أحدث الوصفات

وصفة شراب الزنجبيل المتبل

وصفة شراب الزنجبيل المتبل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حلوى

يُطهى العسل والماء والسكر والزنجبيل والقرفة والقرنفل والبهارات والفلفل وجوزة الطيب معًا لصنع شراب الزنجبيل الرائع هذا. استخدمه على الكعك أو الآيس كريم أو في القهوة أو أي شيء تريده.

52 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 16

  • 250 مل ماء
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 (2.5 سم) قطعة من الزنجبيل الطازج ، مقطعة إلى شرائح
  • 1 عود قرفة مقطع إلى قطع كبيرة
  • 8 فصوص كاملة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات الكاملة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل كامل
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون

طريقةالإعداد: دقيقتان ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 32 دقيقة

  1. في قدر على نار متوسطة ، اخلطي الماء والسكر والعسل. يُضاف الزنجبيل وعود القرفة والقرنفل والبهارات والفلفل وجوزة الطيب ؛ جلب ليغلي. خففي الحرارة ، غطي واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 25 إلى 30 دقيقة. اتركيها تبرد لمدة 20 دقيقة ، ثم صفيها من خلال غربال شبكي ناعم أو قماش قطني مزدوج الطبقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(45)

المراجعات باللغة الإنجليزية (39)

عاشق في القهوة. سوف تقدم مرة أخرى. - 16 سبتمبر 2010

بواسطة Tanaquil

تحديث: لقد أعددت هذه الوصفة عدة مرات الآن. في العام الماضي ، قمت بتعبئة هذه الزجاجة وأعطيتها كهدية لعيد الميلاد. بدأت في إضافة ملعقة كبيرة من البراندي إليها. انه جيد جدا! موصى به للغاية! المراجعة الأصلية: لقد رأيت هذه الوصفة في مراجعات المجتمع وكان علي فقط تجربتها! إنه يغلي على الموقد ويجعل رائحة المنزل جيدة جدًا! بالنسبة للرائحة وحدها ، أقوم بتصنيفها بـ 5 نجوم. سيتم تحديث الذوق. شكرا لوصفة الخريف الرائعة! تحديث الذوق: كان هذا رائعًا! صببت هذا في فنجان قهوة بعد الظهر. رائع! إحساس بطعم! جرب هذا ، لن تخيب أملك! -18 أكتوبر 2006

بواسطة JOSIE

كان هذا جيدًا لشراب محلي الصنع. لم أكن أعتقد أنه كان هناك ما يكفي من نكهة "خبز الزنجبيل" في البداية لذلك قمت بسحق الزنجبيل قليلاً مما يساعد على إطلاق المزيد من النكهة. تركت الزنجبيل والقرفة والقرنفل في الشراب ووضعته في برطمان. اضطررت إلى استخدام البهارات المطحونة ، والتي كانت جيدة. استخدمنا هذا في قهوتنا جنبًا إلى جنب مع نصف ونصف وكان علاجًا رائعًا. شكرا للمشاركة. - 21 نوفمبر 2004


صنع شراب القهوة بنكهة خبز الزنجبيل

شراب قهوة الزنجبيل اللذيذ هو إضافة احتفالية مثالية إلى لاتيه الصباح. كما أنها تقدم هدية رائعة لمحبي القهوة! الشراب سهل التحضير وطعمه لذيذ.

منشور المدونة هذا هو جزء من قفزة مدونة موسمية - البساطة الموسمية - يستضيفها The Happy Housie. تأكد من إطلاعك على جميع وصفات شراب الكريسماس الأخرى من أصدقائي المدونين المرتبطين في أسفل هذا المنشور!

إذا كنت تبحث عن دورة لذيذة لقهوة الصباح في موسم الأعياد هذا ، فإن شراب القهوة هذا هو كل شيء! أحب هذه الوصفة لأنها سهلة التحضير. من المحتمل أن يكون لديك معظم مكوناته إن لم يكن كلها في مخزنك الآن.

يمكنك إما إضافة هذا إلى قهوتك السوداء ، ثم إضافة القليل من الكريمة المخفوقة ، أو يمكنك إضافته إلى الحليب قبل تبخيره للحصول على لاتيه.

يقدم شراب القهوة هذا أيضًا هدية رائعة. ضعه في جرة ميسون لطيفة واربط قوسًا حول الغطاء. أضفه إلى سلة هدايا بطابع القهوة ، وامنحه لصديقك أو جارك!

كما أنه يعد إضافة لطيفة إلى الكاكاو الساخن أو شريط القهوة الخاص بك تحت عنوان عيد الميلاد:


شراب الزنجبيل المتبل

استخدم هذا لتتبيل القهوة والشاي وعصير التفاح. أضف ملعقة كبيرة إلى مشروبك المفضل أو الكريمة المخفوقة أو ادهنها على الكعك الطازج أو الكعك. رشي فوق الزبادي أو دقيق الشوفان أو الفطائر. احتفظ به كشراب بسيط لتجميل الكوكتيلات الخاصة بك لحفلات عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة وعشية # 8217s. ببساطة مذهل!

