أحدث الوصفات

كعكة ويفر

كعكة ويفر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إنها كعكة بسيطة ، لكنها نجحت دائمًا. يقول أخي إنه أكل نفس الكعكة ، نفس الوصفة ... لكن أفضل من تلك التي لم يقابلها من قبل ، ربما أضع المزيد من الروح.

  • صفائح بسكويت الويفر (6 صفائح كبيرة أو 10 صفائح صغيرة)
  • 2 كلاب سكر
  • 4 بيضات
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو
  • علبة سمن
  • o esenta de rom
  • 150 غ من البندق أو الجوز المفروم

حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

وصفة تحضير كعكة الويفر:

افركي كوبًا من السكر مع 2 بيضة كاملة وصفاران. يوضع الكوب الآخر من السكر على نار هادئة ليتكرمل. عندما يذوب السكر جيدًا ، يُضاف البيض المفرك بالسكر ويقلب باستمرار على نار خفيفة.

أضف ملعقة كبيرة من الكاكاو وعلبة من السمن. عندما يذوب المارجرين ، ارفعي الكريمة عن النار وأضيفي البندق وخلاصة الروم.

ضعي الكريم دافئًا بين الملاءات. ضع شيئًا ثقيلًا فوق الكعكة للضغط. قدم في اليوم التالي.

مواقع النصائح

1

احرص على عدم حرق السكر كثيرًا لأنه سيغير طعم الكريمة.

2

يجب تحضير الكريم على نار خفيفة ومضغه باستمرار.


طريقة التحضير

يغلي في وعاء والسكر والكاكاو و 200 مل من الحليب الحلو. قلبي حتى يذوب السكر ثم ارفعيه عن النار وأضيفي الزبدة. يقلب مرة أخرى لإذابة الزبدة. أضف بضع ملاعق كبيرة من الروم أو البراندي. اطحن البسكويت والجوز بسرعة واخلطهم في وعاء. ضعي بضع ملاعق كبيرة جانبًا وأضيفي اللوز المطحون للتزيين في النهاية.

نأخذ شراب الكاكاو ونسكبه فوق خليط البسكويت مع الجوز. نضيف جوز الهند ونخلط جيدا. لقد توصلت إلى تركيبة دوامة قمت بتخفيفها مع بقية الحليب. نستخدم صينية نضع فيها كل رقاقة ويفر ، نضع طبقة رقيقة من الكريمة. دهن الورقة الأخيرة بالكريمة ورشيها بمزيج من البسكويت والمكسرات واللوز. أضع قاعًا خشبيًا فوق الكعكة للضغط بالتساوي واتركها تبرد.


طريقة التحضير

يغلي في وعاء والسكر والكاكاو و 200 مل من الحليب الحلو. قلبي حتى يذوب السكر ثم ارفعيه عن النار وأضيفي الزبدة. يقلب مرة أخرى لإذابة الزبدة. أضف بضع ملاعق كبيرة من الروم أو البراندي. اطحن البسكويت والجوز بسرعة واخلطهم في وعاء. ضعي بضع ملاعق كبيرة جانبًا وأضيفي اللوز المطحون للتزيين في النهاية.

نأخذ شراب الكاكاو ونسكبه فوق خليط البسكويت مع الجوز. نضيف جوز الهند ونخلط جيدا. لقد توصلت إلى تركيبة دوامة قمت بتخفيفها مع بقية الحليب. نستخدم صينية نضع فيها كل رقاقة ويفر ، نضع طبقة رقيقة من الكريمة. دهن الورقة الأخيرة بالكريمة ورشيها بمزيج من البسكويت والمكسرات واللوز. أضع قاعًا خشبيًا فوق الكعكة للضغط بالتساوي واتركها تبرد.


طريقة التحضير

يغلي في وعاء والسكر والكاكاو و 200 مل من الحليب الحلو. قلبي حتى يذوب السكر ثم ارفعيه عن النار وأضيفي الزبدة. يقلب مرة أخرى لإذابة الزبدة. أضف بضع ملاعق كبيرة من الروم أو البراندي. اطحن البسكويت والجوز بسرعة واخلطهم في وعاء. ضعي بضع ملاعق كبيرة جانبًا وأضيفي اللوز المطحون للتزيين في النهاية.

نأخذ شراب الكاكاو ونسكبه فوق خليط البسكويت مع الجوز. نضيف جوز الهند ونخلط جيدا. لقد توصلت إلى تركيبة دوامة قمت بتخفيفها مع بقية الحليب. نستخدم صينية نضع فيها كل رقاقة ويفر ، نضع طبقة رقيقة من الكريمة. دهن الورقة الأخيرة بالكريمة ورشيها بمزيج من البسكويت والمكسرات واللوز. أضع قاعًا خشبيًا فوق الكعكة للضغط بالتساوي واتركها تبرد.


