أحدث الوصفات

إحياء ريفيلون

إحياء ريفيلون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كيف بعثت عائلة برينان ، من بين أنجح المطاعم في مدينة الهلال ، حياة جديدة في التقاليد الفرنسية القديمة.

بحلول الوقت الذي نزلت فيه المطلقة المرحة للغاية أديلايد برينان - ذات الشعر الأحمر الفاتن المشهور بأنها أجمل امرأة في جميع أنحاء نيو أورليانز - على الدرج المتعرج لمنزل الإحياء اليوناني الذي تشاركته مع أختها ، إيلا ، كان حفلهم السنوي عشية عيد الميلاد في قدم وساق. تجمع العديد من الأصدقاء المقربين ، من بينهم أصدقاء مشهورون مثل ريموند بور وروك هدسون ، ومعظم عشيرة برينان الكبيرة لربطة عنق سوداء صارمة ، قضية أبتاون ، التي استضافتها الأخوات من منتصف الستينيات حتى الثمانينيات.

ضحك الضيوف وتراخي وسط الزخارف الباهظة ، وكلها منسقة باللون المفضل لأديلايد. تومض الشموع الوردية في جميع أنحاء الغرفة ، وتزين المنزل البوينسيتيا الوردية ، التي طلبها بائع الزهور قبل عام. علقت أديلايد أقواسًا وردية كبيرة "في أي مكان يمكن أن تفكر في وضعها فيه" ، تقول إيلا ، التي تبلغ الآن 83 عامًا. كل عام كان الجميع يتوقع دخول أديلايد المتأخر بشكل عصري ، وعامًا بعد عام ، قدمت دراما لها.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

إحياء التقليد

كانت هذه السهرات بمثابة إيماءة إلى تقليد عطلة مدينة الهلال المنقرض تقريبًا ، والمعروف باسم Réveillon ، والذي يترجم بشكل فضفاض إلى "الصحوة" باللغة الفرنسية. في القرن التاسع عشر ، تبنت نيو أورلينز الكريول ، وهي مجموعة كاثوليكية متعددة الثقافات تضم مهاجرين فرنسيين ، التقاليد الفرنسية. كما في البلد القديم ، صام المحتفلون قبل القداس في قداس منتصف الليل عشية عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة ، ثم كافأوا تقواهم بأعياد فاخرة مطولة في الساعات الأولى بعد القداس. يقول جين بورغ ، كاتب طعام قديم في نيو أورلينز وصديق إيلا برينان: "لقد كان احتفالًا خدم أيضًا غرضًا عمليًا". "إذا صمت حتى الساعة الواحدة صباحًا ، فستكون جائعًا للغاية."

تملي تقليد Réveillon أن تشمل حفلات Brennan بوفيهًا فخمًا في وقت متأخر من الليل مع طيور اللعبة ، و gumbos الغنية ، والمأكولات البحرية الشهية المحضرة بأسلوب الكريول الحضري المتطور. للحلوى ، كان هناك كعكات متقنة ، مثل بوش دي نويل، عبارة عن "جيلي رول" محشوة بكريمة الشوكولاتة.

ستتبع موسيقى الجاز والرقص الحية في قاعة الرقص. تقول إيلا وهي تضحك: "في تلك الأيام ، كان الرجال يرقصون بالفعل". "كان مجيدا. كنا نصنع الكوكتيل ونصنع الكوكتيل ". كل عام كان المشهد هو نفسه. حتى بالنسبة للمرأة التي اشتهرت بأسلوبها الأكبر من الحياة ، كان ريفيلون من Adelaide مميزًا. كانت ترتدي ثوبًا بطول الأرض مطرزًا بالخرز وفروًا حول كتفيها وقفازات طويلة فوق مرفقيها. تتذكر إيلا شقيقتها التي توفيت عام 1983. "يمكنني رؤيتها هناك ، مع حامل سجائر طويل في إحدى يديها وكأس من الشمبانيا في اليد الأخرى".

ريفيلون للجميع

عائلة برينان - التي يمتلك ممثلوها من الجيل الثاني والثالث ويديرون مؤسسات نيو أورلينز المحبوبة مثل Commander’s Palace و Brennan’s حافظوا على Réveillon وجعلوها شيئًا يمكن للجميع الاستمتاع به. قصر القائد Ella Brennan ، الذي يتجول مثل المنزل السعيد مع قولبة مزخرفة وأحاديث قوية في جميع غرفه العديدة ، هو من بين العشرات من مطاعم Big Easy التي بدأت في السنوات الأخيرة التي تقدم قوائم Réveillon محددة الجائزة طوال أيام العطلات. إنها طريقة للحفاظ على التقاليد القديمة ، والتي لم يتم الاحتفال بها على نطاق واسع في منازل الأسرة لسنوات وأصبحت الآن أكثر من ظاهرة تناول الطعام خارج المنزل.

القائد البالغ من العمر 128 عامًا ، حيث يواصل الشيف توري ماكفيل ، الذي خلف طهاة المطعم السابقين بول برودوم وإيمريل لاغاس ، تحسين ما يسميه مطبخ "كريول هوت كريول" ، ويقدم أطعمة جريئة خاصة بالمناسبات مستوحاة من أذواق الكريول الأصلية. يقول ماكفيل إن العديد من أنواع البامية القلبية هي من بين خيارات المقبلات ، بالإضافة إلى فطائر فوا جرا مع تين لويزيانا المحمص في بوربون. المأكولات البحرية المليئة بالمذاق الغني والمصنوعة محليًا في المزيج ، جنبًا إلى جنب مع لحم الغزال والأيائل والبط المنزلي. تقول إيلا: "نتأكد من وجود بعض أطباق الطرائد الجيدة". "لقد التقطنا بعض تقاليد عائلتنا وجلبناها إلى المطعم."

كما تقول إيلا ، الطعام هو مجرد جزء مما يجعل مزاج ريفيلون مفعمًا بالحيوية. تقول: "لدينا طلاب موسيقى يأتون ويغنون". "نقول لهم ،" ليست موسيقى الكنيسة الجادة. "نريد الأغاني السعيدة عن كيفية تساقط الثلوج في الخارج وكل شيء. [ضيوف العشاء] يتجولون في جميع أنحاء غرفة الطعام ويتحدثون إلى أصدقائهم. انها ليست منظمة. انه ممتع. الناس في نيو أورلينز متحمسون للغاية بشأن الأعياد ".

لم تعد عشيرة برينان المتنامية تتجمع بشكل جماعي للقيام بذلك عشية عيد الميلاد. لكن إيلا وابنتها تي مارتن وأفراد الأسرة الآخرين يجتمعون في مجموعة أصغر في قصر جاردن ديستريكت حيث تقيم إيلا الآن ، بجوار منزل كوماندرز ، الذي يديره تي الآن. إنه يوم من يومين فقط في السنة - والآخر هو Fat Tuesday (Mardi Gras) ، عندما يكون المطعم مغلقًا. بالنسبة للتجمع المعاصر ، يرتدي الضيوف ملابس أنيقة ويتناولون العشاء على الكلاسيكيات التي يقدمها موظفو McPhail ، وتتدفق الكوكتيلات بسهولة مثل الضحك. يقول مارتن: "ما زالت أنيقة ، لكن ليس كثيرًا بحيث لا يمكنك الاستمتاع بمزحة بذيئة. أوه نعم ، أنا متأكد من أن العمة أديلايد ستحب ذلك ".

ريفيلون الحديث

بالنسبة للطهاة في نيو أورلينز ، فإن عيد الميلاد هو وقت لتكريم العادات القديمة التي هاجرت من المنازل إلى المطاعم.

