أحدث الوصفات

روبيان مع الريزوتو ثلاثي الألوان وصوص البازلاء

روبيان مع الريزوتو ثلاثي الألوان وصوص البازلاء

قشر الجمبري واصنع منه مرق (حساء) من القشرة (درع). في هذا الحساء نضيف بصلة وجزرة بحجم مناسب وكرفس. يُضاف الملح والقليل من زيت الزيتون ويُغلى المزيج.

نضع نصف كمية الزبدة في مقلاة ونضيف إليها زيت الزيتون ، وبعد ذوبانها نضيف 50 جم من البصل و 2 فص ثوم مقطّعين إلى شرائح رفيعة.

عندما يتحولون إلى اللون الذهبي ، نضيف الجمبري ونتركهم ينضجوا لأول مرة على الجانب الأول ، وبعد ذلك سنقلبهم على الجانب الآخر أيضًا. بعد أن يلتقطوا اللون المناسب ، أضف القليل من النبيذ الأبيض واترك نكهات البصل والثوم والنبيذ تمتزج ، ثم ارفعه عن النار وابدأ الريزوتو.

في مقلاة أخرى منفصلة ، أضيفي الزبدة والزيت إلى المقلاة ، أضيفي البصل البني والجزر المبشور على مبشرة صغيرة واتركيها تطهى ، عندما تظنين أن الخضار جاهزة ، أضيفي فوق الأرز واخلطي. بعد أن يصبح الأرز لامعًا ، أضيفي إليه العصير والملح والفلفل واتركي الكحول يتبخر واستمر في طهيه. بعد أن يتبخر الكحول ، نبدأ في إضافة المرق ، أولًا تلميع ، وبعد أن يتبخر ، نضيف نسبة صحيحة تكون من 1 إلى 3 ونترك السائل يدخل الأرز.

بعد أن نضع الكمية المثلى من الريزوتو لدينا ، نضيف السلطة المقطعة بالكريمة الرقيقة والسائلة ، حتى يصبح تحضيرنا كريميًا قدر الإمكان. في النهاية ، أضيفي جبنة البارميزان واتركيها لمدة دقيقتين إضافيتين ، ثم ارفعيها عن النار.

أضف 2-3 مكعبات من الزبدة (15 جم كحد أقصى) بعد إطفاء النار إلى الريزوتو لمنع تكون بوجيتا فوقها.

كما تم غلي البازلاء المجمدة وعندما تصبح جاهزة يتم تصفيتها من العصير ووضعها في الخلاط ، وهنا أيضا نضع البصل والثوم الذي سلقنا فيه الجمبري و 2-3 ملاعق كبيرة من المرق (جمبري و ثوم). حساء الخضار) واخلطهم ، أضف القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل ، إذا كنت تريد صلصة أكثر عصيرًا ، يمكنك إضافة المزيد من المرقة.

شهية طيبة


كيفية تحضير ريزوتو؟

كما قلت في الوصفة أكلة مع الهليون والبازلاء، أساس الريسوتو هو soffritto - البصل المقسى في زيت الزيتون - بمفرده أو مع الخضار الأخرى (سيقان الكرفس) ، جزر مكعبات. تباع مجمدة (جاهزة مفرومة) في أكياس أو صناديق. خاصة في أكلة ميلانو ، يتم استخدام البصل فقط. نوع الأرز المناسب للريزوتو هو الأرز ذو الحبوب المستديرة ، والغني بالنشا ، ويفضل أن يكون من أصناف خاصة أربوريو ، كارنارولي ، بالدو وهكذا ل بيلاو اختر أرزًا طويل الحبة & # 8211 بيلاف يجب أن يظل حبة على حدة ، وليس كريميًا مثل الريزوتو. أرز الريزوتو لا يغسل !! من خلال الغسل بمزيد من الماء ، نزيل النشا من الأرز أو نحتاجه بالضبط للحصول على قوام كريمي معين من الريزوتو.

خطوة أخرى مهمة بعد تصلب حبات الأرز يتم إطفاءها بكوب من النبيذ الأبيض أو الخمر (مارتيني ، سينزانو ، إلخ) أو حتى الشمبانيا. ستؤدي حرارة المقلاة إلى تبخر الكحول من المشروب الذي يترك ورائه رائحة وطعمًا رائعين. سائل يُطهى فيه الأرز - لحم أو شوربة خضار (مخزون اللحم البقري - انظر الوصفة هنا، دجاج أو سمك) بنسبة 3: 1 مع الأرز - يضاف في أجزاء من 1-2 بولوني ويخلط برفق وباستمرار بعد كل شريحة. لذلك لم نسكب كل السائل من البداية على الأرز! ومع ذلك ، لا يستغرق الطهي وقتًا طويلاً (حوالي 18-20 دقيقة) ، لذا فهو ليس مشكلة كبيرة. يجب أن يتم طهي الحبوب ولكن ليس تمامًا & # 8211 من النوع ذي الأسنان المعتدلة. إذا قضمت حبة فاصوليا ، فلا ينبغي أن تكون & # 8222mamaliga & # 8221 ، لكن يجب أن تشعر بقليل من القوة في الداخل. في النهاية ، يتم تسخين الريزوتو بقطعة من الزبدة الباردة (حوالي 50 جرام لكل 3 حصص) مع 1-2 ملاعق كبيرة من حبوب بادانو أو جبن البارميزان المبشور جيدًا. يربط هذان المكونان الأخيران الريزوتو جيدًا ويجعلانه كريميًا مخمليًا. ومع ذلك ، يجب أن نتحرك بسرعة ونقدمها على الفور ، فهي كريمية وسائلة. سيبدأ الريزوتو الذي يبقى في القدر لمدة 10-15 دقيقة في امتصاص السائل المحيط به ويصبح صلبًا.

لهذا يتم تقديم الريزوتو في أطباق عميقة! من المستحيل تركيب ريزوتو ألا ميلانيز المُعد جيدًا في حلقات أو أكواب مقلوبة أو أشكال أخرى ثلاثية الأبعاد. أو هذا ليس أكلة.

هذه المرة اشتريت بعض الأسياخ المجمدة مع الجمبري ، وكان أول ما فكرت به هو أكلة آلا ميلانيز الكريمية المنكهة بالزعفران وقشر الليمون. نحن نتوقع بالفعل طعم مزيج مثالي!

بدلاً من أسياخ الروبيان ، يمكنك حتى استخدام الجمبري المطبوخ في مقلاة لمدة 2-3 دقائق أو المأكولات البحرية المتنوعة (الحبار الصغير ، الأصداف ، إلخ). ومع ذلك ، يتم طهيها بشكل منفصل وتقديمها فوق الأرز أو إضافتها إلى قدر الريزوتو في الدقائق الأخيرة من الطهي.

ثقب العظام هي طريقة تقديمه تقليديا مع هذا الريزوتو ألا ميلانيز & # 8211 وصفة هنا.

