أحدث الوصفات

وصفة صلصة المارشميلو

وصفة صلصة المارشميلو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1/2 كوب سكر بودرة منخول
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

تحضير الوصفة

  • باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي بياض البيض حتى تبدأ القمم الناعمة في التكون. سرعة أقل أضف ببطء 2 ملعقة كبيرة. الماء ثم شراب الذرة. زيادة السرعة يخفق حتى يصبح لونه أبيض كريمي ويتضاعف في الحجم ، 5-6 دقائق.

  • اخفقي السكر المنخول وخلاصة الفانيليا.

وصفة من نافورة فرانكلين في فيلادلفيا ، بنسلفانيا ،

المحتوى الغذائي

2 ملاعق كبيرة لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 40 دهون (جم) 0 دهون مشبعة (جم) 0 كوليسترول (مجم) 120 كربوهيدرات (جم) 10 ألياف غذائية (جم) 0 إجمالي السكريات (جم) 5 بروتين (جم) 0 صوديوم (مجم) ) 10 قسم المراجعات

بطاطا حلوة مع صلصة كريم مارشميلو

ضعي الحلوى في البطاطا الحلوة ، ثم أضيفي طبقة من كريم الخطمي فوقها. يحتوي هذا الطبق المنحل على عيد شكر مكتوب في كل مكان ، وهو الجسر المثالي الحلو واللذيذ بين العشاء والحلوى الكاملة.


1. أفضل وصفة محلية الصنع للخطمي

قد يبدو الأمر مخيفًا ، لكن صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية في المنزل أسهل مما تعتقد.

الخلاط بقاعدة أمر لا بد منه لهذه الوصفة. أنت و rsquoll تصب شرابًا ساخنًا في الوعاء ، وسيكون من الخطر استخدام الخلاط اليدوي.

لكن الخبر السار هو أنه بمجرد أن يصل السكر إلى درجة الحرارة المناسبة وتسكبه ببطء في خليط الجيلاتين ، يقوم الخلاط بكل العمل.

قد يستغرق الأمر 10 دقائق ، لكنك ستترك مع أعشاب من الفصيلة الخبازية الأكثر رقة على الإطلاق.

وإذا كنت تستخدم معجون الفانيليا ، فسوف ترى تلك البقع المذهلة طوال الوقت.

إذا كنت لا ترغب في استخدام غلاف بلاستيكي زيتي لطبق الخبز ، فإن البديل الرائع هو دهنه وغباره بسخاء بمسحوق السكر ونشا الذرة.


ملخص الوصفة

  • 3/4 كوب شراب ذرة خفيف
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/4 كوب ماء
  • 2 بياض بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة

في قدر صغير ، يُمزج شراب الذرة والسكر مع 1/4 كوب ماء. يُغلى المزيج على نار عالية ، ثم يُشبك على ميزان حرارة للحلوى. استمر في الغليان ، واستخدم الفرشاة على جوانب المقلاة من حين لآخر بفرشاة معجنات مغموسة في الماء لمنع تبلور حبيبات السكر.

في هذه الأثناء ، في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق الخفق ، اخفقي بياض البيض حتى يتشكل القمم المتوسطة. عندما يصل الشراب إلى 238 درجة (مرحلة الكرة الناعمة) ، بعد حوالي 7 دقائق ، يُرفع عن النار. مع تشغيل الخلاط بسرعة متوسطة ، اسكب الشراب ببطء شديد على جانب وعاء بياض البيض في تدفق مستمر ، واضرب حتى يتجانس القطر تمامًا وتصبح الصلصة لامعة ورقيقة. تخدم.


كيفية صنع مكونين من الآيس كريم

يبدأ My S & # 8217more Ice Cream Sunday بالآيس كريم. يمثل هذا الآيس كريم جزء تكسير الشوكولاتة وجراهام من S & # 8217more. إنه غني بالشوكولاتة ومليء بقطع جراهام المقرمشة مما يعني أنه قشدي وسلس بينما يكون مليئًا بالقوام.

تمامًا مثل جميع وصفات الآيس كريم الأخرى ، تبدأ هذه الوصفة بقاعدة من الآيس كريم الشهير المكون من مكونين. كل ما تحتاجه لعمل القاعدة هو كريمة الخفق الثقيلة والحليب المكثف المحلى. بعد خفق سريع باليد أو خلاط يدوي ، تتحول الكريمة والحليب المكثف إلى أجمل أنواع الآيس كريم - القماش الفارغ المثالي لأي نكهة من الآيس كريم. لتحويل قاعدة الآيس كريم المكونة من مكونين إلى شوكولاتة وآيس كريم جراهام ، أقوم ببساطة بإضافة الشوكولاتة المذابة ومقرمشات غراهام المسحوقة.

