أحدث الوصفات

وصفة مربى التوت الأسود الطازج

وصفة مربى التوت الأسود الطازج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • يحفظ
  • مربى
  • مربى بلاك بيري

انشر مربى العليق الأسود هذا على الخبز المحمص أو قدمه كغطاء للآيس كريم. في كلتا الحالتين ، ستحبه عائلتك.

69 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 16

  • 575 جرام من التوت الأسود
  • 200 جرام سكر حبيبي
  • 2 ملاعق طعام من دقيق الذرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٢٠ دقيقة› الوقت الإضافي: تبريد لمدة ساعة ›جاهز في: ساعة و ٣٠ دقيقة

  1. يُهرس التوت الأسود في قدر مع هراسة البطاطس. يقلب في السكر حتى تتشكل العصائر. ضعي حوالي 1 ملعقة كبيرة من عصير العليق في وعاء صغير وقلبي في دقيق الذرة. يُسكب مزيج دقيق الذرة في قدر.
  2. يُغلى التوت مع التحريك المستمر لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يتكاثف المربى. يقلب في القرفة والبهارات. يرفع عن النار ويترك ليبرد. انقلي المربى إلى وعاء وغطيه وضعيه في الثلاجة حتى يبرد. يقلب مع عصير الليمون.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(89)

المراجعات باللغة الإنجليزية (74)

بواسطة سارة جو

اضطررت إلى استخدام ماركة Walmart التجارية المجمدة غير المحلاة فقط لأنني لم أتمكن من العثور على شجيرات بلاك بيري الطازجة هنا. أنا فقط أتركهم يذوبون جزئيًا قبل استخدامها. بخلاف ذلك ، حافظت على الوصفة. ثبت هذا بشكل مثالي وكان يحتوي على القدر المناسب من الحلاوة مع قليل من التوابل. هذا واحد من أفضل مربى بلاك بيري لدي حتى الآن! في المرة القادمة ، سأحاول ذلك بدون البهارات (على الرغم من أنني أحببت ذلك ، إلا أن الأسرة لم تفعل ذلك). في كلتا الحالتين ، أراهن بالمال الجيد أنه سيصبح رائعًا في كل مرة. - 30 سبتمبر 2012

بواسطة Liwelch

هذا أفضل مربى تناولته على الإطلاق. لها الكثير من النكهة وليس الحلو جدا. لم أستخدم القرفة والبهارات ، أردت فقط الأساسيات واتضح أنها رائعة! لقد استخدمت أيضًا هذا المربى في وصفة الإسكافي واتضح أنه رائع أيضًا. استمتع! -29 يوليو 2012

بواسطة كاتي

هذا يجعل مربى ممتاز! لقد صنعت الجيلي / المربى من البكتين فقط ، لذلك أعترف أنني كنت متوترة بعض الشيء في البداية لم أضعه فيه. ومع ذلك ، فإن نشا الذرة جعلها كثيفة بشكل جيد ولم يكن البكتين ضروريًا على الإطلاق! الشيء الوحيد الذي غيرته هو أنني تركت البهارات لأنني لم يكن لدي أي منها. -08 تموز (يوليو) 2012


هذه الطريقة على كعكة تريس ليتش المكسيكية الكلاسيكية مغطاة بسخاء بالكريمة المخفوقة التي تيكيلا والتوت الصيفي الحلو والعصير.

الحبات الحلوة والعصرية هي نجمة هذه الحلوى الريفية ، لكن الكعكة نفسها - الرقيقة والعطاء مع مظهر خارجي هش - تأتي في المرتبة الثانية. إنه لذيذ مع الكريمة المخفوقة.


50 وصفة بلاك بيري لجعل الصيف أكثر حلاوة

هذه الأطباق المليئة بالفاكهة هي التوازن المثالي بين الحلو والحامض.

مع ارتفاع درجات الحرارة ، نحن جميعًا في حالة مزاجية للحصول على حلويات صيفية سهلة لتبريدنا و mdashand لا نتحدث فقط عن الآيس كريم محلي الصنع. العديد من أفضل حلويات الفاكهة جاهزة للصيف و mdashhello ، التوت! وهو ما يقودنا إلى توت العليق: سواء كنت تحصل على ما تريده من متجر البقالة ، أو من سوق المزارعين المحليين ، أو كنت محظوظًا بما يكفي لتتمكن من اختيار التوت الخاص بك ، فأنت تعلم أن التوت الأسود يكون في أوج نضجه ولذيذ عندما الأيام طويلة والجو دافئ. في الواقع ، كلما كان الموسم أكثر سخونة ، يبدو أن التوت الأسود أكثر حلاوة.

