أحدث الوصفات

Dale Talde’s Pork and Chive Bread Stuffing

Dale Talde’s Pork and Chive Bread Stuffing



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

جيسيكا تشو

يشارك الشيف وصفته لإضفاء لمسة على حشوة كلاسيكية لعيد الشكر.

مكونات

لحشو لحم الخنزير والثوم المعمر

  • 1 رطل بطن لحم الخنزير المطحون
  • 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 بياض بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الصيني أو البصل الأخضر المفروم

للحشو

  • 4 أونصات كرفس ، مفروم في محضر طعام كينوود كوكينج شيف *
  • 2 فص ثوم ، مفرومان في محضر الطعام كينوود كوكينغ شيف *
  • 4 أونصات بصل ، مفروم في محضر الطعام كينوود كوكينج شيف *
  • 1 ملعقة كبيرة حكيم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 كوب مرق دجاج
  • 6 أكواب خبز عمره يوم ، مكعبات

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 963

ما يعادل الفولات (إجمالي) 117 ميكروغرام 29٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.6 ملغ 37.5٪


ملخص الوصفة

  • 4 شرائح خبز ساندويتش من القمح الكامل ، مكعبات
  • 1/4 كوب زبيب
  • 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 4 قطع من لحم الخنزير منزوع العظم (6 إلى 8 أونصات لكل منها ، بسمك 3/4 بوصة)
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح

شواية حرارية مع رف 4 بوصة من الحرارة. ضعي صينية خبز مطوية بورق الألمنيوم. في وعاء متوسط ​​، يُمزج الخبز والزبيب والبقدونس والزبدة وملعقة كبيرة من الماء. يتبل المحشو بالملح والفلفل مع التقليب.

ضع شرائح لحم الخنزير على صينية خبز مُجهزة. باستخدام سكين تقشير ، اقطع جيبًا عميقًا في كل منها (لا تقطعها بالكامل) واملأها بالحشو. اضغط على كل واحدة لأسفل لتسطيح قليلاً. يُتبّل القطع بالملح والفلفل ويُرش بالسكر البني.

اشويها دون تقليب ، حتى يصبح اللحم بنيًا قليلاً من الخارج ومعتمًا طوال الوقت ، من 8 إلى 10 دقائق. تقدم مع الفاصوليا الخضراء البارميزان.


الصورة مأخوذة من موقع Talde Restaurant & # 8217s

أحببت الطبخ قبل أن يأتي برنامج Top Chef. لم أكن أبدًا معجبًا ببرامج الطهي. شبكة الغذاء تزعجني. من المؤكد أنهم & # 8217 يقدمون بعض الوصفات الجيدة ، ولكن كيف يمكنك ذلك حقا تعلم كيفية عمل شواء لمدة 4 ساعات (مع الجوانب!) في حلقة مدتها 27 دقيقة. سوف تحبطني العروض فقط. ولكن عندما جاء برنامج Top Chef ، شعرت على الفور بمدمن. لا يعلمك برنامج Top Chef & # 8217t كيفية إعداد الوصفة ، فهو يلهمك للتفكير خارج الصندوق ، والتفكير فيما قد تصنعه إذا واجهت بعض البسكويت المالح وقطعة من السمك. أو ما هي أفضل الأطباق التي تصفك؟ لقد شجعتني مشاهدة العرض بالتأكيد على اللعب بالنكهات وابتكار أطباق جديدة.

يمكنك أن تتخيل حماسي عندما جاء Top Chef إلى بروكلين. حسنًا ، لم يأت العرض & # 8217t إلى بروكلين ، لكن Dale Talde من الموسم الرابع فعل ذلك. ومعه وشريكيه جون بوش وديفيد ماسوني ، ولد تالدي. Talde & # 8220 يعرض الأجرة الآسيوية الأمريكية التي تعكس الخبرات الثقافية والطهوية المتميزة للشيف التنفيذي / الشريك ديل تالدي & # 8221. علمت عن Talde بعد أسابيع من افتتاحه في يناير 2012. وسوف يستغرق الأمر ما يقرب من عام لزيارة المكان بالفعل. لماذا ا؟ ليس لدي عذر جيد ، أنا فقط ، حسنًا ، أتشتت انتباهي أحيانًا.

