أحدث الوصفات

أسياخ قرفة

أسياخ قرفة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

منذ أن نشرت كورينا الوصفة بمجرد التفكير فيها ، كنت كذلك ، أقول لك من كل قلبي أنها لذيذة جدًا وسريعة التحضير.
http://www.bucataras.ro/retete/friganele-rulate-si-aromate-72990.html

  • 11-12 شريحة من توست XXL
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة
  • 5 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة
  • 2 بيض
  • 6 ملاعق كبيرة حليب
  • 6 ملاعق كبيرة زيت أو زبدة للقلي
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 4 ملاعق كبيرة من الجوز المطحون أو اللوز المطحون

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير أسياخ القرفة:

نذوب الزبدة مع السكر في قدر ثم نضيف القرفة.

يتم خفق البيض 2 والحليب في وعاء باستخدام شوكة.

يتم تقطيع حواف شرائح الخبز المحمص ثم شدها بواسطة شوبك.

ثم خذ من تكوين الزبدة والسكر والقرفة وشحم كامل طول الشريحة ، انظر الصورة.

ثم يعمل.

عندما يتم لفها ، نأخذ مقلاة نضع فيها الزيت أو نذوب الزبدة على نار خفيفة إلى متوسطة.

تُعطى اللفائف من خلال تركيبة حليب البيض وتوضع في الزبدة الساخنة في المقلاة.

يتحول لونها إلى اللون البني بسرعة ، من جانب ومن ناحية أخرى.

عندما تصبح جاهزة ، تتم إزالة الذهب وتمريره من خلال الجوز المطحون الممزوج بالسكر.

إنها جيدة ودافئة ولكنها باردة أيضًا!

مواقع النصائح

1

المقلية في الزبدة جيدة جدا

2

إذا لزم الأمر ، أضف بيضة أخرى.

3

قطعت الحواف إلى مكعبات ، ووضعتها في الفرن ، وصنعت الخبز المحمص وأكلتها مع الحساء.


نبيذ مسلوق بالقرفة والزنجبيل - وصفة & # 8220 مودرن & # 8221

فيما يلي وصفة أكثر حداثة لنبيذ القرفة باستخدام التوابل الشرقية مثل الزنجبيل أو الكركم.

مكونات

• 3 أكواب من النبيذ الأحمر
• 2 عود قرفة
• 1 سم شرائح من جذر الزنجبيل
• رأس سكين من مسحوق الكركم

تحضير

ضعي النبيذ والقرفة والزنجبيل في قدر. يُغطى بغطاء ويُترك ليغلي على نار خفيفة. بعد الغلي ، يضاف الكركم ويرفع عن النار. اتركيه لينقع لمدة 20 دقيقة أخرى. يصفى ويشرب ساخنا. هذا علاج ممتاز لنزلات البرد والإنفلونزا وآلام العضلات والأمراض الجسدية الأخرى.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


لحم بقري مع صوص القرفة

ربما تعتقد أن النبيذ والقرفة يسيران معًا في عيد الميلاد فقط. أنها لا علاقة لها بالطعام ، بل بالبسكويت مع الزبدة والكعك والنار المشتعلة في الموقد. حسنًا ، أعتقد أن النبيذ والقرفة يصنعان زوجًا رائعًا ، بغض النظر عن الموسم. خاصة على اللوحة. دعنا نقول ، بالإضافة إلى قطعة من اللحم البقري. وبطانة رفيعة. إليكم طريقة صنع اللحم البقري بصلصة القرفة والنبيذ:

مكونات لحم البقر بصلصة القرفة:
  • 1 كجم من اللحم البقري - لقد استخدمت ثمرًا منزوعًا من العظم ، حوالي 250 جرامًا للشخص الواحد
  • 200 مل من النبيذ الأحمر الجاف
  • 3 - 4 أعواد قرفة
  • 200 مل من مرق اللحم (أو شوربة لحم البقر أو الدجاج)
  • 30 جرام زبدة
  • ملعقة صغيرة طحين
  • ملح وفلفل
مقبلات المكونات:
  • 4 - 5 طحين بطاطس مهروس
  • حوالي 400 مل من الحليب
  • 80-100 جرام زبدة
  • عود قرفة
  • حفنة من الهليون
  • ملح
تحضير اللحم بصلصة القرفة

لقد بدأنا مع الهريس - من بين كل شيء ، يستغرق تحضيره وقتًا أطول. قشرت البطاطس وقطعتها إلى مكعبات صغيرة. أضعهم في قدر مناسب وسكب الحليب عليهم. بقدر ما تغطيتهم ، لا أكثر. أضع 2-3 رشات كبيرة من الملح وعود القرفة واتركها تنضج لمدة 15 دقيقة. كنت أعود إليهم من حين لآخر ، وأقلبهم برفق حتى لا يلتصقوا.

