أحدث الوصفات

فطيرة الجوز بالشوكولاتة الحرة

فطيرة الجوز بالشوكولاتة الحرة

قدمي هذه الفطيرة السهلة دافئة من الفرن ... وإذا أردت ، تناولها مع القليل من آيس كريم الفانيليا.المزيد +أقل-

جعل مع

بيلسبري فطيرة كرست

1

قشرة فطيرة ، ملفوفة إلى 12

1

كوب رقائق شوكولاتة الحليب

إخفاء الصور

  • 1

    يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

  • 2

    ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. ضعي قشرة الفطيرة على ورق البرشمان وضعيها جانبًا.

  • 3

    في وعاء محضر الطعام ، اخلطي الجوز ورقائق الشوكولاتة. اخفق المزيج حتى يصبح قوامه متساويًا.

  • 4

    يُسكب مزيج الجوز والشوكولاتة على وسط قشرة الفطيرة ويُمدّد في طبقة واحدة ، تاركًا حوالي بوصة واحدة من القشرة التي لم يمسها أحد على الحافة. اطوِ الجزء الخارجي من القشرة فوق الحشوة مع التقصيص كما تذهب.

  • 5

    تُخبز الفطيرة لمدة 30 دقيقة ، حتى تصبح القشرة بنية خفيفة. اتركيه يبرد لمدة خمس دقائق قبل التقديم.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


مخبز بيزي

مرحبًا بكم في منزل BIZZY حيث الطبخ ممتع وسريع وسهل ولذيذ. على مر السنين ، تغير ذوقي في الطعام ، وكذلك تغيرت وصفاتي. ستؤرخ هذه المدونة التغييرات التي ما زلت أجريها ، حيث أواجه تحديات في تناول الطعام الصحي وفي طرق الطهي الجديدة.

راتاتوي تارت الحرة - دونا هاي

  • خذ رابط
  • فيسبوك
  • تويتر
  • بينتيريست
  • بريد إلكتروني
  • تطبيقات أخرى

  • خذ رابط
  • فيسبوك
  • تويتر
  • بينتيريست
  • بريد إلكتروني
  • تطبيقات أخرى

تعليقات

في المرة القادمة أخطط لاستخدام الفطر أيضًا. تبدو لذيذة. كل تلك الخضار الجميلة.

إن الشيء العظيم في هذا التورتة الصغيرة هو أن اختيار الخضار كان ممتازًا ، ولكن يمكنك أيضًا تغييره قليلاً. كل شيء بسيط جدا للقيام به. تبدو رائعة. من المثير للاهتمام أن تسمع عن اختيارك للقشرة. طريقة أخرى يمكنك من خلالها تكييف الكثير من وصفاتها لتناسب احتياجاتك.

تبدو رائعة شايا. لقد تركت السمكة عن طريق الخطأ لكنها كانت لا تزال جيدة.


ما هو جاليت؟

جاليت هو مصطلح فرنسي يشير إلى مجموعة متنوعة من الكعك المسطح المستدير ، وعادة ما يتم صنعه من عجينة المعجنات غير المستقرة. المصطلح واسع جدًا ويمكن أن يشمل في الواقع مجموعة متنوعة من الحلويات المختلفة. على الرغم من ذلك ، يشير مصطلح galette عادةً إلى تورتة حرة الشكل مصنوعة من قشرة المعجنات غير المستقرة.

لا يتم تشكيل هذه الفطائر في أحواض التورتة. بدلاً من ذلك ، يتم وضع الحشوة مباشرة فوق ورقة من المعجنات الملفوفة. ثم تُطوى حواف المعجنات حول الحشوة. يمكن أن يكون الجاليت حلوًا أو مالحًا ، ولكن من الشائع أن تمتلئ الجاليت بالفواكه أو الشوكولاتة أو غيرها من المكونات الحلوة.


