أحدث الوصفات

عندما يختفي النحل ، افعل طعامك المفضل

عندما يختفي النحل ، افعل طعامك المفضل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قد يعني انخفاض عدد نحل العسل تغييرات جذرية في المنتجات المتاحة

إذا كنت لا تستطيع العيش بدون الفواكه والخضروات المفضلة لديك ، فعليك أن تبدأ في الاهتمام برفاهية نحل العسل.

تم الكشف عن حملة جديدة من سوق هول فودز أن أعداد النحل الآخذة في التناقص قد يكون لها تأثير كبير على محتوى قسم منتجات متجر البقالة الخاص بكخاصة فيما يتعلق بالتفاح والجزر والليمون. بالنسبة للحملة ، قامت شركة هول فودز بإزالة 237 عنصرًا من أرففها لتمثل 52 بالمائة من منتجات المتجر التي تعتمد على الملقحات.

أفاد الاستطلاع السنوي لجمعية النحالين البريطانيين أن الشتاء الماضي مات أكثر من ثلث مستعمرات نحل العسل في إنجلترا ، أعلى معدل وفيات في سجلات المسح. لدى الباحثين نظريات مختلفة حول أسباب هذا الارتفاع الهائل في معدلات وفيات المستعمرات ، والتي تمتد من الصيف الرطب لعام 2012 إلى أواخر ربيع 2013 بشكل غير طبيعي إلى الممارسة الصناعية المتمثلة في تغذية نحل العسل بشراب الذرة.

أولئك الذين لديهم حصة في صناعة المحاصيل البالغة 30 مليار دولار يسعون بشدة لإيجاد طريقة لإصلاح المشكلة ، بغض النظر عن مصدرها. بينما فرض أعضاء الاتحاد الأوروبي حظراً مؤقتاً على المبيدات الحشرية التي يُزعم أنها ضارة ، اقترحت جامعة أمريكية إنشاء بنك للحيوانات المنوية للنحل لإعادة بناء أعداد النحل المتضائلة.

إذا كنت ترغب في القيام بدورك لإنقاذ نحل العسل ، توصي شركة هول فودز "بطرق بسيطة لتكون حلاً ،" مثل الذهاب للعضوية ، وزراعة الزهور الصديقة للملقحات حول منطقتك ، وتجربة تربية النحل.


15 طعامًا قد تختفي في حياتنا

مع ارتفاع درجات الحرارة ، والزيادات في الجفاف ، والعدوى التي تجتاح المزارع والغابات المربحة ، فإن جزءًا كبيرًا من إمداداتنا الغذائية العالمية على وشك الانقراض. يهدد الاحترار العالمي العديد من المواد الغذائية الأساسية الجاهزة للوجبات والأطعمة المريحة على حدٍ سواء ، حيث يستبدل تغير المناخ أمن درجات الحرارة الثابتة بأنماط الطقس السخيفة غير الصالحة للزراعة.

على الرغم من أننا لسنا علماء روحانيين يرتدون كرات الكريستال ، فقد بحثنا عن بعض الأبحاث التي تشير إلى أن هذه الأطعمة الخمسة عشر قد تختفي - أو تهدأ بشكل كبير - خلال حياتنا. لسوء الحظ ، فقد حان الوقت للتخلص من إدمان الكافيين والكاكاو. اكتشف الأشياء الأخرى التي قد تضطر إلى التعايش معها بدونه.


10 أطعمة مهددة بالانقراض تحتاج إلى تقديرها قبل نفاذها

الحقيقة المؤسفة هي أنه ليس كل شيء يدوم إلى الأبد. ستنزل دائمًا إلى آخر قضمة من الآيس كريم ، أو طبق مليء بفتات الخبز المحمص بالأفوكادو ، أو وعاء فارغ كان قبل ثوانٍ مليئًا بالمعكرونة اللذيذة. وفي النهاية ، ستختفي بعض الأطعمة المفضلة لديك إلى الأبد.

الأطعمة التالية مهددة بالانقراض ، إما بسبب النقص أو بيئات النمو غير المستقرة ، مما يعني أنه لا يمكنك الذهاب إلى مخزن المؤن الخاص بك أو إلى متجر البقالة للحصول على المزيد عند نفاد الكمية. بمعنى ، استمتع بهذه الأطعمة قدر الإمكان ، وتمنى حدوث معجزة.

1. العسل

نعلم جميعًا عن الانخفاض المؤسف في عدد النحل ، لكنني أراهن أنك لم تفكر كثيرًا في هذا الأمر حتى تدرك أنه لم يعد هناك نحل يعني المزيد من العسل. هذا يعني أنه لا مزيد من الحلاوة واللزوجة للبسكويت أو الكعك أو القهوة. يختفي النحل ببطء بفضل اضطراب انهيار المستعمرات الناجم عن الطفيليات والآفات ومسببات الأمراض وسوء التغذية والتعرض لمبيدات الآفات. كمُحلي طبيعي طبيعي ، يجب أن تستمتع بكل أنواع العسل قبل أن يتبقى لنا سوى السكر الاصطناعي.

2. الموز

من المؤكد أن المينيون سيشعرون بالدمار عند سماع هذه الأخبار. يُزرع الموز عادةً في مناطق مثل الأردن وموزمبيق ، حيث يتعرضون لهجوم من قبل مرض بنما. يحدث هذا بسبب دخول فطر إلى نبات الموز من خلال الجذور ، مما يؤدي إلى تعطيل الأوعية الدموية وتسبب في ذبول النبات وموته في النهاية من الجفاف. على الجانب المشرق ، لا يزال الموز ينمو في أماكن أخرى لا ينتشر فيها هذا المرض ، لذلك قد تتمكن من الاستمتاع بآيس كريم الموز المجمد المحبوب لفترة أطول.