نحب رائحته حقًا ، لكن إذا كانت قوية جدًا ، يمكنك إزالة عود القرفة بعد بضع دمامل.

عندما تم طهي البطاطس ، أطفأت النار ، وأضع ملعقتان كبيرتان من الزبدة (حوالي 50 جم - 70 جم) وقمت بتمريرها في هريس جيد.

أبقيت الهليون الطازج على البخار لمدة 4-5 دقائق ، ثم بضع دقائق أخرى في مقلاة ساخنة ، مع ملعقة كبيرة من الزبدة والملح.

قطعت اللحم إلى شرائح بسمك 2-3 سم ، وملحتها بسخاء ، ووضعتها في المقلاة الساخنة جيدًا. دقيقتان ونصف على كل جانب. سحبتها جانبا لتستريح قليلا.

أضع النبيذ في نفس المقلاة. اخترت مزيجًا ، Merlot و Cabernet Sauvignon ، نبيذ قوي بما يكفي لدعم نكهة القرفة القوية. بعد أن أخذت جميع نكهات اللحم المقلي وتبخرت من الكحول ، أضع أعواد القرفة ومرق اللحم. تركتها تنضج لبضع دقائق. أخرجت القرفة وأضفت الزبدة والدقيق وخلطوا مسبقًا. لأنها صلصة بدون خضروات أو بيض ، ألجأ إلى هذه الحيلة: 30 جرام من الزبدة الطرية ممزوجة بملعقة صغيرة من الدقيق المبشور. يتم دمج الكريمة التي يتم الحصول عليها بسهولة في أي صلصة تحتاج إلى القليل من "القوام". اثنتين وثلاث بثور أخرى ، مناسبة للملح ، لقد انتهيت.

لقد قدمت اللحم البقري مع صلصة القرفة مع كأس من النبيذ والعائلة.


رجيم بالعسل والقرفة - كيف تساعد في إنقاص الوزن؟

لاتباع رجيم العسل والقرفة تحتاج فقط إلى ثلاثة مكونات: القرفة والعسل والماء.

مكونات

  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة (سيلان).
  • ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي
  • كوب ماء (250 مل).

طريقة التحضير

ضعي القرفة في وعاء ، أضيفي كوب الماء الساخن. اتركيه يحترق لمدة 15 دقيقة ، وبعد أن يبرد الخليط أضيفي العسل. شرب نصف كوب في الصباح والنصف الآخر في المساء ويفضل نصف ساعة قبل الأكل أو النوم.

اعتمادًا على تفضيلاتك ، يمكن زيادة الكميات ، حتى تتمكن من شرب المزيد من الخليط خلال يوم واحد. يمكن الحفاظ على النظام الغذائي بالعسل والقرفة لمدة أسبوعين ، وإذا لزم الأمر يمكن استئنافه بعد استراحة لمدة شهر.

كيف يساعد رجيم العسل والقرفة على إنقاص الوزن؟

يؤدي تناول هذا الخليط بانتظام إلى إنقاص الوزن ويمنع ترسب الدهون في الجسم.

يساعد في تقليل الشعور بالجوع ويقلل من الشهية للأطعمة الحلوة.

ينظم نشاط البنكرياس ، ويطيل من حالة الشبع ، ويشارك في عملية حرق الدهون ويمنع تكون الأنسجة الدهنية الزائدة.

الاحتياطات والموانع

يمنع استخدام القرفة عند النساء الحوامل والمرضعات والقرحة والأطفال دون سن الثانية والأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه هذه التوابل.

قد يؤدي تناول القرفة لفترات طويلة من قبل مرضى السكر أيضًا إلى زيادة خطر الإصابة بنقص سكر الدم أو انخفاض نسبة السكر في الدم بشكل ملحوظ.

من الجيد معرفة أن القرفة تتفاعل مع الأدوية لخفض الجلوكوز أو ترقق الدم. الأشخاص الذين يعانون من مشاكل هرمونية سوف يستشيرون الطبيب قبل تناول التوابل الداخلية.

القرفة بجرعات كبيرة أو في شكل زيت عطري لا يستطب للحوامل والأطفال.


