أحدث الوصفات

أفضل وصفات صلصة السمك

أفضل وصفات صلصة السمك



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفات صلصة السمك الأعلى تقييمًا

هذه الزلابية محشوة بالكوسا ولحم الخنزير والتوفو والملفوف والكيمتشي الحار ، وهي عنصر أساسي في القائمة في Mokbar في مدينة نيويورك. الوصفة مقدمة من الشيف إستر شوي.

لذيذ؟ التحقق من. منعش؟ التحقق من. سميدج حلو؟ التحقق من. هذه الصلصة المتوازنة مستوحاة من النكهات التايلاندية وتعمل مع عدد من الأطباق ، سواء كانت سلطة لحم بقري مشوي ، أو رش على الخيار كوجبة خفيفة ، أو كصلصة فريدة لسلطة الخضار.

مخزون السمك الجيد هو الخطوة الأولى للشوربات اللذيذة واليخنات والمسحوق. استخدم زركشة السمك أو قشور الكركند والروبيان لتضيف الكثير من النكهة إلى المرق. تأتي هذه الوصفة من مطعم سلابفيش في كاليفورنيا. انقر هنا لمعرفة المزيد من وصفات المخزون

فجل دايكون هو نوع آخر من أنواع الكيمتشي الشائع ، والذي يمتص ماء مالح جيدًا ويظل هشًا بشكل مدمن لبضعة أيام. حقوق الطبع والنشر © 2016 بواسطة Deuki Hong و Matt Rodbard. حقوق نشر الصور © 2016 بواسطة Sam Horine. تم النشر بواسطة Clarkson Potter ، بصمة Penguin Random House ، LLC.

بالنسبة لكثير من الناس ، تكمن جاذبية الطبخ التايلاندي في الموازنة الدقيقة بين النكهات الأساسية - الحلوة والحامضة والمالحة والحارة. توضح هذه الوصفة هذه المبادئ دون الدخول في قائمة مكونات الغسيل. تتناسب صلصة التغميس البسيطة في هذه الوصفة مع الدجاج المشوي أو شرائح اللحم أو الروبيان ، انقر هنا لمشاهدة الطبخ بالعسل - 8 وصفات رائعة.

يساعدنا في الاحتفال بيوم المحار الوطني مع بعض وصفات المحار الرائعة الطهاة بن بولينجر من أوشيانا ، ومارك ريتشاردسون من مطعم كارلايل ، وديف سيغال من Cull + Pistol. يمكنك اللحاق بهم جميعًا هذا الخريف في The Lobster Place Presents Oyster Bash ، وهو عامل جذب رئيسي في مهرجان Food Network & Cooking Channel السنوي الثامن لمدينة نيويورك للنبيذ والطعام الذي يقدمه Food & Wine (NYCWFF). الليلة ، بمناسبة يوم المحار الوطني ، اصنع الشيف رون روسيلي المحار.

وصفة السلمون هذه مقتبسة من أحد الأطباق المفضلة لدي ، الدجاج التايلاندي بالكاري الأخضر. إنه خيار عشاء رائع وسهل لمدة أسبوعين. انقر هنا لمشاهدة قصة السلمون الجديدة والمحسّنة المزروعة في المزرعة.

كان لدي ثروة كبيرة للعيش بجوار تاي تاون مباشرة عندما كنت أسمي لوس أنجلوس بيتي. كان هناك مطعم يقدم طعامًا رائعًا في حالة سكر يسمى Hollywood Thai. باسم مثل هذا ، ربما لا يتوقع المرء الكثير. نحن ، بعد كل شيء ، نتحدث عن الطعام في حالة سكر ، ومكان يقدم البيرة - مهم ، "الشاي" - خلسة في أباريق الشاي بعد الساعة 2 صباحًا ، عندما يتم إغلاق جميع الحانات الأخرى بموجب القانون في مدينة الملائكة. أحد الأطباق المفضلة لدي كان هناك طبق تايلاندي تقليدي شمالي شرقي من منطقة شيانغ ماي يُسمى Larb (مكتوب أيضًا laab). إنها "سلطة" بمعنى أنها تأتي مع قطعة من الملفوف. ما من المفترض أن تفعله بهذا الملفوف لم يكن واضحًا في البداية حتى يقوم شخص ما على الطاولة بجمع اثنين واثنين معًا ويكسر ورقة من الملفوف ويستخدمها كملعقة. أقسمت من خلال تقديم هوليوود تاي للطبق ، والذي كان سببًا للإدمان بشكل لا يمكن تفسيره. حسنًا ، ربما ليس غير قابل للتفسير - إصداري هنا يفتقر إلى المكون الرئيسي ، MSG ، شاهد جميع وصفات لحوم البقر ، انقر هنا لمشاهدة وصفات باسل باسل.