تناولنا العشاء في Talde للعام الجديد وعشية # 8217s. حتى قبل دخول المطعم ، حصل Talde على نقاط كبيرة. كان يحتوي على قائمة أسعار ثابتة للجائزة (نادرًا لبروكلين أو لهذا الأمر في أي مكان في ليلة رأس السنة و 8217 ثانية). كان الإعداد مريحًا. كنا نرتدي ملابس معتدلة لقضاء العطلة ، لكن الأكشاك الخشبية الداكنة والإضاءة الدافئة جعلت الأمر واضحًا ، كان هذا مكانًا ترحب به ، سواء كان أنيقًا أو غير رسمي. كنا جالسين في الخلف بجانب المطبخ المفتوح. أحد الأشياء المفضلة لدي في المطعم هو رؤية مصدر الطعام. وكان هذا المطبخ نشطًا. تم استدعاء الأوامر ، وتحدث الطهاة إلى أحدهم والآخر. يمكنك معرفة أنهم كانوا يكافحون من أجل تلبية الطلبات. مع أقل من عام تحت أحزمتهم ، ربما كانت ليلة رأس السنة الجديدة & # 8217s هي أكبر ليلة Talde & # 8217s حتى الآن. ولكن من الخدمة واللوحات الموقوتة بشكل مثالي ، أنت & # 8217d لا تعرف أبدًا أن هناك أي فوضى في المطبخ.

كان الطعام مذهلاً. كان هناك عنصرين أو ثلاثة عناصر للاختيار من بينها ضمن كل دورة ، لذلك حرصت أنا وزوجي على طلب أشياء مختلفة حتى نتمكن من تجربة المزيد. لقد أبهرني تالدي بالفعل ، لكن الطبق الذي جعلني أقع في الحب كان عبارة عن حساء غولدن ميسو بسيط مع نودلز رامين وخضروات موسمية. يجب أن أوضح أن تجربتي الوحيدة مع نودلز رامين هي 4 مقابل 1 دولار فقط أضف الماء من السوبر ماركت. لم أكن متحمسًا & # 8217t للترحيب بنودلز رامين في حياتي ، لكن زوجي كان قد قرر بالفعل شراء Lamb Pho ، لذلك شعرت بأنني مضطر لطلب ميسو. بضع أوعية من المرق بمفردي وكنت سأعود إلى المنزل لعميل سعيد. لم أستطع & # 8217t التوقف عن التهامها! وإذا كان هذا هو طعم شعرية رامين الحقيقي؟ أشركني. تم طهيها بشكل مثالي وتوازن الخضار الأخرى في الطبق. لقد أصبحت مهمتي هذا العام أن أصنع مرقًا عميقًا ولذيذًا (انس حساءًا كاملاً).

الميسو الذهبي مع نودلز رامين والخضروات الموسمية

بالنسبة لطبقي الرئيسي ، تناولت العشاء على شريحة لحم الخاصرة بالفلفل الأسود المطبوخ وضلع قصير مطهو ببطء. أستطيع أن أقول & # 8217t أن شريحة لحم الخاصرة هي قطع أقفز من أجله في المطاعم ، لكن هذا كان يذوب في فمك لذيذًا. وكان الضلع القصير مذهلاً (نعم ، أكثر روعة من ضلوع Dan Barber & # 8217s القصيرة). كان له طعم حلو وحامض ، وهو شيء تتوقعه في مطعم آسيوي ، لكن كضلع قصير كان مرتفعًا بشكل لا يصدق.