مكونات

  • 6 شرائح من خبز عمره يوم واحد
  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 100 مل زيت

طريقة التحضير

  1. يخفق البيض جيدًا مع السكر حتى يذوب.
  2. سخني المقلاة بالزيت. مرري شرائح الخبز في خليط البيض واقليها بالزيت الساخن.
  3. اتركيهم على كل جانب لمدة 2-3 دقائق ، حتى يتحولوا إلى اللون البني ، ثم أخرجيهم على طبق وضعت عليه منشفة ورقية لامتصاص الزيت من السطح.

يتم تقديم friganele على الفور ، ومع فنجان من الحليب أو فنجان من القهوة ، فإنها تضفي طعمًا ولونًا على وجبة فطور لذيذة.


كعك في الكعكة

لقد انتهيت للتو من وجبة فطور لذيذة ، والتي نحضرها دائمًا بعد العطلة ، وبعد أيام قليلة يبدو الأمر وكأنه تغيير في الكعكة.

المكونات:
4 شرائح كيك
2 بيض
50 مل من الحليب
سكر الفانيليا البودرة
شراب القيقب

يخفق البيض مع الحليب ويطري كل شريحة من الكعكة.
تقلى حتى تحمر من الجانبين ومسحوق مع السكر وتقدم مع شراب القيقب.

توست فرنسي سويت بريد

لا يوجد & # 8217s عيد الميلاد في رومانيا بدون كوزوناك ، وهي نسخة محلية من الخبز الحلو ، مليئة بعجينة الجوز. & # 8217s مشابه لـ panettone. لكن لا يمكننا أن نأكل هذا إلى الأبد ، لذا فإن صنع الخبز الفرنسي منه يعد حلاً رائعًا.

مكونات:
4 شرائح كوزوناك أو بانيتون
2 بيض
50 مل حليب
سكر بودرة بنكهة الفانيليا
شراب القيقب

يخفق البيض مع الحليب ويغمس شرائح الخبز.
يقلى حتى يتحول لونه إلى البني على الجانبين ويرش بالسكر البودرة ويقدم مع شراب القيقب.


القرفة - الفوائد والآثار الجانبية

القرفة من التوابل التي تأتي من لحاء بعض الأشجار في الصين والهند وجنوب شرق آسيا.

لقد تم استخدامه في تغذية الإنسان لعدة قرون وحتى وقت قريب لم يُعرف سوى آثاره المفيدة على الجسم وليس آثاره السلبية.

هناك عدة أنواع من القرفة ولكن يباع بكميات كبيرة نوعان فقط:
& # 8211 سيلان (القرفة الحقيقية)
& # 8211 كاسيا (القرفة الصينية والفيتنامية والإندونيسية).

آثار مفيدة
الكثير من المعلومات حول الآثار المفيدة للقرفة لا تستند إلى البيانات العلمية ولكن فقط على الافتراضات.

ومع ذلك ، هناك بعض المعلومات التي تم التحقق منها من خلال الدراسات ، وهذه المقالة مبنية عليها.

تشير أحدث الدراسات إلى أن القرفة لها طابع مضاد للأكسدة وأنه يمكن في المستقبل محاولة استخدامها كدواء لخفض نسبة السكر في الدم والدهون الثلاثية والكوليسترول لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

في دراسة أجريت عام 2003 وجد أن تناول القرفة لأكثر من 20 يومًا بجرعات يومية من 1/3/6 جرام يقلل من إجمالي كمية الكوليسترول بنسبة 12 - 26٪ وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة بنسبة 7 - 27٪ وسكر الدم بنسبة 18 - 29٪ والدهون الثلاثية 23 - 30٪.

هذه النتائج صالحة فقط للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 ، وقبل تناول علاج يعتمد على القرفة ، يجب استشارة أخصائي وعدم التخلي عن العلاج التقليدي.

لا يوجد حاليًا أي توصية من المجتمع الطبي بشأن استخدام القرفة في علاج مرض السكري من النوع 2.

البيانات التي تم الحصول عليها في المختبر وقد أظهرت حيوانات المختبر أن القرفة لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ومضادة للأورام ، كما أنها تحفز جهاز المناعة ولها آثار مفيدة على الجهاز القلبي الوعائي.

الآثار السلبية
ليس للقرفة (سيلان) الكثير من التأثيرات السلبية على الجسم ، ولكن في بعض الحالات يمكن أن تسبب الحساسية وتهيج الأغشية المخاطية. يعتبر آمناً ومفيداً للجسم ولكن لا يجب تناوله بكميات كبيرة لفترات طويلة.

