أحدث الوصفات

بيني مع الروبيان بصلصة الطماطم بالثوم

بيني مع الروبيان بصلصة الطماطم بالثوم

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • المعجنات والمأكولات البحرية
  • باستا روبيان

تُقلى الطماطم والبصل بالثوم والنبيذ وتُقلى مع القريدس وتُقدم مع المعكرونة في هذه الوجبة السريعة والسهلة في منتصف الأسبوع.

261 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 1 عبوة (500 جم) باستا بيني
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 بصلة حمراء مفرومة
  • 6 فصوص ثوم مفرومة
  • 4 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض
  • 2 (400 جم) علبة طماطم مفرومة
  • 500 غ (1 1/4 رطل) روبيان مقشر ومنزوع البقع
  • 100 جرام (4 أونصة) جبن بارميزان مبشور

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٣٥ دقيقة

  1. طبخ بيني وفقا لتعليمات العبوة ؛ بالوعة.
  2. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. يقلب البصل والثوم ويطهى حتى ينضج البصل. اخلطيهم مع النبيذ والطماطم واستمري في الطهي لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
  3. يُمزج القريدس في مقلاة ويُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح معتمًا. يُمزج المعكرونة ويُغطى بجبنة البارميزان للتقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(376)

المراجعات باللغة الإنجليزية (291)

سهل جدا المعكرونة متعددة الاستعمالات للغاية. جربه. - 14 نوفمبر 2008

لقد وجدت هذا لطيفًا بعض الشيء ، تمت إضافة التوابل ، لكن ما زلت أشعر أنه يفتقر إلى شيء ما ، ومع ذلك فهو سهل ، ومكتمل بخبز الثوم ، لا بأس.

بواسطة Sky

كانت هذه قاعدة جيدة ، لكنني قمت بتعديلها قليلاً. لقد استخدمت علبة واحدة فقط من الطماطم ، وضاعفت الثوم والنبيذ (لذلك قمت بطهيها على نار هادئة لفترة أطول - مكشوفة - لغلي بعض السوائل. حوالي 20 دقيقة معًا). أضفت أيضًا الريحان والفلفل الأحمر المطحون أثناء قلي البصل والثوم ... هذا أضاف إلى النكهة كثيرًا. من السهل جدًا صنعه ولذيذ حقًا. سأفعل هذا مجددا بالتأكيد. شكرا على الوصفة! - 25 يناير 2007


بيني مع الروبيان في صلصة الطماطم بالثوم وصفة - الوصفات

الأربعاء العافية! نعم & # 8230 نحو أسلوب حياة أكثر صحة والطهي من خلال دمج المزيد من المكونات المغذية في وجباتي اليومية. تادا & # 8230 وها هو بلدي بيني باستا سبايسي مع روبيان تايجر استخدام زيت فاكهة النخيل الأحمر ELAIESE. & # 8217s ليس أي زيت عادي ، إنه غذاء خارق غني بالفيتوستيرول ، وبرو فيتامين أ ، وفيتامين هـ ، وأكثر من ذلك. & # 8217s تحقق من وصفتي!

/>
الوصفة: باستا بيني حار مع روبيان النمر باستخدام زيت فاكهة النخيل الأحمر إلييسي

الوصفة: باستا بيني حار مع روبيان النمر مع زيت فاكهة النخيل الأحمر إليسي

المكونات: بيني باستا حار مع روبيان النمر وزيت فاكهة النخيل الأحمر إلييسي

زيت فاكهة النخيل الأحمر Elaiese

1. اطهي معكرونة البيني لمدة 10 دقائق في قدر كبير من الماء المغلي والمملح ، وأضيفي ملعقة صغيرة من زيت فاكهة النخيل الأحمر إليسي.

2. أضيفي ملعقة كبيرة من زيت فاكهة النخيل الأحمر إليسي في مقلاة ، أضيفي الثوم والبصل والفلفل الحار وصلصة المعكرونة.

