أحدث الوصفات

وصفة صلصة الشيدر

وصفة صلصة الشيدر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • مقبلات بالجبن

صلصة تكسر القاعدة. قدميها مع رقائق التورتيلا في لفائف أو سندويشات.

134 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 24

  • 225 جرام جبن شيدر مبشور
  • 5 بصل أخضر مفروم
  • 1 أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 طماطم مفرومة
  • 4 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
  • 1 (130 جم) فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات
  • 100 جرام زيتون أسود مفروم
  • 250 مل صلصة ايطالية
  • 1 ملعقة صغيرة غلوتامات أحادية الصوديوم

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›جاهز خلال: 15 دقيقة

  1. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الجبن والبصل والأفوكادو والطماطم والكزبرة والفلفل الحار والزيتون والتتبيلة وغلوتامات أحادية الصوديوم. تخدم.

مكونات

يمكن شراء الفلفل الأخضر المقطع المعلب عبر الإنترنت. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام الفلفل الحار الطازج حسب الرغبة.

يمكن شراء الغلوتامات أحادية الصوديوم (msg) في المتاجر الشرقية المتخصصة أو عبر الإنترنت.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(135)

المراجعات باللغة الإنجليزية (102)

استخدم التتبيلة الإيطالية المفضلة لديك. الغلوتامات أحادية الصوديوم ليست ضرورية ، فقط استخدم ملح الثوم بدلاً منها. -04 فبراير 2015

بواسطة GINAH1

كان هذا رائعًا - بالتأكيد يحتاج إلى وقت في الثلاجة حتى تمتزج النكهات بشكل صحيح. طعمها أفضل في اليوم الثاني. لقد قدمت هذا لبعض الأصدقاء ، والآن يطلب زوج صديقي هذا باستمرار! -28 يناير 2002

بواسطة كريستا ماكدونالد

جيد جدا - مشبع جدا. استخدمت نصف الصلصة الإيطالية فقط ، واستخدمت علبتين (14 أونصة) من الطماطم المقطعة ، و 2 من الأفوكادو. خدم في حفلة عيد ميلاد زوجي (صنع السالسا في الليلة السابقة) وتلقى العديد من التحيات وطلبات الوصفة. - 14 يوليو 2003


ملخص الوصفة

  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • الملح كوشير
  • 8 أونصات جبنة شيدر بيضاء معتقة ، مبشورة خشنة
  • 2 حبة طماطم وسط ، مدحلق ، منزوع البذور ومفروم
  • واحد 3 بوصة سيرانو تشيلي و mdashstemmed ، مصنف ومفروم
  • 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة
  • 1 كراث صغير مفروم
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • فلفل

في وعاء صغير ، اخفقي مسحوق الفلفل الحار مع نصف ملعقة صغيرة من الملح. ضع ورق البرشمان في طبق عشاء آمن للاستخدام في الميكروويف. قم برش 4 أكوام من الجبن تتراكم قليلاً على الطبق المُجهز ، ووزع كل منها على شكل 2 بوصة تقريبًا على بعد 1/2 بوصة. ضعيها في الميكروويف لمدة دقيقتين حتى تنضج الجبن. باستخدام ملعقة تعويض ، انقل الفريكوس الساخن إلى رف سلكي. يرش ملح الفلفل الحار. كرر العملية مع باقي الجبن ، واستبدل ورق البرشمان بكل دفعة.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي الطماطم مع الفلفل الحار والكزبرة والكراث وعصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل. اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق. تقدم مع الفريكوس.


مكونات

هنا & # 8217s ما تحتاجه للقيام بهذا الغطس! فقط 5 مكونات غير مكلفة:

  • كتلة 8 أونصة من الجبن الكريمي
  • حاوية 8 أونصة من القشدة الحامضة
  • جرة سعة 15 أونصة من صلصة السالسا المفضلة لديك
  • 2 و 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
  • 1/2 كوب بصل أبيض مقطع إلى مكعبات

سهل جدا! الشيء الوحيد الذي لا أملكه عادة هو السالسا. لكن عادةً ما أتناول الجبن الكريمي والقشدة الحامضة والجبن والبصل. الإفصاح الكامل ، أحب هذا الغطس كثيرًا أحيانًا أقوم بنصف طلب سريع من هذا كوجبة خفيفة.