40 فطائر وتارت عيد الشكر المثيرة

ربما لاحظت أنه عندما يعرض الناس إحضار الحلوى إلى عشاء عيد الشكر ، فإنهم يعرفون بالفعل ما الذي سيصنعونه. هذا لأنهم لا يصنعونها لك و mdashth هذا كل شيء عنهم. لكن لا تأخذ الأمر على محمل شخصي ، أنت قد لا أحب فطيرة اليقطين ، ولكن أنهم أشعر بقوة أن وجبة عيد الشكر لن تكتمل بدون قطعة من ذلك المذاق الدافئ والمألوف للتوابل مع القليل من الكريمة المخفوقة. لحسن الحظ ، فإن عاداتنا الأمريكية المتمثلة في وجود عدد قليل من الفطائر المختلفة على طاولة الحلوى تعني عمومًا أن هناك شيئًا ما يمكن للجميع الاستمتاع به في نهاية العيد.

أي حلوى تقول الشكر لك؟ ربما يجعلك تلميح بوربون في فطيرة البقان اللذيذة تشعر أنك في المنزل ، أو هل تفضل طبقة المرينغ النبيلة على فطيرة البطاطا الحلوة ، والتي تذكرك دائمًا بخالتك العظيمة جويس؟ كيف أصبحت هذه الفطائر والفطائر جزءًا من طقوس عطلتك قد تعتمد على الطريقة التي احتفلت بها بعيد الشكر في عائلتك ، سواء تم تقديمها في مطعم محلي مفضل واكتسبت شهرة ، مثل فطيرة فرجينيا الفول السوداني من مطعم فيرجينيا داينر في ويكفيلد ، فيرجينيا ، أو فطيرة Apple Sour Cream Crumb التي اشتهرت بها Bookbinder's في فيلادلفيا. هناك الكثير من الفطائر الأسطورية مع القصص التي تلمح إلى التاريخ الإقليمي ، الرئيس تايلر بادينغ باي وشاكر ليمون باي ، على سبيل المثال لا الحصر ، يميلان إلى اكتساب جودة أسطورية. بعد عدة أجيال ، لا يمكن لأحد أن يتذكر سبب وجودهم على ما يبدو دائمًا على طاولة عيد الشكر و mdashand حقًا ، لا يمكن لأحد أن يرى أي سبب لإجراء تغيير.

ما لم يكن هناك شيء يفتح أعيننا على إمكانيات جديدة ومثيرة. ثم نأخذ الغطس بسعادة ، مضيفًا لمسة و mdash مثل قشرة phyllo & mdashor a tweak & mdashs مثل إضافة التمر إلى فطيرة البقان التقليدية و mdashand قبل أن نعرفها ، تطورت المفضلة القديمة لدينا إلى شيء آخر. فطيرة التفاح ذات الطراز القديم تصبح Apple Rose Tart. أو نقوم بتفويض الفطائر التقليدية الموثوقة إلى شخص آخر وننتهز فرصة للوافد الجديد المذهل و [مدشور] ليصبح كلاسيكيًا فوريًا. وهكذا تكون.


قشرة فطيرة نو-رول

يقسم العديد من الناس براحة وجودة قشرة الفطيرة غير اللفيفة المصنوعة من الزيت النباتي. هذه القشرة المقرمشة واللذيذة هي أيضًا ميزة إضافية لأولئك الذين يشاهدون نظامهم الغذائي ، نظرًا لأنها لا تحتوي على دهون متحولة ولا كوليسترول ، فهي أيضًا نباتية. بالإضافة إلى ذلك ، إذا شعرت بالخوف من الدبوس ، فهذه هي القشرة المناسبة لك. هذه الوصفة تكفي لقشرة واحدة لعمل فطيرة مكونة من قشرتين ، انظر "نصائح الخباز" أدناه.

هذه الوصفة كانت تسمى قشرة فطيرة الزيت. لقد زدنا الحجم قليلاً فقط ، لتسهيل ملء صينية دائرية بالحجم الكامل مقاس 9 بوصات.

مكونات

  • 2 كوب (241 جرام) طحين لجميع الأغراض غير مبيض من King Arthur
  • كومة نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 3/8 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 7 ملاعق كبيرة (85 جم) زيت الكانولا والخضروات والزيتون والفول السوداني حسب اختيارك
  • 1/4 كوب (57 جم) ماء بارد

تعليمات

اخفقي الدقيق والملح والسكر والبيكنج باودر معًا.

اخفقي الزيت والماء معًا ، ثم اسكبي المكونات الجافة.