3. الشوكولاته

هل تعتقد حقًا أنه يمكنك العيش في عالم خالٍ من الشوكولاتة؟ ما مدى روعة هذا الصوت؟ بفضل الاحتباس الحراري ، يؤثر ارتفاع درجات الحرارة على نمو الشوكولاتة في مناطق مثل غانا وساحل العاج ، حيث يتم إنتاج أكثر من نصف إمدادات العالم من الشوكولاتة. من المتوقع أن يؤدي تغير المناخ إلى تقليل وجود الشوكولاتة بشكل كبير بحلول عام 2030. ولكن لحسن الحظ ، تنفق شركات الشوكولاتة الكبرى مثل هيرشي ومارس ما يقرب من مليار دولار في محاولة لمساعدة مزارعي الكاكاو على تجنب ما يمكن أن يكون أكبر مأساة في العالم.

4. الأفوكادو

قد تحتاج إلى العثور على إضافات أخرى لتحميصك. الجفاف في كاليفورنيا لا يفعل أشياء عظيمة للصناعات الإنتاجية ، بما في ذلك جعل إنتاج الأفوكادو مكلفًا للغاية. كانت تكلفة الأفوكادو 72 دولارًا / فدانًا للقدم في المزرعة ولكنها تقترب الآن من 2600 دولار / فدان في العام المقبل ، وهو ما يقرب من 36 ضعفًا. هذا يعني أيضًا أنه ستكون هناك زيادة في الأسعار بالنسبة لك أيضًا عند شراء الأفوكادو من متجر البقالة. لا أعرف عنك ، لكن ميزانية كليتي بالتأكيد لن تكون قادرة على مواكبة هذا النقص.

5. القهوة

تصوير كريستينا روبنسون

قد يكون الوقت الآن هو الوقت المناسب لتجربة الشاي أو ماء الليمون في الصباح بدلاً من كوب جو المعتاد. أعلم ، يبدو من المستحيل القيام به ، أليس كذلك؟ ولكن على الرغم من كونها مؤسفة ، فإن القهوة مهددة بفوضى كاملة من الأشياء ، بما في ذلك تفشي الآفات وإزالة الغابات وتغير أنماط الطقس. على ما يبدو ، يكفي ارتفاع درجة الحرارة بمقدار نصف درجة فقط للتأثير على الإنتاج ، وفي مناطق زراعة البن مثل الهند ، أدت أحداث هطول الأمطار الشديدة إلى خفض إنتاجية البن بنسبة 30٪. BRB ، يخزن مخزونًا من القهوة المطحونة مدى الحياة.

6. سمك السلمون

هناك شيء مريب حول درجة حرارة الماء هذه الأيام ، وسمك السلمون يعرف ذلك مباشرة. تعتمد هذه الأسماك على الماء البارد للتكاثر ، لكن الاحتباس الحراري يتسبب في ارتفاع درجات حرارة الماء ، مما يتسبب في انخفاض كبير في أعداد السلمون. كما أنهم مهددون بسدود الأنهار والتلوث. لذلك كل عشاق السلمون هناك - ربما تتحول إلى سيارة كهربائية؟

7. النبيذ

لا مزيد من ليالي النبيذ للفتيات ؟! حسنًا ، ربما ليس كذلك عديدة ليالي النبيذ. تزيد درجات الحرارة الأكثر دفئًا بشكل متزايد من صعوبة إنتاج النبيذ في مناطق مثل كاليفورنيا وفرنسا. لحسن الحظ ، لا تزال المناطق الأكثر برودة قادرة على توفير النبيذ ، بما في ذلك أماكن مثل المملكة المتحدة والغرب الأوسط الأمريكي. في فيرمونت ، ينتج صانعو النبيذ أيضًا نبيذًا مثلجًا ، وهو نبيذ حلوى يصنعونه من العنب المجمد. على الرغم من أن هذا يبدو مدهشًا ، فإن فصول الشتاء الأكثر دفئًا قد تضع حداً للأسف لتلك الحلوى الصاخبة.

8. الفول السوداني

تصوير كاثرين كارول

حسنًا ، من الجيد أنهم اخترعوا زبدة اللوز. تعتبر نباتات الفول السوداني عالية الصيانة ولديها موسم نمو واحد فقط لتزدهر. إنها تتطلب درجات حرارة دافئة باستمرار و 20 إلى 40 بوصة من المطر على مدى خمسة أشهر. بسبب تغير المناخ والجفاف طويل الأمد ، تجد هذه النباتات صعوبة بالغة في البقاء على قيد الحياة. يتسبب الجفاف أيضًا في حدوث العفن السام ، والذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسرطان أو موت النبات. أنا سعيد لأنني تمكنت من الاستمتاع بطفولتي من PB & ampJ قبل أن تختفي زبدة الفول السوداني رسميًا من هذه الأرض.

9. شراب القيقب

هل ما زالت الفطيرة فطيرة بدون شراب القيقب؟ بسبب الاحتباس الحراري (شكرا مرة أخرى) ، تسبب درجات الحرارة المرتفعة في تقصير موسم التقشير وانخفاض النسغ بشكل عام لأشجار القيقب. ارتفع متوسط ​​درجات الحرارة في نيو إنجلاند ، حيث يتم إنتاج كمية كبيرة من شراب القيقب ، بمقدار درجتين إلى أربع درجات على مدار المائة عام الماضية ، وإذا ارتفع شراب القيقب ست درجات أخرى ، فسيكون مجرد ذاكرة ضائعة طويلة (نوعًا ما) مثل تلك الكومة الضخمة من الفطائر التي أكلتها على الإفطار).

10. الفراولة

حسنًا ، هذا سيء التوت. على ما يبدو ، تسببت الحرارة المرتفعة بشكل غير عادي في فلوريدا هذا الصيف في عدم ازدهار نباتات الفراولة كالمعتاد ، مما أدى إلى نقص التوت في وقت الحصاد. باعتبارها نباتًا شتويًا ، تزدهر الفراولة في الطقس البارد ، مما يعني أن درجات الحرارة المرتفعة التي نشهدها ليست مثالية بالنسبة لهم. ربما لاحظت انخفاض حجم الفراولة في متجر البقالة المحلي ، وهو مشهد محزن يمكن رؤيته. نأمل أن يتوقف الطقس عن التغير بشكل كبير وسنرى أرفف تفيض من التوت بحلول فبراير.

