولاً ويجعل كل شيء أكثر متعة.

الخبز

انتظر ، ما & # x2014 يمكنك خبزه؟ بالطبع بكل تأكيد! يضيف إكليل الجبل ، المفرومة جيدًا ، نكهة عميقة جدًا إلى كعك الليمون ، و ميليسا د & # x2019Arabian حتى أنه يصنع كعكة الغريبة برقائق الشوكولاتة مع إكليل الجبل. العبقري!
ذات صلة: Alie & amp Georgia: 3 كوكتيلات مميزة لعيد الشكر

كوكتيلات

وبطبيعة الحال ، فإن إكليل الجبل يصنع كوكتيلًا رائعًا بجنون. نظرًا لأنه & # x2019s معطر للغاية ، يمكن أن يوازن غصن من إكليل الجبل بين مشروب حلو أو لاذع ويعطيه مزيدًا من التعقيد الترابي. نحن نحبها مع كوكتيلات بلاك بيري أو الحمضيات ، وهي تتزاوج بشكل رائع مع الجن لأن العرعر في الروح يحتوي أيضًا على ملاحظات دائمة الخضرة. (انظر إلى صيغة كوكتيل النسبة الذهبية الخاصة بنا واستخدم إكليل الجبل كعشب. ثق بنا: أنت & # x2019ll تحبها.) ملاحظة: يمكنك أيضًا غناء أطراف غصن صغير بخفة وإلقائها في مشروب مقلب & # x2014 مثل الطراز القديم أو مانهاتن & # x2014 لمذاق رائع مدخن وشتوي.

شاي الروزماري

لا يشرب؟ هذا & # x2019s بخير. بينما نكتب هذا ، هناك فنجان بخار دافئ من شاي إكليل الجبل بجوار الكمبيوتر المحمول. غصن صغير (طازج أو مجفف) ينقع في الماء المغلي لمدة 5 & # x201310 دقائق ينتج عنه غابة سهلة يمكنك تحليتها بالعسل أو شربها بمفردها. المكافأة: يحتوي حمض الكافيك والروزمارينيك على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ويمكن أن تساعد في الهضم. الترجمة: إنه جيد لبشرتك وبطنك.

حلوى العين

أخيرًا ، إكليل الجبل هو حلوى رائعة للعين. تبدو وكأنها شجرة صنوبر ولكن رائحتها أفضل ، وإذا كان لديك بعض الشجيرات لتقليمها ، فإن بعض السيقان الطويلة تشكل قطعة مركزية رائعة في فصل الشتاء. أيضًا ، قم بدفع غصن أو اثنين على طبق جبن ويعتقد الجميع أنك & # x2019re بيونك & # xE9. يبدو أن الهوى.


ألي وارد وجورجيا هاردستارك: ملكات الكوكتيل جادين في الشرب

إذا لم تكن فخورًا بكونك أمريكيًا ، ففكر في هذا: تم اختراع الكوكتيلات في الولايات المتحدة. تقليديا ، كوكتيل يعني الروح والسكر والمر مختلطة في كوب. ولكن كما هو مؤكد مع انتشار الولايات الصغيرة في الامتداد الشاسع للغرب ، نمت الكوكتيلات لتشمل جميع أنواع المشروبات الكحولية المختلطة. في العقد الماضي ، ربما لعبت نيويورك دورًا كبيرًا في عودة ظهور الكوكتيل الكلاسيكي مع افتتاح نادي Pegu وشركة Death & amp Company. ولكن في الغرب ، قام السقاة في لوس أنجلوس بإتقان الكوكتيلات الحرفية مع المنتجات الطازجة على مدار العام وخوف تجريبي.

في وسط المدينة ، لا يمكنك رمي زجاج منخفض الكرة دون الاصطدام بقضيب متخصص في الكوكتيلات المصنوعة يدويًا باستخدام المكونات الطازجة. (أيضًا ، لا يجب أن ترمي أكوابًا منخفضة الكرة.) توجد في ويستسايد حانات شاطئية منمقة ، وتعد الجيوب الشرقية في لوس أنجلوس موطنًا للكثير من بارات الغوص الموثوقة. هوليوود تنورات قصيرة ، كعوب عالية وحبال مخملية أفضل من أي مدينة أخرى في البلاد ، ووادي هو المكان المناسب للذهاب إذا كنت بحاجة إلى تناول مشروب في صالة دون الدخول إلى أي من صديقاتك.

لكن جمال لوس أنجلوس يكمن في المفاجآت المنتظرة في كل حي: الحفلات الفخمة في الأجزاء الأكثر رقة من المدينة والأناقة الهادئة لإيفيلي في وسط صن ست ستريب ، وهي بقعة جادة تحركها الروح تسمى Neat مدسوس بعيدًا في جليندال. تحتضن لوس أنجلوس أسلوب التلبيس الخاص بها وتتحدىه ، ولهذا السبب نحبها.


Alie & Georgia: The Golden Ratio Cocktail المعروف أيضًا باسم وصفة الشراب الوحيدة التي ستحتاجها

ألي وارد وجورجيا هاردستارك ، الملقب بـ Alie & amp Georgia ، يستضيفان قناة Cooking Channel Food-Travel series تنطلق مع علي وجورجيا. قم بزيارة موقع PEOPLE.com كل يوم خميس لمشاهدة جولاتهم المرحة حول وصفات المشاهير والكوكتيلات والأفكار المسلية و # x2014 وبالطبع الكثير من الضحك!