"لقد تطور مطعم Réveillon" ، كما يقول الشيف John Besh ، الذي سيتضمن كتابه القادم My New Orleans فصلاً عن التقليد ، والذي يعد مطعم August الخاص به من بين المطاعم المحلية التي تعد قوائم طعام ثابتة طوال شهر ديسمبر. "هذه فرصة لعرض ثقافتنا حقًا. إنه يمنح الأشخاص مثلي ، الذين عادة ما يقومون بأشياء إبداعية للغاية ، فرصة للعودة إلى المواد الغذائية الكريولية الأساسية ".

مثل نظيره توري ماكفيل في قصر كوماندرز ، يبحث بيش عن كتب الطبخ العتيقة وقوائم المطاعم القديمة لمعرفة الاتجاهات. والنتيجة هي قائمة من سبعة أطباق من أطعمة الراحة المتقنة ، بما في ذلك أمثال المحار étouffée أو daube beef stew― "المطبوخ ببطء ومعقد ، [مع] الكثير من الحب" ، كما يقول ― والحلويات مثل كعكة بيضاء ذات طبقات مع فوستر الموز ومغطى بالجبن الكريول الكريول (الكريمة الفريدة من نوعها في لويزيانا ، على غرار القشدة الحامضة). من جانبه ، تجمع قائمة مكفيل الثابتة بين حماسه للمكونات من مصادر محلية مع سنوات من التقاليد في وليمة قوية من المرجح أن تتميز بالبامية الحارة والسمان المزجج وسوفليه الخبز مع صلصة الويسكي.


قوة الحنين

"أوبتيما يموت. بريما فوجيت." احلى الايام. هم أول من فر. افتتحت ويلا كاثر روايتها My Ántonia بهذا الخط اللاتيني من قصيدة فيرجيل. الرواية مليئة بقوة المشاعر وعالم البراري المتغير كما عاش وتذكره جيم بوردن. ومع ذلك ، فإن Cather ليس كاتبًا عاطفيًا ويمكن أن يكون هذا إنجازًا صعبًا عند كتابة الماضي. عادةً عندما يتم انتقاد كتاب أو فيلم على أنه عاطفي جدًا أو حنين إلى الماضي ، فأنا أكون أكثر من ذلك. لا أجد الكثير من أي منهما شيئًا سيئًا. ربما هذا هو السبب في أن موسم الكريسماس يمكن أن يكون له مثل هذا الألم اللذيذ والشوق إليه. حتى تنفيذي الإعلان دون درابر في فيلم Mad Men ، وهو برنامج تلفزيوني شاهدته في بعض الأحيان ، يلتقط هذا الشعور بالحنين إلى الماضي وقوته العلنية في الإعلان: "يأخذنا إلى مكان نتألم فيه للعودة مرة أخرى." بالضبط.

لا أعرف ما إذا كنت تشاهد قناة CBS Sunday Morning (أو تسجلها كما نفعل) من الساعة 9 صباحًا حتى 10:30 صباحًا كل يوم أحد ، لكن كل أسبوع أجد العديد من القصص ذات الصلة: من الأشخاص إلى الموضوع. يبدو الأمر كما لو ، لفترة وجيزة كل أسبوع ، تم تعليق تنسيق الأخبار العادية أو حتى قلبه إلى هذا الجزء الناعم اللطيف للثقافة والمعلومات التي ترغب في رؤيتها كثيرًا. يتم تناول القصص الموضوعية ، ولكن في الغالب هو نوع من العمل على إعادة اختراع أيام الأحد ، أو بعض المهرجانات الغريبة أو الاتصال بالديك الرومي ، أو هذا المقطع الأخير عن الحنين إلى الماضي في ثقافتنا الذي يعيدني ، أسبوعًا بعد أسبوع ، لمزيد من المعلومات. هناك أيضًا مقاطع مضحكة حقًا ومراجعات للأفلام. [ولا بد لي من الاعتراف بأن مو روكا سحق يذاكر كثيرا. حتى أنني أفكر في "التغريد" فقط لمتابعة "تغريداته" الهستيرية على Twitter & # 8211 وآمل أن يصبح منتظمًا في برنامج Joy Behar Show لأنه من النوع المضحك والمضحك الذي لا يمكنني الحصول على ما يكفي منه (أو في كثير من الأحيان find) في الحياة (وتثبت مشاركته مع Sandra Bernhard في اليوم الآخر أنهم بحاجة إلى عرضهم الخاص). تتناغم روح الدعابة مع المراجع الثقافية المعاصرة ، وتلك ذات التنوع الساخر الذي يتعين عليك أحيانًا الاستماع إليه حقًا & # 8211 ، ما الذي تتوقعه أيضًا من رئيس سابق لنادي هارفارد بودينغ؟]

من الناحية التاريخية ، ساعد الحنين الثقافة على الحفاظ على نفسها خلال الأوقات الصعبة أو التحولات. كمؤرخ معماري ، يذهلني أنه كان هناك انتعاش كبير في أنماط العمارة والأثاث طوال القرن التاسع عشر ، وقت الثورة الحديثة والصناعية العظيمة والتغيرات الثقافية في أوروبا وأمريكا. لذلك اعتنقنا الماضي والماضي القديم: أثرت مصر وروما وآسيا والثقافات الأخرى على أنماط وأذواق الإمبراطوريات المتنامية. حتى النمط القوطي أصبح علمانيًا. في وقت لاحق من ذلك القرن ، قمنا بالفعل بإحياء الاستعمار ، وهو إحياء لا يزال يتحول ويتغير من حقبة في تاريخنا لا يزال يتردد صداها بعد قرنين من الزمان. أصبحت الحرف اليدوية كبيرة مرة أخرى في أواخر القرن التاسع عشر ، وهو رد فعل حاسم على العصر الصناعي للتصنيع الجماعي. أود أن أزعم أن الشيء نفسه يحدث الآن كرد فعل عنيف على التكنولوجيا وعصر الكمبيوتر لدينا: نحن نحتضن الحرف اليدوية والخبز ومصانع النبيذ الصغيرة والأطعمة المزروعة والمباعة من المزارع المحلية الصغيرة والطعام المريح والمنازل المريحة. نتوق إلى المحلية ، القديمة ، البدائية ، الرجعية ، القديمة ، "القديمة الجديدة" والتاريخية. التوق البشري هو شيء قوي ولكن ما هو بالضبط ما نبحث عنه؟ صورة من كتاب Time Wearing Out Memory & # 8211 Schoharie County بقلم ستيف جروس وسوزان دالي [دبليو. نورتون: 2007]

لقد عدنا أيضًا إلى الوطن كثقافة: في قلوبنا وعقولنا وأنماط حياتنا. استمر اتجاه التعشيش هذا منذ أواخر القرن العشرين ، وبقدر ما نقوم بإنشاء منزل ما بعد الحداثة ، فإننا نعتمد على نماذج أولية قديمة بينما نغرس في منازلنا وعائلاتنا اتفاقيات جديدة. قد يكون من الصعب تصفية الأشياء وهناك رد فعل عنيف مع بعض الناس تجاه الحداثة: سواء كانت مناهضة للنسوية ، أو أنظمة مدرستنا ، أو زخارف العالم الحديث. أمارس بين العالمين ولكن يمكنني أن أفهم لماذا ترغب العديد من النساء في العودة إلى المنزل مرة أخرى ، أو إذا لم يستطعن ​​ذلك بسبب اقتصاديات الأسرة ، فإنهن يريشن أعشاشهن بأفضل ما يمكن و "يفكرن في المنزل" كلما أمكن ذلك. إنه اتجاه رائع. بغض النظر ، "الأيام الخوالي" لم تكن أبدًا عظيمة كما نعتقد ، ولكن هناك قوة هائلة في الذاكرة أو الرائحة أو الصورة. والحنين إلى الماضي مفيد لنا: انظر كيف ساعد الناس خلال فترة الكساد الكبير والحرب العالمية الثانية في أفلام مثل إنها حياة رائعة وساحر أوز ، حيث تصبح أفكار المنزل وعدم تركه أبدًا موضوعات قوية. PHOTO & # 8211 والدتي في مطبخها الوردي بعد الحرب أكرون ، أوهايو ، عيد الميلاد ، ج. 1964.