هذا للأسف ليس سوى عدد قليل من العديد من الأطعمة الأخرى التي نتمتع بها والمعرضة للانقراض. لكن الوقت لم يفت بعد لإنقاذ هذه الأطعمة من الانقراض. جاري نبهان ، مؤلف تجديد تقاليد الغذاء الأمريكية يوصي بتجربة الأطعمة النادرة القريبة من المنزل. من خلال القيام بذلك ، ستساعد المزارعين والمنتجين في الحفاظ على التنوع وتقليل الطلب الوطني على الأطعمة الشعبية المهددة بالانقراض التي لا تستطيع توفير ما يكفي لما هو مرغوب فيه. وبشكل عام ، لا تأخذ أيًا من هذه الأطعمة كأمر مسلم به ، لأنها قد تختفي يومًا ما.


العديد من أنواع النحل المختلفة

هناك العديد من الأنواع المختلفة من النحل التي تعمل جميعها للمساعدة في ضمان تلقيح أزهارنا ونباتاتنا وأشجارنا وفواكهنا وخضرواتنا والحفاظ على التنوع البيولوجي. في حين أننا قد نكون أكثر دراية ببعضنا البعض ، إلا أن كل النحل له دوره في المساعدة في الحفاظ على التنوع البيولوجي على هذا الكوكب.

نحل العسل ، كما يوحي الاسم ، يشتهر بصنع العسل وهو نحل مستعمر ممتاز للزراعة حيث يسهل احتوائه ونقله من مزرعة إلى مزرعة للتلقيح. ومع ذلك ، فإن نحل العسل ليس موطنًا لأمريكا الشمالية وقد تم إحضاره إلى أمريكا الشمالية خلال الحقبة الاستعمارية لقدراته على إنتاج العسل والشمع مما جعله ذا قيمة عالية.

ولكن في حين أن نحل العسل قد يكون على رأس قائمة أولويات الناس للحماية (كما ينبغي) ، هناك أكثر من 4000 نوع نحل محلي آخر تعيش في أمريكا الشمالية وحدها وهي مسؤولة بشكل أساسي عن تلقيح نباتاتنا المحلية وكانت العمود الفقري الصامت للحفاظ على التنوع البيولوجي .

النحل الأصلي

أكثر النحل الأصلي شهرة في أمريكا الشمالية هو النحل الطنان ، وهو أيضًا النحل الاجتماعي الوحيد الذي يعيش في مستعمرات (على غرار نحل العسل) وله طبقة ضبابية تجعله قادرًا على تحمل المناخات الباردة. يفضل جميع النحل الأصلي أن يكون منعزلاً ويعيش بمفرده مع 75 ٪ في الواقع يجعل منازلهم تحت الأرض.

تشمل الأنواع الأخرى من النحل الأصلي ما يلي:

النحل ميسون: يحب هذا النحل نباتات التوت وأشجار الفاكهة وسيعيش في الخشب أو السيقان المجوفة.

النحل Leafcutter: سيقطع ثقوبًا مستديرة صغيرة في أوراق النبات وفي المقابل تلقيح حديقتك. يحب هذا النحل الزهور المحلية والبطيخ والصقلاب والبرسيم.

النحل الحلو: يعتبر النحل الحلو أعشاشًا للأرض ، مما يعني أنهم يجعلون منازلهم تحت الأرض وهي رائعة لحديقتك لأنهم يحبون تلقيح الخضروات والأزهار البرية.

النحل النجار: هذا النحل كبير الحجم وهو أحد أكثر أنواع النحل شيوعًا في أمريكا الشمالية. إنهم يحبون تلقيح الخضروات والأزهار البرية ، مما يجعلهم صديقًا رائعًا لحديقتك المنزلية.

تعدين النحل: يحب نحل التعدين الزهور البرية والنباتات المعمرة المحلية. سوف يحفر هذا النحل في الأرض وفي المروج ، وهذا هو سبب أهمية الحفاظ على حديقتك خالية من المبيدات الحشرية.


كيف يمكنك المساعدة

بقدر ما يتعلق الأمر بالحفاظ على الحيوان ، فإن هذا يعد أيضًا بشري قضية الحفظ. الحقيقة هي أن البشر لا يمكنهم العيش بدون الطبيعة وبالتأكيد لا يمكننا البقاء على قيد الحياة إذا واصلنا القتال معها. لقد حاول الناس تلقيح نباتات بدون نحل ولم ينجحوا. هناك العديد من الإجراءات التي يمكن اتخاذها لمساعدة واستعادة تعداد النحل.

    مطالبة الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي بالتوقف عن استخدام مبيدات النيونيكوتينويد: نباتات صديقة للنحل مثل الزهور البرية والأشجار المزهرة "يمكن لخمسة أو ستة أشجار كبيرة أن توفر الكثير من العلف للنحل مثل فدان من مروج الزهور البرية. كما أنها توفر مصدرًا واحدًا للرحيق الذي يسهل على النحل حصاده ".
  • لا تستخدم المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب على نباتات حديقتك
  • قم بشراء الأطعمة العضوية كلما أمكن ذلك واطلب من المزارعين العضويين التوقف عن استخدام المبيدات. مكرسة لمساعدة مستعمرات النحل
  • اقرأ هذه الأشياء العشرة التي يمكنك فعلها
  • اتبع هذه الخطوات الخمس
  • شاهد الفيلم الوثائقي اختفاء النحل
  • ساعد في إنشاء "طرق النحل & # 8221

أخيرًا ، انشر الكلمة وأخبر الآخرين!

إيفا كولك هو كاتب Four Leaf Clover ، وهي مدونة تحتوي على معلومات تساعد الناس على العيش بأسلوب حياة صديق للحيوان ، وواعي بالبيئة ، وصحي وسعيد. كانت إيفا رئيسة النادي البيئي في مدرستها ، وعضوًا في اللجنة البيئية في بلدتها ، وأمضت فترة تدريب صيفي في منظمة PETA UK لحقوق الحيوان. بعد العيش في كندا والولايات المتحدة الأمريكية ولندن بإنجلترا ، تقيم إيفا حاليًا في سويسرا وتتابع مهنة في الكتابة والحفاظ على الحيوان / البيئة.