& # x201CAlie وجورجيا ، & # x201D يسألنا الناس ، & # x201 كيف يمكنني صنع كوكتيل في المنزل لا يتطلب سوى القليل من الجهد ، فهو غير مكلف ، لكن طعمه يكلف 18 دولارًا ، وأحتاج فقط إلى وصفة واحدة في متناول اليد لبقية بلدي الحياة لصنع مئات لا حصر لها من مجموعات الكوكتيل المختلفة إلى الأبد وإلى الأبد مع عدد قليل من المكونات البسيطة؟ & # x201D

أيها الصبي ، هل لدينا إجابة.

ذات صلة: Alie & amp Georgia: Don & # x2019t Be Stimidated by Elderflower Liqueur & # x2014 Here & # x2019s كيفية استخدامه

لقد توصلنا للتو إلى كوكتيل Golden Ratio الذي ربما يكون الوصفة الوحيدة التي ستحتاجها على الإطلاق. قم بتبديل الروح وإضافة المر المنكهة وزينها بغصن من الأعشاب المفضلة لديك ، إذا كنت تريد أن تتوهم.

لكن العمود الفقري لهذا المشروب هو اختيار صودا الفاكهة: اختر برتقالة منعشة ، أو علامة تجارية قديمة من الكرز أو حتى صودا فواكه تصنعها في المنزل إذا كان لديك كربونات على سطح الطاولة. نحن نحب أيضًا خط IZZE & # x2019s (Sparkling Blackberry يتماشى مع كل شىء) أو بعض المشروبات الغازية المكسيكية Jarritos في الأسواق المحلية في لوس أنجلوس.

في كلتا الحالتين ، قم برج المكونات الثلاثة الأولى فوق الثلج ، ثم اسكبها في كوب طويل من الثلج وضع فوقها مع اختيارك من الصودا. لديك مشروب تذوق سريع وسهل ومعقد وباهظ الثمن مع الكمية المناسبة من الخمر والمر والحلاوة. فقاعة!


المزيد من القصص

جيك إيلاردي: تعرف على متزلج اللوح الخشبي ذي المستوى العالمي

انطلق Dew Tour Des Moines في Lauridsen Skatepark هذا الأسبوع ، مع أفضل المتزلجين في العالم في المدينة لحدث التصفيات الأولمبية.

يدخل جايك إيلاردي جولة الندى بزخم حصوله على المركز الثاني في نهائيات بطولة أمريكا للتزلج على الألواح للرجال.

تنخفض حالات الإصابة الجديدة بـ COVID-19 إلى أدنى مستوياتها منذ يونيو الماضي

تراجعت حالات الإصابة بفيروس كورونا الجديد في جميع أنحاء الولايات المتحدة إلى معدلات لم نشهدها منذ أكثر من 11 شهرًا ، مما أثار التفاؤل بأن حملات التطعيم تقضي على حالات COVID-19 الشديدة وانتشار الفيروس.

مع انخفاض الحالات ودخول المستشفيات والوفيات بشكل مطرد هذا الأسبوع ، استؤنفت الحياة قبل الوباء في أمريكا إلى حد كبير. عادت الأحضان والحشود غير المقنعة إلى البيت الأبيض ، وسار موكب على غرار ماردي غرا عبر مدينة الموبايل في ألاباما ، وحتى الولايات التي التزمت بالقيود المتعلقة بالوباء استعدت لإسقاطها. ومع ذلك ، حذر خبراء الصحة أيضًا من أنه لم يتم تطعيم عدد كافٍ من الأمريكيين للقضاء على الفيروس تمامًا ، مما يترك احتمال ظهور متغيرات جديدة يمكن أن تزيد من انتشار الوباء.

ماريا دوران: الولايات المتحدة الأمريكية & # 8217s أعلى مرتبة تزلج على الألواح في الشوارع

انطلقت جولة Dew Tour Des Moines في Lauridsen Skatepark هذا الأسبوع ، مع وجود أفضل المتزلجين في العالم في المدينة لحدث التصفيات الأولمبية.

ماريا دوران متزلج محترف من البوكيرك ، نيو مكسيكو. كانت الفتاة البالغة من العمر 24 عامًا تتنافس على المستوى الاحترافي منذ عام 2018 عندما تم توقيعها على Meow Skateboards. فازت دوران مؤخرًا ببطولة الولايات المتحدة الأمريكية للتزلج على الألواح في بطولة الشوارع النسائية وهي أعلى مرتبة في الولايات المتحدة الأمريكية في رياضة التزلج على الألواح. تعرف على المزيد عن دوران في الفيديو أعلاه.


