أحدث الوصفات

باستا السبانخ الخضراء

باستا السبانخ الخضراء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة المعكرونة الخضراء مع السبانخ من بتاريخ 05/2014 [آخر تحديث: 05/2014]

معكرونة السبانخ الخضراء هي نوع من المعكرونة الكلاسيكية بالبيض الطازج ، وفي هذا التحضير يضاف السبانخ المفروم لإعطاء المعكرونة لونًا أخضرًا مشرقًا ولمسة إضافية من النكهة. باستخدام المعكرونة الخضراء ، يمكنك صنع جميع أشكال المعكرونة التي تفضلها ، من الأوراق لتحضير اللازانيا ، إلى تاجلياتيل أو الرافيولي. هذه هي المرة الأولى التي أحضر فيها معكرونة السبانخ الطازجة وكانت النتيجة ممتازة والسبانخ لا تشعر بشكل حاسم ، جربها ثم قل لي :)

طريقة

كيفية صنع المعكرونة الخضراء

اغسل السبانخ واتركها على البخار لمدة عشر دقائق

جففهم واقطعهم

في وعاء كبير نضع الدقيق ونصنع جوفاء في المنتصف ونضع البيض ورشة ملح

ابدأ العمل بضرب البيض من المركز

نضيف السبانخ ونعجن العجينة لمدة عشر دقائق مع إضافة المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر

غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.

ثم افردي العجينة للحصول على شكل المعكرونة الذي تفضله


وصفات الطبخ

وصفات أخرى مشابهة لوصفة المعكرونة الخضراء الأساسية - CookEatShare
باستا فيردي (الوصفة الأساسية) ، المكونات: 200 غرام طحين ، 2 بيضة طازجة ،. وصفات الطبخ من Cosacucino: نصائح وأسرار الطبخ al. تفاصيل

- وصفات معكرونة منزلية الصنع - INDEX (RICETTEDI.IT)
هل تبحث عن وصفات معكرونة منزلية الصنع؟ . WWW.RICETTEDI.IT - كتالوج وصفات الطبخ. تختلف حسب التقاليد الإقليمية ونوع المعكرونة المراد الحصول عليها. . أو إضافة أخرى لإضفاء لمسة من اللون (مكرونة سوداء بحبر الحبار ، معكرونة خضراء بالسبانخ ،. التفاصيل

طريقة تحضير فطيرة المعكرونة الخضراء | الوصفات وأدلة الطبخ
23 نوفمبر 2009. وصفة رائعة لمحبي التجديد. فطيرة تشبه إلى حد بعيد المعكرونة المخبوزة النموذجية ، ولكن بطعم خاص جدًا من. تفاصيل

وصفة صدر البط على المعكرونة الخضراء - الدورات الثانية - كورييري ديلا سيرا
صدر البط على المعكرونة الخضراء: اكتشف الوصفة على قناة Cucina del. من صلصة الصويا؟ 1 ملعقة صغيرة من أوليك سامبال (صلصة الفلفل الحار). تفاصيل

المعكرونة الخضراء (الوصفة الأساسية) - طهي أفضل - وصفة
المعكرونة الخضراء (الوصفة الأساسية). يشارك. المكون الرئيسي: سبانخ مسلوقة. انظر أيضًا: وصفات تعتمد على السبانخ المسلوقة. وصفات أخرى في الفئة:. تفاصيل

كيفية تحضير المعكرونة الطازجة / 2: المعكرونة الملونة | وصفات .
فرفالي أخضر مع الهليون والريكوتا والزنجبيل والطماطم. [. ] على الموقد لتحضير. لقد اختبرت بنجاح جميع وصفات المعكرونة الطازجة الملونة ، شكرًا لك! . كل من يحب الطبخ يكره Thermomix. لم أستخدمه أبدًا ، لكنه يثير اهتمامي. . حلوى رائعة من الفاكهة ، كلافوتيس. تفاصيل


فهرس

تتناسب المعكرونة الخضراء المصنوعة منزليًا مع أي شكل تفضله ، من الألواح التقليدية للازانيا إلى التاغلياتيل ، وهي بالتأكيد الأكثر شعبية ، ولكن في الحقيقة لن يكون لديك أي قيود من أي نوع ، لذا يمكنك تفضيل الأشكال التي تفضلها أو تلك التي تفضلها. تصلح للوصفة التي تفكر فيها.