متعلق قرفة كاسيا (C. cassia، C. loureiroi، C. burmannii) تختلف الأمور ، وعلى الرغم من أن لها نفس الآثار المفيدة مثل القرفة الحقيقية ، إلا أن لها آثارًا سلبية أقوى بكثير ، خاصة على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد.

سمية قرفة كاسيا ترجع إلى احتوائها على نسبة عالية من الكومارين ، سامة للكبد ، مسرطنة ، سامة للكلى ومضادة للتخثر. قد يتفاعل مع الأدوية المستخدمة لعلاج مرض السكري وقد يزيد من خطر تلف الكبد عند تناوله مع الأدوية التي تؤثر على الكبد (الستاتين والمضادات الحيوية وما إلى ذلك).

لأنه يمكن أن يخفض نسبة الجلوكوز في الدم ، يجب مراقبة نسبة السكر في الدم عن كثب من قبل مرضى السكري. يجب توخي الحذر عند تناول قرفة كاسيا مع الأدوية أو الأطعمة الأخرى التي لها نفس التأثير (الجينسنغ ، الثوم ، صمغ الغوار ، سيلليوم ، إلخ).

لا ينصح بتناول قرفة كاسيا أثناء الحمل والرضاعة ويجب استبعادها من النظام الغذائي للأطفال.

يوجد الكومارين أيضًا في أنواع معينة من الفانيليا الاصطناعية.

من الجدول أدناه يمكنك أن ترى الاختلافات الهائلة ، من حيث محتوى الكومارين ، بين القرفة سيلان وكاسيا.

تم تحديد الحد الأقصى للجرعة المسموح بها من الكومارين عند 0.1 مجم / كجم من وزن الجسم يوميًا ، والتي يمكن تجاوزها بسهولة عند تناول كاسيا ، خاصة عند الأطفال. على سبيل المثال: شخص بالغ يزن 60 كيلوجرامًا يتجاوز الجرعة القصوى المسموح بها من الكومارين بعد تناول جرامين من قرفة كاسيا ، وطفل يزن 15 كيلوجرامًا بعد 0.5 جرام فقط (إذا حسبت بمتوسط ​​قيمة 3 جرام من الكومارين لكل كيلوجرام من قرفة كاسيا ).


الرجيم بالعسل والقرفة: فوائد القرفة

القرفة من التوابل التي تستهلك عادة في موسم البرد لأنها تدفئ الجسم. يؤدي هذا التأثير الحراري إلى تحفيز عملية التمثيل الغذائي ، مما يؤدي ، مثل العسل ، إلى إنقاص الوزن. تخلق التوابل هذا الشعور بالدفء في الجسم نتيجة تفاعل كيميائي. يتم تسريع الحرق لمواجهة الحرارة الزائدة ، ودرجة حرارة الجسم متوازنة.

علاوة على ذلك ، تعمل القرفة على تحسين استخدام الجسم للأنسولين. هذا ينظم مستويات السكر في الدم وبالتالي يمنع زيادة الوزن بسبب السكر الزائد. أخيرًا ، تعمل البهارات على تحسين عملية الهضم وعبور الأمعاء ، مما يمنع تثبيت الدهون ويسهل التخلص من السموم.


زهرة كوزوناك بالقرفة، المكونات: â

  • 500 جرام من الدقيق عالي الجودة & # 8211 مضافًا إليها 1-2 ملاعق كبيرة في حالة عدم تماسك العجين بشكل كافٍ
  • 180 مل من الحليب
  • 100 جرام سكر
  • 3 صفار
  • 1 بيضة كاملة
  • 100 جرام زبدة مذابة
  • رشة ملح
  • 7 جرامات من الخميرة المجففة أو 20 جرام من الخميرة الطازجة
  • النكهات: قشر الليمون و / أو البرتقال ، الفانيليا ، الروم ، إلخ. & # 8211 حسب ذوق الجميع

الحشوة والتشطيب:

  • 30 جرام زبدة مذابة
  • 2 ملاعق كبيرة قرفة مطحونة
  • 80 جرام (4 ملاعق كبيرة) من السكر
  • 1 صفار بيضة تم الانتهاء من
  • مسحوق السكر (اختياري): ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة + 2-3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

زهرة كوزوناك مع القرفة وتحضير العجين

أولئك الذين جربوا بالفعل وصفة الكعكة الخاصة بي ربما تعرفوا بالفعل على مكونات العجين. يجب أن أؤكد أنني كنت مقتنعًا دائمًا بأن هذه العجينة جيدة جدًا ، لكن في هذا المزيج اتضح أنها رقيق للغاية ، كما لو كانت أكثر رقة من أي وقت مضى. أعتقد أن هذا لأن الحشو كان جافًا وخفيفًا ولم يكن لديه ما يجعل العجين مقيدًا قليلاً أثناء الخبز.