الوسائط المتعددة

تعد استضافة حفلة عطلة طريقة رائعة لمشاركة روح العطلة مع الأصدقاء والعائلة. وبغض النظر عن حجم التجمع ، فإن Chex Go-To Guide For Holiday Party Magic يحتوي على نصائح سهلة لتخطيط الحفلات لجعل الليل ناجحًا. تتضمن بعض النصائح

  • إلقاء حفلة موضوع: & ldquo إذا كنت & rsquore تقيم حفلة موضوع ، فتأكد من أن تشرح بوضوح في الدعوة ما يجب على الضيوف إحضاره أو ارتدائه حتى يتألق هذا الموضوع ، & rdquo كورتني وايتمور ، مدون تخطيط الحفلات في Pizzazzerie.
  • تقديم الكوكتيلات الاحتفالية: & ldquo يمكن أن تكون المارجريتا الاحتفالية مثل Mistletoe Marg إضافة رائعة لحفل عطلتك. فقط تأكد من أنك لا تخلط المارجريتا مع الهدال لأن الهدال سام. & rdquo Alie & amp Georgia ، وشخصيات Food Network و Cooking Channel.
  • تجنب التغميس المزدوج: & ldquo حاول تقديم مزيج Chex محلي الصنع في بطانات صغيرة من الكب كيك. يقدمون وجبات فردية رائعة.

لمزيد من النصائح والحيل ومزيج حفلة Chex اللذيذ ، قم بزيارة Chex.com.

أنشئ سحرًا لحفلة العطلة بمساعدةChexCereal Go-To Holiday Guide #ChexMagic Tweet

حول شركة General Mills، Inc.
جنرال ميلز هي واحدة من شركات الأغذية الرائدة في العالم و rsquos ، وتعمل في أكثر من 100 دولة حول العالم. تشمل علاماتها التجارية Cheerios و Fiber One و H & aumlagen-Dazs و Nature Valley و Yoplait و Betty Crocker و Pillsbury و Old El Paso و Wanchai Ferry و Yoki والمزيد. مقرها الرئيسي في مينيابوليس ، مينيسوتا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، حققت شركة جنرال ميلز مبيعات عالمية لعام 2015 بلغت 18.8 مليار دولار أمريكي.

تواصل اعلامي:
هانا ميلر
فاست هورس
[البريد الإلكتروني & # 160 محمي]
(612) 695-7864

مايك سيميناس
المطاحن العامة
[البريد الإلكتروني & # 160 محمي]
(763) 764-6364


18 يمكن الحصول على ما يكفي من الوصفات الجنوبية للكولار واللفت وكل أخضر بينهما

في حين أننا قد نكون عميقين في وصفات الاسكواش هذا الأسبوع ، لا يزال هناك متسع لواحدة من المفضلة الأخرى لدينا في الخريف - الخضار القلبية المطهو ​​ببطء. من الكرنب إلى اللفت وحتى اللفت والخردل ، هناك نبتة خضراء مزروعة جنوبًا لك.

تابع القراءة للحصول على 18 وصفة لذيذة ، ولذيذة ، ولحمية ، وحتى نباتية باستخدام الخضر القلبية.

الكرنب الحلو والحار
عندما تفكر في ملف نكهة خضار الكرنب الكلاسيكي ، فإن هذه الوصفة تتحقق من جميع المربعات اللذيذة. يجلب لحم الخنزير الدخان إلى الحفلة ، بينما يقدم الهالبينو والصلصة الحارة التوابل التي يتوق إليها معظم عشاق الكرنب. نظرًا لأن أفضل الكرنب تتباهى أيضًا بعمل متوازن من الحلو والمذاق ، فإن استخدام ضعف كمية الخل مثل السكر البني يحافظ على الحموضة تحت السيطرة مع عدم السماح لها بالتكتل الشديد. تأكد من طهي الخضار على نار هادئة لمنعها من الذبول وعدم امتصاص الخمور في الوعاء.
احصل على الوصفة

وعاء خضروات سريع التحضير
حياة أفضل من خلال التكنولوجيا. إذا كنت عضوًا في مجموعة من متعصبي Instant Pot - أو ربما كنت جديدًا في لعبة IP - فهذه وصفة مثالية للأداة متعددة الاستخدامات. تم تصميم هذا الكرنب في الأصل لوعاء الضغط ، ولا يتطلب سوى 20 دقيقة من الطهي تحت الضغط حتى يصبح طريًا للغاية ، وتعتقد أنه قد تم طهيه على نار هادئة لساعات. يضمن طهي لحم الخنزير المقدد بشكل منفصل أنه يصبح هشًا قبل تقديمه إلى الخضر.
احصل على الوصفة

بوربون كولارد جرينز
عادةً ما تحتوي خضار الكرنب على خل التفاح ، لكن هذه الوصفة الخاصة تختار الخل البلسمي الأكثر قوة ، والذي يحتوي على لدغة حمضية أكثر نعومة. النجم الحقيقي للعرض هو بوربون ، الذي يوفر خلفية حلوة تلعب بشكل جميل مع لحم الخنزير المقدد المالح والمدخن. نحن نحب التباين التركيبي بين الملفوف القاسي والسبانخ الرقيق أيضًا.
احصل على الوصفة