مثل أي معكرونة منزلية الصنع ، يجب أن ترتاح المعكرونة الخضراء أيضًا حتى تجف قليلاً. لذلك من الأفضل ، عندما تكون جاهزًا ، تركها على صواني مطحون (إذا كانت صغيرة الحجم) أو منتشرة على الهياكل المناسبة (ولم تجعلها مثلي ، ضع دبوسًا طويلًا أو عصا على ظهر اثنين الكراسي ، وافرد العجينة فوقها واتركها تجف في الهواء لمدة ساعة ، ثم يعتمد ذلك أيضًا على الظروف الجوية ، في حالة الرطوبة سيستغرق وقتًا أطول ، أما إذا كان الجو حارًا والهواء جافًا فسيستغرق الأمر بشكل متساوٍ. وقت أقل.

اقرأ أيضًا كيفية صنع نوكي البطاطس

هل قمت بالفعل بتنزيل أحدث كتاب إلكتروني خاص بي؟
لا تنتظر ، افعلها الآن.
يمكنك متابعة قراءة الوصفة لاحقًا!


هناك باستا السبانخ الخضراء إنه نوع لذيذ ولذيذ من الكلاسيكيات المعكرونة محلية الصنع مثالي لإثراء أطباقك المصنوعة منزليًا بالألوان وجعلها أكثر إرضاءً للشهية.

يمنح السبانخ المعكرونة لونًا أخضرًا حيويًا ولكنه لا يغير نكهتها بشكل كبير: ولهذا السبب ، يتم تقديرها أيضًا من قبل الصغار الذين سيجدونها غريبة وسيتذوقونها بسرور.

نوفر لك الإجراء خطوة بخطوة للحصول على نوعين من باستا السبانخ الخضراء ، التي لا تحتوي على بيض والأخرى بالبيض: في الحالة الأولى ، يتم استبدال البيض بالماء ، مما يجعل العجين عمليًا بشكل مثالي ، سواء لصنع نودلز لذيذة أو شرائح لازانيا أو رافيولي محشي لذيذ!

لذلك فإن هذا الإصدار مناسب أيضًا للأشخاص غير المتسامحين والنباتيين والنباتيين ، ولجعله خاليًا من الغلوتين ، ما عليك سوى استبدال كمية الدقيق 00 بدقيق خالٍ من الغلوتين. لقد اختبرناه من أجلك!

من الواضح أن النسخة الكلاسيكية مع البيض مثالية أيضًا لإعداد العديد من الأطباق ، مثل اللازانيا بولونيز!

هناك باستا السبانخ الخضراء يمكن تتبيله بالبارميزان والزيت والزبدة والمريمية أو بصلصة الطماطم الكلاسيكية.

إذا لم يكن لديك آلة معكرونة ، فلا داعي للقلق: قم بدقيق لوح المعجنات ودبوس العجين جيدًا وقم بتسطيح العجين حتى يصبح صفيحة رقيقة. باستخدام عجلة البيتزا ، استمتع بشرائط التقطيع الممتعة أو استخدم القوالب لصنع الرافيولي!

زلابية السبانخ

فطيرة السبانخ

فطيرة السبانخ والسجق الصغيرة مع Thermomix


لفة السبانخ

1) تحضير الحشوة. اسلقي السبانخ في القليل من الماء المملح ، صفيها ، اعصريها وقطعيها. يُقلى الكراث المفروم في مقلاة مع الزبدة ، ويُترك السبانخ حتى ينضج ، ويُنقل إلى وعاء ، ويُضاف الريكوتا ونصف جبن البارميزان ، والملح ويُخلط جيدًا.

2) افردي العجين. اخلطي الدقيق مع البيض ، ورشة ملح وبشر جوزة الطيب ، اخلطي العجينة حتى تصبح ناعمة ومضغوطة ، ثم دحرجها بلفافة ، بدءًا دائمًا من المنتصف إلى الخارج: ستحتاج للحصول على ورقة بضع مم سميكة.

3) تحشى العجين. انقلي حشوة السبانخ والريكوتا إلى منتصف العجينة ووزعيها بملعقة كبيرة في طبقة متساوية بسماكة سم واحد تقريبًا. اترك حدودًا خالية من حوالي 2 سم في كل مكان لمنع الحشو من الخروج عند لف الورقة.

4) تحضير اللفة. بدءًا من أحد الجانبين الأطول ، قم بلف العجين برفق على نفسها. لف اللفة تمامًا بقطعة قماش بيضاء رقيقة ، بحيث تلتصق بأكبر قدر ممكن ، ثم اربطها في الأطراف (مثل الحلوى) باستخدام خيوط المطبخ.

5) اجلب لفائف السبانخ للطهي. للطبخ ، استخدم سمكة مع الشواية الخاصة القابلة للإزالة والتي ستضع عليها اللفافة. احضر الكثير من الماء المملح ليغلي في الوعاء ، واغمس اللفافة فيه ، واتركه يغلي مرة أخرى واتركه ينضج لمدة ساعة تقريبًا.

