أحدث الوصفات

كيفي لامب برجر

كيفي لامب برجر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سخني الشواية على نار متوسطة إلى عالية. قم بتغطية الشواية بزيت الزيتون.

اشوي البصل حتى تظهر علامات الشواء على الجانبين ، حوالي 3-5 دقائق لكل جانب. يرفع عن النار. يُمزج اللحم مع الكراث والبصل الأخضر والثوم ورقائق البقدونس والزعتر والشبت والكزبرة في وعاء كبير. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط جيدًا. شكل فطيرة بسماكة نصف بوصة (لا تفرط في تناول اللحم).

ادهن الشواية بمزيد من زيت الزيتون وشويها حتى تصبح متوسطة الندرة ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. في هذه الأثناء ، يُمزج البصل ، والجرجير ، والزيتون ، والطماطم المجففة ، والفيتا ، والشبت ، والنعناع ، وعصير الليمون ، وزيت الزيتون في وعاء. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط جيدًا حتى يمتزج. ضعي الفطيرة على الكعكة ، وزعيها السلطة ، وقدميها.


برجر لحم

فكر خارج البرجر واربح ليلة مشوية مع فطائر لحم الضأن الرائعة والتوابل الخاصة و Marzetti ® Classic Ranch Dressing.

هل تصنع هذه الوصفة؟

لا أريد أن أجعل هذه الوصفة لأن.

هل تصنع هذه الوصفة؟

لا أريد أن أجعل هذه الوصفة لأن.

وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 10 دقائق

يُحرّك المزيج لخلط لحم الغنم والبصل والبقدونس والكزبرة والكمون والقرفة وزيت الزيتون والملح والفلفل في وعاء.

سخني مقلاة أو شواء. قم بتغطيته بالزيت. طهي الفطائر حوالي 4 دقائق لكل جانب متوسط.

انشر الصلصة على كل جانب من لفائف الهمبرغر.

يُغطى بشرائح الخيار ولحم الضأن والخس والبصل.


3 طرق لتحويل لحم الضأن المفروم إلى برغر طري ولذيذ للشواء في الداخل والخارج

لحم الضأن أكثر طراوة من لحم البقر أو الخنزير ، وبالتالي يميل إلى التفحم والحرق بسرعة. ستحتاج إلى طهيه على درجة حرارة أقل من المعتاد بالنسبة لبرغر اللحم إذا كنت تطبخ على الموقد ، أو على نار غير مباشرة إذا كنت تستخدم شواية خارجية.

لحم الضأن مليء بالبروتين وهو بديل صحي للحوم البقر. نكهات البحر الأبيض المتوسط ​​في التوابل والأزواج المتنوعة بشكل جيد معها. بدلًا من الخبز العادي ، استبدل الخبز العربي أو خبز إكليل الجبل.

بعض المرافقات المفضلة لدي لأي من هذه البرغر هي شرائح البصل الأحمر الرقيقة ، جبنة الفيتا المفتتة ، زيتون كالاماتا المفروم ناعماً ، السبانخ الصغيرة ، شرائح الطماطم وشرائح الخيار.

لقد قمت بتضمين نسختين سريعتين من صلصة التزاتزيكي ، وهي ببساطة مزيج من الزبادي اليوناني والأعشاب والتوابل.

برجر لحم خروف مشوي
6 خدمات

مكونات
2 رطل من لحم الضأن المفروم
1 كوب سبانخ صغيرة مفرومة ناعماً
1/2 كوب جبنة فيتا مفتتة
1 ملعقة كبيرة من خلطة توابل البحر الأبيض المتوسط ​​من ماكورميك
بضع حبيبات من الفلفل الأسود

تعليمات
اخلطي المكونات معًا برفق ، وقسميها إلى ستة أجزاء ثم شكليها برفق على شكل فطائر.

سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية. نضيف الفطائر ، عدد قليل في كل مرة ، ونطهو على كل جانب ، حوالي 5 إلى 6 دقائق ، حتى تصبح درجة الحرارة الداخلية 160 درجة. لقد قدمت في خبز القمح الكامل المحمص مع صلصة تزاتزيكي.

