أحدث الوصفات

وصفة القرع بروليه

وصفة القرع بروليه


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حلوى

نظرة موسمية غير تقليدية على كريم بروليه الكلاسيكي. مثالية لحفل عشاء الخريف ، أو للبالغين في عيد الهالوين.

20 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 1 لتر دبل كريمة
  • 1 ملعقة حلوى فانيليا
  • 16 صفار بيضة
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم البني الداكن
  • 175 جرام سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 1/8 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 250 جرام هريس اليقطين المعلب
  • 4 ملاعق كبيرة سكر ناعم

طريقةالإعداد: 20 دقيقة ›الطهي: 17 دقيقة› الوقت الإضافي: 3 ساعات و 53 دقيقة ›الاستعداد: 4 ساعات و 30 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية / علامة الغاز 3.
  2. سخني الكريمة والفانيليا في قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة. جلب إلى يترك على نار خفيفة. اخفقي صفار البيض والسكر البني والسكر الناعم والقرفة والملح والزنجبيل والقرنفل والقرع في وعاء. يُسكب ببطء 1/4 مزيج الكريمة في خليط البيض ، مع التحريك المستمر. ثم اسكبي خليط البيض بالكامل في القدر. خفقت بخفة لمدة 1 دقيقة. يُسكب المزيج في قوالب الرامكين. رتب القوالب على صينية خبز.
  3. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنضج ، حوالي 15 دقيقة ؛ برد لمدة 4 إلى 6 ساعات.
  4. قبل التقديم ، رشي ملعقة صغيرة من السكر فوق كل كريم بروليه. استخدم شعلة المطبخ أو شواية الفرن لكراميل السكر. قد يستغرق الأمر من 2 إلى 3 دقائق تحت الشواية. قدميها على الفور.

اليقطين هريس...

يمكنك العثور على هريس اليقطين المعلب 100٪ عبر الإنترنت ، أو يمكنك صنعه بنفسك باستخدام هذه الوصفة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(21)

المراجعات باللغة الإنجليزية (16)

بواسطة abqpatt

شكرا جزيلا على هذه الوصفة الجميلة! قبل خفق صفار البيض مع السكريات والبهارات ، تأكد من إزالة "الخيطين" من كل صفار أو إضافة خطوة لتصفيته قبل سكبه في السلطانيات. يجب إضافة الكريمة الساخنة ، حوالي 1 تيرابايت. في وقت واحد حتى لا يتخثر صفار البيض. أخيرًا: حمام مائي (حمام مائي) ضروري للحصول على قوام كريمي ، لذا ، يجب وضع الرامكينز في طبق خبز بعمق 1-1 / 2 بوصة ، ووضعه على رف الفرن وصب الماء الساخن في الطبق بعمق 1/3 رامكين. تأكد من التحقق في 13 دقيقة. - يتم إدخال سكين ، على بعد 1/4 بوصة تقريبًا من وسط طبق رامكين ، وهذا يعني أنه قد نضج وسيستمر في الطهي بمجرد إزالته من الفرن. هذه الوصفة جيدة أيضًا مع السلطانيات المغطاة بالسكر المكرمل وخدم ككريم كراميل وهذا ما فعلته لأن الشعلة الخاصة بي غير صالحة للاستعمال. تعلوها ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة ، غير المحلاة ، الثقيلة (كلما زادت الكريمة أو لحم الخنزير المقدد أو الزبدة في الوصفة - كان ذلك أفضل!). للخدمة في قذائف الاسكواش الصغيرة لعيد الشكر. - 18 سبتمبر 2008

بواسطة نانسي

هذا ممتاز ، لقد اتبعت الوصفة ، لا حاجة لتغييرات! أحب فكرة تقديم هذا في قرع صغير ، سأحاول ذلك في الخريف! -13 أبريل 2008

بواسطة cremebruleelover

لذيذ بشكل لا يصدق! لقد سكبته في قرع السكر المخبوز لطيفًا ولذيذًا! أعطيت بعضًا لمعلمتي اللئمة جعلتها حلوة! Lol-13 ديسمبر 2008


القرع سبايس كريم Brûlée

كريمي ، ناعم وسهل التحضير ، القرع سبايس كريم Brûlée هي وصفة الحلوى التي تحتاجها لجميع تجمعات الخريف. بسيطة للغاية ومدمنة للغاية مع قشرة سكرية مقرمشة تتوسل فقط للتكسير بملعقة.