لمزيد من محتوى الحيوان والأرض والحياة والأغذية النباتية والصحة والوصفات المنشورة يوميًا ، اشترك في نشرة إخبارية كوكب واحد! أخيرًا ، يمنحنا التمويل العام فرصة أكبر لمواصلة تزويدك بمحتوى عالي الجودة. يرجى الأخذ بالإعتبار يدعمنا بالتبرع!


8 من 22

جيمس والخوخ العملاق لرولد دال

& ldquo وعندما رأوا الخوخ الذهبي العظيم يطفو أمامهم ليس على بعد خمسين ياردة في السماء ، أعطوا صرخة عظيمة من الدهشة وأسقطوا مجارفهم على الأرض. & rdquo

وسيلة النقل في قلب Roald Dahl & rsquos جيمس والخوخة العملاقة هو مجرد ذلك & الخوخ العملاق مدشا. إسكافي الخوخ السهل هو الاقتران المثالي لرواية الأطفال و rsquos الغريبة ومغامراتها التي تحلق على ارتفاع عالٍ.


رافيولي المقدسة! كتاب طبخ يكشف عن الوصفات المفضلة للفاتيكان

تقوم الراهبات البولنديات بمعظم أعمال الطهي في الفاتيكان. هنا ، يعدون الحلويات لعيد القديس نيكولاس.

كاتارزينا أرتمياك / بإذن من مطبعة معهد صوفيا

إمباناداس من بين الأطعمة المريحة للبابا فرانسيس. أعلاه ، الأرجنتيني إمباناداس أون بيبر سالاد ، من كتاب طبخ الفاتيكان. كاتارزينا أرتمياك / بإذن من مطبعة معهد صوفيا إخفاء التسمية التوضيحية

إمباناداس من بين الأطعمة المريحة للبابا فرانسيس. أعلاه ، الأرجنتيني إمباناداس أون بيبر سالاد ، من كتاب طبخ الفاتيكان.

كاتارزينا أرتمياك / بإذن من مطبعة معهد صوفيا

إنه يحب الفطائر الأرجنتينية ودولسي دي ليتشي. في عام 2015 ، قال إنه إذا كانت لديه رغبة واحدة فقط ، فسيكون السفر غير معترف به إلى مطعم بيتزا والحصول على شريحة - أو اثنتين أو ثلاث. بعبارة أخرى ، قد يكون محميًا من قبل أصغر جيش في العالم ويكون مسؤولاً عن الحكم الروحي لـ1.2 مليار شخص ، ولكن عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام ، فإن البابا فرانسيس يحب الطعام المريح مثل الشخص التالي.

في الواقع ، كل شخص يسرد عنوان عودته "مدينة الفاتيكان" يحمل طعامًا قريبًا من قلبه. أو هكذا يبدو ، إذا حكمنا من خلال كتاب طبخ الفاتيكان، الذي سيصدر باللغة الإنجليزية في أبريل 2016. إنها جولة في الحياة والطعام في أصغر دولة في العالم ، كما روى أعضاء الحرس البابوي السويسري.

منذ القرن الخامس عشر الميلادي ، كان الحرس يتألف من رجال سويسريين - كانوا ، في وقت تشكيل الجيش ، "يُنظر إليهم على أنهم لا يُقهرون" ، وفقًا لمقدمة الكتاب. يتعهد هؤلاء الرجال بخدمة البابا وحمايته لمدة 25 شهرًا على الأقل. زيهم المخطّط باللون الذهبي والأزرق والأحمر - بالإضافة إلى الدروع الواقية والخوذات المعدنية التي يرتدونها أحيانًا - يجعل من الصعب تفويتهم في الفاتيكان. ومع ذلك ، فهي غير معروفة على نطاق واسع خارج المدينة.

تقوم الراهبات البولنديات بمعظم الطهي في الفاتيكان ، لكن طهاة الحرس السويسري يتدخلون لإعداد الطعام في المناسبات الرسمية أو لتلبية طلب خاص. على الرغم من أن طهي الحراسة أمر نادر الحدوث ، إلا أن هؤلاء الرجال يعرفون المزيد عن عادات البابا في الأكل أكثر من أي شخص آخر ، نظرًا لأنهم على بعد خطوات قليلة منه في جميع الأوقات.

الحرس البابوي السويسري ليس فقط شركة عسكرية ، ولكنه أيضًا مجتمع. يعيش أكثر من 100 رجل وزوجاتهم وأطفالهم في الثكنات والمرافق في الحرم الجامعي الخاص للحارس ، وهو وطن سويسري صغير يقع جانبًا داخل مدينة الفاتيكان. كاتارزينا أرتمياك / بإذن من مطبعة معهد صوفيا إخفاء التسمية التوضيحية

الحرس البابوي السويسري ليس فقط شركة عسكرية ، ولكنه أيضًا مجتمع. يعيش أكثر من 100 رجل وزوجاتهم وأطفالهم في الثكنات والمرافق في الحرم الجامعي الخاص للحارس ، وهو وطن سويسري صغير يقع جانبًا داخل مدينة الفاتيكان.

كاتارزينا أرتمياك / بإذن من مطبعة معهد صوفيا

كونه الفاتيكان ، فإن حضور البابا (ووجود الباباوات الماضية) جزء مهم من الكتاب ، لكن هذا ليس كتاب طبخ بابوي. المؤلفون ، ديفيد جيسر وإروين نيدربرغر ودانييل أنريغ ، جميعهم أعضاء حاليون أو سابقون في الحرس. كان جيسر طاهياً قبل أن ينضم إلى الحارس في عام 2012 ، ويُنسب إليه الفضل في إحضار كتاب طبخ الفاتيكان من الفكرة إلى الطباعة.