3. نضيف باستا البيني المطبوخة والطماطم الكرزية ثم نضيف الجمبري النمر. ينضج حتى يتغير لون القريدس إلى اللون البرتقالي ثم يرش القليل من البقدونس. انها جاهزة للخدمة!

باستا بيني مع روبيان النمر وصفة باستخدام زيت فاكهة النخيل الأحمر إلييسي

زيت فاكهة النخيل الأحمر ELAIESE هو طعام خارق غني بالمغذيات النباتية ، وبروفيتامين أ ، وفيتامين هـ ، وغيرها الكثير.

زيت فاكهة النخيل الأحمر ELAIESE غني بشكل طبيعي بالمغذيات النباتية وفيتامين E Tocotrienols ومضادات الأكسدة القوية لتعزيز صحة المناعة والفيتوستيرول والبروفيتامين أ ومصدر طبيعي للبيتا كاروتين وألفا كاروتين والليكوبين لحماية الرؤية وحماية الأشعة فوق البنفسجية ، تقليل ضرر الأكسدة.

تخيل أن مجرد رذاذ من ELAIESE مثالي لتعزيز المناعة والحماية من الإجهاد التأكسدي بسبب فوائده الغنية بمضادات الأكسدة والمضادة للالتهابات للفرد وجميع أفراد الأسرة.

استبدل مجموعة ELAIESE Healthful Adventurer التي تبلغ قيمتها 70 رينجيت ماليزي مجانًا

يمكن استخدام ELAIESE في الطهي والخبز وغير ذلك. الآن انت تستطيع استرد مجموعة ELAIESE Healthful Adventurer التي تبلغ قيمتها 70 رينجيت ماليزي مجانًا. تأتي كل مجموعة مع زجاجة من ELAIESE 250 مل ، وصفات حصرية ، ودعوة حصرية لجلسة الطهي في Zoom.

كل ما عليك فعله هو مشاركة ELAIESE على Facebook. تقدم بطلب للحصول على المجموعة من 6 إلى 21 فبراير 2021 (حتى آخر مرة) على https://simedarbyoilsnutrition.com/elaiese/

لا تنسَ الانضمام إليّ في جلسة Zoom Cookout الأولى في 6 مارس.

لمزيد من المعلومات حول إلييز، يرجى زيارة موقع إلكتروني, فيسبوك، و انستغرام


كيف تستفيد من وصفة معكرونة الطماطم الحارة هذه

  • استبدلي البروتينات. لا نقانق إيطالي؟ استبدل الأندوي ، أو الكوريزو ، أو الدجاج المطحون ، أو الديك الرومي المفروم ، أو كرات اللحم المفضلة لديك. هذه المعكرونة جيدة أيضًا مغطاة بالجمبري المشوي أو القريدس! إذا كنت & # 8217re تشعر بالخيال ، يمكنك اختيار بروتينات متعددة & # 8211 روبيان مشوي أو سوتيه والدجاج و / أو أي نوع من النقانق معًا في هذا الطبق.
  • اطلب الخضار. استخدم صلصة الطماطم الحارة هذه كقطعة قماش فارغة للخضروات والخضراوات والبروتينات المفضلة لديك. أضف مكعبات الفليفلة الحلوة أو شرائح الفطر عند قلي الثوم والبصل. قلّب البروكلي المطهو ​​على البخار أو المحمص أو القرع المحمص أو البازلاء المجمدة عند إضافة صلصة الطماطم. أضف اللفت المفروم أو السبانخ أو الجرجير في نهاية الطهي للحصول على بقعة خضراء.
  • اخبزها! هذه المعكرونة السجق الحارة جيدة جدًا كطبق مخبوز. قم بطهي المعكرونة والصلصة في قدر آمن للفرن (نحب فرنًا هولنديًا جيدًا!) ضع عليها حفنة قليلة من جبن الموزاريلا ، واخبزها على درجة 375 درجة فهرنهايت حتى تكون فقاعات الجبن (15-20 دقيقة عادة ما تكون كافية إذا كانت المعكرونة) ساخن بالفعل & # 8211 فقط راقبها!)