شريحة لحم الخاصرة بالفلفل الأسود المسكرة وضلع قصير مطهو مع بطاطس يونان

أعتقد أن أكثر ما أحببته في Talde هو متعة قائمة الطعام التي يقدمها ، حيث أعيد ابتكار الأطباق الآسيوية التقليدية ولكن مع لمسة. وكانت القائمة ممتعة. يمكنني & # 8217t الانتظار للعودة وتجربة قائمة الطعام المعتادة مثل Pretzel Pork & amp Chive Dumplings و Kung Pao Chicken Rings و Hawaii Bread Buns. انتهت وجبتي بملف تعريف الارتباط 5G & # 8211a شريط كثيف يتكون من البسكويت المملح ورقائق البطاطس وجاناش الكراميل المملح يقدم جنبًا إلى جنب مع الحليب المثلج. لست متأكدًا من التأثيرات الآسيوية التي يحتوي عليها هذا الطبق ، لكنها كانت النهاية الحلوة والمالحة التي احتجت إليها لتناول وجبة مغامرة مثالية.

5G كوكي & # 8211 رقاقة البطاطس & amp ؛ تارت البريتزل ، غاناش الكراميل المملح ، وثلج الحليب


طبخ هذا: Dale Talde & # 8217s Bacon Oyster Pad Thai غير أصلية بفخر

يمكن أن تكون الأصالة مصطلحًا محملاً إلى حد كبير ، لا سيما في سياق الطعام. في خضم هوس عالم الطعام بتناول ما هو "حقيقي" فقط ، ستجد عددًا متزايدًا من الأشخاص يسألون: ما الذي يشكل كونك أصيلًا في المقام الأول ، خاصةً عندما يتم جلب معظم كل شيء اليوم مع عدد من تأثيرات متعددة الثقافات؟ ماذا لو كان الانحراف عن التقاليد وخلط عناصر من ثقافات مختلفة ينتج طعامًا رائعًا (إن لم يكن أفضل)؟ بدلاً من الخوف من التغيير والتطور (الذي لا يمكن إلا أن يثني الطهاة الآخرين عن تجربة طرق أخرى للطهي) ، قد يجادل البعض بأنك قد تتبناها أيضًا. من بينهم الشيف ديل تالدي ، المتسابق السابق في برنامج Top Chef والمالك المسمى لمطعم Talde في بروكلين ، نيويورك ، الذي يشارك أجزاء من قصته وفلسفته ووصفاته في كتاب 2015 Asian American: Proudly Inauthentic Recipes from the Philippines to نيويورك.

وُلد تالدي في شيكاغو ، إلينوي ، لكن لعائلة فلبينية زرقاء حقيقية ، كبرت حالة كلاسيكية لطفل مهاجر يبحث في النهاية عن القبول. بالتأكيد ، نشأ وهو يأكل المأكولات الفلبينية (في الغالب - على الرغم من أنه يعترف بأن طبخ والدته كان أقرب إلى التقريب الفلبيني الأمريكي له مع المكونات المتاحة لهم بسهولة أكبر في الولايات المتحدة) وقضى معظم وقته حول زملائه الآسيويين الأمريكيون (الذين ، مثله ، يشاركون في مطبخهم الأصلي عندما يكونون في المنزل). في الداخل ، كما يشارك Talde في مقدمة الكتاب ، كان مفتونًا بشكل مدهش - من بين كل الأشياء - الوجبات السريعة الغربية ، التي يعترف أنه يتطلع إلى الانغماس فيها عندما لا يكون بصحبة أعين والدته المتطفلة. كتب: "لقد نشأت مفتونًا بالبرغر والبيتزا والدجاج المقلي والتاكو لأنهم كانوا يتمتعون بإثارة المحظورات". "ليس الأمر أننا لا نريد أن نكون فلبينيين. لقد أردنا بشدة أن نكون أمريكيين ، أو على الأقل أن نجد طريقة لتلائمهم ".