الكتاب منظم في أقسام تركز على الأطعمة التي تحدد الناس والأماكن والاحتفالات في الفاتيكان. يحتوي كل قسم على وصفات ذات طابع خاص ، بالإضافة إلى أوصاف حميمة للحياة في المدينة المقدسة.

عندما أصيب البابا يوحنا بولس الثاني بالرصاص في عام 1981 ، وضعه الأطباء على نظام غذائي مقيد أثناء تعافيه. طلبه الوحيد؟ دعه يأكل طعامه الأصلي ، بيروجيس. كاتارزينا أرتمياك / بإذن من مطبعة معهد صوفيا إخفاء التسمية التوضيحية

في البداية ، يبدو من الصعب التواصل مع أي شخص يتكون ساحته الخلفية من كنيسة سيستين وكنيسة القديس بطرس ومقر إقامة البابا نفسه. ومع ذلك ، من الصعب ألا تكون مفتونًا بالجدية الساحرة للكتاب - أكثر من حساسية المجتمع لكتاب الطبخ في عالم من كتب الطبخ المطلية بشكل جميل ، والمصادر الشاملة.

ضمن أشياء أخرى، ال كتاب طبخ الفاتيكان يكشف أنه عندما يكون الحرس السويسري خارج الخدمة ، يرتدي العديد منهم زي فريق كرة القدم FC Guardia. تلعب Guardia ضد فرق مكونة من موظفي المتحف أو عمال البريد أو مجموعات أخرى من موظفي الفاتيكان لكأس جماعي. معًا ، يتنافسون أحيانًا في المسابقات الدولية مثل فريق مدينة الفاتيكان الوطني لكرة القدم. احصل على لافتاتك جاهزة الآن.

وبالطبع ، فإن البابا لديه أيضًا وقت فراغه - حيث يقضي بعضًا منها خلال الإجازات في قلعة غاندولفو ، وهي قرية ذات مناظر خلابة تُعد "المنزل الصيفي التاريخي للباباوات". تصف وصفة الموزاريلا الباذنجان الحصول على المكونات من المزرعة العاملة في القصر البابوي. (حتى أن البابا لديه قطيع صغير من الأبقار هناك.) مع بعض الاستثناءات ، فإن الأطعمة المدرجة في كتاب الطبخ هذا متواضعة وسهلة التحضير. هذا ليس عيدًا بابويًا ولكنه لمحة عن الحياة العادية في الفاتيكان. تشير حاشية على وصفة للعدس المطهو ​​ببطء إلى أن "حمية الحرس السويسري تضمنت العدس عدة مرات في الأسبوع لعدة قرون."

يحصل كل من البابا فرانسيس واثنين من أسلافه المباشرين على قسم يعرض سيرتهم الذاتية وأطعمةهم المفضلة من أوطانهم في الأرجنتين وبافاريا (البابا بنديكتوس السادس عشر) وبولندا (البابا يوحنا بولس الثاني). عندما أصيب البابا يوحنا بولس الثاني بالرصاص في عام 1981 ، وضعه الأطباء على نظام غذائي مقيد أثناء تعافيه. طلبه الوحيد؟ دعه يأكل طعامه الأصلي ، بيروجيس. على الرغم من رفض الأطباء في البداية ، إلا أن كتاب الطبخ يلاحظ أنهم رضخوا في النهاية. كما لاحظ المؤلفون ، من يستطيع أن يقول لا للبابا؟

وبطبيعة الحال ، فإن ضباط الحرس السويسري ، وقلة منهم لديهم زوجات وأطفال يعيشون في الفاتيكان ، يمكنهم أيضًا الصراخ بأطعمتهم المفضلة. كشف قائد الحرس السابق دانييل رودولف أنريغ عن طعامه المفضل "Cheese Tort Italiana" (على غرار كيشي رقيق) ، مع تحذير واحد:

يشير كتاب الطبخ إلى "مع الاحترام" ، "يود أنريج أن يضيف أن والدته هي طاهية ومبتكرة لأرقى أنواع الجبن في العالم."

بالنسبة إلى أنريغ ، مثل معظمنا ، يعتبر تناول الطعام من أفعال الراحة. حتى أفضل طهاة في الحرس السويسري أو راهبة بولندية سيواجهون صعوبة في التفوق على الوصفة التي اعتادت أمي صنعها.


10 محاصيل ستختفي بدون النحل

يختفي النحل بمعدل ينذر بالخطر ويستمر في الاختفاء دون أن يترك أثرا.

لماذا يجب أن يهتم أي شخص؟ حسنًا ، هم أكثر أهمية بكثير مما يعتقده معظم الناس. مع حلول فصل الصيف ، من المثير رؤية عودة ظهور بعض المنتجات المفضلة لدينا ، بما في ذلك الفاكهة ذات النواة الحجرية والفلفل والبطيخ الحلو والعصير والفراولة النضرة. ولكن ماذا لو انتهى وصول هذه المحاصيل كل صيف؟

نحل العسل ، من بين الملقحات الأخرى مثل الخفافيش والطيور والفراشات والنحل الطنان ، مسؤول بطريقة أو بأخرى عن تلقيح ما يقرب من 100 محصول ، وفقًا للدكتور ريس هالتر ، دكتوراه ، مؤلف كتاب The Incomplable Honeybee والمتميز عالم بيولوجيا الحفظ. وليست مجرد ثمار الصيف تخيل عيد الشكر ، على سبيل المثال ، بدون البطاطا الحلوة أو فطيرة اليقطين.

ومع ذلك ، فإن الآثار المترتبة على اختفاء نحل العسل ليست مجرد تذوق الطعام ، بل هي أيضًا اقتصادية في نطاقها ، وفي هذا الصدد ، الحجم كبير. وفقًا لمجلس الدفاع عن الموارد الوطنية (NRDC) ، يتم تلقيح أكثر من 15 مليار دولار من المحاصيل بواسطة النحل كل عام في الولايات المتحدة وحدها. بعبارة أخرى ، تأتي واحدة من كل ثلاث لدغات من الطعام الذي يستهلكه الأمريكيون من نبات يزوره النحل أو ملقحات أخرى.