على الفور ، أنت & # 8217re في منتصف الطريق إلى مثلجات الآيس كريم S & # 8217more! كل ما عليك فعله الآن هو تجميد الآيس كريم لمدة 6 ساعات على الأقل أو يفضل بين عشية وضحاها.


تعليمات

كل وصفة ، كل تصنيف ، كل فيديو من كل مجلة وأمبير كل حلقة!

  • 25 عامًا من وصفات Cook's Illustrated و Cook's Country و America's Test Kitchen المضمونة
  • الجديد!

عزيزي طباخ المنزل ،

إذا كنا جددًا على مواقعنا الإلكترونية ، فقد نعتقد ، "من السهل الحصول على وصفات مجانية على الإنترنت. ما الذي يجعل وصفاتك مختلفة؟ " حسنًا ، على عكس الوصفات من المدونات ولوحات الرسائل ومواقع الوصفات الأخرى ، يتم اختبار وصفاتنا بشكل شامل من قبل فريقنا المكون من طهاة الاختبار بدوام كامل حتى تقدم نتائج رائعة باستمرار. وهذا يعني الدجاج المقلي بطبقة مقرمشة ولحم رطب ، وصفة قليلة الدسم تحول للمعكرونة والجبن التي تكون كريمية وجبنة مثل النسخة كاملة الدسم ، وطهي شوكة بطيء في وعاء الطهي البطيء.

نحن مهووسون في سعينا لإيجاد أفضل ما في الطهي المنزلي الأمريكي وضمانه ، بدءًا من وجبات العشاء الخالية من الإزعاج طوال أيام الأسبوع ، إلى الإصدارات المحدثة والمبسطة من التخصصات الإقليمية ، إلى إبطاء الطهي وإعداد وجبات الطعام مسبقًا. إن عضوية الوصول الكامل لدينا هي المكان الوحيد الذي يمكنك العثور فيه على كل وصفة مضمونة ، وحلقة تلفزيونية ، وتقييمات موضوعية ونتائج اختبار لأواني الطهي ومكونات السوبر ماركت من جميع سنوات 25 بلد الطباخ, مطبخ اختبار أمريكا، و المصور كوك.

دعونا نقدم عرضًا بسيطًا لا معنى له. جرب جميع مواقعنا الثلاثة مجانًا لمدة 14 يومًا ، عرض تجريبي بدون متاعب. نحن على ثقة تامة من أن عضوية All-Access الخاصة بك ستصبح بسرعة موارد لا تقدر بثمن لكل شيء بدءًا من عشاء يوم الثلاثاء السريع وحتى الاجتماع التالي مع العائلة والأصدقاء.


ملخص الوصفة

  • بخاخ طبخ مانع للالتصاق
  • 3 حبات بطاطا حلوة كبيرة ، مقطعة إلى أسافين 1/2 بوصة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 6 ملاعق كبيرة (3/4 عصا) زبدة غير مملحة
  • 3/4 كوب كريم مارشميلو
  • 1/4 كوب كريمة حامضة
  • 1/4 كوب جوز البقان المحمص المفروم (اختياري)

يسخن الفرن على 400 درجة. قم بتغطية صينية الخبز بإطار خفيف برذاذ الطهي. على الصفيحة ، تُقلب البطاطا الحلوة بالزيت وتتبل بالملح والفلفل. رتبيها في طبقة واحدة واخبزيها حتى تصبح طرية وبنية ذهبية ، حوالي 40 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة.

في هذه الأثناء ، في قدر صغير ، سخني الزبدة على نار متوسطة ودوامة المقلاة من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتهدأ معظم الرغوة ، لمدة 8 دقائق. صب على الفور في وعاء صغير واتركه يبرد قليلاً. في وعاء متوسط ​​، اخفقي كريم الخطمي والقشدة الحامضة معًا ، ثم أضيفي الزبدة البنية والملح حسب الرغبة. قدمي البطاطا الحلوة المقلية دافئة مع الصلصة ورشيها بالبقان إذا رغبت في ذلك.


بطاطا حلوة بالسكر البني مع صلصة مارشميلو

لدي هوس بالبطاطا الحلوة. هم فقط لذيذ جدا وإلى حد بعيد الجزء المفضل لدي عن عشاء عيد الشكر.

لكن الشيء الذي يجعلها جيدة للغاية هي أعشاب من الفصيلة الخبازية الموجودة في الأعلى ، والسكر البني الذي يذوب في كل مكان.