عندما اتخذ قرارًا بالسير في طريق الطهي والتسجيل في معهد الطهي في أمريكا ، ومع ذلك ، ظهر الجانب الفلبيني منه لأنه وجد نفسه يفتقد شيئًا واحدًا بين بيوري بلانك و فيلوتيه و بلانكيت دي فو: أرز. وعلى الرغم من أنه لم يشرع عمدًا في التخصص في طهي المأكولات الآسيوية ، فقد تم تكليفه دائمًا بالعناية بالأطباق الآسيوية - الزلابية ، والتيمبورا ، والأعمال - في وظائفه القليلة الأولى ، كونه "تشينو" (اقرأ: آسيوي) ) طاه في المجموعة. (آه ، الصور النمطية.) على الرغم من أنه لم يكن يعرف بالضرورة كيفية صنع الأطباق المذكورة في البداية ، فقد خاض التحدي ونجح في إقناع رؤساء الطهاة. من هناك ، قرر أنه قد يتبنى سمعته الآسيوية ويغوص بشكل أعمق في تعلم كيفية صنعها ، والانتقال إلى نيويورك والعمل مع أمثال الطهاة الآسيويين الآخرين المعروفين (أو المتخصصين في آسيا) ، بما في ذلك الشيف الحديدي ماساهارو موريموتو ومحلل الاندماج الآسيوي الفرنسي جان جورج فونجريشتن. لحسن الحظ ، جاء في الوقت المناسب تمامًا حيث أصبح المطبخ الآسيوي أكثر شعبية من أي وقت مضى في نيويورك وأماكن أخرى في العالم.

هنا ، يأخذ Talde طبق المعكرونة التايلاندي الكلاسيكي المقلية للحصول على دورة غربية مستوحاة من الفطور المتأخر - الفكرة التي ظهرت ، مثل العديد من الأشياء الجيدة في العالم ، عندما كان يشرب الكحول. يعترف Talde بالتكرارات الأمريكية لـ pad thai - وهي أشياء على غرار تناول الطعام في الخارج والتي تكون عمومًا أكثر حلاوة وطعمًا من الأصل - وتختار الاحتفال بها كنمط لذيذ في حد ذاتها. إنه لا يحتوي فقط على عدد قليل من المكونات التي يسهل العثور عليها في الغرب (الفلفل الحلو وخل شيري) ، بل يقوم أيضًا بإلقاء اثنين من البروتينات التي تساعد في تعزيز طابعها الأمريكي: المحار المقلي إلى مقرمش (مستوحى من المحار المقلي في الجنوب الأمريكي ) ، وأجزاء من حلوى الخنزير المفضلة لدى الجميع: لحم الخنزير المقدد (لأن وجبة الفطور المتأخرة - على الرغم من أنه لا يضر بالتأكيد معرفة أنها تعتمد أيضًا على الطريقة التقليدية التي تستخدم بها دهن الخنزير في الإصدارات التقليدية).

لكن هذا ليس إلا. لقد صنع Talde الصلصة الخاصة بك من البداية ، مع الأعشاب الطازجة والعطريات المطبوخة في مزيج صلصة الخل والتمر الهندي والسمك. تعال إلى وقت القلي السريع ، فمعظم العمل ينطوي فقط على تقطيع الخضار ونقع المعكرونة - بعد ذلك ، يأتي الطبق معًا بسرعة وستحصل على مساعدك في منتصف الصباح (Talde بالتأكيد يعرف طريقه حول الوجبات الخفيفة بعد الشرب ) على الطاولة في أقل من 30 دقيقة.

