أحدث الوصفات

مكرمل بيكون

مكرمل بيكون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1 1/2 كوب سكر بني ذهبي (معبأ)
  • 1 رطل من لحم الخنزير المقدد (لا تستخدم شرائح سميكة)

تحضير الوصفة

  • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع السكر في إناء مسطح. أضيفي شرائح لحم الخنزير المقدد إلى المقلاة وقلبيها لتغطي بالكامل بالسكر. نقل لحم الخنزير المقدد إلى مقلاة شواء كبيرة أو رف فوق صفيحة خبز مع حافة.

  • اخبز لحم الخنزير المقدد حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً داكناً ، مع التقليب مرة واحدة ، حوالي 8 دقائق لكل جانب. باستخدام الملقط ، ينقل إلى الرف ويبرد. (يمكن تحضيره قبل 4 ساعات. يحفظ في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة.) يقدم في درجة حرارة الغرفة.

قسم المراجعات

مربى لحم مقدد مع بصل مكرمل

لحم الخنزير المقدد هو أحد تلك المكونات السحرية التي تجعل كل شيء أفضل. التحدي هو ، في بعض الأحيان لا تشعر بالرغبة في طهيه. الحل هو أن يكون لديك جرة من مربى لحم الخنزير المقدد في الثلاجة ، جاهزة للاستخدام في حالة الطوارئ.

يتناسب بشكل ممتاز مع كل شيء من البسكويت الطازج إلى برجر الجبن العصير. يستحق الأمر محاولة إضافة بعض آيس كريم الفانيليا إليه.

صنفنا هذه الوصفة على أنها صعبة بسبب مقدار التحريك والتقنية المتخصصة التي تتطلبها لإكمالها. لا ينبغي أن يكون & rsquot مشكلة بالنسبة لك إذا قرأت التعليمات وتأكدت من اتباعها.

يدوم لمدة أسبوع تقريبًا في ثلاجتك ، لذا لا توجد مشكلة في تحضير بعضها مسبقًا. إنه & rsquos الشيء المثالي للسحب من صندوق الجليد في رحلة التخييم القادمة لتفجير الجميع وجوارب rsquos.

هذه وصفة منزلية. فقط اجعله في مطبخ منزلك وقم بتعبئته في صندوق الثلج الخاص بك في طريقك للخروج من الباب. أفترض أنه من الممكن صنعه في موقع المخيم ، لكن هذا غير ضروري تمامًا.


تحضير

لتحضير لحم الخنزير المقدد والبصل بالكراميل:

في مقلاة كبيرة ذات قاع ثقيل ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق حتى يصبح مقرمشًا. باستخدام ملعقة مثقوبة ، انقل لحم الخنزير المقدد إلى صحن مبطن بمنشفة ورقية ، مع ترك الدهون في المقلاة.

يضاف البصل ويقلب حتى يتغطى بالدهن. غطيها واتركيها بخار لمدة 10 دقائق. أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الملح وقلّب بملعقة خشبية ، وكشط أي قطع بنية اللون من قاع المقلاة. يُطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً قوياً ، حوالي 50 دقيقة.

إذا بدأ البصل في الالتصاق بقاع المقلاة ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء لإزالة اللمعان. يرفع عن النار ويقلب في لحم الخنزير المقدد وتعديل التوابل حسب الرغبة. احتفظي بالدفء حتى الاستعداد للخدمة.

للغطس:

في وعاء كبير ، يُحرّك لحم الخنزير المقدد والبصل المكرمل ، الكريمة الحامضة ، المايونيز ، مسحوق الثوم ومسحوق البصل حتى يمتزجوا جيدًا. انقلي النكهات إلى وعاء التقديم وضعيها في الثلاجة طوال الليل لتتمازج النكهات. قدميها باردة مع البسكويت و / أو الخبز المخفوق.


بصل محمر

الشيء الآخر الذي يجب ملاحظته هو أنني أستخدم البصل بالكراميل هنا. خلافًا للرأي السائد ، فإن البصل بالكراميل ليس شيئًا بعيد المنال ولا يستطيع صنعه سوى الطهاة - فهم في الواقع سهل للغاية. كل ما تحتاجه هو بصل أصفر ، مقلاة ثقيلة جيدة ، وحوالي 20-25 دقيقة. إنها رائعة مصنوعة على دفعات كبيرة ، وبقايا الطعام لذيذة يتم تسخينها وملعقة فوق شريحة لحم ، وملعقة في الحساء أو أي شيء مثل لحم الضأن بالكاري.

