أحدث الوصفات

لفائف لحم الخنزير

لفائف لحم الخنزير


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتم تقطيع الجبن والقايزر إلى قطع. نضع كرات اللحم في رقائق الطعام ونضربها كما في الحلزون. تبل على الجانبين بالملح والفلفل وبهارات لحم الخنزير. توضع قطع من الكايزر والجبن فوقها وتدحرجها بحذر.

تُلف اللفائف بورق ألمنيوم ، توضع في صينية وتوضع في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية ، لمدة 60 دقيقة.

تقدم مع مقبلات.


لفائف لحم الخنزير مع الفطر والمخللات!

لا توجد وجبة احتفالية بدون أطباق اللحوم. اليوم ، نعد لفائف لحم الخنزير مع الفطر والمخللات المحضرة في الفرن. إنها مشبعة ولذيذة وعصرية.

المكونات:

-600 غرام من لحم الخنزير (النمل)

- 300 جرام فطر عيش الغراب

طريقة التحضير:

1- قطع البصل إلى قطع صغيرة والفطر إلى مكعبات متوسطة الحجم.

2. اقلي البصل قليلا في المقلاة بالزيت الساخن ، ثم أضيفي الفطر واطبخي الخضار حتى يصبح الفطر جاهزا.

3. في النهاية ، تبلي الحشوة بالملح والفلفل الأسود ، اخلطيها واتركيها تبرد.

3- يقطع الخيار المخلل ويمرر الثوم في العصارة.

4- اغسلي اللحم وجففيه ثم قطعيه إلى شرائح بسمك 8 مم.

5. نخفق كل قطعة من اللحم بمطرقة اللحم على الجانبين ، ثم نرش الملح والفلفل الأسود ونفركهم بقليل من الثوم ، وأيضاً على الجهتين.

6. على حافة قطعة من اللحم ، أضيفي ملعقة كبيرة من الحشوة ، و 1 قشة من الخيار ، ولفيها بإحكام وثبتيها بأعواد الأسنان.

7. شكلي جميع اللفائف بهذه الطريقة ، ضعيها في شكل مدهون بالزيت واخبزيها لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ، ثم 15 دقيقة أخرى عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.

جرب الحشو واستخدم المكونات المفضلة لديك واستمتع بأسرتك وضيوفك بهذه اللفائف الحمراء الشهية واللذيذة للغاية.


لفائف لحم الخنزير بحشو أقل شيوعًا!

اليوم ، عزيزي محبي الأطباق الشهية ، نقدم لك وصفة رائعة لفائف لحم الخنزير ، مع حشوة شيقة. لفات المقبلات سهلة وسريعة الطهي. طعم ورائحة الطيبة لا تنسى. سوف تحصل على بعض لفات العصير بسبب الحشو الأقل شيوعًا. سوف يندهش كل رجل ويسعد بالطعم الأصلي للفات اللذيذة.

مكونات

& # 8211 300 جرام فطر عيش الغراب

& # 8211 فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

& # 8211 خضرة للزينة (اختياري)

ملحوظة: يرى قياس المكونات

طريقة التحضير

1. يغسل اللحم جيداً ، ويخفق بمنشفة ورقية ويقطع إلى شرائح طويلة ومسطحة ، والتي يجب بعد ذلك أن تنضج. طابق اللحم الطري بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

2. حضري الحشوة: اغسلي البصل وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. نظف الفطر واغسله واقطعه إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رفيعة. قطع الجبن إلى قش.

3. يقلى البصل قليلا في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي ، ثم يضاف الفطر. قلبي الخضار من المقلاة واقليها حتى تصبح جاهزة. أوقفوا النار. اترك الخضار في المقلاة لتبرد.

4. اغسل الكمثرى وانزع ظهر البذور وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. أضيفي الكمثرى إلى المقلاة مع الخضار المقلية. تطابق الحشوة مع القليل من الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة ، ثم اخلطهم جيدًا.

