أحدث الوصفات

سلطة الشمندر

سلطة الشمندر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

وصفة التحضير سلطة الشمندر:

نضع البنجر في مبشرة صغيرة ونضيف الزيت والبصل المفروم ناعماً والملح والفلفل و "حفنة سخية من بذور عباد الشمس المقشرة". تخلط جيدا وتترك لبضع دقائق في الثلاجة ، لمزج النكهات. تقدم مع الخبز مع الجبن الكريمي. إنه سهل وسريع التحضير.


سلطة العدس مع البنجر المخبوز

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. لف كل قطعة من البنجر بورق الألمنيوم وضعها في صينية.

توضع في الفرن لمدة ساعة ، ثم توضع جانباً لتبرد. قم بإزالة القصدير وقشر البنجر (باستخدام بعض القفازات البلاستيكية لتجنب تلطيخ يديك). نقطع البنجر إلى شرائح أو مكعبات.

يُطهى البصل في الزيت الساخن على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا. نضيف الثوم ونطهو لمدة دقيقة أخرى.

يضاف العدس المصفى وشرائح البنجر. قم بطهي كل شيء لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

نضع كل شيء في وعاء ونضيف الخل والجبن وأوراق النعناع. الموسم مع الملح والفلفل ويخلط جيدا.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


1. اغسل البنجر وقطع الأطراف إذا لزم الأمر (باقي الأوراق والجذر) واغليها في الماء مع الخل. نحن لا نقشرها لنبقيها حمراء. بعد الغليان ، اتركيها لتبرد وتقشر بسهولة شديدة.

2. اسلقي البيض بشكل صحيح حتى لا يصبح قاسيا جدا ولا مفرط التفتت ولا لين جدا.

3. في وعاء ، ضعي 3-4 ملاعق كبيرة من الخردل ، اعصري عصير ليمون ، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ورشة ملح ورشة من الفلفل المطحون الطازج. إذا كنت تريد تتبيلة حامضة ، يمكنك إضافة المزيد من الليمون أو الخل إذا كنت تفضل ذلك. هو - هي وفاز أيضا تتجانس الصلصة بالشوكة وتترك لمدة 10 دقائق لتتناسق المكونات.

4. يقطع البنجر الأحمر إلى شرائح أو مكعبات ويوضع في وعاء. نقطع البيض إلى أرباع ونضعها فوق البنجر. ضعي الصلصة واخلطيها برفق حتى لا ينهار البيض بشدة. يمكنك اختيار الخيار الذي توضع فيه الصلصة فوق البنجر ، وتخلط جيداً حتى يغطى البنجر بالصلصة ثم تزين بأرباع البيض. في النهاية يقطع البصل الأخضر ويوضع فوقها.

اعتمادًا على درجة الحموضة التي تريدها للسلطة ، قم بزيادة كمية الصلصة. الصلصة مستديرة وتنتهي بمذاق السلطة. خلاف ذلك ، سيكون البنجر لطيفًا جدًا. بالنسبة للشجعان وذوي الرؤية ، أقترح أن أحاول إضافة مزيج بنجر البيض ، أو سمك الأنشوجة أو قطع لحم الخنزير المقدد الصغير والمقلية المقرمشة.


1 سلطة
2 طماطم
1 خيار
5 فيليه سمك حسب التفضيلات
بنجر أحمر حوالي 250 غرام
2 جزر
1 كرفس 250 غرام
1 فلفل أحمر

اغسل شرائح السمك.
صب 250 مل من الماء في مقلاة وأضف شرائح السمك لمدة 15 دقيقة.
اغسل جميع الخضروات.
نبشر الجزر والكرفس والخيار والفلفل الأحمر.
في وعاء نضيف أوراق الخس ثم نضع جميع المكونات المقطعة (طماطم ، خيار ، كرفس ، فلفل). ضع السمكة في الأعلى. لقد قطعت الشمندر إلى شكل لجعله أكثر جاذبية. أتمنى أن تعجبك سلطتي.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


طعام الشمندر

طعام الشمندر الوصفات: كيف تطبخ طعام الشمندر ألذ وصفات لحساء الشمندر باللحم ، فطيرة الشمندر ، حساء كريمة البنجر ، البنجر السويسري ، البط بالكراميل على فراش الكرنب الأحمر ، الملفوف الأحمر مع الخوخ ، طعام الدايت ، وجبة الفول ، فطر الطعام ، طعام القرون.