تعتبر الأضلاع القصيرة هي القطع المثالية من البيسون لإظهار مدى رقتها وعصيرها في الواقع. هذه الوصفة تحرقهم وتقدم لهم في صلصة الكاري اللذيذة للاستمتاع فوق أرز البسمتي.

يحتل فات كافراو المرتبة الرابعة بين الأطباق التايلاندية العشرة التي يطلبها الأجانب بشكل متكرر ، ويمكن أن يحتوي على أي نوع من اللحوم كمكون رئيسي. لكن الناس في تايلاند عادة ما يختارون لحم الخنزير أو الدجاج. هذه الوصفة جمبري مقلي بالريحان الحلو. يمكنك استبدال الجمبري بنوع آخر من اللحوم كما تريد. هذه الوصفة مقدمة من مجلة Thaiways.

هذه مقبلات تايلاندية لذيذة رائعة لخدمة الحشود. للحصول على عرض تقديمي خاص للغاية ، خذ ملعقة من الحشوة وضعها في "قوارب" هندية صغيرة - مما يجعل ملاعق التقديم غير ضرورية. شاهد جميع وصفات الدجاج.

لا أحب الكثير من الحساء في حساء المعكرونة ؛ دائمًا ما يذهلني عندما أذهب لتناول حساء المعكرونة مع صديق ما مقدار السائل الذي تسبح فيه المعكرونة ، وكيف يمكن لأي شخص آخر إنهاء ما يقرب من ربع جالون من الحساء بمفرده ، حتى آخر قطرة. ، اخترت استخدام كمية أقل من الحساء والمزيد من المعكرونة والخضروات ، ولكن هذا يعني أيضًا أنه يجب عليك تناول هذا على الفور ، لأن المعكرونة ستمتص الحساء مثل الإسفنج ، هذه الوصفة تستفيد من القليل من المساعدة من المتجر - قم بشراء دجاجة مشوية كاملة ، وخذ أحد الثديين ، واحتفظ بالباقي لطبق آخر خلال الأسبوع ، شاهد جميع وصفات الحساء ، انقر هنا لمشاهدة 5 وصفات معكرونة سلوربتاستيك.


صلصة السمك محلية الصنع

هذا هو رأس POST. يمكن أن يكون بمساحة AD أو عبارة تحث المستخدم على اتخاذ إجراء. Lorem ipsum dolor sit amet، consectetuer adipiscing elit.

قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة ، بما في ذلك روابط Amazon.com ، مما يعني أننا نربح عمولة صغيرة من مشترياتك. وإليك الأمر: نذكر فقط الخدمات والمنتجات التي نعتقد أنها تستحق اهتمامك حقًا ، سواء كانت مجانية أو مدفوعة أو غير ذلك. هذا الموقع يعتمد على ثقتك ، لذلك إذا لم نقف وراء منتج 110٪ ، فلن يتم ذكره. فترة.


أفضل 30 وصفة سمك لدينا (معذرة!)

حوّل تلك التونة إلى برجر مع وصفة زيجي مارلي وآبوس المليئة بالنكهة. يخلط البرجر مع الزنجبيل وصلصة السمك وزيت السمسم والريحان ويعلوه خيار مخلل حار للحصول على الكثير من الزنج. & # xA0

سلطة ديجون سلمون

هل تحتاج إلى عشاء سريع وصحي؟ لا تستغرق سلطة السلمون هذه سوى ست دقائق وأقل من 30 دقيقة! & # xA0

