أحدث الوصفات

وصفة الروبيان بالليمون سوتيه

وصفة الروبيان بالليمون سوتيه

10 نوفمبر 2011

بواسطة

بروس وينشتاين ومارك سكاربرو

ضوء الطبخ: غطاء الطبخ السريع الكامل

جرب هذه الوصفة السريعة والسهلة للروبيان التي تذكرنا بالسكامبي. باستخدام المجمدة جمبري التي تم تقشيرها واستنباطها بالفعل توفر الوقت والجهد.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 رطل جمبري متوسط ​​الحجم مقشر ومجمد ومذاب ومذاب
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة مثل البقدونس والزعتر و / أو الزعتر المفروم

حقائق غذائية

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 112

ما يعادل الفولات (إجمالي) 27 ميكروغرام 7٪


ملخص الوصفة

  • 1 ليمون
  • 3 أرطال روبيان متوسط ​​الحجم غير مطبوخ مقشر ومنزوع العرق
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • 2 ضلوع كرفس مفروم
  • 2 فص ثوم مهروس ومفروم
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 غصن من إكليل الجبل الطازج ، المفروم أو حسب الرغبة
  • ¼ ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ورقة غار
  • ¾ كوب نبيذ أبيض ، أو حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة ورسيستيرشاير ، أو حسب الرغبة

يُعصر الليمون فوق الجمبري ويُترك جانباً.

سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل والكرفس والثوم. يتبل بالملح والفلفل ويطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 5 دقائق. أضيفي إكليل الجبل والريحان والأوريغانو والكزبرة وورق الغار. يُضاف النبيذ الأبيض وصلصة Worcestershire إلى أن تنخفض الصلصة قليلاً وتتجمع النكهات معًا ، من 8 إلى 10 دقائق.

يُضاف الجمبري إلى الصلصة ويُطهى حتى يصبح لونه ورديًا ، من 5 إلى 7 دقائق أخرى.


  • 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • 2 حبة فليفلة حمراء كبيرة ، مقطعة إلى مكعبات
  • 2 رطل من الهليون ، مقشور ومقطع إلى أطوال 1 بوصة
  • 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون الطازج المبشور
  • ½ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • 5 فصوص ثوم مفروم
  • 1 روبيان نيئ (26-30 رطل) مقشر ومنزوع العرق
  • 1 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
  • 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج

سخني ملعقتين صغيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف الفليفلة الحلوة ، والهليون ، وبرش الحامض ، وربع ملعقة صغيرة من الملح ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يلين ، حوالي 6 دقائق. انقل الخضار إلى وعاء للتدفئة.

نضيف ملعقتين صغيرتين متبقيتين من الزيت والثوم إلى المقلاة ونقلب مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة 30 ثانية. يُضاف الجمبري ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. اخفقي المرق ونشا الذرة في وعاء صغير حتى يصبح المزيج ناعمًا وأضيفيه إلى المقلاة مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح. يُطهى المزيج مع التحريك حتى تتكاثف الصلصة قليلاً ويصبح الروبيان ورديًا وينضج تمامًا ، لمدة دقيقتين إضافيتين. يرفع عن النار. أضيفي عصير الليمون والبقدونس مع التقليب. قدمي الجمبري والصلصة فوق الخضار.


  • 1 رطل (0.4 كجم) روبيان خليجي ، روبيان جامبو ، روبيان النمر أو روبيان المياه العذبة (قشره ورأسه ، يفضل
  • 2 ملاعق كبيرة زيت طبخ
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) أو 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 3 شرطات فلفل أسود مطحون
  • 1/4 كوب نبيذ أبيض
  • أسافين الليمون
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  1. اشطف الجمبري بالماء الجاري البارد. ثم جففيها مع المناشف الورقية. استخدم مقصًا لقطع أرجل الجمبري. قطعي الجمبري إلى أنصاف بالطول. اجلس جانبا.
  2. سخني مقلاة بزيت الطهي. اقلي الثوم ذهابًا وإيابًا عدة مرات حتى يصدر أزيزًا ، لكن دون أن يتحول إلى اللون البني. أضيفي الجمبري ، وضعي جانب القشرة لأسفل أولاً. يقلى الجمبري ويطهى حتى يتحول لون القشرة. اقلبهم الروبيان واستمر في القلي.
  3. أضف الملح (أو صلصة الصويا) والفلفل الأسود والنبيذ الأبيض. نضيف البقدونس ونطفئ النار. اطبخي وقدمي على الفور مع شرائح الليمون. اعصري عصير الليمون فوق الجمبري قبل الأكل.

