أحدث الوصفات

سلطة القرنبيط مع البصل الاخضر

سلطة القرنبيط مع البصل الاخضر

افتحي القرنبيط واتركيه يغلي على النار حتى يلين ، جربيه باستخدام شوكة.

ثم صفي الماء وطحنه بخلاط الهريس وأضيفي باقة البصل الأخضر المفروم ناعماً والملح والفلفل حسب الرغبة وملعقة كبيرة من المايونيز والبقدونس المفروم ناعماً.

قدميها باردة.



افصل القرنبيط إلى عناقيد أصغر ، واغسله جيدًا واغليه في ماء مملح. بعد الغليان ، صفي الماء واتركي القرنبيط يبرد.
نقطع القرنبيط المسلوق والمبرد إلى مكعبات صغيرة بسكين.

في وعاء ، ضعي صفار البيض والخردل وافركيه بالخلاط ، ثم أضيفي الزيت تدريجياً ، وأخيراً عصير الليمون.

يُمزج القرنبيط مع المايونيز والبصل ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

سلطة بسيطة ولكنها جيدة جدا.

نحن في انتظاركم على الموقع للحصول على وصفات أخرى لذيذة!

شاهد وصفة الفيديو أدناه واستعد أيضًا!


سلطة القرنبيط الخام مع ماكريس

لفترة طويلة ، في طفولتي الممتدة إلى حوالي 20 عامًا ، لم يمثل القرنبيط أي شخصية خاصة ، محددة جيدًا لبراعم التذوق لدي. حولي كان يؤكل بشكل أساسي في أواني أو يتم تحضيره في أطباق أخرى مختلفة ، فتات الخبز أو سلطة القرنبيط الخالدة مع المايونيز. لم تدعوني إلى الطاولة على الإطلاق ولم آكل كثيرًا. كان الاستثناء هو مخلل القرنبيط ، الذي أحببته دائمًا. جاء ذلك متأخرا جدا ، عندما أكلت عن طريق الخطأ قرنبيط نيئا. بدا الأمر غير عادي وطبيعي بالنسبة لي ، تساءلت لماذا لم أتناوله نيئًا أبدًا ، لكنني لم أرَ آخرين يفعلون ذلك من قبل. أعتقد أنه حتى اليوم ، على الأقل في أولتينيا ، يتم تناول القليل جدًا نيئًا. اليوم أتناوله نيئًا ، مثل التفاح ، لأعبر عن نفسي بشكل أصيل. نظرًا لإثراء السوق في أيام الخريف هذه بالقرنبيط ، لم يسعني إلا صنع سلطة القرنبيط الخام مع البصل الأخضر والحميض.


صوص الزبادي مع البصل الاخضر

صلصة الزبادي مع البصل الأخضر & # 8211 صلصة منعشة تتناسب تمامًا مع المشاوي والوجبات الخفيفة والخضروات المقلية أو المطبوخة. صلصة الربيع أو الصيف ، خفيفة وغذائية يمكن أن تكون صلصة سلطة.

لقد صنعت صلصة الزبادي هذه مع البصل الأخضر بجانب بعض البطاطا الحلوة المخبوزة (وصفة هنا). إنهم متبلون بالفعل بالثوم والبارميزان ، ولم أرغب في ذلك مرة أخرى مجدي أو صلصة ثوم أخرى. يبدو الأمر كما لو أنني أردت شيئًا أخف. تذكرت أنني صنعت صلصة الزبادي هذه مع البصل الأخضر بجانب بعض برجر الدجاج (برجر الدجاج) وقد أحببنا ذلك حقًا.

كررت التجربة لأن الطفل البالغ من العمر 7 سنوات أخبرني أيضًا أنه لا يزال يريد تناول هذه الصلصة (فهو ليس من أشد المعجبين بالبصل والثوم حتى الآن). إذا كان الأمر كذلك ، فإن والدتي تحبهم

في الشتاء يمكنك استخدامه بصل أحمر بدلا من الأخضر ويمكنك إضافة حفنة من البقدونس الأخضر المفروم.

لذا ، فإن الصلصة بسيطة بقدر ما هي لذيذة. من المكونات أدناه حصلت على 3 حصص من الصلصة.


يتم تنظيف الخضار وغسلها ، ويتم تقطيع القرنبيط إلى قطع ، ويتم تقطيع الجزر والخيار إلى شرائح ، ويتم تقطيع الفلفل والشمر إلى شرائح ، ويتطابق الطعم مع الملح والفلفل المطحون والفلفل الحار وعصير الليمون وزيت الزيتون . عندما أصنع لنفسي ولزوجي ، أضع ثمرة زيتون في السلطة ، وتركت الطفل بدون زيتون.

اتركيه ليبرد لمدة 10-15 دقيقة وقدميه.

أحيانًا أقوم بإضافة بضع شرائح من الفلفل الحار ، اعتمادًا على ما أشعر به. & # 128578

ماذا يمكنني أن أخبرك؟ الذهاب مع شريحة لحم ، أو كفاتح للشهية ، أمر ممتاز. & # 128578 ولا نتحدث عن الصحة والشبع بعد الآن ، أليس كذلك؟ يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ، وهو مليء بالألياف والهيليب ، وشهية جيدة للغاية.


فيديو: طريقة عمل سلطة القرنبيط (كانون الثاني 2022).