إيدي اللفت جرينز
يبدو أن الكرنب يحصل على المزيد من الضغط ، لكن اللفت الأخضر يمكن أن يكون لذيذًا بنفس القدر. أكثر نعومة وأقل مرارة من أبناء عمومتهم الأكثر شهرة على ما يبدو ، تمتص هذه الخضر الطرية النكهة بطريقة مماثلة بينما تتطلب وقتًا أقل للطهي. جرب هذه الوصفة من Eddie Hernandez ، رئيس الطهاة وصاحب مطعم Taqueria del Sol في أتلانتا ، والذي يأكل مثل الحساء أكثر من تناول الخضر المستقيمة. تتناغم الزبدة والطماطم بشكل جيد مع اللفت الأخضر لإنشاء طبق يتم تقديمه فقط إلى جانب بعض الأرز وفاصوليا البينتو. (تلميح: إذا قمت بزيارة Taqueria del Sol ، فهذا إنشاء خارج القائمة يُعرف باسم "The George.")
احصل على الوصفة

وعاء واحد في وقت مبكر من السقوط
يقدم هذا الحساء المليء بالخضار وجبة عشاء صحية ولذيذة من وعاء واحد. يحتوي على الكوسة والسلق السويسري ، وهو مثالي للاستمتاع عند أول بادرة من السقوط. تضيف قشرة البارميزان نكهة أومامي الغنية - لا تفوتها!
احصل على الوصفة

فيرجينيا ويليس سموكي نباتي كولارد جرينز
يحتاج النباتيون والنباتيون إلى حب الطهي أيضًا ، وتقدم فرجينيا ويليس بديلاً لذيذًا وخاليًا من اللحوم باستخدام فلفل شيبوتلي المعلب لتقليد دخان لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد أو الديك الرومي. لا يوجد أيضًا سكر ولا خل ، حيث يغطي عصير الطماطم قاعدتي الحلاوة والحموضة ، مما يساعد الخضار على أن تصبح طرية أثناء طهيها. بالنسبة للطرق الأخرى الخالية من اللحوم ، جرب طهي الملفوف في زبدة الثوم مع لمسة من الماء أو عن طريق استبدال معجون ميسو الأبيض الغني بالأومامي بأي لحم خنزير معالج قد تتطلبه الوصفة.
احصل على الوصفة

كولارد جرين بيستو
نحن نحب أن نصنع صلصات البيستو باستخدام أي عشب أخضر أو ​​عشب يمكننا الحصول عليه ، ولا يُعد هذا الملفوف المليء بالأخضر استثناءً. قدمي بيستو الكرنب الأخضر كصلصة غمس - نحبها مع فطائر Hoppin 'John المصورة - أو ارمها مع معكرونة al dente لعشاء جنوبي سريع للغاية.
احصل على الوصفة

سينثيا غراوبارت تفاح كالي كولسلو
عندما يحين الوقت لتخطيط وصفات الطعام وحفلات اليوم ، اترك أحواض الماء وسلطة كولسلو اللطيفة وسلطة البطاطس الباهتة في العلبة الباردة في السوبر ماركت وجرب هذا التفاح الهش والصحي وسلطة الكرنب من الشيف سينثيا غراوبارت. عدلت صديقتنا فيرجينيا ويليس وصفة المطبخ الجنوبي.
احصل على الوصفة

دجاج من الحديد الزهر تحت الطوب مع اللفت
في حين أن لحم الخنزير قد يكون مصاحبًا تقليديًا للخضار المطهو ​​ببطء أو سوتيه ، نعتقد أن اللفت يضيء حقًا عندما يقترن بالدجاج - ودهون شمالتزي. هنا ، قمنا بطهيها ببساطة فائقة في دهون الدجاج مع كمية كبيرة من الثوم وعصير الليمون الطازج.
احصل على الوصفة

سلطة فال هارفست مع كالي
سلطة كالي ليست فقط لسكان كاليفورنيا. في هذه الوصفة ، نجمع شرائح الكرنب التوسكاني المقطعة إلى شرائح رفيعة مع بعض الأصدقاء الجنوبيين - البقان المحمص ، ومكعبات الميرليتون ، والتفاح ، والقرع المحمص - للحصول على سلطة كبيرة بما يكفي لتناول العشاء بمفردها.
احصل على الوصفة

شوربة الخضار الجنوبية
كما أن الخضر القلبية تلعب دورًا كبيرًا في دعم الحساء واليخنات. قم بإقران ثنائي من الملفوف والكرنب مع البازلاء السوداء والطماطم والجزر وستنتهي بحساء خضروات جنوبي بسيط ولكنه لذيذ للغاية مليء بالعناصر الغذائية. تناول هذا في اليوم التالي لعشاء الدجاج المقلي.
احصل على الوصفة

يخنة دجاج غرب إفريقيا من فرجينيا ويليس مع الكرنب والفول السوداني
تنبيه قنبلة النكهة! يحتوي هذا الحساء على كل شيء: الحرارة من تشيلي الهابانيرو ، الحلاوة والغنى من زبدة الفول السوداني ، النكهة من التوابل وتلك المرارة الكلاسيكية من الخضر. دعهم ينضجون معًا ولديك حساء يلتقط الكثير من تقاليد الطهي في الجنوب الأمريكي من خلال تكريم جذور المكونات والتقنيات.
احصل على الوصفة

الجوز الاسكواش و Kale Casserole
الطعام المريح في أفضل حالاته في هذا الطاجن البسيط والجبني. يتزامن اللفت الأخضر الغامق الممزوج مع اللون البرتقالي الزاهي للقرع مع الأوراق المتغيرة. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الاسكواش التي تفضلها وأي جبن مكسرات مفضل. قدمي هذا الطبق دافئًا جنبًا إلى جنب مع وليمة عيد الشكر أو في حفل العشاء التالي.
احصل على الوصفة