تونا بوكي تاكو مع الأفوكادو المقلي

تصوير فيكتور بروتاسيو

تاكو الثلاثاء أفضل مع التونة! تُغطى التونة النيئة بصلصة الليمون الحارة وتقدم جنبًا إلى جنب مع الأفوكادو المقلي المقرمش للحصول على الكثير من القرمشة والنكهة. & # xA0

محار في عصير التفاح مع الشمر والفاصوليا البيضاء

تصوير كريستوفر تستاني

احتفظ بهذه الوصفة في متناول اليد لفصل الخريف. عندما يجلس الطقس الهش ، سيبقيك طبق سمك عصير التفاح هذا دافئًا ودافئًا طوال الموسم. & # xA0

الهلبوت بصلصة جوز الهند الكريمية

تصوير كريستوفر تستاني

من الذي يحتاج إلى مناسبة خاصة لصنع السمك عندما يكون هذا سهلًا (ولذيذًا)؟ اصنع هذا الطبق من أجل سمك الهلبوت فقط! & # x1F609 & # xA0

فاهيتا البلطي مع شيميشوري وأرز الزعفران مع الزيتون

تصوير كيت ماتيس

تقول Rach أن هذه هي أخف وصفة تاكو بالسمك صنعتها هي & aposs على الإطلاق ، لكن لا تأخذ ذلك على أنها تعني أنه ليس مملوءًا بالنكهة. مع الأسماك المتبلة بالفلفل الحلو ، وأطنان من الخضار ، وشيميتشوري العشبي & # x2014plus أرز الزعفران على الجانب & # x2014 لا يوجد نقص في الطعم اللذيذ في هذا الطبق. & # xA0

سمك القد المخبوز بالشمر والليمون

تصوير كريستوفر تستاني

نحن لا نعرف أكثر ما نحبه في هذه الوصفة: سمك القد الطازج ، أو الليمون المشرق ، أو الشمر الحلو ، أو النبيذ الأبيض الهش! & # xA0

رود آيلاند لينجويني مع كواهوج

تصوير كيت ماتيس

Quahogs عبارة عن محار مقشور ، وهي رائعة في طبق المعكرونة الليموني الملون هذا. إذا كان بإمكانك الحصول على المحار الطازج ، والمحار المقطع المعلب في عمل المرق ، أيضًا! & # xA0

أركتيك شار مع سلطة البازلاء الطازجة

تصوير جوني ميلر

قدمي سمك الماء البارد هذا جنبًا إلى جنب مع خضار البنشا للحصول على وجبة طازجة مدتها 25 دقيقة على الإطلاق. & # xA0

سلمون الشمندر

تصوير كريستوفر تستاني

تناول وجبة الإفطار مع هذا السلمون الوردي الزهري ، المعالج بنجر الشمندر والذي يتوسل فقط ليكون أعلى الكعك الخاص بك. & # xA0

شطائر السمك المقلية بالبيض على التوست مع صلصة الزبادي التارتار

تصوير كيت ماتيس

مقرمشة من الخارج ، مقشرة من الداخل ، هذه السميز ذات الوجه المفتوح والمغطاة بالكثير من صلصة التارتار ستصبح مفضلة طوال الأسبوع. & # xA0

شرحات سمك أبو سيف مع صلصة الفلفل

تصوير كيت ماتيس

تحب راش أن تعلو شرحات سمك أبو سيف بصلصة الفلفل الحلو والحار ، ولكن إذا كنت قد حصلت على بعض الطماطم والريحان لاستخدامها ، فحولها إلى صلصة طماطم نيئة مع البصل الأحمر والثوم وقدمها فوق هذه الشرحات. حذف! & # xA0


16 وصفة بصلصة السمك لاستخدام هذه الزجاجة من صلصة السمك!

آخر تحديث: 14 سبتمبر 2020 تاريخ النشر: 17 يونيو 2020 بواسطة Pam Greer 1 تعليق بصفتي أحد شركاء Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

أخرجي زجاجة صلصة السمك تلك في خزانتك! لدينا مجموعة من الوصفات المفضلة باستخدام صلصة السمك! كل شيء من لحم الخنزير والدجاج ولحم البقر والروبيان وحتى اللحوم! الكثير من الوصفات السهلة باستخدام أحد المكونات المفضلة لدينا!

إذا كان هناك مكون مخزن واحد لا يمكننا العيش بدونه ، فهو صلصة السمك!