لحم غنم في جيوب بيتا
فكر في شطائر البيتا هذه على أنها يونانية Sloppy Joes. تعتبر هذه الأطعمة الخفيفة والطازجة والصحية بديلاً رائعًا للعمل في تناوب القائمة الليلية.

مكونات
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1 1/2 رطل من لحم الضأن المطحون
1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة أوراق نعناع مفرومة ناعماً
ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
4 جيوب بيتا

تعليمات
في مقلاة كبيرة ، الزيت على نار متوسطة. يُضاف لحم الضأن مع التحريك من حين لآخر ، يُطهى حتى يختفي لون لحم الضأن الوردي. يرفع عن النار. نضيف الزعتر والزعتر والقرفة والنعناع وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

نحمص خبز البيتا واملأه بخليط لحم الغنم. احصل على الكثير من الإضافات المذكورة أعلاه لملء هذه البيتزا!

برجر لحم مشوي مع خبز الروزماري
لقد قدمت هذا الإصدار مفتوح الوجه على خبز إكليل الجبل المشوي الذي تم شراؤه من مخبز محلي. كانت كثافة الخبز كبيرة أمام البرجر والإضافات.

مكونات
1 رطل من لحم الضأن المفروم
1 ملعقة كبيرة اوريغانو طازج مفروم
1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم
ملح وفلفل مطحون طازج
خبز الروزماري
زيت الزيتون البكر الممتاز

تعليمات
سخني شواية الغاز أو حضري شواية على الفحم.

يُمزج لحم الغنم مع الزعتر والنعناع والثوم ويتبل بالملح والفلفل. شكلي الخليط على شكل أربع قطع. يُشوى على نار غير مباشرة لمدة 5 دقائق أو نحو ذلك على كل جانب إلى درجة حرارة داخلية 160 درجة فهرنهايت.

عندما يقترب البرغر من النضج ، قطعي خبز إكليل الجبل إلى شرائح سميكة وطبقة رقيقة من زيت الزيتون. يُشوى على كلا الجانبين حتى يتحول لونه إلى اللون البني. ضعي البرغر على الخبز المشوي ، وضعي فوقها صلصة التزاتزيكي ، وأضيفي الطبقة المفضلة لديك.

صلصة تزاتزيكي الإصدار 1

مكونات
1 وعاء (5.3 أونصة) زبادي يوناني عادي
1 ملعقة صغيرة من خلطة توابل ماكورميك البحر الأبيض المتوسط
1 ملعقة كبيرة عسل
1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون الحامض
1/4 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

تعليمات
ضعي جميع المكونات في وعاء صغير وقلبي حتى تمتزج.

صلصة تزاتزيكي الإصدار 2

مكونات
8 أونصات من الزبادي اليوناني العادي
1/2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
1/2 ملعقة كبيرة اوريغانو طازج مفروم
قشر 1 ليمون
عصير نصف ليمونة
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة

تعليمات
في وعاء صغير ، اخلطي جميع المكونات معًا. استرخي حتى تكون جاهزا للخدمة.


تحضير

الخطوة 1

باستخدام شوكة ، اخلطي لحم الضأن والبصل والبقدونس والكزبرة والكمون والقرفة والملح والفلفل ونصف كوب زيت في وعاء كبير. يغطى ويبرد لمدة ساعة على الأقل.

الخطوة 2

تحضير الشواية للحرارة المتوسطة وشبكة الزيت. العمل واحدًا تلو الآخر ، افتح كل جيب بيتا عن طريق القطع على طول التماس ، في منتصف الطريق حول المحيط. يُملأ الخبز بالملعقة ويمتد إلى الأطراف. أغلق ، واضغط على الحشوة للختم.

الخطوه 3

اشوي الخبز حتى تنضج الحشوة ويصبح الخبز مقرمشًا ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.