بيني لا بيتسي!

تحتوي هذه المعكرونة على مزيج لا يهزم من الجمبري وصلصة الطماطم والقشدة والثوم والنبيذ والأعشاب. إنه & رسقوس بسيط ولذيذ ، ومن تصنعه سيتعهد بإعجابهم ودعمهم الأبدي لك.

بيني أو موستاسيولي ، مطبوخ آل دينتي

روبيان جامبو مقشر ومُجرد (يمكن استخدام 1 1/2 باوند إذا كنت ترغب في زيادة حجمه)

كريمة ثقيلة (يمكن استخدام 1/2 كوب لطبق قليل الدسم)

سخني الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى متوسطة إلى عالية. يُضاف الجمبري ويُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك حتى يصبح معتمًا. ارفعيها عن النار واتركيها تبرد لبضع دقائق. عندما يبرد بدرجة كافية ، يُقطّع الجمبري إلى نصفين (أو يقطعه إذا كنت تفضل ذلك) ويوضع جانبًا.

يُضاف إلى نفس المقلاة البصل والثوم ويُقلى ويُحرّك من حين لآخر لمدة 3 دقائق. بعد الثوم نسكب النبيذ ونتركه ينخفض ​​لبضع دقائق مع التحريك من حين لآخر. (إذا كنت تفضل عدم استخدام النبيذ ، يمكنك استخدام مرق الدجاج منخفض الصوديوم أو مرق المأكولات البحرية بدلاً من ذلك).

أضيفي صلصة الطماطم وقلبي جيداً حتى يتجانس. يُطهى لمدة 3 دقائق ، ثم يُضاف الكريمة الثقيلة. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. أضيفي الجمبري ، ثم خففي النار واتركيه ينضج لبضع دقائق.

قلّبي المعكرونة ، ثم أضيفي الريحان الممزق على الوجه وقدميها!

يمكن اضافة جبنة البارميزان حسب الرغبة.

آه ، هل هناك شيء أحلى على الأرض من زيارة أختك الصغيرة؟ زيارة Mine & rsquos هذا الأسبوع ، مما يعني أنني & rsquos تراجعت تمامًا إلى الطفولة والماء & rsquos رائع! & rsquove ارتشفنا النبيذ ، وضحكنا حتى عانينا من سلس البول الإجهادي ، وقمنا بالطهي حتى تصبح أصابعنا متقنة وتسقط من أيدينا. وبطننا ممتلئة وممتلئة.

كان على Marlboro Man أن يخرج من المدينة لبضعة أيام ، لذلك كان أحد الأشياء التي صنعتها أنا و Betsy هو طبق المعكرونة المفضل لدينا على الإطلاق. لقد علمتها كيف تصنعها منذ فترة طويلة ، بعد أن غادرت أنا & rsquod لوس أنجلوس. لقد كنت متعجرفًا للطعام ، وقررت أنني بحاجة إلى نقل كل معرفتي بالطهي إلى أختي ، التي لم تكن قد غادرت الكلية بعد. من بين العديد من الأطباق التي شعرت أنني مضطر لمشاركتها معها كانت هذه المعكرونة ، المصنوعة من مزيج لا يهزم من الروبيان وصلصة الطماطم والقشدة والثوم والنبيذ والأعشاب. ثم غادرت المنزل وأصبحت امرأة عندما تزوجت من مربي ماشية وداعًا ، إلى الأبد ، إلى ذخيرة المطبخ الذواقة المحبوبة لدي.

تخرجت بيتسي من الكلية ، وعاشت في مدن كبيرة مختلفة ، وتعيش الآن في أوستن ، تكساس مع زوجها المهووس بالتكنولوجيا ، مات ، حيث تقضي أيامها في طهي جميع أطباق الطعام المتعجرفة التي علمتها أن تحضرها دون أنانية منذ سنوات عديدة. وهي تدعوني لأنها تأكلهم وتجعلني أبكي بدموع حقيقية. ثم أذهب لقلي قطعة أخرى من لحم الخنزير وأتغلب على نفسي.