الشيف آلان بيرغو ، الشيف العلف

هذه الوصفة من إعداد الشيف آلان بيرغو. طاهي من ولاية مينيسوتا ، آلان هو خبير في صناعة الطهي ، ورئيس طهاة تنفيذي سابق لمطعم Lucia & # 8217s الشهير ، و Salt Cellar. مؤسس موقع Forager Chef ، اشتهر بأنه سلطة محترمة في مجال البحث عن الطعام في الغرب الأوسط. تعرف على المزيد حول الشيف آلان وبحثه عن الفطر والأطعمة البرية والغامضة في Forager Chef ®.


استدعاء جميع كارهي براعم بروكسل

هذه الوصفة ستجعلك تحويلاً. كنا نراهن على العشاء لدينا.

بينما يقول العلماء إن جيناتك هي التي تصنع الذوق عندما يتعلق الأمر براعم بروكسل ... نتوسل أن نختلف.

لا ، لسنا علماء. لكننا نحن أنفسنا نكون كارهين ملفوف الأطفال الذين تم إصلاحهم.

حسنًا ، هم ليسوا في الواقع كرنب صغير. لكنهم مرتبطين.

هناك احتمالات إذا كنت تكره كرنب بروكسل ، فذلك لأنك ، في مرحلة ما من حياتك ، واجهت PTTD & # 8230

اضطراب التذوق بعد الصدمة

... تلك اللحظة المثيرة للاشمئزاز من الهريسة المرّة والرمادية في فمك والتي لن تنساها أبدًا.

لكن هناك أمل. يمكنك التغلب على PTTD.

ويمكنك أن تصبح براعم بروكسل محبوبًا. إذا قمت بطهيها بشكل صحيح.


كيفية عمل البصل بالكراميل ولحم الخنزير المقدد

للحصول على هذا البصل بالكراميل ولحم الخنزير المقدد ، ابدأ بطهي لحم الخنزير المقدد. تعمل المقلاة الآمنة في الفرن من 8 إلى 10 بوصات بشكل أفضل. من الجيد الانتقال من الموقد مباشرة إلى الفرن في طبق واحد. ومع ذلك ، إذا لم يكن لديك مقلاة بهذا الحجم ، فيمكنك غمسها في مقلاة ونقلها إلى صحن خبز مقاس 8 بوصة # 2158 بوصة قبل وضعها في الفرن.

بعد طهي لحم الخنزير المقدد ، اتركه جانباً ليبرد قبل أن يتفتت ، لكن لا تنظف المقلاة. سيتم استخدام شحم الخنزير المقدد في كراميل البصل. لكراميل البصل ، أضيفي البصل والسكر إلى المقلاة (مع دهن لحم الخنزير المقدد). يُطهى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة مع التحريك كثيرًا. عندما يلتصق البصل بجوانب المقلاة ، اكشطيهم لمواصلة الطهي.

بعد ذلك ، يُضاف النبيذ ويُطهى لبضع دقائق حتى ينخفض ​​إلى النصف. ثم أضيفي الكريمة الحامضة والجبن الكريمي وصلصة رسيستيرشاير وكوب من الجبن المبشور والملح والفلفل ومعظم لحم الخنزير المقدد المفتت. احتفظ ببعض قطع لحم الخنزير المقدد لاستخدامها كغطاء.

يُغطى المزيج بالكوب المتبقي من الجبن المبشور وقطع لحم الخنزير المقدد. اخبزيها على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يصبح الجبن ساخنًا ويصبح فقاعات. نخرجه من الفرن ونزينه بالبقدونس. قدميها على الفور مع رقائق البطاطس أو المقرمشات أو البسكويت المملح أو الباغيت أو رقائق الخبز.

كان المفضل لدي للغمس هو رقائق الباجل بنكهة الثوم المشوي على طريقة نيويورك. أضافت فقط القليل من الثوم الذي يقترن جيدًا مع الغمس. عندما غطست رقائق البسكويت ، حصلت على نكهة مالحة وحلوة أكثر ، والتي كانت أيضًا لذيذة! يمكنك حقًا & # 8217t أن تخطئ في هذا الانخفاض.