إذن ، ما هي أفضل طريقة لبدء موسم التوت أكثر من استخدام One & mdashor بضع و mdashof من وصفات بلاك بيري هذه؟ التوت تستخدم ثمارها أو تفقدها. لا تدوم طويلاً في الثلاجة. لذا حقق أقصى استفادة من مساحتك عن طريق وضعها في كل وجبة. يمكنك استخدام التوت الأسود لتحلية وجبات عشاء ليلية سهلة ، وتجميعها في وجبة إفطار نباتية ، وتحريكها في وصفات المشروبات الصيفية ، وبالطبع إضافتها في وصفات الحلوى غير المخبوزة ، مثل الفطائر والمثلجات والمزيد. تعرض هذه الجولة لأطباق بلاك بيري الفاكهة بأطنان من الطرق اللذيذة ، ونوصي بها جميعًا! إلى جانب كونه لذيذًا ، فإن العليق أيضًا صحي جدًا. إنها مصدر كبير للألياف وفيتامين ج وفيتامين ك ، لذلك يمكنك الاستمتاع بهذه الأطباق دون الشعور بالذنب. بالإضافة إلى ذلك ، سيحب الصغار تمامًا الغوص في طبق أرجواني جميل. فما تنتظرون؟ الحصول على قطف!


مربى بلاك بيري

مصنوع من ثلاثة مكونات فقط وبضع خطوات سهلة وخالية من المتاعب ، ولا يوجد سبب لعدم صنع وعاء من مربى التوت الأسود اللذيذ! أنا أحب هذا المربى الحلو والطازج ، ولن أعود إلى المتجر الذي اشتريته مرة أخرى. اصنعها اليوم ، وأنت & # 8217ll تحبها بنفس القدر!

مربى بلاك بيري

هذا العام يمر بسرعة كبيرة. أقسم ، أشعر أنه في كل مرة أرمش فيها ، يوجد موسم جديد بالفعل! مع ما يقال ، الصيف اقترب بطريقة ما ، وهذا يعني شيئًا واحدًا بالنسبة لي & # 8211 التوت الطازج!

يرحب الطقس الأكثر دفئًا دائمًا بالفراولة والتوت والعليق ، إلخ. بالإضافة إلى قطف التوت الطازج وتناوله ، هناك & # 8217s شيء أصنعه كل صيف & # 8211 وهذا & # 8217s مربى. على وجه التحديد ، مربى بلاك بيري!

إنه & # 8217s المربى المفضل لدي في المنزل. أعني ، أشوه هذه الأشياء على كل شيء ، إنها & # 8217s جيدة جدًا! و # 8217s ليس فقط لذيذًا ، إنه أيضًا بسيط بشكل رائع. كل ما تحتاجه لصنع هذا المربى محلي الصنع هو التوت الأسود الطازج والليمون والسكر.

نعم ، هذا هو كل شيء حقًا. مجنون ، أليس كذلك؟ إنه أفضل بكثير من المتجر الذي تم شراؤه ليس فقط لأنه مذاق أفضل ، ولكن لأنه يحتوي فقط على ثلاثة مكونات ، ولا يحتوي على أي من تلك المواد الحافظة غير المرغوب فيها.

كيف اعملها كيف اصنعها

ستحب كم هو سهل صنعه في المنزل ، أفضل من مربى بلاك بيري الذي يشتريه من المتجر. استعد لتندهش!

سخني المكونات. يُضاف السكر وعصير الليمون والقشر إلى قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة. قم بطهي المكونات وتقليبها حتى يذوب السكر تمامًا.

أضف التوت. بمجرد أن يذوب السكر ، أضف التوت الأسود إلى القدر. استمر في الطهي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، حتى يغلي المزيج على نار هادئة. في هذه المرحلة ، يجب أن يتكاثف الخليط قليلاً ، ويكاد يكون قوام المربى السائب.

رائع. أبعد المربى عن الحرارة واتركه ليبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل.

تحويل. انقل المربى في درجة حرارة الغرفة إلى برطمان نصف لتر وأغلقه بالغطاء.

كيف يمكنني تكسير التوت أثناء طهيه؟

عادة ، يفقد التوت شكله بمجرد أن يبدأ في التسخين.

ومع ذلك ، إذا كان لديك توت عنيد (أو تريد فقط تسريع العملية) ، يمكنك استخدام خلاط المعجنات أو هراسة البطاطس لهرس التوت. يجب أن يساعدهم ذلك بالتأكيد على الانهيار بشكل أسرع!

كيف أعرف إذا كان المربى سميكًا بدرجة كافية؟

للتحقق مما إذا كان المربى سميكًا بدرجة كافية ، جرب اختبار الفريزر!

ببساطة ضع لوحين صغيرين في الفريزر. بمجرد أن تصل إلى 30 دقيقة من وقت الطهي ، ضع قطرة صغيرة من المربى على الطبق وأعده إلى الفريزر لمدة 2-3 دقائق. في هذه المرحلة ، قم بإزالة قدر المربى من على النار أثناء الانتظار ، فقط في حالة انتهاء الطهي.

بعد ذلك ، اسحب اللوحة من الفريزر واضغط على المربى بإصبعك. إذا لم يعد المربى سائلاً ، فإن المربى جاهز ليبرد! إذا كان لا يزال مائيًا ، اطهيه لمدة 5 دقائق إضافية ، ثم جرب اختبار المجمد مرة أخرى.

ماذا تقدم مع مربى بلاك بيري

أحب تلطيخ هذا المربى محلي الصنع بالعديد من الأشياء المختلفة! هنا & # 8217s قائمة مختصرة من الوجبات الخفيفة لمربى بلاك بيري.

كيفية تخزين مربى بلاك بيري محلي الصنع

تأكد دائمًا من إحكام الغطاء عند تخزين المربى محلي الصنع! أنت لا تريد أي هواء يتسلل ويدمر ملمس ونكهة المربى.