تعال مع Betsy وأنا ونحن نصنع واحدة من المفضلة لدينا: Penne a la Betsy ، كما أحب أن أسميها. إنه & رسقوس بسيط ولذيذ ، ومن تصنعه سيتعهد بإعجابهم ودعمهم الأبدي لك. وهم & rsquoll يقبلون إصبع قدمك الكبير.

مجموعة الشخصيات: الروبيان والبيني (أو غيرها من المعكرونة القصيرة) والزبدة وزيت الزيتون والبصل والثوم وصلصة الطماطم والقشدة الثقيلة والبقدونس والريحان والملح والفلفل. استعدوا لأنفسكم أيها الناس. حياتك و rsquos حول التغيير للأفضل. ووركاك لأكبر.

فقط للركلات ، ضعي قدرًا من الماء على الموقد ليغلي. سيكون هذا مفيدًا لاحقًا ، عندما تريد طهي المعكرونة. أقول لك ، إنها & rsquos نصائح مثل هذه تجعلكم تعودون إلى هنا ، أنا فقط أعرف ذلك.

دعونا نبدأ بقلي 1 رطل من الروبيان الكبير جدًا. يجب بالفعل تقشيرها وتفكيكها.

أولاً ، اعطِ & rsquoem شطفًا جيدًا تحت الماء البارد.

الآن سخني حوالي ملعقة كبيرة من الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة.

وطهي الطعام لبضع دقائق & hellip

حتى معتم فقط. لا حاجة لطهي الأطفال.

تُرفع إلى طبق وتترك لتبرد قليلًا.

حسنا ، تفضل ورمي المعكرونة. أنا أستخدم رطلًا واحدًا من البيني ، لكن ريجاتوني أو فوسيلي سيكونان أيضًا إلهيًا.

الآن دع & rsquos تقطع بصلة صغيرة: أولاً ، اقطع البصل إلى نصفين من الجذر إلى الأعلى.

اقلب كل نصف على جانبه واصنع شرائح طويلة وعمودية

ثم ندير البصل 45 درجة ويقطع لأسفل & hellip

الآن افرم فصين من الثوم: قم أولاً بإزالة فصين من الثوم من البصلة والهلليب

وحطمهم بعلبة ثقيلة أو زجاج.

يجب أن يخرج الثوم من القشرة الورقية مباشرة.

الآن ابدأ في تقطيع الثوم والهيلب حتى يصبح فرمًا ناعمًا.


المراجعات

طعم رائع وجبة قليلة الدسم / السعرات الحرارية. يضاف إليها جبن البارميزان الطازج قبل التقديم فيزيد من النكهة. اذهب دائمًا إلى الطبق عند اتباع نظام غذائي.

كان هذا لطيفًا ، بلا عمق. فقط في عداد المفقودين شيء. لقد كانت غنية بالألوان وصحية ولكنني سأذهب إلى وصفة أخرى في المرة القادمة التي أشعر فيها بالحاجة إلى الروبيان والمعكرونة. هذا ليس & # x27t طبق يحتاج إلى أي تعديل. لا داعي للمبالغة في التفكير.

لقد قمت بهذا عدة مرات وسأجعله مرة أخرى الليلة مع بعض التعديلات البسيطة. بادئ ذي بدء ، سوف أقوم بتبييض طماطم البرقوق (روما) وتقشيرها قبل تقطيعها. إنها نقطة ثانوية مع تحسن طفيف فقط ، ولكن من السهل فعلها لأنك تحتاج إلى الماء المغلي للمعكرونة على أي حال. لما لا؟ سيكون المارزانوس الطازج بدلاً من الرومان رائعًا في هذا الطبق ، لكنني لم أزرعها هذا العام ويمكنني & # x27t الحصول عليها محليًا. وستكون المعلبات طرية جدًا بحيث لا تعمل بشكل صحيح في هذا الطبق. الطريقة الثانية هي استخدام مزيج 50/50 من السبانخ الصغيرة والجرجير الصغير بدلاً من السبانخ الصغيرة فقط. سيعطي الجرجير الطبق أكثر قليلاً & quot؛ & quot؛ الذي يفتقر إلى حد ما في الوصفة الأصلية. أريد أن أذهب بهذه الطريقة للحصول على المزيد من النكهة بدلاً من مجرد رمي رقائق الفلفل الأحمر والثوم الإضافي. ربما في يوم من الأيام سأستخدم رابيني سوتيه مع لمسة من الأنشوجة بدلاً من الخضر الصغيرة وأرى كيف يعمل ذلك.