5. ضعي القليل من الحشوة على حافة شريحة اللحم ، ثم ضعي القليل من الجبن فوقها. لف اللحم واربطه بخيط الطهي ، ثم ثبت اللفافة بعود أسنان. افعل الشيء نفسه مع اللحم المتبقي والحشوة.

6. ضع اللفائف في صينية خبز مدهونة بالزبدة بشكل وقائي.

7. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. ثم أخرج الصينية بحذر من الفرن ، واسكب النبيذ الأحمر فوق اللفائف وضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

8. قم بإزالة الشهية الشهية من الفرن واتركها تبرد قليلاً. قم بإزالة عود الأسنان وخيط الطعام من كل لفة. ضع اللفائف المعطرة واللذيذة بشكل جيد على طبق التقديم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين الطعام الشهي بالخضرة. قدمي تحفة الطهي مع مقبلاتك المفضلة.


لفائف لحم الخنزير بالجبن والثوم & # 8211 لذيذة حقًا

هل تريد مفاجأة عائلتك بطبق لذيذ؟ ماذا عن بعض لفائف لحم الخنزير والثوم؟ لقد أعددتهم الأسبوع الماضي لوالدي ويمكنني أن أقول إنهم سعداء جدًا بذوقهم. جرب وصفتي أيضا. إنه بسيط وسهل التحضير.

المكونات:

  • 1.5 كجم من عضلات لحم الخنزير
  • 3-4 فصوص ثوم ، 1 ملعقة صغيرة مايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون ، 100 جرام جبنة صلبة
  • زيت عباد الشمس للقلي
  • ملح فلفل

طريقة التحضير:

ضعي جميع مكونات تحضير اللفائف على المنضدة.نقطع اللحم إلى قطع بسمك 1.5 سم.ثم ضرب قطع اللحم بمطرقة على الجانبين ، على كلا الجانبين.في وعاء ، اخلطي المايونيز والخردل. قشر القرع وابشره واعصر العصير. نضيف الثوم المهروس إلى وعاء المايونيز. تخلط جيداً للحصول على الصلصة المناسبة لدهن اللحم.نضع كل قطع اللحم في القاع ونرش الملح والفلفل فوقها. اقلبها رأسًا على عقب وقم بتتبيلها على الجانب الآخر.دهن كل قطعة من اللحم بطبقة رقيقة من الصلصة.
ضعي قطعة من الجبن الصلب على حافة قطع اللحم.لف اللحم للحصول على لفافة وثبته بعود أسنان. ضعي مقلاة بزيت عباد الشمس على النار. عندما تصبح ساخنة ، ضعي لفائف اللحم في المقلاة واقليها على كل جانب لمدة دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. لا تحركهم حتى تضطر إلى قلبهم.ثم انقل اللفائف إلى قدر. صب القليل من الماء المغلي فوقها ، وقم بتغطيتها بغطاء واتركها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.عندما تصبح القوائم جاهزة ، ضعها على طبق. يمكنك تقديمها مع البطاطا المهروسة وسلطة الطماطم. شهية طيبة!


لفائف لحم الخنزير مع الهليون والبيض & # 8211 لها طعم مثالي

الأسبوع الماضي قمت بطهي لفائف لحم الخنزير مع الهليون والبيض على العشاء. كانت عائلتي بأكملها سعيدة بمذاقها اللذيذ ، لذلك قررت مشاركة الوصفة معك.

المكونات:

  • 1 كغ من لحم الخنزير المفروم
  • نصف فلفل أحمر ونصف فلفل أصفر
  • 5 قطع هليون ، 5 بيضات
  • ملح وفلفل أسود مطحون
  • فتات الخبز وزيت عباد الشمس (للقلي)

طريقة تحضير لفائف لحم الخنزير المحشو بالهليون والبيض؟

نقطع لحم الخنزير إلى شرائح ونضربه بمطرقة للشرائح. موسم اللحم مع الملح والفلفل.اسلقي الهليون في ماء مملح. نغسل الفلفل وننظفها من البذور ونقطعها بأكبر قدر ممكن.