طعام الأرز مع الشمندر

الأطعمة مع الخضار 1 كوب أرز 1 بنجر مسلوق أو مسلوق 50 مل زيت 1 بصل أبيض ملح فلفل ماء جبن مبشور.

سلطة الشمندر

وصفات نباتية ، السلطات ، حبة شمندر حمراء صغيرة ، 20 مل ، زيت زيتون ، 1/2 صلصة ليمون ، كنور ، سلطة فلفل ، بقدونس أخضر ، حبة طماطم

ستيك مع صلصة بيضاء وبنجر أحمر مكرمل

الوجبات طبق لحم قطعة صدر دجاج كاملة 500 جرام عصير شمندر من حبتين برتقال 200 مل نبيذ أبيض جاف 200 مل كريمة حامضة 50 جرام زبدة سكر

شوربة كريمة الشمندر

كرفس ، ماء ، شمندر 1 شمندر 1 كرفس وليس كرفس 1 بصل أصفر مجفف 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس 600 مل من الماء البارد قليل ملح جوزة الطيب وقليل من عصير الليمون الطازج.

سلطة الشمندر

سلطات - شمندر احمر 5 قطع - زيت زيتون - خل - ملح - فلفل

سلطة الشمندر

معلبات ومخللات ، سلطات 2 كيلو شمندر 100 جرام كمون 100 مل خل قطعة واحدة ملح الفجل الحار 50 جرام سكر 1.5 لتر ماء

سلطة الشمندر

السلطات 300-400 جرام شمندر 1-2 ملاعق صغيرة ملح كمون وخل تفاح وعسل

سلطة الشمندر مع الكمون

وصفات صيام ، مقبلات 1 كيلو ، شمندر أحمر ، 100 جرام فجل ، 20 مل خل بلسميك ، 10 جرام كمون ، 5 جرام ملح.

شوربة كريمة الشمندر

حساء ومرق ، شوربة خضار ، 1 شمندر ، 1 جذر كرفس ، 1 بصل ، 4 ملاعق كبيرة زيت ، 600 مل ماء ، جوزة الطيب ، ملح ، عصير ليمون.

سلطة الشمندر

السلطات 5 أو 6 قطع شمندر 2 ملاعق صغيرة كمون ملح خل 3 ملاعق كبيرة فجل مبشور.

عصير شمندر مع تفاح

المشروبات ، العصائر لكوب 2: 2-3 حبة. شمندر متوسط ​​5 جزر عصير 1/2 ليمونة 2 تفاح 2 سم زنجبيل طازج

سلطة الشمندر مع الزبادي اليوناني

1 شمندر أحمر متوسط ​​(حوالي قبضة اليد) 500 غرام زبادي يوناني مع 10٪ ملح دسم وخل حسب الرغبة 1 فص ثوم

حساء الشمندر

شوربات ومرق ، شوربات 500 غرام شمندر 1.5 لتر شوربة عظم ، 1 بصل ، 1.5 لتر ماء ، 1 كرفس ، نصف ملح ليمون ، 1 لينك لينك ، 125 غرام كريمة حامضة ،

أرز الشمندر

الأرز ، الكاري إذا كنت تحب الأرز ، فأنا أدعوك إلى جزء منه. إنه مجرد صيام. 125 جرام أرز 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 بنجر مسلوق 1 جزر مسلوق كاري ملح فلفل

ريزوتو مع البنجر والفجل الحار

وصفات الصيام ، الوجبات 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 بصل أحمر كبير 3 فصوص ثوم 400 جرام أرز 1.3 لتر شوربة نباتية 425 جرام شمندر مسلوق ومقطع مكعبات 4 ملاعق كبيرة شبت مفروم 1-2 ملاعق كبيرة فجل مبشور 50 جرام جوز أو لوز ملح وفلفل

وصفة بوكوفينا لبورشت الشمندر

شوربات ومرق ، بورشت 4 قطع شمندر 1 بصلة 1 جزرة 1/2 كيلو بطاطس 2 بيضة 1 كوب كريمة حامضة 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل 1 ملعقة كبيرة مرق طماطم 1 لتر بورشت نودل أرش

سلطة الشمندر بزيت العنب

السلطات 4 قطع شمندر 1 ملعقة كبيرة فجل مبشور متبل بالخل 1 ملعقة صغيرة بذور كمون 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم 3 ملاعق كبيرة زيت بذور العنب 1/2 ملعقة صغيرة ملح

