أحدث الوصفات

وصفة Kickin 'Chicken Hash

وصفة Kickin 'Chicken Hash


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة Kickin 'Chicken Hash

تميل بقايا الطعام إلى أن تكون كلمة قذرة في الكثير من المنازل لأنها إما تعني الأكل الممل - تناول نفس الشيء يومين متتاليين ... لكن هذا دجاج تستخدم وصفة التجزئة الكثير من الاحتمالات وتنتهي في الثلاجة لإنشاء وجبة لذيذة يمكن تقديمها على الإفطار أو الغداء أو العشاء.

انقر هنا لمشاهدة 15 وصفة سهلة لعشاء الدجاج.

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4-5 فصوص ثوم مفروم
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
  • 2 بطاطس مخبوزة متوسطة الحجم مطبوخة مسبقًا ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 رطل دجاج مطبوخ ، مقطع أو مبشور
  • يمكن أن تفقس 4 أونصات الفلفل الحار
  • 1 كوب ذرة مجمدة
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 3/4 أكواب من الكرنب أو الملفوف أو الملفوف أو الكرنب المفروم
  • 4 بيضات
  • شرائح أفوكادو للتقديم

كيكين & # 39 بسكويتات الوفل بالدجاج والحمار الشرير

& # 9702 1 كوب ملح
& # 9702 1 جالون (16 كوب) ماء
& # 9702 1 (3 رطل) مقلاة دجاج ، مقطعة إلى 8 قطع
& # 9702 زيت الفول السوداني للقلي
& # 9702 4 أكواب طحين لجميع الأغراض ، مقسم
& # 9702 ملعقتان كبيرتان من بهارات الكريول أو الكاجون
& # 9702 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
& # 9702 1 ملعقة صغيرة سكر
& # 9702 ملعقة صغيرة ملح
& # 9702 2 بيضة كبيرة
& # 9702 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
& # 9702 1 & # 39؛ أكواب من اللبن
& # 9702 زبدة غير مملحة للتقديم
& # 9702 شراب قصب نقي للتقديم

وصفة

يُمزج الملح والماء في وعاء كبير لصنع محلول ملحي ونقع الدجاج في المحلول الملحي لمدة 30 دقيقة تقريبًا. صب زيت الفول السوداني حتى عمق حوالي 3 بوصات. سخني الزيت إلى 360 درجة فهرنهايت على نار عالية. اخفض الحرارة إلى متوسطة إلى عالية للحفاظ على درجة الحرارة. اشطف قطع الدجاج بالماء البارد واتركها رطبة.

ضع رفًا سلكيًا فوق صينية خبز مطوية. في كيس ورقي كبير ، اخلطي كوبين من الطحين وتوابل الكريول أو الكاجون. أضف قطع الدجاج ، وقم بطي الكيس لإغلاقه ، ورجه جيدًا (مثل مؤخرتك السعيدة في ماردي غرا). أخرجي الدجاج من الكيس وضعيه على الرف السلكي. دعه يجلس لمدة 12 دقيقة.

عندما يسخن الزيت ، أضيفي الدجاج بعناية واقليه ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، لمدة 20 دقيقة في المجموع. قم بإزالة وتصريف الرف السلكي.

سخن حديد الوافل. في وعاء كبير ، نخلط الكوبين المتبقيين من الطحين والبيكنج بودر والسكر والملح. يخفق البيض في وعاء متوسط ​​الحجم. نضيف الزبدة واللبن ونخفق حتى تمتزج. أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة ، واخلطيها جيدًا بملعقة خشبية! رش مكواة الوافل برذاذ الطبخ وصب الخليط في المكواة الساخنة. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. رد في التذكير.

للتقديم ، ضعي شريحة من الزبدة على الوافل ، وقدميها مع دجاج فريكين & # 39 كيكين & # 39 وشراب قصب نقي 100٪. سخني الشراب قبل سكبه فوق الفطائر ورشي القليل منه على الدجاج. نعم انت على حق!