من الكميات الواردة أدناه 3 أجزاء من ريزوتو ألا ميلانيز. لقد استخدمت 250 جرامًا من أرز أربوريو وعلبة من 6 أسياخ جمبري (قبعتان).


ريزوتو

أخرجي البازلاء من القرون وضعيها جانبًا في وعاء صغير. انزع قشرة الجمبري وقطّع الجمبري إلى قطع صغيرة. احتفظ بالأصداف ، فستحتاجها للحساء.

نذوب القليل من الزبدة في مقلاة ونضيف البصل المفروم. قلبها حتى تصبح شفافة وناعمة. يُضاف الأرز ويُطهى جيداً مع التحريك باستمرار. أضيفي النبيذ واستمري في التقليب حتى لا يحترق الأرز.

الآن ابدأ بإضافة شوربة الجمبري شيئًا فشيئًا واغلي الأرز. بعد وضع معظم الحساء والأرز يصبح كريميًا ، اخلطي قطعًا صغيرة من الزبدة الباردة وجبن البارميزان المبشور في الريزوتو ، واخلطي جيدًا ثم أضيفي البازلاء.

يمكنك أيضًا إضافة باقي الحساء وتتبيله بالملح والفلفل. اخلط جيدًا في النهاية حتى يحصل الريزوتو على قوام كريمي. يقلى الجمبري بالزبدة في مقلاة ساخنة قبل التقديم مباشرة. رتبيها بشكل جيد فوق الريزوتو ورشيها بالريحان الطازج المفروم.

شوربة الجمبري:

سخني قشور الجمبري في قدر مع القليل من الزبدة. نضيف الخضار والخضروات المفرومة ناعماً ، ثم نسكب كمية كافية من الماء لتغطيتها. يتبل بالملح والفلفل. دع الحساء ينضج لمدة 20 دقيقة.


روبيان تايجر مع ريزوتو و ريحان

أعدت شواية Ascona MX570 من OutdoorChef إلى العمل. إنه جهاز متعدد الاستخدامات للغاية أعمل به بسرور كبير ، لكنني أؤكد لكم أنه يمكن طهي هذا الطبق جيدًا على شواية من الحديد الزهر ، في عين الموقد.

الوصفة مغذية ومشبعة ولكن بدون صعوبة. لن أخبرك عن الطعم والرائحة ، لأنني أتمنى أن تتحقق منها بنفسك. فيما يتعلق باللون والملمس ، يمكنك تقديرها ، على الأقل جزئيًا ، من الصورة.

مطبخ: وصفات رادو
صعوبة: سهل
مقدار: 2 حصص
وقت التحضير: 10 دقائق + تتبيلة
وقت الطبخ: 20 دقيقة + راحة
مكونات:
6 جمبري تايجر كبير مقشر ، حوالي 400 جرام
ملح
فلفل أسود مطحون طازجًا
2-3 فصوص ثوم مبشورة
قشر نصف ليمونة مبشور
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
7 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1 ملعقة كبيرة "أحمر حلو"
750 مل من مرق السمك أو الخضار الساخنة
30 جرام زبدة
1 بصلة مفرومة ناعماً
2 فص ثوم مفروم ناعماً
175 جرام أرز للرزوتو
1/2 فلفل أحمر ، منظف ومفروم
75 مل نبيذ أبيض جاف + 1 ملعقة كبيرة
35 جرام جبنة بارميزان مبشورة طازجة
2 ملاعق كبيرة من أوراق الريحان الطازجة المفرومة
أوراق الريحان الطازجة للتزيين
تعليمات:
يُمزج عصير الليمون في طبق مع 1 ملعقة كبيرة من النبيذ والملح والفلفل والثوم المبشور و 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وقشر الليمون المبشور والحلو والحامض. توضع جانباً ، في وعاء ، 1-2 ملاعق كبيرة من التتبيلة. أضيفي الجمبري إلى الطبق وأعيديه عدة مرات لتغطي بالتساوي بالتتبيلة. غطي الطبق واتركي الجمبري ليتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة.
في هذه الأثناء ، أضيفي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة ساخنة. عندما يكون الجو حارًا ، أشعل نارًا صغيرة ، أضف البصل المفروم والملح. يُطهى لمدة 4-5 دقائق مع التحريك المتكرر حتى يصبح طريًا. أضف الثوم واستمر لمدة دقيقة واحدة.
نضيف الأرز ونشعل النار ونطهو لمدة 2-3 دقائق مع التحريك باستمرار حتى تتغطى كل حباته بالزيت العطري.
يُسكب 75 مل من النبيذ ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يتم امتصاصه بالكامل تقريبًا.
أضف ملمعًا أساسيًا وحركه باستمرار حتى يمتص. استمري في إضافة المرقة ، تلميعًا تلو الآخر ، لمدة 20 دقيقة ، أو حتى ينضج الأرز ويمتص السائل. بعد إضافة حوالي ثلاثة أرباع القاع ، أضيفي الفلفل الحلو والأرز. عن طريق الطهي ، سيصبح طريًا ، لكن لن يكون لديه وقت ليلين ، لكنه سيبقى مقرمشًا بعض الشيء.
أضف الزبدة وجبنة البارميزان. يتبل بالملح والفلفل ويضاف الريحان ويخلط جيدا. اترك الريزوتو مغطى لمدة 5 دقائق. قم بتسخين الشواية المصنوعة من الحديد الزهر جيدًا.
بينما يستريح الريزوتو ، أخرج الجمبري من التتبيلة. تم التخلص من هذا. ضع الجمبري على الشواية الساخنة. تبرد لمدة دقيقتين على كل جانب ، على نار متوسطة ، أو حتى يتغير لونها. عند عودتهم ، دهنهم بالتتبيلة الموضوعة جانبًا في الوعاء.
قدميها مع ريزوتو بنكهة الريحان ، مزين بأوراق الريحان ، مع كأس من النبيذ الأبيض أو الورد.
ملحوظة:
لقد وجدت جمبري النمر المجمد في كورا ، مترو ، كارفور. اتركها لتذوب ببطء طوال الليل في الثلاجة.
ولكن يمكنك طهي الوصفة باستخدام جمبري بسيط ، أوصي بشراء أكياس مع ذيول الجمبري من MegaImage.
على سبيل المقارنة ، يخرج نوعا الجمبري في النهاية بنفس السعر تقريبًا.


جمبري بالزبدة

جمبري بالزبدة الوصفات: كيف تطبخ جمبري بالزبدة ألذ وصفات جنوكتشي بالزبدة ، زبدة مصفاة ، بايلا بالجمبري ، فيتوتشيني مع جمبري ، جمبري بالكريمة الحامضة ، إسباجيتي بالروبيان ، سلطة سيزر بالروبيان ، سلطة سيزر بالروبيان ، شوربة تايلاندية بالجمبري وحليب جوز الهند ، روبيان متبل.