قلبي بشوكة حتى تتجانس العجينة.

ارفعي العجينة على قاع صينية الفطيرة وأعلى الجوانب. يساعد كوب القياس أو الزجاج ذو القاعدة المسطحة على تنعيم القاع.


المنشور والصور والوصفات التالية لـ Chard و Bacon و Gouda Quiche هي مشاركة ضيف من Katie (اسم رائع!) من Epicurean Mom. اصعد واستمتع بالتصوير الفوتوغرافي الجميل والوصفة اللذيذة بينما كنت بعيدًا في سان دييغو لبضعة أيام. مرحبًا يا كاتي! قبل أن أبدأ Epicurean Mom Katie من GoodLife Eats كانت واحدة & hellip


وصفات تورتة

تعتمد وصفات T art على عدد قليل * عادي * من المكونات الرئيسية. مكونات جيدة مثل:

والذي يظهر أنه لا يوجد سحر خاص في وصفات الحلوى الإيطالية. إنها أشياء عادية - (طازجة) مع قليل من التوابل أو النكهات. خلاصة القول ، يمكن صنع معظم وصفاتي اللاذعة من مكونات موجودة في محل بقالة تقليدي. وهناك احتمالات بأن العديد من المكونات موجودة في مخزنك الآن.

أنا أدرك أن وصفة بانا كوتا الخاصة بي ليست في الحقيقة لاذعة. لكنني لم أتمكن من العثور على فئة معينة لأضع هؤلاء الرجال فيها. وصادف أن وصفة بانا كوتا ليست مجرد حلوى إيطالية أصلية - ولكنها إحدى وصفات الحلوى الإيطالية السهلة للغاية. الآن بعد أن أفكر في الأمر ، وصفات البودينغ من الناحية الفنية ليست فطائر - لكن يمكنك وضعها في قشرة لاذعة. حسنًا ، المضي قدمًا.

فيما يتعلق بالفطائر مقابل الفطائر - لا أتذكر الفطائر في العديد من تجمعات العطلة لدينا. يبدو أن جدتي لديها الكثير من الوصفات اللاذعة التي نقلتها إلي ، لا يوجد سوى عدد قليل من وصفات الفطائر المنتشرة في علبة وصفاتها (من عام 1932).

عادة ما تجعل القشرة الناس قلقين. معظم وصفات الحلوى لدينا التي تستخدم قشرة ، عادة ما تحتوي على قشور اللوز أو اللوز المطحون. ومع ذلك ، إذا كنت مقيدًا أو لا ترغب في التعامل مع صنع قشرة. يمكنك استخدام أي قشرة مجمدة أو مشتراة من المتجر. (نعم ، إنها ليست الأفضل ، ولكن إذا كان عليك ذلك ، فعليك ذلك!) فقط اعلم أنه للحصول على تلك النكهة الإيطالية الفريدة ، هناك نوع من قشرة اللوز التي تتطلبها الوصفات.

وهناك الشيء الذي يثير قلق الناس جميعًا. أولاً ، لا يوجد شيء يقول أنه يجب عليك استخدام المقلاة. أعني أن لاذع البرقوق يدعو إلى التشكيل الحر. المقلاة هي أكثر حول العرض. وصفات التورتة التي لدي - ليست ملزمة بأحواض تورتة محددة. المقالي كلها قابلة للتبديل. يعتمد الأمر فقط على من تخدمه ونوع العرض التقديمي الذي تريد تقديمه. نعم ، يتعلق الأمر بالمظهر.

لا تعد الوصفات اللاذعة حلولاً سريعة. كنت أخطط لمدة 90 دقيقة على الأقل للتحضير والخبز. ليست عملية طويلة للغاية. لكن هذا لا يحدث بلمسة من الأصابع أيضًا.

لا تخف من تجربة شيء ما لأنه "الأول". ابدأ من مكان ما. إذا كان عليك أن تبدأ بقشرة مجمدة ، فليكن. ثم ربما في المرة الثانية التي تتفرع فيها وتحاول صنع مقلاة خاصة بك أو باستخدام مقلاة مختلفة الشكل. أعطها فرصة. شكرا لزيارتكم -


جاليت البرقوق مع قشرة الجوز

هذا Plum Galette جميل في ذلك وبساطة rsquos. انها & rsquos مثل & ldquolittle الفستان الأسود rdquo من الفطائر. معجنات الجوز الرقيقة تجعلها متعة جديرة بالاهتمام.