الدجاجة
سوف أسمح لك باختيار الدجاج والفخذين والثديين والساقين والعظام والعظام والخالية من الجلد والعارية والكاملة أو المقطعة ... الأمر متروك لك.

مهما اخترت ، سوف تحتاج إلى حوالي جنيه.

سوتيه ، قطعتان من صدور الدجاج جيدة الحجم مع بعض الزبدة والملح والفلفل ، ثم قطعتها إلى مكعبات.

اقتراحي هو أنه نظرًا لأن الدجاج يدخل الصلصة ويطهى قليلاً ، فأنت لا تريد زيادة طهيها في البداية.

كان لدجاجي أدنى تلميح من اللون الوردي ، ولكن بعد 5 دقائق في الصلصة ، تم طهيه بالكامل وطريًا وعصيرًا.


خليط توابل الدجاج Kickin '

وصف

هذه وصفة توابل الدجاج من كيكين يحول دجاجك الممل إلى دجاج مشوي لذيذ ولذيذ!

مكونات

  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
  • 1/8 ملعقة صغيرة كركم

تعليمات

تلاحظ

يجب أن يكون هذا كافياً لتتبيل 1-2 رطل من اللحم

هل صنعت هذه الوصفة؟


وصفة دجاج كيكن المشوي

إذا كنت تستمتع بلمسة من الحرارة في وصفاتك ، فأنت ستحب تمامًا وصفة دجاج كيكين هذه! أنا أفضل استخدام أفخاذ الدجاج لأنها تميل إلى أن تكون أكثر عصارة بمجرد طهيها ، ولكن يمكنك بسهولة استخدامها على صدور الدجاج أو أرجل الدجاج أو حتى أجنحة الدجاج.

أساس هذه الوصفة هو وصفة توابل الدجاج محلية الصنع. أنا أحب مدى قابليتها للتكيف ، ومدى سهولة تحضيرها والحصول على دفعة في المخزن لوجبات اللحظة الأخيرة.

كيفية نقع الدجاج للشواء

في حين أن هذه الوصفة تستدعي مزيج التوابل الجافة ، فإن هذا لا يعني أنه لا يمكنك تتبيل الدجاج من أجل الرطوبة. كما ترون في الوصفة القابلة للطباعة أدناه ، أقوم بتضمين العسل وخل التفاح عند طهي هذه الوصفة.

للتتبيل ، اخلطي مكوناتك حسب التوجيهات ثم اسكبي الدجاج. أفضل أن أضع دجاجتي في وعاء ضحل بغطاء ، لكن يمكنك أيضًا استخدام أكياس تخزين كبيرة في المجمد.

تلميح: في حالة استخدام أكياس بلاستيكية لتتبيل اللحم ، ضعي اللحم في كيس مزدوج أو ضعيه في وعاء أو على طبق. هذا فقط في حالة تسرب الكيس ، فلن يكون لديك عصائر دجاج نيئة في كل مكان في ثلاجتك.

هل يمكن تجميد هذه الدجاجة؟

نعم! كما ذكرنا من قبل ، يعد إعداد الوجبات أمرًا مهمًا للغاية للبقاء على رأس خطة الأكل الصحي الخاصة بك. لقد شاركت بعض النصائح الرائعة حول تحضير الوجبات في الماضي إذا لم تكن متأكدًا من أين تبدأ. مع دجاج مثل هذا ، لديك خيارات رائعة للتجميد قبل تناول الطعام.

  • قم بتجميد الدجاج النيء في التتبيلة وإخراجها من الفريزر في الليلة السابقة للطهي. ضع كيس الدجاج المجمد على طبق أو في وعاء في الثلاجة ليذوب بأمان طوال الليل.
  • اتبع الإرشادات القابلة للطباعة أدناه لطهي دجاج كيكين ، ثم اتركه ليبرد تمامًا. ضعها في حاوية تخزين الفريزر المفضلة لديك أو كيس تخزين الفريزر وقم بتسمية اسم الوصفة وتاريخها قبل التجميد.

