أحدث الوصفات

كعكة الفسيفساء

كعكة الفسيفساء

إنها كعكة سهلة التحضير ولذيذة ومثالية لقضاء العطلات.

  • لصينية موقد كبيرة
  • للأوراق:
  • 600 غرام طحين
  • 1 سمن (250 جم) ،
  • 100 جرام
  • 4 صفار ،
  • 1 مكعب صغير من الخميرة ،
  • 150 مل من الحليب الدافئ.
  • حشوة:
  • 1 كجم القرف ،
  • 4 بياض بيض ،
  • 300 غرام من الجوز المطحون
  • 200 جرام قديم
  • 1 جرة من مربى الخوخ.
  • ديكور:
  • 150 جرام شوكولاتة منزلية
  • 50 جرام زبدة
  • الجوز المطحون

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة كعكة الفسيفساء:

للأوراق نخلط الدقيق مع المارجرين ثم تذوب الخميرة في اللبن الدافئ مع السكر وصفار البيض ونحصل على عجينة تنشر منها 4 شرائح.

في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت ، انشر الصفيحة الأولى ثم نضع القدر المفروم الذي يعطى من الدقيق ، ونفرد الصفيحة الثانية ثم نضع بياض البيض المخفوق مع السكر والجوز المطحون ، ونفرد الصفيحة الثالثة ثم انشر مربى الخوخ والورقة الرابعة الآن فقط نضع الصينية في الفرن على النار لمدة 35-40 دقيقة وبعد الخبز نتركها تبرد ثم نضع الكريمة ونذوب الشوكولاتة مع الزبدة ونرش عليها الجوز المطحون.

مواقع النصائح


صيام بلاك بيري بالموز والشوكولاته عام 2020

هل تشعر أنك مثل بياض الثلج ، ولكنك تريد أيضًا أن تصوم؟ عندما كانت تتوق إلى شيء حلو ، لكنها لم ترغب في المشاركة وقضاء الكثير من الوقت في المطبخ ، صنعت الجدة كعكة الموزاييك. كعكة المرق & # 8211 وصفة صيام & # 8211 ورقة مرق محشوة بالكريمة-لورا. أحب هذه الكعكة لمذاقها الحلو الحامض ولمزيج المربى والجوز. اعتادت والدتي أن تصنع لنا هذه الكعكة في كثير من الأحيان. لكل الصائمين ، جمعنا هنا بعض وصفات الصيام بمساعدة. كعكة بسكويت الشوكولاتة بالموسيقى. أضيفي السكر واخلطي حتى تحصلي على رغوة كثيفة ولامعة. أخبرتك في المنشور السابق أنني صنعت 3 كعكات لقضاء العطلة في. Harlequin ، كعكة Alintata ، Blonde and Brown ، Delicious ، Mosaic ، Zig-Zag ، إلخ.

فكرت أيضًا في صنع كعكة الصيام. هذه الملاءات لا تصدق. لهذا السبب نقدم لكم كعكة التفاح والسميد الصائم وصفة. وصفة بسطرمة لحم الخنزير & # 8211 سويوجوي.

اتركي اللحم لينقع ، وافحصي & # 8211 2 قطعة من لحم الخنزير المتن & # 8211 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الفسيفساء. استمع إلى مباراة كرة قدم في هذه الأثناء (إنها مجرد وصفة أرجنتينية) أو محطة إذاعية.


مكنسة كهربائية VS1192X

طباخ بطيء 5.6 لتر رقمي بطيء ومتعدد الطهي

فرن مقلاة الهواء المشواة

لسوء الحظ ، لم أجد أي مكسرات في المدينة بأكملها ، لكنني كشطت بعض الشوكولاتة فوقها ودهنتها بالسكر ، إنه جيد جدًا!

