أحدث الوصفات

كريب لازانيا

كريب لازانيا

ال كريب لازانيا إنها فكرة رائعة لإحضار لازانيا بديلة إلى المائدة خلال الإجازات أو حتى ، لم لا ، في أي يوم أحد خلال العام. تشبه إلى حد ما لازانيا البطاطس ، إنها وصفة متعددة الاستخدامات: في هذه الحالة قمت بتتبيلها بالبشاميل والبطاطا ولحم الخنزير المقدد والجبن ، لكن لا شيء يمنعك من التنويع واختيار صلصة مختلفة في كل مرة. أغتنم هذه الفرصة لأترك لك رابط الصفحة الذي يحتوي على وصفات اللازانيا للإلهام. باختصار ، إذا كنت لا تزال تبحث عن مصدر إلهام لأول طبق تحضره إلى المائدة في يوم عيد الميلاد ، فقد تكون هذه الكريب لازانيا مناسبة لك ؛)

طريقة

طريقة عمل الكريب لازانيا

اغسلي البطاطس أولاً وضعيها في الماء البارد لتغلي لمدة 30 دقيقة.
في نهاية الطهي ، قشريهم واهرسيهم.

أثناء طهي البطاطس ، ابدأ في صنع الكريب.
ضعي الدقيق والبيض والحليب في وعاء واخفقي.
أضف القليل من الملح ، ثم اخلط حتى تحصل على خليط متجانس.

قم بتسخين مقلاة غير لاصقة ، قم بإذابة قطعة صغيرة من الزبدة فيها وابدأ في طهي الكريب: صب مغرفة على المقلاة ، ولفها لتمديد الخليط ، ثم اطهيها على نار متوسطة منخفضة.
عندما تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني وتقشرها ، اقلب الكريب برفق باستخدام ملعقة واطهي الجانب الثاني أيضًا بسرعة.
استمر على هذا النحو لجميع الكريب.

عندما تكون جاهزة ، رص الكريب على طبق.

عندما تصبح البطاطس جاهزة وقشرتها وهرسها ، قم بتتبيلها بـ 50 جرام من جبن البارميزان وقليل من الملح وأضف الحليب لجعلها أكثر دسمًا.

في هذه المرحلة ، ابدأ في تجميع اللازانيا: ادهن القليل من صلصة البشاميل في قاع طبق الخبز ، ثم غطها بطبقة من الكريب (قم بتقطيعها وتشكيلها إذا لزم الأمر لإنشاء قاعدة واحدة).
تبلي بالبطاطس ، ومكعبات البروفولون ، ولحم الخنزير المقدد المفروم والقليل من البشاميل ، ثم استمر في تكوين طبقات أخرى بنفس الطريقة.

عند وصولك إلى آخر طبقة من الكريب ، تُتبّل البشاميل والبارميزان فقط ، ثم تُطهى لمدة 20 دقيقة تقريبًا في فرن حراري مُسخن على حرارة 200 درجة مئوية.

لازانيا الكريب جاهزة ، اتركها تبرد قبل تقطيعها إلى شرائح وتقديمها.


فيديو: نفسك في لازانيا وغاليه عليكي تعالي نعمل الازانيا الكدابه (ديسمبر 2021).