We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
نقوم بإعداد الحشوة أولاً. اغسل التفاح ، وقطّعه إلى 4 ، وأزل البذور وابشرها عن طريق رشها بعصير الليمون حتى لا تتأكسد. في قدر ذات قاع سميك ، ذوبي الزبدة ، أضيفي التفاح المبشور والمضغوط جيدًا ، ضعي السكر والليمون واتركيها تنضج لمدة 10 دقائق. لا تصر على الجودة! توضع جانبا لتبرد.
نحضر العجين. ذوب الزبدة. لا تكن ساخنا. نضعها في وعاء ونضع عليها السكر وثلاث بيضات ونخلطها بالشوكة ثم نبدأ في إضافة الطحين الممزوج بالبيكنج باودر. يجب أن تخرج عجينة مخملية لا تلتصق بيديك. أضف القليل من الدقيق إذا لزم الأمر.
اتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة ، ثم قطعه إلى ثلاث قطع. خذ الجزء الأول من العجين وانشره باستخدام الشوبك مما يمنحه شكلًا مستطيلًا مع جانب 25 × 32 (هذا هو مقدار صينية العجين ، إنها صينية كبيرة جدًا). ساعد نفسك على الدقيق حتى لا يلتصق بسطح العمل. بعد أن تقوم بإحضاره إلى الحجم المطلوب ، قم بلفه ووضعه في الدرج. نقطع العجينة الزائدة قليلاً عن الأطراف. ضعي نصف حبة التفاح ، مستوي جيدًا وحضري الورقة التالية التي تضعين عليها النصف الآخر من التفاح ثم الورقة الأخيرة ، ضعيها في الفرن على حرارة 160 درجة لمدة ساعة تقريبًا حتى تحمر جيدًا.
اتركيها لتبرد ، مقطعة إلى قطع مناسبة ، بودرة مع السكر وتقدم بسلام!
لحظة مسلية
تماما أشارك رأيك. أحب فكرتك. أقترح أن تأخذ بها للمناقشة العامة.
إنه لأمر مؤسف ، أنني الآن لا أستطيع التعبير - أنا أسرع في العمل. لكن سيتم إطلاق سراحي - سأكتب بالضرورة ما أعتقده.
لا يمكنك حتى الوصول إلى الجزء السفلي منه.