وصفة كوسة محشية باللحم بتاريخ 11-08-2018 [محدث في 30-09-2018]
ال كوسة محشوة بلحم البقر هم طبق رئيسي غني. للقيام بذلك كوسة محشية مخبوزة بادئ ذي بدء ، عليك تقطيعها وتفريغها وسلقها سريعًا لبضع دقائق قبل أن تتمكن من حشوها باللحم المفروم والمرتديلا والجبن والبيض. تنتهي الوصفة بالطهي في الفرن ، وبعد ذلك يمكنك إحضار المقلاة إلى المائدة وتقديم العشاء.
إنها ليست وصفة خفيفة للغاية ولكن الأمر يستحق تجربتها في هذا الموسم عندما تكون الكوسة في أقصى درجات الروعة: باختصار ، طبق غني ألتزم به!
طريقة
طريقة عمل الكوسة باللحم
اغسل الكوسة واقطعها إلى نصفين بإزالة الأطراف.
أفرغيها داخليًا ، ربما بمساعدة ملعقة صغيرة ، واسلقيها لمدة 10 دقائق في ماء مملح.
بعد هذا الوقت ، صفيها واتركيها تبرد.
في هذه الأثناء ، قطعي مرتديلا.
انقلي الأخير إلى وعاء مع البيض المسلوق المطحون والملح والفلفل وجبن البارميزان والبقدونس المفروم.
نضع الكوسة في طبق فرن ونملأها بالخليط.
رشي عليها القليل من الزيت والنبيذ ، ثم رشي المزيد من جبن البارميزان.
اخبزيها في فرن حراري على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
الكوسة المحشوة باللحم جاهزة للإحضار إلى المائدة.
