أحدث الوصفات

شرائح لحم الخنزير المطهو ​​مع التفاح والتوت البري وصفة

شرائح لحم الخنزير المطهو ​​مع التفاح والتوت البري وصفة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

فالير موراي

شرائح لحم الخنزير المطهو ​​مع التفاح والتوت

هذا هو أحد الأطباق الشتوية المفضلة لدي ، كما أن مزيج النكهات اللذيذة والحلوة له الكثير من التعقيد دون أن يكون طبقًا معقدًا. يمكنك إنهاء هذا في وعاء الفخار أيضًا - بعد التحمير ، ضع باقي المكونات في الطباخ البطيء (احتفظ بالبصل نيئًا) لمدة 6 ساعات على نار هادئة.

انقر هنا لرؤية فريق وصفة SWAT: قطع لحم الخنزير.

مكونات

  • قطعتان من لحم الخنزير بالعظم (حوالي 4 أونصات)
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة بذور كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كمون
  • ½ ملعقة صغيرة صولجان أو بهارات كاملة
  • 3 فصوص ثوم
  • ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • نصف كوب عصير ليمون
  • نصف كوب مرق دجاج
  • 1 تفاحة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة كبيرة قبر (ونصف ملعقة كبيرة من عصير الكبر)
  • 1½ ملعقة كبيرة توت بري مجفف

الاتجاهات

اغسلي شرائح لحم الخنزير واتركيها جافة ثم ملحي الجانبين. تُطحن الكزبرة والكمون والصلصال معًا وتُمزج مع فصوص الثوم المهروس وقشر الليمون. افركي الخليط على شرائح لحم الخنزير.

سخني الزبدة أو السمن في مقلاة كبيرة يمكنك تغطيتها. أضيفي شرائح لحم الخنزير وقلبي من كلا الجانبين (حوالي 3 دقائق لكل جانب). قم بإزالتها ووضعها جانبًا. تُحلى المقلاة بعصير الليمون وتُضاف البصل.

بمجرد أن يبدأ البصل في التحول إلى شفاف ، أضف المرق والتفاح والتوت البري والكبر. نستله شرائح لحم الخنزير في المقلاة مع كل شيء آخر. يغطى ويطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 20 دقيقة.


قطع لحم الخنزير مع التوت البري والتفاح

تُطهى شرائح لحم الخنزير أو أضلاع لحم الخنزير منزوعة العظم مع التوت البري والبصل والتفاح لتكوين طبق لذيذ بنكهة الخل البلسمي. جرب هذه الوصفة السهلة واللذيذة لشرائح لحم الخنزير في وعاء الفخار.

تتطلب الليالي المزدحمة وجبات عشاء سهلة

مع حلول فصل الصيف ، تغرب الشمس مبكراً وتقصر الأيام. يبدو بالتأكيد أن الأيام أقصر في منزل Bren Did… ولا علاقة له بالاعتدال الخريفي!

السقوط دائمًا يعني أن أيامي تصبح مزدحمة. عاد الأطفال إلى المدرسة ودروس الكلية على قدم وساق (أقوم بتدريس دراسات الاتصال). أضف مجموعة متنوعة من الألعاب الرياضية وأنشطة ما بعد المدرسة والأيام مليئة!

ما & # 8217s لتناول العشاء؟

الموضوع الذي أكرهه أكثر في الأيام المزدحمة؟ وجبة عشاء.

دائمًا ما تتحول المحادثة في طريق العودة إلى المنزل من ممارسة السباحة إلى أهم الأشياء & # 8230 "ما & # 8217s لتناول العشاء؟" يتصدر القائمة. بحلول الوقت الذي ينتهي فيه اليوم ، نحن جميعًا نتضور جوعاً. إذا لم أخطط مسبقًا لوجبتنا ، فمن السهل جدًا أن تتحول إلى مطعم للوجبات السريعة.

لتجنيب عائلتي الصوديوم والمواد المضافة للوجبات السريعة ، أقوم بإعداد العشاء في طباخي البطيء عدة أيام في الأسبوع. إنه يقوم بالعمل الشاق بينما أقود الجميع لممارسة السباحة ونادي العلوم. بعد ذلك ، عندما تكون هناك حاجة ماسة للطعام ، ينتظر العشاء المطبوخ في المنزل على منضدة المطبخ.

قطع لحم الخنزير وعاء الفخار

الجزء المفضل لدي حول هذه الوصفة؟ إنه & # 8217s النرد والذهاب نقطع المكونات ونضيفها إلى قدر الفخار. لا داعي للتحمير أو الطهي المسبق.

تعمل الوصفة بشكل رائع مع الكثير من قطع لحم الخنزير: شرائح لحم الخنزير ، أو أضلاع لحم الخنزير على الطراز الريفي ، أو حتى لحم المتن المتن. اضبط وقت الطهي للتأكد من وصول الحرارة الداخلية للحم إلى 145 درجة.

طبق حلو ومنعش

تجمع شرائح لحم الخنزير في وعاء الفخار بين النكهة اللذيذة للتوت البري والتفاح ، وهي الفاكهة الموسمية المثالية لفصلي الخريف والشتاء. إنها واحدة من المجموعات المفضلة لدينا: لحم الخنزير الطري مع التفاح العصير والتوت البري. إنه لذيذ يقدم مع البطاطا المهروسة (أو البطاطا الحلوة) أو الأرز أو النودلز.