روبيان بالزبدة والثوم والكسكس

أطباق تحتوي على أكثر من 250 جرام كسكس مع بيض 400-500 جرام روبيان مقشر 6 ملاعق كبيرة زبدة مذابة 1 بصل متوسط ​​5 ملاعق صغيرة ثوم مفروم ناعماً 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف 1 ملعقة صغيرة بابريكا ملح حلو مبشور وفلفل 3 أكواب مع ماء 1/2 .

جمبري مبشور

بيرة ، جمبري 25 جمبري 6 ملاعق طحين 1 بيضة 100 مل زيت ملح بيرة

جمبري ساجاناكي

جمبري ، مأكولات بحرية 250 جرام روبيان زيت زيتون 1 بصل 3 فصوص ثوم 1 فلفل كابيا 400 جرام طماطم مهروسة 200 جرام جبنة فيتا 1/3 كوب نبيذ اوريجانو ملح وفلفل بقدونس

شطائر الزبدة المقشرة والروبيان (لـ 4 أشخاص)

100 جم جمبري متبل 2 بيضة 4 شرائح خبز (يفضل أسود أو جراهام) 30 جم زبدة 4 ملاعق كبيرة مايونيز بقدونس أخضر

روبيان مشوي

ثوم ، ثوم 1 كجم جمبري للصلصة: زبدة الثوم لتر

البقدونس الطازج أو الكزبرة

جمبري مع صوص

أطباق تحتوي على أكثر من 300 جرام روبيان مقشر 2 فص ثوم 50 جرام زبدة 1 كوب نبيذ أبيض مجفف ريحان حلو بابريكا حار ملح فلفل بابريكا

الروبيان الموسع - حنين الطهي للعصر الذهبي

زيت الجمبري الفيتنامي لقلي الملح حسب الرغبة

رافيولي بالزبدة مع المريمية والروبيان

المعكرونة والبيتزا 250 جم رافيولي (مع جبنة السبانخ ، إلخ) 200 جم جمبري 60 جم ​​زبدة 10-12 أوراق المريمية الطازجة ملح الفلفل

روبيان مقلي بالزبدة والثوم

أطباق تحتوي على أكثر من 10-15 جمبري (حسب الرغبة) 50 جم زبدة 3 فصوص ثوم 1/2 ليمون (عصير من) ملح وفلفل حسب التفضيلات

جمبري سكامبي

المأكولات البحرية ، أكثر من 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون 4 ملاعق صغيرة زبدة 3-4 فصوص ثوم 500 جرام روبيان ملح وفلفل 1/4 كوب نبيذ أبيض 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون بقدونس

روبيان بصلصة الزبدة

ليمون ، عصير ليمون ، ليمون 400 جم جمبري (مطبوخ مسبقًا ومقشر جزئيًا) 2-3 فص ثوم أخضر مفروم بقدونس أخضر 50-60 جم ​​زبدة عصير الليمون والملح حسب الرغبة

روبيان مع صوص البذور

500 جم جمبري مجمد 3 فصوص ثوم 1 فص ثوم أخضر 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 100 مل كريمة طبخ 2-3 مكعبات جبن مذاب ملح وفلفل حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة زبدة

جمبري مشوي

اطباق يزيد وزنها عن 1/2 كيلو جمبري و زيت زيتون نبيذ احمر و فلفل احمر و مريمية و فلفل 2 فص ثوم و القليل من الجريب فروت

التنين البري

تونة ، ماء ، سلمون لـ 3 جمبري تمبورا: 3 طحين روبيان طازج أربيس 1 صفار بيض زيت أربيس للقلي الملح ، الفلفل ، الماء ، التنين البري: سمك السلمون ، التونة ، السمك الأبيض ، تمبورا الروبيان ، عصا السلطعون ، خيار الأعشاب البحرية مقطعة إلى شرائح

سمك وروبيان

أطباق السمك لـ 3 جمبري تمبورا: 3 طحين روبيان طازج 1 صفار بيض زيت أربيس للقلي ، ملح ، فلفل ، ماء. سمك وروبيان: جمبري تمبورا سمك سلمون أربيس زيت صلصة حامضة حلوة نودلز أرز لتقديم الكزبرة

الإفطار مع السمك

خشخاش ، روبيان ، زيتون 100 جرام جمبري ، صلصة تارتار ، كافيار سمك السلمون في زيت الماكريل بزيت الزيتون ، شريحتان من الخبز ، شريحتان من زبدة الليمون

كيف لطهي الروبيان بشكل مثالي

المأكولات البحرية والروبيان 2 ملاعق صغيرة من الزبدة 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون 400 جرام روبيان مقشر 3 فصوص ثوم 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار عصير الليمون 2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض البقدونس الطازج والملح والفلفل

برجر روبيان بالأفوكادو

جمبري ، برجر ، مأكولات بحرية 6 خبز برجر 550 جرام جمبري 1/2 كوب مايونيز 1 فص ثوم 1/2 فلفل أحمر 1/2 جالابيو أو فلفل حار 1 بصل 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة صغيرة صلصة حارة (تاباسكو) 2 ملعقة كبيرة ملح زيت زيتون أوراق الخس والفلفل الأحمر 1.

الروبيان بالسبانخ

أطباق تحتوي على أكثر من 1 بصلة ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 150 مل نبيذ أبيض جاف ، 200 مل ماء ، 200 مل كريمة سائلة ، 300 جرام روبيان ، 1/2 ليمون ، 300 جرام سبانخ مجمدة ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 50 جرام جبن ، ملح ، طازج فلفل مطحون.

اومليت بالروبيان والكوسا

أطباق بها أكثر من 4 بيضات 2 بصل أخضر 1 كوسة صغيرة 200 جرام روبيان مجمّد 1 لتر زيت ملح وفلفل 1/2 شبت 50 جرام جبن

روبيان نيو انجلاند

المأكولات البحرية ، أكثر من 1 كوب من البيرة 1 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة خردل 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملاعق كبيرة زيت 450 جرام روبيان منظف فلفل مطحون

ريزوتو مع الكوسة والروبيان

أطعمة ، أرز أرز أطباق أرز ، شوربة ريزوتو ، 1 بصل ، 2 ملاعق زيت ، روبيان مسلوق ، كوسة ، زبدة ، ثوم ، بهارات.

روبيان بالصلصة الحارة

أطباق تحتوي على أكثر من 7-9 روبيان 100 جرام أرز ميليسا (يوناني) 1 بصل 2-3 طماطم 1 فلفل أحمر حار 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 2 فص ثوم 1/4 ملعقة صغيرة زبدة زعتر / زيت 1 ملعقة صغيرة ملح بابريكا مدخن

بيني مع الجمبري وبلح البحر مرسوم في النبيذ

مكرونة وبيتزا 200 جرام بيني 250 جرام روبيان وبلح البحر 30 جرام زبدة نصف فلفل حار 40 مل عصير نبيذ أحمر جاف من حبتين حامض وجرجير ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح فلفل

روبيان سوتيه مع أرز ذهبي

أرز ، جمبري للروبيان أقل من 400 جرام روبيان مقشر أو 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو 3 فصوص ثوم منظفة ومفرومة أو 120 مل شوربة دجاج أوزيما من 1 ليمون 1 ملعقة صغيرة بهار لبودرة بابريكا ساخنة 1 ملعقة صغيرة نشا.