هذه الوصفة مستوحاة من جوهرة صغيرة مثالية من التورتة التي استمتعت بها في رحلتي الأولى إلى باريس.

لم يكن هذا التورتة أكثر من قطعة رقيقة من البرقوق الحلو المخبوز في قشرة ، بدون حشو أو زخرفة أخرى. لقد كانت مثالية تمامًا في ذلك وبساطة rsquos وذاكرة تلك التورتة الأنيقة تبقى معي حتى يومنا هذا.

بمجرد أن رأيت هذه الخوخ الأزرق الجميل & ldquoMount Royal & rdquo في نصيب مزرعتي ، شعرت برغبة فورية في تناول تورتة البرقوق مثل تلك التي تناولتها في باريس منذ عقود.

كيفية صنع جاليت البرقوق بقشرة الجوز:

  • صُنع جاليت البرقوق من قشرة الجوز بالزبدة ، وهي مثالية تمامًا مع البرقوق الحلو.
  • إنها قشرة طرية يمكن أن تكون صعبة بعض الشيء. بعد أن يخبز rsquos يبقى طريًا لذا يجب التعامل معه برفق لتجنب كسر القشرة.
  • نظرًا لأن الجاليت من المفترض أن يكون ريفيًا ، فلا عيب في تقديمه من مقلاة الخبز.
  • يمكنك استخدام البطانة الورقية لنقل التورتة ثم قص الورق الزائد.
  • إذا كان لديك صينية تقديم مسطحة ، يمكنك تحريكها أسفل التورتة ورفعها عن ورق الخبز.
  • إذا كنت تريد عرضًا أكثر أناقة قليلاً ، يمكنك ضغط العجين في صينية تورتة مخددة بقاعدة قابلة للإزالة.
  • يمكنك صنع التورتة بقشرة فطيرة أو عجينة قصيرة إذا كنت لا تحب المكسرات أو إذا كنت تفضل عمل عجينة أكثر مرونة.

انقر فوق الصور خطوة بخطوة لمعرفة كيفية صنع Plum Galette بقشرة الجوز:

يُطحن الجوز بالسكر والبهارات.

نضيف الزبدة ثم الطحين

نضيف البيض ونخفق حتى تتماسك العجينة ، ثم نلفها ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك.

لسهولة التعامل ، قم بلف العجين على ورقة من ورق الزبدة.

رتبي الفاكهة على العجينة ورشيها بالسكر ثم استخدمي ورق البرشمان لرفع حواف العجين فوق الفاكهة.

ضع طبق التقديم تحت التارت المبرد أو استخدم ورق البرشمان لنقله

جميل وبسيط ولكنه لذيذ جدًا. أعادني هذا البرقوق مع قشرة الجوز مباشرة إلى ذلك المقهى الباريسي ، ولو للحظة.

إذا كنت تحب هذه الوصفة بقدر ما أحب ، فأنا أقدر حقًا مراجعة 5 نجوم.


تارت السكر البني | كريستوفر كيمبالز ميلك ستريت

في هذه الحلقة ، نلقي نظرة على الكلاسيكيات الإسبانية. شاهد الآن.

شارك معنا ومع مدربينا من جميع أنحاء العالم في درس طبخ.

جديد - 125 وصفة بسيطة طوال أيام الأسبوع من أكثر المأكولات الصحية في العالم.

850+ عنصر يصعب العثور عليه من جميع أنحاء العالم.

كل شيء شارع الحليب. 12 أسبوعًا مقابل دولار واحد فقط. ابدأ تجربتك هنا.


12 وصفة معكرونة منزلية الصنع

يمكن أن تشعر بالعزلة عند بدء مشروعك التجاري دون وجود شبكة من النساء لترتد على الأفكار وطرح الأسئلة وتشجيعك على طول الطريق. ادخل إلى دورة Selfmade ، دورة افتراضية تفاعلية للغاية مدتها 10 أسابيع من Brit + Co تجمع بين رائدات الأعمال الرائدات لتعليمك كيفية بناء مشروع جديد - من خطة العمل إلى الترقية - أو تنمية عملك الحالي.