كما هو موعود ، يتخذ هذا الطبق طريقًا أمريكيًا بالتأكيد ، حيث يتذوق طعمًا أكثر حلاوة من الوسادة القوية ذات الرائحة العطرية الثقيلة التي اعتدنا عليها نحن أنفسنا. ومع ذلك ، يمكنك الحصول على حرارة الفلفل الحار ، وعمق صلصة السمك المالح ، وحافة مريرة من الكزبرة الطازجة والريحان التايلاندي لتكوين نكهة مميزة للمطبخ التايلاندي (والتي ، على أي حال ، أنت حر في تتبيلها على الطاولة ، أسلوب جنوب شرق آسيا). مع القرمشة الإضافية من المحار والدخان من لحم الخنزير المقدد (تأكد من الاحتفاظ ببعضها لتزيين الجزء العلوي قبل التقديم) ، ستقنعك قضمة واحدة من هذا الملمس والمذاق المليء بالنكهة بأن الطعام لا يحتاج إلى أن يكون أصليًا كما هو نتخيل تالدي نفسه على حد تعبيره - إنه أمر رائع منشط، لأنه في نهاية اليوم ، يكون الطعام الجيد عالميًا.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب مكعبات (3/8 بوصة) خبز ريفي بدون قشور
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة و 1/4 كوب زيت زيتون
  • 1/2 كوب بصل مفروم ناعماً ، و 3/4 كوب كرفس مفروم
  • 1/4 كوب بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم والزعتر
  • 2 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1/2 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من مرق الدجاج
  • ملح خشن وفلفل مطحون طازج
  • 4 قطع لحم خنزير عظم (9 أونصات لكل قطعة) ، مقطعة أفقيًا حتى العظم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/4 كوب شيري جاف
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 3/4 كوب كرفس مفروم

سخن الفرن إلى 350 درجة. تحمص مكعبات الخبز على صينية خبز حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 7 دقائق. سخني الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة فرن مقاس 12 بوصة على نار متوسطة. يُطهى البصل مع التحريك حتى يصبح طريًا لمدة 3 دقائق تقريبًا. يُضاف طهي الكرفس لمدة دقيقة. انقله إلى وعاء. مقلاة احتياطي. قلبي الخبز والأعشاب وربع ملعقة صغيرة من الكزبرة و 3 ملاعق كبيرة من المرقة بخليط البصل. يتبل بالملح والفلفل.

قطع الاشياء. باستخدام شوكة ، اخلطي الثوم واهرسيه ، وملعقتين صغيرتين من الكزبرة ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، و 1 ملعقة كبيرة زيت فرك على لحم الخنزير. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية. يُطهى لحم الخنزير حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، اقلبه من دقيقتين إلى 3 دقائق ، وانقل المقلاة إلى الفرن. اطبخي حتى تسجل لحم الخنزير 155 درجة ، حوالي 15 دقيقة. نقل إلى غطاء لوحة.

أضف شيري ونصف كوب مرق إلى المقلاة. يُطهى على نار متوسطة عالية مع التحريك حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. تقدم مع لحم الخنزير.


سخني الفرن إلى 400 & # 176 فهرنهايت. & # 160 أثناء تسخين الفرن ، سخني الماء والزبدة في قدر 3 كوارت على نار متوسطة حتى الغليان. & # 160 أبعد القدر عن النار. & # 160 نضيف الحشوة ونخلط قليلا.

اسكبي الحشوة بالملعقة في منتصف طبق خبز مقاس 13 × 9 × 2 بوصة. & # 160 تبلي لحم الخنزير بالملح والفلفل. & # 160 ضع لحم الخنزير على كل جانب من جوانب الحشوة.

يقلب الحساء والحليب في وعاء صغير. & # 160 صب خليط الحساء فوق لحم الخنزير. & # 160 غطي طبق الخبز.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم. & # 160 رشي الجبن (سوف تذوب الحرارة من لحم الخنزير).


هذه البطاطس ، المشوية مع أيولي الخردل (أساسًا ، مايونيز برائحة الثوم) وتقدم مع نثر الأعشاب ، ستكون موضع ترحيب في أي عشاء ، مع أي طعام رئيسي. يُعرف البقدونس الرقيق والثوم المعمر والطرخون مجتمعة باسم أعشاب الغرامات وهي عنصر أساسي في طهي البحر الأبيض المتوسط.