روبيان مع صلصة الكريمة الحامضة والزبدة والبصل

المعكرونة والبيتزا - 250 غرام روبيان - 250 مل كريمة حامضة - بصل صغير - 50 غرام زبدة - 150 غرام جبنة - 200 غرام باستا ملونة - رشة ملح لطهي المعكرونة

ميداليات الروبيان مع الجمبري

روبيان ، نبيذ أبيض ، نبيذ 4-5 ميداليات نازلي أو غيره من الروبيان أكثر من 50 مل. نبيذ أبيض 50 مل. حليب 1 ملعقة كبيرة

2 ملعقة كبيرة ثوم ملح فلفل ملح

عجة مع الجمبري

نحتاج 13 قشرة نيئة 3 ملاعق زيت زيتون ، بقدونس 2 فص ثوم 3 بيضات ، ملح ، فلفل و 6 مخللات صغيرة.

روبيان مع الأرز والفاصوليا الحمراء والذرة

الأطباق التي تحتوي على أكثر من 4-6 جمبري كبير وحوالي 10-15 جمبري صغير 250-300 جرام من الأرز 100 جرام من الفاصوليا الحمراء 100 جرام من الذرة 200 جرام من زيت البصل والملح والفلفل 1 كوب من النبيذ الأبيض

ريزوتو مع الجورجونزولا والروبيان

الأطعمة ، أطباق المأكولات البحرية 300 جرام نبيذ أبيض جاف أرز 1 لتر شوربة خضروات مركزة 50 جرام زبدة روبيان بصل 200 جرام جورجونزولا دولتشي إيغور 50 جرام جورجونزولا بيككانتي إيجور

اسباجيتي مع الافوكادو والروبيان

باستا وبيتزا 1 أفوكادو مخبوز جيداً 50 جرام روبيان 3 فصوص سباغيتي بالثوم (للحصة الواحدة) ملح وفلفل

أرز بيلاف بني مع روبيان

مقبلات ، طبق رئيسي ، مأكولات بحرية 2 × 250 جرام أرز بسمتي بني 30 جرام زبدة 2 فص ثوم 1 ملعقة صغيرة كزبرة 1 ملعقة صغيرة كركم 150 جرام روبيان 100 جرام بازلاء 2 بصل أخضر مفروم ناعم 50 جرام كزبرة طازجة

روبيان يقدم مع هريس البطاطا الحلوة وصوص النبيذ

أطباق بها أكثر من 5-7 جمبري ، 2 بطاطا حلوة بحجم مناسب ، كافيار أحمر ، بصل أو زينة براعم الفجل ، شبت بقدونس ، كاري ، كونياك ، 1 بصل ، 50 مل نبيذ ، كريمة كركم ، كريمة سائلة ،

اسباجيتي بالروبيان والكوسا

مكرونة وبيتزا 300 جرام إسباجيتي 10-12 روبيان طازج 1 كوسة أو كوسة كلاسيكية 1 فص ثوم 1 فلفل حار ملح فلفل كوب نبيذ أبيض

الهليون مع صلصة الكريمة الحامضة والروبيان

طعام ، عيد الفصح والبيتزا 500 جرام روبيان 500 جرام هليون أخضر ثوم وبصل ، قليل من الزبدة 150 مل نبيذ أبيض ، 400 جرام نودلز ضيقة ، ملح ، 200 مل كريمة حامضة ، فلفل قشر ليمون

جمبري بالثوم (وصفة GoodFood)

أطباق السمك ل حصتان: 1.5 كجم روبيان مجمد (غير مغسول) 1 فلفل حلو 8-10 فصوص ثوم 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون (ممزوج بالزبدة ولا بأس) 1 سكين فلفل حار أو ملح بقدونس فلفل حار مجفف 1 نصف ليمونة

جمبري بالصلصة (والارز)

أطباق السمك لشخصين: 200 جرام روبيان مقشر 2 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة ويسكي أو عصير كونياك من نصف ملح برتقال 200 جرام معجون فلفل بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة مرق 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون إختيار جمبري أصغر من إصبع واحد من.

سلطة جمبري

السلطات ، السلطات الباردة ، الروبيان ، 1-2 ملاعق صغيرة من مسحوق فص الثوم ، 2 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة الدهنية ، حفنة من البقدونس الأخضر ، 1-2 طماطم ، 1 خبز الفلفل الحلو - الخبز الفرنسي زيت الزيتون

لينجويني مع الجمبري والثوم

المعكرونة والمعكرونة والبيتزا 450 جرام لينجويني 1 ملعقة كبيرة زبدة 3 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض 2 ملاعق صغيرة جبن بارميزان مبشور 3 فصوص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ملح وفلفل حسب الرغبة 450 جم جمبري مقشر

اسباجيتي بالروبيان والبيستو

معكرونة وبيتزا 8 قطع روبيان 2 ملاعق طعام صوص بيستو 50 مل نبيذ ابيض 5 طماطم مجففة اسباجيتي

جنوكتشي مع روبيان و صوص بارميزان

مكرونة بالسمك والمعكرونة والمعكرونة والبيتزا 400 جرام جنوكتشي طازج 30 جرام زبدة 400 جرام روبيان ملح وفلفل 4 فصوص ثوم 2 ملاعق صغيرة طحين 1/2 كوب نبيذ 150 جرام زعتر بارميزان ريحان طازج

سلطة جمبري ، أفوكادو ، برتقال

أطباق السمك لشخصين: 1 أفوكادو ، 2 برتقال ، 200 جرام روبيان مطبوخ مسبقًا ، 2 ليمون ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، ملح ، فلفل حسب الرغبة.

شوربة كريمة حارة بالجمبري

المأكولات البحرية ، شوربة كريمة الخضار ، شوربة الكريمة 300 جرام روبيان 3 ملاعق كبيرة زبدة 3 زيت ليمف 2 فص ثوم 1 بصل 2 جزر 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1/2 ملح كرفس فلفل 2 بطاطس 2-3 طماطم مقشرة 100 مل كريمة سائلة

روبيان مع صلصة الفلفل الحلو والحامض

وصفات مشوية 500 جرام روبيان مقشر طازج - 100 جرام عصير طماطم من هاينز - 100 جرام زبدة - 2-3 ملاعق كبيرة سكر بني - خل بلسمي - صوص صويا - صوص ورسيستر - 3 طماطم كرزية - رقائق فلفل مطحون - ملح وفلفل

جمبري مع سلطة

وجبات ، أطباق المأكولات البحرية 500 جرام جمبري (حوالي 16 قطعة تدخل) ، حفنة ريحان ، ملعقة صغيرة خردل ، زبدة ، بضع فصوص ثوم ، كونياك ، سلطة (التي لديك على ما يرام) ، بقدونس ، زعتر طازج ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، نصف ليمونة (أو أكثر.