أفضل جزء؟ يوفر Selfmade الآن التوجيه الفردي مع رواد الأعمال الناجحين الذين تواجدوا في مكانك الآن والذين يهتمون بإحداث فرق للمرأة في مجال الأعمال. وهم يشملون أصحاب الأعمال ، والمؤسسين ، ورأس المال الاستثماري ، والخبراء المتخصصين في مجالات مثل التمويل ، والإعلان ، والتسويق ، والترخيص ، والأزياء ، والإعلام.

سيضم برنامج الإرشاد الصيفي لدينا مجموعة من المرشدين الجدد نحن متحمسون للتواصل معهم ، بما في ذلك:

ليندا شو ، رائدة أعمال وخبيرة في التجارة الإلكترونية

ليندا هي المؤسس المشارك وكبير مسؤولي النمو في Cart.com ، وهي عبارة عن منصة تقنية للتجارة الإلكترونية من السلسلة A تتعاون مع العلامات التجارية لمساعدتها على النمو. عملت ليندا كرئيسة للنمو في Sitari Ventures حيث أشرفت على الإستراتيجية والعمليات. وقد استحوذت على شركات التكنولوجيا والمستهلكين وقدمت لها المشورة كمستثمر في الأسهم الخاصة في شركات عالمية بما في ذلك شركة ريفرسايد ولازارد. بالإضافة إلى ذلك ، أمضت ليندا فترة قصيرة في الفريق الذي أطلق خدمة Uber Freight. تحب كل ما يتعلق بالطعام والنباتات.

ستيفاني كارتين ، خبيرة في وسائل التواصل الاجتماعي ورائدة أعمال

ابتعدت ستيفاني ، بصفتها رائدة أعمال في القلب ، عن حياتها المهنية في الشركة في عام 2012 لمتابعة شغفها بإطلاق Socialfly ، وهي وكالة رائدة للتسويق الرقمي والتأثير الاجتماعي ومقرها مدينة نيويورك. منذ ذلك الحين ازدهرت Socialfly لتضم أكثر من 30 موظفًا بدوام كامل وتم اختيارها ضمن الشركات الخاصة الأسرع نموًا في Inc. 5000 لمدة عامين على التوالي. عملت الوكالة مع أكثر من 200 علامة تجارية مشهورة بما في ذلك Girl Scouts و WeTV و Conair و Nest Fragrances و 20th Century Fox و Univision. ستيفاني هي المضيفة المشاركة لبرنامج Entreprenista Podcast والمؤلفة المشاركة لـ مثل ، الحب ، اتبع: دليل Entreprenista لاستخدام وسائل التواصل الاجتماعي لتنمية عملك. وهي أيضًا حائزة مؤخرًا على جائزة SmartCEO Brava ، التي تكرم كبار المديرين التنفيذيين في نيويورك وجائزة Stevie لأفضل النساء في مكان العمل لهذا العام.

كريستينا روس ، منشئ المحتوى + وسائل التواصل الاجتماعي

Kristina Makes #Content هي إحدى وسائل التواصل الاجتماعي "رائدة أعمال" واستراتيجية مبدعة ومتحدثة عامة لجميع الأمور المتعلقة بالإنترنت. أربع سنوات كمحررة في مجلة ومنتجة / مؤلفة إعلانات في عالم الإعلانات (مرسيدس ، أبحاث السرطان ، سجلات القبلة الفرنسية) ، حزمت كريستينا حقائبها وقررت الانتقال بعيدًا مع وسائل التواصل الاجتماعي لأنها رأت صناعة مزدهرة. منذ ذلك الحين ، قامت ببناءthefabstory من 10 آلاف إلى مليون متابع في 18 شهرًا فقط وهي الآن متخصصة في الاستراتيجيات الإبداعية وراء الإعلان على وسائل التواصل الاجتماعي واكتساب المستخدمين. قامت حملاتها بترتيب التطبيقات من أفضل 50 تطبيقًا إلى المرتبة الأولى في فئات متجر التطبيقات بين عشية وضحاها. ظهرت أعمال كريستينا وخبراتها في Forbes، Thrive Global وقد ألقت العديد من المحادثات في كلية هارفارد للأعمال حول العالم السيئ الكبير لـ #content.

