أحدث الوصفات

أفضل وصفات البطيخ المقرن

أفضل وصفات البطيخ المقرن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نصائح التسوق البطيخ مقرن

إن شراء الفاكهة في الموسم عندما تكون في ذروة نضارتها يجعل الطعام رائع المذاق ويمكن أن يوفر لك المال.

نصائح طبخ البطيخ المقرن

لا تتخلص من الفاكهة الناضجة - بدلاً من ذلك اخلطها في عصير أو صلصة السلطة ، أو أضفها إلى خليط الكعك ، أو اخبزها في إسكافي ، أو تغلي مع السكر وقليل من عصير الليمون لصنع المربى.


كيفية اختيار البطيخ المثالي

مع الطقس الدافئ ووفرة المنتجات الطازجة ، يعد الصيف وقتًا رائعًا للاستمتاع بالفاكهة الطازجة. ولكن إلى جانب الصيف يأتي أحد أصعب القرارات التي يجب اتخاذها: اختيار البطيخ. لا أعرف ما إذا كان هناك شيء مخيب للآمال أكثر من البطيخ غير الناضج. لذا فإن كل خيار في سوق المزارعين أو في ممرات المنتجات محفوف بالتوتر. الناس يضربون ويستنشقون ويضغطون ، ولا يبدو أن أحدًا يعرف بالضبط ما هي الصيغة السحرية التي تحتاجها للعثور على بطيخ يكون لذيذًا ، حلوًا ومثيرًا ، وليس مقرمشًا أو جافًا. نحن هنا لنضع الأمور في نصابها الصحيح مع هذا الدليل العملي لاختيار البطيخ المثالي.


نصائح لأكل البطيخ المقرن

اختيار الصحيح البطيخ

الجزء الصالح للأكل من البطيخ المقرن هو اللب الجيلاتيني الداخلي ، الذي له مذاق حلو ولاذع. لذا احصل على ثمرة ناضجة بدون جروح أو كدمات. ستكون الفاكهة غير الناضجة صلبة وخضراء. بمجرد أن تنضج ، تتحول القشرة وكذلك الأشواك إلى اللون البرتقالي ، وتصبح الثمرة طرية قليلاً. يمكنك أيضًا شراء فاكهة برتقالية مخضرة تنضج (في درجة حرارة الغرفة) في غضون أيام قليلة. تجنب الاحتفاظ بالبطيخ الناضج داخل الثلاجة.

تقطيع الفاكهة

اشطف الفاكهة جيدًا. أسهل طريقة لأكل الكيوانو هي قطع الثمرة أفقيًا من خلال مركزها. خذ قطعة واحدة واضغط على لبها في الفم. عليك أن تضغط على الجزء السفلي (رأس) الفاكهة ، بحيث يلامس السطح المقطوع فمك. امضغ اللب مع البذور أو ابصق البذور بعد امتصاص اللب. البذور مثل بذور الخيار وهي صالحة للأكل.

يستخرج اللحم

يمكنك أيضًا استخراج اللحم الداخلي باستخدام الملعقة. لهذا الغرض ، من الأفضل قطع الفاكهة بالطول. يمكن أن يؤكل اللحم نيئًا. يمكنك إضافة القليل من الملح أو السكر لتعزيز النكهة. يمكنك أيضًا تقطيع الفاكهة إلى شرائح طويلة وتناول اللحم ، مثل طريقة تناول شرائح الكنتالوب.

طرق الاستمتاع بالبطيخ المقرن

يمكن استخدام لحم البطيخ المقرون في سلطات الفاكهة ، أو يمكن تناوله مع آيس كريم الفانيليا أو الزبادي. إذا كنت ترغب في استخدام قرون البطيخ في سلطات الفاكهة ، فاستخدم الفواكه ، مثل الكيوي والبطيخ والفاكهة والموز ، إلخ.

