أحدث الوصفات

كعكة صيام التفاح والمكسرات

كعكة صيام التفاح والمكسرات

بعد تقشير التفاح وتقطيعه وبذره وغسله وبشره ، يتم إطلاق الجوز المطحون ، وتنظيفه وتقطيعه بشكل خشن ، في الفرن للتسخين.

في وعاء كبير ، ضعي جميع المكونات بالترتيب الذي قُدمت به واخلطيها يدويًا حتى يصبح كل شيء ناعمًا.

دهن مقلاة بالزيت واسكب التركيبة التي تم الحصول عليها فيها ، ثم ضعها في الفرن حتى تتحول الكعكة إلى اللون البني بشكل جيد وتجتاز اختبار المسواك. أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكعكة تبرد ثم قسميها.

بالنسبة للشراب ، اخلطي جميع المكونات المقدمة وضعيها على النار حتى الغليان. يُسكب الشراب الساخن فوق الكيك ويُترك يتخللها ويبرد ، ثم يمكن تقديمها.

اختياريا ، يمكن تزيين الكعكة بقطع الجوز.



طريقة عمل كعكة خفيفة بالتفاح والمكسرات

سيتم وضعها في محضر الطعام أو بالخلاط اليدوي بيض كامل معا مع السكر الناعم ومسحوق الملح الخلط (حتى يذوب السكر ويصبح كل شيء رغوة) ، يليه زيت وقرفة.

دقيق أبيض مختلطة مع مسحوق الخبز، ستتم إضافته في المطر ، مع الخلط على مستوى منخفض ، حتى يتم دمجه جيدًا بدرجة كافية (لا تبقى متكتلة).

التفاحات مقشرة ومزروعة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة وتضاف إليها استغرق الأمر، من ثم الجوز المفروم ، الاختلاط مع ملعقة (سيتم إسقاط الخلاط).

أ 20/20 سم صينية مربعة أو في صينية دائرية مع ورق الحائط ورق الخبز (مدهون بالزيت) نسكب خليط الكيك ويوضع في الفرن المسخن مسبقاً 180 درجة لحوالي 25-30 دقيقة. من أجل المظهر ، يمكنك تقطيع التفاح إلى شرائح رفيعة ووضعها فوق العجينة.

بعد الخبز ، كيك سيتم تبريده على شواية ، بعد ذلك مقسمة و مسحوق مع مسحوق بنكهة الفانيليا السكر أو على هذا النحو وخدم في أ شاي ساخن.


أقوم بإعدادها في كل مرة أصوم - كعكة صيام مع التفاح والمكسرات

أقوم بإعدادها في كل مرة أصوم - كعكة صيام مع التفاح والمكسرات - لهذه الوصفة ، تحتاج إلى المكونات التالية:

  • 4 تفاح
  • 1 برتقالة
  • 200 جرام سكر
  • 100 مل زيت
  • 400 جرام طحين
  • 2 ملاعق صغيرة قرفة
  • 10 جرام بيكنج بودر
  • ملح
  • 1 قنينة من خلاصة الفانيليا
  • 150 غ من حبات الجوز
  • 100 جرام سكر الفانيليا

بالنسبة للمبتدئين ، قشر التفاح وابشرهم. نضيف الزيت وعصير البرتقال والدقيق والبيكنج بودر والقرفة وجوهر الفانيليا والملح ويخلط كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. نضيف حبات الجوز المطحون ونخلط جيدا. تُسكب العجينة على صينية مغطاة بورق الخبز وتُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. بعد أن تبرد ، قطّعي الكعكة إلى مكعبات وزيّنيها بسكر الفانيليا.


كعكة صيام مع التفاح والمربى والمكسرات

- من الجدة يوجينيا -

كعكة صيام مع التفاح والمربى والمكسرات

المزيج: كوب بورشت ، نصف كوب زيت ، أربع حبات تفاح كبيرة مقشرة ومبشورة ، ملعقتان صغيرتان من صودا الخبز في بورشت ، نصف جرة مربى (يفضل المشمش ، الفراولة ، ولكن من أي فاكهة يمكنك تناولها) ، نكهات ، كوب من السكر ، 3 أكواب من الدقيق ، الكاكاو ، الجوز المفروم (ربما الفستق ، اللوز ، جوز الهند). تُسكب التركيبة في مقلاة مدهونة بالطحين وتوضع في الفرن ، على النار المناسبة ، لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

عندما تصبح جاهزة ، يمكن تزجيجها (بشراب من الماء والسكر والكاكاو والروم) أو لا. مسحوق مع سكر. قطع المربعات أو المعينات.


