خبز

كالعادة ، صنعت العجين في آلة الخبز ، ووضعت المكونات في الآلة بالترتيب المكتوب أعلاه. بعد أن تعجن الآلة العجينة ، اتركها تنتفخ لمدة 20 دقيقة.

بالنظر إلى أنني ما زلت بحاجة إلى آلة لعجن عجينة أخرى ، وضعت عجينة الخبز في وعاء وغطيتها بمنشفة مطبخ نظيفة ووضعتها في فرن ساخن إلى 60 درجة حتى ترتفع.

قلبت العجين رأسًا على عقب ، بعد أن نمت على طاولة مطحون قليلًا ، كسرت قطع العجين ، وشكلتها في يدي لمنحها شكلًا دائريًا ، ووضعتها في صينية الفرن الكبيرة المبطنة بورق الخبز . تركتهم يرتفعون لمدة 15 دقيقة أخرى ، ودهنتهم بصفار البيض الممزوج بالحليب ووضعتهم في الفرن الساخن على درجة حرارة 170-180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يتحولوا إلى اللون البني من فوق.

شهية طيبة!!!


فيديو: 24 июля 2021 г. (كانون الثاني 2022).