نصائح لشوي الدجاج

نحن نفضل أفخاذ الدجاج لهذه الوصفة ولكن إذا كنت تستخدم صدور الدجاج فقد ترغب في قراءة نصائحنا حول كيفية شواء صدور الدجاج. نظرًا لأنها تميل إلى الجفاف بسرعة كبيرة ، فإن هذا البرنامج التعليمي مفيد جدًا. فيما يلي بعض النصائح الرائعة الأخرى للتأكد من أن الدجاج المشوي يبدو رائعًا.

  • تأكد من تنظيف الشواية بين كل استخدام حتى لا تترك قطع طعام عالقة على الشبكات
  • إذا لم تكن علامات الشواء مهمة ، فاستخدم حصائر الشواء للحفاظ على نظافة الشبكات عند الطهي
  • اطبخ الدجاج ببطء وليس فوق اللهب مباشرة عند استخدام العسل أو التتبيلات المحلاة بالسكر حتى لا تحترق كثيرًا
  • استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد من طهي اللحوم بدرجة حرارة آمنة.

المزيد من وصفات الشواء

إذا كنت مثلنا وتستمتع بالشواء على مدار العام ، فستكون الوصفات أدناه ضرورية في خطة وجباتك. للحصول على نكهات مختلفة للدجاج الأساسي ، يمكنك تجربة الدجاج المشوي بالبرتقال أو الدجاج المشوي الحار. إذا كنت تفضل وجبة مع المزيد من الصلصة ، فإن الدجاج المشوي مع صلصة الطماطم الأفوكادو أمر لا بد منه!

نُشر هذا في الأصل في 22 يونيو 2014 ، وتم تحديثه في 25 يوليو 2019.

القلب الصلبة رمز القلب الصلبة


طريقة عمل طاجن هاش براون بالدجاج وصفة:

  1. يسخن الفرن على 400 درجة.
  2. في وعاء كبير ، يُمزج جبن الشيدر ، الهاش براون ، الملح ، الفلفل ، القشدة الحامضة ، كريمة شوربة الدجاج ، الحليب والدجاج.
  3. ضعه في طبق خبز 9 & # 21513 مدهون قليلاً.
  4. في وعاء خلط صغير ، اخلطي رقائق الذرة المطحونة مع الزبدة المذابة. نرش فوق طاجن البطاطس البني الهاش.
  5. اخبزيها لمدة ساعة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الملح والفلفل حسب الذوق. اتركيه قبل التقديم.


  • 500 جرام بطاطس صغيرة جديدة مقشرة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 فلفل أخضر ، منزوع البذور ومفروم
  • 1 فلفل أحمر ، منزوع البذور ومفروم
  • 150 جرام دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات
  • 1 فص ثوم دسم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • ليخدم
  • القليل من مشروبات تاباسكو أو صلصة الفلفل الحلو
  1. تُطهى البطاطس في قشرها في قدر من الماء المغلي المملح قليلاً لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج. يُصفّى ويُترك ليبرد ثم يُقطّع إلى مكعبات صغيرة.
  2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُقلى لمدة 4 دقائق أو حتى ينضج قليلاً. يضاف الفلفل ويطهى بلطف لمدة 4-5 دقائق أخرى.
  3. قلبي البطاطس واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تكتسب اللون البني ، ثم أضيفي الدجاج والثوم. يرش بالبابريكا والزعتر والملح والفلفل.
  4. اضغط على التجزئة في طبقة متساوية فوق قاع المقلاة باستخدام ملعقة أو ظهر ملعقة خشبية لسحقها لأسفل. يُطهى ، بدون تقليب ، لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح القاع بنيًا ومقرمشًا جيدًا.
  5. قطعي الخليط ، ثم اتركيه لينضج مرة أخرى لمدة 5 دقائق أخرى حتى تتكون قشرة في القاع. يُسكب المزيج في الأطباق ويُقدم مع رش التاباسكو أو صلصة الفلفل الحلو ، إذا أردت.