صور (كولارد بوت فوري ، بوربون كولارد جرين ، كولارد بيستو أخضر ، سلطة حصاد الخريف): رامونا كينج
الصور (خضار لفت إيدي ودجاج من الحديد الزهر واللفت): كيت ويليامز
صورة (مينيسترون): جولي كوبمان
الصور (نباتي الكرنب واللفت وسلطة التفاح): فرجينيا ويليس
صورة (حساء الخضار): ريان هيغلي
الصورة (يخنة الفول السوداني): أنجي موزير
صورة (طاجن اللفت): كاثرين بيكر

الشيف جيفري غاردنر من مواليد ناتشيز ، ميس ، وتخرج من كلية ميلسابس وجامعة جونسون وأمبير ويلز. يعيش في أتلانتا وعمل طاهًا مساعدًا للمطاعم الشهيرة South City Kitchen Midtown و Alma Cocina. في عام 2013 ، أصبح طاهًا تنفيذيًا لمطعم إيست كوب كومون كوارتر ، وتم اختياره كواحد من عشرة & ldquoNext Generation of Chefs to Watch & rdquo من قبل Atlanta Business Chronicle. لقد ظهر في برامج تلفزيونية بما في ذلك Food Network & rsquos Chopped و Cooking Channel & rsquos How to Live to 100 ، كما قام بتصوير سلسلة من مقاطع فيديو الطهي الصحية مع مصارع محترف متقاعد ومعلم اللياقة البدنية Diamond Dallas Page. في أوقات فراغه ، يستمتع بالسفر حول العالم مع زوجته ويندي ، ومشاهدة عروض الألعاب ، وإنفاق كل أمواله في حفلات بروس سبرينغستين. & rdquo

كيت ويليامز هي رئيسة التحرير السابقة لمطبخ Southern Kitchen. كانت أيضًا الشخصية التي تبث على الهواء في البودكاست الخاص بنا ، عشاء الأحد. عملت هي & # 39 في الطعام منذ عام 2009 ، بما في ذلك فترة عامين في America & rsquos Test Kitchen. كانت كيت طاهية شخصية ومطوّرة وصفات ومحررة طعام في موقع إخباري محلي في بيركلي وكاتبة مستقلة لمنشورات مثل Serious Eats و Anova Culinary و The Cook & rsquos Cook و Berkeleyside. كيت هي أيضًا متسلقة صخور شغوفة وتشتغل أحيانًا في الجري لمسافات طويلة. إنها تصنع فطيرة خوخ لئيمة وتحب بوربونها الأنيق.


جزيرة كمبرلاند ، جورجيا

لا يمكن الوصول إليها إلا عن طريق العبّارة أو قوارب الكاياك ، مع حد لا يزيد عن 300 زائر يوميًا ونزل صغير واحد فقط ، تحافظ جزيرة كمبرلاند على سمعتها كواحدة من أكثر المناطق الساحلية نقاوة في أمريكا. تظل الشواطئ البيضاء والكثبان الرملية الممتدة على طول 17 ميلاً في الجزيرة نقية ولم تمسها باستثناء الخيول البرية والسلاحف ضخمة الرأس التي تعتبر هذه الشواطئ موطنًا لها. & # 160

لن يجد زوار الشواطئ الرياضات المائية أو الأنشطة الأخرى ، بل يمكنهم الاستمتاع بعجائب الطبيعة الهادئة. يمكن للناس الراغبين في استكشاف ما وراء الشواطئ الرملية الانغماس في التنزه في جميع أنحاء الحياة البرية بالجزيرة. & # 160

جزيرة كمبرلاند هي حقًا حلم لمحبي الطبيعة. تضم 3 أنظمة بيئية ، بما في ذلك الشواطئ والمستنقعات والغابات بالإضافة إلى مجموعة متنوعة غنية من الحيوانات والنباتات. تصطف أشجار البلوط الشاهقة المكسوة بالطحالب الإسبانية على مسارات الغابة ، والتي تعد موطنًا للمدرعات والغزلان والخنازير والأرانب والديك الرومي والراكون والخيول. يسكن مستنقعات الجزيرة ومصبات الأنهار بالأسماك والبط وسرطان البحر ، وسماءها مليئة بالطيور مثل البلشون الأبيض ولقالق الخشب.

لا تصدق مثل البرية الغنية التي تقع في متناول الزائرين هو تاريخ الجزيرة. ازدهرت سبع قرى أمريكية أصلية في الجزيرة ، وقد استوطنها المستكشفون الإسبان والإنجليز. تم شراء الجزيرة في نهاية المطاف من قبل عائلة كارنيجي في ثمانينيات القرن التاسع عشر وبقايا ثروتهم ، التي أصبحت الآن أطلال القصور ، منتشرة في الجزيرة.