الخطوة 4

قم بالمضي قدمًا: يمكن ملء 8 ساعات قبل الاحتفاظ بالبرودة. يمكن حشو خبز البيتا وتغطيته بساعة واحدة قبل أن يبرد.

كيف تقيم سبايسد لامب برجر؟

صنعت هذه لأول مرة في عام 2014 ونسيتها فقط وكانت الزيارة مرة أخرى في عام 2021 بمثابة نجاح كبير. مصنوع كما هو مكتوب مع تغيير طفيف: فقط 2 رطل من لحم الضأن المطحون واستخدم ماركة Stonefire naan بدلاً من البيتا. كان النان صعبًا لتقطيعه في الجيب ، لكن حشوها بعناية بالخليط المبرد كان جيدًا. بقي في لباقة حتى مع بعض التمزق. مشوي على بلانشا بطريقة أسهل من المشوي. أحب نقع العصائر في خبز النان. تقدم مع تزاتزيكي ، خس ، جبنة فيتا وطماطم. جيد جدا.

أوافق أخي! لا ينبغي الإشارة إلى هذا على أنه برجر لأنه من الشرق الأوسط وهو عرايس / عرايس (لقد رأيت التهجئة الثانية في مكاني المفضل). إنها وصفة رائعة ولكنها تتطلب القليل من الحس السليم والخبرة. يجب أن تركز على مدى قوة ضربات الحرارة & # x27em. تم تجميع الفحم الخاص بي في منتصف الشواية ووضعت العرايس الخاصة بي حول الفحم / الحرارة. احرص على عدم حزم الكثير وتحويله حسب الحاجة لتجنب حرق البيتا. أتمنى لو كان لدي لون أحمر جريء لطيف لمرافقته ولكن يجب أن أمتنع عن الصوم الكبير. أوي فاي !!

إنه لا يشبه أي برجر تناولته على الإطلاق لأنه ليس برجر - هذه وصفة لعرايس لحم الضأن وهي طبق شرق أوسطي. يرجى التوقف عن تبييض الوصفات من خلال منحهم أسماء جديدة دون أي سياق أو اعتماد لثقافتهم الأصلية!

في المرة الأولى التي صنعت فيها هذه ، لم أستخدم الكثير من لحم الضأن وتم الانتهاء منها بسرعة دون حرق. في المرة الثانية ، قمت بتعبئة لحم الضأن وحرقه قليلاً - UGH كما أنني استخدمت توابل الزعتر التي أعطته نكهة إضافية. لذيذ - لذيذ جدا

هذا لذيذ جدًا - وفي المرة الأولى التي قمت فيها بذلك ، شاهدته حتى لا يحترق ، ولكن في المرة الأخيرة التي أحرقت فيها بعضًا. لقد قمت أيضًا بتعبئة خبز البيتا بشكل أكثر سمكًا في المرة الثانية ، لذا أحتاج إلى الاحتفاظ بمزيج أقل من لحم الضأن حتى يكون كل شيء جيدًا.

أنا & # x27d أحب أن أعرف كيف طبخ الجميع هذا لأن المنجم كان متفحمًا ومحترقًا في غضون 3 دقائق على شواية الحرارة المتوسطة. كان طبخهم كارثة. اضطررنا إلى نقلها إلى الفرن لطهي لحم الضأن خلال خبز البيتا المحترق تمامًا لمدة 10 دقائق على الأقل ، ثم استبدال الجانب المحترق من الخبز بحذر بآخر جديد ، ثم إعادة خبز البيتا إلى الشواية من أجل ذلك & quot ؛ خبز & quot ؛ خبز. هل نجح أي شخص هنا بالفعل في صنع هذه الأشياء على الشواية وحصل على خبز بيتا مشوي من الخارج مع لحم الضأن المطبوخ من الداخل؟ طعمهم رائع لكننا أهدرنا الكثير من خبز البيتا الثمين.

