أحدث الوصفات

خبز الزنجبيل

خبز الزنجبيل

في وعاء ، اخلطي 500 جرام من الدقيق مع جميع المكونات الأخرى ، حتى تصبح التركيبة متجانسة وخالية من الكتل. أضف المزيد من الدقيق شيئًا فشيئًا حتى تتحول التركيبة إلى قشرة من البلاستيسين ، جيدة الانتشار والشكل.

اتركه ليبرد لمدة نصف ساعة تقريبًا ، اتركه يرتاح ، ثم اكسر قطعًا منه وافرده بسمك 4-5 مم (لا داعي للقلق ، فهو ينمو كثيرًا عند الخبز ، ويصل سمكه إلى 2 سم ، والذي هو أكثر من مثالي) ، حيث نقطع أشكالًا مختلفة بمساعدة الأشكال الخاصة لملفات تعريف الارتباط. لا يحتاج سطح العمل والعصا إلى التزييت أو الطحين.

لقد وضعت الأشكال المقطوعة في صينية مبطنة بورق الخبز ثم خبزتها في فرن مسخن مسبقًا ، على الرف العلوي ، على حرارة متوسطة إلى عالية ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، حتى ترتفع وتجتاز الاختبار. ضغط الإصبع :) عندما تضغط عليهم ، يجب ألا يكونوا طريين ، بل حازمين. كن حذرا ، لأنها يمكن أن تحترق بسهولة!

بعد خبزها وتبريدها ، اتصلت بـ "المساعدين" واستمتعت :) هذا العام اشتريت أقلام تزيين من دكتور أوتكر.

في العام الماضي ، استخدمت الشوكولاتة المذابة والأبيض والأسود وقطع الجيلي والرقائق الملونة للزينة. كانت العملية أكثر صعوبة ، لأنني رسمت خبز الزنجبيل بالفرشاة واضطررت إلى الاستمرار في تسخين الشوكولاتة ، لكن المتعة كانت لا تزال موجودة :)



فيديو: مدينة نيويورك غذاء - أفضل شريحة لحم وجبن في نيويورك! (كانون الثاني 2022).