فطيرة سمك مع روبيان و كراث

فطيرة ، أكثر من 600 مل حليب 300 مل كريمة سائلة 450 جم فيليه سمك 225 جم سمك مدخن 175 جم جمبري مسلوق 3 بيضات مسلوقة مقشرة ومقطعة إلى قطع 100 جم زبدة 45 جم طحين 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم 1 كجم بطاطس مقشرة 1 كراث مقطعة إلى شرائح رقيقة 75 جرام جبن.

كاري الروبيان

1 ملعقة طعام زيت 1 بصل مفروم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور طازج 2 ملاعق صغيرة مسحوق كاري 1 معلب (400 جم) طماطم مكعبات 250 مل حليب جوز الهند 400 جرام روبيان مجمّد أوراق ريحان عظام حسب الرغبة

سلطة الجمبري والطرخون

سلطات ، سلطات باردة 3 طماطم 5 خيار أصغر 3-4 جدائل بصل أخضر 200 جرام جمبري زيت زيتون خل التفاح خل التفاح ملح قليل سلطة الطرخون للزينة

البازلاء مع الجمبري

وجبات تحتوي على أكثر من 500 جرام روبيان مجمد (كيس واحد) 1 كجم من البازلاء المجمدة (كيس واحد) 3 فصوص ثوم وملعقة صغيرة فيجيتا 4 ملاعق كبيرة زيت

لفائف الجمبري

نبيذ أبيض ، نبيذ (8 قطع): 200 جرام روبيان نظيف ويفضل عصير ليمونة صغيرة 2 ملاعق كبيرة مايونيز 1 ملعقة خردل 1 ملعقة كبيرة زبدة 50 مل نبيذ أبيض 4 ملاعق كبيرة شبت مفروم بصل أحمر 2 سيقان قلوب كرفس (كرفس) ناعماً 8 قطع ميني.


شوربة القشر والجمبري

شوربة القشر والجمبري الوصفات: كيف تطبخ شوربة المحار والروبيان و ألذ وصفات الشوربة التايلندية بالروبيان و حليب جوز الهند و الاصداف المطبوخة و الجمبري المبهر و الباييلا مع الجمبري و فيتوتشيني بالروبيان و اسباجيتي بالروبيان و الجمبري بالكريمة الحامضة و الروبيان بالزبدة و سلطة السيزر بالروبيان و سلطة السيزر بالروبيان.

شوربة بالصدف و الجمبري.

وجبات تحتوي على أكثر من 18 جمبري (نيء ومجمد) 20 قشرة نهرية 1 جرة من الحمص المسلوق (400 جم) 1 فلفل أحمر 1 كراث 1 فلفل أخضر 2 فص ثوم 1 كوب مجفف 1 ملعقة صغيرة بابريكا 50 مل نبيذ أبيض 1 ملح أوراق الغار 50 مل زيتون زيت 4 أكواب من شوربة السمك.

بيني مع الجمبري وبلح البحر مرسوم في النبيذ

مكرونة وبيتزا 200 جرام بيني 250 جرام روبيان وبلح البحر 30 جرام زبدة نصف فلفل حار 40 مل عصير نبيذ أحمر جاف من حبتين حامض وجرجير ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح فلفل

اسباجيتي مع الجمبري والمحار

المعكرونة والبيتزا 600 غرام باستا 500-600 غرام روبيان طازج 200 غرام محار 150 مل زيت زيتون نبيذ أبيض يكفي لتغطية قاع المقلاة حفنة صغيرة من البقدونس 3 فصوص ثوم بهار حار حسب الرغبة

سمك السلمون بقذائف العجين الفرنسي

مقبلات ، مقبلات بالسمك ، قشور سمك من العجين الفرنسي ، 1 كراث مقطع 1/2 فلفل رومي ، 1 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملاعق كبيرة طحين ، قليل من مسحوق الكاري ، ملح وفلفل حسب الرغبة 4 مل من حليب البازلاء (مسلوق مسبقًا) ، جمبري نظيف ، قطع سمك السلمون المدخن

حساء بلح البحر النابولية (سوبا دي سكويسي تيبيك نابوليتان)

أطباق السمك - شوربة اللحوم - 1 كجم بلح البحر - 300 جرام طماطم مهروسة - 2 فص ثوم - زيت زيتون - بقدونس أخضر - ملح - فلفل - 6 أو 8 شرائح توست

شوربة كريمة حارة بالجمبري

المأكولات البحرية ، شوربة كريمة الخضار ، شوربة الكريمة 300 جرام روبيان 3 ملاعق كبيرة زبدة 3 زيت ليمف 2 فص ثوم 1 بصل 2 جزر 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1/2 ملح كرفس فلفل 2 بطاطس 2-3 طماطم مقشرة 100 مل كريمة سائلة

قذائف مطبوخة بسيطة ولذيذة

الوجبات وأطباق المأكولات البحرية -2 كجم قشور طازجة - نصف بصل - فص ثوم - بضع سيقان بقدونس - نصف ليمونة - ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز. -ملح فلفل.

حساء المعكرونة والصدف واللفت

الحساء والمرق ، شوربات اللحم 200 جرام لفت ، 250 جرام قشر مطبوخ مسبقًا ، 2 بصل أحمر ، 1 فلفل أحمر ، 1 فلفل أصفر ، 1 جزر ، 1 قطعة كرفس ، 50 مل زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، بقدونس ، 100 ف باستا

شوربة كريمة اليقطين بالجمبري

ماء 700 غرام من اليقطين بدون بذور 20 روبيان أو سوريمي 500 مل من حساء السمك ، 100 غرام من القشدة الحامضة للطبخ (اختياري) 1 ريحان بصل كبير (اختياري).

نودلز عريض مع روبيان وكوسا

باستا وبيتزا - 500 جرام جمبري طازج أو مجمد - 500 جرام نودلز عريضة - قرع / كوسة -1 بصل -150 مل نبيذ أبيض جاف - 100 مل شوربة سمك أو شوربة نباتية - زيت زيتون - ملح - فلفل

شوربة حارة بالنودلز و الجمبري

الفلفل الحلو ، كميات الفلفل الحلو 2 لتر من الحساء: كيس من الخضار المجمدة لشوربة اللحم البقري (الموجود في المزرعة) 3-4 ملاعق كبيرة من عصير الطماطم 400 غرام. روبيان مقشر 3 مكعبات شوربة دجاج (استخدمت شوربة دجاج ماجي) نودلز (لدي.