3 مكونات طباخ بطيء وصفة دجاج فييستا

هل تبحث عن شيء سهل لتناول العشاء؟ ماذا عن الدجاج البطيء الذي يحتوي على 3 مكونات فقط؟ حق حليف بلدي!

الآن ، لقد قمت بإعداد هذه الوصفة لمدة عام تقريبًا. لقد بدأت بحوالي 5 أو 6 مكونات.

مع مرور الوقت بعد بعض التجارب المقصودة والعرضية ، أدركت أنه يمكن تحقيق نفس المذاق بإضافة مكونين فقط إلى الدجاج.

يحب زوجي وابني هذه الوصفة وتجعل يومي يمضي بسلاسة.

ضع الطباخ البطيء في الصباح ويكون جاهزًا عندما يحين وقت العشاء.

أطلق عليه دجاج الصلصا أو دجاج العيد ، سيكون لذيذًا في كلتا الحالتين! دعونا نحفر!

ما هما المكونان الآخران؟ (بما أنك تعرف بالفعل أن أحدهم دجاج!)

إنها جرة من اختيارك من الصلصة وعلبة من حساء شيدر كامبل المكثف.

سهل البازلاء وهو يجعل دجاج "فييستا" ممزوجًا لطيفًا حقًا.

يمكنك أيضًا اختيار مستوى ركلة بخيار للصلصة الخفيفة أو المتوسطة أو الساخنة.

هذه واحدة من أبسط وصفات الدجاج التي أستخدمها (باستثناء رمي القطع المجمدة في الميكروويف) ، آمل أن تنال إعجابك أيضًا!


شيدر & # 039 s

أنت شيطان محظوظ. لقد وجدت للتو وصفات لجميع الأطعمة الشهيرة المفضلة لديك! يوضح لك المؤلف والمضيف التلفزيوني ذائع الصيت تود ويلبر كيفية تكرار مذاق الأطباق الشهيرة والحلويات في المنزل بسهولة مقابل نقود أقل من تناول الطعام بالخارج. وصفات تود سهلة المتابعة وممتعة! ابحث عن الوصفات المقلدة المفضلة لديك من شيدر هنا. وصفات جديدة تضاف كل أسبوع.

  • جزيرة كوني الأمريكية
  • أبلبي & # 039 ثانية
  • أربي & # 039 ثانية
  • العمة آن & # 039 s
  • بهاما بريز
  • الباجا الطازجة
  • بارني & # 039 s بينري
  • باسكن روبنز
  • بنيهانا
  • بينيجان & # 039 s
  • ولد كبير
  • BJ & # 039s Restaurant & amp Brewhouse
  • بوب إيفانز
  • بوجانجلز & # 039
  • بونشون
  • بونفيش جريل
  • سوق بوسطن
  • بوكا دي بيبو
  • جاموس أجنحة البرية
  • برغر كينغ
  • مطبخ كاليفورنيا بيتزا
  • كابيتال جريل
  • كارل & # 039s الابن.
  • كارنيجي ديلي
  • Carrabba & # 039 s
  • تشيز برجر في الجنة
  • مصنع التشيز كيك
  • شيدر & # 039 s
  • تشيفيز
  • تشي تشي & # 039 ثانية
  • الفرخ فيل أ
  • الفلفل الحار & # 039 s
  • شيبوتل
  • سينابون
  • مطالبة العبور
  • حبوب القهوة وأوراق الشاي
  • أجنحة كونية
  • برميل رقائق
  • ملكة الألبان
  • ديل تاكو
  • ديني & # 039 ثانية
  • يغوص!
  • دومينو & # 039 ثانية
  • شجرة مزدوجة
  • دانكن & # 039 دوناتس
  • آينشتاين بروس بيجلز
  • إل بولو لوكو
  • اميريل & # 039 s

وصف القائمة: "لحم خنزير مدخن ، ديك رومي مدخن ، قطعتان من الجبن ، مخفوق ومقلية مع توت العليق ومعلبة بالسكر البودرة".