كارمن إليزابيتا داميانوف ، 6 أبريل 2015

Vasilica Radulescu ، 6 فبراير 2015

روديكا ، 6 نوفمبر 2013

هل وجود الأمونيا مهم؟

اليملي عملي ، 28 أغسطس 2013

Mihaela11 (Chef de cuisine) ، 25 فبراير 2011

سورينا غابرييلا (طاهية المطبخ) ، 25 فبراير 2011

ش ش ش ش! يا له من خير. كانت أمي تصنع لنا هذه الكعكة دائمًا. لقد حفظت الوصفة لأجعلها أيضًا *****


وصفات ديزي منشقة

إنها كعكة لذيذة بسطحين بقوام مختلف ، كريمة الفانيليا ومثلجات الشوكولاتة الجميلة ، الملونة ، الرقيقة هي الحلوى المثالية ، مرحبًا بها في أي وقت.


المكونات:
أعلى 1: 6 بيضات ، 6 ليغ سكر ، 6 عشب طحين ، 3 لينغ زيت ، 3 لينغ ماء ، رشة ملح.
كونترتوب II: 7 بياض بيض ، 7 لينغ سكر ، كوب من الجوز المحمص والمقطع ، 1 كوب من القرف (لم يكن لدي ما يكفي وقمت بملئه بمكعبات الشوكولاتة) ، كوب كرز ، 1/2 كوب دقيق ، مسحوق الخبز ، مسحوق الملح.
كريمة: 7 صفار ، 1 كوب سكر ، 3 ملاعق كبيرة حليب ، 250 جرام زبدة ، فانيليا
الصقيل: 100 غرام شوكولاتة ، 2 لتر حليب ، 3 لينغ زيت

طريقة التحضير:
القمة الأولى: يفصل بياض البيض عن الصفار ويفرك الصفار بقليل من الملح. نضيف الزيت تدريجيًا ويخلط ثم يضاف الماء والسكر ويخلط حتى يذوب تمامًا. يضاف صفار البيض فوق رغوة البيض. يخلط المزيج ويخلط ببطء مع ملعقة ، ثم يخلط الدقيق بحركات بطيئة من الأسفل إلى الأعلى. توضع التركيبة في صينية مبطنة بورق الزبدة. تخبز وتوضع في الفرن المسخن. تصبح جاهزة عندما يجتاز اختبار المسواك . إزالة وتترك لتبرد.
القمة الثانية: يخفق بياض البيض بقوة مع قليل من الملح ، وعندما يلتصق بجدران الوعاء نضيف السكر تدريجيًا ويخلط حتى يذوب ، ثم نضيف الجوز والكرز والبراغ والدقيق مع البيكنج باودر. بملعقة ، تُسكب التركيبة في نفس الصينية التي تُخبز فيها الطبقة الأولى وتوضع في الفرن ، وتكون جاهزة عندما تجتاز اختبار المسواك ، ثم تُزال وتترك لتبرد.
الكريمة: افركي الصفار مع السكر والحليب وجوهر الفانيليا في حمام بخار حتى يتكاثف.عندما يصل إلى القوام المطلوب ، ارفعيه من على النار واتركيه يبرد. .
الصقيل: تذوب الشوكولاتة على النار مع الحليب والزيت.
الجزء العلوي الذي قطعته إلى جزأين ، أفقيًا ، نتج عنه ورقتان. على إحدى الصفائح ، افرد نصف الكريمة ، ضع الجزء العلوي من بياض البيض الذي يقع فوق النصف الثاني من الكريمة. غطيها بالورقة الثانية من الأعلى ، ثم أعلى صب الجليد.
دعي الكيك يبرد حتى يتماسك كريمة التزيين وقطعه بسكين رطب.

نصائح: يمكنك استبدال صفائح كونترتوب في القاعدة والأعلى بأوراق بسكويت الويفر.