الوصفة لاذعة بشكل طبيعي بسبب الخل البلسمي والتوت البري ، أضف 1 / 4-1 / 2 كوب من السكر البني لتعزيز الحلاوة الطبيعية للتفاح وجعل التوت البري أقل تعكرًا. أستخدم 1/4 كوب إذا كنت أطبخ رطلًا من شرائح لحم الخنزير وزاد الكمية كلما زادت كمية اللحم.

مقبلات حمراء وخضراء

أقوم بتزيين لحم الخنزير بقليل من البقدونس أو البصل الأخضر المقطع أو الثوم المعمر. هذه الخطوة للعرض فقط ولا تغير المذاق. يمكنك أيضًا تقديم سلطة خضراء أو خضروات على الجانب. أحب تباين اللونين الأحمر والأخضر على مائدة العشاء.


شرائح لحم الخنزير التفاح والتوت البري مقلاة (AIP ، باليو)

اقترب عيد الميلاد ، وربما يعني هذا أن حياتك مليئة بالمربى لدرجة أنه بالكاد لديك الوقت لقراءة هذا المنشور. لا داعي للقلق لأنني بالكاد أملك الوقت لكتابته! لذا ، سأبقي المنشور والوصفة قصيرة وبسيطة لمساعدتنا جميعًا. أحيانًا تكون البساطة هي المفتاح عندما يتعلق الأمر بالعطلات!

الآن ، إذا أخبرني أحدهم أن آخر وصفة جديدة لي لعام 2017 ستكون شرائح لحم الخنزير ، كنت سأضحك بصوت عالٍ. قطع لحم الخنزير بالتأكيد ليست شيئًا أصنعه كثيرًا & # 8230 أو على الإطلاق! لماذا ا؟ لأنها عادة ما تكون جافة وقاسية وليست لذيذة للغاية. او كذلك ظننت انا!

اليوم & # 8217s Apple Cranberry Skillet Pork Chops قد حسّنت رأيي بالتأكيد ، نظرًا لأن هذه القطع غنية بالنكهات الحلوة والمالحة ، وتقدم طبقًا رئيسيًا ريفيًا جميلًا لتقديمه قبل أو أثناء أو بعد عيد الميلاد! يعد لحم الخنزير والملفوف أيضًا من أشهر السنة الجديدة و # 8217 يوم الاقتران ، وهذه الوجبة التي مدتها 30 دقيقة هي الوجبة التي ما زلت تشعر بالرغبة في صنعها حتى بعد ليلة متأخرة من الرنين في العام الجديد! لذا ، قبل أن تكون عطلة الكريسماس على قدم وساق ، خذ ثانية وتحقق من أحدث وصفاتي (والأخيرة) لهذا العام!

عندما قررت معالجة شرائح لحم الخنزير في مدونتي ، علمت أنني أريد عرض مقلاة من الحديد الزهر مرة أخرى. لقد استخدمته في وصفات مثل Paleo Irish Soda Bread و Paleo Skillet Berry Cobbler بنجاح كبير ، لكن الخبز والحلويات هي منطقة راحتي ، لأنني & # 8217m أكثر من خباز وأقل من & # 8220cook. & # 8221 هذا الوقت ، كنت بحاجة إلى تذوق الطعام وتجربة شيء جديد. أشعر أن نظام AIP الغذائي يدور حول التجارب الجديدة وتحدي النفس بأطعمة جديدة ، لذا فقد حان الوقت لتناول شرائح لحم الخنزير في المقلاة المفضلة لدي.

لحسن الحظ ، كانت مقلاة الحديد الزهر هي الخيار الأمثل لشرائح لحم الخنزير من Apple Cranberry Skillet وقد خرجت بشكل رائع في المحاولة الأولى! (وإذا كان بإمكان مبتدئ اللحوم مثلي صنع هذا الطبق ، فعندئذ يمكن لأي شخص!) كانت مفاتيح النجاح عبارة عن فرك توابل رائع لحم الخنزير ، ومقلاة ساخنة ساخنة ، ومزيج من التفاح والتوت البري والبصل والملفوف للاحتفال النكهات الموسمية.

لذلك ، نبدأ بفرك التوابل. هذا سهل التجميع وأنا أوصي به لاستخدامه على أي لحم تقريبًا! إنه & # 8217s صديق لـ AIP ، أيضًا & # 8211 لا يوجد بهارات الباذنجان أو توابل البذور! مجرد خليط من الملح والزنجبيل والقرفة والزعتر والثوم. تبلي لحم الخنزير بنصف الخليط ثم استخدم الباقي لتذوق الفواكه والخضار المطبوخة.

للتأكد من أن لحم الخنزير يبقى طريًا ، تأكد من إعطائه بضع دقائق جيدة لتحميره وتحميره على كل جانب. أنت لا تريد طهيه تمامًا على الفور & # 8211 فقط قم بإعطائه قشرة بنية جيدة على كلا الجانبين بحيث يحتفظ بالعصائر والنكهات.

وأخيرًا ، بمجرد أن يتحول لحم الخنزير إلى اللون البني ، ما عليك سوى تقليب التفاح والتوت البري والملفوف والبصل والسماح لهم بالطهي وإخراج النكهات لتكوين قاعدة بذيذة لينقع لحم الخنزير فيها. وبعد أن تنعم هذه العناصر ، يعود لحم الخنزير لينضج وينتهي من الطهي.