مراوح توابل اليقطين & # 8230. هل أنت مستعد؟ أحب حلوى اليقطين الجيدة ، لكن بحلول هذا الوقت من العام ، كنت قد انتهيت بالفعل من تناولها. لكن وصفة القرع الكريم Brûlée هذه تجذبني في كل مرة. إنه & # 8217s علاج اليقطين النهائي الذي يسهل صنعه باستخدام عدد قليل من المكونات.

أفضل جزء ، بالإضافة إلى تناوله ، هو أنه & # 8217s مثالي لتقديمه مسبقًا بحيث يكون الترفيه أمرًا سهلاً.


مكونات القرع كريم Brûlée

هذا هو حقا أفضل كريم القرع brûlée. # 8217s سلسة ، منحلة ، وألذ علاج للسوط يأتي السقوط. لدغة واحدة وستكون أنت & # 8217ll من عشاق القرع الكريم بروليه مدى الحياة!

إليك & # 8217s ما تحتاجه & # 8217 لتحضير هذه الوصفة السهلة لكريم بروليه:

  • صفار البيض
  • سكر حبيبات
  • كريمة خفق ثقيلة القوام
  • هريس اليقطين النقي (أو المستخلص)
  • بهارات (قرفة ، جوزة الطيب ، زنجبيل ، قرنفل)
  • رقيق السكر

ما هو & # 8217s أفضل سكر لكريم بروليه؟

السكر الناعم هو الأفضل ، لأنه يتكرمل بسرعة وسهولة. الكثير من متاجر البقالة تحمل سكرًا عالي الجودة ، لكنني أفضل هذا النوع من أمازون. إذا لم يكن لديك & # 8217t سكر فائق النعومة ، فلا داعي للقلق. سوف يعمل السكر المحبب (الأبيض) بشكل جيد.


ملخص الوصفة

  • 3 أكواب كريمة خفق
  • 6 صفار بيض كبير
  • نصف كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من السكر ، بالإضافة إلى المزيد من الإضافات على الوجه العلوي
  • نصف كوب زائد 3 ملاعق كبيرة من اليقطين المعلب
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازجًا
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 ملاعق كبيرة كونياك *

يسخن الفرن إلى 325 درجة. ضع 8 (6 أونصات) رامكين أو أكواب كاسترد في صينية تحميص شديدة التحمل.

تُسخن كريمة الخفق على نار خفيفة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. ازالة من الحرارة.

تُمزج المكونات المتبقية في وعاء خلط كبير ، وتُخفق معًا حتى تصبح ناعمة. خفقت تدريجياً في الكريمة الساخنة. صب الخليط من خلال مصفاة شبكة سلكية في إبريق.

قسّم الكاسترد بالتساوي على السلطانيات. املأ المقلاة بالماء الساخن حتى عمق 1 بوصة. قم بتغطيتها بورق الألمنيوم ، مع تجعيد حواف المقلاة. اخبزي لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو حتى يكدس الكاسترد بصعوبة ويهتز عندما يهتز. تُرفع القوالب من الحمام المائي وتترك لتبرد لمدة 3 ساعات أو حتى 3 أيام.

أخرجه من الثلاجة. رشي سطح كل كاسترد بالتساوي مع 1 ملعقة كبيرة سكر. كراميل السكر باستخدام موقد اللحام بالمطبخ ، وتحريك اللهب سريعًا ذهابًا وإيابًا عبر الكاسترد. اتركه يبرد لمدة 2 إلى 3 دقائق قبل التقديم.

* استبدلي الروم أو البراندي إذا رغبت في ذلك.

ملحوظة: إذا لم يكن لديك موقد لحوم المطبخ ، اشوي 3 بوصات من الحرارة لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق أو حتى يتكرمل السكر.


1. سخني الفرن مسبقًا إلى 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) واتركي الماء ليغلي في غلاية.

2. ضع بعض السلطانيات المقاومة للفرن في مقلاة مقاومة للفرن يمكنها الاحتفاظ بالماء.