كوكتيل شمام مقرن

لتحضير كوكتيل شمام الكيوانو ، قطعي الفاكهة أفقيًا. استخرج اللب من نصف الفاكهة ورجها مع القليل من أوراق النعناع في شاكر كوكتيل. يُرج بقوة ، قبل إضافة 2 أونصة من الجن ونصف أوقية من عصير الليمون الطازج. أضف بعض مكعبات الثلج ورج جيدا. يصفى في كأس مارتيني ويضاف بعض الشمبانيا أو النبيذ. يمكنك أيضًا استخدام قشرة الفاكهة ذات الشكل الزجاجي لتقديم هذا الكوكتيل.

يمكن استخدام لب البطيخ المقرن في العديد من الوصفات. يمكنك استخدام شرائح البطيخ المقطعة لتزيين اللحم المشوي. باختصار ، لا توجد طريقة محددة لتناول البطيخ المقرن. يمكنك تناولها إما نيئة أو تناولها مع مواد غذائية أخرى. خلاف ذلك ، استخدم لبها أو عصيرها في وصفات الطعام.


شمام في شراب الفلفل الوردي

كاسي فيريس ، هوم واين كيتشن ، سانت لويس: & quot

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


مقرن البطيخ توم كولينز

أ البطيخ المقرن ليست ثمار المظهر النموذجي الخاص بك. ويسمى أيضًا أ الكيوانو البطيخ, خيار مقرن أفريقي, جيلي البطيخ, غورد التحوط, ميلانس و الفاكهة المنتفخة، موطن البطيخ ذو القرون هو جنوب إفريقيا وينمو بشكل رئيسي في الأماكن الجافة شبه القاحلة مثل صحراء كالاهاري. تم إدخال هذه الفاكهة لاحقًا إلى مناطق أخرى في إفريقيا وأستراليا ونيوزيلندا مؤخرًا والولايات المتحدة. المظهر غير العادي يوجه الناس بعيدًا عن هذه الفاكهة اللذيذة. لكن نكهته رائعة. يحتوي الجزء الداخلي الشبيه بالهلام على نكهة خفيفة: خليط بين الخيار والكوسا والكيوي وفاكهة الباشن. عندما ينضج ، يصبح أكثر تحلية ويمكن أن يكون له نكهة تشبه نكهة الموز. تشير قشرة برتقالية زاهية إلى نضجها. الهلام والبذور صالحة للأكل تمامًا. بينما يمكن تناول هذه الفاكهة كما هي أو على السلطات ، إلا أنها يمكن أن تكون أيضًا إضافة رائعة للكوكتيل. وكما أكد بحثي ، لست أول من يعتقد ذلك. لقد مزجت الهلام والبذور لصنع البطيخ المقرن الخاص بي توم كولينز. أنا & # 8217m سعيد بالنتائج. إذا كنت تحب نوري ومنعش مبرد الخيار-التكيلا التي نشرتها في الصيف الماضي ، من المحتمل أنك ستحب هذا الكوكتيل الصيفي الممتع أيضًا.

توم كولينز الكلاسيكي هو نفسه مشروب رائع. مصنوع من الجن وعصير الليمون والسكر والمياه الغازية ، وهو مشرق وسهل الشرب. احذر من Tom Collins المخلوط مسبقًا ، ومع ذلك ، فقد أصبح هذا أمرًا شائعًا للأسف ويدمر هذا الكوكتيل الكلاسيكي. في البطيخ ذو القرون الخاص بي توم كولينز ، أضفت الكثير من الليمون ، الصبار بدلاً من السكر ، وصودا الليمون الفوارة للمساعدة في إبراز خلاصة الخيار المنعش للبطيخ المقرن. أضفت أيضًا النعناع الطازج لتعزيز الأسلوب الأكثر برودة الذي أردت أن يجسده هذا الكوكتيل. والنتيجة لذيذة. يتطلب مزج بذور البطيخ ذات القرون عملاً أكثر قليلاً من مشروبي المعتاد ، ولكن في النهاية يستحق الأمر إذا كنت تبحث عن شيء خارج المسار المطروق. وإذا كان يساعد في قلب التوازن ، فلاحظ أن القرون مليئة بفيتامين E الطبيعي ومن المفترض أن تكون مفيدة جدًا لك. صحة. هتافات!