طبخ بذكاء

* تحتاج إلى استخدام مجموعة شمعية متنوعة من البطاطس ذات اللحم المتماسك ، مثل Pink Fir Apple أو Estima أو Charlotte ، والتي ستحافظ على شكلها أثناء الطهي. تقشر القشرة بعد الغليان إذا كنت تفضل ذلك. تُعد حشوة اللحم البقري المشوية لذيذة أيضًا ، حيث يتم إعدادها على النحو الوارد أعلاه مع البطاطس ، ولكنها تحتوي على بعض الخضروات المطبوخة ، مثل البروكلي ، بدلاً من الفلفل.
* يقدم مع أسافين من التفاح الحلو.


  • 1 حبة بطاطس خمري (مقشرة ، متوسطة 6 أونصات)
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة (أو زيت الكانولا ، مقسم)
  • 1/2 بصلة (صغيرة ، مفرومة ناعماً)
  • 1/4 كوب فلفل أخضر (مفروم ناعم)
  • 1/4 كوب فلفل أحمر (مفروم ناعم)
  • 1/4 كوب كرفس (مفروم ناعم)
  • 1 فص ثوم (صغير ، مفروم ناعم)
  • رذاذ طبخ الكانولا
  • 2 كوب صدور دجاج مطبوخة منزوعة الجلد (مكعبات)
  • 2 ملاعق كبيرة حليب 2٪
  • 1/8 فلفل حريف (رشة أو حسب الرغبة)
  • الملح (والفلفل الأسود المطحون حديثًا حسب الرغبة)
  • 4 ملاعق كبيرة من صلصة الشواء (محضرة)

1. تقطع البطاطس وتترك جانباً. (سيصبح لونه داكنًا ، لكن هذا لن يؤثر على التجزئة.)
2. تسخين 1 ملعقة كبيرة. زبدة أو زيت في مقلاة متوسطة / كبيرة غير لاصقة. يضاف البصل والفلفل الحلو والكرفس والثوم. يقلى حتى يصبح لونه بني فاتح ، 5 دقائق. ادفع الخضار إلى جانب واحد من المقلاة. أضف الزبدة المتبقية أو الزيت. أضيفي البطاطس واخلطيها بالزيت لتغطيها. تخلط جيدا مع الخضار. طهي 3 دقائق. إذا التصقت البطاطس ، فاكشط المقلاة بقوة وحرك المحتويات حولها لرش الجزء السفلي برذاذ الطهي.
3. اخلطي الدجاج والحليب والحريف والملح والفلفل. يُوزّع الخليط ويُسطح إلى كعكة سميكة. استخدم حافة تقليب البان كيك لتقطيعه إلى 4 أقسام. (أو يمكن تقسيم التجزئة إلى قطع خشنة أثناء الطهي.) قم بتغطية المقلاة. اطبخي حتى تنضج البطاطس ويصبح لون الحشيش بنيًا خفيفًا ، من 3 إلى 5 دقائق ، مع التقليب حتى يصبح لون الجوانب السفلية بنيًا أيضًا. (رش المقلاة برذاذ الزيت إذا لزم الأمر أثناء تدوير التجزئة.)
4. عند الانتهاء من التجزئة ، قسّم بالتساوي بين أربع لوحات. قدميها مع صلصة الباربيكيو المغطاة بالرذاذ فوق أو حول كل جزء. (إذا رغبت في ذلك ، يمكن أولاً تخفيف الصلصة عن طريق خلط 4 ملاعق كبيرة من الصلصة مع 4 ملاعق كبيرة من الحليب.)