أرز أحمر وأبيض مع خضار وروبيان

وجبات بالخضار والخضروات أرز أحمر وأبيض مع الخضار والروبيان من المكونات الضرورية لشخصين: 1/3 كوب أرز أحمر و 4 مقادير شوربة 1/3 كوب أرز أبيض طويل الحبة وكمية 2 شوربة 2 يد جمبري 1 بصل 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور 1.

شوربة كريمة البروكلي مع رمان و جمبري

شوربة ومرق ، شوربات خضار * 400 جرام بروكلي * 1 بطاطس * 1 جزر * 1 بصل * 1 فص ثوم * 30 جرام جبن بارميزان مبشور * 250 مل شوربة دجاج * زيت عطري * 6 جمبري طازج * عصير نصف ليمونة * بذور رمان * زنجبيل * ملح وفلفل

غازباتشويلو ملاج

الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 300 جرام من الروبيان 300 جرام قشر 2 بطاطس مايونيز (حسب الرغبة) ملح 1.5 لتر من الماء

شوربة ريزوتو بالجمبري وجبنة البارميزان

شوربات ومرق 25 جرام زبدة 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 بصل مفروم ناعماً 1 كرفس صغير مفروم ناعماً 300 جرام أرز أرز 1.2 لتر شوربة دجاج 500 جرام روبيان مقشر حار 4 أوراق حكيم طازجة كبيرة 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة 115 جرام بارميزان يضحك

طبق بحري مع الجازباتشو والهليون

أطباق السمك بالروبيان الحارة: 125 جرام فتات الخبز 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار 3 ملاعق كبيرة من بذور الكمون المسحوق 1/3 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار عصير الليمون نصف كيلو من الدقيق المقشر 1 قشر البيض المخفوق: 2 فص ثوم 1 حفنة بقدونس مفروم 2.

جمبري مبشور

بيرة ، جمبري 25 جمبري 6 ملاعق طحين 1 بيضة 100 مل زيت ملح بيرة

أرز أحمر وأبيض مع خضار وروبيان

الوجبات وأطباق الأرز 1/3 كوب أرز أحمر و 4 مقادير شوربة 1/3 كوب أرز أبيض طويل الحبة وكميتين شوربة 2 يد جمبري 1 بصل ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور 1 جزرة كبيرة 1 فلفل 1 يد بازلاء 2 بيض صوص صوص شوربة دجاج 50 جرام زبدة.

بايلا

أطباق السمك - 20 جمبري - شرائح قليلة من الحبار - كيلو قشر - 2 طماطم - 2 فلفل حلو وقليل من الفلفل الأحمر - كوب أرز - زعفران - قليل من زيت الزيتون

قشور ومخبوزات بالبازلاء والنعناع

15 جرام زبدة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 300 جرام قشور أوراق نعناع طازجة للرزوتو بالنعناع: 1.2 لتر شوربة دجاج أو خضروات 75 جرام زبدة 8 بصل أخضر مفروم ناعم 225 جرام أرز أرز 50 مل نبيذ أبيض جاف 225 جرام بازلاء 2 ملاعق كبيرة نعناع مفروم 25 جرام.

روبيان سوتيه مع أرز ذهبي

أرز ، جمبري للروبيان أقل من 400 جرام جمبري مقشر أو 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو 3 فصوص ثوم منظفة ومفرومة أو 120 مل شوربة دجاج أوزيما من 1 ليمونة أو 1 ملعقة صغيرة بهار لبودرة بابريكا ساخنة 1 ملعقة صغيرة نشا.

قشر محشي بالارز والجزر والجزر الابيض

أطباق اللحوم قشور صالحة للأكل 1 بصلة 1 جزرة 1 جزر أبيض 50 جرام أرز مطحون فلفل شبت و زيت بقدونس ملح أخضر

البايلا مع المأكولات البحرية

أطباق السمك وصفات الصيام لشخصين: - أرز حبة دائرية - 1 بصل - 1 فلفل أحمر - 1 فلفل أخضر - 2 ملاعق كبيرة بازلاء - 2 فص ثوم - 2-3 ملاعق زيت زيتون - 20 جمبري مقشر (لحم فقط ، يتم تجميدهم) ) - 4 بلح البحر - 1 درجة جمبري.

ريزوتو مع الكوسة والروبيان

أطعمة ، أرز أرز أطباق أرز ، شوربة ريزوتو ، 1 بصل ، 2 ملاعق زيت ، روبيان مسلوق ، كوسة ، زبدة ، ثوم ، بهارات.

قذائف على السفينة

1 كجم من المحار 3 فصوص ثوم 2 أوراق الغار 1 كوب من ملح النبيذ الأبيض وزيت الزيتون وعصير الفلفل الأسود من 1 ليمونة

عيد الفصح مع قذائف

مكرونة وبيتزا -250 جم قشور مجمدة -1 بصل -4 فص ثوم -200 مل صوص طماطم -300 مل ماء + ماء لسلق المعكرونة-ملح-ملح -1 ملعقة صغيرة سكر -4 ملاعق كبيرة جبن -زيت زيتون

ريزوتو مع الجورجونزولا والروبيان

الأطعمة ، أطباق المأكولات البحرية 300 جرام نبيذ أبيض جاف أرز 1 لتر شوربة خضروات مركزة 50 جرام زبدة روبيان بصل 200 جرام جورجونزولا دولتشي إيغور 50 جرام جورجونزولا بيككانتي إيجور

قذائف حاره

ثوم ، ليمون ، ليمون 2 فص ثوم 1 حزمة بقدونس مفروم 2 فلفل أحمر حار مفروم ناعم 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 500 جرام قشر كبير 120 مل نبيذ أبيض جاف 6 شرائح خبز أسود محمص عصير ليمون

شوربة - كريمة جمبري حار

الحساء والمرق ، شوربات خضروات الروبيان حوالي 300 جرام كاملة (تعطي الكريمة طعمًا أكثر بكثير ، تمامًا مثل العظام الموجودة في الحساء). قشدة حلوة مجمدة - 250 مل بطاطس كبيرة (10 سم) مقطعة إلى مكعبات كبيرة ، أما بالنسبة لهرس بصل متوسط ​​إلى صغير 2 جزر صغير (ربما أ.