تمتزج حلاوة التفاح ، وحموضة التوت البري ، ومذاق البصل والملفوف جيدًا لإنشاء مرافقة لذيذة للحم الخنزير! وتحمير اللحم يحافظ على العصائر ، وبالتالي فإن النتيجة لا تكون قطع اللحم جافة أو قاسية. تعطيني وجبة Apple Cranberry Skillet Pork Chops هذه تقديراً جديداً لشرائح لحم الخنزير. يمكنني الآن إضافتها إلى قوائمي الأسبوعية دون تردد!

لقد قدمنا ​​شرائح لحم الخنزير التفاح والتوت البري والملفوف مع جانب من القرع والجزر الأبيض المحمص ، ولكن سيكون لذيذًا فوق القرنبيط المهروس أو البطاطا الحلوة. وعلى الرغم من أن هذه الوصفة بسيطة ، إلا أنها يمكن أن تكون طبقًا لخدمة العائلة والأصدقاء لعيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة! لذا ، احتفظ بهذه الوصفة في متناول يديك عندما تحتاج إلى عشاء سريع على الطاولة خلال هذه العطلة الرائعة! والأهم من ذلك ، تأكد من التوقف والاستمتاع بجمال الكريسماس وترك مساحة في جدولك الزمني وقلبك للمسيح. بعد كل شيء ، هو السبب في أننا & # 8217re نحتفل بعيد الميلاد في المقام الأول!

نظرًا لأنني & # 8217 سآخذ استراحة للتدوين أثناء العطلة ، أريد إغلاق هذا المنشور وهذا العام بكلمات التشجيع. ربما كان عام 2017 عام سعادة وانتصار أو ربما كان عام حزن وضيقة. ولكن بغض النظر عن شكل هذا العام بالنسبة لك ، أتمنى أن تنضم إلي في إنهاءه بشكل إيجابي ، مع الاحتفال والشكر ، لأن حتى أصعب سنواتنا لا تخلو من بركات الله وإخلاصه! دعونا نرفع كأسًا من الماضي ، بأفراحه وتجاربه ودروسه المستفادة ، ونقول تحياتي للمستقبل ، المليء بالأمل ، والمغامرات الجديدة ، وفرص النمو.

من أعماق قلبي ، أشكركم على متابعي تغذية وأمبير مكتمل رحلة هذا العام! أتمنى لكم جميعًا عيد ميلادًا صحيًا وسعيدًا ولذيذًا ورأسًا جديدًا!


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • ⅛ بصل أصفر مفروم
  • 1 تفاحة Granny Smith - مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 سيقان من ضلوع الكرفس ، مفرومة ناعماً
  • كوب توت بري مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 5 قطع لحم خنزير (بسمك 1 بوصة) مخلية
  • 1 كوب عصير تفاح
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

في فرن هولندي ، ذوبي 1 ملعقة كبيرة زبدة على نار متوسطة. يُطهى البصل في الزبدة حتى يصبح البصل طريًا جدًا ويبدأ في التحول إلى اللون البني. ازالة من الحرارة. قلّب التفاح والكرفس والتوت البري المجفف. الموسم مع الملح.

ضع كل قطعة بشكل مسطح على لوح التقطيع ، وباستخدام سكين حاد موازٍ للوح ، قم بقطع الجيب في لحم الخنزير ، مع ترك ثلاثة جوانب سليمة. تُحشى كل قطعة بخليط التفاح والتوت البري.

تذوب الزبدة المتبقية في الفرن الهولندي على نار متوسطة. تقلى في الزبدة لمدة دقيقتين على كل جانب. يغطى ويخبز في فرن مسخن لمدة 45 دقيقة.

انقلي شرائح اللحم من المقلاة إلى الطبق وغطيها بورق الألمونيوم. ضع الفرن الهولندي مرة أخرى على الموقد على نار متوسطة. في وعاء صغير أو كوب قياس ، اخلطي عصير التفاح ونشا الذرة والسكر البني معًا في الفرن الهولندي. قلل حجم السائل بمقدار النصف مع التحريك المتكرر. يتبل بالفلفل الأسود حسب الرغبة. قدمي طلاء التفاح هذا على شرائح لحم الخنزير.


بطيئة طباخ التوت البري لحم الخنزير الخاصرة: طباخ بطيء التوت البري البرتقال لحم الخنزير الخاصرة | دجاج سادة # 174

بطيئة طباخ التوت البري لحم الخنزير الخاصرة

بطيئة طباخ التوت البري لحم الخنزير الخاصرة: طباخ بطيء التوت البري البرتقال لحم الخنزير الخاصرة | دجاج سادة # 174. الخاصرة لحم الخنزير هزيلة نسبيًا ، لذا لا تحترس. الصفحات الاهتماماتالطبخ البطيء السحري ، طباخ منخفض التوت البري لحم الخنزير الخاصرة. أضيفي صوص التوت البري المتبقي مع العصائر في قدر الطهي البطيء وقلبي حتى يمتزجوا. ضع الخاصرة في الفخار وقم بتغطيتها بخليط التوت البري. ضعي الشواء في قدر بطيء مغطى برذاذ الطهي. غطيه واتركيه على نار عالية لمدة 4 ساعات أو على نار خفيفة لمدة 8 ساعات. بالطبع يمكنك استخدام أجزاء أخرى من لحم الخنزير مثل البطن والساقين وما إلى ذلك. نحن نحب لحم الخنزير المشوي المحشو بالتفاح المفروم والجوز والتوت البري. بحلول الوقت الذي تذهب فيه لتناول لحم الخنزير المشوي ، يجب أن يكون طريًا ومليئًا ببعض النكهات الرائعة بفضل خليط التوابل.

