أحدث الوصفات

باستا الملفوف

باستا الملفوف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لذيذ جدا وجيد لأيام الصيام.

  • 1 ملفوف
  • 500 غرام عيد الفصح
  • 100 مل زيت الزيتون
  • فلفل
  • ملح
  • الماء

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة باستا الملفوف:

يُغلى الماء مع ملعقة صغيرة من الزيت ورشة ملح ، عندما يغلي الماء تضاف المعكرونة.

دع المعكرونة تطهى لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، ابشر الكرنب وسخنه وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة.

ضع المعكرونة المصفاة على طبق وفوقها مخلل الملفوف.

شهية طيبة !!!

مواقع النصائح

1

المعكرونة الإيطالية هي الأفضل.


مكرونة باللحم ومخلل الملفوف!

هذه الوصفة طريقة ممتازة لتحويل الطعام العادي منزلي الصنع إلى طعام أصلي ولذيذ للغاية. للوهلة الأولى ، قد تبدو المعكرونة باللحم ومخلل الملفوف غريبة وغير عادية ، لكننا نؤكد لك أنها لذيذة وممتلئة بشكل لا يصدق!

المكونات:

- 300-400 جرام من فيليه العضلات (دجاج ، لحم خنزير ، إلخ. استخدمنا لحم البقر)

- 300-400 جرام من المعكرونة

-أخضر - حسب الرغبة (استخدمنا البصل الأخضر والشبت).

طريقة التحضير:

1- اغسل وجفف اللحم. نقطعها إلى مكعبات.

2- نقطع البصل إلى مكعبات.

3. سخني القليل من الزيت في مقلاة. نضيف اللحم مع التحريك المتكرر ونقليه لمدة 5-8 دقائق حتى يتبخر كل العصير الناتج منه.

4. بما أن السائل فقط في المقلاة سوف يتبخر ، أضيفي البصل المفروم. يقلب ويقلى كل شيء حتى يتحول البصل إلى اللون الذهبي.

5. ثم صب حوالي 150 مل من الماء فوق المكونات في المقلاة. أضف أوراق الغار والملح حسب الرغبة. يُطهى المزيج تحت الغطاء حتى يصبح اللحم جاهزًا ويتبخر السائل (يستغرق حوالي 20-30 دقيقة).

6. في غضون ذلك تحضير مخلل الملفوف: نقطع الكرنب بأمانة ونضع الجزر في المبشرة الكبيرة.

7. سخني كمية قليلة من الزيت في مقلاة كبيرة. نضيف الملفوف المفروم ونقلبه حتى ينخفض ​​الحجم. ثم نضيف الجزر ونقلب.

8. يتبل الكرنب بالملح ويطهى حتى يصبح جاهزا (يستغرق 10-15 دقيقة).

9. في نهاية الطهي ، أضيفي الخضار المقطعة. يقلب ويخرج التكوين من على النار.

10.اسلقي المعكرونة في الماء المملح حتى تصبح جاهزة ، باتباع التعليمات الموجودة على العبوة. ثم انقلهم إلى المصفاة وانتظر حتى يتم تصريف المياه منهم.


تحضير المعكرونة مع الملفوف ، صيام أو حلوى ، وصفة ترانسيلفانيان

كل شيء بسيط للغاية وفي نصف ساعة نجلس على الطاولة إذا استخدمنا الملفوف الطازج. يغلي الملفوف المسلوق بشكل أقوى قليلاً ، وسوف يستغرق حوالي ساعة واحدة.

أدعوكم لمشاهدة وصفة الفيديو هنا:

في المرة الأولى ، اقطع الملفوف جيدًا قدر الإمكان. يُغسل مخلل الملفوف ويُصفى جيدًا ، ثم يُترك في ماء بارد لمدة 30 دقيقة تقريبًا لتحلية المياه ويترك قليلًا من الحامض.

أضف أكبر قدر ممكن من الملح إلى الملفوف بأربعة أصابع واعجن جيدًا. توضع جانبا لتليين.

نقطع البصل إلى مكعبات ويقلى في الزيت ، اتركيه لمدة 4-5 دقائق ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح شبه شفاف قليلاً. ثم أضيفي القليل من الماء واتركيها تنضج حتى تنضج. يستغرق حوالي 10 دقائق. نضيف الكرنب المصفى جيداً ونخلط ونضيف الفلفل ونضيف القليل من الماء. دع كل شيء ينضج تحت الغطاء. من وقت لآخر يضاف القليل من الماء ليخنق. يمكنك أن تفعل كل شيء وتقلي ، بدون ماء ، سيكون لذيذًا جدًا ، ولكنه أصعب على الكبد. سوف تحتاج إلى استخدام المزيد من الزيت ، حوالي 60-70 مل. سوف يستغرق الأمر حوالي 20 دقيقة حتى يلين.