3. قطّعي حبة الفانيليا إلى شرائح بطول نصفين بعناية واكشطي البذور بالسكين مع الاحتفاظ بالحبة نفسها أيضًا.

4. أضيفي اليقطين وحليب جوز الهند والسكر والملح ونشا الذرة وبذور الفانيليا في الخلاط واخلطيها حتى تصبح كريمية تمامًا.

5. أضيفي الخليط إلى وعاء وأضيفي علبة الفانيليا المحفوظة. سخنيها على نار عالية حتى تصبح دافئة ، ثم اخفضي الحرارة إلى متوسطة واطهي لمدة 10 دقائق مع الخلط باستمرار حتى تتكاثف. انزع حبة الفانيليا بالشوكة.

6. باستخدام مغرفة ، املأ كل سلطانة بالخليط الكريمي ، واترك بعض المساحة في الأعلى (ملء حوالي 3/4 من الطريق للأعلى).

7. بمجرد غليان الماء في الغلاية ، أضف الماء بحذر إلى الوعاء الأكبر الذي يحتوي على السلطانيات ، حتى يصل الماء إلى نصف المسافة تقريبًا.

8. اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.

9. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد.

10. نضع الرامكين في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

11. قبل التقديم مباشرة ، قم برش بعض السكر على كل واحدة ، واشعلها باستخدام شعلة المطبخ. سوف تتصلب بعد حوالي دقيقة واحدة من حرقها. ضع فوقها النعناع والتوت إذا رغبت في ذلك ، أو أي زينة ذات طابع عطلة تريدها وتقدم على الفور (أو سوف تذوب الطبقة العليا في الحلوى مرة أخرى). استمتع!


تحضير

    1. قلب نصف ونصف و 3/4 كوب سكر في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى يذوب السكر. يُرفع القدر عن المزيج على نار هادئة حتى يصبح فاترًا.
    2. انشر الزبدة على جانب واحد من كل شريحة خبز. قطع الخبز إلى قطع 3/4 بوصة. قسّم بين ستة أطباق من السوفليه أو أكواب الكاسترد 1/1 / 4.
    3. اخفقي اليقطين والصفار والبيض والمشروبات الكحولية والفانيليا وجوزة الطيب والملح في وعاء متوسط ​​حتى يمتزجوا. أضيفي نصف الخليط واخفقيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُسكب الكاسترد على الخبز في الأطباق ويقسم بالتساوي. دعه يقف لمدة 30 دقيقة ، مع الضغط على الخبز من حين لآخر لغمره.
    4. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع أطباق السوفليه في صينية تحميص كبيرة. صب ما يكفي من الماء الساخن في صينية التحميص لتظهر في منتصف جوانب أطباق سوفليه بشكل فضفاض مع رقائق القصدير. توضع صينية الشواء في الفرن. اخبزي البودينغ حتى يدخل السكين في المنتصف ويخرج نظيفًا ، حوالي 45 دقيقة. انقلي البودينغ إلى الرف وتبرد تمامًا. يغطى ويبرد لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
    5. سخن الفروج. تُسكب ملعقة كبيرة من كريمة الخفق فوق كل بودينج. رش 1 ملعقة كبيرة من السكر البني على كل منها. اشوي البودينغ حتى يصبح القمم فوارًا وبنيًا ذهبيًا ، تراقب عن كثب لتجنب الاحتراق ، حوالي دقيقتين. قدميها على الفور.

    القرع والبني السكر كريم Brûlée

    سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. اخفقي اليقطين مع 1/2 كوب سكر ونصف كوب سكر بني في وعاء كبير. اخفقي في صفار البيض والفانيليا ، ثم البهارات والملح. تُغلى الكريمة في قدر متوسطة الحجم. اخفقي الكريمة الساخنة تدريجياً مع خليط اليقطين.

    الخطوة 2

    يقسم الخليط على ثمانية أكواب بقياس 5 × 1 بوصة. تُقسّم القوالب بين مقالي تحميص كبيرة. أضف قدرًا كافيًا من الماء الساخن إلى المقالي حتى تصل إلى منتصف جوانب الرامكينز. اخبز حتى يتم ضبط الكاسترد في المركز ، حوالي 35 دقيقة. يبرد الكاسترد حتى يبرد ، حوالي 6 ساعات. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يومين. غطيها واتركيها مبردة.