ملاحظات على مطبخ والدتي (أو حيث يتم استخدام درجة البكالوريوس في تاريخ الفن والمهارات البوليسية المتأصلة في الاستخدام الجيد أو عندما تأخذ كاثرين وقتًا طويلاً جدًا & # 8211 إذا كنت لا ترغب في قراءتها ، فانتقل إلى المجموعة التالية من "+ + +"): إذا نقرت مرتين على صورة والدتي في مطبخها (أو أي صورة في مداخل مدونتي) ، فيجب تكبيرها لك ، لأن التفاصيل مهمة. نعلم أن الصورة تم التقاطها في Christmastime لأن والدتي ترتدي مئزر بابا نويل (لم أره منذ ذلك الحين). لاحظ علامة G.E. صندوق (ربما تم فتح محمصة خبز جديدة في ذلك الصباح) ، مع ما أعتقد أنه لفافة من ورق Contact & # 174 بجواره مباشرةً. كتاب Betty Crocker Cookbook و The Betty Crocker Cookie Cookbook ، كلاهما دعامة أساسية في مطبخ والدتي (ومن المحتمل أن تكون هدايا الزفاف & # 8211 لقد تعلمت أيضًا الطبخ والخبز من كتب الطبخ هذه) ، في الزاوية. توجد أيضًا واجهة غسالة الصحون الوردية ، وستائر مستعمرة مستعمرة بيضاء مع نباتات في النافذة ، ووعاء Pyrex & # 174 الوردي (لكن ليس لدي أي فكرة عما كان لدى والدتي في تلك البرطمانات!). الثلاجة ، ليست مصورة ولا زاوية الإفطار في هذا المطبخ الصغير (ربما 10 × 10) ، كانت أيضًا زهرية اللون مثل العديد من الميزات النفعية ، مثل صحن الصابون. هناك دعامة على الحائط ، إلى اليسار ، عليها تصميم زهري اللون ، وقد تم استخدامها كصفيحة تسخين زخرفية (كانت الركائز كبيرة في الستينيات). يوجد على جانب الخزانة منشة ذباب (إذا كان لونها ورديًا ، فلا يمكنني تحديد ذلك) ، جنبًا إلى جنب مع رف المناشف المعدني القابل للطي.

"الأشياء التي حملوها." كنت أنا وأمي نتحدث في ذلك اليوم عن التنقل والصناديق # 8211 لا يزال العديد من أمتعتنا في المخزن منذ عامين من تحركنا منذ عامين & # 8211 وكيف نقلت العديد من الصناديق المتحركة غير المعبأة من أكرون ، من مزرعتنا القديمة في نيو هامبشاير على الطريق إلى منزلها الجديد منذ عدة سنوات. ما هو غير مألوف في ذلك هو أن هذه الصناديق كانت من منزلنا في أوهايو ، ومعبأة في عام 1974 واحتفظت بها في الحظيرة لأكثر من 30 عامًا ، ومن المحتمل أنها مليئة بأشياء مثل الركائز وأغراض المطبخ الوردية وهدايا الزفاف التي نادرًا ما تستخدم ولكن معبأة جيدًا. من تعرف؟ أعلم أن لدي كوابيس أن نفس الشيء سيحدث لي إذا لم نبني منزلنا في المزرعة قريبًا. كاملة مع العلية والقبو والعديد من المخازن.

كانت أرضية مشمع مطبخنا الوردي ، والتي أتمنى أن أعرضها عليك ، سوداء مع بقع بيضاء ووردية ورمادية تم إلقاؤها في كل مكان في انفجار عشوائي. أثناء الزحف على هذا الطابق ، غالبًا ما كنت أفكر في اتساع المكان والزمان أثناء النظر إليه. كوني طفلة بصرية عالية ، تخيلت اللانهاية كجدار عظيم على الجانب الآخر من كل تلك القصاصات والسواد ، وتذكر أنني سألت والدتي عن ما وراء ذلك الجدار: "اللانهاية تستمر إلى الأبد" ، قالت. "حسنًا ، يجب أن يتوقف في مكان ما!" لقد كان تفكيرًا مثيرًا للسخط ، لكنني أعتقد أنه كان نوعًا من النمط "الذري" بعد الحرب الذي يمكن أن يحفز فلسفات طفل يبلغ من العمر ثلاث سنوات. PHOTO & # 8211 هذا أنا في مطبخنا الوردي Akron ، في حوالي عامين (حوالي 1964) ، ربما أحاول تسجيل بعض ملفات تعريف الارتباط.

اتصل بي مؤرخ نرويجي في الصيف الماضي بشأن صورة والدتي في مطبخها ، والتي تظهر في مكان آخر في مدخل مدونة آخر في In the Pantry ، من أجل معرض بعنوان "Fiskeboller i karri" (سمك في الكاري) مصمم "لإظهار الثقافة النرويجية (مثل أي ثقافة أخرى) تأثرت دائمًا ببقية العالم ". ومع ذلك ، فقد قاموا بتمرير الصورة ، بعد الحصول على إذن من والدتي ، لأنها كانت علاقة "ذاتية للغاية" بين المصور (على الأرجح والدي) والموضوع (يجب أن يكون من الصعب جدًا عدم العثور على الذاتية في أي لقطة من امرأة في مطبخها ، على ما أعتقد!). ما زلت أخدش رأسي بشأن ذلك. PHOTO & # 82111960s لعب الطعام ، مثل ما كان لدي في طفولتي ، الذي اشتريته العام الماضي على موقع eBay لأسباب ودوافع لا أفهمها.


أتذكر هذه الصورة التي تم التقاطها ، ج. 1965 أو 1966: ابنة عمي البعيدة نانسي تورنر ، التي التقيتها بضع مرات فقط ، وأنا ألعب في مطبخي الوردي تحت درج الطابق السفلي لمنزلنا في أكرون. كانت "الأجهزة" الوردية مصنوعة من الورق المقوى القوي و "الطعام" في المقدمة مصنوع من البلاستيك المجوف الملون. (لقد اشتريت بعضًا مثله تمامًا على eBay & # 8211 هذا "العلية" الحنين إلى الماضي.)

أفترض أن الحل للكثير من المشاعر والتلهف بالحنين إلى الماضي هو العيش أكثر في الحاضر: أخذ كل يوم على ما هو عليه وصنع الذكريات من خلال العيش في الوقت الحاضر. أحاول القيام بذلك كل يوم ، لكن سحب الماضي أمر قوي. إن تحقيق التوازن في حياتي هو أصعب حقيقة. لدي صناديق من الصور الفوتوغرافية وحتى المزيد من الصور الرقمية (وشرائح العرض المتحركة # 8211oh my) لأستمر في هذا العام: للتنظيم والنسخ والفهرسة والمشاركة (من عائلتي المباشرة والمحفوظات السابقة من عائلتي الممتدة). إنه شيء يجب القيام به: لي ولأطفالنا وأفراد الأسرة الآخرين & # 8211 حتى من أجل نوع من الأجيال القادمة المراوغة. كدت أخشى العملية لأنني أعلم ، مع كل صورة ، سأعيش في الذكريات والذكريات ، بعضها مؤلم أو حلو ومر. أعلم أيضًا أن العملية يمكن أن تتغلب علي بسهولة: "إنها تأخذنا إلى مكان نتألم فيه للعودة مرة أخرى." تنتظر الصورة & # 8211Ham استعدادات عشاء يوم الأحد في مجتمع Sabbathday Lake Shaker في New Gloucester ، مين ، أغسطس 2006.

