أحدث الوصفات

سلطة مع جبنة الموزاريلا - فتات

سلطة مع جبنة الموزاريلا - فتات

اشتريت مؤخرًا جبن موزاريلا جاموس رائع ، أنتج في منزل والدتها في إيطاليا. أستطيع أن أقول بصراحة أنني لم أتناول جبن الموزاريلا حتى الآن. لقد فاتني عروض الطهي كيفية تحضير كرات صغيرة من طبقات متتالية مطوية. حول ماذا أقول طازجة ولذيذة ودسمة. اعتقدت أنني سأعطيها نكهة البحر الأبيض المتوسط ​​بتتبيل عجائب الكرات بزيت الزيتون والأوريغانو.


سلطة الجرجير والموزاريلا

تجمع هذه السلطة بين النكهات الخاصة ، لتصبح تحديًا حسيًا حقيقيًا!

نقترح أ سلطة جرجير و موزاريلالأنها متسقة ولذيذة ومليئة بالفيتامينات وصحية. يمكن للصغار أيضًا مساعدتك في تحضيرها.

مكونات

  • مقادير السلطة: برتقالة
  • 100 جرام جرجير
  • 125 جرام جبن موزاريلا
  • 1 بصلة حمراء
  • 1/2 حبة رمان (اختياري)
  • مقادير الصلصة: 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • عصير من 1 ليمونة
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
  • 2 ملاعق صغيرة خردل مع التوت
  • 1 ملعقة صغيرة بذور الخشخاش

الخطوات اللازمة للتحضير

  1. الخطوة الأولى في هذه الوصفة هي غسل الجرجير جيدًا ، والذي نتركه يرتاح قليلاً في وعاء.
  2. استمر بتقشير البرتقال. أسهل طريقة لتقشير برتقالة هي تقشيرها بسكين علوي وسفلي.
  3. يتم تقطيع البرتقال الذي يتم تنظيفه بهذه الطريقة وإضافته فوق الجرجير ، وهو منقوع بالفعل :).
  4. نقطع البصل الأحمر إلى شرائح ، ونقطع الموزاريلا والثلج إلى قطع أصغر أو أكبر ، حسب تفضيلاتك ، ونضيفها مع المكونات الأخرى.
  5. الخطوة التالية هي تحضير الضمادة. في وعاء ، نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون وبذور الخردل وبذور الخردل وبذور الخشخاش.
  6. اخلطيهم جيدًا وأضيفيهم فوق السلطة.
  7. في النهاية سيكون لديك سلطة خفيفة ولذيذة يمكنك إضافة بذور الرمان إليها.

أعلم أن خبراء التغذية يوصون بتناول الفاكهة بشكل منفصل في الصباح على معدة فارغة. ولكن من خلال تطبيق مبدأ الاعتدال & # 8222 في الكل & # 8221 مع الأخذ في الاعتبار أن تركيبة معينة لا ينصح بها خبراء التغذية يمكن أن تكون مجرد انحراف وليس قاعدة ، يمكننا الاستمتاع بوجبة لذيذة دون الكثير من توبيخ الضمير.

من التجربة يمكنني القول أنه يتناسب بشكل جيد مع جزء كبير من السمك المقلي.


وصفات مختلفة

وصفات صوص - وصفات مقبلات - وصفات مخلل - وصفات كومبوت - وصفات مربى - وصفات سلطة - سلطة دجاج - سلطة فطر - سلطة كافيار - مقبلات ساخنة وباردة - وصفات بالصور.


سلطة موزاريلا

1- امزجي زيت الزيتون مع عصير الليمون والقشطة ورشة ملح وقليل من الزعتر. يتم الحصول على الضمادة بهذه الطريقة ، اتركها لتبرد لمدة 5-10 دقائق.

2. في هذه الأثناء ، اغسلي أوراق الخس ، وامسحيها بمنديل ماص وقم بتقسيمها إلى قطع. ثم ضعهم في وعاء. يضاف الزيتون ، البصل ، الطماطم المقطعة والموزاريلا.