    الخطوه 3

    رشي ملعقة كبيرة من السكر الخام على كاسترد اليقطين في كل رامكين. باستخدام مشعل المطبخ ، ذوبي السكر حتى يصبح لون العنبر عميقًا. (بدلا من ذلك ، استخدم دجاج التسمين. ضعي القوالب على صينية خبز مطوية. رشي السكر البني [وليس السكر الخام] على السطح وتذوب مباشرة تحت الشواية حتى يصبح لونها كهرمانيًا عميقًا.) برد 15 دقيقة للسماح للسكر بالتماسك. هل قبل ذلك يمكن أن يتم قبل ساعة واحدة. يحفظ مبردا.

    مزيد من المعلومات

    الخطوة 4

    يمكن أيضًا إعداد هذه الوصفة باستخدام أكواب قطرها 3 بوصات بجوانب ارتفاع 1/4 بوصة. اخبز لمدة 50 دقيقة.


    استخدم الزبدة الحقيقية

    وصفة: القرع كريم بروليه

    موسم اليقطين علينا ولا أشير إلى لاتيه توابل اليقطين ، على الرغم من أنها موجودة هناك بالتأكيد. أنا & # 8217m أتحدث عن الأطفال الصغار السمينين اللطيفين يترنحون حول بقع اليقطين مثل الأشخاص الصغار في حالة سكر. أو نحت اليقطين الهالوين في The Death Star. تحميص بذور اليقطين لتناولها لاحقًا. أنا لا أبالغ في ذلك في منزلنا لأنني أفهم مخاطر إجهاد اليقطين & # 8211 يجب أن يستمر خلال العطلات. لكني أشعر بالحماسة لتجربة شيء جديد ومرهق كل خريف. وهل تعتقد أنه كان ينبغي تسمية بلامبكينز؟

    بيض ، فانيليا ، سكر ، جوزة الطيب ، قرفة ، قرع ، كريمة



    أنا أعلم أنه كذلك دي ريجوير لتحطيم قرع كامل ، لكن لدي الكثير من اليقطين المعلب في مخزني على مدار العام لأنني أصنع كلب Kaweah & # 8217s يعامل من الصفر كل بضعة أسابيع. إنه مفيد بشكل خاص عندما تحتاج إلى القليل من اليقطين لصنع كريم القرع البري ، ولم تشارك Kaweah & # 8217t في مشاركة العقل لأنها & # 8217s حلوة من هذا القبيل.

    كشط البذور من حبوب الفانيليا

    انقع الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب في الكريمة

    اخفقي الصفار والسكر معًا



    Crème brûlée هي حلوى سهلة طالما أنك لا تمانع في غسل غربال شبكتك الدقيقة ، والخبز في حمام مائي ، واستخدام شعلة البروبان المشتعلة من نار ساخنة رائعة. لا تعمل مشاعل المطبخ الصغيرة على ارتفاعنا ، لذلك لدينا شعلة غاز بروبان قياسية من متجر الأجهزة. عندما أصنع كريم بروليه ، يمكنني رؤية عيون جيريمي & # 8217s تتجه نحو مطفأة الحريق. رجل صالح.

    اخفقي الكريمة الساخنة ببطء مع خليط البيض

    يقلب في بيوريه اليقطين



    نصيحتان لخبز الكاسترد في حمام مائي: 1) ضع قطعة قماشية أسفل السلطانيات حتى لا تنزلق وتتدحرج عند تحريك المقلاة و 2) قم بغلي وعاء أو غلاية ماء لملء المقلاة. يمكنك صب الماء بدرجة حرارة الغرفة وتركه يسخن في الفرن ، لكن هذا يتطلب وقتًا أطول للفرن وأشعر أيضًا أنه استخدام أقل كفاءة للطاقة. يعود الأمر إليك أيضًا إذا كنت تريد صب الماء الساخن المغلي في المقلاة ثم نقل كل شيء إلى الفرن أو إذا كنت تريد ملء المقلاة عندما تكون بالفعل في الفرن. هناك خطر محتمل في كلتا الطريقتين ، لكنه يؤدي إلى أوقات مثيرة.