المزيد من المقالات

كيف تأكل البطيخ مقرن الكيوانو. ينمو البطيخ مقرن الكيوانو في نيوزيلندا وحتى بعض أجزاء كاليفورنيا. أصله من أفريقيا ، هذا البطيخ ذو المظهر الفريد برتقالي في ذروة النضج ومغطى ببروز شائك. يمكنك الاحتفاظ بطيخ الكيوانو لمدة شهرين تقريبًا ، لذا فهو يُعد زخرفة مثالية لقطعة مركزية للطاولة. نكهة شمام الكيوان تقارن بنكهة الخيار ، مع بذور صالحة للأكل ومركز يشبه الهلام.

تأكد من نضج البطيخ مقرن الكيوان. ابحث عن اللون البرتقالي الذهبي بدون كدمات أو جروح في القشرة.

قم بقطع شمام الكيوانو إما عموديًا أو أفقيًا. استخدم ملعقة لاستخراج وتناول المركز الجيلاتيني والبذور.

قطعي البطيخ بالطول إلى شرائح. التقط شريحة وتناولها كما تأكل الكنتالوب مع بقاء القشرة ملتصقة بالدواخل الصالحة للأكل.

استخدم شمام الكيوانو كطبق. نقطع البطيخ إلى نصفين ونغرف الأجزاء الصالحة للأكل من كلا النصفين لتشكيل وعاءين. أضيفي الآيس كريم إلى كل نصف وغطيها ببذور البطيخ والهلام.

امزج شمام الكيوان مع الأناناس والموز في وصفة شربات من موقع FatFree Vegan Kitchen. يمكنك تقديم السوربيه في قشرة الكيوانو المجوفة.


البطيخ المقرن & # 8211 كيوانو

ما الذي يبدو وكأنه قنفذ البحر العملاق وصُنف كطعام فضائي في إحدى حلقات برنامج ستار تريك؟ تم استخدام البطيخ المقرن كـ "Golana melon" في حلقة Star Trek: Deep Space Nine حلقة "Time’s Orphan".

الاسم العلمي لهذا البطيخ هو كوكوميس ميتوليفيروس. إنه عضو في عائلة القرعيات ، إلى جانب معظم البطيخ ، بالإضافة إلى اليقطين ، والخيار ، والقرع ، والقرع الزجاجي ، والبتة أو القرع الرماد ، والبطيخ ، والبطيخ. يُطلق على هذه الفاكهة أسماء أخرى مختلفة حول العالم ، مثل الخيار الأفريقي المقرن ، والبطيخ الكيوانو ، والفاكهة المنتفخة ، وجيلي البطيخ ، والقرع المتحوط.

موطن البطيخ ذو القرون هو جنوب إفريقيا. تم نقل هذا البطيخ إلى أستراليا ونيوزيلندا في ثلاثينيات القرن الماضي وتم تغيير اسمه إلى كيوانو بسبب تشابهه الداخلي الطفيف مع فاكهة الكيوي ، والتي لا علاقة لها بها. يحتوي البطيخ المقرن / الفاكهة أو البطيخ المقرن على العديد من الأسماء التجارية: Kiwano (من نيوزيلندا) ، و Melano (من إسرائيل) ، و Cuke-asaurus (من ولاية واشنطن) ، و Fruto del Paraiso (مسجلة في تشيلي ، أمريكا الجنوبية).

ينجذب المستهلكون إلى هذه الفاكهة الاستوائية المثيرة للاهتمام ، ولكنها متعددة الاستخدامات التي يجذب مظهرها الانتباه بسهولة. الفاكهة مغطاة بنوع من الأشواك الحادة التي تجدها على سيقان الورد. تغطي الأصداف ذات اللون البرتقالي الشائك لحمًا أخضر ناعمًا وعصاريًا. البطيخ خفيف النكهة ونكهة اللب حلوة ولاذعة قليلاً مع مزيج نكهة من الموز والليمون والخيار. بمجرد تقشيرها ، يمكن تقليب هورن البطيخ في سلطات الفواكه الطازجة أو تقديمها كزينة باللحوم المحمصة.