لن أصر على خطوات تحضير العجينة ، فهي موضحة بوضوح في الوصفة مثل كعكة مضفرة (انقر فوق الارتباط للحصول على التفاصيل) ، ولكن هذه ستكون الخطوات التي يجب اتباعها ، باختصار:

  1. يتم تنشيط الخميرة (إذا استخدمت طازجة) عن طريق فركها بملعقة كبيرة من السكر من الكمية الإجمالية الموصى بها للعجين ، إذا استخدمت جافة ، اخلطها مع الدقيق.
  2. ضع الدقيق في وعاء كبير. اخفقي الصفار والبيض بشوكة بالملح. سخني الحليب إلى درجة حرارة 36-38 درجة مئوية (لتكوني محايدة عند لمسه بيدك) ثم قومي بإذابة السكر فيه. نذوب الزبدة ونتركها تبرد ولا تكون ساخنة.
  3. امزج الحليب مع الخميرة المنشطة (إذا تم استخدامه طازجًا) ، مع صفار البيض والبيض المخفوق والنكهات (استخدمت قشر الليمون المبشور وملعقة صغيرة من خلاصة الروم) وأضف شيئًا فشيئًا فوق الدقيق مع التحريك باستمرار. عندما يصعب الخلط ، اعجن.
  4. اعجن حتى تصبح العجينة متجانسة بالفعل ثم أضف الزبدة المذابة تدريجيًا ، واعجن بقوة حتى تصبح العجينة ناعمة جدًا وناعمة ، وغير لزجة تمامًا ، وتخرج من اليدين وجدران الوعاء. تستغرق عملية العجن حوالي 30 دقيقة يدويًا و 15 دقيقة على الروبوت أو آلة الخبز.
  5. توضع العجينة التي تم الحصول عليها في وعاء مدهون بقليل من الزيت ومغطاة برقائق الطعام أو 1-2 من مناشف المطبخ المبللة. ضع الوعاء في مكان دافئ بعيدًا عن التيار وانتظر حتى يزداد حتى يتضاعف حجمه (حوالي ساعة واحدة).

النمذجة والخبز والتشطيب

1. اخلطي القرفة مع السكر في وعاء.

2. تقلب عجينة الكيك المرتفعة على سطح العمل مدهونة بغشاء رقيق من الزيت. تكسر قطعة من العجين حوالي بيضة كبيرة من العجين وتقسيم العجينة المتبقية إلى 4 قطع متساوية قدر الإمكان.

3. يتم تسطيح القطعة الأصغر من العجين مع راحة اليد بشكل مستطيل. دهن بفرشاة بالزبدة المذابة (من 30 جرام المشار إليها للحشوة). يرش بالقرفة والسكر (الصورة 1). قم باللف واللف للحصول على لفافة مغطاة بمنديل رطب قليلاً وتوضع جانباً للحظة (الصورة 2).


4. يتم تسطيح أربع قطع متساوية من العجين واحدة تلو الأخرى مع وضع راحة اليد على سطح العمل. هم على شكل دائري قدر الإمكان. دهن أول 3 قطع بالفرشاة بالفرشاة المنقوعة في الزبدة المذابة. يقسم فوقهم كل القرفة المتبقية بالتساوي مع السكر المتبقي. تتداخل واحدة تلو الأخرى ، وتضغط برفق مع راحة اليد وتلتصق بالحواف حولها. أخيرًا ، غطي بالقطعة الرابعة من العجين بشكل مماثل واضغط على الحواف جيدًا.


5. باستخدام سكين حاد جدا ، قطع جميع طبقات العجين المتداخلة. يتم الحصول على 8 مثلثات متطابقة تقريبًا. يزداد كل مثلث ، كما لو كان منصفًا للزاوية في الأعلى.

6. في المقابل ، يرتفع كل رأس من كل مثلث من الوسط وينعكس إلى الخارج. من خلال الفتحة الموجودة في المنتصف ، اسحب الطرف للخلف لتشكيل حلقة.

7. قطعة قطعة ، انقل كل مثلث إلى الصينية المغطاة بورق الخبز وأعد تشكيل الدائرة.