    املأ السلطانيات

    صب الماء الساخن في المقلاة



    يتم عمل الكاسترد عندما يتم ضبطهم في الغالب ، ولكن لا يزالون يهتزون قليلاً في الوسط. يضمن مركز jiggly ملمسًا كريميًا حريريًا & # 8211 على الرغم من أن بوريه اليقطين يضيف القليل من الحبيبات إليه. دعهم يبردوا ثم بردهم ليبردوا تمامًا. سيستغرق ذلك بضع ساعات ، لذلك إذا كنت تخطط لتقديم هذا في حفلة ، فامنح نفسك متسعًا من الوقت حتى يبرد الكاسترد وإلا فسيكون في درجة حرارة الغرفة وسيلان.

    يرش السكر على الكاسترد المبرد

    طبقة لطيفة من الحلوى السكرية بالكراميل



    سبب آخر لتبريد الكاسترد تمامًا قبل التقديم هو أن الحرارة الناتجة عن كراميل السكر ستسخن الطبقة الموجودة تحتها. لذلك من الأفضل أن يكون الأمر رائعًا قدر الإمكان. ولا تبخل على السكر وإلا ستنتهي بقشرة رقيقة ضعيفة من المرجح أن تذوب. ما تريده هو أن تكون قادرًا على إعطاء السكر المحترق نقرة حادة لطيفة بملعقتك للحصول على هذا الكراك المرضي.

    عندما تذوق جيريمي كريم القرع البري ، صرخ أنه قرع. يمكنني بالتأكيد اكتشاف اليقطين ، لكنه ليس ساحقًا. وكما ذكرت من قبل ، فإن إضافة اليقطين تضيف حبة طفيفة إلى القوام الكريمي الناعم للكاسترد. ولكن إذا كنت تحب اليقطين أو حتى تحبه ، فهي حلوى لطيفة وسهلة التحضير لقضاء العطلات أو أي عشاء خاص.

    تنتهي بقطعة من الكريمة المخفوقة وقشرة بذور اليقطين الهشة



    القرع كريم Brûlée
    [وصفة طباعة]
    تعديل طفيف من A Cup of Jo

    1 1/2 كوب كريمة ثقيلة
    1 حبة فانيليا ، مقسمة و بذور مبشورة
    1 عود قرفة
    1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب ، مبشورة طازجة
    5 صفار بيض
    1/2 كوب سكر
    3/4 كوب بيوريه اليقطين
    سكر للاشتعال

    سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. اضبط غلاية الماء على الغليان. عندما يغلي الماء ، ارفعه عن النار. سخني الكريمة وفول الفانيليا وبذور الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب في قدر صغيرة على نار متوسطة. اترك الكريمة على نار هادئة ، ثم أطفئ النار. غطي المقلاة واتركيه ينقع لمدة 15 دقيقة. أخرجي حبة الفانيليا وعود القرفة من الكريمة. تخلص من الكبسولة وألصقها. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي صفار البيض ونصف كوب من السكر معًا. اسكب الكريمة ببطء في خليط البيض مع الخفق باستمرار لمنع البيض من التخثر (أي الطهي). صفي الكاسترد من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء. خفقت في بيوريه اليقطين.

    قم بتبطين مقلاة عميقة للخبز أو الشواء بمنشفة المطبخ. رتبي 4-6 أكواب (6-8 أونصات في الحجم ، لكل منها) على المنشفة. قلّب الكاسترد لخلط البهارات واليقطين التي قد تستقر في القاع. املأ السلطانيات. ضع القدر في الفرن واسكب الماء الساخن من الغلاية في المقلاة برفق على عمق 1 بوصة على الأقل & # 8211 مع الحرص على عدم ترك أي ماء في الكاسترد & # 8211 أو ملء المقلاة قبل النقل بعناية المقلاة إلى الفرن. اخبز لمدة 30-40 دقيقة (30 دقيقة بالنسبة لي). عندما يتم ضبط الكاسترد في الغالب باستثناء القليل من الاهتزاز في المنتصف ، أخرج المقلاة من الفرن. ارفع الكاسترد بحذر من المقلاة واتركه يبرد على رف التبريد. غطي الكاسترد بالبلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يبرد تمامًا.