هذه الوصفة مستوحاة بالتأكيد من البطاطا الحلوة في عيد الشكر. إنها سهلة ولذيذة. صلصة مارشميلو ، هي حقاً الكرز في الأعلى.

بصراحة يمكنك أن تأكل هذه دون أي صلصة غمس ، فهي حلوة ولذيذة للغاية ، لكننا نفضل تناولها معها. أنا بصراحة لا أستطيع الحصول على ما يكفي & # 8217t.


صلصة فادج مارشميلو الحارة

أتذكر والدي & # 8217s حفل عشاء عندما كنت صغيرا. كانت أمي تعطيني 5 دولارات لأتظاهر بأنني نادلة وتضع الأطباق في غسالة الصحون. بدا كبرًا وممتعًا. لو كنت أعرف حينها فقط كيف أن غسل الأطباق غير ممتع حقًا ، كنت سأطلب المزيد من المال. كانت إحدى الامتيازات هي الحصول على الحلوى التي يتناولها الكبار. في كثير من الأحيان كانت أمي تصنع لها صلصة الشوكولاتة الشهيرة. كانت تصنع Magic Shell محلي الصنع قبل فترة طويلة من Pinterest. لقد أحببته ، ولأنها لم تكن & # 8217t تصنع الأشياء الحلوة في كثير من الأحيان ، فقد كانت متعة كبيرة.

أنا أيضًا أحب حقًا صنع مثلجات عندما يأتي الناس لتناول العشاء. خاصة عندما أصنع شيئًا على جانب مربي الحيوانات لتناول العشاء. أعتقد أن السنداي هي متعة ومرحة بعد تناول وجبة لذيذة. أنا أيضًا أستمتع حقًا بمدى سهولة صنعها. اشترِ بعض الآيس كريم ، واصنع القليل من الصلصة ، وستكون جاهزًا للذهاب. يمكن تحضير صلصة فدج مارشميلو الحارة قبل أيام قليلة من الموعد المحدد وإعادة تسخينها برفق عندما تكون جاهزًا لتناول الحلوى. أحب أن أضع الآيس كريم في الأوعية التي سأقدمها فيها وأقوم بتجميدها حتى أكون جاهزًا لها.

تلقيت الكثير من التعليقات حول القهوة عندما أضيفها إلى وصفات الشوكولاتة. لا تتردد في تركها إذا أردت ، لكن القهوة تبرز نكهة الشوكولاتة حقًا. نوع من مثل إضافة قليل من الملح إلى الأشياء الحلوة. طعمها لا يشبه القهوة ، إنها تجعل الشوكولاتة أكثر شوكولاتة.

12 أوقية شوكولاتة نصف حلوة
1 ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو
1/2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان أو مسحوق إسبريسو
1 كوب زائد 2 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة
6 ملاعق كبيرة كريم مارشميلو

نقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.

أضيفي القطع إلى وعاء مقاوم للحرارة وأضيفي الكاكاو ومسحوق القهوة.

سخني الكريمة في قدر صغيرة على نار متوسطة حتى تنضج.

تُسكب الكريما الساخنة فوق الشوكولاتة.

أحب تناول الآيس كريم في وقت مبكر والاحتفاظ به في الفريزر حتى نكون مستعدين لتناوله.

اتركيها لمدة 30 ثانية ، واخفقيها حتى تصبح ناعمة.

تصب فوق الآيس كريم. هذه الوصفة من Epicurious Dinner Rush.


سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 355 فهرنهايت / غاز 4.

نضع البيض والسكر في وعاء ونخفق حتى يصبح لونه شاحبًا ودسمًا.

تضاف الزبدة المذابة ويقلب جيدا.

يُنخل الطحين والكاكاو في مزيج البيض ، ثم تُضاف الشوكولاتة المذابة والبندق ويُحرّك جيداً.

يُسكب المزيج في طبق فرن مدهون 20 سم / 8 بوصة ويُنقل إلى الفرن للخبز لمدة 30-35 دقيقة ، أو حتى ينضج السطح ويخرج سيخ مع القليل من الخليط يتشبث به. اخرجها من الفرن واتركها لتربد.

لصلصة الخطمي ، ضعي الكريمة والسكر وبذور الفانيليا في قدر على نار خفيفة واتركيها تغلي ببطء. يُترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق تقريبًا لتكثيف السائل ، ثم يُرفع عن النار.

أضيفي المارشملو إلى خليط الكريمة وقلبي جيداً حتى يذوب.

للتقديم ، قطعي أجزاء من البراوني وضعيها على الأطباق. اسكب الصلصة فوقها.


شاهد الفيديو: مارشيملو #حلووحادق #سالىفؤاد #cbcsofra (قد 2022).