أحدث الوصفات

فطيرة جبن وسبانخ

فطيرة جبن وسبانخ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية ، ويُدهن طبق مقاوم للحرارة بقليل من زيت الزيتون بنكهة الريحان.

للحشوة ، اخلطي الجبن القريش مع اللبن الرائب ، ثم أضيفي باقي المكونات واخلطي جيدًا.

دهن كل صفيحة بملعقة صغيرة من زيت الزيتون. ضعي نصف صفيحة الفطيرة فوق بعضها البعض في الصينية المجهزة ورشي 50 غرام من فتات الخبز ، ضعي الحشوة وضعيها في مستوى ثم غطيها بباقي رقائق الفطيرة الموضوعة فوق بعضها البعض ، اخبزي الفطيرة لمدة 25-30 دقيقة حتى يحمر.


فطيرة الجبن والسبانخ وصفة لإنقاص الوزن

أنا حقا أحب فطيرة الجبن والسبانخ! لدرجة أنني توصلت إلى وصفة سهلة أو حتى وصفة لإنقاص الوزن. أعتقد أنه من المهم الانتباه إلى ما نأكله والحفاظ على وزننا ، أو حتى البحث عن وصفة صحية ومتوازنة لفقدان الوزن. إذن ، ها هي نسختي الغذائية من فطيرة الجبن والسبانخ.

المكونات:
2 ورقة فطيرة.
10 بيضات عضوية.
200 جرام جبن ماعز. يمكن صنعه بأي نوع من جبن Telemea ، بما في ذلك الإصدار الخفيف.
كيس 400 جرام من السبانخ مذاب ومضغوط.

وقت التحضير: 5 دقائق.
وقت الخبز: 45 دقيقة.
في وعاء ، اطحن جبنة Telemea بالشوكة واخلط 10 بيضات. يُضاف الفلفل والبصل المكرمل حسب الرغبة.

ضعي أول صفيحة رقيقة من عجينة الفطيرة في طبق الفطيرة الخزفي ، مطوية من المنتصف. ضع السبانخ المذابة في طبقة متساوية. ثم نسكب خليط البيض والجبن. غطيها بالورقة الثانية من الفطيرة. تُخبز في الفرن على حرارة 150 درجة حتى تتماسك التركيبة. عندما تُخبز البيضة وتُلصق التركيبة ، تكون الفطيرة متماسكة ، خاصة في المنتصف.

إنها وصفة سهلة ومثالية لأحزمة التخسيس. إنه جيد أيضًا للفترات التي تريد فيها البقاء. يمكن أن تستهلك في الوجبات الغذائية عالية البروتين. يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون إذا اخترنا الجبن الخفيف. في الحالة التي نريد فيها وصفة للصيانة ، من الجيد استخدام الجبن العادي. يتم تحضيره بسرعة ويمكن تناوله على الإفطار وكوجبة رئيسية إلى جانب السلطة.

وصفة فطيرة الجبن والسبانخ سهلة التحضير ولذيذة للغاية. غالبًا ما أوصي به عند إنشاء نظام غذائي مخصص لفقدان الوزن. يشار إليه لأنه يحتوي على بروتين عالي الجودة وألياف غذائية ومحتوى منخفض من الكربوهيدرات ، وليس مصنوعًا من القشرة.


فطيرة السبانخ بالجبنة المملحة & # 8211 Spanakopita & # 8211 الوصفة اليونانية

فطيرة السبانخ بالجبنة المملحة & # 8211 Spanakopita & # 8211 الوصفة اليونانية. وصفة سبانكوبيتا مع جبنة الفيتا أو تيليميا والسبانخ وأوراق الفطائر الرقيقة. كيف تصنع فطيرة السبانخ؟ وصفات الفطيرة. وصفات السبانخ. وصفات تجارية بأوراق فطيرة رفيعة.

فطيرة السبانخ والجبن سهلة وسريعة التحضير. يمكنك استخدام السبانخ الطازجة والمجمدة (يفضل الأوراق وليس المفرومة). يتم إعطاء الروائح الربيعية لهذا التخصص اليوناني من أوراق السبانخ والبصل الأخضر في التكوين.