جمبري ساجاناكي

روبيان ، مأكولات بحرية 250 جرام روبيان زيت زيتون 1 بصل 3 فصوص ثوم 1 فلفل كابيا 400 جرام طماطم مهروسة 200 جرام جبنة فيتا 1/3 كوب نبيذ اوريجانو ملح وفلفل بقدونس

اسباجيتي مع لحم المحار

معكرونة وبيتزا معكرونة لشخص واحد (استخدمت السباغيتي) 1 نصف علبة مكعبات حمراء 2 فص ثوم 1 بصلة صغيرة جدًا حفنة من المحار

بيني مع الروبيان ولحم الخنزير المقدد والبروكلي

باستا ، باستا وبيتزا 500 جرام بيني 1 ملعقة طعام زيت نباتي 12 شريحة لحم مقدد ، 1 بصلة مفرومة ، 1 فص ثوم ، 1 بروكلي مفروم ، مقطع إلى قطع 150 مل شوربة نباتية ، حار 142 مل كريمة حامضة 250 جم جمبري كبير مقشر

قذائف ماري الدموية

المأكولات البحرية ملعقتان كبيرتان زيت زيتون 500 جرام طماطم كرزية 2 سيقان كرفس مفرومة ناعماً 3 فصوص ثوم مهروسة 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم 100 مل فودكا ملعقتان كبيرتان صلصة ورسيستيرشاير 1 ملعقة كبيرة تاباسكو 1 كجم قشر

أرز مع قذائف

وجبات تحتوي على أكثر من 1 كجم محار 300 غرام أرز 1 كوب نبيذ 2 ورق غار 1 بصلة 2 فص ثوم فلفل أخضر بقدونس ملح فلفل مطحون

روبيان مع الشعير والسبانخ والفلفل الحلو

السمك والمأكولات البحرية 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 غصن من الكراث 2 فص ثوم 350 جم شعير 650 مل شوربة دجاج أو ماء ليمون - قشر وعصير 250 جم سبانخ 150 جم جمبري 1 ملعقة كبيرة بابريكا حلوة 2 ملاعق كبيرة نعناع

ريزوتو بالمأكولات البحرية

الأطعمة ، أطباق المأكولات البحرية 200 جرام أرز ، 2 قرع ، 1 بصل ، 4 طماطم ، 1 فلفل رومي ، 300 جرام قشور وروبيان (مأكولات بحرية متنوعة) 1 وصلة بقدونس أخضر 50 جرام ملح مارجرين ، فلفل ، كاري

قفزات من القذائف السوداء

أطباق السمك ل 4 أشخاص - قشر أسود 1 كجم إذا تم تقديمه كمقبلات / مقبلات ، - أو 2 كجم عند تقديمه كطبق واحد - ثوم 3 كلاب - زيت زيتون - طماطم أو طماطم معلبة - أضع 2 علب 400 مل. ل 2 كجم من القذائف.

أرز بالجمبري

وجبات تحتوي على أكثر من 300 جرام أرز دائري 500 جرام روبيان 1 بصلة كبيرة 2 فص ثوم 1 باقة بقدونس 1 كوب نبيذ أبيض شبه جاف 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون 500 مل شوربة سمك أو 1 مكعب ملح سمك مركز 2 خيوط زعفران

قشور الخضار ووك

وجبات مع أكثر من 1 كجم قشور مجمدة بدون قشرة 325gr خلطة خضروات مجمدة 1 علبة 425gr كوكتيل فواكه استوائية زيت زيتون صلصة ورسستر صوص ملح فلفل

قذائف على السفينة

أوراق الغار ، ليمون ، ليمون 1 كغ قشور كاملة طازجة 3 فصوص ثوم 1 كوب زيت نبيذ أبيض 2 ورق غار فلفل ملح وليمون.

دجاج بقذائف (Frango com Am ^ eijoas)

دجاج بالزعفران 4 أشخاص: 1 دجاجة كبيرة ملح و فلفل و كمون و زعفران هندي اختياري

عدد 2 كوب كبير من النبيذ الأبيض 9-10 ملاعق زيت م

2 طماطم 500 غرام اصداف

شوربة تايلاندية مع روبيان و أرز

Mancaruri cu peste, Supe de legume 1 lingura ulei 1 ardei gras rosu taiat in felii subtiri o jumatate de lingurita de fulgi de chili(e buna si boiaua iute) 1,25 l(5 cani)supa de pui 500ml apa 500g creveti decorticati 1 lingura de ghimbir proaspat(taiat felii subtiri) 1 lingura.

Scoici de riu in sos.

Mancaruri cu peste 500 gr scoici de riu. 50 ml vin alb. 50 ml ulei de masline. 1 felie de paine. 3 catei de usturoi citeva fire de patrunjel. 1 pastila gallina. 1 virf de cutit colorant alimentar.

Platou din fructe de mare si peste

Mancaruri cu peste 200 g. file de peste (lup de mare/ biban de mare) amestec din fructe de mare (midii creveti curatati si scoici verzi) sos de rosii rosii cherry chilli masline kalamata busuioc coriandru lime

Creveti expandati - Nostalgii culinare din epoca de aur

creveti vietnamezi ulei pentru prajit sare dupa gust

Creveti si calamari cu legume

Mancaruri cu peste 4 bucati de creveti 2 bucati de calamar 50 g de brocoli 50 de g de morcovi 50 de g de conopida 2 bucati de urechi de lemn 3 bucati de ciuperci aromate ¼ ardei sare zahar amestec de condimente dupa gust 2 linguri vin de orez ½ lingurita.

Scoici cu legume

Mancaruri cu peste 500g scoici (congelate) 1/2 ardei kapia rosu 1/2 ardei gras galben o bucatica praz(partea alba) 1 rosie medie 3 catei mari de usturoi 1 lingura ulei de masline 1 lingura sos worcester 1 lingurita sos de soia putin sos chilli (optional)

Scoici de mare cu Emmentaler

Mancaruri cu peste 2 duzini(2x12)scoici "amandes de mer", 200 ml vin alb, 3 esalote tocate marunt, 50 grame unt, 150 grame smintina(15% grasime am folosit eu), 100 grame emmentaler ras pe razatoarea mica, 2 linguri de patrunjel verde tocat, piper.

Placinta cu fructe de mare

Placinta, Peste, Fructe de mare 1,5 kg cartofi 200g eglefin afumat 150g file de somon usor afumat 250g cod 600ml lapte 1 frunza de dafin 200g scoici 150g creveti gatiti 2 linguri de malai 1/4 lingurita fulgi cayenne 3 linguri de ardei proaspat tocat 2 linguri de ulei de masline

Scoici sau midii de mare in vin alb

Mancaruri, Mancaruri cu fructe de mare 1 kg de scoici, o mana de patrunjel tocat, doua cepe tocate, doua pahare de vin alb, 30 de gr de unt, 125 ml smantana, 4 catei de usturoi


Ingrediente Risotto cu galbiori

  • 200 g orez (Arborio)
  • 300 g galbiori
  • 100 ml vin alb sec (puneti 200 ca una sigur o beti cat amestecati in labos)
  • o ceapa alba
  • 2 catei de usturoi
  • sare si piper
  • cimbru uscat
  • 50 g unt taiat cubulete
  • 50 g parmezan razuit
  • 3 linguri ulei de masline
  • 2-3 fire patrunjel proaspat
  • 800 ml apa fierbinte/supa de pui sau curcan ar fi si mai bine
  • (Este important ca apa sau supa sa fie fierbinte pentru a nu incetini procesul de fierbere a orezului)