عادة ما يتم تحميص حقرة لحم الخنزير ، لكننا أردنا إيجاد طريقة لتحضير هذا القطع في طباخ بطيء. أقوم أحيانًا بإضافة جزر صغير لآخر ساعة لجعل هذه الوجبة وجبة كاملة. غطيه واتركيه على نار عالية لمدة 4 ساعات أو على نار خفيفة لمدة 8 ساعات. وهذا الطباخ البطيء لحم الخنزير البرتقالي من لحم الخنزير التوت البري يتوهم بما يكفي لتقديمه لعشاء عيد الميلاد! ابدأ بوضع خاصرة لحم الخنزير في قدر الطهي البطيء. بمجرد وصول لحم الخنزير المتن مع التوت البري الطازج إلى 145 ، أخرجه من الطباخ البطيء واتركه يرتاح. الخاصرة لحم الخنزير هزيلة نسبيًا ، لذا لا تحترس.

بطيئة طباخ التوت البري لحم الخنزير المشوي - New Leaf Wellness من newleafwellness.biz اخفق المكونات المتبقية في وعاء صغير حتى. طهيها في الطباخ البطيء يجعلها وجبة عائلية رائعة. اعتبرها لحم المتن & # 039 s أكبر ، وابن عم معتدل بنفس القدر. للتأكد من أنها تناسب طباخنا البطيء ، وجدنا أنه من المهم التسوق بعناية & # 8212 فقط من لحم الخنزير منزوع العظم الذي كان عريضًا وشو. قم بإزالة الخاصرة من لحم الخنزير ، وقم بتغطيتها بورق الألومنيوم واتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة. أخرج اللحم من الطهي البطيء ، واحتفظ بالسائل في طباخ بطيء. أفضل جزء هو أن الهوى لا يعني صعوبة & # 039t. يبقى لحم الخنزير عصاريًا ورطبًا ويتم طهي الخضار جنبًا إلى جنب في المرق اللذيذ. إذا كنت تحب لحم الخنزير المتن ، فقد حان الوقت لتجربة لحم الخنزير منزوع العظم.

هل تبحث عن مشوي احتفالي لعشاء خاص أو احتفال بالعيد؟

بالطبع يمكنك استخدام أجزاء أخرى من لحم الخنزير مثل البطن والساقين وما إلى ذلك. (المزيد عن ذلك أدناه) يوفر الكثير من الوقت على شوي أو تحميص الخاصرة لحم الخنزير. قم بإزالة الخاصرة من لحم الخنزير ، وقم بتغطيتها بورق الألومنيوم واتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة. لحم الخنزير المتن هو أحد قطع اللحم المفضلة لعائلتي. طهيها في الطباخ البطيء يجعلها وجبة عائلية رائعة. اعتبرها لحم المتن & # 039 s أكبر ، وابن عم معتدل بنفس القدر. 1 قطعة من لحم الخنزير المشوي (4 أرطال) علبة واحدة (14 أونصة) صلصة التوت البري الكاملة طباخ بطيء لحم الخنزير المشوي مطهو ببطء. للحصول على لحم خنزير مسحب قليل الدهن ، يمكنك الابتعاد عن استخدام الجزء العلوي من الخاصرة المشوية بدون عظم ، ولكن ما هي درجة الحرارة لطهي لحم الخنزير المسحوب بطيئًا: هذا الطهي البطيء لحم الخنزير المشوي بنكهة مزيج من الأناناس وصلصة التوت البري. ضع الشواء في قدر الطهي البطيء.

يبقى لحم الخنزير عصاريًا ورطبًا ويتم طهي الخضار جنبًا إلى جنب في المرق اللذيذ. 1 (2 باوند) لحم خنزير مشوي منزوع العظم. ثم قمت بطهيها على نار عالية لمدة ساعة واحدة ثم خفضتها إلى درجة منخفضة لمدة ست ساعات. طهيها في الطباخ البطيء يجعلها وجبة عائلية رائعة. بحلول الوقت الذي تذهب فيه لتناول لحم الخنزير المشوي ، يجب أن يكون طريًا ومليئًا ببعض النكهات الرائعة بفضل خليط التوابل. للتأكد من أنها تناسب طباخنا البطيء ، وجدنا أنه من المهم التسوق بعناية & # 8212 فقط من لحم الخنزير منزوع العظم الذي كان عريضًا وشو. احتفالي للغاية ، مثالي لقضاء عطلة ترفيهية! من السهل جدًا صنع لحم الخنزير المسحوب في الطهي البطيء ورائع في متناول اليد لإضافة البروتين إلى الوجبات. لهذه الوصفة ، نستخدم حقويه لحم الخنزير.