هذه الوصفة لذيذة ومرنة. لقد أضفت أعشابًا مختلفة - الكزبرة ، والنعناع ، والشبت ، وما إلى ذلك - التي احتفظت بها في ثلاجتي ، وقمت أيضًا بطهيها في الشواية للحصول على نتائج رائعة (حوالي دقيقتين على الجانب ، مع مراقبة الأشياء التي يجب صنعها تأكد من أنها لا تتفحم كثيرا). إنه جيب صغير شهي ، متبل ببراعة ، ولذيذ. رائع مع جبنة الفيتا على الجانب أو صلصة الزبادي السريعة.

رائع جدا! لقد استمتع أفراد الأسرة الذين يدعون أنهم لا يحبون الحمل بهذه الأشياء حقًا. إذا كان لدى أي شخص نصائح لإذابة الجليد لمنع الخبز من الانهيار على الشواية ، فيرجى إبلاغي بذلك.

هذا هو أفضل شيء صنعته من Bon Appetit. سهل جدا ولذيذ.

ذهب الأطفال للجنون من أجل ذلك وهم محقون في ذلك! أنا & # x27ve دربت آكلي اللحوم بشكل صحيح! جعله نغمة!

هذه واحدة من وصفاتي المفضلة على الإطلاق. أنا أصنعها كل صيف - تتسرب دهن الضأن إلى خبز البيتا (بطريقة جيدة) حتى تحصل على مذاق إضافي. أيضا ، من السهل جدا. حب حب حب.


للطحن بمطحنة اللحم: ضع عمود التغذية والشفرة و 1/4 بوصة من مفرمة اللحم في الفريزر حتى تبرد جيدًا. في هذه الأثناء ، ضعي قطع اللحم على صفيحة خبز مطوية ، مع ترك مسافة بين كل قطعة ووضعها في الفريزر لمدة 10 دقائق حتى يصبح اللحم متماسكًا ، لكن غير مجمد. ينقل اللحم إلى وعاء كبير ويقلب ليمتزج. افرم اللحم وضعه في الثلاجة فورًا حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

للطحن باستخدام معالج الطعام: ضع وعاء وشفرة محضر الطعام في الفريزر حتى تبرد جيدًا. في هذه الأثناء ، ضعي قطع اللحم على صفيحة خبز مطوية ، مع ترك مسافة بين كل قطعة ، وضعيها في الفريزر لمدة 10 دقائق حتى يصبح اللحم متماسكًا ، لكن غير مجمد. ينقل اللحم إلى وعاء كبير ويقلب ليمتزج. العمل على دفعتين ، ضع مكعبات اللحم في محضر الطعام واخلطها حتى تحصل على طحن متوسط ​​النعومة ، حوالي 8 إلى 10 نبضات من ثانية واحدة ، كشط وعاء المعالج حسب الضرورة. ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

ينقل خليط اللحم إلى صينية كبيرة ويقسم إلى أربعة أكوام. اضغط على كل كومة في فطيرة بعرض 1/2 بوصة تقريبًا من جميع الجوانب من خبز البرجر ، واضغط برفق حتى تتماسك معًا ، ولكن مع الحرص على عدم إرهاقها. تشكل قماشة طفيفة في وسط كل فطيرة. تبلي الجوانب العلوية بالملح والفلفل. اقلب الفطائر باستخدام ملعقة رفيعة مرنة وقم بتتبيل الجانب الثاني جيدًا.

أشعل مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ويغطى بالرماد الرمادي ، اسكب الفحم ورتبه على جانب واحد من شبكة الفحم. ضع شبكة الطهي في مكانها ، وقم بتغطية الشواية ، واتركها لتسخن لمدة 5 دقائق. بدلاً من ذلك ، ضع نصف الشعلات على موقد غاز على أعلى إعداد للحرارة ، وقم بتغطيته ، وسخنه مسبقًا لمدة 10 دقائق. نظف شبكة الشواء وزيتها.