6) قطع الطبق إلى شرائح وقدميها. استنزاف السبانخ ولفائف الريكوتاقم بفك ربطه وفكه عن القماش ، ثم ضعه على لوح تقطيع وقطعه إلى شرائح بارتفاع 2 سم ، ثم قم بترتيبها تدريجياً في طبق تقديم ساخن ، وتبل بصلصة الطماطم وجبنة البارميزان المتبقية وأحضرها إلى الجدول على الفور.


وصفات الطبخ

المقادير: 400 جرام قشر ، 1/2 كجم سبانخ ، زبدة ، حليب ، لحم مقدد ، ملح ، فلفل ، 2 أونصة من حليب الغنم ريكوتا ، 4 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور.

طريقة التحضير: يُسلق السبانخ ويُصفّى جيدًا. اقليها في مقلاة مع الزبدة ولحم الخنزير المقدد ، وتبليها بالملح والفلفل. اخلطي الريكوتا والبارميزان والسبانخ إذا بقيت العجينة جافة قليلاً ، خففيها ببضعة ملاعق كبيرة من الحليب. العجين جاهز لتتبيل المعكرونة. يوصى باستخدام Conchiglie كمعكرونة.

وصفات فيديو

كيفية تحضير معجون الزبادي الأخضر الوصفة ودليل الطبخ
لتحضير معجون الزبادي الأخضر ، ابدأ بترتيب جميع المكونات الموجودة على سطح العمل. أحدث الوصفات وأدلة الطبخ. تفاصيل

- وصفات معكرونة منزلية الصنع - INDEX (RICETTEDI.IT)
هل تبحث عن وصفات معكرونة منزلية الصنع؟ . WWW.RICETTEDI.IT - كتالوج وصفات الطبخ. أو إضافة أخرى لإضفاء لمسة من اللون (مكرونة سوداء بحبر الحبار ، معكرونة خضراء بالسبانخ ، معكرونة حمراء. التفاصيل.

باستا فيردي & # 171 طبخ سهل
28 فبراير 2010. وصفات بسيطة للجميع. رافيولي أخضر محشي بالبقع والجبن والجرجير و # 171 كوتشينا. أفضل المدونات! (وصفات الطبخ) . تفاصيل

المعكرونة الخضراء (الوصفة الأساسية) - طهي أفضل - وصفة
وصفة المعكرونة الخضراء (الوصفة الأساسية) - كيفية طهي المعكرونة الخضراء (الوصفة الأساسية). تسمى المعكرونة الخضراء الممزوجة ببعض البيض. تفاصيل

كيفية تحضير المعكرونة الطازجة / 2: المعكرونة الملونة | وصفات .
هذه الوصفة جيدة لأسباب عديدة ، سواء لفضح القواعد العامة و. فرفلة خضراء مع الهليون وجبنة الريكوتا. الوقت: 20 دقيقة + 40 دقيقة من. كعكة الشوكولاتة المثالية وفئران المطبخ الباريسية و middot المطبخ. تفاصيل

وصفة المعكرونة الخضراء - المعكرونة الخضراء - مدرسة الطبخ - Profumi di.
عندما تتساقط المعكرونة ، شكلي كرة معها ، وقبل صنع الشكل المفضل لديك ، اتركيها في قطعة قماش لمدة 15 دقيقة. . تفاصيل

الوصفات الإيطالية ، كتاب الطبخ ، تقنيات الطبخ يوليو
وصفات ايطالية ، آلاف الوصفات لشهر يوليو لتحسين تقنيات الطبخ والشيف. . اخبار المطبخ عالم الشيفات المعكرونة الخضراء:. تفاصيل

الوصفات الأولى: معكرونة خضراء منزلية.
المعكرونة الخضراء all'ortica في هذه الفترة لا يزال بإمكاننا قطف نبات القراص أولاً. المطبخ الروسي: سمك السلمون المرقط في 26 يوليو 2010. وصفات الدورات الأولى:. تفاصيل

المعكرونة الخضراء مع فطر على الطراز الجنوى & # 8211 دورة أولى في المطبخ.
16 مارس 2010. المعكرونة الخضراء مع فطر على الطراز الجنوى & # 8211 دورة أولى في المطبخ. الدورة الأولى النموذجية لجنوة. المكونات والجرعات لـ 4 أشخاص. تفاصيل

وصفات طبخ - مكرونة جافة - مكرونة بالبيض
وصفات طبخ - مكرونة جافة - مكرونة بالبيض - جميع الوصفات. يمكن الحصول على المعكرونة الخضراء ، على سبيل المثال ، باستخدام السبانخ. تفاصيل


المكونات

بالسبانخ الطازج: اغسل السبانخ بسرعة ، وصفيها وضعها في سلة بخارية أو في مصفاة.

املئي نصف القدر بالماء ثم أضيفي الملح واتركيه حتى يغلي.