    رشي ملعقة كبيرة أو أكثر (حسب مساحة السطح) على كل كاسترد. باستخدام مشعل البروبان أو الشواية ، كراميل السكر حتى يذوب ويصبح لونه بني غامق. مقبلات. تصنع 4-8 كريم بروليه حسب حجم السلطانيات.


    المزيد من الخير من استخدام زبدة حقيقية المحفوظات

    25 يقضم في & # 8220love الخاص بك القرع & # 8221

    اريد هذا في حياتي في اسرع وقت ممكن. لذيذ!

    أعتقد أنه من الأسهل صب الماء الساخن في المقلاة في الفرن & # 8211 من غلاية الشاي! هذه تبدو رائعة وآمل أن تسنح لي الفرصة لتجربتها. ضع في اعتبارك أيضًا أن تصطاد بيضة مناسبة بنفسي أخيرًا.

    أنا & # 8217m أبحث عن المدونات التي تحتوي على وصفات لعيد الشكر. أنا فقط & # 8220 أعجبني & # 8221 & # 8220 الطبخ مع السيد C. & # 8221 على Facebook. (أيضًا مستنقع) سمعت أنه يخصص شهر نوفمبر لوصفات عيد الشكر. سوف أفحصك. شكرا. الانا

    هذا يبدو جميلًا ولذيذًا! تحتوي العديد من الوصفات في هذا الوقت من العام على نوع من القرع & # 8220forced & # 8221 فقط لجعلها تبدو موسمية أكثر ، لكنني أراهن أن هريس اليقطين سيكون مناسبًا في المنزل في كريم بروليه & # 8230 yum.

    (الآن عليّ فقط أن أشتري لنفسي شعلة البروبان المشتعلة من نار ساخنة رائعة!)

    مدونة ممتعة. تجعل الصور من السهل تخيل صنع هذه الحلوى. أنا أعيش على ارتفاع أيضًا ، لذا فإن معرفة أن مشاعل المطبخ الصغيرة لطيفة ولكن ليس الأفضل أمرًا مفيدًا إذا ذهبت إلى هذا الطريق. أعتقد أننا سنستخدم غلاية الشاي الكهربائية الخاصة بنا لتسخين الماء. يستغرق دقائق وموفرًا سهلًا للوقت.

    [& # 8230] 5. القرع الكريم بروليه من استخدام الزبدة الحقيقية [& # 8230]

    Mmmm & # 8230 تبدو لذيذة وسيحبها زوجي. بالتأكيد سأجرب هذا!

    بلومكينز- لن أنسى ذلك. أو هذا!

    منذ سنوات مضت ، تناولت أنا وصديقي القرع الكريم برولي على الغداء في مطعم بالقرب من مكتبي. تم إغلاق المطعم لاحقًا وفقدت هذا المعنى على الإطلاق. سأضطر إلى جعل هذا & # 8230 لكن أولاً ، شعلة!

    نعم فعلا. اريد هذا. أنا أصنع حلوى اليقطين لكلبي الأسود اللامع أيضًا :) مع ملاحظة أنه يمكن أن يكون أكثر قرعًا ، وقد أشوي اليقطين المعلب على ورقة ملف تعريف الارتباط أولاً لمجرد حرق بعض الماء الزائد. أفعل ذلك لفطائر اليقطين (حسنًا ، أضف القليل من الزبدة والسكر البني أيضًا) وهذا يجعل النكهة أعمق. شكرا كالعادة على المنشور الرائع

    كيف انتهى بك الأمر مع مثل هذه الدمية الرائعة من الكريمة المخفوقة؟! أريد أن أصنع كريم بروليه في المرة القادمة التي أعاني فيها من صفار زائد!

    على استعداد لإخراج شعلتي من أجل هؤلاء! أنا & # 8217m إقامة حفل عشاء الأسبوع المقبل والتخطيط هو دائمًا خيار جيد. أنا أحب كريم بروليه ، ما مدى جودة هذه النظرة! وأنا أتفق معك ، دمى الكريمة المخفوقة الخاصة بك مصنوعة بشكل جميل :)

    جين ، أنت & # 8217 أنت الأفضل! شكرًا على الإلهام الذي أجده دائمًا في مدونتك وشكرًا على جعلني أبدو مثل النجم في حفل العشاء الخاص بي. كانت هذه الحلويات نهاية رائعة لوجبتنا وكان الجميع يهتم بمدى جودتها. لم يكن لديهم أي فكرة عن مدى بساطة صنعها أيضًا! سهل جدا ، وكانت تعليماتك مثالية. سأفعل ذلك مرارًا وتكرارًا! لذيذ!