أماكن الإقامة

أفضل جزيرة نزل
جريفيلد إن
موقع إلكتروني: www.greyfieldinn.com
يبدو أن الوقت قد توقف بأروع الطرق في هذا القصر المهيب المطل على البحر ، والذي تم بناؤه عام 1900 كمنزل لابنة لوسي وتوماس كارنيجي ، مارغريت ريكيتسون. يقع Greyfield Inn في مجموعة متشابكة من الحياة البرية على الجزيرة ، وهو مكان الإقامة الوحيد على الجزيرة - وهو يوفر للضيوف مجموعة من وسائل الراحة المضمنة في أسعار الغرف ، مثل النقل بالعبّارة إلى إفطار الجزيرة ، ووجبات الغداء في نزهة ، وعشاء الذواقة ، وساعات الكوكتيل ، وجولات الجزيرة ، واستئجار الدراجات. واستخدام المعدات الرياضية والشاطئية. يكمن سحر النزل في خلوده: الخيول البرية تمرح في الفناء الأمامي ، والكثبان الرملية المغطاة بالعشب في متناول اليد ، والغرف مزينة بشكل فريد بموروث عتيق.

أفضل التخييم في الريف
شاطئ ستافورد
إذا كنت تقضي ليلة تحت النجوم بجوار أحد أكثر الشواطئ نقاوة في أمريكا - حيث ترافقك بصحبة الخيول الوحشية - يبدو وكأنه حلم ريفي (أو إذا كانت أسعار الليلة في نزل واحد بالجزيرة شديدة الانحدار) ، ففكر في مغامرة التخييم في ستافورد بيتش كامبجراوند. نظرًا لأنه لا يُسمح بأكثر من 60 شخصًا بين عشية وضحاها في مواقع المعسكرات بالجزيرة ، يضمن المعسكرون العزلة وتجربة الترابط الحقيقية مع العناصر. يقع شاطئ ستافورد على بعد 3 أميال سيرًا على الأقدام من رصيف العبّارات ولا يُسمح للمعسكرات المعينة بإقامة الخيام على بعد 50 ياردة من علامة المخيم.

أفضل سرير وفطور
سبنسر هاوس إن
موقع إلكتروني: www.spencerhouseinn.com
ينضح السحر من كل زاوية وركن تاريخي ، هذا المبيت والإفطار الحائز على جائزة يمثل شهادة على الهندسة المعمارية والديكور في العصر الفيكتوري. يقع Spencer House في St. ترحب الأزهار الطازجة والشوكولاتة ومنتجات الحمام الفاخرة بالضيوف عند وصولهم إلى غرفهم ، والتي يتميز العديد منها بأحواض قدم مخلبية وأسرّة مغطاة بأربعة أعمدة وأرضيات من الخشب الصلب. تشمل وجبة الإفطار الفاكهة الطازجة والبيض والفطائر والخبز المحمص الفرنسي والكعك محلي الصنع ووجبات غداء النزهة الطازجة المعبأة عند الطلب.

أفضل سكن عائلي / اقتصادي
نزل كمبرلاند كينجز باي
موقع إلكتروني: www.cumberlandkbl.com
الأشخاص الذين يبحثون عن المتنزهات الترفيهية أو الزلاجات النفاثة أو أنواع أخرى من المرح العائلي عالي الأوكتان سيواجهون صعوبة في العثور عليها في سانت ماري الهادئة أو البراري النائية في جزيرة كمبرلاند. ومع ذلك ، لا تحتاج العائلات إلى اليأس - بفضل Cumberland Kings Bay Lodge ، لا يزال هناك مكان يراعي احتياجات الأطفال والعائلات. الغرف مؤثثة بشكل جميل ، إذا كانت بسيطة ، وتحتوي جميعها على تلفزيون مع قنوات الكابل ومطابخ صغيرة. لكن أفضل جزء؟ حمام سباحة كبير وشرفة ، وملعب مع صالات رياضية في الغابة ، ومنطقة نزهة وشوايات مثالية لحفلات الشواء المسائية.

طعام شراب

أفضل طعام فاخر
جريفيلد إن
موقع إلكتروني: www.greyfieldinn.com
يمكن للضيوف المقيمين في Greyfield Inn الأنيق الاستمتاع بوجبات معدة بشكل رائع في غرفة طعام رائعة مضاءة بالشموع. تقاليد تناول الطعام في النزل كريمة وخالدة مثل النزل نفسه: جرس العشاء يدعو الضيوف لتناول وجبتهم ، والرجال مطالبون بارتداء السترات الواقية من الرصاص. يفتخر النزل بوجود المطعم الوحيد في الجزيرة ، ولكنه مخصص فقط لضيوف Greyfield. تختلف الوجبات باختلاف الموسم ، ولكنها تشمل شريحة لحم التونة المشوية مع تتبيلة الأناناس التيكيلا والحمضيات والتندرلوين المتبل مع تقليل البلسمي الحلو. لكن أهم ما يميزها هو الحلوى ، والتي يمكن أن تحتوي على فطيرة الجبن جوديفا الفاخرة والشوكولاتة والزبدة.