أكثر من 50 وصفة كعكة عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة & # 8211 المكونات الطبيعية

بشكل عام ، تُصنع الكعك من الجوز ، وبذور الخشخاش ، والمربى أو المربى ، والبندق ، واللوز ، والشوكولاتة ، إلخ. هناك كعكات تدوم جيدًا بمرور الوقت (أسبوع واحد على الأقل) حتى نتمكن من تحضيرها قبل يوم أو يومين من عيد الميلاد ولديناها ليلة رأس السنة الجديدة.

نحن لا نصنع كعكات كريمة قابلة للتلف تتطلب التبريد. تعتمد معظم الكريمات على الزبدة ومعالجتها بالحرارة بحيث يمكن حفظ الكعك في مخزن بارد. أصبحت ملفات تعريف الارتباط والكرواسون أصغر سناً كل يوم. هنا ترى شرائح من كعكة جيربو, ملفات تعريف الارتباط Linzer و حلوى رافايللو محلية الصنع (هذه "جديدة" ومخزنة في الثلاجة).

علاوة على ذلك ، نصنع كعكات عيد الميلاد: كيك جريل, كعكة Doboș, كعكة الجوز أو شوكولاتة وهكذا نصنع الكعك أيضًا لكنها لا تمثل "حلوى العطلة". سأتركك هنا أكثر وصفات كعكة منفوش.

بالطبع لا يتعين عليك القيام بها جميعًا ولكن عليك اختيار 3-6-9 أنواع من كعكات عيد الميلاد من القائمة أدناه. إنها كعكات أغلى ثمناً ولكنها أرخص أيضًا لجميع الجيوب. في الوضع الحالي (جائحة كوفيد 19) لم يعد بإمكاننا إعداد وجبات كبيرة مع العديد من الضيوف ، لذا سيتعين علينا تعديل كميات الطعام حتى لا نهدر.

لا تنسوا المساكين والفقراء وأعطهم القليل من الوفرة أو القليل.


كعكة نوجا بألواح نابوليتانا

هل تتذكر كعكة نوجا مع صفائح بسكويت ويفر وغطاء رقيق مع الجوز والكثير من القرف؟

في اليوم الآخر كنت أفكر في كعكة محلية الصنع بقدر الإمكان بجانب فنجان من القهوة. أعتقد أنني فاتني القيام بشيء جيد بعد عودتي من الإجازة ، ولأنني كنت لا أزال مع عائلتي ، التقطت اللحظة وسألت والدتي عن اسم تلك الكعكة مثل الخوص مع أوراق الويفر التي لا نملكها. لم يكن ذلك أبدًا مفقودة من طاولة العطلات ، على الرغم من أنه من الصحيح أنها كانت في أغلب الأحيان جيني ، جارتنا العزيزة المتخصصة في الكعك محلي الصنع.

هذه هي بالضبط طريقة عمل كعكة النوجا مع صفائح الويفر ، على الرغم من أنني وجدت أنها تسمى أيضًا كعكة رومبا أو كعكة الفسيفساء ، ويرجع ذلك على الأرجح إلى الألوان المتعددة لقطع القرف التي تثري مذاق ومظهر هذه الكعكة اللذيذة محلية الصنع. يجب أن يكون هناك المزيد من الألوان ، وإلا فإنها تفقد كل سحرها. هكذا عرفت الأمر منذ الطفولة ، هكذا فعلت ذلك ، خاصة وأنني لم أقم بإعداده بيدي مطلقًا.

إنها وصفة سهلة وسريعة للغاية إذا أخذنا في الاعتبار أنه يتعين علينا فقط صنع كعكة إسفنجية بسيطة للغاية من بياض البيض. أثناء وجودها في الفرن ، يمكننا تحضير كريمة سريعة من الصفار وتكون الكعكة جاهزة ...