عند التفكير في السلاسل غير الرسمية مع أفضل شطائر مونتي كريستو ، يتبادر إلى الذهن اثنان: وصفات Bennigan's و Cheddar. يتم صنع السندويتش في كل سلسلة من لحم الديك الرومي ولحم الخنزير والجبن ، ثم يتم تقطيعه وتتبيله مع مسحوق السكر ، ويتم تقديمه مع مربى التوت للغطس. ربما يبدو الأمر غريباً إذا لم يكن لديك واحدة من قبل ، لكن خريجي Monte Cristo يعرفون أن جميع الأذواق رائعة جدًا معًا. لقد اخترقت إصدار Bennigans منذ سنوات من أجل كتاب الطبخ الخاص بي وصفات مطعم سرية للغاية 2، ومؤخراً ، في رحلة إلى شارلوت بولاية نورث كارولينا ، تمكنت من الحصول على نسخة شيدر المميزة من هذه الشطيرة الشهيرة.

خططت للمهمة من خلال إحضار مبرد من الجليد حتى أتمكن من الحصول على عينة جديدة بأمان إلى المنزل. بمجرد عودتي إلى المختبر في فيجاس ، أخضعت الساندويتش لسلسلة من الاختبارات اللذيذة ، وحرقت من خلال عدة إصدارات من الخليط ، وفي النهاية جمعت وصفة مونت كريستو المقلدة الجديدة من شيدر والتي أعتقد أنها أفضل حتى من اختراق Bennigan السابق. العجين الأفضل هو السر الكبير هنا - إنه خفيف ومقرمش وله بني ذهبي تمامًا ، والسندويتش يتميز بنوعين من الجبن ، أبيض وأصفر أمريكي. هل سيكون هذا أفضل مونت كريستو لديك على الإطلاق؟ أنت على وشك اكتشاف ذلك.


© 2021 CSC Brand LP. كل الحقوق محفوظة. Apple وشعار Apple هما علامتان تجاريتان لشركة Apple Inc. ، مسجلتان في الولايات المتحدة وبلدان أخرى. App Store هي علامة خدمة لشركة Apple Inc.

للأسف ، لم يعد مطبخ كامبل يدعم تسجيل الدخول إلى الحساب. إذا لم تقم بتسجيل الدخول إلى حساب Campbell’s Kitchen خلال العامين الماضيين ، فقد تم حذف معلومات حسابك. ومع ذلك ، هناك أخبار مثيرة: نحن نعمل على تجربة مستخدم جديدة ومحسنة!

إذا قمت بتسجيل الدخول إلى موقع CampbellsKitchen.com خلال العامين الماضيين ، فسيكون حسابك وبياناته نشطة في أنظمتنا وسيتم نقلها إلى Campbells.com في غضون 30 يومًا. على موقع Campbells.com الجديد ، ستتمكن من تجربة موقع واحد يضم جميع منتجاتنا ووصفاتك المفضلة.

ترقبوا النشرة الإخبارية لكامبل لمزيد من التفاصيل! (اشترك هنا)


وصفة ساندويتش دجاج ، شيدر ومانجو صلصة

تعتبر Reserve Series ™ شيدر أبيض قديم ودجاج ديلي مبشور ومانجو سالسا على كعك تيليرا مشويًا من السهل إحداث انفجار استوائي للنكهة التي ترضي مرارًا وتكرارًا.

  • 1 رطل دجاج ديلي ، محلوق
  • 1 كوب صلصة المانجو المحضرة
  • 4 إي. خبز تيليرا أو كايزر ، مقسم ، مشوي
  • 8 شرائح من جبنة شيدر بيضاء من سلسلة Reserve Series ™
  1. في وعاء متوسط ​​، يُمزج الدجاج اللذيذ المبشور مع صلصة المانجو. قلبي المزيج برفق حتى يغطى الدجاج.
  2. انقلي خليط الدجاج والصلصة إلى قيعان خبز مشوي. ضع فوق كل منها شريحة من الجبن. ضع رؤوس الخبز فوق الجبن. تخدم.
  3. ملحوظة: يمكن إضافة الخس أو الطماطم أو البصل لإضافة نكهة.

