وصفات تقليدية

بريوش فيور دي لاتيه

بريوش فيور دي لاتيه


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة بريوش فيور دي لاتيه 20-04-2020 [محدث في 20-04-2020]

هناك بريوش فيور دي لاتيه هو منتج مخمر كان موجودًا منذ عدة سنوات على الويب ، لكنني لم أقرر أبدًا تجربته ، سيكون ذلك لأنه في ذلك الوقت لم تكن المنتجات المخمرة الحلوة هي نقطة قوتي ، وربما لم أكن على دراية كبيرة بالخميرة الأم ، في كل مرة الطريق في النهاية غادر ذهني.
عندما رأيت قبل بضعة أشهر أنهم صنعوا نسخة من خميرة البيرة ، قررت أنها علامة وكتبت الوصفة ، واعدت نفسي بتجربتها في أول فرصة. وأخيرًا ، ها أنا ذا: لقد وجدت نفسي أخيرًا بين يدي بعض الوقت وأقوم بإخراج جميع الوصفات الموضوعة جانبًا في انتظار إطلاقها.
النتائج؟ بريوش ناعم ، معطر وحساس ، مثالي بمفرده أو مصحوبًا بالمربى أو النوتيلا محلي الصنع ، لتناول الإفطار أو الوجبة الخفيفة أو احتضان المساء ... جربه بنفسك ؛) لصنع fior di latte brioche ، لم أستخدم آلة العجن ويجب أن أقول إنها كانت عملاً حقيقيًا ، أنت مجهز بها ، استخدمها لتجهيز العجين ، بين الأوقات المختلفة حوالي نصف ساعة ؛)

طريقة

كيف تصنع فطيرة لاتيه بريوش

ضع الدقيق في وعاء ، ثم اسكب الحليب المجفف (أو حلوى الجلاتين المجففة) ، والخميرة المفتتة ، والعسل والحليب في درجة حرارة الغرفة في الوسط وابدأ الخلط.
ثم يضاف السكر وبذور الفانيليا ويخلط جيدا.
ثم ادمج صفار البيض ، 1 في كل مرة.

أخيرًا نضيف الزبدة المخففة ثم الملح ونعمل حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة.

افرمي العجين جيدًا لعمل كرة مستديرة لطيفة ، وسوف يستغرق الأمر 15/20 دقيقة على الأقل حتى يتم لصق العجين ، ثم غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي ، واتركيه يرتاح لمدة ساعة.

نأخذ العجينة ونقسمها إلى 7 أجزاء متساوية (يجب أن تزن كل منها حوالي 85 جرام) ، ثم اخفق كل قطعة لتشكيل كرات.
ضع واحدة في وسط القالب (بعد تشحيمها) ، ثم قم بتسطيح الآخرين عن طريق شدهم قليلاً وترتيبهم في نمط نصف قطري حول الكرة المركزية ، لإنشاء زهرة.

غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتفع في درجة حرارة الغرفة لمدة 4 ساعات أو حتى يتضاعف حجم العجين.
استرجع القالب ، وادهنه بصفار البيض والحليب المستحلب معًا ورشّهم بحبوب السكر.
ثم اخبز لمدة 30 دقيقة في فرن ثابت مسخن مسبقًا إلى 165 درجة مئوية.

بريوش لاتيه جاهز: اتركه يبرد على الأقل قبل التقديم.



فيديو: أروع بريوش اقتصادي سهل احسن من شنيك وكواصة بدون زبدة بدون تعب كيوجد في للحين فطائر او بريوش كأس حلو (قد 2022).


تعليقات:

  1. Mufid

    مثيرة للاهتمام للغاية ، لكن في المستقبل أود أن أعرف المزيد عن هذا. أحببت مقالك كثيرا!

  2. Cyst

    تفكير ممتاز

  3. Levi

    آسف للتدخل ... لكن هذا الموضوع قريب جدًا مني. جاهز للمساعدة.



اكتب رسالة