إذن ، ها هو العام الجديد: سجل نظيف ، وقت لإعادة التقييم والتذكر ولكن أيضًا للتطلع إلى الأمام وإعادة الابتكار. سأحاول حقًا ألا أترك أمجاد الحياة اليومية البسيطة التي أحياها تفلت من قبضتي من خلال العيش كثيرًا في الماضي (يساعد التدوين هذه الحاجة الفورية للتوثيق والتفكير في الأمور اليومية). قال الروائي توماس وولف ، الذي غالبًا ما كان يكتب عن الذاكرة والشوق: "أليس هذا هو الشعور الرومانسي الحقيقي ليس الرغبة في الهروب من الحياة ، ولكن لمنع الحياة من الهروب منك؟" إنها مجرد حالة بشرية للقيام بذلك ونحن ، بعد كل شيء ، أنواع معقدة تتكون في الغالب من الماء ، وخيوط معقدة من الحمض النووي ، وطاقة روح غير مرئية وذات طابع فردي للغاية. لكن أوتار الذاكرة (وأسلاكها) غير المرئية تربطنا ببعضنا البعض ومن نحن: من حين لآخر ، علينا فقط العزف عليها. PHOTO & # 8211A لقطة مقرّبة لبعض من مجموعتي الخضراء القديمة ، كما تم تصميمها لالتقاط صورة لـ The Pantry & # 8211Its History and Modern Uses [Gibbs Smith: 2007] في منزلنا التاريخي السابق.


كتبت راشيل تطلب المساعدة في لعبة القافية / الإصبع التي سيلعبها جدها من جورجيا. هنا & # 8217s بريدها الإلكتروني & # 8230 أنا الآن أغوص أكثر قليلاً في تاريخي ، وكنت أتساءل عما إذا كان بإمكانك مساعدتي في العثور على قافية حضانة / لعبة إصبع معينة. كان جدي من جورجيا خلال الحقبة السوفيتية ، لذلك تبنى [& hellip]

يعد إصدار Beaujolais Nouveau الجديد حدثًا كبيرًا في عالم النبيذ كل عام. يقام دائمًا في يوم الخميس الثالث من شهر نوفمبر. Beaujolais Nouveau هو نبيذ أحمر من إنتاج عنب gamay. إنه & # 8217s من منطقة بوجولي في فرنسا بالقرب من ليون. إنه & # 8217s أحد أشهر أنواع النبيذ في جميع أنحاء [& hellip]


يُقام La Toussaint ، عيد جميع القديسين ، في الأول من نوفمبر وهو يوم عطلة رسمية في فرنسا. في الكنيسة الكاثوليكية يتم تكريم جميع القديسين في اليوم. يذهب بعض الناس إلى قداس على شرف العيد. نظرًا لأن الأشخاص لديهم يوم إجازة ، فإنهم يستخدمونه أيضًا للاحتفال بـ le Jour des Morts ، All [& hellip]

تعود الساعات في فرنسا إلى التوقيت الرسمي خلال عطلة نهاية الأسبوع الماضية في أكتوبر. يطلق عليه & # 8217s اسم l & # 8217heure d & # 8217hiver (التوقيت الشتوي) باللغة الفرنسية. أعادوا الساعات ساعة واحدة إلى الوراء. تظل الساعة حسب التوقيت القياسي في فرنسا حتى يوم الأحد الأخير من شهر مارس. الصورة: ساعة الحائط في الصباح بواسطة Garonzi Stefania، CC SA 4.0.


مركز الحياة الشعبية مين

المحفوظات الشمالية الشرقية للفولكلور والتاريخ الشفوي: MF 136 المهرجان الشعبي الأمريكي على واجهة بانجور المائية

عدد المنضمات: 15
تواريخ إجراء المقابلات: 2005-2016
الفترة الزمنية المغطاة: القرن العشرين وأوائل القرن الحادي والعشرين
المحاورين الرئيسيين: كاثلين مونديل
إيجاد مساعدين: بعض النصوص
القيود المفروضة على الوصول: NA3598، NA3599، NA3603 (تم الاحتفاظ بحقوق النشر من قبل الأشخاص الذين تمت مقابلتهم)
وصف: عمليات الانضمام المتعلقة بالمهرجان الشعبي الأمريكي على واجهة بانجور المائية 2005 & # 8211 الحالية (بعد أن توقف عن أن يكون المهرجان الشعبي الوطني).

2005 المهرجان الشعبي الأمريكي:
3850 American Folk Festival 2005. البرنامج الرسمي: & ldquo The American Folk Festival on the Bangor Waterfront Official Program ، 26-28 أغسطس ، 2005 & rdquo (64 صفحة). يتضمن أيضًا: 2 قرص مضغوط به صور تم التقاطها في المهرجان و 4 مطبوعات إيجابية للصور الفوتوغرافية. النص: برنامج رسمي. الصور: P 9291 & # 8211 P 9292، P 9310، P 9321.

مهرجان الفلكلور الأمريكي 2008:
NA3709 جون كونورز ، مقابلة بواسطة Chace Jackson و Pauleena MacDougall ، 6 يوليو 2008 ، مرآب Connor & rsquos في سانت فرانسيس ، مين. هذه مقابلة قبل المهرجان لمهرجان الفولكلور الأمريكي لعام 2008 على واجهة بانجور المائية. التسجيل: mfc_na3709_audio001- mfc_na3709_audio010 50 دقيقة.

NA3616 ديفيد جوردون موت ، مقابلة بواسطة روب روزنتال ، أغسطس ، 2008 ، في مهرجان ستوري بانك فولك ، مين. يقدم موت ، البالغ من العمر 76 عامًا ، وصفًا غير مباشر للتفاصيل المحيطة بقضية اغتصاب وقتل عام 1956 لفتاة تبلغ من العمر 13 عامًا ، كاثرين دي لا بيريلي ، بالقرب من مسقط رأسه دالهوزي ، نيو برونزويك دور العمدة المحلي في كندا بتوظيف جون إليس (الجلاد في كندا) تاريخ المدان جو ريتشارد تفاصيل التحضير لشنق تفاصيل الشنق نفسه الطقوس بعد الشنق أثر الشنق على والده والشهود الآخرين أثر الشنق على المدينة وجهوده الخاصة لمنع إحياء عقوبة الإعدام في ولاية ماين. النص: 18 ص. نسخة طبق الأصل. التسجيلات: mfc_na3616_cd2067_01 71 دقيقة.

NA3617 Stefano Tijerina ، مقابلة بواسطة Rob Rosenthal ، أغسطس ، 2008 ، في Story Bank Folk Festival ، مين. تيجرينا ، 38 عامًا ، يتحدث عن حياته في المدينة القديمة بولاية مين جذوره ثنائية الثقافة كولومبيا وأسلوب الحياة الحضري في rsquos ، الجودة السحرية لثقافة مين لاتينو ، علاقات العمل الشبيهة بالعائلة في ولاية ماين ، تحافظ على ثقافته على قيد الحياة من خلال الموسيقى والطعام ، كما يفعل ابنه البالغ من العمر 7 سنوات نشأ في ولاية ماين وما الذي يحب أن يجعله يتعلم ويقدر جذوره الكولومبية. مثل مين. النص: 9 ص. نسخة طبق الأصل. التسجيلات: mfc_na3617_cd2068_01 30 دقيقة.