مكونات

  • 2 كوب ماء
  • 2 كوب سكر القصب الخام أو 1 كوب شراب القيقب النقي أو 2 ملاعق صغيرة من ستيفيا
  • قطعة واحدة من جذر الزنجبيل الطازج بطول 2 بوصة وشرائح رفيعة
  • 2 عيدان قرفة كاملة
  • 20 فصوص كاملة
  • 20 حبة بهارات كاملة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • & frac12 ملاعق صغيرة من الفلفل الكامل

تحضير

1. في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، اخلطي الماء والسكر (أو أي مادة تحلية أخرى من اختيارك). أضيفي الزنجبيل وعود القرفة والقرنفل والبهارات وجوزة الطيب وحبوب الفلفل.

2. اتركيه حتى يغلي ، خففي الحرارة وغطيه. ينضج لمدة 30 دقيقة.

3. اتركها تبرد لمدة 20 دقيقة ، ثم صفيها من خلال منخل شبكي ناعم ، أو طبقة مزدوجة من القماش القطني لإزالة جوزة الطيب المطحونة وحبوب الفلفل ، إلخ. خزّنها في برطمانات زجاجية.

4. استخدم لتتبيل القهوة والشاي وعصير التفاح. أضف ملعقة كبيرة إلى مشروبك المفضل ، أو استخدمها في الكريمة المخفوقة ، أو ادهنها على الكعك أو المافن. رشيها على الزبادي أو الشوفان أو الفطائر. ببساطة مذهل!


كيفية صنع خبز الزنجبيل بالمكسرات:

سترغب في البدء بالمكسرات النيئة غير المملحة حيث ستتبلها وتحمصها بنفسك. يمكنك استخدام توابل خبز الزنجبيل على أي مزيج من المكسرات التي تحبها ، لكنني دائمًا ما أقوم بتضمين الجوز أو الجوز لأن تشققاتها وشقوقها هي المكان المثالي للتشبث بالطلاء الحلو والحار.

تُقلب المكسرات بسرعة في مزيج بسيط من سكر جوز الهند وشراب القيقب والتوابل الدافئة قبل خبزها في الفرن حتى تصبح مقرمشة ودافئة. عندما تبرد طبقة زجاجية رقيقة ومقرمشة ، تتصلب حول المكسرات ، مما يؤدي إلى تكوين طبقة تشبه الحلوى تتميز بحلاوة خفيفة وحارة.

يمكن تناول المكسرات المسكرة كما هي أو استخدامها في إعداد السلطات أو الشوربات أو الخضار المحمصة أو الحلويات. حلوة ، وحارة ، ومالحة ، إنها مجرد نوع من الأشياء التي ستغري بتلميعها مباشرة من المقلاة. إنه نوع الوصفة التي يمكنك إعدادها بسهولة لتقديم هدايا الأعياد وكذلك لتناول الوجبات الخفيفة اليومية.


شراب الزنجبيل محلي الصنع

يا رفاق ، أنا متحمس جدًا لمشاركتكم وصفة شراب الزنجبيل اليوم. تعرف لماذا؟ حسنًا ، لأنه مذاق ورائحة مثل عيد الميلاد!

عندما أفكر في عيد الميلاد ، أفكر أولاً في كعكات عيد الميلاد وأي أطعمة بنكهة الزنجبيل (مثل Gingerbread Ice Cream أو Gingerbread Hot Chocolate أو Gingerbread French Toast).

ثم بدأت في التفكير في هدايا عيد الميلاد الصالحة للأكل محلية الصنع. انا لا اعرف عنك لكني احبهم! أنا أحب صنعها وكذلك الحصول عليها!

الآن عندما أشعر بمزيد من الإبداع ، أتحقق من بعض أفكار تغليف الهدايا على الإنترنت وأحاول صنع أفكار خاصة بي أيضًا.

آمل ألا تشعر أنه من السابق لأوانه التفكير / الحديث عن أفضل عطلات العام لأن الأمر ليس كذلك بالنسبة لي!

نحن بحاجة إلى التحضير والتنظيم ، لذلك إذا كنت تخطط لصنع هدايا عيد الميلاد DIY ، فيجب أن يكون شراب الزنجبيل محلي الصنع في قائمتك.