قم بنقل البرغر إلى الجانب الساخن من الشواية والطهي ، والتقليب بشكل متكرر (إذا كان البرغر يهدد بالانهيار أو الانهيار ، قلل من تكرار التقليب ، حتى لأسفل إلى قلب واحد إذا لزم الأمر) وانقله إلى الجانب الأكثر برودة في حالة حدوث اشتعال ، حتى يسجلون 125 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة قراءة فورية لمتوسط ​​نادر ، أو 135 درجة فهرنهايت للوسيط. نقل إلى طبق كبير. واتركه يرتاح لمدة 2 إلى 3 دقائق. في هذه الأثناء ، نخب الخبز على الشواية.


وصفة برجر لحم الخروف اليوناني

برغر لحم الضأن المشوي مليء بالأعشاب الطازجة والتوابل والبصل والثوم وأطنان من النكهات. قدمها مع الطبقة المفضلة لديك (سرد بعض الاقتراحات أدناه) والبطاطا المقلية للحصول على وصفة برجر الصيف المثالية.

  • خروف الأرض
  • بصل أحمر
  • ثوم
  • البقدونس الطازج
  • نعناع طازج
  • توابل المجففة
  • ملح وفلفل
  • الكعك أو لفائف الخس للوجبات
  • طبقة من اختيارك!

أولاً ، ابدأ بإضاءة الشواية واتركها تصل إلى درجة الحرارة. لقد استخدمت شواية فحم لهذا الغرض لأنني أحب النكهة ، ولكن أي نوع من الشوايات سيعمل.

أثناء تسخين الشواية ، اصنع البرغر. نضيف اللحم والبصل والثوم والبقدونس والنعناع والأوريغانو والملح والفلفل في وعاء كبير. اخلط جيدًا حتى تمتزج ، لكن حاول ألا تفرط في الخلط.

إذا أردت ، يمكنك ترك هذا الخليط منقوعًا لمدة ساعة أو أكثر. إنه يعطي البرغر الكثير من النكهة ولكنه ليس ضروريًا (لم أفعل ذلك).

ثم شكّل اللحم إلى 4 فطائر متساوية الحجم. استخدم يديك لتشكيل شكل برغر ، بسماكة حوالي بوصة واحدة ، وعمل مسافة بادئة صغيرة في المنتصف. سيساعدهم ذلك على الطهي بالتساوي وعدم الانتفاخ.

تُشوى على نار مباشرة لمدة 4-5 دقائق لكل جانب ، اعتمادًا على الطريقة التي تفضلها لطهي البرجر. أثناء شواء البرغر ، حضري الطبقة والجوانب. بمجرد الانتهاء من ذلك ، قم بتجميعها مع الطبقة والجوانب المفضلة لديك واستمتع بها!

بدائل البرغر اليوناني

فيما يلي بعض البدائل لبرغر لحم الضأن. أقترح بشدة استخدام الأعشاب الطازجة لأنها تعطي الكثير من النكهة لهذه البرغر ، ولكن يمكنك استخدام الأعشاب المجففة إذا لزم الأمر.

  • لحم & # 8211 لحم الضأن يضيف نكهة رائعة إلى هذه البرغر ، ولكن إذا لم يكن لديك & # 8217t لحم خروف أو تريد شيئًا ليس دهنيًا ، يمكنك استخدام أي نوع من اللحم المفروم تريده. ستعمل كل من الدجاج أو اللحم البقري أو الديك الرومي بشكل جيد ، لكن مظهر النكهة سيغير البعض. يمكن أن يكون الدجاج المطحون والديك الرومي المطحون رطبًا نوعًا ما ، لذلك قد تحتاج إلى إضافة مادة رابطة إذا كنت تستخدمهما.
  • البقدونس الطازج & # 8211 يمكنك استبدال 2 1 / 2-3 ملاعق كبيرة من البقدونس المجفف بالطازجة
  • نعناع & # 8211 يمكنك استبدال 1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف بالطازجة

هل يمكنك صنع برجر لحم الضأن على الموقد؟

نعم ، يمكن إعداد برغر لحم الضأن على الموقد إذا لم يكن لديك شواية. قم بتسخين الحديد الزهر المتبل جيدًا على نار متوسطة ، مع إضافة الزيت إذا لزم الأمر. قم بطهي البرغر لمدة 5-7 دقائق لكل جانب ، أو حتى ينضج حسب رغبتك.


