أحدث الوصفات

دجاج بالليمون بالأعشاب مع وصفة الكوسة

دجاج بالليمون بالأعشاب مع وصفة الكوسة

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • قطع الدجاج
  • صدر دجاج

هذا الطبق المكون من دجاج الليمون المقلي مع الكوسة المقطعة الحلزونية وجبن الريكوتا والطماطم الطازجة يقدم وجبة صيفية جميلة وملونة.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى شرائح
  • 4 فص ثوم مفروم
  • ليمون مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر طازج مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، بالإضافة إلى المزيد للقلي
  • 4 حبة كوسة مقطعة إلى شرائح باستخدام أداة حلزونية أو مقشرة خضروات
  • 1 رشة من رقائق الفلفل الحار المجفف
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 1/2 كوب (370 جم) جبن ريكوتا
  • 4 أوراق ريحان طازجة مفرومة
  • عصير ليمون
  • 2 طماطم طازجة مقطعة مكعبات

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الوقت الإضافي: 3 ساعات من التتبيل ›الاستعداد: 3 ساعات و 45 دقيقة

  1. ضع الدجاج والثوم وقشر الليمون والثوم المعمر والزعتر والأوريغانو ونصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل وزيت الزيتون في كيس طعام قابل للإغلاق ؛ تُقلب الدجاج لتغلف وتوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو حتى طوال الليل.
  2. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُطهى الدجاج ويُحرّك مع التتبيلة حتى ينضج الدجاج ، حوالي 8 دقائق.
  3. رشي حوالي 1 ملعقة صغيرة زيت في نفس المقلاة على نار متوسطة عالية ؛ يُقلب الكوسة ورقائق الفلفل الحار ويُطهى لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى تصبح الكوسة دافئة ؛ يتبل بالملح والفلفل. قلبي جبن الريكوتا والريحان في خليط الكوسة ؛ يُطهى حتى يسخن ، حوالي دقيقتين.
  4. يُعاد الدجاج إلى المقلاة بخليط الكوسة. يقلب للجمع. يُرفع القدر عن النار ، ويُعصر عصير الليمون فوق الطبق بأكمله ويُزين بالطماطم المقطعة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(26)

المراجعات باللغة الإنجليزية (21)

بواسطة هيليارد شيف

لقد صنعت هذا حسب الوصفة. أعتقد أنه اتضح أنه مثالي لهذا الشيف المبتدئ ، فقد أحبته الزوجة لذا أعتقد أنني سأجعلها مرة أخرى. - 20 أغسطس 2017

بيث

يا له من عشاء صيفي رائع! كانت الوصفة طازجة المذاق وبسيطة التحضير. أوافق على أن المزيد من الريحان سيكون جيدًا. اضطررت إلى استخدام جبنة الفيتا بدلاً من الريكوتا ، لأن هذا ما كان لدي ، لكنه نجح في ذلك. في المرة القادمة ، أعتقد أنني سأحمص 1/4 كوب من الصنوبر أو الجوز للتزيين. -10 أغسطس 2016

بواسطة كيمبرلي بوم

لقد أحببنا هذه الوصفة. كان من السهل جدا القيام به. أود أن أقترح تتبيل الدجاج لمدة 4 ساعات على الأقل. لقد استخدمت 3 كوسة و 1 قرع أصفر لكنني بالتأكيد كنت بحاجة إلى المزيد من zoodles - يجب أن يعتمد على حجم الاسكواش. في المرة القادمة سأستخدم المزيد من الريحان الطازج. كان هناك الكثير من نكهة الليمون دون إضافة بخ من الليمون. أخيرًا ، تأكدت من أن الطماطم كانت في درجة حرارة الغرفة (لم أقم أبدًا بتبريدها) ورش بعض البارميزان الطازج على كل طبق. - 16 مايو 2016


دجاج بالليمون مع الكوسة وصفة - الوصفات

2 صدور دجاج منزوعة العظام والجلد
500 جرام مرق دجاج طازج
1 ليمون مقشر ومزيل اللب ، لحم مقطع ناعم
50 جرام بازلاء طازجة أو قطع سكر
50 جرام فاصوليا مقطعة إلى شرائح
50 غ من السبانخ أو الكرنب أو الكرنب المفروم خشناً
زيت الزيتون
1/2 كوب من النبيذ الأبيض (اختياري) أو الماء

لارتداء
1 حفنة من أوراق البقدونس المسطحة ، الأوراق فقط ، مفرومة خشناً
1 حفنة من أوراق النعناع ، مفرومة خشنة
1 حفنة من الشبت الطازج المفروم خشناً
1 حفنة من الريحان الطازج المفروم خشناً
8 حبات بصل أخضر ، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
ملح البحر والفلفل الأسود الطازج

خطوة بخطوة

ضعي مرق الدجاج في مقلاة. أضيفي صدور الدجاج (مع التأكد من تغطية المرق لها) واتركيها على نار هادئة. ثم ارفعي المقلاة عن النار وضعي غطاء عليها واتركيها لمدة 30 دقيقة (أو حتى ينضج الدجاج بالكامل). في هذه الأثناء ، تُقطع جميع الأعشاب معًا وتُمزج جيدًا ويُضاف البصل الأخضر. توضع جانبا في وعاء.