بمجرد وضعها في وعاء محكم الإغلاق ، يمكنك الاحتفاظ بالمربى في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. من الجيد دائمًا أن تكون في متناول اليد!

أحب إعداد وصفات التوت طوال الصيف. يعد عدم إعداد وجبات الإفطار والسلطات والحلويات بالتوت عندما تكون طازجة بشكل لذيذ & # 8217s جريمة حقًا.

فيما يلي عدد قليل من وصفاتي المفضلة التي أحب صنعها باستخدام التوت الطازج!

وإذا كنت & # 8217 من محبي المربى اللذيذ ، فتأكد من تجربة مربى الطماطم اللذيذ!


مربى الثلاجة سهل بدون بكتين

هذا هو الأسهل وصفة مربى الثلاجة بمكونين فقط! كل ما تحتاجه هو السكر والفاكهة - لا حاجة للبكتين. استخدمها كوصفة "أساسية" لأي توت أو فاكهة طرية. هذه الوصفة الصغيرة مثالية لأي وقت يكون لديك فيه التوت من الحديقة أو السوق أو يوم قطف التوت! استمتع بالطعم الطبيعي اللذيذ المليء بالنكهات الذي يتوق إليه جميع عشاق المربى!

كيفية عمل مربى التوت

لهذه الوصفة ذات الطابع المنزلي ، تحتاج ببساطة إلى أجزاء متساوية من التوت والسكر. تخطي بكتين الفاكهة. على الرغم من أنه يساعد على ترسيخ المربى ، إلا أنه يمكن أيضًا أن يخفف النكهة الطبيعية للفاكهة. قد تحتاج إلى طهي الفاكهة لفترة أطول قليلاً ، لكن الأمر يستحق ذلك المذاق القديم.

اليوم ، استخدمنا التوت البري الذي يزرع في حديقتنا المجتمعية. ومع ذلك، أي فاكهة طرية سيفي بالغرض ، بما في ذلك توت العليق أو العليق أو التوت البري أو العنب البري أو الفراولة أو الخوخ أو المشمش أو النكتارين أو حتى الراوند. نقاط إضافية إذا نمت بنفسك!


صورة: Boysenberries - التي تشبه التوت الأحمر (وهي في الواقع صليب من عدة أنواع من التوت).

تم تجميد التوت الموسم الماضي وكان علينا توفير مساحة في الفريزر لمحصول هذا العام. في الواقع ، لقد صنعنا هذا المربى مباشرة في سقيفة الحديقة القديمة ، بموقد كهربائي!

ملحوظة: لا تتضمن هذه الوصفة المعالجة بحمام الماء الساخن كما تفعل مع مشروع تعليب أكبر (أو تجاري). ومع ذلك ، فإننا نضع البرطمانات والأغطية في قدر بالماء الساخن المغلي (أثناء طهي التوت). بعد ذلك ، يجب عليك وضع المربى النهائي في الثلاجة - أو تجميد هذا المربى.

المكونات والمواد

  • في الليلة السابقة ، قم بإذابة التوت الطازج إذا تم تجميده في الثلاجة. إذا كان لديك شجيرة عنبية أو كنت تحب تناول التوت الأزرق ، يمكنك تجميد التوت واستخدامه في المربى وقتما تشاء!
  • ضع طبقًا صغيرًا (بمفرده) في الفريزر ليبرد.
  • احتفظ برطمانات وأغطية زجاجية نظيفة في متناول اليد. استخدمنا برطمانات صغيرة لبيعها في معرض مدرسي.
  • كان لدينا حوالي 4 أرطال من التوت واستخدمنا نفس الكمية تقريبًا من السكر.

إذا كنت لا ترغب في عمل مثل هذه الكمية الكبيرة ، فاستخدم الوصفة التالية ، والتي يتم قياسها حسب الأكواب:

ملحوظة: يمكنك استخدام ثلث كمية أقل من السكر ، لكنك تحتاج إلى سكر للمربى لتتحول بشكل صحيح.

الاتجاهات: كيف تصنع

  • ضعي التوت النظيف في قدر كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ. يُغلى المزيج بشكل كامل وثابت على نار عالية حتى يقل التوت ولا يتبقى أي كتل كبيرة. (ليست هناك حاجة لتضمين الماء أثناء الغليان ، لأن التوت يحتوي على الكثير من الرطوبة بحد ذاته). حرك باستمرار لمنع الالتصاق والحرق.


الصورة: غلي التوت على الموقد.

  • قم بوزن السكر وأضفه إلى التوت أو ، بدلاً من ذلك ، أضف السكر المقاس في تيار ثابت. استمر في التقليب حتى يذوب السكر. تلميح: إذا شعرت بقاع الإناء وكان "مقرمشًا" مع السكر ، فهذا يعني أنه ليس جاهزًا.


صورة: وزن السكر وإضافة القدر.

