وصفة البودينغ الأسود من بتاريخ 04-02-2008 [تم التحديث في 18-07-2017]
البودينغ الأسود عبارة عن كريمة شوكولاتة يتم تحضيرها تقليديًا خلال فترة الكرنفال مع الثرثرة.
في النسخة الأصلية ، تم تحضير وصفة الحلوى السوداء بدم خنزير طازج ، ولكن منذ عام 1992 تم حظر بيع دم الخنازير للجمهور ، لذلك أصبح البودينغ الأسود اليوم كريمًا حلوًا يعتمد فقط على الشوكولاتة. الثرثرة والحلوى السوداء مزيج غير قابل للذوبان.
طريقة
كيفية صنع البودينغ الأسود
في قدر ، اخلطي نشا الذرة مع الكاكاو والسكر.
أضف الحليب ببطء مع التحريك لإذابة كل شيء.
ضعيها على نار خفيفة مع التحريك المستمر وابدئي الطهي.
عندما يصبح المزيج كثيفًا (حوالي 20 دقيقة) ، يُرفع البودينغ الأسود عن النار ويُضاف على الفور القرفة والشوكولاتة الداكنة المقطعة إلى قطع صغيرة والزبدة.
امزج كل شيء بقوة.
دع البودينغ الأسود يبرد ويقدم مع الثرثرة.