ميني لامب برجر مع صلصة الشمندر

بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه ، فإن وصفة برجر لحم الضأن هذه هي طعام الشواء المثالي لتحضيره ومشاركته مع أحبائك. يلبي مجموعة متنوعة من التفضيلات الغذائية ويمكن صنعه ليكون خاليًا من منتجات الألبان وخالي من الغلوتين والجوز - جرب الوصفة الآن!

وقت التحضير: 10 دقائق + 30 دقيقة وقت التبريد
وقت الطبخ: 15 دقيقة
الوقت الكلي: 25 دقيقة + 30 دقيقة وقت التبريد
يخدم: 8
التفضيلات الغذائية: خيار خالٍ من منتجات الألبان وخيار خالٍ من الغلوتين وخالي من المكسرات

مكونات:

  • 500 غ (1 باوند) لحم غنم مفروم قليل الدهن (أو لحم من اختيارك)
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ناعماً
  • ¼ بصلة بنية صغيرة ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 بيضة كبيرة
  • 30 جم (1 أونصة) جبنة فيتا قليلة الدسم منزوعة الملح مفتتة (اختياري)
  • ملح البحر والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • رذاذ الزيت
  • 8 كعكات سلايدر من الحبوب الكاملة أو كعكات سلايدر خالية من الغلوتين
  • ½ أفوكادو مهروس
  • 1 حفنة صغيرة من أوراق السبانخ الصغيرة
  • 80 جم (3 أونصة) شمندر مطبوخ ، مفروم
  • ¼ ليمون معصور
  • 6 أوراق نعناع طازجة
  • ¼ بصلة حمراء صغيرة مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة خل بلسمي

طريقة:

  1. ضعي اللحم المفروم ، الزعتر المجفف ، البقدونس الطازج ، البصل ، الثوم ، البيض ، وجبنة الفيتا ، في حالة الاستخدام ، في وعاء متوسط ​​واخلطيهم حتى يتجانسوا. يتبل بالملح والفلفل، إذا رغب.
  2. شكلي خليط اللحم إلى ثماني قطع صغيرة متساوية الحجم. يوضع على طبق ، ويغطى بغشاء بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  3. في هذه الأثناء ، ضعي مكونات صلصة الشمندر في محضر الطعام واخلطيها لمدة 10 ثوانٍ أو حتى تمتزج. يجب أن تكون الصلصة مكتنزة قليلاً. يتبل بالملح والفلفل، إذا رغب.
  4. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة - عالية ورشيها برفق برذاذ الزيت. أضيفي الفطائر واطهيها لمدة 4-5 دقائق ، ثم اقلبها بحذر واطهيها لمدة 4-5 دقائق أخرى أو حتى تنضج حسب رغبتك.
  5. لتقديم سلايدر لحم الضأن ، قطّعي خبز السلايدر إلى نصفين وحمّصيه قليلاً في محمصة خبز محمصة أو تحت شواية فرن ساخنة. في نصف كل خبز ، ضعي طبقة من مهروس الأفوكادو ، والسبانخ الصغيرة ، ولحم الضأن وصلصة الشمندر. ضعي النصف الآخر من كل كعكة. استمتع!


برجر لحم الخروف بالكمون: إرشادات الوصفة

سحقها إلى مسحوق خشن باستخدام الهاون والمدقة أو مطحنة التوابل. اجلس جانبا.

يُمزج حوالي نصف مزيج التوابل مع لحم الضأن ، ويُشكل في 4 قطع. تبلي جانبي كل فطيرة بالملح.

سخني شواية أو مقلاة حديدية على نار عالية حتى تحترق. يُحمى برجر لحم الضأن حتى يصبح مقرمشًا من كلا الجانبين ، حوالي 1-2 دقيقة لكل جانب.

توضع جانبا على طبق للراحة ، وتغطى بورق الألمنيوم.