بطيئة طباخ التوت البري البرتقال لحم الخنزير الخاصرة | دجاج عادي رقم 174 من 2.bp.blogspot.com كيفية عمل طباخ بطيء لحم الخنزير التوت البري: غطيه واطهيه على حرارة عالية لمدة 4 ساعات ، أو على نار خفيفة لمدة 8 ساعات. اعتبره لحم المتن & # 039 s أكبر ، ابن عم خفيف بنفس القدر. عادة ما يتم تحميص حقرة لحم الخنزير ، لكننا أردنا إيجاد طريقة لتحضير هذا القطع في طباخ بطيء. بحلول الوقت الذي تذهب فيه لتناول لحم الخنزير المشوي ، يجب أن يكون طريًا ومليئًا ببعض النكهات الرائعة بفضل خليط التوابل. ما عليك سوى الجمع بين المكونات والسماح في المرة القادمة التي يتم فيها بيع لحم الخنزير المشوي في متجر البقالة ، يمكنك شراء زوجين وتجميدهما لاحقًا وتوفير الكثير من $$. يعد لحم الخنزير المسحوب بطيئًا سهل التحضير ورائعًا لإضافة البروتين إلى الوجبات. في وعاء متوسط ​​، اخلطي ما تبقى من صلصة التوت البري والمكونات المتبقية 14 أونصة من صلصة التوت البري الكاملة.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي ما تبقى من صلصة التوت البري والمكونات المتبقية

اعتبرها لحم المتن & # 039 s أكبر ، وابن عم معتدل بنفس القدر. ضعي الشواء في قدر بطيء مغطى برذاذ الطهي. (المزيد عن ذلك أدناه) يوفر الكثير من الوقت على شوي أو تحميص الخاصرة لحم الخنزير. غطيه واتركيه على نار عالية لمدة 4 ساعات أو على نار خفيفة لمدة 8 ساعات. 1 قطعة لحم خنزير مسطح مشوي (4 أرطال) علبة واحدة (14 أونصة) صلصة توت بري كاملة 1 (2 رطل) مشوي لحم خنزير منزوع العظم. نحن نحب لحم الخنزير المشوي المحشو بالتفاح المفروم والجوز والتوت البري. بطيئة طبخ عصير التفاح مطهو ببطء لحم الخنزير المشوي. إذا كنت تحب لحم الخنزير الجيد ، فإن طهيه في الطباخ البطيء أمر لا بد منه! ضعي لحم الخنزير في قدر بطيء وغطيه بخليط الصلصة. كيفية صنع الخاصرة بطيئة من لحم الخنزير التوت البري: عادة ما يتم تحميص حقويه لحم الخنزير ، لكننا أردنا إيجاد طريقة لتحضير هذا القطع في طباخ بطيء.

ينضج لحم الخنزير عندما تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160. يوضع لحم الخنزير في قدر بطيء ، ويغطى بخليط الصلصة. بالطبع يمكنك استخدام أجزاء أخرى من لحم الخنزير مثل البطن والساقين وما إلى ذلك. لهذه الوصفة ، نستخدم حقويه لحم الخنزير. في وعاء متوسط ​​، اخلطي ما تبقى من صلصة التوت البري والمكونات المتبقية. هذه السدادات في عصير لحم الخنزير الخاصرة واسعة وسميكة ، بينما لحم الخنزير المتن ضيق وطويل. أصبحت قطع لحم الخنزير المخفوقة سهلة في الطباخ البطيء. بحلول الوقت الذي تذهب فيه لتناول لحم الخنزير المشوي ، يجب أن يكون طريًا ومليئًا ببعض النكهات الرائعة بفضل خليط التوابل. الخضروات جيدة أيضًا على.

خاصرة لحم الخنزير للطبخ البطيء للتوت البري - ما & # 039 s لأمهات العشاء؟ من whatsfordinnermoms.files.wordpress.com أضف صلصة التوت البري المتبقية والعصائر في الطباخ البطيء وحركها حتى تمتزج. بطيئة طبخ عصير التفاح مطهو ببطء لحم الخنزير المشوي. إنه عنصر أساسي في منزلنا إلى حد كبير. ينضج لحم الخنزير عندما تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160. اخفقي باقي المكونات في وعاء صغير حتى تنضج. إذا كنت تحب لحم الخنزير الجيد ، فإن طهيه في الطباخ البطيء أمر لا بد منه! ضعي الشواء في قدر بطيء مغطى برذاذ الطهي. أنا & # 039m متحمس لبدء وصفات العطلة مع هذا الطباخ البطيء لحم الخنزير التوت البري. أقوم أحيانًا بإضافة جزر صغير لآخر ساعة لجعل هذه الوجبة وجبة كاملة. وصفة لحم الخنزير بطيئة الطبخ هذه هي مزيج مثالي من الحلو والحامض.

إنه عنصر أساسي في منزلنا إلى حد كبير.

يُطهى ببطء حتى يتساقط اللحم من العظم مع صلصة حامضة وحلوة قليلاً لتتوافق معه. يُقدم بواسطة: يبقى لحم الخنزير عصاريًا ورطبًا ويتم طهي الخضار جنبًا إلى جنب في مرق اللحم اللذيذ. إذا كنت تحب لحم الخنزير المتن ، فقد حان الوقت لتجربة لحم الخنزير منزوع العظم. 14 أوقية من صلصة التوت البري والتوت البري. وهذا الطباخ البطيء لحم الخنزير البرتقالي من لحم الخنزير التوت البري يتوهم بما يكفي لتقديمه لعشاء عيد الميلاد! الخضار جيدة أيضا على. غطيه واتركيه على نار عالية لمدة 4 ساعات أو على نار خفيفة لمدة 8 ساعات. احتفالي للغاية ، مثالي لقضاء عطلة ترفيهية! أفضل جزء هو أن الهوى لا يعني صعوبة & # 039t. طباخ بطيء لحم الخنزير المشوي مع صلصة العسل والثوم ، صندوق الصابون في الضواحي. نحن نحب لحم الخنزير المشوي المحشو بالتفاح المفروم والجوز والتوت البري.