100 جرام جبن موزاريلا
1 سلطة
زيتون
1/2 بصلة حمراء
2 طماطم
للتتبيل
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
توابل
ملح


العنوان التالي للعرض التقديمي

المصادر | المراجعة الطبية بتاريخ 15/10/2018 مراجعة كاثلين إم زلمان ، MPH ، RD ، LD & # 238n 15 أكتوبر 2018

(1) جوانا بيتروفا / فليكر
(2) مواشي
(3) جمع الغذاء
(4) Boeri / Food Centrale
(5) فرانشيسكو 83 / كاليوم
(6) جنتل وهايرز / فودبيكس
(7) Darkmatterphotography / Flickr
(8) Zoonar / H Leitner
(9) Zoonar / Eva Gruendema
(10) فرانشيسكو / ياي
(11) بنك الصور
(12) صورة / مصنف ريتشارد إسكيت
(13) آدي بوش / فوتونيكا

جينيفر هيل ، بكالوريوس العلوم ، RD ، مطور وصفات ، استشاري ، Foodess.com.
كارولين براون ، MS ، RD ، أخصائية تغذية ، مدربين طعام.
كاتي ماكامون ، MS ، RD ، LD ، اختصاصي تغذية ، كوارتر لاين ، فايتفيل ، نورث كارولاينا.
أغاروال ، س. مجلة الجمعية الطبية الكندية، 19 سبتمبر 2000.
قسم الزراعة في المكتبة الوطنية للزراعة.
بطيئة الغذاء الولايات المتحدة الأمريكية.
مزرعة عضوية هونيهيل.
ملحق جامعة ميسوري.
ملحق جامعة ولاية أوهايو.

تمت المراجعة بواسطة كاثلين إم زلمان ، MPH ، RD ، LD & # 238n 15 أكتوبر 2018

هذه الأداة لا يوفر المشورة الطبية. انظر معلومات إضافية.

هذه الأداة لا يوفر المشورة الطبية. هو لأغراض إعلامية فقط ولا يعالج الظروف الفردية. إنه ليس بديلاً عن نصيحة الطبيب أو التشخيص أو العلاج الطبي ويجب ألا تعتمد عليه في اتخاذ قرارات بشأن صحتك. لا تتجاهل أبدًا نصيحة طبيب محترف عند البحث عن علاج بسبب شيء قرأته على هذا الموقع. إذا كنت تعتقد أن لديك حالة طبية طارئة ، فاتصل بطبيبك على الفور أو اتصل بالرقم 911.


سلطة الكافيار مع البصل

سلطة بايك كافيار مع البصل. هذه الوصفة لذيذة جدًا ، يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ، مع القليل من المكونات - معظمها لديك بالفعل في المنزل - البصل ، الخبز ، الزيت ، الليمون. تحتوي المنتجات التجارية على الكثير من المواد الحافظة والدهون غير الصحية والأصباغ وعدد قليل جدًا من الكافيار. يمكنك استبدال الخبز ببضعة ملاعق كبيرة من السميد المسلوق. بالنسبة لوصفة سلطة الكافيار البصل ، فأنت بحاجة إلى كافيار مملح (رنجة ، كارب ، رمح ، إلخ) التي يمكنك العثور عليها في السوبر ماركت أو يمكنك تحضيرها في المنزل (عندما تمزق السمك وتجد الكافيار في جرة ، ضع الملح عليها - البيض يستمر لبضعة أشهر في الثلاجة). يمكن أيضًا صنع سلطة الكافيار بدون خلاط ، يمكنك استخدام ملعقة خشبية - أضف الزيت شيئًا فشيئًا واخلطه في نفس اتجاه المايونيز. أدعوك لتجربة وصفة الكافيار بالبصل هذه. إذا كنت تحب وصفة الفيديو هذه وترغب في رؤية الآخرين مثلها ، فيرجى الاشتراك في قناتي على YouTube.