NA3619 فيرونيكا دودج ، مقابلة مع نانسي إتش ديوي وروب روزنتال ، 23 أغسطس 2008 ، في مهرجان ستوري بانك فولك ، مين. تتحدث دودج عن حياتها في جزيرة ليتل دير ، ماين تختبر يوم لوائح HASCP لحوم السلطعون في عملها بصفتها ملتقط سرطان البحر ، يحصل موظفوها على سرطان البحر من الصيادين في ميناء باكز ، المخاطر الجسدية للوظيفة ، الصحة والسلامة ، درجات حرارة الطبخ المناسبة ، اختيار السرطانات لدخل الأسرة المساعدة من الأسرة التي تصنع أكاليل الزهور في تفاعلات عيد الشكر مع العملاء (الجاهلين) تحديات لمستقبل صناعة لحم السلطعون. تختار الفتيات مقدار العمل المبذول في التخلص من الأصداف. نص: 12 ص. نسخة طبق الأصل. التسجيلات: C 2605 / CD 2070 30 دقيقة.

NA3620 آدم دانيلز ، مقابلة بواسطة روب روزنتال ، 23 أغسطس ، 2008 ، في مهرجان ستوري بانك الشعبي ، مين. يتحدث دانيلز ، البالغ من العمر 33 عامًا ، عن تغيير اسمه ، حياته الحالية في أورونو ، تربط الشرق الأوسط بشرق كورنث ، الاختلافات بين الحاضر والماضي حول الترفيه في شرق كورنث في الماضي ، وأهمية الشعور بالانتماء إلى المجتمع في ولاية مين كمثال على القيم الأمريكية الأوسع وأخلاقيات العمل ، الظروف الاقتصادية السيئة الحالية لولاية ماين ، تفاؤله بالنسبة لولاية مين كبيئة جميلة ذات إمكانات اقتصادية للبحث عن عمل ، كيف يرى مين كمصور بات آند رسكوس بيتزا كعمل مجتمعي وثائقي لبائع شجرة عيد الميلاد كمثال على يعمل Mainer & rsquos بجد ويحاولان النجاة من النضال في ولاية ماين للحفاظ على استمرار الأعمال التجارية وصف جده لأمه ، John & ldquoJack & rdquo دانيلز. نص: 8 ص. نسخة طبق الأصل. التسجيلات: CD 2071 (CD 2071 ، المسار الأول - مقابلة مع آدم دانيلز (NA 3621) ، المسار 2 - مقابلة مع كاري هيكلاند (NA 3622) ، المسار 3 - مقابلة الجزء 1 مع Chace و Troy Jackson (NA 3620).)

NA3621 كاري هيكلينج ، مقابلة مع روب روزنتال ، 24 أغسطس ، 2008 ، في مهرجان ستوري بانك الشعبي ، مين. تتحدث هيكلينج ، البالغة من العمر 27 عامًا ، عن حياتها في ليتلتون بولاية مين عن أملها في الحصول على مزرعة يمكن الاعتماد عليها لتربية الأرانب ذات رأس الأسد للعرض والحيوانات الأليفة التي تمارس تربية الأرانب في كاليفورنيا للاستهلاك والتواصل مع مربي أخرى COD (شهادة التنمية) عملية ARBA (الأمريكية Rabbit Breed Association) عملية الحصول على موافقة ARBA من عملها (McElfin Rabbitry) كيف أن عروض الأرانب مشابهة لعروض الحيوانات الأليفة الأخرى مع أول أليف لها أليف القطيفة مقابل أكل الأرانب التي تجرّب طبخ شخصيات أرانب الأرانب. نص: 13 ص. نسخة طبق الأصل. التسجيلات: CD 2071 (CD 2071، Track 1-Interview with Adam Daniels (NA 3621)، Track 2-Interview with Carrie Hickland (NA 3622)، Track 3-Interview part 1 with Chace and Troy Jackson (NA 3620).)

NA3622 تروي جاكسون ، قابله تشاس جاكسون (ابنه) وروب روزنتال ، أغسطس 2008 ، في مهرجان ستوري بانك فولك ، مين. جاكسون ، البالغ من العمر 47 عامًا ، يتحدث عن حياته كمشرع للولاية ومسجل في Allagash ، ذكريات والده كمشكلة تسجيل للأجور المنخفضة في قطع الأشجار: موسم عمل سنوي لمدة تسعة أشهر ، بدون تأمين صحي ، أجور صعبة على العائلات التي لديها معدات للمسؤوليات يكلف مالكو الأراضي والمقاولون والموظفون تضارب الإنتاج بينما تسقط الأجور يعمل الحطابون بجهد أكبر بشكل فردي بدلاً من الوقوف معًا ضد ممارسات الأعمال الفاسدة جهود رفع مستوى الوعي بالمشكلة العمال الكنديون. بدافع الإحباط لإعطاء صوت لقطع الأشجار نهجه ليكون نصيحة تمثيلية لأبنائه. نص: 17 ص. نسخة طبق الأصل. التسجيلات: mfc_na3622_audio001، mfc_na3622_audio002 40 دقيقة.

NA3623 مايكل كوربين ، مقابلة بواسطة روب روزنتال ، 23 أغسطس ، 2008 ، في مهرجان ستوري بانك الشعبي ، مين. كوربين ، البالغ من العمر 47 عامًا ، من ماداواسكا ، مين ، يتحدث عن ملكيته لـ Caf & eacute de la Place ، نشأ شبابه في عائلة فرنسية في Grand Isle ، ME ، على يد أم عزباء كواحد من ستة أطفال تربطهم علاقات مجتمعية وثيقة والكرم كونهم أكاديان يزور فرنسا حفلات مطبخ أكاديان التقليدية للتسوق في كندا ، شغفه بالطعام كيف أن مشاهدة جدته تطبخ وتجمعات الحي ألهمته حبه للطعام والطبخ. نص: 8 ص. نسخة طبق الأصل. التسجيلات: CD 2073 (CD 2073 Track 1-Chace and Troy Jackson، Track 2-Chace and Troy Jackson، Track 3-Michael Corbin.)

NA3624 ناتاليا براغ ، مقابلة مع روب روزنتال ، أغسطس ، 2008 ، في مهرجان ستوري بانك الشعبي ، مين. Bragg ، البالغة من العمر 58 عامًا ، تتحدث عن 40 عامًا من امتلاكها لمزرعة Knott II Bragg Farm وعائلتها و rsquos ستة أجيال من ممارسات الشفاء التقليدية كيف تموت التقاليد من تجاهلها عدم اهتمام أطفالها وأحفادها بتعلم الحرفة كيف هي تشعر بالمسؤولية عن نقل ممارسة طب الأعشاب بزيت الجيوب الأنفية (صنع واستخدام) جمع تاريخ كيف جاءت عائلتها إلى بلدة وايد في مقاطعة أروستوك ، الشرق الأوسط ، التفاعل مع الجمهور الذي تبلغ مساحته 80 فدانًا من المزرعة حيث تجمع مكوناتها. في اتصال مع أسلافها القصص وراء الحرف اليدوية لأقلام الرصاص والكتب الصمغية أخلاقيات أن تكون معالجًا بالأعشاب وتدريبها. النص: 9 ص. نسخة طبق الأصل. التسجيلات: CD 2074 ، CD 2075.