أصبحت قطع لحم الخنزير المخفوقة سهلة في الطباخ البطيء.

حسنًا ، هذا الطبق البطيء من لحم الخنزير يصنع أيضًا شطائر رائعة!

يبقى لحم الخنزير عصاريًا ورطبًا ويتم طهي الخضار جنبًا إلى جنب في المرق اللذيذ.

أفضل جزء هو أن الهوى لا يعني صعوبة & # 039t.

طباخ بطيء وصفة التوت البري لحم الخنزير.

ضع الشواء في قدر الطهي البطيء.

إذا كنت تحب لحم الخنزير المتن ، فقد حان الوقت لتجربة لحم الخنزير منزوع العظم.

نظرًا لأن اللحم يتم تجميده نيئًا ، فإنه يطبخ من أجله.

بحلول الوقت الذي تذهب فيه لتناول لحم الخنزير المشوي ، يجب أن يكون طريًا ومليئًا ببعض النكهات الرائعة بفضل خليط التوابل.

وصفة لحم الخنزير بطيئة الطبخ هذه هي مزيج مثالي من الحلو والحامض.

ينضج لحم الخنزير عندما تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160.

بالطبع يمكنك استخدام أجزاء أخرى من لحم الخنزير مثل البطن والساقين وما إلى ذلك.

1 قطعة من لحم الخنزير المشوي (4 رطل) علبة واحدة (14 أونصة) من صلصة التوت البري الكاملة

(المزيد عن ذلك أدناه) يوفر الكثير من الوقت على شوي أو تحميص الخاصرة لحم الخنزير.

احتفظ بنصف صلصة التوت البري.

للحصول على لحم خنزير مسحب أصغر حجمًا ، يمكنك الابتعاد عن استخدام الجزء العلوي من الخاصرة المشوية الخالية من العظم ، ولكن ما هي درجة الحرارة لطهي لحم الخنزير المسحوب بطيئًا:

ضع الشواء في قدر الطهي البطيء.

اخلطي الصلصة الفرنسية مع التوت البري الكامل ومزيج شوربة البصل.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي ما تبقى من صلصة التوت البري والمكونات المتبقية

للتأكد من أنها تناسب طباخنا البطيء ، وجدنا أنه من المهم التسوق بعناية & # 8212 فقط من لحم الخنزير منزوع العظم الذي كان عريضًا وشو.

ينهار لحم الخنزير في هذه الوصفة الطهي البطيء الرطب واللذيذ.

الخاصرة لحم الخنزير هزيلة نسبيًا ، لذا لا تحترس.

أصبحت قطع لحم الخنزير المخفوقة سهلة في الطباخ البطيء.

يتم نكهة لحم الخنزير المشوي البطيء هذا بمزيج من صلصة الأناناس والتوت البري.


اشترِ العظام في شرائح لحم الخنزير للحصول على أفضل نكهة

شرائح لحم الخنزير المطهو ​​ببطء مع التفاح والبصل </ p> <p> بالنسبة للخضار ، استخدمت التفاح والبصل والفطر. يمكنك اختيار إضافة الفلفل أو استخدام البصل فقط. الطريقة ستكون هي نفسها. وبالمثل ، لا تتردد في إضافة الأعشاب الطازجة أو المجففة. لقد استخدمت إكليل الجبل والبقدونس. سيكون الزعتر أيضًا خيارًا جيدًا. بينما تتطلب الوصفة نصف كوب من النبيذ ، يمكنك تركه وزيادة كمية المرق المستخدمة. </ p> <div id =

إذا كنت & # 8217ve تبحث عن وصفة لفرم لحم الخنزير المرنة & # 8217 ، ستجد شرائح لحم الخنزير المطهو ​​ببطء مع التفاح والبصل تناسبها تمامًا والأفضل من ذلك كله ، إنها & # 8217s وجبة سهلة طوال الأسبوع.


قطع لحم الخنزير المطهو ​​ببطء

قد ترغب في ترك السكين في الدرج عندما يحين وقت أكل شرائح لحم الخنزير المطهو ​​ببطء. لقد فزت بالفعل & # 8217t في حاجة إليها لأنه يمكنك قصها بشوكة. لا يحتوي لحم الخنزير الخالي من الدهن على الكثير من الدهون أثناء الطهي ، لذا فإن القليل من المساعدة يمكن أن يقطع شوطًا طويلاً. يمنحك الطهي هذا الطهي بطيئًا وبطيئًا. على عكس الطبخ في المكان الذي تغمر فيه اللحم ، مع الطهي على نار هادئة ، فأنت تريد أقل كمية من السائل حتى لا يجف اللحم. بسيطة ولذيذة ومثيرة. كما ذكرت سابقًا ، شرائح لحم الخنزير المطهو ​​ببطء هي عبارة عن شوكة طرية.

اقتصادية

أفضل جزء هو أنه يمكنك عادة الحصول على قطع من الخاصرة أو العظم للبيع ، مما يجعل هذا الطبق ليس فقط لذيذًا ولكنه اقتصادي للغاية. حتى المتن هو مناسبا. فقط نظف أي جلد دهني أو فضي وقم بتقطيعه إلى ميداليات. أعتقد أنه في المرة الأخيرة التي اشترينا فيها قطع الخاصرة ، كانت 3.69 دولارًا أمريكيًا لثلاثة أشخاص وليس ذلك فحسب ، بل كانت بسمك بوصة واحدة تقريبًا.