حول سباناكوبيتا يمكننا القول أنه طبق يوناني تقليدي: فطيرة مكونة من صفائح رقيقة (فيلو أو صفائح يونانية) مدهونة بالزبدة المذابة أو زيت الزيتون ومليئة بطبقة سميكة من السبانخ مقلي بالبصل الأخضر ثم يخلط مع جبنة الفيتا والبيض. الإصدارات الأخرى من هذه الفطيرة الرائعة هي كعكة باسكال من ليغوريا (إيطاليا) أو بيتا زيلجانيكا من صربيا والبوسنة. (مصدر)

لقد صنعت فطيرة السبانخ والجبن الرائعة حوالي 3 مرات حتى الآن وكانت عائلتي سعيدة جدًا بها. كيف يمكن الا تكون؟ إلى جانب حقيقة أنها تبدو جيدة للغاية ، فهي أيضًا لذيذة جدًا! لقد أحببنا الجو حارًا وباردًا في اليوم التالي.

يمكن أيضًا تناول السبانخ الطازجة في السلطات. إنها خضروات صحية للغاية وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. عند طهيه ، من الجيد عدم الإفراط في طهيه لأنه يفقد هذه الخصائص ويصبح قبيحًا جدًا (يصبح اللون الأخضر بنيًا). يرفض العديد من الأطفال أطباق السبانخ لهذا السبب: فهي غير شهية.

منجم من عشاق السبانخ الرائعين وغالبًا ما أقوم بإعداده على شكل هريس بالصلصة البيضاء والثوم (الوصفة هنا) أو البديل أخف (الوصفة هنا) برفقة بيض شبكي ، أسياخ (انظر هنا) أو كرات اللحم (انظر هنا).

لهذه الفطيرة مع السبانخ والجبن المملح (سبانكوبيتا) استخدمت السبانخ الطازجة التي اشتريتها من السوق. الجبن التقليدي هو جبنة الفيتا (الجبن اليوناني) ولكن يمكنك أيضًا تكييف الوصفة باستخدام telemea روماني أكثر نعومة ودسمًا. الأوراق المستخدمة من الرقيقة للفطيرة (ليست معجنات منفوخة!). كنت بحاجة أيضًا إلى زيت زيتون جيد وقليل من الزبدة. لأنني أحب مزيج السبانخ والثوم حقًا ، قررت وضع 3-4 كلاب في الحشوة. لا تحتوي جميع وصفات السبانكوبيتا على الثوم أو الخضر ، ولكن فقط البصل الأخضر وجبن الفيتا وقليل من جوزة الطيب المبشور. لقد ألهمتني هنا.

يمكنك أيضًا صنع ملاءات رقيقة في المنزل إذا كان لديك المساحة المناسبة وتعرف كيف - ابحث عن الوصفة هنا.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 6-8 حصص فطيرة مع السبانخ والجبن المملح أو سبانكوبيتا.


فطيرة السبانخ والجبن

ماي ، ما هو هنا ، وكالة مواعدة أو مطبخ. D بلا إهانة ، أتمنى أن تكون مزحة ، أنا لا أحب السبانخ ، لكن بدلاً من ذلك أموت من أجل فطيرة الجبن. الآن حان دور القرن ، ألا يمكنك العثور على وصفة سهلة لتحضيرها ، من فضلك؟

تعتبر السبانخ بمثابة حصير المعدة ، لذا فإن السبانخ تنظف كل ما هو رديء. اقرأ على النت وسترى ما يحتويه السبانخ من فيتامينات وماذا يفعل النجاح

:)) زينة ، لقد كان مجرد تبادل للخبرات مع شخص أكبر سناً في هذا المجال: D أعتقد أنني سأقوم بنشر وصفة سهلة للنشر قريبًا. كانت فكرتي الأولى هي وصفة مع القرع والكراث والسبانخ: P لكن لحسن الحظ بالنسبة لك ، ليس لدي فكرة واحدة فقط :)

Heeeeeeeeeeeeee ، لا يمكنني التخلص منك هنا أيضًا ، غابي. أيها الرجال ، أنا أخبركم بشيء. "مرحبًا ، لقد أعطيته إياه ، لقد وقعت في مشكلة". هذا جابي. ها ها ها ها.
والآن أنتقل إلى الأمور الجادة. أنا حقًا أحب هذه الفطيرة ولكني نادرًا ما أفعلها لأنه ليس لدي خاطبون لها. لكني أدعوك لتقديم حصة ، حسنًا ، ما رأيك. لول.