    لدي العديد من قرع السكر من حديقة أصدقائنا واستخدمت واحدة منهم في تجربة حلوى عيد الشكر. لقد استبدلت حليب جوز الهند بغير الألبان. لذيذ! لقد تم الإعلان عن نجاحها.
    أشكركم على حد وصفه.

    لدي العديد من قرع السكر من حديقة أصدقائي واستخدمت واحدة لتسلق مسار حلوى عيد الشكر. لقد استبدلت حليب جوز الهند لعائلتي غير الألبان. لذيذ! لقد تم الإعلان عن نجاحها. أشكركم على حد وصفه.

    السيدة Ergül & # 8211 أوه ، لقد قمت بتوصيلها باستخدام طرف عادي بعرض 1/2 بوصة :)

    صوفي & # 8211 سعيدة للغاية لسماع ذلك!

    [& # 8230] استخدام الزبدة الحقيقية: القرع كريم بروليه [& # 8230]

    [& # 8230] بذكريات وخفة. في وقت لاحق ، استغرق الأمر ثلاثة منا للحصول على شعلة مشتعلة لإنهاء كريم بروليس (كان يستحق ذلك! لقد كانوا رائعين) ، وانتهينا من الليلة بوعاء من أمي & # 8217s سميكة كما-القطران [& # 8230]

    تبدو رائعة! إذا كنت أرغب في تقديمهم غدًا ، فهل يمكنني تحضير الكاسترد وخبزه اليوم وتبريده لمدة 24 ساعة أو نحو ذلك ، أم أن ذلك طويل جدًا؟ لا تريد أن ينفصل أي شيء!

    دوروثي & # 8211 نعم ، يمكنك فعل ذلك!

    كان هذا مثاليًا تمامًا! هذه حلوى الخريف الرائعة. أنا لست من محبي اليقطين ، لكن يبدو أن هذا يحتوي على الكمية المثالية.

    [& # 8230] من Use Real Butter ، من A Cup of Jo Serves [& # 8230]

    إذا كنت & # 8217 تصنع هذا مسبقًا ، فهل تقوم بتكرمل السكر في المستقبل أم تفعل ذلك قبل تقديمك مباشرةً؟

    Bonnie & # 8211 قبل أن تخدم مباشرة. إذا قمت بالكراميل مسبقًا ، فستكون بركة من السكر بالكراميل عند تقديمه.

    كلمة واحدة yummmmmm! لديك دائما مثل هذه الصور اللذيذة. لا أستطيع الانتظار لتجربة نكهة الكاسترد الجديدة. شكرًا جزيلاً وأتمنى أن تستمتعوا بموسم اليقطين الجميل :)


    قوام مختلف قليلاً عن كريم بروليه التقليدي

    قوام القرع الكريم بروليه أخف وزنا وأكثر رقة من كريم بروليه التقليدي. تم صنعه من الكريمة وصفار البيض تمامًا مثل الكريمة التقليدية ، ولكن بسبب هريس اليقطين ، يشبه الكاسترد الموسي أكثر من كونه كاسترد حريري.

    أعتقد بصدق أن القرع الكريم برولي هو المفضل لدي كريم بروليه حتى الآن ، وهذا & # 8217s يقول الكثير لأن كريم بروليه التقليدي هو حرفياً الحلوى المفضلة لدي على هذا الكوكب.


    هل تبحث عن المزيد من وصفات اليقطين؟ لماذا لا تجرب هذه؟

    أتمنى أن تكون تحتضن موسم & # 8216اليقطين كل الأشياء!& # 8216 أعرف أنني كذلك!

    في الواقع ، لقد اشتريت أول قرع لي خلال عطلة نهاية الأسبوع ، فقط من أجل هريسه ولصنع بذور اليقطين المحمصة. يم!