سلطة كابريزي مع باذنجان

2 فص ثوم مهروس
60 جرام طماطم مجففة ، مقطعة
30 مل صلصة طماطم
30 جم بقدونس مفروم
15 جرام اوريجانو
60 مل زيت زيتون
15 مل خل بلسمي
5 مل عصير ليمون
الماء
الفلفل الأسود المطحون حديثًا

للسلطة:
200 جرام طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح
150 جرام طماطم كرزية
2 سيخ ، مقطعة ومقلية قليلاً على الشواية
2 حبة باذنجان مقطعة إلى شرائح وتُخبز قليلاً على الشواية
زيتون أسود حسب الرغبة
2 فلفل أحمر ، منظف ومقطع
200 غ من فتات الموزاريلا
بذور الصنوبر المحمص

طريقة التحضير

رتبي جميع المكونات على طبق ، أضيفي صلصة الخل الحمراء ، واخلطيها وقدميها.

طريقة تحضير الصلصة:

اخلطي جميع المكونات في محضر الطعام حتى تحصلي على عجينة متجانسة. أضف كمية كافية من الماء حتى يكون للصلصة قوام مائي وليس كريمي.


دونات مخبوزة مع موتزاريلا

لقد صنعت هذه السلطة (إنها سلطة بعد كل شيء) قبل بضعة أسابيع ، لكن في هذه الأيام رأيت أنه لا يزال هناك دونات في الأسواق وأن الفلفل ، بدانة أو أضعف ، موجود في كل مكان. لذا ، إذا كان لديك الوقت والرغبة ، يمكنك محاولة القيام بما تراه هنا.

لقد خبزت الكعك على الشواية. يمكن أيضًا خبزها على الموقد ، بالطبع. إذا كان لديك غطاء. أهلا.

رشت عليهم القليل من الملح ، وتركتهم تحت منشفة لمدة عشر دقائق ، حتى لا تبرد أصابعي.

أضع كتل من جبن الموزاريلا في جرة. رشش رقائق الفلفل الحار فوق الجبن.

أضع أيضًا بضع فصوص من الثوم في البرطمان.

لقد حشوت الكعك ، جاء غصن من إكليل الجبل لدعم الرائحة & # 8230

صببت زيت الزيتون على الكعك ووضعت الغطاء.

بعد ثلاثة أيام في الثلاجة ، هذه السلطة مثالية. من الجيد وضعه بجانب اللحم أو على الخبز المحمص أو بجانب بعض الخضار المطبوخة. لا يمكث أكثر من أسبوع ، فلا تصر ، من الأفضل أن تملأ جرة أخرى. ابقى بصحة جيدة.



تكوين
200 غرام جرجير
300 غرام طماطم كرزية
120 غرام فتات أو موزاريلا طازجة ، مكعبات

صلصة صلصة الريحان
2 فصوص الثوم
85 غرام أوراق الريحان الطازجة
3/4 قصب زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
ليتذوق ملح وفلفل

اخلطي الجرجير والطماطم والموزاريلا في وعاء.
يرش بصلصة الريحان ويترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق ثم يقدم.

صلصة صلصة الريحان

ضع جميع المكونات في الخلاط. اضرب عدة مرات حتى تمتزج جيدًا. يتبل بالملح والفلفل.
يمكن تخزين صلصة الخل هذه لمدة أسبوع في الثلاجة في وعاء زجاجي بغطاء محكم الإغلاق.


125 جرام جبنة موزاريلا حليب بافلو
2 قطعة مانجو
بضع أوراق نعناع طازجة
60 جرام فستق مملح و مقلي
1 ليمونة
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة شراب القيقب
ملح البحر حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
نصف ملعقة صغيرة ليمون فوكس
1 سن سكين القرفة المطحونة من فوكس

قيمة السعرات الحرارية: 995 كيلو جول (238 كيلو كالوري)
الدهون: 18.7 جرام
ومنها أحماض دهنية مشبعة: 6.7 غ
الكربوهيدرات: 10.5 جرام
من أي أنواع السكريات: 7.6 جرام
بروتين: 7.67 جرام
ملح: 0.3 جرام


فيديو: صحتين - طريقة عمل سلطة بجبنة الموزاريلا مع خبيرة التغذية كريس نصراني (كانون الثاني 2022).