لحم مقدد و # 038 بصل مكرمل وجبنة مشوية

لا أقضي عادة الكثير من الوقت في إعداد الغداء. ما لم أقم بصنع هذه الشطيرة الجميلة. يتم صنعه عادة في عطلة نهاية الأسبوع & # 8230 عندما لا أضطر إلى التسرع في خبز لحم الخنزير المقدد أو كراميل البصل. أو يمكنك صنع هذا تمامًا لتناول العشاء أيضًا. سيكون رائعًا مع سلطة جانبية بسيطة أو مع بعض حساء الطماطم.

أو إذا كنت أتوق إليه حقًا خلال الأسبوع ، فسأحضر لحم الخنزير المقدد والبصل قبل إجراء مكالمة جماعية وسأخذه من المطبخ لأراقب الأشياء ويقلب البصل حوله & # 8230 ثم اجعلني مشويًا الجبن بعد المكالمة. ربما يتمنى فريقي على الطرف الآخر من الخط أن يكون لدينا اجتماعات أكثر & # 8216in شخص & # 8217 بدلاً من المكالمات ، فقط حتى يتمكنوا من الحصول على هذه الأنواع من وجبات الغداء المنزلية الرائعة. Buuuttttt & # 8230. نظرًا لأننا منتشرون جميعًا في جميع أنحاء البلاد ، فمن غير التكلفة للغاية عقد اجتماعات شخصية منتظمة.

على الرغم من أن هذه الشطيرة قد تستحق الجمع بين الجميع!

أو & # 8230 ، يمكنهم فقط إعداد الوصفة من هنا وأنا & # 8217ll أعلن يوم الثلاثاء & # 8216 لحم خنزير مقدد وبصل بالكراميل جبن مشوي للغداء & # 8217 يوم وسنستمتع جميعًا بسندويشاتنا خلال محادثاتنا الأسبوعية.

توقف & # 8230let & # 8217s تعود إلى المسار الصحيح.

هذه إضافة بسيطة من لحم الخنزير المقدد إلى حبيبي الجبن المشوي البصل بالكراميل. طعم هذه الشطيرة مثل حساء البصل الفرنسي.

وهذه النسخة الجديدة من لحم الخنزير المقدد مذاقها مثل شخص ما قد حرك حساء البصل الفرنسي مع بعض لحم الخنزير المقدد وجعله في شطيرة. السماوي.


كيفية عمل عقد بيكون منخفضة الكربوهيدرات بالكراميل

امزج كميات متساوية من مزيج الفلفل والمُحلى في وعاء صغير. اجلس جانبا. التحلية المفضلة لدي هذه الأيام هي Lakanto & # 8211 ويمكنك الحصول على خصم 20٪ على كل شيء في متجر Lakanto عند استخدام رمز القسيمة SAFTC!

قطع شرائح لحم الخنزير المقدد إلى نصفين ، ثم اربط كل نصف في عقدة.

اضغطي على عقد لحم الخنزير المقدد في خليط الفلفل ، واقلبها لتغطي قدر الإمكان. ضع العقد المغموسة على صينية خبز مبطنة برف سلكي. يمكنك ربط العقد وغمسها مسبقًا إذا احتجت إلى ذلك!

ضع عقدة اللحم المقدد تحت شواية مسخنة ، واطبخها لمدة 5-7 دقائق على كل جانب ، أو حتى تنضج حسب رغبتك. قد ترغب في التأكد من تشغيل مروحة الشفط لأنها يمكن أن تصدر قدرًا كبيرًا من الدخان!

دعهم يبردوا ونشفهم على مناشف ورقية لإزالة الشحوم الزائدة إذا لزم الأمر. تخدم على الفور & # 8211 على الرغم من أن ضيوفك سيأتون إليك في هذه المرحلة!


لحم الخنزير المقدد والبصل بالكراميل فريتاتا

أنا أحبني فريتاتا! إنها واحدة من أسهل الوجبات التي يمكنك تحضيرها. إنها أيضًا طريقة رائعة لاستخدام بقايا الطعام الموجودة في الثلاجة. هذا الإصدار يستخدم بقايا لحم الخنزير المقدد والبصل بالكراميل ومنقط بجبن الريكوتا الكريمي. إنه لذيذ مباشرة من الفرن ، في درجة حرارة الغرفة أو حتى باردًا ، ويقدم وجبة فطور أو غداء أو عشاء أو وجبة خفيفة رائعة!

نصيحة تقنية: يُطهى البصل على نار خفيفة وبطيئة للحصول على الكراميل الأمثل.

