وصفة بابارديل مع السجق المخفوق بتاريخ 13-04-2013 [محدث في 01-06-2016]
سجق راجو هو أحد التوابل المفضلة لدي في غداء يوم الأحد ، إذا قمت بتحضير الطبق مع المعكرونة الطازجة ورشها جميعًا بالبيكورينو المبشور ، فسيصبح طبقًا ملكيًا ؛) إذا كنت تبحث عن طبق الدورة الأولى ليوم غد ، ربما يمكن أن تكون وصفة بابارديل مع السجق راجو مفيدة ، ويتم تحضير الصلصة مسبقًا ثم يتم تسخينها في الوقت المناسب ، وتتبيل المعكرونة ونجلس جميعًا على الطاولة. لحسن الحظ ، يستمر الطقس الجيد وأنا ، كالعادة ، أغتنم هذه الفرصة لأخذ إليسا في نزهة على الأقدام ، لذلك أقول مرحبًا واستعد ، وسنقرأ لاحقًا ، قبلاتي.
طريقة
كيفية صنع بابارديل مع صلصة السجق
نحضر اللحم المفروم مع الكرفس والجزر والبصل ويقلى اللحم المفروم في قدر بالزيت.
نضيف الآن النقانق المفتتة ونحمرها لبضع دقائق
أضف الملح وأضف النبيذ الأحمر
نضيف معجون الطماطم ثم معجون الطماطم
يُطهى منقوع النقانق لمدة ساعتين على نار خفيفة ، مع تغطية القدر بالغطاء
ثم تبلي المعكرونة ، في حالتي ، ببابارديل البيض مع سجق راجو