NA3625 Rodney C. Richard Sr. ، مقابلة بواسطة Rob Rosenthal ، أغسطس 2008 ، في Story Bank Folk Festival ، مين. رودني (The Mad Whittler) ريتشارد الأب ، من Rangeley ، ME ، يتحدث عن حياته كمتعلم يتعلم من والده أدوات حرفته وهو يشعر بأنه عارٍ دون سكين وكتلة من الخشب يعرض عمله في معرض Smithsonian Traveller Service ومتحف DeCordova Dana في لينكولن ، ماساتشوستس ، كيف تم تعيينه من قبل بولان للسفر عبر البلاد لتقليص التجارة الجماعية مما أجبر النحاتين على ترك عمله في جولة في منحوتات الأرانب التي منحها (أكثر من 25000) عضويته في الجولات الفنانين من خلال قامت لجنة الفن في الشرق الأوسط بتعليم مئات الأطفال تقليل الرضا عن إسعاد الناس من خلال نقوشه الصغيرة للأطفال في مستشفى Children & rsquos في بوسطن وكيف حصل على لقبه. نص: 13 ص. نسخة طبق الأصل. التسجيلات: CD 2075.

NA3626 Patricia & ldquoPatty & rdquo Zavaleta (الأم) وجوليا زافاليتا (الابنة) ، قابلتهما باتريشيا زافاليتا ، وروب روزنتال ، وجوليا زافاليتا ، 23 أغسطس ، 2008 ، في مهرجان ستوري بانك فولك ، مين. تقابل باتي وجوليا بعضهما البعض جوليا ، البالغة من العمر 9 سنوات ، تتحدث عن ما يعنيه العيش في بانجور ، وكون ولاية مين جزءًا من الأيرلندية وجزءًا من الرحلات المدرسية البيروفية المنزلية إلى بيرو وإسبانيا وأيرلندا وكيف تقع بانجور بين بلدة صغيرة ومدينة تتحدث باتي عن نشأتها في مزرعة في هانكوك بولاية ماين وما تحبه في بانجور مواقعها المفضلة حول تقاليد مجتمع المدينة والمجتمع الإسباني الذي يمنح ابنتها المواطنة العالمية وتنوع عائلتها. نص: 10 ص. نسخة طبق الأصل. التسجيل: CD 2439.

3627 جون كونورز ، مقابلة مع تشيس جاكسون وروب روزنتال ، أغسطس ، 2008 ، في مهرجان ستوري بانك فولك ، مين. يتحدث كونورز ، البالغ من العمر 75 عامًا ، من سانت فرانسيس بولاية مين ، عن ذكريات طفولته في حقبة الكساد في الثلاثينيات والأربعينيات من القرن الماضي ، ونقص الوظائف والبرامج الاجتماعية ، وكيف أن التواجد في منطقة ريفية يعني أن لديهم بعض الموارد التي جعلت أجداده قد أقاموه في منزله. اضطرار المزرعة إلى المشي لمسافة ميل واحد إلى المدرسة كيف تغيرت الأوقات وأهمية الحفاظ على الطاقة اليوم برامج New Deal مثل WPA و CCC التغييرات الاقتصادية التي أحدثتها نتيجة الحرب العالمية الثانية القنبلة الذرية كيف ساهم الجميع في المجهود الحربي (هو أنقذ 8 أرطال من الرصاص) كيف كانت المسودة وأهمية فهم الجيل الحالي كيف كان الأمر في ذلك الوقت. نص: 10 ص. نسخة طبق الأصل. التسجيلات: mfc_na3627_audio001 35 دقيقة.

NA3628 نانسي أرلين نيلسون ، مقابلة بواسطة روب روزنتال ، 24 أغسطس 2008 ، في مهرجان ستوري بانك فولك ، مين. تتحدث نيلسون ، البالغة من العمر 53 عامًا ، عن الحياة في ميلينوكيت ، قصص مين عن حياة جدتها ماري إليزابيث (بيسي) روبنسون في مزرعة روبنسون في أواخر القرن التاسع عشر في حياة داير بروك في المزرعة في بينغهام ، وماين فيما بعد أجدادها ونزهات كرم الزبدة للحروق كيف لقد غيرت المطاحن والظروف الاقتصادية الأفضل الحياة في Millinocket في الستينيات من القرن الماضي ، حيث كان أسلوب الحياة الصعب أكثر إرضاءًا لها كيف فقد الناس شيئًا ما بسبب التحديث وقطف البطاطس. نص: 11 ص. نسخة طبق الأصل. التسجيل: CD 2437.

مهرجان الفلكلور الأمريكي 2009:
NA3583 بيل ماكوفسكي ، مقابلة مع كاثلين مونديل ، 29 أغسطس 2009 ، على مسرح ستوري بانك في مهرجان الفولكلور الأمريكي ، بانجور ، مين. يناقش ماكووسكي أحذية الثلوج ، وخاصة أحذية الثلوج الأصلية ، وكيف بدأ في صنع الأحذية الثلجية ، وتطوير أحذية الثلوج الحديثة ، وأهمية الأحذية الثلجية للثقافات المحلية التي تلتقي مع صانعي الأحذية الثلجية المحليين ، والحكايات من تلك الاجتماعات ، وتراجع صناعة الأحذية الثلجية بين السكان الأصليين. الجد والمواد المستخدمة في الأحذية التقليدية للثلج: بابيش وعصب وإخفاء. نص: 25 صفحة نسخة (.doc). التسجيل: CD 2003 المسار 1 ، 50 دقيقة (CD 2003 به مقابلتان: Track 1 Bill Mackowski Track 2 Carol Cottrill.) ، V 0312 (فيديو لعملية صنع السلة تم تصويره بواسطة Mackowski).

NA3585 كارول كوتريل ، مقابلة مع جيسيكا لوكهارت ، 29 أغسطس 2009 ، على مسرح ستوري بانك في مهرجان الفولكلور الأمريكي ، بانجور ، مين. Cottrill discusses beekeeping the process of becoming a master beekeeper how she got involved in beekeeping the importance of mentoring caring for bees in the winter colony collapse disorder and possible causes how bees increase garden yields differences between honeybees and native bees components of a hive extracting honey and a man who used a bicycle to do so getting stung and why it usually happens understanding that honeybees are not aggressive and growing interest in beekeeping. Text: 13 pp. transcript. Recording: CD 2003 Track 2 26 minutes (CD 2003 has 2 interviews: Track 1 Bill Mackowski Track 2 Carol Cottrill.)

NA3586 David Spahr, interviewed by Jessica Lockhart, August 29, 2009, at the Story Bank Stage at the American Folk Festival, Bangor, Maine. Spahr discusses mushrooms how he became interested in mushrooms medicinal and ecological potential of mushrooms varieties of mushrooms his book, Edible and Medicinal Mushrooms of New England and Eastern Canada and his mushroom beer. Text: 6 pp. transcript. Recording: CD 2004 (Track 1) 20 minutes.

NA3594 Ssippsis, interviewed by Kathleen Mundell, August 29, 2009, at the Story Bank Stage at the American Folk Festival, Bangor, Maine. Includes reading from story &ldquoThe Lease for Marsh Island, or, The Shaking of the War Club&rdquo and Ssippsis recounting her childhood on Indian Island etching birch bark finding suitable birch bark for her art her writing reads her poem, &ldquoPenobscot Puzzle&rdquo, and the creative arts in her family. Text: 15 pp. transcript. Recordings: CD 2007 (Track 1) 38 minutes.

NA3595 Richard Keezer, interviewed by Kathleen Mundell on August 29, 2009 at the Story Bank Stage at the American Folk Festival in Bangor, Maine. Keezer talks about his woodworking when he speaks Passamaquoddy getting roots for his woodwork animals he uses in designs how to pound ash rattles he makes and pickup hockey games in his childhood. Text: 10 pp. transcript. Recording: CD 2006 25 minutes.