خيار المبادلة: استخدم الماسكاربون بدلاً من الريكوتا.


لا توجد طريقة واحدة لتناول هذا هو 277 سعرة حرارية. بيضة واحدة حوالي 80 ، قطعتان من لحم الخنزير المقدد حوالي 80 ، ستكون السعرات الحرارية من الخبز حوالي 200 (أو أكثر ، اعتمادًا على العلامة التجارية التي تشتريها). بالإضافة إلى دهن لحم الخنزير المقدد والزبدة والسكر من البصل المطبوخ. مضلل جدا. الوصفة نفسها لذيذة (اعتقدت أنها يمكن أن تستخدم بعض المايونيز والطماطم) لكنها ليست 277 سعرة حرارية ما لم تجد قطعة خبز تحتوي على 60 سعرة حرارية فقط ولا تضيف الزبدة والسكر.

هذا عشاء صيفي لذيذ وسريع. لقد استخدمت خبز Dave's Organic Good البذور واعتقدت أنه أفضل من القمح الكامل العادي. لقد استخدمت أيضًا البصل أكثر من الكوبين ، فهو يطبخ كثيرًا عندما تقوم بالكراميل وأردت المزيد!

كان هذا عشاء لذيذ وسريع التحضير! الجميع أحب ذلك كثيرًا. لأن لا أحد في عائلتي يمكنه أكل أي شيء حار ، لم أقم بإضافة أي صلصة حارة. وأذابت قطعة شيدر على شريحة خبز. لقد أحبها الجميع وسأعود بالتأكيد مرة أخرى.

جميل. لقد استخدمت السبانخ بدلاً من الجرجير لأنني الوحيد الذي يحب الجرجير (وأراهن أنه سيكون رائعًا على هذه). قالت ابنتي المراهقة إنها بدت وذاقت "الذواقة". لقد تركت البصل يطهى لمدة 20 دقيقة في المجموع للحصول عليه لطيفًا وذهبيًا. بالتأكيد سأجعل هذه في كثير من الأحيان. رائع لعشاء ليلة عمل مزدحم.

غداء خاص رائع أو ساندويتش إفطار. اجعله في نفس وقت حساء البصل.

Yumma-palooza! أحببت إضافة البصل ، وتم إصدار العديد من الأصوات اللذيذة أثناء تناول هذا الطعام الليلة الماضية. وفقط 7 قروش !!

رائع! حدث أن يكون كل شيء في متناول اليد لذا جمعت معًا لتناول طعام الغداء. أنا لست من أشد المعجبين بالبيض "غير المخفوق" ولكن نير السيلان كان جيدًا جدًا!

اعتقدت أن هذا كان لذيذًا وسهلًا حقًا. لقد قدمت وجبة غداء مثالية. لقد أعطيته 4 نجوم فقط ، لأنه لم يكن ممتلئًا للغاية ، ولكن إذا أضفت كوبًا من الحساء أو أي شيء أعتقد أنه سيكون مثاليًا. مؤكدا سأعمل هذا الشيء مرة أخرى.

أحب زوجي هذا كثيرًا وطلب مني أن أجعلها مرة أخرى في الليلة التالية. لقد كان لدينا 3 مرات بالفعل هذا الشهر. لقد استخدمت السبانخ بدلاً من الجرجير ، لكن هذا كان التغيير الوحيد.

يا إلهي! أنا أحب شطيرة لحم الخنزير المقدد والبيض! لقد صنعتها الليلة لتناول العشاء وأحب زوجي ، الذي يحب شطائر البيض المخفوق ، هذا. لقد أعطتهم طلقة الصلصة الساخنة في البصل بالكراميل حقًا زينغ. جميع المكونات المختلفة ، من الجرجير إلى البصل ، عملت معًا بشكل مثالي. سيكون هذا واحدًا سأفعله مرة أخرى.

لقد استمتعت حقًا بالتنوع في شطيرة البيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد النموذجية. لقد استخدمت لحم الخنزير المقدد والهلابينو. ليس لأنني بهذا الإبداع. كان كل ما لدي. لقد كانت لذيذة! سيكون مرة أخرى قريبا.

كانت هذه وصفة ملهمة جيدة. عند العودة إلى الوراء ، ليس الأمر حقًا نوع الشيء الذي تحتاج إلى وصفة له ، لكن البصل بالكراميل كان إضافة رائعة.


شاهد الفيديو: Gekarameliseerde speklapjes (قد 2022).