ضعي زيت عباد الشمس في مقلاة. عندما يسخن الزيت ، أضيفي الفلفل المفروم واقليهم. ثم نضيف 3 بيضات في المقلاة مع الفلفل. يتبل بالملح ويقلى المزيج حتى يتكاثف. نضع ملعقة من الحشوة المعدة مسبقًا على كل قطعة من اللحم. نضيف أيضًا بضع قطع من الهليون.نلف اللحم ونتأكد من عدم تسرب الحشوة. اخفقي بيضتين بالشوكة. نمرر لفائف اللحم المليئة بالبيض المخفوق ، ثم بفتات الخبز.سخني زيت عباد الشمس في مقلاة. عندما يسخن جيدًا ، أضيفي اللفائف واقليها جيدًا على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.ثم أخرجيها من المقلاة وضعيها على منشفة ورقية حتى يتم امتصاص الزيت الزائد. نقدم لفائف لحم الخنزير مع أحبائنا. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


لفائف لحم الخنزير مع الهليون والبيض & # 8211 لها طعم مثالي

الأسبوع الماضي قمت بطهي لفائف لحم الخنزير مع الهليون والبيض على العشاء. كانت عائلتي بأكملها سعيدة بمذاقها اللذيذ ، لذلك قررت مشاركة الوصفة معك.

المكونات:

  • 1 كغ من لحم الخنزير المفروم
  • نصف فلفل أحمر ونصف فلفل أصفر
  • 5 قطع هليون ، 5 بيضات
  • ملح وفلفل أسود مطحون
  • فتات الخبز وزيت عباد الشمس (للقلي)

طريقة تحضير لفائف لحم الخنزير المحشو بالهليون والبيض؟

نقطع لحم الخنزير إلى شرائح ونضربه بمطرقة للشرائح. موسم اللحم مع الملح والفلفل.اسلقي الهليون في ماء مملح. نغسل الفلفل وننظفها من البذور ونقطعها بأكبر قدر ممكن.

ضعي زيت عباد الشمس في مقلاة. عندما يسخن الزيت ، أضيفي الفلفل المفروم واقليهم. ثم نضيف 3 بيضات في المقلاة مع الفلفل. يتبل بالملح ويقلى المزيج حتى يتكاثف. نضع ملعقة من الحشوة المعدة مسبقًا على كل قطعة من اللحم. نضيف أيضًا بضع قطع من الهليون.نلف اللحم ونتأكد من عدم تسرب الحشوة. اخفقي بيضتين بالشوكة. نمرر لفائف اللحم المليئة بالبيض المخفوق ، ثم بفتات الخبز.سخني زيت عباد الشمس في مقلاة. عندما يسخن جيدًا ، أضيفي اللفائف واقليها جيدًا على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.ثم أخرجيها من المقلاة وضعيها على منشفة ورقية حتى يتم امتصاص الزيت الزائد. نقدم لفائف لحم الخنزير مع أحبائنا. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


لفائف لحم الخنزير بالجبن والثوم & # 8211 لذيذة حقًا

هل تريد مفاجأة عائلتك بطبق لذيذ؟ ماذا عن بعض لفائف لحم الخنزير والثوم؟ لقد أعددتهم الأسبوع الماضي لوالدي ويمكنني أن أقول إنهم سعداء جدًا بذوقهم. جرب وصفتي أيضا. إنه بسيط وسهل التحضير.

المكونات:

  • 1.5 كجم من عضلات لحم الخنزير
  • 3-4 فصوص ثوم ، 1 ملعقة صغيرة مايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون ، 100 جرام جبنة صلبة
  • زيت عباد الشمس للقلي
  • ملح فلفل

طريقة التحضير:

ضعي جميع مكونات تحضير اللفائف على المنضدة.نقطع اللحم إلى قطع بسمك 1.5 سم.ثم اخفق قطع اللحم بمطرقة على الجانبين ، على كلا الجانبين.في وعاء ، اخلطي المايونيز والخردل. قشر القرع وابشره واعصر العصير. نضيف الثوم المهروس إلى وعاء المايونيز. تخلط جيداً للحصول على الصلصة المناسبة لدهن اللحم.نضع كل قطع اللحم في القاع ونرش الملح والفلفل فوقها. اقلبها رأسًا على عقب وقم بتتبيلها على الجانب الآخر.دهن كل قطعة من اللحم بطبقة رقيقة من الصلصة.
ضعي قطعة من الجبن الصلب على حافة قطع اللحم.لف اللحم للحصول على لفافة وثبته بعود أسنان. ضعي مقلاة بزيت عباد الشمس على النار. عندما تصبح ساخنة ، ضعي لفائف اللحم في المقلاة واقليها على كل جانب لمدة دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. لا تحركهم حتى تضطر إلى قلبهم.ثم انقل اللفائف إلى قدر. صب القليل من الماء المغلي فوقها ، وقم بتغطيتها بغطاء واتركها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.عندما تصبح القوائم جاهزة ، ضعها على طبق. يمكنك تقديمها مع البطاطس المهروسة وسلطة الطماطم. شهية طيبة!


لفائف لحم البقر

في الزيت الذي نقلي فيه اللفائف ، نقلي البصل المفروم والثوم.

بعد أن ينضج البصل ، أضيفي الجزر المبشور. يقسو معا.

نضيف البطاطس المقطعة إلى أرباع ،

صلصة ورتشيستر والنبيذ ،

وأخيرا البهارات.

اتركه يغلي لمدة 10 دقائق.

نواصل مع الوصفة الأساسية.


يُمزج اللحم المفروم مع البصل المفروم ناعماً ،

الجزر المبشور،

مكعبات لحم الخنزير المقدد ،


بيضة مسلوقة & # 13 مقطعة إلى مكعبات صغيرة ،



فتات الخبز والتوابل.

تُخفق شرائح اللحم بمطرقة شنيتزل ، ثم تُرش بالملح والفلفل.

ضع 1-2 ملاعق كبيرة من التركيبة المذكورة أعلاه على كل شريحة معدة على هذا النحو ، وانتشر على السطح بأكمله.


يتم لفه ، ويمسك الأطراف جيدًا بمساعدة المسواك.

افعل ذلك مع كل شريحة لحم.

نضع هذه اللفائف في الزيت الساخن ونقليها قليلاً على الجانبين حتى تصبح بنية اللون.

نضع اللفائف في الصلصة المحضرة ونتركها تغلي ، مغطاة ، على نار خفيفة لمدة ساعة. في آخر 15 دقيقة ، يمكن غليه دون تغطيته حتى تتكاثف الصلصة.


لفائف لحم الخنزير في قشرة حلوة

لحم الخنزير هو المفضل لدى زوجي ، وأنا أحبه لأنه يمكنني تجربة وصفات مختلفة. كل شيء يخرج دائما لذيذ للغاية. جربت هذا الأسبوع شيئًا أكثر خصوصية ، واستفدت من قطعة من عضلة الخنزير الطازجة ، التي ألهمت هذه القوائم ، وهي مثالية لوجبة احتفالية:

مكونات

قطعة كبيرة من عضلة الخنزير أو فخذ الخنزير
قطعة واحدة من لحم الخنزير المدخن
جبنه
كوب من الكرز الحامض
ربع كوب عسل
ثوم
ملح
فلفل
فلفل أحمر
بطاطا
زيت الزيتون.


الخطوات لمتابعة:
1. تقطع عضلة الخنزير إلى شرائح رقيقة بالطول. نقطع الثوم ولحم الخنزير إلى شرائح رفيعة.

2. على كل شريحة من اللحم ، ضعي شريحتين من لحم الخنزير وشرائح الثوم وشريحة رقيقة من الجبن. ولحم الخنزير دور في تليين اللحم حتى لا يجف.


3. لف اللفائف وربطها بخيط المطبخ جيداً وتبليها بالملح والفلفل والبابريكا.

4. نضعهم في مقلاة ، حيث تضعون 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. دهنهم من جميع الجوانب بالعسل.