Paste și risotto

Retete cu paste: Paste de casa cu sos de ciuperci, Spaghetti alla Matricciana, Spaghetti cu brocolli, Paste cu sos de ardei copti, Cannelloni cu ricotta si spanac, Cannelloni cu carne, Paste cu sos de peste, Paste cu creveti si rosii cherry, Paste negre cu fructe de mare, Paste – taitei – de casa de post, Pici – un fel de spaghetti mai groase, Lasagna cu foi de casa, Raviolli facuti in casa, Taitei de casa de post cu varza, Gnocchi cu branza de vaci, Lasagna, Paste integrale verzi


9 Retete culinare cu creveti

Tartine cu creveti si mazare din: mazare, zeama de lamaie, usturoi, menta, ulei de masline, bagheta si creveti. Ingrediente: 250 g mazare congelata zeama de la 1/2 lamaie 1 catel de usturoi, zdrobit cateva frunze de menta, rupte 1 lingura ulei de masline, plus pentru stropit 1 bagheta tăiată felii 36 creveti mici prefierti […]

Reteta zilei: Paste cu sos de rosii si creveti

Paste cu sos de rosii si creveti din: ulei de masline, usturoi, ceapa, sos de rosii, supa de pui, fulgi de ardei rosu, fettucine, sare, piper, creveti, spanac, parmezan. Poate te intereseaza si: Cum se prepara Paste cu creveți și busuioc (video) Paste cu branza, creveti si homar Paste cu creveti si crema de branza […]

Cum se prepara Risotto cu creveţi şi Ras el Hanout (VIDEO)

Risotto cu creveţi şi Ras el Hanout: Cum se prepara Risotto cu creveţi şi Ras el Hanout:

Cum se prepara Sufleu de Creveti (VIDEO)

Creveti la tigaie cu sos de mango

Creveti la tigaie cu sos de mango din: mango, papaia, iaurt, salata verde, suc de lamaie, ulei de masline, sare. Ingrediente: 200g pulpă de fruct de mango 140 g pulpă de fruct de papaia 100 g de iaurt 80 g frunze de salată verde suc de lămâie ulei de mâsline sare Mod de preparare: Amestecati […]

Reteta zilei: Salata de creveti cu orez si legume

Salata de creveti cu orez si legume din: creveti, orez, praz, ardei iute, telina, castravete, marar, masline, patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie, coaja de lamaie, sare, piper, maioneza. Poate te intereseaza si: Salata de creveti cu rosii si coriandru Salata de creveti cu avocado Salata de creveti cu avocado si spanac Salata de […]

Ciorba cu creveti si langustine

Ciorba cu creveti si langustine din: ceapă, morcov, praz, dafin, cimbrisor, tarhon, ulei de masline, langustine, gambas mari (specie de crevete din Marea Mediterana), coniac, vin alb sec, rosii, sos tomat, cap de morun, boia, creveţi, moule de Spania, conci negre. Ingrediente: 1 ceapă 1/2 morcov 1/2 praz 1 frunză de dafin 1 fir de cimbrişor 1 fir de tarhon 4 linguri […]

Creveti cu chili, lamaie si piper

Creveti cu chili, lamaie si piper din: creveţi de mărime medie (16-20), ulei de măsline extravirgin, usturoi, coajă de lămâie, piper negru, fulgi de chili, suc de lamaie, pătrunjel, vin alb sec, unt, capere uscate, lamaie. Ingrediente: 450 g de creveţi de mărime medie (16-20), decorticaţi 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 2 căţei de usturoi mari, tocaţi mărunt sau pisaţi 2 […]

Reteta zilei: Creveti in crusta

Creveti in crusta din: creveti, foi de placinta, ulei, sos sriracha, condimente, ketchup, sos de soia, ulei de susan, limeta, zahar. Poate te intereseaza si: Creveti la tigaie cu sote de fasole verde Creveti cu orez si sofran Salata de creveti cu avocado Cum se prepara Creveți cu noodles (video) Creveti la gratar cu salata […]


(P) Descopera bucataria indoneziana. Cum sa gatesti creveti cu muguri de bambus

In Indonezia aproape cu orice ocazie are loc o masa festiva, asa numitul &bdquoSelamatan&rdquo, unde se ureaza reciproc sanatate si noroc. Ocaziile sunt numeroase: de la un vis bun, pana la un nou loc de munca, pana la botez sau zi de nastere.

Bucataria indoneziana este puternic influentata de cea din India si China. Cea mai iubita carne este cea de pui, mai ales gatita ca Saté &ndash cel mai iubit preparat cu sosuri pe baza de alune si chili.

Orez
Orezul a venit acum 2.000 de ani in Indonezia. Exista nenumarate tipuri de orez, care se diferentiaza atat prin tipul bobului cat si prin gust. O prima impartire ar fi: orez cu bob lung si orez cu bob rotund. Orezul cu bob rotund se foloseste la Sushi si la Risotto. Un sortiment special este orezul Sushi, un orez cu bob rotund din Japonia care se lipeste foarte bine. La sortimentele cu bob lung, gurmanzii deosebesc intre orez Basmati, orez parfumat si orez iasomie. Orezul Wok este un sortiment nobil de orez basmatic. Este cu bob lung, nu se lipeste cand este gatit si gustul fin aromat se potriveste foarte bine la preparatele condimentate din bucataria indoneziana.

Reteta: Creveti cu muguri de bambus in crema de nuca de cocos

Timp de pregatire: 5 minute
Timp de gatire: 20 minute

Ingrediente Shan&rsquoshi:

  • 1 cana de orez wok Shan&rsquoshi
  • 2 linguri de ulei wok
  • 100g muguri de bambus Shan&rsquoshi
  • 1 lingura sos soia
  • 1 lingura condiment pentru wok Shan&rsquoshi
  • 200ml lapte de cocos Shan&rsquoshi

Alte ingrediente:

Pregatire:
Se fierbe orezul intr-o oala acoperita la foc mic 10-15 minute. Se curata usturoiul si se toaca marunt.

Se incalzeste uleiul in wok, se prajesc crevetii si mugurii de bambus, se adauga usturoiul, sosul de soia si condimentul pentru wok.

Se adauga lapte de cocos si se lasa 5 minute la gatit.

Sfat Shan&rsquoshi:
In loc de creveti se poate gati si carne de pui. In loc de muguri de bambus se potriveste si paprica, pastai de mazare, zucchini sau champignons.

Prin activarea și utilizarea Platformei de comentarii sunteți de acord ca datele dumneavoastră cu caracter personal să fie prelucrate de PRO TV S.R.L. și Companiile Facebook conform Politicii de confidențialitate PRO TV, respectiv a Politicii de utilizare a datelor Facebook.

Apăsarea butonului de mai jos reprezinta acordul dumneavoastra privind TERMENII ȘI CONDIȚIILE PLATFORMEI DE COMENTARII.


Video: جمبرى بالخلطة - جمبري بالصويا صوص والثوم -shrimp with soy sauce - easy shrimp recipe (كانون الثاني 2022).