أستخدم بيني الأرز ، واستبدل علبة الطماطم بالطازجة ، ومضاعفة السبانخ. سهل ولذيذ!

كانت هذه وجبة سريعة وسهلة وكانت لذيذة جدًا. لم يكن لدينا أي طماطم لهذه الجولة ولكن في المرة القادمة سنضيفها بالتأكيد للنكهة. استخدمنا اللينجويني بدلاً من البيني وانتهينا ببعض جبن البارميزان. وجبة صيفية رائعة

لقد صنعت هذا وفقًا للتعليمات وأحببته كوصفة صيفية خفيفة. لقد صنعت أيضًا الروبيان بلا سبانخ واستخدمته لتزيين بيتزا بأربع جبن مجمدة. مالح. كنت سأضيف السبانخ لكن لم يكن لدي أي شيء.

بسيط وجيد ، لكن لا شيء مذهل. أنا ، مثل المراجعين الآخرين ، استبدلت طماطم العنب بطماطم البرقوق لأنها تحتوي على نكهة أكثر خلال غير موسمها هنا في مدينة نيويورك. بالتأكيد يفتقر الطبق إلى شيء ما ، وأعتقد في المرة القادمة سأضاعف الريحان والثوم ثلاث مرات ، وأضيف بعض رقائق الفلفل الأحمر.

سهل وسريع لعشاء ليلة أسبوع ، وأفضل جزء هو أنه كان لذيذًا وصحيًا. لقد صنعته كما هو مكتوب ، وأنهيتُه بجبن البارميزان. سيجعل بالتأكيد هذا مرة أخرى.

من الوصفات المفضلة لدي لأنها لذيذة وصحية. عادةً ما أقوم بإضافة السبانخ وأنا كريم قليلاً مع قشر الليمون والقليل من عصير الليمون. أضف أحيانًا جبن البارميزان المبشور ورذاذ زيت الزيتون الجيد.

جيد وسهل وطازج وصحي. لم يذهلنا ولكن من المحتمل أن يصنعه مرة أخرى. لم تضف ماء المعكرونة ، فقط تقذف السبانخ / المعكرونة بسرعة بعد التجفيف. أعتقد أن ذلك كان سيجعلها أقل جاذبية. إذا قمنا بذلك مرة أخرى ، فمن المحتمل أننا & # x27ll نضيف شيئًا لإضفاء النكهة.

لقد بحثت في تطبيقي المذهل عن وصفة جمبري ، وكان هذا رائعًا. لقد تركت السبانخ لأنني لم أكن أملك أيًا من السبانخ. سريع وسهل ، أخرج الليمون طعم الطماطم والروبيان. أعطته عائلتنا إبهامًا كبيرًا.

عشاء سهل ولذيذ باستخدام ما لدينا في متناول اليد: طوم الكرز ، معكرونة فارفل (1/2 رطل) ، إلى جانب المكونات المتبقية. وزاد زيت الزيتون بمعدل 1 تيرا. وجبة لذيذة طازجة لقضاء أمسية ربيعية أو صيفية دافئة!

لذيذ وسهل. لقد صنعت هذا مرتين ، وأعتقد أنه أفضل مع المعكرونة الرقيقة مثل الشعيرية أو شعر الملاك. طماطم كرزية مستعملة مقطعة إلى نصفين. إنه حتى بقايا باردة كبيرة!

خلاب. استخدم نصف كمية المعكرونة المطلوبة ، والقليل من الليمون. يخدم 3.