كعكة الصيام بالتفاح والمكسرات

المكونات:4 تفاحات ، برتقال ، 200 جرام سكر ، 100 مل زيت ، 400 جرام طحين ، ملعقتان صغيرتان من القرفة ، 10 جرام بيكنج بودر ، رشة ملح ، قنينة من خلاصة الفانيليا ، 150 جرام جوز مطحون ، 100 جرام فانيليا سكر بودرة .

طريقة التحضير:يتم غسل التفاح وتقشيره وبشره. اعصر البرتقال بشكل منفصل واجمع العصير في كوب. في وعاء عميق نضع التفاح المعصور ونضيف الزيت وعصير البرتقال والدقيق الممزوج بالبيكنج بودر والقرفة وجوهر الفانيليا والملح ونخلط المكونات حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا ولا توجد كتل في العجين.

ستكون العجينة التي تم الحصول عليها أكثر كثافة ، كما ينبغي. وأخيرا نضيف الجوز المطحون ونخلط جيدا. تُبطن صينية مقاس 28 × 28 سم بورق الخبز ، وتُدهن بالزيت وتُسكب تركيبة العجين في الصينية. ضعي الكيك جيداً بالملعقة واخبزي الكيك لمدة 35-40 دقيقة ، في الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية ، يعتمد وقت الخبز على فرن كل منهما ،

عندما تصبح جاهزًا ، أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد تمامًا في المقلاة ، ثم يمكنك مسحوقها بسكر الفانيليا وتقطيعها. إذا أردت ، يمكنك أيضًا صنع طبقة زجاجية بصلصة المربى ، والتي يمكنك دهنها بالتساوي.

نتمنى لك شهية طيبة وتزيد من طبخك!

انظر أيضًا وصفة صيام كعكة التفاح:


كعكة التفاح والبسكويت (صيام)









مكونات
60 بسكويت بسيط
2 كجم مجرد
500 غرام سكر
4 أكياس بودينج الفانيليا
1.2 لتر ماء
150 غرام زبيب
خلاصة الفانيلا
قرفة
100 مل رم (كنت أستخدم مسكرات اللوز)


كعكة مع التفاح المبشور والسميد

هذه الوصفة لكعكة التفاح المقطعة بدون عجينة رأيتها على الإنترنت بأشكال مختلفة وعلى الرغم من أنها ثابتة حسب ذوقي ، أي أنها سهلة التحضير والمكونات في متناول اليد ، إلا أنني أجلتها كثيرًا لأن & # 8230 حسنًا ، لقد لأعترف ، كنت متشككًا جدًا.

لم أكن أعتقد حقًا أن الجزء العلوي سيخبز من خليط من الدقيق والسميد ، ولم أستطع تخمين القوام الذي قد يكون عليه. لكن الفضول رائع ، والشهية أكبر لأنني أحب مزيج التفاح مع القرفة ، لذلك ذات يوم صنعت هذه الكعكة التي لم تكن جيدة بشكل استثنائي فحسب ، بل تبدو أيضًا جيدة جدًا. قد لا يكون حتى على طاولة عطلة ، لكننا بالتأكيد لا نخيب آمال أي شخص إذا قمنا بإعداده عندما يأتي أصدقاء جيدون لزيارتنا.

هذه الوصفة ، على الرغم من بساطتها على ما يبدو أنها ناجحة ، لا يزال لديها بعض الأسرار. الأول سيكون التفاح. عليك أن تختار مجموعة متنوعة من العصير ، كلما كانت العصير أكثر ، كان ذلك أفضل! الجزء العلوي ، الذي هو في الواقع مجرد خليط من الدقيق والسميد ، يتم ترطيبه بالعصير الذي يتركه التفاح والزبدة المذابة. على الرغم من أنني رأيت وصفات يتم فيها تقسية التفاح في القليل من الزيت مثل فطيرة التفاح ، إلا أنني لم أقسها ، لكنني وضعتها نيئة ، لأنني اعتقدت أن عصيرها بهذه الطريقة لن يتبخر ، لكنه سيتدفق بالضبط حيث يجب أن يتدفق. ، أي فوق طبقة الدقيق.

سر آخر هو توضع مكعبات الزبدة في قاع المقلاة وفوق كل طبقة من الدقيقالذي سيذوب ويعطي نكهة رائعة للكيك. والسر الثالث ، الذي أعترف أنني سرقته من كلوديا ، هو رقائق اللوز في الأعلى. ستتأكسد الطبقة الأخيرة ، طبقة التفاح ، عندما تضع الكعكة في الفرن وفي النهاية لن تبدو فاتحة للشهية. حسنًا ، تمكنت رقائق اللوز من & # 8220 حفظ المظاهر & # 8221 وإضفاء مظهر جميل للغاية على الكعكة.


