أحدث الوصفات

حبوب Facaluita

حبوب Facaluita


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الفاصوليا المسلوقة والمصفوفة ، اخلطي ، أضيفي 25 مل من الزيت في خيط رفيع مثل المايونيز ، أضيفي الثوم المفروم والملح والفلفل.

بشكل منفصل في 50 مل من الزيت ، يُطهى البصل المفروم حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم يُضاف عصير الطماطم والسكر وغصن الزعتر ، ويُترك على النار حتى تتكاثف الصلصة.

نضع الفول في طبق ويصب فوقها صلصة البصل والطماطم.



كافاتيلي مع الفاصوليا الخضراء والبطاطا والريحان والبيستو والنعناع والليمون

مزيج رائع من البطاطس مع الفاصوليا الخضراء والمعكرونة. إذا قمنا بدمج كل شيء مع بيستو الريحان الجيد نصل إلى الكمال. ولكن إذا رأيت الحرارة في الخارج ، أو بالأحرى الشعور بها على بشرتك وحتى على معدتك ، أضفنا القليل من الريحان والقليل من قشر الليمون ، حتى أننا نتجاوز التصور.

المكونات (لشخصين):

  • & # 8211 160 جم ​​كافاتيلي
  • & # 8211 2 بطاطس
  • & # 8211 150 غ من الفاصوليا الخضراء
  • & # 8211 ريحان
  • & # 8211 1 ليمون
  • & # 8211 نعناع
  • & # 8211 ساري
  • & # 8211 زيت زيتون بكر ممتاز
  • & # 8211 25 جم فستق
  • & # 8211 بارميزان

أولاً ، قشرت البطاطس وقطعتها إلى مكعبات صغيرة. قمت بتنظيف الفاصوليا الخضراء. لقد قمت بغلي الفاصوليا في ماء مملح ، والتي أخرجتها بعد 8 دقائق في ماء مثلج. ثم جففته ووضعته في وعاء. سلقت البطاطس وجففتها ووضعتها فوق الفول. لقد قمت بغلي المعكرونة في نفس الماء. في هذه الأثناء ، أعددت بيستو بالفستق ، والريحان ، والنعناع ، والبارميزان ، وزيت الزيتون ، وأضعها فوق الفول والبطاطس. صفت المعكرونة وخلطتها مع المكونات الأخرى باردة. أعطيت الصلصة قشدة بإضافة القليل من الماء من الماء الذي طهوا فيه المعكرونة. رشش القليل من قشر الليمون على الوجه وقدمه.


1/2 كيلو فول
4 بصل كبير
1 جزرة
1 جزر أبيض
1 فلفل حلو
4-5 فصوص ثوم
2 مرق مرق
ملح فلفل
الزعتر والطرخون

اختر الفاصوليا واتركها تغلي واتركها حتى تغلي ، ثم صفيها وأضف المزيد من الماء.
يُضاف 2 بصل ، جزر ، جزر أبيض ، فلفل مفروم ناعماً ويُغلى المزيج.
عندما تنضج الفاصوليا والخضروات تقريبًا ، يُضاف الملح والفلفل والزعتر والطرخون حسب الرغبة ويُغلى المزيج.
قم بإزالة الحبوب باستخدام مقشدة وطحنها في محضر الطعام أو في مفرمة

يُضاف الثوم المسحوق والملح حسب الرغبة ويُخلط جيداً حتى يصبح ناعماً ، ويُقطع بصلتان ناعماً ويُقلى بالزيت ، ثم يُسكب البصل فوقها أو يُمزج مع الفاصوليا المخفوقة ويُقدّم.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


الفاصوليا المخفوقة أو الفاصوليا المحمصة

وصفة الفاصوليا المخفوقة هي واحدة من ألذ الأطباق التقليدية وأكثرها شعبية ، وهي ممتازة في أيام الصيام وما بعدها.