لوحظت المشكلة لأول مرة في فرنسا في عام 1994 ، بعد ظهور نوع جديد من المبيدات الحشرية من قبل شركة باير ، أطلق عليه اسم Gaucho ، والذي استخدم لأول مرة في محاصيل عباد الشمس. كان Gaucho جزءًا من فئة جديدة من المبيدات الحشرية المعروفة باسم مبيدات الآفات الجهازية ، أو كما يشير هالتر إليها ، نيونيكوتينويدس.

أظهر النحل الذي يجمع حبوب اللقاح من عباد الشمس الذي عولج بغاوتشو سلوكًا مرتبكًا وعصبيًا ، وبالتالي سميت هذه الظاهرة في البداية "بمرض جنون النحل" - فالنحل ، وفقًا لما ذكره هالتر ، كان حرفياً "يرتجف حتى الموت". علاوة على ذلك ، هجر النحل خلاياهم ، ولم يعدوا أبدًا ، تاركين وراءهم الملكة فقط. بعد احتجاجات حاشدة من قبل المزارعين ، علقت الحكومة الفرنسية استخدام المبيدات.

في الولايات المتحدة ، لوحظت هذه الظاهرة لأول مرة في عام 2006 من قبل النحال ديفيد هاكنبرج. شهد هاكنبرج وزميله في تربية النحل ديفيد مينديز أمام الكونجرس حول مشكلة انتشرت على نطاق واسع ، والتي أطلق عليها العلماء اسم اضطراب انهيار المستعمرات (CCD). لم يعد الناس يعتبرون الأمر متعلقًا بتربية النحل السيئة ، فقد كان الجميع يعانون من نفس الانخفاضات السريعة والكارثية في أعداد خلايا النحل في 35 ولاية. ولا أحد يستطيع تفسير السبب.

كانت النظريات عديدة ، لكن البيانات كانت شحيحة. اعتقد بعض الناس أن أبراج الهواتف المحمولة تتداخل مع قدرة النحل على التنقل ، اعتقد البعض الآخر أن النحل يقع فريسة للمشتبه بهم المعتاد ، بما في ذلك عث الفاروا والبكتيريا الفطرية nocema ceranae بينما كانت النظرية الشائعة الأخرى هي تغير المناخ. ولكن ، لم يكن أحد يعلم حقًا على وجه اليقين ، لأن CCD نادرًا ما يترك وراءه أي نحل ميت في الخلية المكسورة التي يمكن فحصها.

ومع ذلك ، فإن النظرية الأكثر إقناعًا لها علاقة بتربية النحل ، وتعيدنا مرة أخرى إلى قضية المبيدات الحشرية الجهازية. لم يعد النحالون في الولايات المتحدة يدرون غالبية عائداتهم من مبيعات العسل ، حيث تصل قيمة العسل المباع سنويًا في الولايات المتحدة إلى 150 مليون دولار فقط سنويًا ، وفقًا لـ NRDC ، وهو مجرد جزء بسيط من قيمة المحاصيل الملقحة. بواسطة النحل.

تتكون حياة النحلة النموذجية في هذا العمل من متابعة المحاصيل النقدية الرئيسية في جميع أنحاء البلاد مع تغير الفصول ، وهذا يعني الكثير من السفر على متن شاحنات. تتطلب كاليفورنيا وحدها نصف نحل العسل في الولايات المتحدة مقابل 2.3 مليار دولار من محصول اللوز سنويًا ، وفقًا لـ NRDC.

لذا من المحتمل أن يكون الإجهاد مشكلة رئيسية ، ولكن الأهم من ذلك هو حقيقة أنه أثناء السير على الطريق ، لا يمكن الوصول إلى النباتات المحلية لجمع الرحيق من أجل العسل. لذلك بدلاً من ذلك ، وفقًا لـ Halter ، فإنهم يعيشون على نظام غذائي ثابت من شراب الذرة ، عادةً ما يكون معدلًا وراثيًا ومحملاً بمركبات النيونيكوتينويد المتبقية. يقدر هالتر أن حوالي 2.5 مليون خلية يتم نقلها بالشاحنات حول هذه الطريقة كل عام.

فقط ما هو الخبيث حول مبيدات النيونيكوتينويد؟ تختلف مبيدات النيونيكوتينويد عن مبيدات الآفات القديمة التي تم استخدامها من خلال الرش بدلاً من ذلك ، فهي تأتي بشكل عام في شكل حبيبات ، والتي تمتصها جذور النبات عند سقيها ، وينتهي بها الأمر مركزة في حبوب اللقاح والرحيق الذي يلتقطه النحل عند البحث عن الطعام. . لكن الأمر لا ينتهي عند هذا الحد. سوف تحتوي الأجيال اللاحقة من النبات أيضًا على كميات ضئيلة من المبيدات الحشرية وتفرزها أيضًا.

الدراسات التي أجرتها الشركات التي تنتج مبيدات النيونيكوتينويد اختبرت فقط في الجرعات المميتة ولاحظت النحل مباشرة بعد التعرض. لكن في العالم الحقيقي ، لا يتعرض النحل أبدًا لمثل هذه التركيزات العالية دفعة واحدة. بدلاً من ذلك ، يكمن القلق في الآثار المتراكمة للتعرض المتكرر بتركيزات منخفضة ، والتي يصعب اختبارها ، وبالتالي لم يتم اختبارها. بمعنى آخر ، يمكن أن يؤدي استخدام مبيدات الآفات الجهازية هذه إلى تأخر التأثير الضار على تجمعات النحل.

على الرغم من أن أي نظرية واحدة قد تكون مقنعة ، فمن الأرجح أن CCD يرجع إلى التقاء العوامل.