يقطين وكراث وسبانخ ؟! إذا أزعجتك ، قل ، سأرحل وحدي :))

Medi ، كم عدد الفطائر التي صنعتها يكفي الجميع :)) أنا أيضًا أحب الجبن أكثر ، لكنني قلت أن أجرب السبانخ. غابي موجودة في كل مكان ، رأيت أنها تستيقظ مبكرًا :)

زينة ، أنا فقط أحاول أن "أجمع" بينك وبين أكل أي شيء :)) فقط ما زلت لم أجد الوصفة التي تحتوي على مكونات "ممنوعة" لتجذبك. الى الان. :)))

ربما هذا ما سأحب السبانخ. :)
ملاحظة.
أليس لديك شئ مالح للحامل؟

:)) للرغبة الشديدة في تناول شيء مالح ، أوصي بهذه الفطيرة ، ولكن مع المزيد من الجبن المملح وقليل من السبانخ. لقد قمت بحلها على الفور :)

بطني سعيد شكرا لك :)

طحين فطيرة :). وأرى أنك لست بحاجة إلى مصور)
. بالأمس صنعت الفطيرة أيضًا بالسبانخ والجودة والمكسرات والثوم: سأقوم بنشرها قريبًا على المدونة ، في الوقت الحالي فقط على facebook :)
سبور! :)

سلام! لقد خرج للتو من الفرن وأكل ربع الفطيرة بالفعل. وصفة جيدة جدا .. لكنني سأفعلها بالعجين في المرة القادمة)

من ناحية أخرى ، لم أجرب قط فطيرة السبانخ المصنوعة من الأوراق المجمدة :) شيء واحد واضح: الفطيرة تظهر بشكل مختلف ، لكن الإصدار أعلاه (العجين) يتطلب الكثير من العمل.


فطيرة الجبن والسبانخ وصفة لإنقاص الوزن

أنا حقا أحب فطيرة الجبن والسبانخ! لدرجة أنني توصلت إلى وصفة سهلة أو حتى وصفة لإنقاص الوزن. أعتقد أنه من المهم الانتباه إلى ما نأكله والحفاظ على وزننا ، أو حتى البحث عن وصفة صحية ومتوازنة لفقدان الوزن. إذن ، ها هي نسختي الغذائية من فطيرة الجبن والسبانخ.

المكونات:
2 ورقة فطيرة.
10 بيضات عضوية.
200 جرام جبن ماعز. يمكن صنعه بأي نوع من جبن Telemea ، بما في ذلك الإصدار الخفيف.
كيس 400 جرام من السبانخ مذاب ومضغوط.

وقت التحضير: 5 دقائق.
وقت الخبز: 45 دقيقة.
في وعاء ، تُطحن جبنة Telemea بالشوكة وتخلط 10 بيضات. يُضاف الفلفل والبصل المكرمل حسب الرغبة.

ضعي أول صفيحة رقيقة من عجينة الفطيرة في طبق الفطيرة الخزفي ، مطوية من المنتصف. ضع السبانخ المذابة في طبقة متساوية. ثم نسكب خليط البيض والجبن. غطيها بالورقة الثانية من الفطيرة. تُخبز في الفرن على حرارة 150 درجة حتى تتماسك التركيبة. عندما تُخبز البيضة وتُلصق التركيبة ، تكون الفطيرة متماسكة ، خاصة في الوسط.

إنها وصفة سهلة ومثالية لأحزمة التخسيس. إنه جيد أيضًا للفترات التي تريد فيها البقاء. يمكن أن تستهلك في الوجبات الغذائية عالية البروتين. يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون إذا اخترنا الجبن الخفيف. في الحالة التي نريد فيها وصفة للصيانة ، من الجيد استخدام الجبن العادي. يتم تحضيره بسرعة ويمكن تناوله على الإفطار وكوجبة رئيسية إلى جانب السلطة.