  • الآن ، أحضر المزيج إلى درجة غليان متدحرج وغليان على أعلى درجة حرارة. أضف مقياس حرارة ، إذا كان لديك واحد ، للتأكد من أن درجة الحرارة أعلى من نقطة الغليان قدر الإمكان. تحتوي بعض موازين الحرارة على علامة "مربى" تبلغ 220 درجة فهرنهايت عند مستوى سطح البحر (8 درجات فهرنهايت فوق نقطة غليان الماء). بمجرد وصول خليط الغليان إلى درجة الحرارة الصحيحة ، يجب أن يتماسك المربى.
    ملحوظة: لكل 1000 قدم من الارتفاع فوق مستوى سطح البحر ، اطرح درجتين ف.


صورة: التحقق من أن درجة الحرارة مرتفعة بما يكفي لعمل المربى (220 درجة فهرنهايت).

  • أثناء طهي المربى ، قم بتعقيم البرطمانات الزجاجية والأغطية في الماء المغلي.
  • تلميح: لتحديد متى يكون المربى جاهزًا ، قم بإجراء "اختبار التجعد". أخرجي الطبق البارد من الفريزر وضعي ملعقة صغيرة من سائل التوت على الطبق واتركيها لعدة دقائق. ادفع إصبعك على السائل. هل هي سميكة بما يكفي للتجعد؟ إذا كان الأمر كذلك ، فقد وصل المربى المطبوخ إلى نقطة الإعداد.


صورة: إجراء اختبار اللوحة الباردة! نحتفظ بصحن بارد في ثلاجة صغيرة سقيفة الحديقة فقط لصنع المربى.

  • أبعد مربى التوت عن الحرارة. دعه يبرد لمدة 10 دقائق. صب مزيج التوت المطبوخ في برطماناتك الساخنة المعقمة.


الصورة: أنا أسكب المربى في كل برطمانات هدايا لجمع التبرعات لعيد الميلاد في حديقتنا المجتمعية.

  • ضع الأغطية على البرطمانات مرة واحدة وقم بلفها بإحكام. قد تسمع صوت الجرة "المفاجئة" أو الختم بينما يبرد. بعد أن يبرد المربى ، قم بتبريد البرطمانات واستخدمها في غضون أسبوع إلى أسبوعين أو قم بتجميدها لمدة تصل إلى 6 أشهر ، وفقًا لإرشادات وزارة الزراعة الأمريكية.
  • لاحظ أيضًا: توصي إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية لسلامة الأغذية بحمام ماء مغلي للأطعمة عالية الحموضة. إذا كنت ستخزن المربى لفترة أطول ، فمن المستحسن وضع البرطمانات في حمام من الماء المغلي لمدة 10 دقائق. هذه الوصفة للمربى التي ستأكلها على الفور! انظر دليلنا لتعليب حمام الماء.


الصورة: دفعي الصغير من برطمانات مربى التوت جاهز لوضعه في الثلاجة أو الفريزر.

بعد صنع هذا المربى ، اضطررت إلى اصطحاب زوجين إلى المنزل لعائلتي. في صباح اليوم التالي ، كنا مستعدين لنشر خيرات التوت البري النقي على توستنا الصباحي. هل تعتقد أن مختبري الذوق أحب المربى محلي الصنع؟

لمزيد من النصائح والوصفات الخاصة بالتعليب وصنع المربى ، راجع كيفية عمل المربى والمعلبات. راجع أيضًا دليل التعليب للمبتدئين للعثور على المزيد من الوصفات!


صدق أو لا تصدق ، أنت & # 39 على بعد عشر دقائق فقط من هذا الصيف. إذا كان لديك متسع من الوقت ، اشوي بضع قطع من الأناناس لتزيين مذهل. (هذه هي أفضل طريقة لتقطيعها ، راجع للشغل).

ضعيها على الخبز المحمص ، واستخدميها كملء للكعك ، واجعليها مركز مجموعة من ملفات تعريف الارتباط بصمة الإبهام أو ضعي القليل منها على الزبادي الصباحي أو دقيق الشوفان. جرة الماسون هي محارتك.

لمزيد من الوصفات الرائعة ، تحقق من كتاب الطبخ الأول لدينا ، فقط الأشياء الجيدة.

انتعاش السفر: يمر 2 مليون شخص عبر مطارات الولايات المتحدة

شركات السياحة المحلية غير مؤكدة ولكنها تبعث الأمل حيث تخفف نونافوت قيود السفر

زوجان في أوتاوا يرتقيان بإقاماتهما إلى مستوى جديد تمامًا

هل أنت قلق من زيادة الوزن بسبب فيروس كورونا؟ يقول الخبراء أنه لازم نفسك

عند استئناف السفر الدولي ، ستكون حدود ومطارات كندا و # x27 مختلفة تمامًا

مشاركة الإسكان في الستينيات من العمر: "ستة منا أراد التقاعد بطريقة غير عادية"

مشاركة الإسكان في الستينيات من العمر: "أراد ستة منا التقاعد بطريقة غير عادية" بعد سنوات من الإجازات الجماعية ، قرر ثلاثة أزواج أن يأخذوا ترتيبات التعايش الخاصة بهم بدوام كامل "يبدو أن المنزل في البلد كان خيارًا أكثر إغراءً من قرية تقاعد ". الصورة: Maskot / Getty Images

10 هدايا في اللحظة الأخيرة لعيد الأب و # x27s من أمازون كندا والتي من المؤكد أنه سيحبها

أضف اختيارات Father & # x27s هذه إلى طلب Amazon التالي.