بسيط

لا يمكن أن يكون & # 8217t أسهل. كل ما تحتاجه حقًا هو طبق خبز مغطى وبعض القطع ووقت الشواء. بعد تشويح الشرائح ، ضعيها على فراش من البصل ورشي عليها مرق الدجاج. لا تريد أن تطفو شرائح لحم الخنزير ، فقط قم بتغطية قاع الطبق بثلث سمك الشرائح. تأكد من فحصها وتسخينها طوال الطهي للتأكد من عدم جفاف المقلاة & # 8217t. في 1½ & # 8211 2 ساعة سيتم الانتهاء من # 8217. تقدم مع البطاطس والأرز والمعكرونة. الخيارات لا حصر لها.


شرائح لحم الخنزير المطهو ​​مع التفاح والتوت البري وصفة - وصفات


قطع لحم الخنزير المطهو ​​ببطء

شرائح لحم الخنزير مثالية للوجبات السريعة لأنها لا تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير. يأتون من جزء خاصرة الخنزير ومتوفرون مع العظام.

أفضل قطع الضلع المركزية مع ربط العظم لأن العظم يضيف المزيد من الرطوبة إلى اللحم عند طهيه - كما أنه يبدو جميلًا. قد يكون لحم الخنزير هو اللحم الأبيض الآخر ولكن في بعض الأحيان يمكن أن يكون جافًا بلا طعم. لقد تم تربيته ليكون خفيفًا جدًا ، مما قد يكون جيدًا لمحيط الخصر لدينا ولكنه يمثل تحديًا لبراعم التذوق لدينا.

إذا كان بإمكانك العثور على شرائح لحم الخنزير من Kurobuta ، فإنها تستحق السعر الأعلى. لحم خنزير كوروبوتا (الخنزير الأسود الياباني) ، الذي يتم تربيته من مخزون بيركشاير ، ذو قيمة عالية بسبب لحمه الداكن ونكهته الغنية. لحم خنزير كوروبوتا الأمريكي قليل الدهن ومع ذلك لا يزال يحتوي على خطوط صغيرة ورائعة من الرخام التي تنتج نتيجة حلوة وطرية ومثيرة. يمكنك عادة العثور على هذا التنوع في محلات السوبر ماركت الفاخرة أو أسواق اللحوم. (لمزيد من المعلومات حول لحم خنزير كوروبوتا ، تحقق من هذه الروابط: www.snakeriverfarms.com أو www.lobels.com.)

في حين أن العديد من الوصفات توصي بطهي لحم الخنزير إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 160 فهرنهايت ، فقد وجدت أن هذا ببساطة مرتفع جدًا. يجب أن يكون لحم الخنزير ورديًا قليلاً و 145 درجة فهرنهايت للحصول على نكهة وقوام مثاليين. تموت دودة trichina ، وهي طفيلي موجود في لحم الخنزير ، عند درجة حرارة 137 فهرنهايت ، لذا فإن الطهي بعد درجة الحرارة هذه يجب أن يضمن لك أن طبقك آمن ولذيذ.

قدمي وصفة شرائح لحم الخنزير المطهو ​​ببطء مع نودلز بسيطة بالزبدة أو سبايتزل أو بطاطس محمصة. إن كاليفورنيا Zinfandel أو Gewurztraminer أو Chardonnay الكبيرة ستجعل مرافقة نبيذ رائعة.

- ستستمر القطع في الطهي 5 درجات أخرى بعد إبعادها عن النار ، لذا لا تفرط في طهيها.

- من الأفضل تحضير هذا الطبق قبل التقديم مباشرة.

وصفة شرائح لحم الخنزير المطهو ​​مع صلصة التوت البري المشمش

مكونات وصفة شرائح لحم الخنزير المطهو ​​ببطء

1 كوب مشمش مجفف ، مكعبات

3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

2 حبات من الكراث الأبيض والأخضر الفاتح ، منظفة ومفرومة ناعماً

1 حبة إجاصة متوسطة الحجم مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة

1 كوب مرق لحم بقري أو دجاج

ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

6 شرائح لحم خنزير مقطعة في المنتصف مع العظم ، بسمك 1 1/2 بوصة حوالي 3/4 رطل لكل منها

2 ملاعق صغيرة خردل الحبوب الكاملة

2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً للتزيين

توجيهات وصفة شرائح لحم الخنزير المطهو ​​ببطء

1. لعمل صلصة المشمش والتوت البري. اغلي الفواكه المجففة وعصير التفاح والماء على نار عالية. يُرفع عن النار ويُترك لمدة 10 دقائق.

2. في مقلاة كبيرة سخني ملعقتان كبيرتان من الزبدة على نار متوسطة عالية. اقلي الكراث لمدة 5 إلى 7 دقائق أو حتى يلين ويصبح لونه بني فاتح. تُضاف قطع الكمثرى وتُقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى أو حتى تُغطى جيدًا. يضاف خليط الفاكهة المخففة والمرق. يُترك على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى يثخن قليلاً. أضف الملح والفلفل وطعمه للتتبيل. الاحتياطي.

3. في مقلاة كبيرة أخرى سخني ملعقة كبيرة من الزبدة و 2 ملاعق كبيرة من الزيت في المقلاة على نار متوسطة عالية. تبلي شرائح لحم الخنزير بالملح والفلفل. اقلي الشرائح لمدة 5 دقائق ثم اقلبها بملقط. استمر في الطهي حتى يصبح لونه بنيًا وينضج تمامًا ، حوالي 3 دقائق أخرى. ضعي الشرائح على طبق وغطيها بورق الألمنيوم.