يقدر هالتر أن حوالي ربع تريليون نحلة قد استسلمت لـ CCD منذ أن لوحظ لأول مرة في فرنسا في عام 1994. وهي مشكلة مستمرة. يقول هالتر إنه قبل CCD ، كان النحالون يلاحظون عادة معدلات تناقص طبيعية من 11 إلى 12 بالمائة. في الوقت الحاضر ، من الشائع فقدان ما يزيد عن 30 بالمائة من الخلية أثناء النقل.

ومع ذلك ، بدأ صناع السياسة في التحرك. في أوروبا ، يقول هالتر إن مبيدات النيونيكوتينويد قد بدأت في الحظر. وقد نجح مجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية (NRDC) في رفع دعوى قضائية ضد وكالة حماية البيئة في ولاية نيويورك في ديسمبر 2009 بشأن الموافقة المشكوك فيها على مبيد حشري جهازي جديد. توقفت المبيعات على الصعيد الوطني في يناير 2010 بانتظار مزيد من التحقيق. إجراءات مماثلة سوف تساعد النحل من مزيد من الانخفاض.

فيما يلي بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لمكافحة المشكلة.

1. شراء عضوي. شراء الفواكه والخضروات العضوية يمنع إدخال المزيد من مبيدات الآفات إلى البيئة ويساعد على تشجيع ممارسات الزراعة الأكثر استدامة التي تعود بالنفع على النحل.

2. شراء محلي. تسوق في أسواق المزارعين عندما تسمح المواسم بدعم المزارع الصغيرة التي تقل احتمالية الانخراط في الزراعة الأحادية. عندما يكون الاختيار بين المنتجات العضوية المستوردة والمعتمدة والمنتجات المحلية غير المعتمدة ، فاختر الفرص المحلية الأولى ، فإن صغار المزارعين ينخرطون بالفعل في ممارسات تتوافق مع متطلبات الزراعة العضوية أو تتجاوزها ، ولكنهم يختارون عدم الحصول على الشهادة بسبب إلى ارتفاع التكاليف والحواجز البراغماتية الأخرى.

3. استضافة خلية. توفر تربية النحل في المناطق الحضرية ملاذًا آمنًا لنحل العسل ، وفي المقابل ، تساعد في تلقيح النباتات المحلية. في عام 2010 ، رفعت مدينة نيويورك الحظر المفروض على تربية النحل في المناطق الحضرية ، بعد إجراءات مماثلة من قبل سياتل وسان فرانسيسكو وشيكاغو ، ومنذ ذلك الحين ، أصبحت تحظى بشعبية كبيرة بين سكان المدينة. في الآونة الأخيرة ، أقام فندق والدورف أستوريا عملية تربية النحل على سطحه لجني العسل. وهم ليسوا الوحيدين الذين يقفزون إلى عربة تربية النحل في جميع أنحاء العالم التي بدأت في توفير منازل للنحل أيضًا.

نحن أناس جادون - الأطعمة التي تجعل أمريكا عظيمة معرضة للخطر هنا. ليس فقط طعام طاهٍ فاخر ، ولكن عظماء طوال الوقت مثل صلصة التوت البري ، والإسكافي الخوخ ، وفطيرة التفاح. وسيؤدي الانخفاض المستمر في أعداد النحل إلى استمرار ارتفاع أسعار الغذاء العالمية.

فيما يلي بعض المحاصيل التي كانت ستختفي بدون النحل:

1. التفاح
مفاجأة ، مفاجأة - أكبر منتج للتفاح في البلاد هو ولاية واشنطن. في عام عادي ، يتم حصاد 10 إلى 12 مليار تفاحة كل عام يدويًا ، أو بطريقة أخرى ، يأتي حوالي ثلاثة من كل خمسة تفاحات في الولايات المتحدة من واشنطن. هذا مذهل - وبدون النحل ، لن يحدث التلقيح المتبادل اللازم لإنتاج التفاح على نطاق واسع بما يكفي لإنتاج محصول اليوم.

2. اللوز
يأتي حوالي 80 في المائة من إمدادات اللوز في العالم من ولاية كاليفورنيا ، والتي تتطلب حوالي نصف تعداد نحل العسل في الولايات المتحدة للتلقيح كل عام. تقدر قيمتها بأكثر من 3 مليارات دولار ، هذا المحصول هو أكبر الصادرات الزراعية في ولاية كاليفورنيا. محصول هذا العام هو الأكبر على الإطلاق ، حيث بلغ 1.9 مليار جنيه إسترليني ، معظمه مخصص لمواقع في آسيا وأوروبا والشرق الأوسط. محصول اللوز يعتمد كليا على نحل العسل للتلقيح.

3. العنب البري
إلى جانب كونها محملة بمضادات الأكسدة ، فهي أيضًا لذيذة فوق الفطائر ، وفي الكعك ، وبالطبع في الفطيرة. لن يكون فقدان محصول التوت محسوسًا على طاولة المطبخ فقط ، ومع ذلك - تقدر خدمة الإحصاءات الزراعية الوطنية محصول التوت في البلاد ، والذي يأتي معظمه من ولاية ماين ، بأكثر من 593 مليون دولار ، يتم تلقيح 90 في المائة منها بواسطة نحل العسل.

4. الكرز
نحل العسل مسؤول عن تلقيح حوالي 90 في المائة من الكرز في الولايات المتحدة ، وفقًا لخدمة الإحصاءات الزراعية الوطنية ، ومعظمها يأتي من ولاية واشنطن. تتطلب أشجار الكرز الحلوة أنشطة التلقيح التي يقوم بها نحل العسل لإنتاج ما يكفي من الفاكهة لمحصول صالح تجاريًا.

5. الأفوكادو
أفادت دائرة الإحصاءات الزراعية الوطنية أن 90 في المائة من الأفوكادو المزروع في الولايات المتحدة يعتمد على نحل العسل في التلقيح. كيف يمكن أن تقول تذهب؟ لا يعني عدم وجود الأفوس غواك. لا guac يعني عدم وجود حزب. بوو.

6. الخيار
الخيار خيار شائع للتبريد في أشهر الصيف الحارة. نكهتها الرائعة والطازجة والعضة المقرمشة تجعلها إضافة شهيرة للسلطات والسندويشات والكوكتيلات. ومع ذلك ، بدون نحل العسل ، فإن غالبية محصول الخيار في البلاد البالغ 193 مليون دولار لن يكون موجودًا.