أفضل أجرة غير رسمية
أجنحة وشواية ديك
موقع إلكتروني: www.dickswingsandgrill.com
بعد يوم طويل من المشي لمسافات طويلة في برية الجزيرة ، قم بتوابل الأشياء ببعض أجنحة سيزلين عند العودة إلى البر الرئيسي. يقدم Dick's Wings and Grill ما يصل إلى 365 نكهة من الأجنحة - واحدة لكل يوم من أيام السنة - مع الأذواق المحيرة الأصلية مثل البوربون والفاهيتا الطائرة والجبل المدخن والتوت. إلى جانب طراز الجاموس القياسي ، يمكن تقديم هذه الأجنحة مخبوزة أو سوداء أو مشوية. إذا لم تقطع الأجنحة ، فإن Dick's تقدم أيضًا الكثير من البرغر وسندويشات الدجاج والسندويشات الملفوفة وقائمة طعام للأطفال.

أفضل عشاء على الواجهة البحرية
مطعم لانجز مارينا
يمكن العثور على النكهة الحقيقية لجزر جورجيا الساحلية ، والمعروفة باسم "الجزر الذهبية" والمدن الساحلية القريبة على الواجهة البحرية ، حيث ترسو منصات الصيد وسفن الصيد. يمكن لزوار سانت ماري أن يطلوا على الواجهة البحرية بينما يستمتعون بالمأكولات البحرية الطازجة في مطعم Lang's Marina ، وهو أحد الأطباق المحلية الأساسية. تنبع شعبية المطعم من مجموعة متنوعة من أطباق الروبيان - وهي مجموعة واسعة بما يكفي لجعل حتى صديق Forrest Gump المحب للروبيان ، Bubba ، فخوراً. يتم اصطياد القشريات اللذيذة حديثًا باستخدام قوارب المطعم الخاصة ، ويتم تقديمها من قبل طهاة لانغ في حساء الروبيان ، والروبيان البيك أند بيل ، والروبيان الصخري ، وسلطة الروبيان ، وصبيان الروبيان ، على سبيل المثال لا الحصر.

أفضل ترفيه مسائي
طعام العربة والمشروبات الروحية
تطلب الواجهة من الطابق الثاني لمطعم Trolley من الناس قضاء وقت ممتع: يمكن الوصول إلى الشرفة الأرضية الخشبية في الهواء الطلق ، والتعليق الخشبي باللونين الأخضر والأبيض والطاولات عبر درج حلزوني. ليس من المستغرب أنه مع حلول المساء ، يمتلئ سطح السفينة بالأشخاص الذين يتطلعون إلى الاستمتاع. بعد تناول وجبة من شرائح اللحم أو المأكولات البحرية ، يقوم الرعاة - غالبًا ما يكون بحارة ومشاة البحرية متمركزون محليًا - بتناول بعض المشروبات الباردة المثلجة ويغنون بقلوبهم.


Food Network & # 39s New Competition Series & # 39Kitchen Casino & # 39

وصف الحلقة:
يدخل أربعة طهاة إلى حلبة Kitchen Casino وهم مستعدين للقتال من أجل الحصول على فرصة الفوز بالجائزة الكبرى. في الجولة الأولى ، يقامرون على آلة القمار لتحديد معلمات طبقهم. يثبت أنها جولة صعبة عندما يرفض أحد الطهاة مشاركة أحد المكونات المطلوبة. في الجولة الثانية ، هناك مخاطر كبيرة مع شرائح اللحم الخاصة عندما يفلس الطاهي بعد أن تصبح عجلة الروليت أكثر من اللازم. يتم تكديس الرقائق عالياً في الجولة الأخيرة من البوكر ، ويحصل الشيف الذي يتمتع بأفضل إستراتيجية لدمج السلامي واللفت والفاكهة على فرصة للفوز بـ 30 ألف دولار على العجلة الفائزة & # 8217.
القضاة الضيوف: مايكل تشيرنو ، كريستين سولين


حول كازينو المطبخ

تجمع سلسلة Food Network & # 39s المنافسة الجديدة Kitchen Casino التي يستضيفها Bill Rancic أربعة طهاة موهوبين في لعبة حظ عالية المخاطر تتطلب مهارة وسرعة وقدرة على التكيف. في كل حلقة ، سيكون من الحكمة أن يراقب أربعة منافسين عينهم على مدار الساعة أثناء محاولتهم الطهي خارج منافساتهم بطريقة ذكية أثناء ثلاث تحديات طهي تحت عنوان الكازينو - ماكينات القمار ، والبوكر والروليت - للحصول على فرصة للفوز بالجائزة. 30 ألف دولار. يجب أن يكون الطهاة في صدارة لعبتهم طوال الجولات الثلاث للتعامل مع أي صفقة تتعامل معها Lady Luck ، ويجب عليهم مضاعفة مهاراتهم أو المخاطرة بكونهم 86 & # 39d. تضم كل حلقة لجنة من المحكمين المتناوبين بما في ذلك مايكل تشيرنو ، وماديسون كوان ، ودانييل فريدمان ، وجافين كايسن ، وعليا ليكونج ، وكريستين سولين.