    الانضمام إلى عدد كبير من وصفات اليقطين الرائعة الموجودة الآن مثل Pumpkin Cake هو Pumpkin Crème Brûlée ، وصفة واحدة لم أستطع الانتظار لمشاركتها مع الجميع.

    وصفة الحلوى هذه عبارة عن قاعدة غنية من الكاسترد اليقطين تحت قشرة صلبة من السكر البني بالكراميل. إنه بالتأكيد يأخذ موسم اليقطين إلى مستوى جديد تمامًا.

    # 8217s حقيقة أن Crème brûlée هي واحدة من الحلويات المفضلة لدي على الإطلاق ، حيث يمكن التغلب على مزيج من القوام الشبيه بالبودينج البارد والسكر المحروق.

    إنه & # 8217s هذا القوام المعاكس المتميز الذي يجعله يبرز بين جميع الحلويات الأخرى.

    هذه الحلوى الأفضل تحتوي على كريمة ثقيلة ، لذا فهي ثقيلة جدًا من السعرات الحرارية ، ولكن إذا كنت ستتعامل مع نفسك بالحلوى ، فاجعلها رائعة. من المعروف أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، ولكنه يستحق ذلك عندما يتعلق الأمر بالمذاق الفاسد.

    ومع ذلك ، فإن هذا من الناحية الفنية يحتوي على خضروات ، لذلك قد يخفف الشعور بالذنب ولو قليلاً.

    دائمًا ما أطلب Crème brûlée في المطاعم عندما يتم تقديمه وأشعر أن هناك حاجة إلى الحلوى ، لكنني مندهش باستمرار من تكلفة ذلك. لا سيما النظر في مدى سهولة صنعها.

    إذا كنت قد صنعت كريم Brlée محلي الصنع & # 8217t ، فأنا أحثك ​​على تجربته ومعرفة مدى بساطته. ربما أكسبه الاسم افتراضًا لكونه معقدًا.

    يعتقد الكثيرون أن ملفات تعريف الارتباط هذه ستكون صعبة. عليك أن ترى مدى سهولة ذلك في الحقيقة.

    بالإضافة إلى ذلك ، فإن Crème Brûlée له اسم فاخر وبعد أن أصنعه بنفسي ، يعطي الجميع دائمًا رد فعل ohh-la-la. بالإضافة إلى ذلك ، ستلعب بالمصباح وهذا دائمًا ما يكون ممتعًا ويضيف إلى الخيال أيضًا.

    Pumpkin Crème Brûlée عبارة عن وصفة لذيذة وموسمية على وصفة كلاسيكية مثالية جدًا لهذا الوقت من العام. في الواقع ، قد يجعل مشروب الخريف الموسمي الخاص بك يبدو مملاً إلى حد ما.

    إنها حلوى مثالية لتقديمها في عيد الهالوين أو عيد الشكر أو الكريسماس. ومع ذلك ، هناك حقًا & # 8217s عذرًا لجعل هذا في أي وقت من السنة ولأي سبب كان & # 8211 ، فأنت تريد فقط علاجًا كريميًا لذيذًا!

    باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك تقديم وجبات فردية للعائلة أو للشركة ، أو تناول ملعقتين ومشاركتهما في موعد غرامي. في كلتا الحالتين ، تأكد من أن لديك المزيد ، لأنك & # 8217ll تريد دائمًا المزيد!

    أفضل ما في الأمر أنه يمكنك صنع هذا مسبقًا وحرق السكر على رأسه قبل التقديم مباشرة! حقًا ، جرب هذا & # 8211 يجعلني سعيدًا جدًا.


    شاهد الفيديو: مطبخ رمضان. قرع محشي اوزي وشوربة اليقطين وقطايف جامبو. 13 رمضان 2020 (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Shereef

    أهنئ ، هذه الفكرة الممتازة ضرورية فقط

  2. Hwaeteleah

    في رأيي ، هذا واضح. حاول البحث عن إجابة سؤالك على google.com

  3. Jonni

    هي الحالة الخاصة.

  4. Almo

    هل هذا قالب WP القياسي أم هل طلبته في مكان ما؟ إذا كان غير قياسي ، هل يمكن أن تخبرني أين أرسم شيئًا لطيفًا؟



اكتب رسالة