أ. بيركنز ، الشب سيلفي الصنع وصانع ماذا

أ. هو خبير في DIY ومنشئ Avdoeswhat.com. ما بدأ كمدونة تقليدية Do-It-Yourself نما إلى منصة نمط حياة تتضمن الحرف اليدوية والأثاث المعاد تدويره وثقافة البوب. كمضيف رقمي لـ HGTV Handmade ، جنبًا إلى جنب مع المظاهر في صخب، المرأة الرائدة ، و BuzzFeed ، A.V. مصممة على مساعدة جيل الألفية المقتصد في إدراك أن "الحياة تكون أفضل عندما تفعلها بنفسك!" أ. هو أيضًا أحد مؤسسي University of Dope ، وهي لعبة ورق مثيرة ومثيرة للتفكير تحتفل بثقافة الهيب هوب ، وهي الأولى من نوعها.

ديفيد مسفين ، المدير الإبداعي + خبير العلامة التجارية

ديفيد هو مصمم متعدد التخصصات ومدير إبداعي مع خلفية حملة متكاملة حائزة على جوائز ، بما في ذلك Super Bowl و FIFA و NFL وحملة الإطلاق العالمية. لقد أنشأ شراكات عالمية لزيادة الوعي بالعلامة التجارية من خلال حملات التسويق التقليدية والرقمية والاجتماعية والتجريبية ، بالتعاون مع قادة C-suite من Genesis و Hyundai و Honda و Sony و Adidas و Oakley و Toyota و Neutrogena و Land أكثر للتواصل مع شركتهم الرؤية من خلال الإبداع والتسويق. حصل على جوائز من Cannes و One Show و Clio و Webby و EFFIE و Communication Arts و Google Creative Sandbox و OC و LA ADDY و DIGIDAY و TED | Ads Worth Spreading ، و American Advertising Federation ، و FWA ، و A-List Hollywood Awards ، و IAB Mixx ، و Graphis.

ياسمين بلوف ، استراتيجي العلامة التجارية

ياسمين هي خبيرة إستراتيجية للعلامة التجارية / مصممة جرافيك تساعد رائدات الأعمال على جذب عملاء أحلامهم من خلال مشاركة قصتهم والارتقاء بعلامتهم التجارية وتصميم الجرافيك إلى مستوى جديد تمامًا.

بالإضافة إلى ذلك ، لدينا الشب سيلفمادي سيكون هناك لإرشادك على طول الطريق! انتقل من الشعور بالوحدة إلى الشعور بالارتباط العميق بمجتمع من النساء ذوات التفكير المماثل. سيشجعك مدربون الأعمال والمهنة المحترفون لدينا على المشاركة في التالي خطوة نحو أهدافك التجارية عبر حافظة المساءلة الأسبوعية. سيتمكن الطلاب من الوصول إلى مجتمع واسع من رواد الأعمال المتشابهين في التفكير ، بما في ذلك الخبراء والمؤسسون وشركاء الأعمال في المستقبل والمستقلون وغير ذلك.

هذا الصيف ، من بين مدربي سيلفمادي نيكي شامداساني ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة ساني ، وهي ماركة أزياء مستوحاة من جنوب آسيا ، إميلي ميريل ، مؤسسة ومديرة الشبكات في منظمة التواصل الاجتماعي التي تركز على النساء في Six Degrees Society الدكتورة آني فوفان ، والتي تمتد مسيرتها المهنية إلى عالم الشركات ، والفضاء غير الربحي ، والأعمال التجارية القائمة على الخدمات والتجارة الإلكترونية وكاتشيت بريسكوت ، مدرب واستراتيجي لعقلية الأعمال.

هل أنت مستعد لنقل فكرة عملك إلى المستوى التالي؟ سجل في جلسة Selfmade الصيفية اليوم!


شاهد الفيديو: فطيرة جوز البيكان Pecan Pie (كانون الثاني 2022).