وصفة فطيرة الجبن والسبانخ سهلة التحضير ولذيذة للغاية. غالبًا ما أوصي به عند إنشاء نظام غذائي مخصص لفقدان الوزن. يشار إليه لأنه يحتوي على بروتين عالي الجودة وألياف غذائية ومحتوى منخفض من الكربوهيدرات ، وليس مصنوعًا من القشرة.


فطيرة جبن وسبانخ

  1. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 جرامًا. يُقطع الكراث إلى حلقات ويقلى في مقلاة مع القليل من الزيت.
  2. أضف السبانخ.
  3. نضيف الخضار والملح والفلفل ونخلط.
  4. ابشر الجبن من خلال مبشرة كبيرة واخلطه مع السبانخ و 2 بيضة مخفوقة.
  5. اخفقي الـ 4 بيضات المتبقية ، أضيفي الزبادي و 100 مل من الماء واخلطي جيداً.
  6. ادهني صينية مستطيلة الشكل (30 × 20 سم) بالزيت وضعي الطبقة الأولى من الفطيرة ، مع ترك الحواف لتخرج من الصينية. خذ ورقة أخرى ، وقم بتقسيمها إلى قطع كبيرة وضعها فوق الورقة الممتدة في البداية.
  7. توضع 3 ملاعق كبيرة من مزيج البيض واللبن فوق العجينة المكسورة ثم نصف كمية الجبن والسبانخ وتوزع بالتساوي.
  8. توضع ورقة ونصف ممزقة إلى قطع فوق طبقة الجبن ، 3 ملاعق كبيرة من خليط البيض واللبن ، باقي الجبن مع السبانخ وتوزع بالتساوي.
  9. توضع قطعة أخرى من العجين ، ممزقة إلى قطع من الأعلى وتشد الأطراف الخارجة من الصينية. ضع النصف الأخير من الورقة التي بقيت على شكل مستطيل. يُسكب باقي مزيج البيض واللبن على الوجه.
  10. رشي الفلفل الطازج وضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة - 180 جم. قطعيها بعد أن تبرد. شهية طيبة!

فطيرة السبانخ والجبن

يذوب السبانخ جيدًا ويستنزف جيدًا. يفصل الصفار عن بياض البيض ويخفق بالخلاط مع قليل من الملح. أضيفي الجبن واخلطي أكثر. ضعي جبنة Telemea على المبشرة ، واسحق جبنة الفيتا إلى قطع صغيرة وأضفها جميعًا إلى وعاء الخلاط. اخلطي هذا الخليط جيداً. أضف الفلفل والأوريغانو حسب الرغبة.

يخفق بياض البيض بشكل منفصل مع قليل من الملح. ضعي السبانخ فوق رغوة بياض البيض وادمجيها كلها في قشدة البيض والجبن. ذوب الزبدة.

اختر صينية فطيرة ، دهنها بالزيت. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. أوراق الفطيرة تؤتي ثمارها ، واحدة تلو الأخرى. ضعي الورقة الأولى ودهنها بالزبدة المذابة. أضف الطبقة الثانية من الفطيرة ودهنها بالزبدة ورتب 4-5 ورقات من الفطيرة ، واترك نفس الكمية تقريبًا لتوضع فوق الفطيرة.

وزعي الحشوة بالملعقة وغطي كل شيء بورقة فطيرة مدهونة بالزبدة المذابة حتى تنتهي جميع الأوراق. دهن الورقة الأخيرة وضعي الصينية في الفرن. اخبزيها لمدة 35 دقيقة أو حتى تصبح الفطيرة مقرمشة.