لماذا & # x27t يعجبك هذا الإعلان؟

ميلاديانظر عن كثب ، الصور التاريخية أخيرًا بالألوان الكاملة

تم التقاط صور عتيقة مميزة أكثر مما كان متوقعًا عند رؤيتها بالألوان

يأتي عنصر كوستكو هذا مع 5 سنوات من إعادة التعبئة المجانية

إنها عطلة نهاية الأسبوع ، وأنت تعرف ماذا يعني ذلك: تسوق البقالة! في الإصدار الأخير من & quot؛ عناصر كوستكو لا ينبغي تفويتها & quot؛ اكتشفنا & # x27ve منتجًا جعل أعضاء كوستكو ينبضون بالحيوية عبر الإنترنت. إنه شيء تستخدمه طوال العام ... والأفضل من ذلك كله ، بفضل العبوات المجانية التي تأتي معه (!) ، ستستمتع به لفترة وجيزة. فلدي تحب الاستدامة. عندما يحمل سوبر ماركت علامة تجارية تعيد ملء الفراغات الخاصة بك بدلاً من تشجيعك على التخلص منها ، فهذا يعد فوزًا للجميع. حسب Costc

تقول إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن طعام الأطفال هذا لن يتم بيعه بعد الآن بسبب ارتفاع مستويات الزرنيخ

اتخذت علامة تجارية لأغذية الأطفال قرارًا مهمًا بعد أن أدى أخذ العينات الروتيني إلى اكتشاف تهديد صحي كبير للأطفال. لتسليط الضوء على التزامهم تجاه سلامة الأطفال & # x27s كأولوية & quottop ، & quot ؛ استدعت الشركة المنتج وذهبت حتى الآن لتعلن أنها & # x27ll & quot؛ يخرجون السوق & اقتباسها. المنتجات منذ عام 1931. هذا الأسبوع ، أعلنت العلامة التجارية ما يلي ، عبر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA): & quot [A] rou

15 مكملات يجب على كل امرأة تناولها ، كما يقول الأطباء

في الحياة الحديثة ، هناك شيء واحد واضح: يمكننا جميعًا استخدام المزيد من الدعم. ونحن لا نعني فقط من صديقاتك ، فوفقًا للتحليل التلوي للدراسات التي أجرتها جامعة ولاية أوريغون ، فإن ثلاثة أرباع الأمريكيين لا يأكلون الكمية اليومية الموصى بها من الفاكهة ، و 80 بالمائة لا يتناولون ما يكفي من الخضروات . هذا يعني أننا لا نحصل على ما يكفي من الفيتامينات الأساسية من طعامنا. بالإضافة إلى إضافة الأطعمة الصحية إلى قائمة التسوق الخاصة بك ، يمكن أن تساعد المكملات الغذائية في سد الثغرات. سألنا

لماذا & # x27t يعجبك هذا الإعلان؟

ميلاديلعبة Crossout New Action MMO

معارك PvP و PvE. التجارة والصياغة. قاتل في مركبات البناء الخاصة بك ضد لاعبين حقيقيين. سجل الآن والعب مجانا!

كشفت بريتني سبيرز عن وشمها الذي لم يره أحد من قبل في ملابس السباحة ذات اللون الوردي الساخن

ويصادف أنها المفضلة لديها.

8 تعاونات للموضة والجمال برايد 2021 ليست مجرد غسل قوس قزح

الأصالة هي مفتاح أي مجموعة كبسولات Pride.

سلسلة الجبن المشوية سريعة النمو تتوسع بنسبة 25٪

يحب الجميع تقريبًا شطيرة الجبن المشوي ، وقد جعلت سلسلة مطاعم معينة الجبن المشوي تجربة من المستوى التالي. الآن ، هذه العلامة التجارية - امتياز الغرب الأوسط الذي & # x27s ظهرت على Shark Tank - على وشك أن تأخذ مفهومها الأحدث والأكثر ذكاءً وأوسع نطاقًا لزيادة بصمتها على مستوى البلاد بمقدار الربع. إذا كان هذا يبدو وكأنه أخبار جيدة ، فاستمر في القراءة. (لا تفوت & # x27t أيضًا أفضل جبن مشوي في كل ولاية ، وفقًا لـ Yelp.)

لماذا & # x27t يعجبك هذا الإعلان؟

ميلاديضع حقيبة على مرآة سيارتك عند السفر

اقتحام تنظيف السيارات اللامع التجار المحليون الذين يرغبون في عدم معرفتهم

ارتدت ميغان فوكس بلوزة شبكية سباركلي بدون حمالة صدر تحت السترة

شوهدت في نزهة فردية نادرة.

لست مستعدًا تمامًا لموسيقى الروك ... عودة المهرجانات ضربها نقص الخيام والخيام

لست مستعدًا تمامًا لموسيقى الروك ... عودة المهرجانات ضربها نقص الخيام والخيام. أدى النقص الحاد في كل من المعدات والطاقم إلى جعل المنظمين يتدافعون للاستعداد لأحداث الصيف

إعادة افتتاح متحف المنزل للاحتجاج على تمثال صاحب سفينة الرقيق

يعاد افتتاح متحف المنزل للاحتجاجات على تمثال صاحب سفينة الرقيق ديان أبوت من بين أولئك الذين قالوا إنه يجب إزالة تمثال روبرت جيفري من مبنى النائب عن هاكني في شرق لندن ، ديان أبوت ، في الاحتجاج خارج متحف المنزل يوم السبت. تصوير: جاي سمالمان / جيتي إيماجيس

المعنى الأعمق وراء ألوان Juneteenth

نعم ، هناك & # x27s سبب & # x27s ليس Juneteenth بدون مشروب أحمر في متناول اليد.