شارك مع الاصدقاء:

هذا الطعام التقليدي يسمى ضرب الفول أو حبوب محمصةاعتمادًا على المنطقة التي يأتي منها ، يعد أحد أشهر الأطباق في بلدنا. جنبا إلى جنب مع sarmale و cozonaci ، تعد الفاصوليا المخفوقة طبقًا شائعًا للغاية ، يتم طهيه في كل من الريف والمدينة على حد سواء.

تُقدم الفاصوليا المخفوقة على الخبز الطازج أو مع المخللات أو سلطة الفلفل المخبوز ، ويمكن أن تكون وليمة حقيقية في أيام الصيام وما بعدها. من وقت لآخر ، سيستمتع المقربون منك بالطعم الأصيل لجزء صحي من الفاصوليا المخفوقة.

التحضير لوصفة الفول المخفوق ليس معقدًا ، لكنه يتطلب بعض الخطوات الوسيطة: ترطيب الحبوب قبل طهيها ورمي الماء الذي يغلي فيه الفول للمرة الأولى مرتين على الأقل.


قطعي الزبيب إلى شرائح ، فول مخفوق ، فاصوليا ، وصفة البنات التقليدية

أعزائي ، عندما يتعلق الأمر بالسهوب الفضفاضة ، تبدو عيني حقًا مثل الضفادع عندما تفيض! إنه من أكلاتي المفضلة التي تذكرني بطفولتي وأجدادي وأيام الصيام التي لم يكن ينقص فيها هذا الطبق. مغذية وصحية ، من الجيد أن تملأ سجادتك وتجعلك تشعر بالجوع لبضع ساعات جيدة! الفاصوليا المجففة غنية جدًا بالبروتينات والألياف والمعادن والفيتامينات. إنه متعدد الاستخدامات بحيث يمكن دمجه مع أي شيء تقريبًا ، بما في ذلك الحلويات. وبالحديث عن حلويات الفاصوليا ، أعدك بأن أعود بوصفة حلوى ممتازة.

مكونات

  • 500 غرام من الفاصوليا المجففة مع الحبوب الصغيرة
  • 150 جرام جزر
  • 100 جرام من الجزر الأبيض
  • 100 جرام من جذر البقدونس
  • 1 قبعة ثوم
  • 300 غ من البصل الأبيض
  • 200 مل من زيت عباد الشمس
  • 100 مل زيت اليقطين
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة خطوة بخطوة

ننظف ونغسل جميع الخضروات ونقطعها إلى قطع ونضعها في زيت عباد الشمس لتتصلب. نختار الفول ونغسله في 2-3 مياه.

في وعاء نضع الفاصوليا والخضروات والفول والخضروات المصلبة وما إلى ذلك في طبقات حتى ننتهي من كل شيء.

يغطى بالماء ويترك على نار خفيفة لمدة 4-5 ساعات على الأقل. خلال هذا الوقت ، من الممكن أن ينفد السائل من الحبوب حتى تغلي ، وهذا هو السبب في أننا سنملأها بالماء الساخن عند الحاجة.

بعد غليها وسحق الحبوب نقوم بتصفيتها مرة أخرى بمساعدة منخل بطاطس مهروسة نسحقها حتى نمتنع عن الهريس ومن هنا يحين وقت التحول إلى خلاط كمثرى أو خلاط مطبخ وسنضرب حتى نحصل على تناسق متجانس ، نضيف أكثر من 2-3 فصوص من الثوم ، نسحق نصف زيت اليقطين جيدًا ونخلط التركيبة جيدًا.

ضعيها في أوعية أو على أطباق فردية وقدميها مع المخللات أو سلطة البصل الأحمر أو مع زيت اليقطين فقط. بسيط أليس كذلك ؟! عمل جيد وشهية جيدة!