15 دقيقة روبيان بالثوم بصلصة زبدة الليمون

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى التحقق من سياسة الخصوصية والكشف لدينا.

جمبري بالثوم في أقل من 15 دقيقة! يتم طهي هؤلاء الصغار بصلصة زبدة الليمون الخفيفة التي تكفي لرذاذ الخضار المطهو ​​على البخار أو القليل من الأرز! سهل جدا و هكذا لذيذ!

روبيان بالثوم الحار tiiiiiiiime!

كما هو الحال في الحارة والطازجة ولكن أيضًا كما هو الحال في ركلة صغيرة في المؤخرة مع بعض الأشياء التي تشتد الحاجة إليها والمحبوبة ، سبايس.

هذا لأصدقائي وزملائي رفاق العشاء في اللحظة الأخيرة الذين مثلي ، ينتهي بهم الأمر أحيانًا بالتدافع في ليالي نهاية الأسبوع بحثًا عن وجبة سريعة للحصول على الطاولة بقليل من العمل ولكن الكثير من النكهة والتوابل ، من الصفر ، طهي سريع ووجبة شبه صحية.

هناك أيضًا أسباب قائمة لإدراج سبب اختيار وصفة بسيطة مثل الروبيان بالثوم في ليالي الأسبوع ، ولكن مع ذلك ، سأذكر بعضًا منها:

  • ثوم
  • زبدة
  • ليمون زينج
  • روبيان حلو ، روبيان حار ، روبيان بالثوم ، روبيان بالزبدة
  • بقدونس طازج و طازج و منقوع في صلصة الليمون و الزبدة و الروبيان

الآن يتم تقديم كل هذا الخير على كومة من الأرز الأبيض أو البني الساخن على البخار ، أو ربما أنت & # 8217 أكثر من رجل / غال من المعكرونة أو ربما أنت & # 8217 نوع الشخص الذي نسعى جميعًا إلى أن نكونه وأنت تفضل aa كبير وعاء صحي من zoodles أو الكينوا المليئة بالبروتين.

يمكنك أيضًا تناول رطل من الروبيان في طريق عودتك إلى المنزل اليوم.

هل هناك شيء مثل وصفة حقيقية وأصلية للجمبري بزبدة الثوم؟

أعني كل ما أعرفه هو أنني & # 8217m في حالة حب مع أي شيء ليمون ، زبداني ، وثوم & # 8211 تحقق ، تحقق ، وتحقق!

وتشبه هذه الوصفة حقًا وصفة سريعة مدتها 10 دقائق لأن كل ما عليك فعله حقًا هو تقطيع بعض الثوم والبقدونس وعصير الليمون وهذا يعني جميع الأشخاص. وحتى إذا قررت أن تكون أكثر طموحًا ، فيمكنك غلي وعاء كبير من الماء ، وإسقاط حفنة من المعكرونة وفي أقل من 30 دقيقة ، يكون لديك وضع من نوع المعكرونة شديد الثوم عند طرف الشوكة ، فقط تتوسل للحصول على القليل من العمل برم.

بضع ملاحظات سريعة & # 8212 مهما فعلت ، من فضلك ، من فضلك ، استخدم عصير ليمون حقيقي لهذه الوصفة. لا شيء من هذا العصير في عمل زجاجة مضغوطة. وأعتقد أنني أذكر ما هو واضح هنا عندما أقول استخدام الثوم الطازج. بعد كل شيء ، الثوم هو أحد المكونات الرئيسية. أيضًا ، بعد تطوير وصفة الروبيان بالثوم واختبارها / إعادة الاختبار عدة مرات ، ظللت أفكر في نفسي أن شيئًا ما مفقود بالتأكيد ، لذلك بعد القليل من البحث ، وجدت نصيحة سريعة حول جميع الوصفات التي تقترح إضافة محلول ملحي صغير. TBH لم أعتقد & # 8217t أن ذلك سيحدث مقدار الاختلاف الذي أحدثته. عنجد. ماذا او ما. لماذا تعتبر الأشياء التي يأتي بها نبات الكبر معبأة بشكل مثالي لهذه الوصفة؟ مهما كان السبب ، فهو يعمل.