استخدامات شراب الزنجبيل:

  • اسكبيها فوق الفطائر والكريب والخبز المحمص الفرنسي
  • أضفه إلى الشوكولاتة الساخنة أو الشاي أو القهوة
  • قدمها مع الآيس كريم لتحصل على مزاج احتفالي

مكونات شراب الزنجبيل:

  • أعواد قرفة
  • البهارات التوت
  • زنجبيل
  • سكر بني
  • قرنفل

من المهم أن يتحول لون السكر إلى البني للحصول على اللون البني. لا يهم نوع السكر البني الذي تستخدمه & # 8211 الأمر متروك لك تمامًا.

بينما يمكنك التخلص من البهارات والتوت أو القرنفل ، فإن حذف الزنجبيل ليس فكرة جيدة. يعطي الشراب نكهة خبز الزنجبيل. استخدم الزنجبيل الطازج أيضًا وليس الزنجبيل المطحون.

هل تتساءل كيف تصنع شراب الزنجبيل؟ حسنًا ، قد تتفاجأ ولكن الأمر أسهل مما تعتقد. لدي الوصفة المثالية هنا وبعد بضع تجارب وأخطاء أود أن أقول إن هذا هو!

يُغلى الماء والسكر ويُضاف جميع المكونات. عادةً ما أقوم بتقليب السكر حتى يذوب. تخلط القرفة والبهارات والقرنفل كاملة. عندما يتعلق الأمر بالزنجبيل & # 8211 ، ستحتاج إلى تقشيره وتقطيعه إلى شرائح رفيعة. يُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى يتشرب الشراب بكل تلك التوابل.

للتحقق مما إذا كان شراب الزنجبيل جاهزًا ، ما عليك سوى تذوقه. إذا كنت سعيدًا بنكهته ، فقد انتهيت. بالمناسبة ، سيكون تناسقها مشابهًا لشراب القيقب.

كيف يتم تخزين شراب الزنجبيل؟

احتفظ بها في الثلاجة. سيبقى شراب الكريسماس هذا لمدة تصل إلى أسبوعين ، عند تخزينه بشكل صحيح.

إذا قررت تقديم هذا كهدية ، فتأكد من تعقيم البرطمانات / الزجاجات وكذلك الأغطية قبل صب الشراب فيها.


  1. نضع السكريات والبهارات و 600 مل من الماء البارد في إناء. سخنيها برفق لمدة 5 دقائق مع التحريك حتى تذوب السكريات.
  2. يُغلى المزيج في الغليان ، ثم يُترك على نار خفيفة ، بدون تقليب ، لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح شرابًا. اتركيه ليبرد تمامًا ، ثم أضيفي خلاصة الفانيليا.
  3. تصب في زجاجات معقمة ساخنة ومحكم الإغلاق. اكتب ملصق هدية وتاريخ الأفضل قبل ذلك وتعليمات التخزين على ظهره واربط الزجاجات بخيط. يُرج جيدًا قبل إضافته إلى القهوة أو الشوكولاتة الساخنة ، أو يُسكب فوق الفطائر أو الوافل أو الآيس كريم.

تلميح: لتعقيم الزجاجات ، اغسلها بالماء الساخن والصابون واشطفها جيدًا. تجف في الفرن لمدة 15-20 دقيقة عند درجة حرارة 1 ، 140 درجة مئوية ، مروحة 120 درجة مئوية حتى تصبح ساخنة وجافة تمامًا. اغلي الأغطية المعدنية والأختام المطاطية لمدة 10 دقائق ، ثم اتركها حتى تجف.


المكونات التي تحتاجها & # 8217ll

فيما يلي نظرة عامة مرئية على المكونات الموجودة في الوصفة. قم بالتمرير لأسفل إلى الوصفة في الجزء السفلي للكميات.

ملاحظات المكونات

  • زنجبيل: إذا كنت ترغب في جعل مزيج التوابل أكثر اعتدالًا ، يمكنك قطع كمية الزنجبيل إلى النصف. يمكنك أيضًا جعله أكثر زنجبيلًا عن طريق إضافة ملعقة صغيرة أو اثنتين من الزنجبيل ، لكنه يحزم بالفعل كما هو ، لذا كن حذرًا مع هذا.
  • الهيل / الكزبرة: هذه اختيارية تمامًا ، لكنها تقليدية في أصناف توابل خبز الزنجبيل الألمانية بشكل خاص. أعتقد أنه يمكنهم إضافة عمق كبير من النكهة ، لكنني كثيرًا ما أصنع المزيج بدونه ولا يزال لذيذًا تمامًا.
  • جوزة الطيب: تأكد من قياس جوزة الطيب بعناية ولا تضيف الكثير منها. إنه حقًا يجعل خبز الزنجبيل غير صالح للأكل إذا أفرطت في تناوله.
  • البهارات / القرنفل: إذا فقدت أحدهما ، يمكنك فقط مضاعفة كمية الآخر في مكانه. إذا كنت & # 8217re في عداد المفقودين ، يمكنك محاولة استخدام مزيج توابل اليقطين إذا كان لديك ذلك في متناول اليد. عدا ذلك ، لا تتردد في تركها واستبدالها بمزيد من القرفة ، لكن مزيج التوابل الخاص بك سيكون له نكهة أقل.
  • إضافات: إذا كنت تحب خبز الزنجبيل الألماني التقليدي جدًا ، فلا تتردد في إضافة بضع رشات من الفلفل الأبيض المطحون إلى المزيج.