NA3596 Tracey Neptune Ray and Pam Cunningham, interviewed by Kathleen Mundell, August 30, 2009, at the Story Bank Stage, Bangor, Maine. Ray and Cunningham discuss their work as Penobscot basket makers how they became involved in basket making basket making as a community effort basket making and bookmark making as healing activities demonstrating commitment and learning from elders work involved in preparing materials to make baskets balancing basket making with raising children how they got their Indian names and identifying as Penobscot. Text: 12 pp. transcript. Recording: CD 2007 (Track 2) 33 minutes.

NA3597 Doug Moore, interviewed by Kathleen Mundell, August 30, 2009, at the Story Bank Stage at the American Folk Festival, Bangor, Maine. Moore discusses his work as a basket maker learning to make baskets by watching his father finding suitable ash trees methods of peeling bark off trees switching from making utility baskets to fancy baskets average person&rsquos awareness of the work required to make baskets difficulties accessing ash trees picking sweet grass his grandmother braiding sweet grass and the increase in value of baskets since the 1960s. Text: 14 pp. transcript. Recording: CD 2004 (Track 2) 31 minutes.

NA3598 Karen Baldacci, interviewed by Kathleen Mundell, August 30th, 2009, at the Story Bank Stage at the American Folk Festival, Bangor, Maine. Baldacci, Maine&rsquos First Lady, discusses the Blaine House gardens history of the Blaine House gardens vegetable gardens her Blaine House Berry jam technique for freezing basil why she is interested in canning and preserving and her favorite recipes. Text: 5 pp. transcript. Recording: CD 2004 (Track 3) 10 minutes. Restrictions: Release not signed by Baldacci. Interview remains the property of interviewee and/or heirs.

NA3599 John Banks and Maria Girourd, interviewed by Kathleen Mundell, August 30, 2009, at the Story Bank Stage at the American Folk Festival, Bangor, Maine. Banks and Girourd talk about their work for the Penobscot Nation as Director of the Department of Natural Resources and Director of Cultural and Historic Preservation, respectively language programs connections to Penobscot heritage during their childhood the sovereignty of the Penobscot Nation and its relationship to the federal and state governments the Maine Indian Land Claims Settlement how the environment and Penobscot culture are interrelated importance of the brown ash tree to Penobscot and the use of the Penobscot language among children. RESTRICTED. Text: 10 pp. transcript. Recording: CD 2005 (Track 1) 35 minutes.

NA3600 Mona &ldquoSt. Denis&rdquo Lothian, interviewed by Kathleen Mundell, August 30, 2009, at the Story Bank Stage at the American Folk Festival, Bangor, Maine. Lothian discusses her Franco-American heritage and childhood in Lewiston, Maine speaking French vacations at her maternal family farm ritual of saying the rosary impact of mill closings on the French community in Lewiston gradual loss of French language Christmas tradition of Réveillon French-Canadian food, particularly chicken stew and ployes and how her grandparents got their farm. Text: 12 pp. transcript. Recording: CD 2005 (Track 2) 35 minutes.

NA3601 Nathan Howard and Dominic Williams, interviewed by Kathleen Mundell, August 30, 2009, at the Story Bank Stage at the American Folk Festival, Bangor, Maine. Howard and Williams discuss growing up in Northport, Maine what makes someone a true Mainer, music in Belfast, Maine their band planning to leave the state for post-secondary education nearly getting shot while interrupting a neighbor&rsquos target practice and encounters with the psychic community. Recording: CD 2006 (Track 2) 25 minutes.

NA3603 Pamela Dean, interviewed by Kathleen Mundell, August 30, 2009, at the Story Bank Stage at the American Folk Festival, Bangor, Maine. Dean discusses Edward D. &ldquoSandy&rdquo Ives meeting Ives and how his fieldwork class changed her life and inspired her career Ives&rsquo relationships with his informants his writing style his clothing how Ives&rsquo work was new the establishment of the Northeast Archives of Folklore and Oral History and his sociable personality. RESTRICTED. Text: 6 pp. transcript. Recording: CD 2006 (Track 3) 25 minutes.

2010 American Folk Festival:
NA3660 Photographs from the 2010 American Folk Festival on the Bangor Waterfront. Photographs: P13348 – P13360.

NA3683 20th Anniversary Traditional Arts Apprenticeship Program participants, recorded by Pauleena MacDougall, Dennis St.Pierre, Kathleen Mundell, Cindy Larock, August 28 and August 29, 2010, at the American Folk Festival held, Bangor, Maine. Recording of live presentation and lectures by Traditional Art Masters and their apprentices at the American Folk Festival: 20th Anniversary Traditional Arts Apprenticeship Program. Interviewees discuss the history of the art forms the tools the skills and methodology of the art forms demonstrations and teaching methods to the next generation of Traditional Artist. The arts covered in this program include carving snowshoe making drum making basket making music dance.

2011 American Folk Festival:
NA3867 2011 American Folk Festival. Recording of the 2011 American Folk Festival narrative stage.

2012 American Folk Festival:
NA3682 Photographs from the 2012 American Folk Festival on the Bangor Waterfront. Photographs: P08484 – P08500.

2013 American Folk Festival:
NA3707 Photographs from the 2013 American Folk Festival on the Bangor Waterfront. Photographs: P13361 – P13391.

2014 American Folk Festival:
NA3708 Photographs from the 2014 American Folk Festival on the Bangor Waterfront. Photographs: P08501 – P08526.

2015 American Folk Festival:
NA3954 2015 American Folk Festival. Recording of the 2015 American Folk Festival narrative stage and photographs. Also included is the Bangor Daily News Program and a pocket schedule. Text: 7 pp. festival program and schedule. Audio: mfc_na3954_audio001 – mfc_na3954_audio011 446 minutes. Photographs: P13712 – P13752.

2016 American Folk Festival:
NA4235 American Folk Festival, August 27, 2016. Recordings from the Narrative Stage and photographs from both the Narrative Stage and the Demonstration Tent in the Folklife Area of the 2016 American Folk Festival on the Bangor Waterfront. Katrina Wynn moderated all of the sessions except the Harlan-Haughey panel. Also included: copy of 2016 AFF pocket guide and Saturday&rsquos narrative stage schedule.

Narrative Stage lineup:
12:00-12:45 Jennifer Neptune, Old Town: Penobscot beader
12:55-1:40 Simin Khosravani, Glenburn: Kashkooli apprentice weaver
1:50-2:35 Panel: Melissa Winders (Yale), Mary Bird (UMaine), Susanne Grosjean (Susanne Grosjean handcrafted rugs), Sarah Harlan-Haughey (UMaine)
2:45-3:30 Panel: fiber communities, the local and the digital, Mary Bird (UMaine), Elisa Sance (graduate research assistant for MFC), Kavya Seshachar (Cape Elizabeth)
3:40-4:25 Kavya Seshachar, Cape Elizabeth: Indian crocheter
4:30-5:00 Fashion Show: asked the demonstrators and public to bring wearable homemade fiber art and show it off!

Text: 4 pp. schedule. Recording: mfc_na4235_audio001 – mfc_na4235_audio006 222 minutes. Photos: P14112 – P14149.

NA4236 American Folk Festival August 28, 2016. Recordings from the Narrative Stage and photographs from both the Narrative Stage and the Demonstration Tent in the Folklife Area of the 2016 American Folk Festival on the Bangor Waterfront. Katrina Wynn moderated all of the sessions except the Harlan-Haughey panel. See NA4235 for official AFF pocket guide.