الوصفة: خضار يونانية مع روبيان سوتيه في صلصة ليمون يونانية لتناول العشاء

بينما نتدافع حول إدارة الأعمال المنزلية والمنزلية معًا ، فإن أقل ما يمكننا القيام به لإعطاء الأولوية لصحتنا هو تناول وجباتنا في الوقت المحدد والتأكد من أنها تشمل الأطعمة التي تعزز مستويات لياقتنا البدنية وذلك عندما عثرنا عليها. هذه الوصفة الشهية من الخضار اليونانية مع روبيان سوتيه في صلصة الليمون اليونانية. اختر الخيارات اللذيذة والصحية والسهلة لتناول العشاء الليلة مع هذه الوصفة من الخضار اليونانية مع الروبيان المقلي في صلصة الليمون اليونانية المليئة بالجمبري اللذيذ والتي لا تقاوم حتى لا تفوتك ليلة الصيف.

محملة بالخضروات الطازجة وعصير الليمون الخفيف ، هذه السلطة البسيطة والمشرقة والمنعشة مثالية للتغلب على كآبة أيام العمل. إذا لم يكن لديك أي شيء تخطط لطهيه الليلة ، فلا تقبل الهزيمة أو الوصول إلى وعاء من بعض الحبوب والحليب أو الوجبات الجاهزة بدلاً من ذلك ، تحقق من وصفة الخضار اليونانية مع الروبيان المقلي في صلصة الليمون اليونانية هنا والتي تقدم 2:

مكونات:

الجمبري الأحمر الأرجنتيني البري (

يقطع الجزر والبروكلي والبصل ويوضع في وعاء خلط كبير. يُسكب في رذاذ غزير من زيت الزيتون والأوريغانو والملح. ضعيها على صينية خبز مع ورق زبدة تحتها. تحمص في 400 لمدة 25 دقيقة.

قم بإذابة الثلج من الجمبري وقلّب مكونات التتبيلة في وعاء صغير. يُضاف الجمبري إلى مقلاة ساخنة مع الصلصة ويُقلى لمدة 3-4 دقائق أو حتى ينضج تمامًا. استمتع!

(وصفة: Kendall ، Instagram / kissmywheatgrass_)

يحتوي الجمبري على نسبة عالية من البروتين ولكنه منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون ، مما يجعله غذاءً مثاليًا للحمية. كواحد من أكثر أنواع المحار شيوعًا ، فإن الجمبري مليء بكميات عالية من بعض العناصر الغذائية مثل اليود ويوفر الفيتامينات والمعادن بما في ذلك السيلينيوم اللازم لاحتياجاتك اليومية ويساعد على تعزيز صحة القلب مع تقليل الالتهاب.

تابع المزيد من القصص على فيسبوك و تويتر


  • 6 أونصات روبيان متوسط ​​مقشر منزوع العرق
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 3/4 كوب جرجير
  • 3/4 كوب سبانخ صغيرة

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 435
  • الدهون 29 جم
  • سطفت 4 جم
  • Unsatfat 23g
  • 28 جم بروتين
  • كربوهيدرات 20 جم
  • الألياف 5 جم
  • السكريات 5 جم
  • السكريات المضافة 0 جم
  • الصوديوم 582 ملجم
  • الكالسيوم 18٪ القيمة اليومية
  • بوتاسيوم 21٪ DV

وصفات أخرى قد تعجبك

أولاً ، يتم تحضير زبدة عشبة الليمون عن طريق تقطيع الزعتر والأوريغانو والبقدونس الإيطالي. ثم قم بإذابة الزبدة (استخدمت زبدة غير مملحة) في الميكروويف واخلط الأعشاب مع الزبدة.

ضعي عصير الليمون الطازج في زبدة عشبة الليمون وهذه & rsquos هي الصلصة المثالية للروبيان.

لقلي الروبيان أحب استخدام مقلاة من الحديد الزهر. فقط قم بتتبيل الجمبري بالملح والفلفل الأسود وقطع من الفلفل الحار وأضف صلصة الليمون بالزبدة والأعشاب.

تناول الجمبري من الذيل ، وتناول بعض المارتيني واستمتع بيوم ربيعي رائع. طبخ سعيد!


روبيان و زبدة الليمون و البروكلي مقلاة.

مقلاة الروبيان بالليمون والزبدة هي عشاء مثالي خلال أيام الأسبوع!

وأنا متحمس جدًا لإخباركم بذلك. إنه مثالي حتى في أكثر الأيام ازدحامًا.