أخيرًا ، أدخل السلة أو المصفاة بالسبانخ وقم بتغطيتها ، واتركها تغلي لمدة عشر دقائق تقريبًا.

إذا كنت تستخدم ملف مكعبات سبانخ مجمدة ضعه مباشرة في المصفاة واطهيه بنفس الطريقة.

أخيرًا ، دع السبانخ تبرد وأخيراً افرمها جيدًا بسكين أو ببعض الخفق على الخلاط.

ضعي الدقيق في كومة ، ثم أضيفي السبانخ والبيض والزيت ورشة ملح.

اعمل لفترة طويلة حتى تحصل على عجينة متجانسة وصلبة.

اتركه يرتاح لمدة نصف ساعة مغطى بالفيلم ، في درجة حرارة الغرفة.

أخيرًا ، افردي العجينة في صفيحة رقيقة (يدويًا باستخدام درفلة أو بآلة المعكرونة) ثم قطعيها إلى مستطيلات طولها حوالي 15 & # 21510 سم.

استخدم معكرونة اللازانيا الخضراء في وصفاتك ، وقم أولاً بتبييض الأوراق في الكثير من الماء المغلي المملح لمدة دقيقة واحدة.

صفيها ، ضعيها في وعاء به ماء بارد ووزعيها على قطعة قماش جافة ونظيفة.


نصيحة

كم من الوقت يمكنني الاحتفاظ بالمعكرونة الخضراء الطازجة؟

في الواقع ، يُنصح بتناولها على الفور ، ولكن يمكنك على الأكثر محاولة وضعها تحت الفراغ قبل سحب الورقة من أجل المعكرونة.

إذا كنت أرغب في استخدام السبانخ المجمدة ، فماذا أفعل؟

تذكر استبدال 50 جم من الأطعمة الطازجة بـ 25 جم من الأطعمة المجمدة

هل تشعر بنكهة السبانخ كثيرا؟ أطفالي لا يحبونهم

في الواقع ، يبدو الأمر لكنه ليس تدخليًا ، خاصةً إذا قمت بدمج هذه المعكرونة مع صلصة جيدة. سترى أنهم سيأكلونهم بالتأكيد ويطلبون الظهور!

أحب هذا النوع من التحضير ، هل تعطيني وصفات أخرى من المعكرونة الطازجة؟

ستجد الكثير على موقع cookaround الإلكتروني ، وفي هذه الأثناء أترك لك فكرتين فائحتين: عجينة منفوخة ثلاثية الألوان ومعكرونة أرجوانية


طريقة تحضير مكرونة السبانخ الخضراء

نظف السبانخ واغسلها جيدًا واطبخها في مقلاة لمدة عشر دقائق ، مع الماء المتبقي فقط من الغسالة (1).

اجمع السبانخ في مصفاة وصفيها جيدًا ، مع التخلص من الماء الزائد (2).

نقطع السبانخ بالسكين (3) ثم نتركها جانباً.

نجمع الدقيق في وعاء خلاط الكواكب ويضاف البيض في المنتصف (4).

أضف 40 جرامًا من السبانخ (5) وابدأ في العجن بخطاف الأوراق بسرعة متوسطة.

بمجرد أن تحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة ، قم بتشكيل رغيف (6) ، ولفه بورقة من ورق التغليف واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة.

بعد هذا الوقت ، افردي العجينة على شكل صفيحة رفيعة (7) واصنعي الشكل المطلوب.


تصب في "غطاء مغلق" سبانخ و 300 غرام. من الدقيق ، امزج 30 ثانية / سرعة 8.

نضيف البيض والزيت ونخلط لمدة دقيقة / "غطاء مغلق" / "وضع المعكرونة" ، أضف 20 جم. من الدقيق (حسب الحاجة) وتستمر 1 دقيقة / "غطاء مغلق" / "وضع المعكرونة" تُرفع العجينة عن النار وتُترك لمدة 15 دقيقة. قبل دحرجة العجين.

وصفة من الكتاب الأساسي "أنا وثرمومكس"

الملحقات التي سوف تحتاجها

الملعقة المسطحة


فيديو: Rucak jeftin i brz za celu porodicu. Spanac jogurt makaroni (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Salkree

    لذلك يحدث.

  2. Hawley

    الآن كل شيء واضح، وذلك بفضل تفسيرا.

  3. Tera

    أود أن أتحدث إليكم ، لدي ما أقوله.

  4. Stiles

    يتفقون معك تماما. فكرة جيدة، وأنه أتفق معك.

  5. Rayyan

    الجواب المثالي

  6. Voodoorn

    مبروك ، أعتقد أن هذه هي الفكرة الرائعة

  7. Kazikinos

    حق تماما! أظن أنها فكرة جيدة.



اكتب رسالة