تمت إضافة القليل من رقائق الفلفل الأحمر (ليس كثيرًا) عندما قلّبت الروبيان والثوم. بدلاً من طماطم البرقوق ، استخدمت أنصاف طماطم الكرز. لذيذ وسهل.

جيد وسهل. استخدمت علبة من الطماطم المقطعة ، والتي قدمت الكثير من العصير ، لذلك لم & # x27t بحاجة إلى مياه المعكرونة. خلاف ذلك وصفة اتباعها. الليمون لمسة لطيفة.

طبق مكرونة لطيف ، مقشر ومزور بالبذر الطماطم ، يضاف إليه ثوم إضافي (5). الريحان الطازج هو الطريق الوحيد للذهاب. وصفة سهلة.

قدم هذا لعشاء سريع مع بعض التعديلات بناءً على ما لدي في متناول اليد واقتراحات المراجعين الآخرين. استخدم صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة بدلاً من الجمبري ، وزد الثوم إلى 6 فصوص كبيرة ، واستخدم النبيذ الأبيض الجيد بدلاً من ماء المعكرونة ، وطماطم كامباري بدلاً من البرقوق ، والريحان المجفف بدلاً من الطازج. أحب الأطفال ذلك! لقد وجدت أنا وزوجي أنه جيد ولكن ليس مذهلاً - سأضيفه إلى وصفتي العادية & # x27weeknight & # x27.

كان هذا رائعا! اتبعت التوجيهات (بشكل فضفاض) والعديد من التعليقات الأخرى. مؤكدا سأعمل هذا الشيء مرة أخرى. شكرا على الاقتراحات!

أنا وزوجي أحببنا هذا حقًا. لقد استخدمت ما كان لدي وكان يعمل بشكل جيد للغاية. 1 طماطم كرزية ، مقسمة إلى نصفين ، 4 فصوص ثوم ، حوالي 20 جمبري ، حفنة من الريحان الطازج ، عصير ليمون ، نكهة الليمون نفسها ، حوالي 4 درجات مئوية من السبانخ الطازجة. أضفت بضع مخفوقات من رقائق الفلفل الحار إلى الثوم والروبيان على النحو الموصى به من قبل المراجع السابق. كما أنني أخرجت الجمبري بعد أن تم طهيه تقريبًا لكل مراجع سابق ووضعته جانبًا وأبقيته مغطى (دافئًا). ثم أضف حوالي 1C pinot grigio إلى الطماطم والريحان والليمون لقد طهيت هذا المزيج على ارتفاع لبضع دقائق. ثم يضاف الجمبري مرة أخرى إلى & # x27suce & # x27 مباشرة قبل خلطه مع حوالي 3 درجات مئوية من المعكرونة. يخلط في حوالي 1/4 درجة مئوية من البارم المبشور قبل التقديم. لذيذ! بالتأكيد سيجعل مرة أخرى. سهل وسريع وصحي ولذيذ. ماذا يمكنك أن تسأل عنه ؟!

لقد صنعت هذه الوصفة الليلة لأنه كان لدي المكونات في المنزل لصنعها. لقد كنت مريضًا أيضًا لمدة 3 أيام وكان لدي & # x27nt أي شيء كثير لتناوله إلى جانب المرق. كانت لذيذة وخفيفة وسهلة التحضير. بالتأكيد سأفعلها مرة أخرى. ابني الذي يكره السبانخ كان له نصيبان. شكرا على الوصفة الرائعة. سيس

وصفة جيدة وسهلة التحضير وخفيفة جدا. لقد أجريت بعض التعديلات مثل إضافة النبيذ الأبيض بدلاً من سائل المعكرونة المحجوز ، وإضافة رقائق الورق الأحمر ، والبارميزان المبشور والبصل الأخضر. سريع جدا ولذيذ. سيجعل بالتأكيد مرة أخرى.

لن تلمس أي شيء. ربما باستثناء كمية مياه المعكرونة التي تستخدمها ، اعتمادًا على مدى شوائبها التي تريدها.