حول بيل رانسيك
ظهر بيل رانسيك في الأصل على الساحة العامة كأول فائز على الإطلاق في NBC & # 39s The Apprentice. بعد عشر سنوات ، يرتدي رجل الأعمال الناجح هذا العديد من القبعات كمنتج تلفزيوني ومؤلف مبيعًا وشخصية تلفزيونية وصاحب مطعم لسلسلة المطاعم الإيطالية الشهيرة RPM. رانسيك هو منتج تنفيذي مشارك ونجم مع زوجته جوليانا رانسيك في برنامجهم الواقعي ، Guiliana & amp Bill. كما شارك في استضافة البرنامج التلفزيوني الناجح على الصعيد الوطني ، America Now ، والذي احتفل مؤخرًا بحلقة 500 وهو حاليًا في موسمه الرابع. Rancic هو مؤلف كتاب New York Times الأكثر مبيعًا You & # 39re Hired: How to S Success in Business and Life and Beyond The Lemonade Stand. شارك رانسيك وزوجته جوليانا في تأليف الكتاب الأكثر مبيعًا أنا أفعل. الآن ماذا ؟، حيث يشارك الزوجان أسرارهما للحب الأبدي والتفاهم.


طبخ

& # x27m قديم ، رديت ، قديم. أعلم أنني لا أنظر إليه ، لكنني بدأت أشعر به في قلبي. كانت هذه السنوات العديدة طويلة جدًا للعيش دون اكتشاف المزيد. لماذا & # x27t شخص ما يخبرني؟ في الواقع ، قام أحدهم بذلك ، حماتي ، لكنني قمت بتمريرها على أنها ذكرى بلد قديم في الغرب الأوسط في شبابها. لم أستمع & # x27t. كان يجب أن أستمع.

كان بقالة المحلية الراقية الخاصة بي تحتوي على عدد كبير من المرات ، لذلك قررت أنني & # x27d أرى ما إذا كانت تستحق كل هذا الضجيج.

يا مرحى ، كنا نموت لقد كانوا جيدين جدًا. جيد جدا. لا ، أنت لا تفهم. كانت جيدة جدا. لقد تجاوز الجيش الملكي توقعاتي.

يا له من شيء رائع أن تكتشف طعامًا جديدًا رائعًا في وقت متأخر من حياتك. أشعر بالبركة والغضب لأنني لم أكن أعرف & # x27t سابقًا.

لست متأكدًا من أنه يمكنني الذهاب لاختيار هذه الأجزاء هنا (تكساس) ، لكنني في الخارج لاكتشاف أي مكان آخر (وإلى متى) يمكنني الحصول على موريل جديدة.

أكثر من 100 مخطط ورسوم بيانية وتصورات للبيانات - جميعها مصممة في Figma

افتتاح مطعم نرويجي

حسنًا ، أولاً ، لست متأكدًا مما إذا كانت هذه المشاركة مسموحًا بها ولكني لم أكن أعرف حقًا أين أطلب ذلك. لذلك أنا نرويجي أعيش في أمريكا. أريد حقًا أن أفتح مطعمًا يحتوي على قائمة طعام مكونة من الأطعمة النرويجية ، لكني أشعر بالقلق من أن الناس قد لا ينبهرون بفكرة تناول الطعام هناك لأن معظم الناس لا يعرفون الكثير عن الطعام. هل تعتقدون جميعا أن المطعم يمكن أن يكون ناجحا؟

تحتاج إلى زيادة بعض الجنيهات

I lost a ton of weight when I got sick, and after about 2 months of just green smoothies so I could keep something down, we found out it was my gallbladder.

Im feeling great now, but it’s like a switch flipped in my body. I used to be 155 lbs at 5’10” unable to slim down, and now I’m 115 on an average day and I can’t seem to get above that anymore. I have all my old eating habits back but it’s like my biology changed. I still have a sensitive stomach though and hate over eating, even before the loss. What can I do to pump up these numbers? Im happy I’m slimmer, but it’s summer and I’m giving off spooky skeleton vibes.

Edit: You’re all amazing :) thank you so much! I’ll try everything I can!

YSK: Growing herb plants can massively improve your cooking from home and can be grown anywhere with your own outdoor space for very little cost

Last year I started grown my own herbs. I'm personally against home gardening because it requires quite a bit of work and not to mention land. However, I discovered that when I planted herb plants in small to medium pots they flourished. My first year I bought some starters that were halfway grown of basil, thyme, rosemary, mint, chives, sage, and parsley. They took up minimal space and could easily be stored on an apartment deck. The only care they required was once a day watering and didn't even have to weed them.

Every single dish that you use fresh herbs instead of dried herbs gets a tremendous boost of flavor. I don't know if they actually saved on costs because I find that when they're out of season, I just don't use them. But mine were harvestable from May to well into October. My sage, thyme, and rosemary also came back this year after being left outside for the winter (we have a pretty mild winter). Below I'll list some of my uses so you can get an idea of what I'm talking about.

Basil: Pesto, any pasta dish with red sauce, thai basil pork (non thai basil still works even though it's not quite the same), (Bonus picture of how big my basil plants got. I made so much pesto.)

Thyme: Chicken stocks, chicken dishes, steak flavorings, adding to curing, most American style soups

Rosemary: See the list for thyme. Also, a gin and tonic with a sprig of rosemary brings it from being an at home drink to a $10 restaurant cocktail

Mint: Wonderful just making mint tea with hot water, some salads work really well with mint

Chives: As a garnish on most savory dishes, eggs, chicken salad, ranch

Sage: Chicken stock, pickling things, brown butter sage dishes, in cocktails

Parsley: Pesto, pasta aglio e olio, stocks, great with many savory dishes