إذا لم تستخدم صلصة السمك مطلقًا ، فقد تتفاجأ عندما تفتح الزجاجة وتتنشق.

لا تقلق ، صلصة السمك تضيف نكهة رائعة للطعام. إنه مزيج مثالي من المالح واللذيذ!

إنه أمر لا بد منه للمطبخ الفيتنامي أو التايلاندي أو الإندونيسي ، على الرغم من أنك ستجد نفسك تستخدمه في جميع أنواع الوصفات!

لدي مجموعة من الوصفات المفضلة باستخدام صلصة السمك وقمت بتجميعها حسب الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر والروبيان وحتى اللحم! شيء للجميع!


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة صغيرة زبدة أو حسب الحاجة
  • 2 رطل فيليه سمك القد
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشور حديثًا
  • نصف كوب زبدة طرية
  • نصف كوب مايونيز
  • كوب بصل أخضر مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق صغيرة من الشبت المجفف (اختياري)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • قطعتان من صلصة الفلفل الحار (مثل Tabasco®)

ضع رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين شواية الفرن مسبقًا. تُبطن صينية الخبز بورق الألمنيوم ، وتُغطى برفق بحوالي 1 ملعقة صغيرة من الزبدة.

ضع السمك في طبقة واحدة على صينية الخبز المعدة.

اخلطي جبنة البارميزان ، 1/3 كوب زبدة ، مايونيز ، بصل أخضر ، عصير ليمون ، شبت ، ملح ، فلفل أسود ، وصلصة حارة معًا في وعاء.

اشوي السمك في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتقشر بسهولة بالشوكة ، لمدة 7 إلى 8 دقائق. يُدهن مزيج جبن البارميزان برفق على السمك ويُعاد إلى الفرن ويُشوى حتى تنضج الطبقة العلوية ويتحول لونها إلى البني قليلاً ، لمدة دقيقتين إضافيتين.


صلصة كريمة الليمون للأسماك

هذه الوصفة تدور حول صلصة الكريمة بالليمون للأسماك والتي يتم إعدادها في نفس المقلاة أثناء خبز السمك. إنها صلصة بسيطة مذاقها غير مثير للإعجاب عند خلطها لأول مرة.

ولكن بمجرد خبزه واختلاطه مع عصائر السمك ، فإنه يتحول إلى لا يصدق صلصة. إنه & # 8217s بشكل أساسي مثل صنع صلصة باستخدام مخزون سمك محلي الصنع حقيقي & # 8211 تمامًا كما تفعل مطاعم الأكل الفاخر!

ما طعم هذا

يشير اسم الوصفة إلى أن الصلصة غنية ولكنها في الواقع ليست كذلك! أصفه ​​بأنه نوع من الضوء والطازج ، ولكنه كريمي قليلاً. ستكون ممتنًا لوجود كمية مناسبة من الصلصة لأنها & # 8217s مثالية للتطهير بالخبز أو بالملعقة فوق البطاطس المهروسة!


صلصة التغميس بصلصة السمك الفيتنامية (نوك مام شام)

صلصة غمس السمك الفيتنامية ، أو نوك مام تشام أو نوك مام أوت ، يستخدم في العديد من الأطباق الفيتنامية:

إذا كانت هذه الأطباق لا تأتي مع نوك مام شام ، لا فائدة من الأكل! نوك مام شام هو عنصر رئيسي في الطبخ الفيتنامي بحيث يجب أن يكون شرطًا أساسيًا لكونك فيتناميًا.

توجد صلصات غمس جاهزة للسمك متوفرة بسهولة في المتاجر ، ولكن أفضلها هي تلك التي تصنعها بنفسك بمكونات طازجة.