أي فرصة لزيادة الصلصة ، خذها (أضف القليل من عصير الليمون الإضافي ، أضف كوبًا كاملاً من ماء المعكرونة تقريبًا ..) - الصلصة رائعة مع حفنة كبيرة من الخبز المقرمش. جيد جدا.


& بول بيني مع جبنة الموزاريلا وصلصة الطماطم الحارة: استخدم 1 رطل من جبن الموزاريلا الطازجة ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة ، بدلاً من الجمبري. ارمِ الجبن في النهاية.

بيني مع السجق وصلصة الطماطم الحارة: استخدم النقانق المشوية المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم بدلاً من الجمبري. ضعي النقانق في المعكرونة بصلصة الطماطم.

& بول بيني مع الخضار المشوية وصلصة الطماطم الحارة: بدلاً من الجمبري ، استخدم الخضار المشوية أو المقلية والخضروات مثل الفطر أو الكوسة أو الباذنجان أو الفاصوليا الخضراء ، مقطعة إلى قطع بحجم القضمة. ضعي الخضار في المعكرونة مع الصلصة.


روبيان كريمي بالثوم

قبل بضع سنوات في عيد الأم & # 8217s ، كنت أتوق إلى بعض القريدس الثوم الكريمي حقًا ، لذلك أفسدني زوجي وابنتي الصغرى بطهي بعضهما على العشاء.

لقد كان لذيذًا جدًا ، وكان علي أن أضحك بصوت عالٍ عندما وجد زوجي وصفة تتطلب فقط فصًا كبيرًا من الثوم ، لكنه أراد أن يكون مليئًا بالنكهة لذلك استخدم لمبة كاملة! اضطررت إلى الانتظار لمعرفة ما إذا كان هذا هو الخيار الصحيح & # 8230 ولم يخطئ & # 8217t ، لقد ذاقت طعمًا رائعًا!

بمجرد تقشير القريدس ، يأتي هذا الطبق معًا بسرعة.

ملحوظة: لقد أعدت هذه الوصفة عدة مرات منذ أن صنعها زوجي وابنتي. إنه جيد جدًا ، وهو أحد وجبات العشاء المفضلة لدي مع خبز مقرمش على الجانب. لا أتحلى بالصبر ولا الرغبة في تقشير القريدس ، لذلك أشتريه مجمداً (عادة عندما أراه على شكل خاص). سيتطلب القريدس المجمد وقتًا أطول قليلاً في المقلاة ليذوب ويطهى ، وستجد أن الصلصة لن تكون سميكة عند استخدام القريدس المجمد.


تُسلق المعكرونة في قدر من الماء المملح وفقًا لتعليمات العبوة (عادةً 10-12 دقيقة) ويُصفى.

سخني الزيت في مقلاة ثقيلة ، أضيفي البصل واطبخي برفق حتى يلين لكن غير ملون - يجب أن يستغرق ذلك حوالي 5-8 دقائق. يقلب بين الحين والآخر. أضيفي الثوم والفلفل الحار واطهيه لمدة دقيقة أو نحو ذلك - لن يحترق أكثر وإلا سيصبح مرًا. نضيف الطماطم والزيتون المفرومة ، ونتركها تغلي ببطء ، ثم نخفض النار ونتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يُرفع عن النار ويتبل بالملح حسب الرغبة (إذا لزم الأمر ، لأن الزيتون مالح جدًا) وقليل من السكر.

تُضاف المعكرونة الساخنة إلى صلصة الطماطم الحارة وتُسكب في أوعية المعكرونة الدافئة وتُقدّم مُزيّنة
مع الريحان الطازج وحفنة من جبن البارميزان المبشور الطازج.


ماذا يعني ارابياتا؟

Arrabbiata يترجم كـ & lsquoangry & rsquo ، وربما هذا هو السبب في أنني أعشق هذه الصلصة البسيطة كثيرًا. يؤكد زوجي أنني غاضب دائمًا ، وأصر على أنني (في بعض الأحيان) فقط تفاقم!