8. ترتفع الأطراف الموجودة في قاعدة كل مثلث لأعلى وتلتصق ببعضها البعض جيدًا ، ثم تنسحب للخارج.

9. استمر كما في النقطة 4 حتى يتم الحصول على مظهر الزهرة المميز.

10. أخيرًا ، يتم وضع الرول المكون من قطعة صغيرة من العجين في الوسط ويتم ضغطه برفق حتى يلتصق جيدًا.

التشطيب والخبز

1. يتم دهن الكيك على شكل زهرة بفرشاة مع صفار بيضة مخفوق مع 1-2 ملاعق صغيرة من الماء.

2. قم بتشغيل الفرن واضبطه على 190 درجة مئوية. في غضون ذلك ، احفظي الكعكة في مكان دافئ. بمجرد أن يسخن الفرن ، اخبز الكيك على ارتفاع متوسط.

3. اخبز الكعكة على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 10 دقائق الأولى. بعد ذلك ، قلل الحرارة إلى 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة. كن حذرًا ، فكونك عجينًا حلوًا سيصبح لونه بنيًا بسرعة على السطح. عندما تصل إلى درجة اللون البني المطلوبة ، غطيها بورق الخبز المبلل. استمر في الخبز حتى تنضج الكعكة جيدًا (22-25 دقيقة إجمالاً). تُخبز الكعكة عندما تخرج نصل السكين في العجين نظيفًا وإذا تم ضغط العجين ، فإنها تعود على الفور.

4. أثناء خبز الكيك ، اخلطي السكر البودرة مع عصير الليمون حتى يتم الحصول على خليط من القوام الكريمي. الكيك المخبوز ، ساخن ، يرش بالثلج.

يُسمح للكعكة أن تبرد تمامًا قبل التذوق ، على الرغم من أنني أعترف أن هذا صعب جدًا ، لأن العطر هو الفردوسي ومثير للشهوة الجنسية في نفس الوقت. :)

الصورة التالية ، التي تُظهر جزءًا من الكعكة ، أعتقد أنها تقول كل شيء عن مدى رقة ، يا لها من قشرة رائعة ، ومدى نجاح هذه الكعكة:


طريقة تحضير الدجاج بالقرفة

  1. تسخين في مقلاة 1 ملعقة طعام زيت زيتون و 1 ملعقة كبيرة زبدة .
  2. يضيف 4 أفخاذ مخلية من LaProvincia قطع شرائط و 1 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
  3. ويضيف أنه عندما يبدأون في التحول إلى اللون البني 1 بصلة مفرومة فرما ناعما، 4 فصوص ثوم طحن، 1 فليفلة مكعبات 1 ملعقة صغيرة زنجبيل و 1 ملعقة صغيرة قرفة .
  4. انتظر حتى تتجانس التركيبة بالكامل ، ثم أضفها 240 مل من عصير الطماطم و 100 مل من النبيذ الأبيض . يغطى بغطاء ويطهى حتى تنخفض التركيبة بالكامل.
  5. يرش حسب الذوق ملح و فلفل ، ضع كل شيء في طبق مقاوم للحرارة ، احلق 50 جرام جبن ونضع كل شيء في الفرن حتى يحمر.

نصائح الشيف للدجاج بالقرفة

  • عند التقديم ، يتم تحضير كل التحضير بالبقدونس.
  • بدلاً من الجبن البسيط ، يمكنك وضع الجبن المدخن لإضفاء طعم ريفي.
  • حسب التفضيلات ، يمكن "دحرجة" الدجاج من خلال خليط كريمي من اللبن الزبادي ، مكعبات الطماطم والقرفة. وبالتالي ، فإن الدجاج سوف يلتقط القشرة ويصبح اللحم طريًا.
  • يعد التحضير متعدد الاستخدامات للغاية من حيث التوابل ، لذلك إذا كان لديك تقارب مع بعض التوابل ، فلا تتردد في الاستمتاع بها.
  • نطاق التزيين واسع ، يمكنك الاستمتاع بالبطاطس المهروسة أو البطاطس المخبوزة أو أرز بسمتي أو عصيدة من دقيق الذرة.

دجاج بالقرفة ورائحة وشهية

حتى الجيران سيسيل لعابهم عند تحضير هذه الوصفة بسبب الروائح التي يطلقونها في المطبخ. بالتأكيد لن تنسى مذاق هذا الطبق في وقت مبكر جدًا ، فهو متعة وعلاج في كل مرة تقوم فيها بإعداده.