32 وصفة تقليدية لكعكة الويفر

يُطحن البسكويت ويُسكب القطر. تُجمّع الكيك وتترك لتبرد لمدة ساعة. المقادير: 2 رقاقة ويفر ، 200 جرام شيت ، 100 جرام سمن ، 100 جرام جوز مطحون ، 200 جرام بسكويت سادة ، 100 جرام فانيليا سكر ، 3 ملاعق كبيرة. افركي الزبدة بالسكر البودرة وأضيفي صفارًا واحدًا في كل مرة.

طريقة التحضير: يخفق بياض البيض حتى يصبح رغوة. يُسكب المزيج فوق البسكويت والجوز ويُخلط. ويفر مع كيك وكريم كراميل.

ثم نضيف البسكويت المسحوق وجوهر الروم إلى الكريمة. يتم دهن الكريم بين صفائح الويفر. رقاقة ويفر بالكريمة والبسكويت كريم كراميل ، حلويات ، طعام ، مسكربون. الكعكة مزججة بالشوكولاتة.

يضاف هذا السائل فوق البسكويت المطحون وبعدها مباشرة. عندما تشعر وكأنك تحلية سريعة ، فإن الكيك مع رقائق الويفر والقشدة مع المكسرات والبسكويت هو الخيار الأمثل! سحق البسكويت والجوز في الخلاط.


كعكة الجوز

1. في وعاء أكبر ، ضعي بياض البيض واخفقي بالمضرب أو الخلاط.

2. عندما يتماسك ويتحول إلى رغوة ، أضف السكر الناعم واستمر في الخلط حتى يتجانس تمامًا. نضيف الجوز المطحون ونقلب مرة أخرى حتى تمتزج جيداً ، ثم نضيف الدقيق. من التكوين الذي تم الحصول عليه ، يتم صنع 4 أوراق من الكيك المخبوزة على ظهر الدرج.

3. خذ الصينية ، وزعيها على ظهرها بالسمن أو الزبدة ، وغطيها بالدقيق ، وقسمي التركيبة المذكورة أعلاه إلى 4 أجزاء متساوية ووزعيها بالتساوي. اخبزي الأوراق واحدة تلو الأخرى ، لمدة 10-15 دقيقة لكل منهما.

4. في وعاء ، ضعي الصفار ، أضيفي السكر الناعم ، سكر الفانيليا واخلطيهم حتى يتجانسوا. أضف 4 ملاعق كبيرة من الحليب فوق تكوين صفار البيض. يوضع الوعاء الذي يحتوي على تركيبة صفار البيض في حمام بخار فوق قدر به ماء ساخن. اتركيها على النار وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر ، ثم اتركي المزيج ليبرد.

5. في وعاء آخر ، ضعي الزبدة ، افركي الرغوة وأضيفيها فوق تركيبة الصفار. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.

6. بعد أن يتم خبز 4 أوراق ، وتحضير الكريمة أيضًا ، تمتلئ الأوراق. على الورقة الأخيرة ، بعد دهن الكريمة ، صر شوكولاتة منزلية ناعماً.


كعكة الجوز

1. في وعاء أكبر ، ضعي بياض البيض واخفقي بالمضرب أو الخلاط.

2. عندما يتماسك ويتحول إلى رغوة ، أضف السكر الناعم واستمر في الخلط حتى يتجانس تمامًا. نضيف الجوز المطحون ونقلب مرة أخرى حتى تمتزج جيداً ، ثم نضيف الدقيق. من التكوين الذي تم الحصول عليه ، يتم صنع 4 أوراق من الكيك المخبوزة على ظهر الدرج.

3. خذ الصينية ، وزعيها على ظهرها بالسمن أو الزبدة ، وغطيها بالدقيق ، وقسّم التركيبة المذكورة أعلاه إلى 4 أجزاء متساوية ووزعها بالتساوي. اخبزي الأوراق واحدة تلو الأخرى ، لمدة 10-15 دقيقة لكل منهما.

4. في وعاء ، ضعي الصفار ، أضيفي السكر الناعم ، سكر الفانيليا واخلطيهم حتى يتجانسوا. أضف 4 ملاعق كبيرة من الحليب فوق تكوين صفار البيض. يوضع وعاء تكوين الصفار في حمام بخار فوق قدر به ماء ساخن. اتركيها على النار وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر ، ثم اتركي المزيج ليبرد.

5. في وعاء آخر ، ضعي الزبدة ، افركي الرغوة وأضيفيها فوق تركيبة الصفار. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.

6. بعد أن يتم خبز 4 أوراق ، وتحضير الكريمة أيضًا ، تمتلئ الأوراق. على الورقة الأخيرة ، بعد دهن الكريمة ، صر شوكولاتة منزلية ناعماً.


3 بيضات ، 2 كوب سكر ، 1/2 كيس زبدة (سمن) ، 1 كوب جوز مطحون (أكواب شاي عادية)

كوب واحد من السكر مكرمل قليلاً ، ثم يضاف البيض المخفوق مع الكوب الآخر من السكر مع التحريك باستمرار حتى يصبح ناعمًا.