4. تجاهل المرق. على نار متوسطة ، أضف براندي التفاح إلى المقلاة وقم بإزالة الغليان عن المقلاة عن طريق كشط الأجزاء البنية. تُضاف صلصة الفاكهة المحفوظة والخردل ويُترك المزيج على نار هادئة مع التحريك لمدة 3 دقائق أو حتى يحترق الكحول. أضف الملح والفلفل وطعمه للتتبيل.

5. أعدّي شرائح لحم الخنزير إلى المقلاة وضعي الصلصة فوقها. اطهيه لمدة 3 دقائق أخرى أو حتى يسخن لحم الخنزير ولكن لا يزال طريًا. يُزين بالبقدونس ويُقدم على الفور.

ديان روسين ورثينجتون هي مرجع في الطبخ الأمريكي الجديد. وهي مؤلفة 18 كتابًا عن الطهي (انقر هنا) ، بما في ذلك "عطلات بسيطة للغاية: وصفات وأفكار للاحتفال بالموسم" ، وهي أيضًا مقدمة برنامج إذاعي حائز على جائزة جيمس بيرد.


شرائح لحم الخنزير المطهو ​​ببطء

قطع لحم الخنزير الطرية الخالية من العظم تكملها صلصة لذيذة وحلوة قليلاً تجعلها وجبة لا تُنسى. مزيج جميل من النكهات.

  1. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
  2. أضيفي شرائح لحم الخنزير واتركيها محمرة لمدة 3 إلى 4 دقائق مع التقليب مرة واحدة. رشي الملح والفلفل على جانبي القطع. تُنقل شرائح لحم الخنزير المحمر إلى طبق جانباً.
  3. يُضاف الثوم إلى المقلاة ويُقلى لمدة دقيقة أو دقيقتين. احرص على عدم تحمير الثوم أو حرقه.
  4. أعد شرائح لحم الخنزير إلى المقلاة.
  5. يُمزج مرق الدجاج وعصير التفاح وخردل ديجون والخل والسكر البني وصلصة رسيستيرشاير في وعاء صغير. يقلب جيدا حتى يذوب السكر البني. يُسكب المزيج فوق شرائح لحم الخنزير في المقلاة.
  6. زد الحرارة حتى يبدأ الخليط في الغليان. غطي المقلاة بإحكام وخففي النار. يُطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة ، أو حتى تنضج الشرائح.
  7. يرش البقدونس الطازج على القطع قبل التقديم.

محررة الوصفات باتريشيا ميتشل

تكساس الطبخ

الشروط و أمبير | نهج الخصوصية | اتصل بنا

جميع المواد ، بما في ذلك كتاب طبخ الجدة ومحتوياته ونسخ 2020. يحظر الاستنساخ كليًا أو جزئيًا بدون إذن.


قطع لحم الخنزير المطهو ​​مع التفاح والبصل من Emeril Lagasse

تم إنشاء هذا النص تلقائيًا وقد لا يكون دقيقًا بنسبة 100٪.

يلعب الآن: هيئة محلفين كبرى تحدد أي تهم جنائية ضد الرئيس السابق دونالد ترامب

Now Playing: By the Numbers: عمليات قتل الشرطة في أمريكا منذ مقتل جورج فلويد

قيد التشغيل الآن: The Rundown: أهم عناوين الأخبار اليوم: 25 مايو 2021

الآن يلعب: ماذا يعني جورج فلويد لحركة العدالة العرقية بعد عام واحد من وفاته

Now Playing: The Breakdown: توقف مشروع قانون إصلاح الشرطة بعد عام واحد من وفاة جورج فلويد

Now Playing: كشف تحقيق ABC News عن وجود فوارق عرقية في العديد من أقسام الشرطة في جميع أنحاء الولايات المتحدة

يلعب الآن: الكونجرس قريب من الاتفاق على مشروع قانون إصلاح الشرطة

Now Playing: مينيابوليس تقيم الاحتفال بحياة جورج فلويد

جارٍ اللعب الآن: يحاول الدب الأسود فتح سلة المهملات

يلعب الآن: تتحدث عائلة جورج فلويد بعد لقاء بايدن

Now Playing: محادثة مع أمهات فقدن أبنائهن في مواجهات مع الشرطة

يلعب الآن: كيف غير موت جورج فلويد الأمة

يلعب الآن: برنامج رائد للمساواة العرقية في الجنوب

اللعب الآن: ضابط شرطة متقاعد يجعل اتصاله النهائي بزوجة المستقبل

الآن يلعب: السناتور كوري بوكر يتحدث عن إصلاح الشرطة في ذكرى وفاة جورج فلويد


شاهد الفيديو: خفايا الاعجاز العلمي لماذا حرم أكل لحم الخنزير في القرآن و الرد على نظرية التطور من القرآن (قد 2022).


تعليقات:

  1. Gared

    غرفة مفيدة

  2. Mardon

    حسنا ، حسنا ، ليس من الضروري التحدث بذلك.

  3. Kirkwood

    الجواب في الوقت المناسب

  4. Baerhloew

    أنصحك بالبحث في موقع الويب مع المقالات حول موضوع الاهتمام لك.

  5. Sloan

    سيتم استقبال أي حركة مرور غريبة.

  6. Shawnessey

    أنا أفكر ، من أين حصلت على مادة هذه المقالة؟ هل هو حقا خارج رأسي؟



اكتب رسالة