مكونات الناتشوز والصلصا

  • 500 جرام ناتشوز
  • 100 جرام جبن شيدر مبشور
  • 1 بصلة حمراء
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • ملح على النحو المطلوب
  • 100 جرام جبن موزاريلا مبشور
  • 600 جم طماطم
  • 4 فصوص ثوم
  • 1/2 كوب كزبرة
  • 2 فلفل أخضر

طريقة عمل الناتشوز والصلصا

الخطوة 1 اغسل واقطع المكونات

لتحضير هذه الوصفة اللذيذة للوجبات الخفيفة ، اغسلي الطماطم تحت الماء الجاري ثم قطعيها إلى نصفين. بعد ذلك ، قم بإزالة بذور الطماطم وقطعتهم إلى مكعبات. بعد ذلك ، قشر البصل الأحمر واقطعه جيدًا في وعاء منفصل. الآن ، قشر فصوص الثوم واسحقها باستخدام مدقة وهاون. وأخيرًا وليس آخرًا ، اغسل أوراق الكزبرة والفلفل الأخضر تحت الماء الجاري وقطعها جيدًا أيضًا في أوعية مختلفة.

الخطوة 2 نخلط المكونات لعمل الصلصة

نأخذ وعاءً كبيرًا ونضع مكعبات الطماطم فيه مع البصل الأحمر وفصوص الثوم وعصير الليمون وأوراق الكزبرة والسكر والفلفل الأخضر. تخلط جميع المكونات جيداً لتحضير الصلصة.

الخطوة 3 نضيف جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر

بعد ذلك ، ضع الناتشوز على صينية خبز كبيرة وافرد الصلصة الطازجة عليها. ابشري جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر فوق الناتشوز وضعي الصينية في شواية مسخنة مسبقًا.

الخطوة 4 قم بتجميعها وشويها وتقديمها

اشوي الناتشوز لمدة 3-4 دقائق ، حتى يذوب كل من جبنة الموزاريلا والشيدر. بمجرد أن تنضج ، قدمها مع الكريمة الحامضة واستمتع بها!


سلطة الشمندر والعدس مع الشيدر

بياتريس دا كوستا لصحيفة نيويورك تايمز. مصمم الطعام: ريبيكا جوركيفيتش.

هذه السلطة عبارة عن مجموعة من النكهات الحلوة والترابية والمالحة. يُطلب هنا البنجر الذي يتم شراؤه من المتجر والمعبأ بالفراغ ، وهو ليس مناسبًا فحسب ، بل يتميز بطعم الفاكهة الناعم وقوام طري مثالي في السلطات. (إذا كان لديك بنجر طازج ، ولديك وقت لتحميصه ، يمكنك استخدامه بدلاً من ذلك.) يقترن البنجر بشكل طبيعي مع المكونات الحادة والرائعة ، وبينما قد يكون جبن الماعز مرافقًا أكثر شيوعًا ، فإن جبنة الشيدر المهترئة تقابل حلاوة البنجر وصلصة التفاح (على الرغم من أن أي شيدر حاد يعمل). يقدم العدس الأخضر الفرنسي نكهة البندق والفلفل وتقريبًا النكهة المعدنية ومثالية للسلطات لأنها تحافظ على شكلها جيدًا ، على الرغم من أنه إذا كان لديك عدس بني فقط ، فلا بأس بذلك. (إنهم يطهون بشكل أسرع قليلاً ، لذا اضبط وقت الطهي وفقًا لذلك). أخيرًا ، لا عيب في اختيار العدس المعلب.