أجنحة دجاج كيكين

أجنحة دجاج كيكين المخبوزة بالفرن مقرمشة للغاية ، ولن تخمن أبدًا أنها كانت مقلية! الآن يمكنك الاستمتاع بأجنحة الدجاج المقرمشة دون الشعور بالذنب!

أجنحة الدجاج اللذيذة والمقرمشة سهلة التحضير وتشكل مقبلات رائعة أو وجبة خفيفة ليوم اللعبة! إنهم & # 8217 لذيذ جدًا ، حتى يمكنك إعداد وجبة كاملة منهم!

مزيج التوابل

ما يجعل أجنحة الدجاج هذه لذيذة للغاية هو مزيج التوابل. على الأرجح لديك كل التوابل في خزانة المؤن الخاصة بك. لتتبيل 3 أرطال من أجنحة الدجاج ، اخلطيها معًا: 1 ​​1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ، 1 ملعقة كبيرة بابريكا ، 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف ، 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل ، 1 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، 1 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف ، 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف ، 1/8 ملعقة صغيرة جوزة طيب ، و 1/4 ملعقة صغيرة كمون.

رشي جانبي أجنحة الدجاج بمزيج التوابل.

خبز الأجنحة

تُخبز أجنحة الدجاج على الرف على حرارة 425 درجة لمدة 25 دقيقة ، ثم تُقلب وتُخبز لمدة 25 دقيقة أخرى. بمجرد أن تنضج أجنحة الدجاج بشكل مثالي ، ضعيها في وعاء وقلبيها في إحدى الصلصات التالية.

صوص بافلو

في مقلاة على نار متوسطة ، ذوبي 4 ملاعق كبيرة زبدة. اتركي الزبدة لتبرد واخفقيها في نصف كوب من الصلصة الحارة. ضعي أجنحة الدجاج في الصلصة.

نصيحة Artzy Foodie Pro: ترك الزبدة تبرد قبل خفقها في الصلصة الحارة سيحافظ على الصلصة من الانكسار.

صلصة ترياكي بالعسل

في مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي 2 فص ثوم مبشور ، 4 ملاعق كبيرة عسل ، 1 ملعقة صغيرة صلصة سريراتشا ، 1/2 كوب صلصة ترياكي ، 1/2 ملعقة صغيرة زيت سمسم حار ، ورشة من رقائق الفلفل الأحمر. يُطهى المزيج حتى يسخن تمامًا ويقلب أجنحة الدجاج في الصلصة.

إذا كنت تحب أجنحة الدجاج ، فقد يعجبك أيضًا: Firecracker Shrimp

تأكد من الاشتراك في ارتزي فودي للحصول على أحدث الأطعمة اللذيذة مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك! و تابعنا فيسبوك , بينتيريست و انستغرام لتبقى على اطلاع!


5 طرق لتحويل دجاج كوستكو إلى العشاء

لقد طور الدجاج المشوي سمعة سيئة لكونه مملًا ، لكننا هنا لتغيير ذلك مع بعض وصفات المشواة الطازجة لتحسين وجباتك الليلية. ليست هناك حاجة لتناول نفس الطبق مرتين على التوالي - يمكنك في كثير من الأحيان إنشاء الكثير من التنوع من مكون رئيسي واحد!

بسعر 4.99 دولارات مقابل حوالي ثلاثة أرطال من الطيور ، يصعب التغلب على دجاج المشواة الأسطوري في كوستكو. إذا لم تكن منزعجًا جدًا من خصوصيات وعموم الدجاج المحضر ، فإن دجاج كوستكو المشوي هو الخيار الأمثل عندما يكون لديك وقت ومال محدودان للطهي.