ما هي المكونات التي نستخدمها لوصفة كعكة الموزاييك؟

  • 500 جرام طحين
  • 150 جرام سكر
  • 200 مل حليب
  • 50 جرام زبدة
  • 50 مل زيت
  • 1st كله
  • 2 صفار
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 10 جرام خميرة جافة
  • 2 ملاعق كبيرة نيس (قهوة سريعة الذوبان) + 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • قشر الليمون المبشور
  • صفار + 1 ملعقة كبيرة من الحليب للدهن على الوجه
  • قليل من الملح

كعكة موزاييك بأوراق بانديسبان

نادرًا ما أشعر بالحماسة تجاه الكعكة لأنني جربت العديد من الوصفات ولأنني لا أحب أي نوع من الكعك. أنا أحب أولئك الذين لديهم قشدة ولكن لا أكون حلوًا جدًا ، وأن أكون رقيقًا ولكن لا أسحق عندما تمسكهم في يدك ، ولا أجد صعوبة في التحضير وعدم الانتظار لساعات طويلة حتى تتمكن من تناولها. إذا كان ذلك ممكنا مع الجوز ولكن ليس كثيرا. هيا ، ليس لدي الكثير من الادعاءات ، هناك الكثير من الكعك الذي يلبي كل هذه الشروط ، يمكنك أن تجد الكثير منها على مدونتي كما هو طبيعي ، أليس كذلك؟ :)

كانت كعكة الموزايك غريبة تمامًا عني حتى وقت قريب ، ولا أتذكر تناولها عندما كنت صغيراً ، أعترف على الشبكة أنني رأيتها لكنها لم تجذب انتباهي لأنني لا أحب كعكات الويفر ، الصغار لا يأكلون أي حلوى قذرة. لذلك كان علي أن أرتجل بناءً على وصفة من جارتي وأنا لست آسفًا ، كونترتوب من التوت البري والجوز ، مزيج ناجح للغاية ، بدون التوت البري كان سيكون حلوًا بشكل مبالغ فيه ، وألواح الويفر - لقد استبدلت مع pandispan رقيق. كريم الفانيليا يكمل الكعكة ببراعة ، لذلك كل ما عليك فعله هو تجربتها وإذا كان لديك وقت ، اكتب لي ما كنت تعتقده :)

كعكة موزاييك بأوراق بانديسبان

الوصفة مخصصة لصينية بحجم 25 & # 21535 ولكن يمكنك صنعها في صينية أكبر قليلاً ، فلا مشكلة إذا كانت أرق.

  • 7 بياض بيض
  • 150 جرام سعال قديم
  • 120 غ طحين أبيض 000
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر مبشور
  • 100 جرام توت بري مسكر
  • 50 جرام جوز مقلي قليلاً ثم يسحق
  • 7 صفار
  • 400 مل حليب
  • 1 بودرة الفانيليا
  • 100 جرام من العمر
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا عالية الجودة
  • 250 جرام زبدة مع نسبة دهون لا تقل عن 80٪ في درجة حرارة الغرفة

1. سخن الفرن إلى 170 جم.

نخلط بياض البيض مع القليل من الملح حتى تحصل على رغوة لا تسقط من شفرات الخلاط ثم نضيف السكر ونخلط حتى يذوب. أضيفي الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر تدريجيًا واخلطي فوق الرأس حتى تحافظ التركيبة على حجمك.

نضيف التوت البري والجوز المفروم ناعماً ونخلط بلطف حتى تتجانس في الأعلى.

اسكبي العجينة في الصينية التي أضع فيها ورق الخبز واخبزيها لمدة 35 دقيقة. لمزيد من الأمان ، اختبر باستخدام عود أسنان ، يجب أن يكون سطح العمل بنيًا قليلاً عندما يصبح جاهزًا.

أخرج الصينية من الفرن واترك سطح العمل يبرد ثم افصله عن ورق الخبز وضعه على لوح خشبي أو قاع.