ذرة وجبن شيدر إنشيلادا

الليلة ، نقدم طبقًا مفضلًا للعائلة: الانتشلادا بالجبن ، المحشو بمزيج شهي من الأرز والذرة الطازجة وفلفل بوبلانو والقشدة الحامضة. نحن نلف الحشوة في خبز التورتيلا ، ونجمع كل النكهات معًا تحت طبقة من جبن الشيدر الذائب. صلصة طازجة مصنوعة من الفلفل الحلو وبصل فيداليا - وهي تشكيلة حلوة خاصة تزرع في جورجيا - تساعد على تحقيق التوازن بين الانتشلادا الغنية. (أيها الطهاة ، تأكدوا من تقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة جدًا بحيث يندمج بسلاسة في الصلصة!)

يرجى ملاحظة أن المعلومات الغذائية ، بما في ذلك المكونات والمواد المسببة للحساسية ، قد تختلف عما ورد أعلاه بناءً على موقعك. تتوفر المعلومات الغذائية الخاصة بالموقع للعرض عند الاشتراك ، أو عن طريق تسجيل الدخول إذا كنت مشتركًا بالفعل.

لقب
  • 8 طحين تورتيلا
  • ربع كوب أرز ياسمين
  • 6 أوقية جبن شيدر
  • 6 أوقية فلفل حلو
  • 2 فص ثوم
  • 2 اذن ذرة
  • 1 ليمونة
  • 1 فلفل بوبلانو
  • 1 بصل فيداليا
  • 1 حفنة كزبرة
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • نصف كوب كريمة حامضة

سخني الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت. اغسل وجفف المنتجات الطازجة. أزل وتخلص من قشور الذرة والحرير. قطع حبات الذرة من الكيزان وتجاهل الكيزان. قشر البصل وقطع صغيرة إلى مكعبات. قشر الثوم واقطعه جيدًا باستخدام الجانب المسطح من السكين ، وهرس حتى يشبه المعجون (أو استخدم المبشرة). قطع أوراق الكزبرة والسيقان إلى قطع خشنة. أنصف الجير بالعرض. ابشر الجبن على الجانب الكبير من المبشرة. اقطع وتخلص من السيقان والأضلاع وبذور النرد الصغير من الفلفل الحلو. اقطع وتخلص من جذع وأضلاع وبذور فلفل بوبلانو الصغير. اغسل يديك جيدًا ولوح التقطيع فورًا بعد لمس الفلفل.

في وعاء صغير ، اخلطي أرز, قليل من الملح، و 1 كوب ماء. سخنيها حتى الغليان على درجة حرارة عالية. بمجرد الغليان ، قم بتغطيته وخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة. يُطهى لمدة 12 إلى 14 دقيقة ، أو حتى يتم امتصاص الماء ويصبح الأرز طريًا. أطفئي النار وقلبي الأرز المطبوخ بالشوكة.

أثناء طهي الأرز ، في مقلاة كبيرة (غير لاصقة ، إذا كان لديك واحدة) ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة إلى عالية حتى ساخنة. أضف ال حبوب ذرة يُطهى ، بدون تقليب ، من 2 إلى 3 دقائق ، أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح. يتبل بالملح والفلفل. يضيف نصف بصلة, نصف معجون ثوم، و قدر ما تريد من فلفل بوبلانو، اعتمادًا على مدى التوابل التي ترغب في تتبيل الطبق بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، من 4 إلى 6 دقائق ، أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح ويلين قليلاً. أضف ال معجون الطماطم يُطهى مع التحريك بشكل متكرر ، من دقيقة إلى دقيقتين ، أو حتى يصبح لونه أحمر داكن ورائحته. يضيف نصف كوب ماء يُطهى مع التحريك باستمرار ، من 30 ثانية إلى دقيقة واحدة ، أو حتى يتكاثف قليلاً. أطفئ النار بالملح والفلفل حسب الرغبة.

إلى عموم الخضار المطبوخة، أضف ال ارز مطبوخ, الكريمة الحامضة, نصف الكزبرة، و عصير نصف ليمونة. يقلب لدمج التوابل مع الملح والفلفل حسب الرغبة.