أرابياتا هي في الأساس صلصة مارينارا مصنوعة من الطماطم والبصل والثوم والأعشاب. يأتي الجزء & lsquoangry & rsquo من إضافة رقائق الفلفل الحار في الصلصة مما يمنحها ركلة حارة لطيفة.

صلصة أرابياتا نباتية ولكن يمكنك أيضًا تحميلها بالكثير من الإضافات الإضافية مثل الفلفل والباذنجان والدجاج والنقانق ولحم الخنزير المقدد والروبيان وما إلى ذلك.

باستا الجمبري أو ينبغي أن يكون جمبري المعكرونة والهيلب

أحب أن أتخيل الأزواج عبر الأطلسي الذين لديهم هذه الحجة & ndash & lsquoshall لدينا جمبري بيني جميع و rsquoarrabbiata الليلة يا حبيبي؟ & rsquo ليس إلا إذا كنت تقصد القريدس حبي و rsquo.

على الرغم من أن القريدس والروبيان ليسا نفس الشيء في الواقع ، فإن & lsquoprawns & rsquo تستخدم بشكل شائع في المملكة المتحدة وأستراليا و lsquoshrimp & rsquo في أمريكا الشمالية. لقد استخدمت في هذه الوصفة الروبيان الملك الخام = الجمبري الجمبري في الولايات المتحدة.


بيني الأرز البني في صلصة الطماطم الحارة مع الروبيان

عدت للتو من روما وذهبت مباشرة إلى المطبخ لطهي بعض المعكرونة هاها الاستنتاج هو & # 8211 أننا بالتأكيد لم نمتلك ما يكفي من المعكرونة أثناء إقامتنا في إيطاليا وكان علي أن أفعل شيئًا حيال ذلك!

أنا متأكد من أنكم ستحبون وصفة المعكرونة السهلة هذه ، التي يتم إعدادها في غضون 20 دقيقة ، وهي مثالية لتناول غداء أو عشاء سريع وصحي باستخدام أرز بني خالٍ من الغلوتين. لا يعني ذلك أنني أتجنب الغلوتين ، لكني أحب تجربة المنتجات الجديدة. هذا بديل رائع حقًا للمعكرونة العادية ، النكهة ليست قوية جدًا وأنا متأكد تمامًا من أن زوجي لن يلاحظ الفرق حتى :) السر في صلصة الطماطم الحارة اللذيذة !!

المكونات لشخصين

200 جرام روبيان نيء
200 جرام معكرونة أرز بني
6-8 طماطم مجففة بالشمس (مقطعة)
200 جرام طماطم معلبة
1/2 بصلة بني / كراث (مقطع)
2 فص ثوم (مقطع)
1 ملعقة صغيرة خل نبيذ أحمر
1 رشة سكر
1 رشة اوريجانو
زيت الزيتون
رقائق الفلفل الحار
البارميزان المبشور
ريحان طازج

طريقة

1. سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ، أضيفي البصل المفروم والثوم ، وقليهما على نار متوسطة لمدة دقيقتين قبل إضافة الطماطم المجففة المقطعة ، والأوريجانو ، ورشة أو اثنتين من رقائق الفلفل الحار (حسب درجة الحارة التي تفضلها صوصك!) تقلى لمدة 2-3 دقيقة أخرى.
2. نضيف الطماطم المفرومة من العلبة والسكر والخل. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
3. في غضون ذلك ، قم بطهي المعكرونة الخاصة بك باتباع تعليمات العبوة ، لا تنسى الاحتفاظ بالقليل من ماء المعكرونة لتفكيك صلصة الطماطم في النهاية.
4. قبل دقيقتين من نضج الصلصة أضيفي القريدس ورش ماء المعكرونة والريحان الطازج وتبليها جيداً بالملح والفلفل واطبخي لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح القريدس وردي. يُضاف بيني المطبوخ ويُقلب ويُقدم مع المزيد من الريحان الطازج والبارميزان المبشور حديثًا! يم: د


شاهد الفيديو: Penne met garnalen. De Smaak van Italië (كانون الثاني 2022).