المزيد من وصفات الدجاج

حتى إذا لم تتمكن من الوصول إلى كوستكو ، يمكنك إعداد بعض وصفاتنا الموفرة للوقت مع أي دجاج مشوي بحجم عائلي متوفر في متجر البقالة الخاص بك ، وبهذه الطريقة ستتمكن من استخدام بقايا الطعام طوال الأسبوع. لقد قمنا أيضًا بتضمين تعليمات لصنع مرق الدجاج الأساسي حتى تتمكن من تحضير حساء لذيذ إذا كنت تشعر بالطموح! يعتبر مرق العظام أحد أفضل الطرق لاستخدام الدجاج بالكامل مع الاستفادة أيضًا من العناصر الغذائية التي يوفرها. يمكن أن تساعد بنية الأحماض الأمينية والمحتوى العالي من الجيلاتين في المرق على الهضم وامتصاص المعادن.

يمكن لبعض الأطعمة المعدة مسبقًا أن توفر عليك عناء العبث بمطبخك - وتضفي ضجة كبيرة على مالك. لن تستخدم أي من هذه الوصفات كل اللحوم التي ستحصل عليها من دجاجة كوستكو واحدة ، ولكن قد تتمكن من إعداد اثنتين من هذه الوصفات من طائر واحد - أو حفظ الرصيد للسلطات أو السندويشات غير الرسمية. لذا امنح نفسك استراحة واطبخ ببعض الراحة. أنت متأكد من العودة للمزيد.

سلطة الدجاج بالافوكادو والتفاح لحم الخنزير المقدد المقرمش أمر لا بد منه ، وإذا كان بإمكانك الحصول على تفاح ناضج بشكل جميل ، فستحصل على غداء رائع يحتوي على كل ما تريده في كل قضمة.

رقائق العجين بالدجاج إذا كنت تحب الطعام المكسيكي ، فإن الانتشلادا هي بالتأكيد خيار ممتاز. لديهم كل النكهات الجيدة من تاكو ، ولكن المزيد من الجبن وعصير إضافي. لذا تخطي شريط التاكو هذه الجولة واصنعها بنفسك! ستندهش من مدى سهولة ذلك.

سلطة الدجاج مع الخل الاسيوي من السهل تجميع سلطة الدجاج هذه ، وتحتوي على جميع النكهات الآسيوية التي قد ترغب فيها ، وهي صحية تمامًا للإقلاع! تمنحك صلصة الزنجبيل تلك الركلة الحارة ، بالإضافة إلى الفلفل الحلو ، تجعل الهشاشة الحلوة هذه السلطة خيارًا سهلاً في الصيف.

انقر هنا للحصول على وصفة سلطة الدجاج مع الخل الآسيوي. تشيكن باد تاي هذه الوصفة التايلاندية هي وصفة كلاسيكية للوحة التايلاندية الأصلية - طبق غالبًا ما يتم تقديمه كطعام في الشارع في تايلاند. على الرغم من وجود العديد من أنواع الطبق ، إلا أنها نسخة سريعة وسهلة يمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع بها. اجعل هذه الوصفة أسهل باستخدام الدجاج المطبوخ بدلاً من النيء!

هاش دجاج كيكين Hash هي واحدة من تلك الأطباق التي حظيت ببعض الاهتمام الإضافي هذه الأيام لكونها قادرة على إعادة اختراع نفسها على أنها أكثر من مجرد طعام إفطار. تجمع وصفة التجزئة هذه بين المكونات الأساسية التقليدية للبطاطس والبصل جنبًا إلى جنب مع بعض الدجاج الحار لمنحها نكهة أكثر قلبًا.

مخزون دجاج مرق الدجاج محلي الصنع هو طبق جيد لتحضير نفسك لأنه يسمح لك بالتحكم في محتوى الملح في حساءك النهائي. أثناء الطهي مع الدجاج خلال الأسبوع ، احفظي العظام في وعاء آخر ، ثم ضعيها في قدر كبير لعمل هذا المرق اللذيذ. تمنحك هذه الوصفة أساسًا قويًا للعمل به يمكن أن يعزز أي حساء أو صلصة.