ضرب الفول - الوصفة والفوائد

الفاصوليا لها خصائص علاجية مذهلة. إنه خافض لسكر الدم (جيد جدًا في مرض السكري) ، غذائي ، مضاد للعدوى ، مضاد للروماتيزم ، يعيد التمعدن ، ينشط ، يصلح الجهاز العصبي ومدر للبول.

يخنة الفاصوليا: وصفة

يخنة الفاصوليا هي طعام شهي ومليء بالشبع ، ومثالي للنباتيين الذين يحتاجون إلى البروتين ، ولكن أيضًا لأولئك الذين يصومون أيام الأربعاء والجمعة.

مكونات

• 300 غرام من الفاصوليا البيضاء (الحبوب المجففة)
• 2 جزر كبير
• 4 بصل
• 1 رأس ثوم
• ملعقتان كبيرتان من المرق أو معجون الطماطم
• 2 ورق غار
• 100 مل زيت
• ملح ، فلفل ، شبت ، بقدونس

تُقطف الحبوب وتُغسل وتُنقع في قدر مع الماء مساءً. يجب أن يكون الماء أعلى بإصبعين. في الصباح ، تُصفى الفاصوليا من الماء وتُغلى في عدة أجزاء. بعد 5 دقائق من الغليان ، تخلصي من الأباتشي وضعيها بجانبها ساخنة. يتم تغيير الماء بهذه الطريقة 2-3 مرات.

عندما تنضج الفاصوليا تقريبًا ، يُضاف البصل المفروم جيدًا والجزر المبشور وأوراق الغار. يُغلى المزيج حتى ينضج كل شيء جيدًا. يجب أن يكون الماء في المقلاة منخفضًا ، لكن ليس على الإطلاق.

يفضل بعض الناس إعطاء الحبوب من خلال مفرمة أو خلاط للحصول على عجينة ، بينما يفضل البعض الآخر مثل هذه الحبوب. أخيرًا أضف الزيت ومعجون الطماطم والبهارات حسب الرغبة. يخلط جيدا ، وفي نهاية كل شيء يضاف الثوم المهروس. يمكن تقديم مرق الفاصوليا ساخنة أو باردة.

♣ ماذا تحتوي الفاصوليا المجففة

تعتبر الفاصوليا المجففة مصدرًا مفاجئًا للعناصر الغذائية:

& # 8211 بروتين (21٪ & # 8211 25٪)
& # 8211 فيتامين أ (250٪)
& # 8211 بوتاسيوم (1770 مجم٪)
& # 8211 الفوسفور (420 مجم٪).
& # 8211 كالسيوم (195 مجم٪)
& # 8211 فيتامين ج (20 مجم٪)
& # 8211100 جرام من العناصر النزرة (الحديد والنيكل والزنك والكوبالت والكبريت)
& # 8211 فيتامينات ب 1 ، ب 2 ، حمض الفوليك ، PP)

يشار إليه في الحالات التالية:

& # 8211 مرض السكري
& # 8211 اضطرابات المثانة
& # 8211 آلام الكلى
& # 8211 النقرس
& # 8211 وذمة
& # 8211 حصوات الكلى
& # 8211 مشاكل الجلد
& # 8211 فقر الدم
& # 8211 نقص الغذاء
& # 8211 النقاهة
& # 8211 فوق طاقتهم

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


فاكالويتا مع الفطر

يمكن اعتبار الفاصوليا بديلاً للحوم لأنها تحتوي على البروتين. علاوة على ذلك ، فهو يعتبر مصدرًا مهمًا للحديد للجسم ، ويشار إليه في حالات الوهن واللامبالاة وارتفاع الكوليسترول أو الإمساك. الفاصوليا ، بسبب مغذياتها ، تحارب وتمنع العديد من الأمراض. تحتوي الفاصوليا على فيتامينات أ ، ب 6 ، ب 12 ، ج ، ك ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، حمض الفوليك ، الحديد ، الفوسفور ، الزنك ، البوتاسيوم ، السيلينيوم. لأن الفاصوليا تحتوي على حمض الفوليك ، فهي مناسبة للحوامل ، وأكثر من ذلك. يوصى به بشدة للعبور المعوي الطبيعي ، وينظم نسبة السكر في الدم ، ويحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. (المصدر http://www.apropo.ro/news/util/fasolea-sursa-de-fier-pentru-organism-5130375)
مع ملاحظة كل هذه الفوائد ، دعنا نعد طبق الفول الأكثر شهرة & # 8211 المحضر ، ونمزجه مع يخنة الفطر.