ضع ال التورتيلا على سطح العمل. موزعة بالتساوي نصف كوب من الحشوة في قاع طبق الخبز. اقسم ال ملء المتبقية من بين التورتيلا ، قم بلف كل خبز تورتيلا حول الحشوة بإحكام. نقل إلى طبق الخبز في طبقة واحدة ، بحيث يكون الجانب المتماسك لأسفل. أعلى بالتساوي مع جبنه يتبل بالملح والفلفل. اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح. أخرجه من الفرن واتركه لمدة دقيقتين على الأقل.

بينما تُخبز الانتشلادا ، في وعاء متوسط ​​، يُمزج فلفل حلو, البصل المتبقي, ال عصير النصف الجير المتبقي، و بالقدر الذي تريده من معجون الثوم المتبقي يتبل بالملح والفلفل. قبل التقديم مباشرة ، حركي المتبقية الكزبرة وقليل من زيت الزيتون يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. أعلى الانتشلادا المخبوزة مع الصلصة. استمتع!

نصائح من طهاة المنزل

حول بلو أبرون

يقدم Blue Apron وصفات أصلية خطوة بخطوة ومكونات طازجة للعملاء في جميع أنحاء البلاد. تتغير قوائم الطعام لدينا كل أسبوع ، لذلك تتعلم مع كل توصيل طهي أطباق جديدة مبتكرة باستخدام مكونات موسمية. من خلال السماح لنا بالحصول على هذه المكونات التي يصعب العثور عليها لك ، ستحصل على طعام طازج وأرخص مما يمكنك الحصول عليه من السوبر ماركت المحلي ، ولا توجد هدر لأننا نرسل لك فقط ما تحتاجه لكل وصفة.

أطلقنا على شركتنا اسم ldquoBlue Apron & rdquo لأن الطهاة حول العالم يرتدون مآزر زرقاء عندما يتعلمون الطهي ، وقد أصبح رمزًا للتعلم مدى الحياة في الطهي. نعتقد أنك لم تنتهِ من التعلم في المطبخ أبدًا ، لذلك نصمم قوائمنا للتأكد من أنك تتعلم دائمًا تقنيات طهي جديدة ، وتجرب مطابخ جديدة ، وتستخدم مكونات فريدة.

Blue Apron هي خدمة اشتراك أسبوعية بدون التزام - يمكنك تخطي أسبوع أو الإلغاء في أي وقت بإشعار قبل أسبوع. لا يمكننا الانتظار للطهي معك!

سخني الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت. اغسل وجفف المنتجات الطازجة. قم بإزالة قشور الذرة والحرير والتخلص منها. قطع حبات الذرة من الكيزان وتجاهل الكيزان. قشر البصل وقطع صغيرة إلى مكعبات. قشر الثوم واقطعه جيدًا باستخدام الجانب المسطح من السكين ، وهرس حتى يشبه المعجون (أو استخدم المبشرة). اقطع أوراق الكزبرة والسيقان تقريبًا. أنصف الجير بالعرض. ابشر الجبن على الجانب الكبير من المبشرة. اقطع وتخلص من السيقان والأضلاع وبذور النرد الصغير من الفلفل الحلو. اقطع وتخلص من جذع وأضلاع وبذور فلفل بوبلانو الصغير. اغسل يديك جيدًا ولوح التقطيع فورًا بعد لمس الفلفل.

في وعاء صغير ، اخلطي أرز, قليل من الملح، و 1 كوب ماء. سخنيها حتى الغليان على درجة حرارة عالية. بمجرد الغليان ، قم بتغطيته وخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة. يُطهى لمدة 12 إلى 14 دقيقة ، أو حتى يتم امتصاص الماء ويصبح الأرز طريًا. أطفئي النار وقلبي الأرز المطبوخ بالشوكة.