عندما يبرد ، أضيفي المارجرين ، وفي النهاية الجوز المطحون. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد ، ثم يُوزّع على ملاءات.

اتركيها تبرد عن طريق وضع وزن فوقها وصقلها في اليوم التالي (إذا رغبت في ذلك).

4 ملاعق كبيرة حليب (ماء) ، ملاعق كبيرة سكر ، 3 ملاعق كبيرة كاكاو ، 1/4 باكيت زبدة (سمن)


رقائق ويفر بكريمة الشوكولاتة والمكسرات

كسر البيض وخفق جيدا. يتم وضعهم في حمام ماري ويضربون باستمرار. نضيف السكر و 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو ونخفق حتى تبدأ التركيبة في التكاثف.

أخرجي الزبدة من الثلاجة وطحنها بمحضر طعام. بعد أن يبدأ البيض والسكر ومركب الكاكاو في التكاثف ، اتركه ليبرد قليلاً. أضيفي الزبدة (التي أصبحت طرية في هذه الأثناء) واخلطيها جيدًا بالمخفقة حتى تمتزج تمامًا.

في النهاية ، أضيفي الجوز المفروم واخلطيهم بملعقة خشبية لدمجه في التكوين.

يُسكب الكريم الذي تم الحصول عليه على صفائح الويفر (باستثناء الورقة الأخيرة أعلاه ، والتي نتركها بدون الكريمة). غطي صفائح الويفر بغلاف بلاستيكي أو ورق معدني ، وضعي فوقها وزناً حتى يتم ضغط الحلوى جيداً ويدخل الكريم إلى الصفائح. دع الحلوى تبرد لبضع ساعات (3-4) أو حتى اليوم التالي.

بعد مرور بضع ساعات ، قمنا بتقطيع صفائح الويفر إلى مربعات ونقدمها لأحبائنا. سيكونون ناجحين للغاية. مضمون.


كعكة الجوز وصفائح الويفر بالكراميل

تشبه كعكة الجوز وصفائح الويفر بالكراميل كيك سنيكرز، لكنها أكثر تعقيدًا وأقل حلاوة.

إنها كعكة لذيذة للغاية وذات مظهر جيد وقبل كل شيء ، سبورنيكا! يستحق التحضير في أيام العطل أو الأعياد.

وهو ليس دقيقًا كما يبدو وسأخبرك أنه يستحق المحاولة.

  • للكونترتوب:
  • 8 بياض بيض
  • 10 ملاعق كبيرة سكر
  • 10 ملاعق كبيرة جوز مطحون
  • 6 ملاعق كبيرة طحين
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • 4 ملاعق كبيرة من المياه المعدنية
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • رشة ملح
  • للكراميل:
  • 8 صفار
  • 300 غرام زبدة
  • 8 ملاعق كبيرة سكر
  • 150 غرام فول سوداني بالعسل
  • رشة ملح
  • 2 كان نابولي
  • 100 غرام شوكولاتة بيضاء
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • لكريم الشوكولاتة:
  • 250 مل كريمة سائلة
  • 100 غرام شوكولاتة داكنة
  • 100 غرام شوكولاتة الحليب
  • رشة ملح
  • 5 غرام جيلاتين
  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  • ديكور:
  • رقائق الشوكولاتة البيضاء

وقت التحضير: 60 دقيقة

أبعاد صينية الخبز: 27/35 سم
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]


3 بيضات ، 2 كوب سكر ، 1/2 كيس زبدة (سمن) ، 1 كوب جوز مطحون (أكواب شاي عادية)

كوب واحد من السكر مكرمل قليلاً ، ثم يضاف البيض المخفوق مع الكوب الآخر من السكر مع التحريك باستمرار حتى يصبح ناعمًا.

عندما يبرد ، أضيفي المارجرين ، وفي النهاية الجوز المطحون. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد ، ثم يُوزّع على ملاءات.

اتركيها تبرد عن طريق وضع وزن فوقها وصقلها في اليوم التالي (إذا رغبت في ذلك).

4 ملاعق كبيرة حليب (ماء) ، ملاعق كبيرة سكر ، 3 ملاعق كاكاو ، 1/4 باكيت زبدة (سمن)


فيديو: كب كيك ويفر الشوكولاته (قد 2022).


تعليقات:

  1. Burle

    لقد فاجأني.

  2. Sewald

    في ذلك شيء ما. شكرا على النصيحة ، كيف يمكنني أن أشكرك؟

  3. Wiccum

    هذه المعلومات غير صحيحة

  4. Gilibeirt

    آسف ، لكن هذا ليس بالضبط ما أحتاجه. هناك خيارات أخرى؟

  5. Rowell

    انت مخطئ. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  6. Hegarty

    لقد أصبت العلامة. يبدو لي أنه هو الفكر ممتازة. أنا أتفق معك.



اكتب رسالة