منذ عام 1995 ، كانت Epicurious هي المورد الغذائي النهائي للطاهي المنزلي ، مع نصائح يومية عن المطبخ ، ومقاطع فيديو ممتعة للطهي ، وأكثر من 33000 وصفة.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. أبيكوريوس قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


كيفية عمل طاجن حشو لحم الخنزير في الفرن

ماذا تريد عندما تبحث عن وصفة؟ يجب أن يكون طعمه جيدًا. يجب أن تكون الوصفة سهلة بما يكفي لاتباعها وإكمالها. كما أنه لن يضر أن تكون وصفة يأكلها الجميع. هذه الوصفة تتحقق من جميع المربعات أعلاه!

هناك عدة مرات في الحياة نريد و أو نحتاج فقط إلى وجبة طعام مريحة. شيء يملأنا ويجعلنا نشعر بالدفء في الداخل أثناء الاسترخاء من اليوم. هذه الوصفة هي واحدة من تلك الوصفات الرائعة التي لها نكهة رائعة ومليئة بالراحة!

إذا كنت ترغب في cRockin & rsquo هذه الوصفة ، يمكنك العثور على وصفة Crock Pot Pork Chop Stuffing هنا. ومع ذلك ، إذا كنت بحاجة إلى إعداد الوصفة بسرعة أكبر ، فإن وصفة الفرن هذه هنا من أجلك! مكافأة أخرى هي أن هذا يسخن بشكل جميل. بقايا الطعام لذيذة تمامًا مثل الليلة الأولى التي صنعت فيها هذا الطبق!


ساق لحم الخنزير المطبوخ باللون الأحمر مع نودلز الأرز الهش (صفحة ٩٠)

من أمريكي آسيوي: وصفات غير أصلية بفخر من الفلبين إلى بروكلين أمريكي آسيوي بقلم ديل تالدي

هل أنت متأكد أنك تريد حذف هذه الوصفة من Bookshelf الخاص بك. سيؤدي القيام بذلك إلى إزالة جميع الإشارات المرجعية التي قمت بإنشائها لهذه الوصفة.

  • فئات: اليخنات والوجبات في وعاء واحد الطبق الرئيسي الصيني
  • مكونات: فلفل سيشوان ، يانسون نجمي كامل ، فلفل أحمر ، برتقال ، بصل إسباني ، بصل زنجبيل طازج ، شاوشينغ ، نبيذ أرز ، صلصة الصويا ، صخرة سكر ، ساق لحم الخنزير ، أرز طازج ، فجل ، مخلل ، خردل ، أخضر
  • المرافقون:ناسي ليماك على غرار جوز الهند فريك صلصة ديل "محلية الصنع" الحارة مخلل الخردل الأخضر

Ricotta Gnocchi في فاسينو ، مونتكلير

Ricotta gnocchi في Fascino و Batello (الصورة: Fascino)

لم يستطع الشيف / المالك ريان ديبيرسيو تصديق مدى رقة وخفة جنوكتشي عندما سافر إلى فلورنسا بإيطاليا. قال: "كنت معتادًا على غنوشي البطاطس التي تكون ثقيلة مثل الكرات". "كنت أعرف أنني يجب أن أعلم نفسي كيف أجعلها بالطريقة التي صنعت بها في إيطاليا - بالجبن."

لقد فعل ذلك وظهرت النتيجة بشكل جيد لدرجة أنه قال إنه حتى لو فتح مطعمًا يابانيًا ، فسيجد طريقة لوضع جنوكتشي في القائمة. قال "إنه لا يخرج أبدًا عن قائمتي".

يُغسل جنوكتشي في نقانق بولونيز الحلوة ويُرش بالريحان الطازج وبيكورينو رومانو. تكلفة جزء المقبلات 15 دولارًا أمريكيًا ، و 25 دولارًا أمريكيًا. قال: "إنها خفيفة للغاية ، ولن تشعر أبدًا بالحاجة إلى الخروج من المطعم".


شاهد الفيديو: Chef Dale Taldes Delicious Destination in New Jersey. Open House TV (أغسطس 2022).