هذا العشاء عبارة عن وجبة بسيطة من مقلاة واحدة ستجتمع في غضون دقائق. نحن نحب صنع شيء مثل هذا مرة واحدة في الأسبوع & # 8211 كلما كان اليوم هائجًا أو سريعًا بشكل خاص ، يمكنني رمي شيء كهذا معًا في أقل من 30 دقيقة بدلاً من طلب تناول الطعام بالخارج. إنه مثالي للغاية والنكهة موجودة على الفور.

اليوم أبرم شراكة مع ALDI لتقديم مقلاة الروبيان اللذيذة والسريعة بزبدة الليمون. يسعدني جدًا المشاركة مع ALDI مرة أخرى في عام 2021! إنها وجهة نظري للحصول على أطعمة عالية الجودة بأسعار لا تصدق. لدي حق واحد في الفناء الخلفي الخاص بي & # 8211 على محمل الجد ، يمكنني المشي هناك! إنه يجعل الأمر سهلاً للغاية إذا كنت بحاجة إلى الحصول على شيء ما خلال الأسبوع ، على الرغم من أنني غالبًا ما أقوم بطلب تسليم ALDI كبير في نهاية كل أسبوع للتحضير. لديهم مثل هذه المنتجات العضوية الرائعة وأنا أعيش لأنواعهم من الجبن والبسكويت والوجبات الخفيفة.

نحن أيضًا نعشق خيارات اللحوم والمأكولات البحرية في ALDI. هذا الطبق ليس استثناءً & # 8211 لقد استخدمت كلاً من Fremont Fish Market Jumbo EZ Peel Raw Shrimp and the Black Tiger Shrimp المختار خصيصًا. كلاهما إلهي تمامًا! جودة العصير والعطاء ورائعة. لدي دائمًا حقيبة أو اثنتين مخبأتين في الفريزر.

عندما يتعلق الأمر بمعظم الأطباق التي أطبخها باستخدام الروبيان ، فأنا أحب أن أبدأ بالجمبري النيئ. في حين أن الروبيان المطبوخ مسبقًا مثالي لكوكتيل الروبيان أو ناتشوز الروبيان الخاص بي ، إلا أن طبق مقلاة مصنوع من الروبيان النيئ حتى لا تفرط في طهيه. بهذه الطريقة ، يمكن أن يأخذ الجمبري مقليًا لطيفًا في الزبدة والثوم والليمون ويخرج بمذاق مثل الجنة ، وكل ذلك بينما لا يزال طريًا.

أعني ، تبدو مثالية بالنسبة لي!

لبدء هذا الطبق ، في الواقع أرمي البروكلي في المقلاة أولاً. المنتجات في ALDI رائعة للغاية & # 8211 أجد خيارات عضوية أفضل من أي متجر بقالة آخر. في هذا الطبق ، أحب الحصول على بعض الحواف الذهبية وتليينها قليلاً ، وتقريباً تقليد القرنبيط المحمص في دقائق معدودة. بمجرد أن ينضج البروكلي ، أزيله فقط لطهي الجمبري.

كل شيء يبدأ بالزبدة! و ملح و فلفل و ثوم. هذه النكهات هي كل ما تحتاجه تقريبًا لجعل طعم الجمبري لا يصدق. إن إضافة الليمون يرفع من نكهته ويضفي إشراقة على النكهة. أحب صنع صلصة زبدة الليمون في المقلاة ، وأضيف قليلًا من رقائق الفلفل الأحمر ثم أرمي البروكلي في الداخل.

على الجانب ، استخدمت واحدة من أكياس الكينوا والأرز البني لمدة 90 ثانية من Simply Nature العضوي. نحن نحب هذه. إيدي يأخذهم لتناول طعام الغداء طوال الوقت. هناك عدد قليل من الأصناف ولكن إصدار الكينوا + الأرز هو المفضل لدي. الملمس رائع!

حقيقة أنه يمكنني طهي هذا في 90 ثانية أمر مذهل & # 8211 ويضيف قيمة فقط إلى هذه الوجبة السريعة بالفعل والتي على وشك أن تكون على الطاولة. يكمل الطبق وهو مكمل مثالي للروبيان والبروكلي. كانت أمي تطبخ العشاء كل ليلة عندما كنت أكبر ، وهذا يذكرني كثيرًا بالوجبات التي كانت ستعدها. كلاسيكي وتقليدي وكامل & # 8211 رئيسي شهي مع طبقين جانبيين.


شاهد الفيديو: Quick and Easy Garlic Butter Shrimp Recipe. Garlic Shrimp Recipe (كانون الثاني 2022).