Narrative Stage lineup:
12:00- 12:45 Stephanie Crossman, Vinalhaven: netting artist
12:55- 1:40 Kavya Seshachar, Cape Elizabeth: Indian crocheter
1:45- 2:15 Fashion Show: asked the demonstrators and public to bring wearable homemade fiber art and show it off!
2:25- 3:10 Panel: Melissa Winders (Yale), Mary Bird (UMaine), Susanne Grosjean (Susanne Grosjean handcrafted rugs), Sarah Harlan-Haughey (UMaine)
3:20- 4:05 Simin Khosravani, Glenburn: Kashkooli apprentice weaver
4:15- 5:00 Jennifer Neptune, Old Town: Penobscot beader

Recording: mfc_na4236_audio001 – mfc_na4236_audio006 237 minutes. Photographs: p14150 – p14205.


In the general flurry of celebrations last week I missed out on St David&rsquos Day (the patron saint of Wales) and the opportunity to write about leeks. Leeks tend to excite a certain amount of derision but I think they&rsquore a fabulous vegetable, much milder, subtler and sweeter than onion and much more sympathetic to a fine white wine (for I think they go much better with a white wine than a red one).


It's party time and with any luck you'll be indulging in more than your fair share of luxury foods. But what to drink with them? The easy answer for most is champagne and that often works because it's as much a mood match as a food one. But if you're not content with the obvious so I've also come up with a few intriguing and stimulating alternatives:


The loveliest of blizzards

Every blizzard should be so sublime. Technically it wasn't even a blizzard, because the wind never blew too hard, at least here in Ward 3, still nicely blanketed in packed powder. The slushification hasn't yet hit the neighborhoods significantly, though downtown it's hard to get around, with slush-puddles at every intersection. Rain is coming. The next batch of photos will be of flooding. Then: earthquake.

I took the bus yesterday, and had a chat with the driver about the perils of Dupont Circle, Ward Circle, Westmoreland Circle -- traffic constructs that make more sense to the engineers than to the ordinary people who try to drive them. Yes, they're idiots, those motorists who can't follow the signs -- but that's sort of how I feel about computer technology and trying to figure out how to write URLs that will be visible to the Google spiders.

The best thing about a snowstorm is that it gets you on the street, on your block, talking to neighbors, reaffirming connections, pushing cars, digging out people who are plowed in. There is something small-d democratic about a major snowfall. We're all equally buried no man's snow shovel is appreciably better than anyone else's. Although when I see someone with that new, bent-handle type of shovel I think: Aren't we getting fancy? I just don't think people should put on airs in the snow shovel department, you know?

Quote of the day, in the very fine Phil Rucker dispatch from the Hill:

When the voting is finally over, Gilchrist, 33, plans to fly home to Minnesota and stay for a while. "I'm going to cook, hang out with my friends and family, exercise again, read novels and things that are not blogs, and be normal again."

Now, a classic shoveling tale, from 2003, by David Von Drehle:

I went out for the second round of shoveling on Sunday night, after the kids were asleep. A good 10 inches had fallen since morning, and it was still coming down hard. Night shoveling can be splendid if you get out there right after a fast-moving storm. The air gets thinner and crisper, sharp as iced gin. On a perfect night you might find yourself suddenly shoveling in moonlight, with scarves of cloud wisping past the stars. The white light of the moon lands on the whiter drifts of snow and splinters into a billion glittering facets whitest of all. It is peaceful and still as Heaven, and you plunge in with your shovel, clearing a righteous path.

I attended college not far from home, and on nights when it snowed, after I finished work on the late shift I liked to zip over to Mom's house for a brisk midnight shovel. I pictured the neighborhood awakening a few hours later and wondering how on Earth Dorothy's walks and driveway got clear. Lungs bottomless, back strong, I could do Mom's walk and the neighbors' walks on either side and then drive away, leaving my work to greet them like a sunrise miracle.

What vanity.

Sunday night was not splendid. My back was throbbing by the time I got halfway down the driveway. How could I have been so stupid as to buy a house on a corner lot? I ran out of will before I ran out of work, and found myself recalculating the property line between my lot and my neighbor's, concluding that I need not dig quite as far as usual. It took me nearly three hours to finish.

But as is my custom, I stood at the corner and studied the lines of clear sidewalk. Two plows came clanking and grumbling up the street. As they approached, warm feelings of comradeship welled up in me, and I raised a gloved hand to greet my fellow shovelers. They lightly beeped their horns as their blades buried my work in slush.

On Monday morning I stepped outside, grabbed my shovel -- a word here about my shovel. It is a short one with a straight handle and a flat, almost square, blade. It conveyed with the house. I have been shoveling snow, off and on, for more than 30 years with shovels like this, despite the fact that human ingenuity has greatly improved the design of these instruments. A shovel with a longer handle, curved according to the best ergonomic research, would make my work faster and healthier. It is silly not to buy a good shovel, just as it was silly for my father to maintain that face masks on football helmets are sissy.

Anyway, I grabbed my shovel, tucked in my muffler, and started digging. The overnight accumulation looked like three inches or so.

But just under the downy surface, my shovel bounced off a sturdy crust. My dutiful performance of the day before had been rudely punished a sheet of sleet-snow had scabbed over my nicely cleared decks. Only after much improvising did I perfect a tedious method of clearing it away: first I scraped the crust loose using a flat coal shovel, then I scooped it clear.

In other words, the third pass was like two passes. The front walk had been repeatedly plowed under with heavy slush. The job that had taken 90 minutes on Sunday morning took more than four hours on Monday, and there was so much snow I was running out of places to put it.

Snowbanks filled in under the shrubbery all the way up to the branches. In open spots, the snow rose well past waist level. I could recall only two other times in my adult life when the snowbanks got so high they impeded the shoveling. There was the Christmas Blizzard of '82 in Denver and the Washington Doozy of '96.

Shoveling gives you a lot of time to think. I found myself thinking that the Blizzard of '82 is half a lifetime ago for me. When I cover that same distance in years again, I will be just about the age my father was when he died.

I paused. Fluffy snow was meandering down in flakes so large they looked like torn tissue paper. Hundreds of birds swept in a sudden gust into our holly tree and attacked the berries with such ferocity that the branches shook. Berry seeds, bird droppings and bits of leaf fell like rain on the snow beneath the tree. Then the birds sang a chirping cantata and exploded upward and away.

The Doozy of '96 is seven years gone and I swear it was just a minute ago. There is a limit to how many seven-year minutes there are on anybody's clock.

If this were a work of art, instead of a little story about my shoveling life, and if I were still a sunrise miracle, I would picture myself writing something like this for you now:

"His soul swooned slowly as he heard the snow falling faintly through the universe and faintly falling, like the descent of their last end, upon all the living and the dead."

But James Joyce I am not, so I will say this bluntly: Snow may be a metaphor for the chill blanket that will one day cover us all, and pristine pavement just a futile dream.

Maybe an inch of airy stuff awaited me on Tuesday morning. It slid away in long, effortless strips at the gravel-voiced urging of the shovel. The only hard work remaining was clearing the mess between the driveway and the ruts in the middle of the street, and even that didn't take very long. Within a few minutes after the last flake fell, I was completely dug out.

I confess that I spent a long moment admiring my labor, even as I thought how strange it is to do work that the sun would do if I only let it. After all: If life is short -- and it is -- why spend it scraping the sidewalk from edge to edge?

Already, the day was warming. The snow was telltale brown where the cars had crossed it and yellow where the neighborhood dogs had visited. My last scoop, though, was pure and light and popped from my shovel with a mere flick of the wrists. And there was my answer. I shovel because it's who I am. It's what I do.

By Joel Achenbach | December 22, 2009 9:39 AM ET

Save & Share: --> Previous: Blizzard of 2009 Photos III
Next: Dreaming of a White Christmas


شاهد الفيديو: RÉVEILLON PRAIA DE COPACABANA 2017 (قد 2022).