في مقلاة كبيرة ، أضيفي زيت الزيتون وسخنيها على نار متوسطة. أضيفي كل الخضار والليمون والنبيذ أو الماء واتركيها تنضج لمدة 3-4 دقائق. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

أخرج الدجاج من سائل السلق (تأكد من نضجه مباشرة) وقم بفرمه بالشوك. أضيفيها إلى القدر واخلطيها جيدًا ، يمكنك إضافة القليل من سائل السلق إذا أردت المزيد من السائل. ارفعي النار عن النار ورشي كل الأعشاب المقطعة والممزوجة والبصل الأخضر وقدميها في طبقين منفصلين أو في وعاء واحد.

لا تخجل من تناول الأعشاب وخاصة النعناع لأنها تقطع حموضة الليمون.


كورجيتي بولونيز

سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبيرة وأضيفي لحم الديك الرومي المفروم. تقلى حتى تحمر ، ثم تغرف في وعاء وتترك جانبا.

يُضاف البصل إلى المقلاة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق حتى ينضج. ثم يضاف الثوم مع التحريك لمدة 1 دقيقة أو نحو ذلك ، يليه الجزر والفطر مع التحريك لمدة 3 دقائق حتى ينضج. اقلب لحم الديك الرومي المفروم مرة أخرى في المقلاة ، وأضف بوريه الطماطم ، وقلّب كل شيء بسرعة ثم ضع الطماطم المفرومة في المقدمة. املأ علبة واحدة بالماء واسكبها في المقلاة. تُفتت فوق مكعبات مرقة الدجاج وتُترك حتى الغليان. بمجرد الغليان ، خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا ، حتى تتكاثف الصلصة وتنضج الخضار.

عندما يكون البولونيز جاهزًا تقريبًا ، قلّب صلصة الصويا وبعض التوابل. ضع الكوسة على شكل حلزوني على ملحق المعكرونة الكبير. سخني مقلاة كبيرة مع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون وأضيفي الكوسة. يُطهى المزيج حتى ينضج قليلاً ، لمدة 2-3 دقائق. يتبل بالملح ويقدم مع الديك الرومي البولونيز والبيكورينو المبشور وأوراق الريحان.


دجاج بالليمون وجبنة البارميزان مع نودلز الكوسة

  • مؤلف: ليكسي
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • الوقت الكلي: 20 دقيقة
  • أثمر: 2 1 ×

مكونات

  • 2 عبوة من الخضروات اللولبية العملاقة الخضراء
  • 1 & # 8211 1/2 رطل. صدور دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 ملعقة صغيرة زيت
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة عالية الجودة
  • 2 ملعقة صغيرة قشر ليمون
  • 2/3 كوب مرق
  • 1/3 كوب جبن بارميزان
  • شرائح ليمون للتزيين
  • البقدونس للتزيين

تعليمات

  1. تُطهى نودلز الكوسة وفقًا لتعليمات العبوة. استنزاف جيدا.
  2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يتبل الدجاج بالملح والفلفل وقطع الدجاج البني حوالي 3-4 دقائق لكل جانب حسب السماكة. اطبخ على دفعات إذا لزم الأمر. يُرفع الدجاج من المقلاة.
  3. أضيفي الثوم إلى المقلاة واتركيها لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحتها.
  4. أضف الزبدة والأوريجانو وقشر الليمون. اسكبي مرق الدجاج حتى يذوب مع التأكد من كشط كل القطع ذات اللون البني في قاع المقلاة.
  5. اشعل النار على حرارة متوسطة إلى عالية حتى تغلي الصلصة والدجاج. خففي النار على الفور وقلبي جبنة البارميزان. ضعي الدجاج مرة أخرى في المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق ، أو حتى تنخفض الصلصة قليلاً وتكثف. تذوق واضبط التوابل.
  6. قدميها دافئة فوق نودلز الكوسة وزينها بالبقدونس وشرائح الليمون.

تلاحظ

للحصول على 30 حبة كاملة ، استبدل الزبدة بالسمن واترك جبن البارميزان.