الإنتقال السريع

  • الدقيق وصودا الخبز والبيض: يبدأ أساس جميع وصفات الخبز والكعك الرائعة بهذه المكونات هنا!
  • اللبن: هذا يساعد على ربط كل شيء معًا ، وإضافة الرطوبة ، وقليلًا من الحموضة لتكمل الحلاوة.
  • سمنة: الزبدة تعطي وصفة رغيف الزنجبيل ثراء ورطوبة إضافية.
  • البهارات: يجب أن يكون خبز الزنجبيل مليئًا بالنكهة الحارة الدافئة! أضفت الزنجبيل والقرفة والبهارات والقرنفل. طعمها حقًا مثل عيد الميلاد!
  • دبس السكر: دبس السكر شراب حلو ولزج ومظلم يمنح رغيف خبز الزنجبيل هذا عمقًا مذهلاً. لا يوجد شيء مثل دبس السكر!
  • سكر بني: يستخدم السكر البني بدلاً من الأبيض لإعطاء حلاوة ونكهة كراميل إضافية.

استخدم كل من الزنجبيل المتبلور والمطحون لزيادة توابل كعكات الزنجبيل الرقيقة. هم & # x27re ضوء مثل الملائكة.

يد خفيفة مع دبس السكر ويد ثقيلة بالزنجبيل المبشور الطازج تضفي على هذه الكعكة الخفيفة والرطبة نكهة مميزة وطراوة.

منذ عام 1995 ، كانت Epicurious هي المورد الغذائي النهائي للطاهي المنزلي ، مع نصائح يومية عن المطبخ ، ومقاطع فيديو ممتعة للطهي ، وأكثر من 33000 وصفة.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. أبيكوريوس قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


الزنجبيل جرانولا

& # 8217s لا عجب أن أمي العزيزة كانت تشتكي دائمًا من فوضي. & # 8220 لكنني نظفت ذلك للتو! & # 8221 تقول & # 8217d بحسرة طويلة. كنت طفلاً عمليًا ، دائمًا ما أتوصل إلى مخططات كبيرة لمشاريع جديدة وأستحوذ على طاولة المطبخ قبل العشاء مباشرة. كنت أعاصيرًا صغيرة ولم أعير أي اهتمام للتنظيف المطلوب في أعقابي.

في هذه الأيام ، أنا مجرد نسخة ناضجة من ذلك الإعصار الصغير ، الذي يمتد إلى 5 أقدام و 7 بوصات ولكن ليس أقل تدميراً. بالأمس فقط ، أثناء عملية صنع هذه الجرانولا ، تمكنت من سكب نصف زجاجة من مستخلص الفانيليا شارد الذهن في المطبخ ، وبعد ثلاثين دقيقة ، نصف كوب من رقائق جوز الهند في جميع أنحاء غرفة التشمس. على الأقل ساعد مساعدي في تنظيف الأخير. بعد ذلك قمت بتكديس أطباق وعاء الجرانولا في مغسلتي ورشّت على الفور عصير الرمان الطازج في جميع أنحاء أسطح العمل التي تم تنظيفها للتو.

أفهم الآن سبب شكوى والدتي دائمًا من أن التنظيف بعدي قد يكون وظيفة بدوام كامل. إنها الحقيقة. بالحديث عن ذلك ، أنا الآن أقبل الطلبات للمتدربين.

لقد وعدتك بهذه الجرانولا منذ ثلاثة أسابيع كاملة واعتقدت أنني قد أتمكن من توصيلها إليك في الوقت المناسب لعطلة نهاية الأسبوع. ستكون طريقة رائعة لقضاء بضع دقائق من الراحة في فترة بعد ظهر يوم الأحد ، وستوفر الدفعة الناتجة الكثير لوجبات الإفطار السريعة خلال أسبوع العمل. إنها & # 8217s مليئة بالمكونات المفضلة لفصل الشتاء - توابل دافئة ، زنجبيل مسكر ، جوز البقان وشراب القيقب - وهشاشة لا تقاوم.


الزنجبيل النباتي لاتيه

شجرة التنوب / أليسون كرامر

سوف يستمتع النباتيون والحيوانات آكلة اللحوم على حد سواء بهذا اللاتيه المريح. من السهل الخفق معًا وهو مليء بالمكونات الجيدة لك ، ولكن لا يزال طعمه رائعًا! يمكنك أيضًا صنعه بمكونات الألبان إذا كنت لا تشعر بالحيوية النباتية.