كعكة التفاح والجوز للدمى

إذا كان لا يزال كتاب اختبار ، فلنحاول معرفة كيفية صنعه وخاصة لماذا أحب أبسط كعكة في العالم كثيرًا (إيه ، لن تكون أبسطها ، لكنها من الواضح أنها في المراكز العشرة الأولى). الجزء الأول يبدو أكثر تعقيدًا ، أليس كذلك؟ حسنًا ، سنرى & # 8217ll.

وصف الكيك المفضل: سوبر حامض ، مع طبقة بانديسبان مبللة بعصير التفاح ، & # 8220 تشيري على الكعكة & # 8221 أو مكسرات مقرمشة فوق كل هذا اللذيذ.
من أجل التكوين الذي ستنمو منه عجائب البانديسبان مثل Fat-Frumos ، نحتاج إلى:

5 بيضات
10 ملاعق كبيرة من السكر (هكذا تقول الوصفة ، لكن بما أنني أريد تجنب الإصابة بمرض السكري أو الانتفاخ مثل الكعك ، فقد وضعت حوالي 6-7 ملاعق كبيرة من السكر ، كل حسب ما يسمح به ضميره)
مسحوق الخبز
كيس من سكر الفانيليا أو خلاصة الفانيليا
5 ملاعق كبيرة ممتلئة بالدقيق الأبيض المنخل (وهذا يجعل الكيك رقيقًا)

لـ & # 8220ornat & # 8221: 2 تفاح و 2 حفنة من المكسرات

بعد أن حصلنا على كل هذا الهراء من حيث كانت لدينا الملفات ، ولم أمزح ، استعدنا للعب مع الخلاط. بالطبع ، يجب علينا أولاً اجتياز اختبار فصل بياض البيض عن الصفار. أي أننا ضربنا البيضة المسكينة برفق على حافة الوعاء الذي ننوي استخدامه ثم نكسر القشرة بعناية إلى نصفين متساويين قدر الإمكان & # 8230 الباقي عبارة عن قصة خيالية ، بياض البيض في وعاء واحد ، والصفار في اخر.
الآن ، يمكن لأولئك الذين نجحوا في عملية الوحش أن يبدأوا بضرب بياض البيض بدقة ، وما زال الباقي يمارس. يتم خفق بياض البيض بشكل كافٍ عندما يمكن قلب الوعاء رأسًا على عقب ورفض الرغوة السقوط ، لكن لا تيأس ، لا يجب أن تكون مثالية. يجب مهاجمة الصفار بالسكر المذكور أعلاه ورائحته بالفانيليا ، ثم اقلبهم جيدًا بالخلاط حتى يتحولوا بأعجوبة إلى عجينة صفراء. الآن يجب خلط يين ويانغ بعناية بملعقة خشبية. حتى لا تتسطح الكعكة ، وتحتضن يأسك ، اسكب القليل من صفار البيض المحلى على بياض البيض الصلب واخلطه من الأسفل إلى الأعلى بالكثير من الصبر. نحن على وشك الانتهاء ، انتظر! يرش القليل من الدقيق ويخلط بنفس الأسلوب الممل ، أي بعناية من الأسفل إلى الأعلى. لا تنس أن تضع البيكنج بودر في الدقيق!

والآن ، الحيلة الخاصة: & # 8221 ضع & # 8221 حول تفاحتين مقشرتين ومبشورتين على ماكينة حلاقة كبيرة ، في كل العمل الشاق حتى الآن. نرش الجوز المفروم فوقه بدون رحمة ، مع الحرص الشديد على عدم قطع أي من أطراف أصابعك.
توضع التركيبة المتدفقة على هذا النحو في صينية مبطنة بالزيت والدقيق لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة في الفرن المسخن مسبقًا. أو حتى يثبت اختبار عود الأسنان أنه إيجابي.


طريقة التحضير

كعكة التفاح والجوز

قم أولاً بخلط البيض الكامل جيدًا مع السكر ورشة ملح ، حتى يتحول لونه إلى اللون الأبيض ويزداد حجمه.

كعكة كونترتوب مع التفاح ومربى الجوز الأخضر

يتم غسل التفاح وتقشيره من خلال مبشرة كبيرة. نضع التفاح هكذا مبشور في


فيديو: Barneveldse appelboor hit op internet (كانون الثاني 2022).