مشغلو مترو الأنفاق يلومون مؤسس & # x27s السلوك الفاضح للسلسلة & # x27s السقوط

في الوقت الحالي ، لا يخفى على أحد أن Subway واجهت بعض المشاكل. في حين أن الأشهر الأخيرة شهدت المئات من أصحاب امتياز Subway الذين قاموا بإغلاق الأبواق مع المديرين التنفيذيين للشركة ، يشير تقرير جديد إلى أن مشاكل اليوم هي ببساطة رمز لتاريخ Subway & # x27s ، بدءًا من مؤسسها. إذا كانت هذه الادعاءات من الداخل صحيحة ، فيبدو أن سلسلة الوجبات السريعة - التي أصبحت أكبر سلسلة مطاعم في العالم ، تعتمد إلى حد كبير على قائمة خالية من الذنب والعلامات التجارية الفاضلة - كانت في الواقع مسلسلًا تلفزيونيًا خلف الكواليس.

رفعت أنجلينا جولي أسلوبها في المطار مع معطف أنيق

انتهت رحلة عيد ميلادها في مدينة نيويورك رسميًا.

جميع الرسائل المخفية ومراجع هاملتون في المرتفعات

بين المنتج لين مانويل ميراندا والمخرج جون تشو ، لا يوجد نقص في بيض عيد الفصح في الفيلم الموسيقي الجديد.

يمكن أن يؤدي القيام بذلك لدقائق في اليوم إلى خفض نسبة الكوليسترول في الدم

قد يكون معرفة إصابتك بارتفاع الكوليسترول أمرًا مخيفًا وساحقًا ، خاصة إذا لم تكن متأكدًا تمامًا مما يعنيه أو كيفية محاربته بمفردك. هناك تغييرات محددة في نمط الحياة والنظام الغذائي يمكنك إجراؤها الآن لبدء خفض مستويات الكوليسترول لديك. لكن أولاً ، من المهم فهم معنى ارتفاع الكوليسترول بشكل أفضل. تابع القراءة لمعرفة المزيد ، وللتأكد من صحتك وصحة الآخرين ، لا تفوت هذه العلامات المؤكدة التي لديك & quot؛ Long & quot COVID وقد لا تعرفها حتى.

20 طريقة تجعلك سيارتك مريضًا ، حذر الخبراء

على الرغم من أنك تفعل ذلك كل يوم ، إلا أن التنقل في سيارتك يمكن أن يكون مثيرًا حقًا. إنه كشك الكاريوكي الشخصي الخاص بك ، وهو أفضل مكان للاستمتاع ببودكاستك المفضل ، ومساحة مريحة لتكون وحيدًا مع أفكارك - أو بالقرب من العائلة ، كما ترى العالم. يمكن أن تكون سيارتك أيضًا خطرة على صحتك. بين حركة المرور والعفن وأبخرة العادم وساعات الجلوس ، يمكن أن يكون لقيادتك اليومية إلى المنزل آثارها (ونحن لا نعني الطريق السريع بين الولايات). استمر في القراءة لاكتشاف التهديدات المحتملة. تابع القراءة للعثور على o

أود تقديم شكوى. لماذا البعض منا بارع في إحداث ضجة

أود تقديم شكوى. لماذا البعض منا بارع في إحداث ضجة. هل كنت الطفل الذي أعطت رسالته السخطية قطعة شوكولاتة مجانية؟ يضع Séamas O’Reilly قلمه على الورق ليكشف عن سبب كوننا أمة من المشتكين

على رادار: المعالم الثقافية لشيرلي مانسون

على رادار: المعالم الثقافية لشيرلي مانسون. المغنية في هوسها بـ The Bureau ، الثورية Lil Nas X وحجها للمأكولات البحرية إلى East Lothian

إنها حقيبة Hermès التي لا غنى عنها لهذا الموسم. وهي مصنوعة من الفطريات

إنها حقيبة Hermès التي لا غنى عنها لهذا الموسم. وهي مصنوعة من الفطريات. العلامة الفاخرة هي أحدث علامة تتبنى تقنية رائدة مع تحول المصممين إلى النسيج النباتي. هل هذه نهاية الجلد؟


اختبار نقطة ضبط الانحشار

اغمس ملعقة كبيرة في وعاء المربى واستخدم ملعقة كبيرة. أمسك الملعقة أفقيًا فوق وعاء المربى واترك المربى يتساقط - تم الوصول إلى نقطة الضبط عندما يشكل المربى تقطيرًا طويلًا يشبه القدم المكشوفة قليلاً ويتدلى دون السقوط من الملعقة.