أثناء طهي الأرز ، في مقلاة كبيرة (غير لاصقة ، إذا كان لديك واحدة) ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة إلى عالية حتى ساخنة. أضف ال حبوب ذرة يُطهى ، بدون تقليب ، من 2 إلى 3 دقائق ، أو حتى يصبح لونه بني فاتح. يتبل بالملح والفلفل. يضيف نصف بصلة, نصف معجون ثوم، و قدر ما تريد من فلفل بوبلانو، اعتمادًا على مدى التوابل التي ترغب في تتبيل الطبق بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، من 4 إلى 6 دقائق ، أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح ويلين قليلاً. أضف ال معجون الطماطم يُطهى مع التحريك بشكل متكرر ، من دقيقة إلى دقيقتين ، أو حتى يصبح لونه أحمر داكن ورائحته. يضيف نصف كوب ماء يُطهى مع التحريك باستمرار ، من 30 ثانية إلى دقيقة واحدة ، أو حتى يتكاثف قليلاً. أطفئ النار بالملح والفلفل حسب الرغبة.

إلى عموم الخضار المطبوخة، أضف ال ارز مطبوخ, الكريمة الحامضة, نصف الكزبرة، و عصير نصف ليمونة. يقلب لدمج التوابل مع الملح والفلفل حسب الرغبة.

ضع ال التورتيلا على سطح العمل. موزعة بالتساوي نصف كوب من الحشوة في قاع طبق الخبز. اقسم ال ملء المتبقية من بين التورتيلا ، قم بلف كل خبز تورتيلا حول الحشوة بإحكام. انقله إلى طبق الخبز في طبقة واحدة ، بحيث يكون الجانب المتماسك لأسفل. أعلى بالتساوي مع جبنه يتبل بالملح والفلفل. اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بني فاتح. أخرجه من الفرن واتركه لمدة دقيقتين على الأقل.

بينما تُخبز الانتشلادا ، في وعاء متوسط ​​، يُمزج فلفل حلو, البصل المتبقي, ال عصير النصف الجير المتبقي، و بالقدر الذي تريده من معجون الثوم المتبقي يتبل بالملح والفلفل. قبل التقديم مباشرة ، حركي المتبقية الكزبرة وقليل من زيت الزيتون يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. أعلى الانتشلادا المخبوزة مع الصلصة. استمتع!


  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب حليب
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف (اختياري)
  • 1/4 رطل جبن شيدر (خفيف ، مبشور)
  • مقبلات اختيارية: هلابينو مقطع طازج أو مخلل

شجرة التنوب / ديانا تشيستروجا

تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر على نار خفيفة.

شجرة التنوب / ديانا تشيستروجا

اخفقي الطحين والملح والفلفل الحار إذا كنت تستخدمين.

شجرة التنوب / ديانا تشيستروجا

ثم اخفقي في كوبين من الحليب ، وضعي الحرارة على نار متوسطة وقلبي باستمرار حتى يثخن الخليط.

شجرة التنوب / ديانا تشيستروجا

اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وأضف ربع باوند من الجبن المبشور قليلاً في كل مرة ، مع التحريك المستمر حتى تصبح الصلصة ناعمة ودسمة.

شجرة التنوب / ديانا تشيستروجا

تُزين بالهلابينوس المفروم ، إذا كنت تستخدم. استخدميه كغمس أو اسكب الصلصة الحارة فوق البيض أو المعكرونة أو البطاطس أو الخضار المفضلة لديك.

شجرة التنوب / ديانا تشيستروجا

  • إذا كنت تستخدم الصلصة كغمسة ، يمكنك أن تجعلها قشرة لطيفة عن طريق وضعها تحت شواية ساخنة لمدة دقيقة أو نحو ذلك. ضعه في وعاء تقديم مقاوم للحرارة. سوف تحتاج إلى تحمل درجات الحرارة المرتفعة حتى لو كان ذلك لفترة قصيرة فقط.

تحذير من أدوات خبز زجاجية

لا تستخدم أواني الخبز الزجاجية عند الشوي أو عندما تتطلب الوصفة إضافة سائل إلى مقلاة ساخنة ، حيث قد ينفجر الزجاج. حتى لو كانت تنص على أنها آمنة في الفرن أو مقاومة للحرارة ، فإن منتجات الزجاج المقسى يمكن أن تنكسر وتحدث بالفعل.