تغذية

  • حجم الوجبة: 2
  • سعرات حراريه: 633
  • سكر: 0.5 جرام
  • صوديوم: 1596 ملجم
  • سمين: 35.6 جرام
  • الدهون المشبعة: 14 جرام
  • الكربوهيدرات: 4.3 جرام
  • الأساسية: 5 جرام
  • بروتين: 70.9 جرام
  • الكوليسترول: 238 ملجم

هذا المنشور برعاية Green Giant. كل الأفكار والآراء تخصني دائمًا بنسبة 100٪! شكرًا لك على الاستمرار في دعم LCK والعلامات التجارية التي أعمل معها!


كوكتيل الحديقة الإنجليزية مع زهرة البيلسان والليمون

الموكتيلات والكوكتيلات التي نقدمها في قوائمنا في Daylesford كلها مستوحاة من الحديقة. منعش ، منعش ، حيوي ، ومنظف حتى & # 8211 هناك & # 8217s شيء للجميع. كوكتيل الحديقة الإنجليزية هذا هو المفضل الحقيقي. مشرق وطازج مع إضافة لذيذة من شراب البيلسان الإنجليزي الجوهري والنعناع. يمكنك أيضًا [& hellip]


دجاج بالليمون مع الكوسة وصفة - الوصفات

1 خس جوهرة صغيرة لكل شخص

(لا تشتري الصغار - فهي صغيرة جدًا)

روبيان مطبوخ بالليمون / الأعشاب

(معظم محلات السوبر ماركت تقوم بذلك. من التجربة ، تعمل هذه العبوات عادةً على 3 أو 4 نقاط دعم للحزمة الكاملة ، ولكن يرجى التحقق بعناية. يمكنني بسهولة تناول حزمة كاملة لجزء واحد ، ولكن يمكنك المشاركة بين قطعتين إذا كنت تستخدم الكثير من مكونات أخرى).

كزبرة ، شبت ، ريحان ، نعناع ، ثوم المعمر.

صلصة الفلفل الحلو التايلاندية

ابدأ بقطع الجزء السفلي من الخس. هذا "يطلق" الأوراق.

ضع جمبريًا أو اثنين في كل ورقة خس ، حسب حجم الجزء المخصص لك.

حرفيًا ، مزق ونثر مزيجًا من الأعشاب الطازجة حول أكواب الخس.

اعصري نصف ليمونة فوق القريدس و "بلوب" كمية صغيرة من 1 تقاس ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار التايلاندية الحلوة في كل كوب خس

لقد استخدمت 140 جرام دجاج تكا من سوبر ماركت (4pp / 180kcal) ، 30 جرام Weightwatchers كريم فريش ممزوج بالنعناع الطازج المفروم (1pp / 40kcal) و 1 ملعقة صغيرة صلصة المانجو (1pp / 40kcal). لقد عصرت نصف ليمونة وقطعت كل خضروات السلطة الموصوفة أعلاه صغيرة جدًا. رشش الجزء العلوي مع بعض الفلفل الحلو المدخن والفلفل الأسود المطحون.


  • 1 جراد البحر المطبوخ (انظر النصيحة أدناه للحصول على دليل فيديو حول كيفية تحضير الكركند) ، يتم الاحتفاظ بالمخالب ولحوم الذيل منفصلة عن قطع اللحم الصغيرة
  • خبز مقرمش للتقديم

لتحضير الصلصة

  • عصير ½ ليمون
  • 100 جرام زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات
  • حفنة صغيرة من الثوم المعمر ، مقطعة بدقة
  • حفنة صغيرة من أوراق الريحان ، مفرومة

للسلطة

طريقة

لتحضير الصلصة ، سخني عصير الليمون في قدر صغير. أضيفي الزبدة ، مكعبات قليلة في كل مرة ، مع تحريكها في عصير الليمون على نار خفيفة جدًا لإذابة ، إضافة بضع قطع أخرى حتى يتم استخدام كل الزبدة. ارفعي الصلصة عن النار ، وتبليها حسب الرغبة واحتفظي بالدفء.

لتحضير السلطة ، اخلطي الجرجير والأفوكادو ولحم الكركند معًا برفق. ضعي عصير الليمون وزيت الزيتون وقلبي مرة أخرى حتى يختلط كل شيء ويتغلف.

للتقديم ، قلّبي الأعشاب خلال الصلصة واسكبيها في سلطانية صغيرة أو وعاء صغير. ضعي الصلصة على طبق وكومة قطع لحم الكركند الكبيرة على جانب والسلطة على الجانب الآخر. أحضر الطبق إلى المائدة للمشاركة - اغمس لحم الذيل والمخالب والخبز المقرمش في الصلصة.