تعتبر بذور ولب هذه البطيخ مغذية للغاية حيث تحتوي البذور على فيتامين أ في شكل كاروتينات مثل بيتا كاروتين الذي يعزز صحة العينين والجلد بالإضافة إلى خصائصه في إزالة الجذور الحرة وتعزيز المناعة. النظام. تحتوي البذور على الأحماض الدهنية الأوليك واللينوليك مما يجعلها جيدة جدًا لضغط الدم والصحة العامة.

ما هو Cuke-asaurus؟ هذه سلالة نشأت من منطقة الأمازون في أمريكا الجنوبية ولها عمر تخزين طويل يزيد عن عام إذا تم حفظها في درجة حرارة الغرفة. السيد جومبيروف ، رئيس Agricola Inca Gold ، يقول & # 8220 ، لقد أعطيت البذور من عالم أجنبي يجري أبحاثًا في الغابات المطيرة في الإكوادور ، أمريكا الجنوبية. & # 8221 تباع هذه الفاكهة تحت علامة Inca Gold Brand الموجودة في ليندن ، واشنطن.

كيفية تناول الطعام: البطيخ الناضج له قشرة برتقالية مع مسامير برتقالية بارزة. يتكون الجزء الداخلي من الثمرة بشكل أساسي من بذور كبيرة مع سترات تشبه الهلام (تشبه الجيلاتين الأخضر الجيري). للأكل سادة ، اقطع الفاكهة إلى نصفين. اعصر نصفًا برفق حتى تتسرب البذور المغطاة بالوحل أو باستخدام ملعقة ، اغرف البذور (تمامًا مثل الخيار). البذور صالحة للأكل ، لكن الكثير من الناس يفضلون وضع البذور بين أسنانهم وامتصاص اللب الأخضر. يمكن أن تؤكل البذور مثل الرمان ، حيث أن البذور صالحة للأكل ، ولكنها لطيفة إلى حد ما. يمكنك أيضًا إخراج البذور في وعاء وتناولها بملعقة إذا كنت تفضل ذلك.

إذا وجدت البطيخ في السوبر ماركت المحلي ، تعامل معه كما تفعل مع فاكهة العاطفة. يمكنك تقطيع البطيخ إلى نصفين واستخراج البذور وخلطها مع اللب لعمل مشروب منعش ، مع إضافة عصير الليمون أو الليمون والعسل لتعزيز النكهة إذا كنت ترغب في ذلك. يمكنك ببساطة استخراج اللب وصبه فوق اللبن الطبيعي أو الآيس كريم ، ويقال أن طعم البذور مثل الموز والبطيخ والليمون أو حتى الخيار.

وصفة عصير الصباح الناهض:

الوصفة مقتبسة من وصفة ماركة IncaGold. يوفر هذا المشروب مصدرًا رائعًا للألياف في نظامك الغذائي.


مكونات:

1 Cuke-asaurus Melon
زبادي الفانيليا (أو النكهة المفضلة لديك) *

* قد يضاف أيضا بعض عصير الليمون أو الليمون وبعض العسل أو السكر حسب الرغبة.

تحضير:

قطعي الثمرة من المنتصف بالطول.

باستخدام يديك أو ملعقة ، قم بعصر كل الهلام الأخضر والبذور وتخلص من القشرة. ضعه في الخلاط مع الزبادي المفضل لديك. يُمزج المزيج لمدة دقيقة تقريبًا أو حتى يمتزج جيدًا.


شوربة البطيخ الباردة: خيار

هذا حساء مشبع وخفيف للغاية ومزيل للسموم. هذا رائع ل أيام عندما يكون لدينا الكثير لنفعله في الصباح.

هل سبق لك أن تناولت عشاءًا ضخمًا وأردت فيما بعد شيئًا للمساعدة في تقليل الثقل الذي تشعر به في معدتك؟ هذا طبق رائع للقيام بذلك.