فطيرة جبن وسبانخ

  1. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 جرامًا. يُقطع الكراث إلى حلقات ويقلى في مقلاة مع القليل من الزيت.
  2. أضف السبانخ.
  3. نضيف الخضار والملح والفلفل ونخلط.
  4. ابشر الجبن من خلال مبشرة كبيرة واخلطها مع السبانخ و 2 بيضة مخفوقة.
  5. اخفقي ال 4 بيضات المتبقية ، أضيفي الزبادي و 100 مل من الماء واخلطي جيداً.
  6. ادهني صينية مستطيلة الشكل (30 × 20 سم) بالزيت وضعي الطبقة الأولى من الفطيرة ، مع ترك الحواف لتخرج من الصينية. خذ ورقة أخرى ، وقم بتقسيمها إلى قطع كبيرة وضعها فوق الورقة الممتدة في البداية.
  7. توضع 3 ملاعق كبيرة من مزيج البيض واللبن فوق العجينة المكسورة ثم نصف كمية الجبن والسبانخ وتوزع بالتساوي.
  8. توضع ورقة ونصف ممزقة إلى قطع فوق طبقة الجبن ، 3 ملاعق كبيرة من خليط البيض واللبن ، باقي الجبن مع السبانخ وتوزع بالتساوي.
  9. توضع قطعة أخرى من العجين ، ممزقة إلى قطع من الأعلى وتشد الأطراف الخارجة من الصينية. ضع النصف الأخير من الورقة التي بقيت على شكل مستطيل. يُسكب باقي مزيج البيض واللبن على الوجه.
  10. رشي الفلفل الطازج وضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة - 180 جم. قطعيها بعد أن تبرد. شهية طيبة!

سبانكوبيتا أو فطيرة بالسبانخ وجبنة الفيتا لذيذة. لتحضير فطيرة الجبن ، سخني الزيت في مقلاة وعلى نار معتدلة ، اقلي البصل المفروم ناعماً. أضف القليل من الفلفل والقليل من الملح لأن الجبنة التي ستستخدمها مالحة جدًا. ثم انقل البصل في وعاء كبير تضيف فيه جوزة الطيب وجبن الفيتا والبيض المخفوق قليلاً ، فقط بما يكفي لربط القشدة الحامضة. نخلط جيدا ونضيف السبانخ. إذا كنت تستخدم أوراقًا طازجة ، اغليها ، ثم اقطعها واعصر الماء جيدًا. الآن يجب إضافة براعم الصنوبر إلى التكوين ، إذا كان لديك. اتركي الخليط في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح الأوراق جاهزة.

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية أو المرحلة 6. ادهن مقلاة مقاومة للحرارة بالزبدة وضعها بالطحين. ضع 10 ورقات من الفطيرة ، كل منها مدهون بالزبدة المذابة ، واترك الحواف تتدلى. ثم ضع الحشوة لثني الحواف الزائدة. 4 أوراق متبقية مدهونة بالزبدة وتوضع فوق الحشوة وتجعدها قليلًا للحصول على مظهر ممتع. دهنها بكمية كبيرة من الزبدة واخبزيها لمدة 50-60 دقيقة ، حتى يتحول سطح الفطيرة إلى اللون الذهبي ، ويصبح لونها بنيًا جيدًا. للتحقق مما إذا كان قد تم ذلك ، يمكنك تجربته بسكين صغير ، ويجب ألا تكون الحشوة ناعمة جدًا.

يتم تقديم فطيرة السبانخ وجبن الفيتا ساخنة ، وليست ساخنة ، أو حتى أفضل في درجة حرارة الغرفة في صباح اليوم التالي.


فيديو: How to make Cheese Borek - Easy Cheese Borek Recipe - Heghineh Cooking Show (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Elvis

    هناك شيء بالنسبة لي أيضًا يبدو أنه فكرة ممتازة. سأوافق معك تماما.

  2. Lyman

    انت لست على حق. أنا متأكد. يمكنني إثبات ذلك. اكتب في PM.

  3. Kigalrajas

    أعتقد أنك سوف تسمح للخطأ. أدخل سنناقش. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.

  4. Charly

    هل لدى كل شخص رسائل خاصة إرسالها اليوم؟

  5. Fegis

    في رأيي فأنتم مخطئون. دعنا نناقش.

  6. Takora

    قطعة مسلية جدا

  7. Wit

    لقد حذفت الرسالة



اكتب رسالة