2. بالنسبة لألواح البانديسبان ، اخلطي بياض البيض من 4 بيضات مع قليل من الملح ، ثم أضيفي الصفار تدريجيًا ، واخلطي جيدًا ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التحريك فوق الرأس حتى يتجانس تمامًا. اخبزي الملاءات لمدة 20 دقيقة. لقد صنعت ورقة واحدة في صينية الموقد الكبيرة لأنها بالضبط ضعف حجم صينية الكيك.

إذا قمت بخبز الجزء العلوي في صينية أكبر ، استخدم 6 بيضات و 6 ملاعق كبيرة من السكر و 6 ملاعق كبيرة من الدقيق لأوراق البانديسبان.

أخرج الصينية من الفرن ، واترك الأوراق تبرد قليلًا ثم اقلبها رأسًا على عقب وقشرها من ورق الخبز (في حالتي ، ورقة واحدة كبيرة قطعتها إلى النصف كما كتبت من قبل). نتركها جانبا حتى نحضر الكريمة.

3. اخلطي الصفار جيدًا مع بودرة البودنج والسكر وأضيفي الحليب المسخن تدريجيًا. ضعي التركيبة في قدر بقاع سميك ثم ضعيه على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف مثل البودينغ.

قم بتغطيته بورق احباط حتى لا يصنع بركة في الأعلى واتركه يبرد جيداً.

عندما يبرد تمامًا ، أضيفي قطعة من الزبدة واخلطي جيدًا بعد كل قطعة. عندما ندمج كل الزبدة ، نضيف جوهر الفانيليا ونخلط قليلاً. نحصل على كريم الفانيليا الفاخر.

4. لوضعها في الأعلى نترك ملعقتين كبيرتين من الكريمة ونبدأ في تجميع الكيك مع صاج بانديسبان ، كريمة ، كونترتوب ، كريمة ، صاج بانديسبان ، القليل من الكريمة ثم الشوكولاته المبشورة أو رقائق جوز الهند.

اتركي الكيك يبرد لمدة 3 ساعات ثم قطّعيه بسكين مرّته مسبقًا بالماء الساخن.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


صور لكعك جميلة

وكثيرا ما كانت تصنعه الأمهات والجدات. أطباق بسيطة ، سهلة التحضير ، كلاسيكية ورائعة في نفس الوقت. كعك ، فطائر - نتمنى لكم كل التوفيق! كعكة بافلوفا أو ميرينغ مع قشدة وفاكهة خفيفة. كريم الشوكولاتة للكعك - يمكنك العثور على كريمة الشوكولاتة ، عن طريق. كعكة الجنون هذه الكعكة على شكل تفاحة! لقد صنعتها في وقت سابق بالجبن واليقطين واتضح أنها لذيذة ، والآن أكثر. جميلة كوزين تطلق كتاب الطبخ الخاص بها.

سيتم إطلاقه رسميًا من خلال حدث في معرض Gaudeamus للكتاب. من المؤكد أنك استمتعت به مرة واحدة في محل حلويات ، ربما فعلت ذلك. تجد هنا وصفات كعكة الصيام ، وصفات كعكة الصيام ، وصفات كعكة الصيام ، والبسكويت والكعك ، وصفات القفص ، ولكن أيضًا العديد من الوصفات الأخرى. علاج فقدان الوزن بأطعمة وصفات جميلة بأمراض القبضة يختلف اختلافا كبيرا تبعا لنوع الآفة وموقعها وشدتها. أوانا ، أولاً أشكرك على الوصفة. أنا أحب الوصفات بدون مسحوق الخبز. إنه لذيذ حقًا ، لكنه لم ينجح بالنسبة لي.

التقييم: 5 & # 8211 61 صوتا & # 8211 35 دقيقة. لقد صنعت الكثير من الكعك باستخدام الأمونيا ، ولم أكن أعلم أنها كانت سامة!


فيديو: No-Bake, No Eggs MOSAIC CAKE Chocolate Salami - Simply the BEST (كانون الثاني 2022).