انظر أدناه كيفية صنع حساء البطيخ البارد المنعش بالخيار:

مكونات

  • 1/2 كوب (100 جم) شمام
  • نصف كوب (100 جم) من الخيار
  • 3/4 كوب (150 مل) من الماء البارد
  • 1 ملعقة كبيرة (10 مل) من خل التفاح
  • قليل من الفلفل الأبيض
  • بضع أوراق نعناع

تحضير

  • أولا ، قشر الخيار. يقطع الخيار والبطيخ لتسهيل الخلط.
  • أضيفي الماء والبطيخ والخيار في الخلاط. امزج حتى تصبح ناعمة ثم قدم.
  • قبل التقديم يضاف خل التفاح ويرش الفلفل فوقها.
  • يُزين بأوراق النعناع.

طعم الكيوانو دقيق للغاية. غالبًا ما يوصف بأنه خليط بين الخيار العادي والكوسة. يقول البعض أنه يحتوي على حلاوة الكيوي. عندما تنضج تمامًا ، هناك أيضًا لمحة من نكهة الموز.

قوام الفاكهة على اللسان لزج بعض الشيء ، لكن ليس بطريقة سيئة. إنه مثل تناول خيار مهروس جزئيًا. البذور متشابهة أيضًا ، باستثناء وجود المزيد منها. يأكل معظم الناس بذور الكيوانو لأن قطفها يتطلب الكثير من العمل. ومع ذلك ، ليس لديهم الكثير من الذوق. لا يمكنك مضغهم حقًا أيضًا ، لأنهم ينزلقون في حلقك.

تتسبب الصابونين الموجود في الخيار ذو القرون في جعله رغويًا بشكل طبيعي ، حتى بدون حدوث تهييج.

هل يمكنك أكل قشر الكيوانو أو قشره؟ معظم الناس لا يفعلون ذلك ولكنه صالح للأكل. لتناولها ، عليك أولاً استخدام مقشرة أو سكين لإزالة المسامير. بعد القيام بذلك ، يأكلها العديد من الأفارقة مثل التفاحة بقشرها - ببساطة عن طريق عضها.


الكيوانو أو البطيخ: صالح للأكل ومغذٍ وصحي: التاريخ والاستخدامات والفوائد الصحية للبطيخ البقري

الشعوب القبلية في بلدانها الأصلية تأكلها محمصة فقط ، على الرغم من أنها تستخدم الجذور المسلوقة لعلاج مرض السيلان ، وتأكل الأوراق المسلوقة كما نفعل. سبانخ. يتم إعطاء مغلي الجذر للمرأة بعد الولادة لتخفيف الآلام ، وتؤكل الأوراق أحيانًا ممزوجة الذرة أو وجبة الذرة. يتم خلط الجذور المقشرة بالدهون واستخدامها لتغطية الجسم اعتقادًا بأن هذا سيبقي الأشباح والأرواح الشريرة في وضع حرج. الفاكهة هي مصدر جيد لل فيتامين ج ـ بوتاسيوم وحديد ويحتوي أيضا الفيتامينات ب1 و B2 و B3 جنبًا إلى جنب مع امتداد المعادن المغنيسيوم والفوسفور والزنك والنحاس والكالسيوم والصوديوم. يعتبر فيتامين هـ العضوي الموجود في الفاكهة مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة الكاسحة للجذور الحرة ، لذا فإن هذه الفاكهة جيدة للحماية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. يأتي الاسم اللاتيني لهذه الفاكهة ، metuliferus ، من كلمتين ، ميتولا معنى الهرم الصغير و الحديد بمعنى أن تحمل هذه الأسماء تشير إلى الجلد الشوكي أو & # 8216horns & # 8217 على هذا البطيخ. ينضج عندما يكون الجلد برتقاليًا ساطعًا ، ويمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل تغذية ، ولكن يمكن أيضًا تخزينه في الثلاجة.


شاهد الفيديو: اتحداكي من اليوم لن ترمي قشور البطيخ الاصفر#وصفة اقتصادية #غتولي معتمدة عندك (قد 2022).