اختبار الصفيحة الباردة

ضع صحنين أو ثلاثة في الفريزر. بمجرد أن يبرد ، اسكب ملعقة من المربى على الصحن البارد ، وادفع المربى بإصبعك. تم الوصول إلى نقطة الإعداد عندما يتجعد المربى ويثبت.

اختبار درجة الحرارة

ضع مقياس حرارة السكر في إبريق من الماء المغلي قبل اختبار المجموعة. اخفض مقياس الحرارة في الانحشار - تم الوصول إلى نقطة الإعداد عندما تصل القراءة إلى 104.5 درجة مئوية


معدات

  • قمع جرة ($ 2 في Target ، ومتاجر الصناديق الكبيرة الأخرى ، وغالبًا ما تكون متاجر البقالة ومتاحة عبر الإنترنت - راجع هذه الصفحة) أو اطلبها كجزء من المجموعة مع jar grabber.
  • وعاء كبير واحد على الأقل أنا أفضل 16 إلى 20 لترًا من الأواني المبطنة بالتفلون لسهولة التنظيف.
  • ملاعق كبيرة ومغارف
  • 1 كانر (وعاء ضخم لتعقيم البرطمانات بعد ملئه (حوالي 30 دولارًا إلى 35 دولارًا في متاجر مطبخ المركز التجاري ، وأحيانًا في متاجر الصناديق الكبيرة ومحلات البقالة.). ملاحظة: نبيع المعلبات والإمدادات هنا أيضًا - بأسعار ممتازة - وهذا يساعد في الدعم هذا الموقع!
  • الجرار الكرة (تحملها متاجر البقالة ، مثل Publix و Kroger و Safeway ، وكذلك بعض المتاجر الكبيرة - حوالي 7 دولارات لكل دزينة 8 أونصات من الجرار بما في ذلك الأغطية والخواتم)
  • اغطية - أغطية معدنية رفيعة ومسطحة ومستديرة مع مادة لاصقة لتثبيتها على الجزء العلوي من البرطمان. يمكن استخدامها مرة واحدة فقط.
  • خواتم - الأربطة المعدنية التي تثبت الأغطية على الجرار. يمكن إعادة استخدامها عدة مرات.

الاشياء الاختيارية:

  • مطحنة فولي للأغذية (25 دولارًا) - ليس ضروريًا مفيدًا إذا كنت ترغب في إزالة البذور (من التوت الأسود) أو صنع عصير التفاح.
  • رافع الغطاء (يحتوي على مغناطيس لالتقاط الأغطية من الماء المغلي حيث تقوم بتعقيمها (2 دولار في متاجر الصناديق الكبيرة أو تأتي في المجموعة على اليسار)
  • جار المنتزع (لالتقاط الجرار الساخنة) - تحملها المتاجر الكبيرة ومحلات البقالة أحيانًا وهي متوفرة عبر الإنترنت - راجع هذه الصفحة. من المفيد جدًا وضع البرطمانات في المعلب وإخراج البرطمانات الساخنة (دون أن تحرق نفسك!). الطقم المباع على النحو الصحيح يحتوي على كل ما تحتاجه ، وبسعر جيد جدًا:

حان الوقت الآن لتعليب مربى بلاك بيري.

أفضل شيء فعلته هذا العام هو شراء قمع تعليب. تتناسب تمامًا مع جميع أحجام برطمانات التعليب وتجعل ملء البرطمانات الخاصة بي أمرًا سهلاً! قبل أن أحصل على هذا القمع ، كنت أتدفق في كل مكان. بفضل قمع التعليب السهل هذا ، أصبح تعليبي أكثر إتقانًا الآن. إنه استثمار تعليب بسيط يستحق الأموال التي يتم إنفاقها.

تخلص من الماء الساخن من برطمانات التعليب النظيفة وضع برطمانًا فارغًا على المنضدة. ضع قمع التعليب في البرطمان واملأه بمربى التوت الأسود الساخن. أحب استخدام مغرفة لهذا الجزء.

املأ المربى بعناية واترك مسافة 1/4 بوصة. تلميح: يتم تمييزه بالخط العلوي حيث يتم تثبيت مسامير الغطاء. أميل إلى ترك مسافة قريبة من بوصة واحدة ، حيث تبدأ المنحنيات تمامًا.

بمجرد ملء الجرة ، قم بإزالة القمع. باستخدام منشفة ورقية مبللة ، امسح الشفة الداخلية والخارجية للبرطمان.

قم بإزالة الغطاء والحلقة من الماء الساخن. إذا كان لديك عصا غطاء مغناطيسية ، فلن تحرق أصابعك! هذا هو اختراع تعليب عظيم آخر. ضع الغطاء فوق البرطمان وقم بلف حلقة التعليب.

ضع البرطمان بعناية في تعليب حمام الماء الساخن على الرف السلكي. كرر العملية حتى تمتلئ كل البرطمانات و / أو المعلب.

إذا كنت تستخدم تعليب حمام مائي ، سيكون لديك رف سلكي يمكنك خفض البرطمانات في الماء الدافئ. بعد أن تخفض الرف السلكي إلى الأسفل ، أضف الماء المغلي إلى المعلب الخاص بك حتى يكون هناك 1 إلى 2 بوصة من الماء فوق أغطية البرطمانات.

