وصفة بسكويت الخريف بتاريخ 26-10-2011 [محدث في 13-2017]
يوم السبت الماضي فتحت المخزن ، حيث لدي كل ما أحتاجه لتحضير الحلويات ، وأخذت العسل والبندق واللوز والزبيب وقررت صنع البسكويت ، وقررت استخدام دقيق القمح الكامل. بدلاً من السكر الأبيض وسكر القصب الخام بدلاً من السكر المحبب ، قمت بخلط كل شيء وخرجت من البسكويت الذي يجعلني أشعر بالخريف كثيرًا ، ومن هنا جاء اسمه. وغني عن القول إن زوجي اعتمد على ورقة ملفات تعريف الارتباط وجعلها جميعًا في ظهيرة واحدة ، ولم يتبق لي سوى ملف تعريف ارتباط واحد للتذوق ، حسنًا ، هذه مرضات أيضًا ؛)
طريقة
كيفية صنع كعك الخريف
تنعيم الزبيب في كوب مع الجرابا.
في وعاء ، اخلطي الزبدة مع السكر البني ، أضيفي البيضة وشكلوا كريمة.
نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة بشكل جيد وبقوام متجانس.
أخيرًا نضيف الزبيب والبندق المفروم.
بعد الحصول على الخليط ، شكّل العديد من الكرات بحجم حبة الجوز وضعها على صفيحة خبز مبطنة بورق زبدة ، مع المباعدة بينها.
نقطع اللوز بخشونة ونمزجها مع العسل.
تُسحق كل كرة برفق ويُوزّع اللوز والعسل على البسكويت.
تُخبز كعكات الخريف على حرارة 180 درجة وتُخبز لمدة 15 دقيقة. السماح لتبرد قبل التقديم.