5. في المقلاة نضيف البطاطس ، قطع لحم الخنزير ، نصف كوب من الكرز الحامض ، يسكب فوق اللحم ويملأ المقلاة بالماء بحيث يغطي البطاطس.

6. نضع الصينية في الفرن الساخن ، ونتركها تطهى لمدة ساعة ونصف. كل نصف ساعة يقلب اللفائف ، وفي المنعطف الأخير يضيف بقية الكرز.


لفائف لحم الخنزير الجيدة بشكل لا يصدق مع الفطر & # 8211 دائمًا تعدهم لوجبات الأعياد!

نقدم لكم وصفة لفافات لحم الخنزير اللذيذة بالفطر. إنها سهلة التحضير ومثالية لحفلات العشاء والاحتفالات العائلية. لا تتردد في تدليل أحبائك بطبق لذيذ للغاية وعطري ، والذي سيغزوهم جميعًا. يتناسب بشكل مثالي مع سلطة الخضار الطازجة.

مكونات

& # 8211500 جرام من الفطر

& # 8211 40 مل زيت عباد الشمس

طريقة التحضير

1. صب 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة وضعها على النار. يقشر البصل ويقطع إلى أرباع. يقلى البصل في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يقلب بانتظام.

2. غسل وتنظيف الفطر. نقطعها إلى مكعبات. عندما يصبح البصل جاهزًا ، أضف الفطر إلى المقلاة. يقلب ويقلى لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يتبخر عصير الفطر.

3. صب البصل المقلي في وعاء.

4. اسلقي البيض. دعهم يبردوا ونظفهم. نقطعها ونضيفها إلى وعاء البصل والفطر.

5. أضف الجبن المبشور إلى الوعاء. يقلب.

6. تطابق مع الملح والفلفل الأسود المطحون. يقلب.

7. قطع لحم الخنزير إلى قطع متوسطة الحجم ، حوالي 0.7 سم. رشي الملح على كل قطعة من اللحم واقليها. احصل على قطعة لحم رفيعة وكبيرة بما يكفي لترتيبها على هذه الحشوة.

8. رتب 2 ملاعق كبيرة من الحشوة على الحافة. لف اللحم وثبته بخيوط أو عود أسنان. كرر العملية مع قطع اللحم الأخرى.

9. صب الزيت في إناء وضعه على النار. اشعل حريقًا معتدلًا. رتب اللفائف في مقلاة ساخنة واقليها من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قم بإزالة المسواك.

10. رتبي اللفائف في طبق للخبز. صب 1.5 كوب من الماء في القالب.

11. صب الكريما فوق اللفائف.

12. يرش بالملح والفلفل الأسود المطحون. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. قدميها ساخنة مع مقبلاتك المفضلة.


لفائف لحم الخنزير بحشوة الجبن والمخللات!

وصفة نوصي بها بشدة! هذه القوائم جيدة المظهر ولذيذة جدا! يمكن أن تتنوع الحشوة ، لكن الخيار المخلل في البرميل مناسب تمامًا! طبق متناسق وشهية.

المكونات:

-1 كجم من لحم الخنزير (كستلاتة مخلية من العظم)

- مايونيز / كريم (أو غير مستخدم)

طريقة التحضير:

1. نقطع اللحم إلى شرائح ونضربهم بمطرقة مطبخ على الجانبين.

2- اخلطي الزيت بالملح والثوم. اترك التتبيلة لبضع دقائق.

3. دهن كل قطعة من اللحم بالتتبيلة.

4.قطعي الخيار إلى أرباع الطول ومرري الجبن عبر مبشرة كبيرة.

5. غطي قطع اللحم بالمايونيز ورشي الجبن وأضيفي الخيار.

6. لف لفة واتبع الخطوات حتى يتم تشكيل جميع اللفات.

7. ضع اللفائف في صورة زيتية ، وغطيتها بورق قصدير وضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

8. ثم أخرجي ورق الألومنيوم واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

احتفظي بالوصفة ، لأن الطبق مثالي لمائدة رأس السنة!


فيديو: Incredible modern pork processing factory technology u0026 other amazing farming poultry production (قد 2022).