شهيد

ضعي جميع المكونات (ما عدا الشراب) في وعاء واخلطيها ثم اعجنيها حتى تحصلي على عجينة متماسكة ومضغوطة تُترك لترتفع حتى تتضاعف في الحجم. قسّميها إلى قطع متساوية تقريبًا وصنعي الأخطبوطات وضعيها في صينية الموقد التي أضع فيها ورق الخبز. اتركيها لترتفع مرة أخرى لمدة 20 دقيقة وضعيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

في غضون ذلك ، يتم تحضير الشراب عن طريق خلط الماء مع السكر واتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ، ثم عندما يكون الشهداء جاهزين ، نرفع ونضع الشراب على كل شهيد بملعقة ونضع الجوز على سطحهم. اختيارية قرفة.

شهية طيبة


فيديو: فتنت روحي يا شهيد - أيمن الحلاق - نسخة عالية الجودة (كانون الثاني 2022).