سر:

استخدم الفلفل المطحون حديثًا. سيعطي رائحة خاصة. حسب الطعم ، يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار أو بضع شرائح من الفلفل الأحمر الحار.

مباشرة بعد إضافة الملفوف ، يوضع الماء ليغلي من أجل المعكرونة. يتم غليها في ماء مملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة. نخلط المعكرونة المطبوخة والمصفوفة مع الملفوف ، ونتركها مغطاة لمدة 10 دقائق حتى تتناغم جيداً ، ثم نضعها على المائدة & # 128578

إذا لم تكن صائمًا ، يمكنك إضافة بضع شرائح من الدخان البني ، في البداية ، مع البصل.

لا تنسى المكون السري: رشي بغزارة بالحب و2-3 ابتسامات.

هذا كل شيء ، بسيط وجيد ، لا شيء معقد. مجرد جيد & # 128578

شهية جيدة وزيادة في الطهي اللذيذ والصحي جينا براديا طبعا # 128578

وصفات مع جينا براديا وصفات الراكو ونودلز مع الكرنب ، صائم أو حلو ، وصفة ترانسيلفانيان


كيس واحد من المعكرونة العريضة / تاجلياتيل (أو غيرها من المعكرونة عالية الجودة)
1 ملفوف محشي حلو
150 غرام زيت
1 ملعقة صغيرة سكر
ملح
فلفل

نقطع الملفوف بشكل رقيق على مبشرة ، ونفركه بالملح ، ونتركه لمدة 5 بوصات ، وبعد ذلك نعصره ونضعه في الزيت. يقلب من وقت لآخر حتى لا يلتصق بالمقلاة ويضاف السكر. اتركه يطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة بدقة أكثر حتى يأخذ الكرنب مظهر الكراميل.

في هذه الأثناء ، قم بغلي المعكرونة بشكل منفصل في قدر ، في الماء المغلي لحوالي 10 بوصات (أو انظر التعليمات الموجودة على العبوة) وصفيها في مصفاة.

بعد أن ينضج الملفوف جيدًا ، أضيفي المعكرونة واخلطيها.
الموسم مع الملح والفلفل حسب الذوق وخدمتها.


شهية طيبة !


دجاج مع ملفوف صيني في الووك

لتناول عشاء سريع ، كل ما يتعين علينا القيام به هو إلقاء نظرة على الصندوق الموجود في الثلاجة واستخدام ما تبقى من الإمدادات المصنوعة لمدة أسبوع.

ولديك سبب إضافي لاستخدام المقلاة & # 8221 الغبار & # 8221 من الخزانة ، سنقوم بإعداد وصفة بالدجاج والملفوف الصيني (لأننا لا نريد قضاء الكثير من الوقت في المطبخ ، واستخدام المقلاة) يجب طهي المكونات على نار عالية) خفيفة وبسيطة ولذيذة مع مقبلات من اختيارك.


دجاج مع ملفوف صيني في الووك

لتناول عشاء سريع ، كل ما يتعين علينا القيام به هو إلقاء نظرة على الصندوق الموجود في الثلاجة واستخدام ما تبقى من الإمدادات المصنوعة لمدة أسبوع.

ولديك سبب إضافي لاستخدام المقلاة & # 8221 الغبار & # 8221 من الخزانة ، سنقوم بإعداد وصفة بالدجاج والملفوف الصيني (لأننا لا نريد قضاء الكثير من الوقت في المطبخ ، واستخدام المقلاة) يجب طهي المكونات على نار عالية) خفيفة وبسيطة ولذيذة مع مقبلات من اختيارك.


فطائر الملفوف المخبوزة في المقلاة

أضف ملعقة صغيرة من الملح فوق الملفوف وامزج / افرك الكرنب برفق بيديك. اتركيه جانباً لمدة 5 دقائق حتى يلين.

في قدر ، سخني 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. يُضاف البصل المفروم ناعماً ورشة الملح. يقلب ، يوضع الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة.
ارفعي الغطاء واخلطي وأضيفي الكرنب المفروم والمغمور جيدًا. يقلب ، يوضع الغطاء ويطهى لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة.