المكونات:
فاصوليا
بصلة
فطر المحار
عصير الطماطم
ثوم ، ملح ، فلفل

أنا لا أعطيك النسب وأنا أفعل ذلك عن قصد ، لأنه من المعتاد في الصيام طهي الفاصوليا المصنوعة من 2-3 وجبات. لذلك ، تقرر كل ربة منزل النسب حسب عدد الجداول والجداول.
ننقع الفول في المساء. في اليوم التالي نغسله جيدًا ونغلي. عندما يغلي ، نرمي الماء الأول ونسكب ماءً آخر جديدًا (إذا رغبنا في ذلك ، يمكننا تكرار ذلك مرة أخرى).

نحن نعد الحساء. يقطع البصل المقلي ويقلى في بضع ملاعق كبيرة من الزيت حتى يصبح نصف شفاف.

في هذه الأثناء ، اغسل الفطر وقطّعه إلى الحجم المطلوب (لقد استخدمت الجنبة ، لكن الفطر الطازج الآخر يعمل أيضًا). نضيفهم إلى البصل والملح والفلفل ويطهى لمدة 15 دقيقة مع التحريك بشكل دوري.

ثم صب عصير الطماطم أو معجون. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى ويُضاف الثوم المفروم ، وفي غضون 2-3 دقائق أطفئ النار.

نقوم بتصريف الفاصوليا المسلوقة من الماء ، مع الاحتفاظ ب 1-2 كوب من السائل. باستخدام الخلاط ، قم بتحويل الفاصوليا إلى كريمة ، مع إضافة سائل مغلي لإعطاء القوام المطلوب. سرم ، بيبارام. قدمي الفاصوليا المصنوعة من مرق الفطر.


حبوب Facaluita

ضعي الفول ليغلي في قدر 4 لتر ، مع الحرص على استبدال الماء مرة واحدة على الأقل (بآخر ساخن). بعد أن يغلي جيدًا ، صفي الفاصوليا ومررها عبر الخلاط ، مع إضافة الملح حسب الرغبة. يقطع الثوم ويمرره بقليل من الزيت ويضاف إليه الفول مع التحريك من أجل التجانس التام.

أثناء غليان الفاصوليا ، حضري سلطة الفلفل المشوي والمقلية.

نقطع البصل ناعماً ونضعه في الزيت حتى يصبح شفافاً. ثم أضيفي مرق الطماطم / العصير واتركيها تغلي لمدة 5-10 دقائق أخرى.

بشكل منفصل ، اغسل الفلفل ، واخبزه بالتساوي ، على صينية الموقد ، قشره واشطفه ، ثم ضعه في وعاء. يُضاف الملح حسب الرغبة وزيت الزيتون والخل البلسمي ويُبقيهم باردين لمدة ساعة إلى ساعتين لتكثيف النكهات.


فيديو: صعوبة بلع الدواء (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Darrold

    في ذلك شيء ما. الآن كل شيء واضح ، شكرًا على التفسير.

  2. Douhn

    لقد تمت زيارتك عن طريق الفكر الممتاز ببساطة

  3. Tygogul

    هناك شيء في هذا. شكرا لمساعدتك في هذه المسألة.

  4. Kagami

    كل شيء على واحد وهو لا حصر له أيضًا

  5. Akizahn

    يمكنني التحدث كثيرًا حول هذا الموضوع.



اكتب رسالة