صلصة التغميس بصلصة السمك الفيتنامية (نوك مام شام)

صلصة التغميس بصلصة السمك الفيتنامية (نوك مام شام)

نوك مام شام له مذاق دقيق لدرجة أن أي إضافة صغيرة يمكن أن تحول الصلصة إلى خلطة رائعة بشكل لا يصدق إلى رائعة بشكل مذهل. كثير من الناس ، بمن فيهم أنا ، كثيرًا ما يخطئون في نسب المكونات. التفت أخيرًا إلى حماتي المتميزة في الطهي للحصول على المساعدة. وصفتها لذيذة للغاية لدرجة أنني رأيت الضيوف يتذوقون الصلصة. وصفتها هي مزيج مثالي من حامض ، حلو ، مالح وحار. المكون السري لها؟ صودا جوز الهند. لقد انتهت الآن مشاكل صلصة التغميس الفيتنامية حيث طلبت منها أخيرًا تحديد مقدار كل مكون بعد العديد من المحاولات الفردية الفاشلة.

فيما يلي وصفتها لأفضل صلصة غمس بصلصة السمك الفيتنامية على الإطلاق.


- صلصة السمك و - دجاج بالكراميل

الموسم الدجاج مع الملح والفلفل. في مقلاة عميقة 12 بوصة ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت. يُضاف الدجاج إلى المقلاة ، ويكون جانب الجلد لأسفل. يُطهى على نار معتدلة إلى أن يصبح لونه بني ، حوالي 5 دقائق. يُقلب الدجاج ويُحمّر الوجه الآخر ، حوالي 4 دقائق. انقل الدجاج إلى طبق. يُسكب الزيت من المقلاة ويُرمى.

أعد المقلاة إلى درجة حرارة معتدلة. يُضاف ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزيت والكراث والثوم والزنجبيل ، ويُطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، لمدة دقيقتين تقريبًا.

أضف السكر والخل وصلصة السمك ونصف كوب ماء إلى المقلاة. يُغلى المزيج ، ويُعاد الدجاج إلى المقلاة ، ويكون جانب الجلد لأسفل. يُطهى المزيج على نار معتدلة ، مع دهن الدجاج في بعض الأحيان لمدة 8 دقائق. اقلب الدجاج واستمر في نقعه مع إضافة الماء بواسطة ملاعق كبيرة إذا زادت كثافة الصلصة بسرعة كبيرة ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الجزء السميك من سجلات الدجاج 165 درجة وتصبح الصلصة سميكة ، حوالي 15 دقيقة. يُضاف الهالبان و ntildeo ويُقلب المزيج في الصلصة. انقلي الدجاج إلى طبق ، ورشي الصلصة فوق الدجاج.


ما هي صلصة التارتار؟

صلصة التارتار هي صلصة المايونيز التي تحصل بشكل أساسي على نكهتها من الكبر المفروم والليمون والخيار المفروم. يأتي الاسم من حقيقة أن الطعم لاذع.

وصفة صلصة التارتار المستعارة من أمي مذاقها حقًا مثل صلصة التارتار في ماكدونالدز ، ولا تستخدم الخيار الحلو. إنه في الواقع يستدعي مذاق الشبت المخلل.

حتى يومنا هذا ، عندما يقول أحدهم "صلصة التارتار" ، أفكر دائمًا في هذا النمط من الجير على فيليه من شطيرة السمك.

لا ينبغي أبدا التقليل من قوة التسويق!

ماكدونالدز & # 8217s صلصة التارتار وصفة & # 8211 مثل السحر في وعاء.


أنواع صلصة تاكو السمك:

هناك عدد غير قليل من الطرق التي يمكنك من خلالها الحصول على وصفة صلصة تاكو السمك.

  • أضف المزيد من الثوم: إذا كنت تحب طعم الثوم ، أضف المزيد حتى تشعر بالسعادة.
  • أضف سريراتشا: إذا كنت تحب سريراتشا بقدر ما نحبها ، جففها بدلاً من فلفل الشيبوتلي.
  • أضف حريف: إذا كنت تريد بعض الحرارة ولكن لا تريد استخدام سريراتشا ، أضف 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
  • يضاف مسحوق البصل: نحب أن نضيف مسحوق البصل عندما نكون في حالة مزاجية.
  • يضاف الكمون: يعمل هذا بشكل جيد إذا كنت تستخدم السريراتشا وما زلت تريد تلك النكهة الدخانية.
  • تخطي المايونيز: استخدم كوبًا واحدًا من القشدة الحامضة بدلاً من نصف مايونيز وكريمة حامضة.
  • أضف الزبادي: استخدم الزبادي اليوناني بدلاً من القشدة الحامضة.