أحدث الوصفات

سلطة الخيار الأخضر

سلطة الخيار الأخضر

سلطة تتناسب مع أي نوع من الشواء: دجاج ، رقبة لحم خنزير ، سمك.

  • 4 خيار (سابق)
  • الشبت
  • 1 ورقة غار
  • ملح (أنا أستخدم دقيق)
  • 1 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 كوب ماء
  • فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة خل (أو عصير ليمون)

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

إعداد وصفة سلطة الخيار:

اغلي الماء مع ورقة الغار وقليل من الملح ، حتى الغليان الأول ، حتى تترك ورقة الغار رائحتها في الماء. نضع الشبت المفروم ونتركه ليبرد.

قشر الكوسة ، وابشرها وضعها في وعاء.

نطحن الثوم المقشر ونفركه بالملح والفلفل وزيت الزيتون كما في العصير ، نضيف الخل ثم نخلط مع التركيبة المسلوقة.

يُسكب فوق الكسترافيسيوري ، ويُغطّى ويُترك ليبرد قليلاً.

لقد خدمته مع الدجاج المشوي.

مواقع النصائح

1

يمكنك أيضًا وضع طماطم مهروسة طازجة (هريس) فوق المحلول الملحي.


فيديو: أنشودة الخضروات - الخيار ملك الخضار - قناة أسرتنا (كانون الثاني 2022).