يُضاف البصل والفلفل إلى المقلاة مع القليل من الزيت النباتي (إذا استخدمت مقلاة من الحديد الزهر) ، ويُقلى حتى يتكرمل. إذا كنت تشوي برجر لحم الضأن في الهواء الطلق ، ما عليك سوى قلي البصل والفلفل في مقلاة منفصلة. يرش نصف خليط التوابل المتبقي.

يُمزج الزبادي مع الثوم ويتبل بالملح حسب الرغبة. قلبي باقي خليط التوابل.

لتجميع برجر لحم الضأن ، وزعي بعضًا من خليط الزبادي على قاع الخبز ..

ويضاف فوقها بعض مكعبات الخيار & # 8230

والمزيد من الزبادي والكزبرة الطازجة.

تبحث عن وصفات أكثر أصالة؟ اشترك في قائمة البريد الإلكتروني لدينا وتأكد من متابعتنا على Pinterest و Facebook و Instagram و Youtube!


مكونات

  • 2/3 كوب زبادي يوناني
  • 1/2 خيار إنجليزي ، بذور مقشرة ، مقشرة ومقطعة إلى نصف قمر مكتنزة
  • 1/4 كوب أوراق نعناع مفرومة خشنة
  • حزمة واحدة من الثوم المعمر المفروم تقريبًا (حوالي 1/3 كوب) ، مقسمة
  • 3 ملاعق كبيرة من الأوريغانو الطازج المفروم خشناً (مقسم)
  • 3 فصوص ثوم متوسطة مفرومة (حوالي 1 ملعقة كبيرة)
  • 2 ملاعق صغيرة عصير طازج من 1 ليمونة
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 14 أوقية من لحم الضأن المفروم
  • رذاذ زيت زيتون
  • 2 خبز بيتا دافئ

وصفة Keto Burgers & # 8211 Lamb and Halloumi & # 8211 Juicy & # 038 Delicious

كيتو لامب و حلومى برجر

وصفة Keto Lamb and Halloumi Burgers سهلة التحضير. إنه يجعل الفطائر اللذيذة مثالية لطهي الطعام في الخارج!

لحم الضأن هو لحم غني بالدهون ولذيذ ممزوج بجبنة الحلوم مما يجعله مزيجًا رائعًا. يحافظ هذا المزيج على أن برغر الكيتو الخاص بك ليس جافًا.

ستجلب وصفة برجر لحم الضأن وحلومي كيتو منخفضة الكربوهيدرات الخاصة بنا مذاق البحر الأبيض المتوسط ​​إلى الشواء القادم. جرب لفها بحجم أصغر للحصول على كرات لحم كيتو اللذيذة.

يعتبر Lamb and Halloumi Keto Burgers خيارًا رائعًا للوجبات عند صنعه في المنزل. من السهل & # 8217s تجنب الكربوهيدرات العالية & # 8220fillers & # 8221 التي تستخدم لتجميع الهامبرغر الجاهزة والوجبات الجاهزة. اللحوم المطحونة هي أيضًا مكون أرخص لمن لديهم ميزانية محدودة.

يمكن تجميد هامبرغر لحم الضأن وحلوم كيتو نيئًا وتذويبه للحصول على عشاء في اللحظة الأخيرة.

هذه الوصفة تصنع 10 برجر. الحصة الواحدة عبارة عن برجر مغطى بكريمة الخيار ويحتوي على 1 جرام صافي كربوهيدرات.

يمكن تخزين فطائر برجر لامب في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. يمكن تخزين كريمة الخيار في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام وهي غير مناسبة للتجميد.


شاهد الفيديو: 10 советов для идеального бургера от Гордона Рамзи (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Babatunde

    في رأيي لقد أخطأت من قبل.

  2. Akikazahn

    أنا متأكد تمامًا من ذلك.

  3. Kendale

    المدونة رائعة ، سأوصي بها لكل من أعرف!

  4. Braramar

    يا لها من رسالة جميلة

  5. Gabriel

    حسنا ، ماذا بعد؟



اكتب رسالة