وصفات تقليدية

زيبول سان جوزيبي مع الكاكاو

زيبول سان جوزيبي مع الكاكاو

وصفة Zeppole di San Giuseppe مع الكاكاو بتاريخ 17 2015 [آخر تحديث: 03-03-2017]

اليوم أقدم لكم الوصفة لتحضير بعض أنواع مختلفة من zeppole di San Giuseppe أكثر من المعتاد ، هذا العام في الواقع قررت أن أجرب شيئًا جديدًا وصنعت بعض الكاكاو zeppole المحشو بكريم الروم. أبدأ بالقول إنه في منزلي يتم طهي zeppole di San giuseppe في الفرن ومع الحشوة الكلاسيكية من الكسترد والكرز الأسود ، وعادة ما يتم رفض كل متغير في الموضوع على الفور ، ولحسن الحظ مع هذه التي أعددتها في اليوم الآخر لقد قاموا باستثناء وتلقيت مجاملات ؛) إذا كنت ترغب في إعداد حلوى مختلفة لعيد الأب لهذا العام ، فستكون دونات الكاكاو هذه من سان جوزيبي مناسبة لك ، إذا جربتها ، فأخبرني برأيك . أتمنى لك قبلة يوم جيد.

طريقة

كيفية صنع الكاكاو زيبول دي سان جوزيبي

لكريم الروم:

ضعي الحليب والماء والزبدة والفانيليا ورشة ملح في قدر واتركيه حتى يغلي.

بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان ، يُرفع عن النار ويُضاف الدقيق والكاكاو والسكر البودرة دفعة واحدة.

ضعي المزيج مرة أخرى على النار واستمري في التقليب حتى يخرج الخليط من الجدران.


انقلي العجينة إلى وعاء واتركيها تبرد تمامًا ثم أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع دمج كل بيضة جيدًا قبل إضافة البيضة التالية.

اعمل العجينة حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.

ضعي عجينة الشو في كيس معجنات بحشو على شكل نجمة وعلى صينية خبز مغطاة بورق برشمان ، شكلي دونات ستشكلها بحركة لولبية تبدأ من المركز وتضع دائرة أخرى من العجين على الطبقة الخارجية.

تُخبز الكعك في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة ويُطهى لمدة 20 دقيقة ، ثم تُخفض درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة ويُطهى لمدة 10/15 دقيقة أخرى.

بمجرد أن تصبح جاهزًا ، أغلق الفرن واتركه يبرد
في هذه الأثناء ، حضري كريمة الروم.
في وعاء ، اخلطي صفار البيض مع السكر ونشا الذرة

نضيف الحليب والقشدة والرم ببطء مع التحريك بملعقة خشبية

ضعي الخليط على الموقد واطهيه على نار خفيفة

اطبخي حتى تتكاثف الكريمة. أطفئي النار واتركيها تبرد.

اذهب الآن لتجميع أسافين القديس يوسف
ضعي كريمة الروم في كيس المعجنات واملأها بالقليل من الكريمة

يُزين بالشوكولا كيرلز ويُقدّم


فيديو: كيكة بالكاكاو سهلة وسريعة فى الخلاط كتوجد فى10دقائق (شهر نوفمبر 2021).