قم بتغطية التعليب وأعد الماء ليغلي. يغلي لمدة 10 دقائق. لا تبدأ في حساب 10 دقائق حتى يصل الماء إلى درجة الغليان الكامل والثابت.

أطفئ الموقد. قم بإزالة غطاء الحمام المائي واترك البرطمانات لتبرد في المعلبة. بعد 5 دقائق ، قم بإزالة البرطمانات بعناية وضعها على منشفة لتبرد. مع استمرار وجود البخار ، أستخدم أداة رفع البرطمانات لذا لا أحرق أصابعي. ربما يجب عليك شراء مجموعة أدوات تعليب مثل هذه إذا كنت تخطط لذلك حتى بضع مرات في السنة. ستكون سعيدًا لامتلاكك هذه الأدوات اليدوية. من المحتمل أن تسمع صوت طقطقة أثناء إغلاق الجفن. هذا أمر طبيعي وعلامة جيدة على أنك قمت بالتعليب بشكل صحيح.

اترك البرطمانات لتبرد لمدة 12 إلى 24 ساعة. لا تزعجهم. أعلم أنه من الصعب التحلي بالصبر ، لكن عليك أن تكون! بعد مرور 24 ساعة ، اضغط لأسفل برفق في منتصف كل غطاء. إذا لم يعط ، فقد تم إغلاق البرطمان بشكل صحيح. في هذه المرحلة ، اربط الأربطة الموجودة على البرطمان وقم بتسمية المربى.

انظر كم هو سهل؟


مربى بلاك بيري

يعد صنع المربى من الفاكهة الطريقة المثلى لنشر طعم آخر الصيف على مدار العام.

تحضير

طبخ

مستوى المهارة

هناك شيء مُرضٍ للغاية بشأن الخروج إلى البلاد ، مسلحين بدلو قديم وبعض الملابس المتينة ، والعودة بكميات كبيرة من حبات العليق التي تشبه الجواهر. إذا لم أتناولها كلها طازجة في طريقي إلى المنزل ، فأنا أصنع المربى معهم. أحب أن أنشر المربى بكثافة على كعكات الفرن.

مكونات

  • 1 كجم شجر العليق - أجهزة البلاك بيري
  • 1 كجم السكر الناعم
  • 2 الليمون

ملاحظات كوك

تكون درجات حرارة الفرن تقليدية في حالة استخدام مروحة دفع (الحمل الحراري) ، قم بخفض درجة الحرارة بمقدار 20 درجة مئوية. | نستخدم ملاعق وأكواب أسترالية: 1 ملعقة صغيرة تساوي 5 مل 1 ملعقة كبيرة تساوي 20 مل 1 كوب يساوي 250 مل. | جميع الأعشاب طازجة (ما لم يتم تحديدها) والأكواب معبأة بشكل خفيف. | جميع الخضروات متوسطة الحجم ومقشرة ما لم يحدد ذلك. | جميع البيض 55-60 جم ​​، ما لم يذكر ذلك.

تعليمات

يصنع: 4 × 375 مل برطمانات

ضع 3 صحون صغيرة في الفريزر.

يُمزج التوت الأسود مع السكر في قدر كبير ثقيل القاعدة. قم بعصر كل من الليمون وبشر قشر ليمونة واحدة فقط وأضفها إلى المقلاة (احتفظ بالليمون لاستخدام آخر).

يُغلى المزيج على نار عالية ، ثم يُخفّف المزيج على نار خفيفة ويُطهى لمدة 30 دقيقة. استخدم مغرفة معدنية لكشط أي حثالة عند ارتفاعها.

لاختبار ما إذا كان المربى قد وصل إلى نقطة الضبط ، ضع ملعقة صغيرة على أحد الصحنين المبردين. ارسم خطًا خلال المربى المبرد بإصبعك إذا بقي الخط ، فإن المربى جاهز. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فاستمر في طهي المربى على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى واختبره مرة أخرى.

انقل المربى الساخن إلى برطمانات معقمة وختمها.

ملاحظات الطباخ

• لتعقيم البرطمانات ، قبل 20 دقيقة من احتياجك لها ، سخني الفرن مسبقًا إلى 110 درجة مئوية وبطني صينية الفرن بورق الخبز. ضع البرطمانات والأغطية (والأختام ، في حالة استخدامها) في قدر كبير ، وقم بتغطيتها بكمية كبيرة من الماء ، واتركها حتى الغليان واتركها تغلي بسرعة لمدة 10 دقائق. صفيها وضعي البرطمانات والأغطية مقلوبة ، مع الحرص على عدم لمس الشفتين أو الأجزاء الداخلية من البرطمانات والأغطية ، على الصينية المبطنة واتركيها في الفرن حتى تجف تمامًا. نضعها في الفرن حتى تصبح جاهزة للتعبئة.

تصوير بينيتو مارتن. تصميم لينسي فرايرز. تحضير الطعام نيك بانبري. المفهوم الإبداعي لـ Belinda So.

يستضيف Paul West برنامج River Cottage Australia ، الساعة 6 مساءً على قناة SBS وعلى قناة SBS On Demand. لمزيد من وصفات بول ، انقر هنا.


شاهد الفيديو: مربي التوت الاسود المغذيه المفيده جدا وبطريقه سهله اوي (قد 2022).