ارفعي الغطاء وأضيفي الفلفل المطحون الطازج واخلطيهم. إذا لم يرفع الكرنب عصيره بعد ، فضع الغطاء على النار واطهيه على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق أخرى. ارفعي الغطاء واخلطي وأضيفي حفنة من الشبت المفروم الطازج والكمون حسب الرغبة.

يقلب ويطفئ النار. تركه يبرد.

قسّم تركيبة الملفوف إلى 6 أجزاء متساوية. ضعه جانبا.
في وعاء كبير ضعي 360 مل من الماء الفاتر و 10 جم من السكر وطحني 20 جم من الخميرة بأصابعك. تخلط بالمضرب حتى تذوب المكونات. اترك الخميرة لتنشط لمدة 10 دقائق.

أضف 600 جرام من الدقيق و 10 جرام من الملح و 40 مل من الزيت. ابدأ بخلط المكونات يدويًا.

ثم اعجن لمدة 7-8 دقائق على منضدة مع القليل من الدقيق ، حتى تحصل على عجينة مرنة وناعمة وناعمة.

نضع العجينة في وعاء كبير بما يكفي ، ندهن العجينة والوعاء بـ 10 مل من الزيت النباتي. غطي العجين بورق لاصق.

اتركيه لينتقع لمدة 30-40 دقيقة في مكان دافئ بعيدًا عن التيارات الباردة.

انقلي العجينة إلى طاولة عمل مدهونة بقليل من الزيت. تقسم العجينة إلى 6 أجزاء متساوية.

من كل قطعة عجين ، شكلي بيديك صفيحة دائرية بقطر 22-24 سم.

نرش مسحوق الكمون في وسط الرقائق ، حسب الرغبة ، ثم نضع بعض تركيبة الملفوف المتصلب والمبرد ، مع ترك الحواف مكشوفة.

يُطحن الفلفل الطازج فوق الملفوف.

اجلب حواف العجين إلى المنتصف. اضغط برفق للالتصاق.

اقلب الفطيرة رأسًا على عقب ، مع وضع الجنود على الطاولة ودهن راحة يدك بقليل من الزيت ، واضغط برفق حتى يصل قطرها إلى 22-24 سم مرة أخرى. تُخبز الفطائر في مقلاة شديدة السخونة (قطرها 24-25 سم) (لا تُدهن).
خففي الحرارة بعد وضع الفطيرة في المقلاة. اضغط برفق على حواف الفطيرة بأصابعك مباشرة في المقلاة.

اخبزي الفطائر لمدة 4-5 دقائق على كل جانب.

قدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة. تستهلك باعتدال!

فيديو وصفة فطيرة الكرنب المطبوخة في مقلاة أدنى:


علاج تنحيف الملفوف: تحضير الحساء

لحساء الكرنب تحتاج المكونات التالية:

  • 4 فصوص ثوم
  • 6 بصل كبير
  • 1 أو 2 صندوق طماطم مقشرة
  • ملفوف كبير
  • 3 لترات من الماء
  • 6 جزر
  • 2 فلفل أخضر
  • الكرفس
  • 3 مكعبات من اللحم البقري المركز ، اختياري

نقطع الخضار ونضعها في القدر ونغطيها بالماء. يُضاف الملح والفلفل والكاري والبقدونس إلى القدر. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق ، ثم خفف النار واترك القدر ينضج حتى تنضج جميع الخضار. يمكن تناول حساء الكرنب كلما شعرت بالجوع. كلما تناولت حساءًا أكثر ، كلما خسرت وزنك أكثر. ومع ذلك ، لا تستهلكه كغذاء واحد لأنه يعرضك لنقص حاد في التغذية.


فيديو: #مكرونة # ضاع عمري في سلقها حتى عرفت هاد الطريقة المختلفة جربوها بطريقتي سهلة وسريعة وناجحة 100 (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Gardar

    رائعة ، هذه رسالة ثمينة للغاية

  2. Mu'adh

    في رأيي ، أنت تعترف بالخطأ. أدخل سنناقشها.

  3. Mezishicage

    بشكل عام ، عندما ترى هذا ، تتبادر إلى الذهن التفكير ، لكنها بسيطة للغاية ، لماذا لا يمكنني الخروج به؟

  4. Remy

    موافق ، هذه هي المعلومات المضحكة

  5. Haraford

  6. Tiladene

    شكرا للمؤلف.

  7. تبدو لي الفكرة الرائعة



اكتب رسالة