7. البصل
لا البصل؟ حسنًا ، أنت مشدود جدًا. يعد البصل أساسًا لعدد لا يحصى من الصلصات والحساء واليخنات الكلاسيكية عند طهيها ، وعندما تكون نيئة ، فهي أمر واقعي إلى حد كبير في سندويشات التاكو والصلصات والسندويشات والبرغر والسلطات. ستظل تذرف الدموع حتى بعد ذهابهم.

8. الجريب فروت
الجريب فروت الحلو ، سواء تم تناوله بملعقة أو قطعه الطموح إلى شرائح ، هو وجبة فطور أساسية للصحة الواعية. كما أنه لذيذ في السلطات ويخلط مع العصائر والكوكتيلات. الجريب فروت هو أحد أنواع الحمضيات التي تعتمد بشكل كامل تقريبًا على نحل العسل في التلقيح.

9. البرتقال
ربما يكون من نافلة القول أنه إذا كنت ستحضر الجريب فروت ، فعليك إحضار البرتقال. والبيانات في الواقع تدعم ذلك مثل الجريب فروت ، فالبرتقال يعتمد بنسبة 90٪ على نحل العسل للإنتاج. في ذلك الصباح سيكون كوب عصير البرتقال أغلى بكثير. ربما سنستورد طريقنا للخروج من هذا - باستثناء أن اضطراب انهيار المستعمرات يمثل مشكلة عالمية.

10. القرع
لن يكون عيد الهالوين هو نفسه بدون القرع ، ولن يكون عيد الشكر. يعتمد هذا المحصول الأمريكي الشهير اعتمادًا كبيرًا على نحل العسل في الإنتاج ، وبدونه لن يكون هناك نحت لليقطين ولا فطيرة اليقطين.


شهر العسل الوطني & # 8211 طرق رائعة للمساعدة في إنقاذ النحل!

For National Honey Month, Kashi, Justin’s and Frönen Paleo Nice Cream have joined with the National Honey Board to create the “Honey Saves Hives” program which gives us an opportunity to deliciously support bee health.

These companies will donate directly to bee health research organizations, including  Projectਊpis m., the largest honey bee non-profit in the U.S., who are committed to enhancing the health and vitality of honey bee colonies through research. And don’t we all just love those cute little honey bees that work so hard to make all of that luscious honey?

Life is short, so let’s eat dessert first during National Honey Month!

Frönen Dairy Free & Paleo Nice Cream is a dairy-free frozen dessert that has only four to six ingredients (depending on the flavor) and one of them is honey! This magical frozen dessert comes in six flavors: Madagascar Vanilla (pure vanilla extract made from vanilla beans grown in Madagascar), Strawberry, Mint Chip, Peanut Butter, Chocolate and Banana Coconut.

The chocolate has a rich chocolaty flavor that is makes a delightful taste sensation with their peanut butter Nice Cream. Mix and match to your heart’s delight! متوفر على الانترنت.

Fronen Paleo Nice Cream – Natonal Honey Month, photo by Becky Ellis

Kashi&rsquos Honey Toasted Organic Oat Cereal – toasty with a bit of honey. If you like your cereal with just a touch of sweetness, you will love Kashi’s Honey Toasted! Pour a little milk over it or eat it right out of the box.

You may want to buy two boxes, this is a family friendly cereal that will disappear fast! Plus it’s organic and good for your heart. Available in-stores nationwide and online, including Amazon & Target.

Justin&rsquos Honey Almond Butter. Naturally delicious! Combines the sweetness of organic honey with crunchy roasted almonds. Spread it on toast, add it to a smoothie or eat it with a spoon right out of the jar. Sure to become a family favorite!

Perhaps Justin says it best: “I once read that bees, with their advanced language skills, have the potential to be the next dominant species on Earth. So, if this is ever read by a bee overlord ruling the planet, please remember who mindfully sourced your honey for the world&rsquos best Honey Almond Butter. فعلت. جاستن. My name is on the front.”

Available in-stores nationwide and online, including Amazon, Target, Walmart & Thrive Market

It’s important to remember that Honey Bees are responsible for more than 35% of the foods we eat and the honey we love to spread on our toast and drizzle in our tea and the little buzzy fellows need our help to thrive. Thank you for your support of these companies that have sweetly offered their support to help save the bees!

There are so many ways to celebrate National Honey Month…will these delicious and delightful honey treats bring you out of your hive to find out what all the buzz is about?


تفاح

Apples are heavily reliant on cross-pollination and are one of the foods that would suffer most if bees disappeared. An absence of bees would result in a drastic price increase as well as a lower quality of crop, taste and nutrient profile.

شجر العليق - أجهزة البلاك بيري

These delicious summer berries are dependent upon bees for pollination. If bees died out, the effectiveness of pollination would drop and plants would produce significantly fewer seeds.

Bumblebees are especially effective pollinators of kiwifruits as their large and furry bodies carry a great amount of pollen. Without bees, these vitamin C rich fruits are at risk.

Pumpkins

Massively dependent on pollinators, it is estimated that 90% of pumpkin, squash and gourd crops would disappear with the bees. That means no pumpkin carving or pumpkin pies.


شاهد الفيديو: طريقة تنشيط النحل في فصل الصيف (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Vudal

    كيف لا يكون أفضل!

  2. Ioachime

    وليس الأمر كذلك))))

  3. Goltinos

    الحب لديه العديد من الوجوه. يبتسم الحب في بعض الأحيان ، ويضحك أحيانًا ، وأحيانًا يبكي ، وأحيانًا ، مثل القطة البرية الغاضبة ، والخشونة ، والهسهسة ، وبعد لحظة تندفع في وجهك لتخدش عينيك. الخوف من هذا النوع من الحب.

  4. Akisida

    بارد!!! لقد كنت أنتظره لفترة طويلة ...



اكتب رسالة