نصائح الوصفة
كيف تستعد لوبستر

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في تحضير الكركند ، فإليك دليل فيديو رائع حول أفضل طريقة للحصول على اللحم لوجبتك.


نودلز الليمون والثوم والكوسا

مكونات

  • 2 & # 32 متوسطة & # 32 كوسة & # 32 تصاعد
  • 2 & # 32 فصوص & # 32 & # 32 ثوم & # 32 مفروم
  • 2 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 زيت زيتون
  • 1 & # 32 ليمون & # 32 نصف
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 بقدونس مفروم
  • ملح للتذوق

تعليمات

تلاحظ

تغذية

معلومات التغذية المقدمة هي تقديرات تستند فقط إلى آلة حاسبة غذائية عبر الإنترنت. أنا لست خبير تغذية معتمد. يرجى استشارة اختصاصي تغذية أو طبيب متخصص للحصول على معلومات دقيقة وأي قيود غذائية ومخاوف قد تكون لديك.

هل صنعت هذه الوصفة؟ أنا أحب أن أراه! أذكرKirbieCravings وضع علامة #kirbiecravings!


وصفة الكورجتي بالخضروات الخضراء

هذه الوصفة هي الوجبة السريعة المثالية ، فكل ما عليك فعله هو تقطيع بعض الخضار وتقليبها قليلاً. يمكن تحريكه إلى طبق في أقل من 10 دقائق.

أما بالنسبة لتصاعد الكوسة ، فقد اشتريت منجم من أمازون مقابل حوالي 4/5 جنيهات إسترلينية ، لكن معظم محلات السوبر ماركت تبيع أيضًا عبوات من الخضروات المفرومة مسبقًا الآن.

يمكنك اختيار أي بيستو من اختيارك ، سواء تم شراؤه من المتجر أو محلي الصنع ، لكنني أعتقد أن هذا سيعمل بشكل جيد مع هذا الطبق.

الوصفة المقترحة: الكالي والفستق بيستو

بالطبع ، لقد تعمدت الحفاظ على خضرواتي شديدة الخضرة ، ولكن يمكن تكييف ذلك بسهولة لإضافة أي خضروات من اختيارك. إنها أيضًا رائعة لاستخدام أي خضروات متبقية لديك في الثلاجة.

هذه الوصفة خالية من الغلوتين ، وخالية من منتجات الألبان ، وخالية من الصويا (حسب خيارات البيستو) ونباتية.


دجاج كوري مقلي

في الأفلام الكورية ، غالبًا ما نرى الدجاج المقلي الكوري النضج يقدم مع بيرة مثلجة. حسنًا ، لست بحاجة للذهاب إلى كوريا لتجربة طبق الدجاج الجيد هذا ، حيث يمكنك صنعه في المنزل في 15 دقيقة. الدجاج المقرمش المغطى بصلصة الفلفل الحلو مناسب يقدم مع الأرز أو الوجبات الخفيفة ، وبالطبع بيرة مثلجة.

مكونات

للدجاج:

لتحضير الصلصة:

طريقة

نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح رفيعة ونتبّلها بالثوم المفروم ورشة ملح ورشة من مسحوق البابريكا. ثم اغمس شرائح الدجاج في بيضة مخفوقة ورشها بالدقيق العادي (كرر هذه الخطوة مرتين).

املأ مقلاة صغيرة بالزيت حتى تسخن. بمجرد أن يسخن الزيت ، اقلي الدجاج لحوالي 3 دقائق على كل جانب (حسب سمك الدجاج) ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

بمجرد أن ينضج الدجاج كله ، أخرجه من المقلاة واتركه على لفافة المطبخ لتصريف الزيت الزائد. اخلطي العسل مع الكاتشب وصلصة الصويا ومعجون الفلفل الحار الكوري معًا في وعاء كبير.

ثم اقلي الدجاج مرة أخرى بالزيت الساخن مع الطهي لمدة دقيقة أخرى على كل جانب. استخدم لفائف المطبخ لتصريف الزيت الزائد من الدجاج المقلي.

أخيرًا ، اخلطي الدجاج جيدًا مع الصلصة وبذور السمسم واستمتع!

انضم إلى قبيلة اللحوم عن طريق طهي طبق الدجاج اللذيذ هذا على طباخ نطاق الترفيه. اختر من بين مجموعتنا الكبيرة من الألوان ، وألق نظرة على مجموعتنا من أفران الطهي بالكريمة وأفران الطهي السوداء وأفران المدى الأحمر.


شاهد الفيديو: kook kip en courgette zo, het resultaat zal verbluffend zijn! (كانون الثاني 2022).