سلطة الشمندر بالثوم

السلطات التي نحتاجها: -1 كجم شمندر -5-6 فصوص ثوم -4 ملاعق كبيرة زيت زيتون -4 ملاعق كبيرة خل بلسمك -2 ملاعق صغيرة كمون مطحون -1/2 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) -قليل من الزيتون الأسود للزينة

طعام البنجر مع الخضار في وعاء طبخ بطيء

2 حبة فلفل ، فلفل أحمر ، جزر. من الشمندر 4 جزر 3 بصل صغير 1 فلفل أخضر 1 فلفل أحمر 1 ملعقة صغيرة ملح بحر مبشور 1/4 ملعقة صغيرة فلفل 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 4-5 فصوص ثوم اختياري علبة فاصوليا حمراء أو من البندق المسلوق.

سلطة بطاطا ، شمندر و بصل أحمر

السلطات 500 جرام شمندر 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة طعام سكر بني 400 جرام بطاطس 1 بصل أحمر 1 ليمون قشر وعصير 1 ملعقة صغيرة خل 50 جرام زبيب بقدونس

بيض مطلي بشكل طبيعي (حسب وصفات الجدة)

خل ، بيض شمندر (دجاج ، بط ، أوزة ، ديك رومي ، سمان) خل

سلطة الشمندر مع الجبن

السلطات الباردة 4 قطع. شمندر متوسط ​​3-4 كمثرى ناضجة ولكن متماسكة 200 جم جبن ماعز أو فيتا 1 باقة من النعناع 1 حفنة من بذور عباد الشمس 3-4 ملاعق كبيرة عصير ليمون 10 ملاعق كبيرة زيت زيتون

سلطة الشمندر - مقبلات

زبادي ، زيتون أسود ، زيتون 250 جرام بنجر مسلوق 2 بطاطس مسلوقة 400 جرام فاصوليا بيضاء - معلبة 3-4 فصوص ثوم 125 مل زبادي 3-4 ملاعق كبيرة مايونيز منزلي ملح فلفل للتزيين: حبوب ذرة - زيتون بقدونس أخضر معلب

فطائر الشمندر

حلويات ، بان كيك 400 جرام دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة صودا خبز 2 ملاعق كبيرة سكر قليل ملح 400 مل حليب 1 بيضة مخفوقة فانيليا أو خلاصة ليمون قليل زيت 1 زبادي دهن شمندر مسلوق

سلطة الشمندر والجبن

- 300 غرام جبن (يمكن استخدام جبنة الفيتا). لقد استخدمت جبنًا حلوًا لذيذًا تم إحضاره من دير فاراتيك - جذر شمندر صغير مخبوز. بعد الطهي ، يتم تبريد البنجر وتقشيره وحفظه في الثلاجة لبضع ساعات.

تاجلياتيل مع الليوردا والشمندر

مكونات Urda، Leurda لمعكرونة البنجر الأحمر: 750 جرام دقيق (استخدمت دقيق مطحنة) 250 مل عصير شمندر طازج (من الجيد أن يكون لديك 50 مل من العصير في أي ظرف من الظروف) 1 مكوّن من بيضة معكرونة مع.

ميلك شيك الفراولة والبنجر

مشروبات ، عصائر 100 جرام فراولة نصف شمندر صغير مسلوق 100 مل زبادي

طعام الضفدع

أطباق اللحوم بروزبي - اللفت (يمكن استبداله بالبنجر) دقيق سيولان أو لحم الخنزير بزيت الفلفل والملح لتذوق القشدة الحامضة (للتقديم)

دجاج مع خضار ، بطاطس وسلطة بنجر

الوجبات طبق لحم 1 دجاجة مناسبة 2-3 بطاطس كيس بهارات خضروات مجمدة للدجاج 1 بنجر كبير 1 زيت زيتون فجل صغير خل

شريحة لحم البقر فوق سلطة الشمندر مع الفجل

الأطعمة ، شرائح اللحم لأربع حصص: 700 جرام لحم بقري 3-4 ملاعق كبيرة سلطة جذر الشمندر مع الفجل 1 ملعقة صغيرة ريحان 1 ملعقة صغيرة زعتر 50 مل زيت زيتون قليل من أوراق الجرجير لتزيين الملح والفلفل حسب الرغبة

برد الدجاج مع البنجر والفجل

الوجبات ، أطباق لحم دجاج ، 2 جزر ، شريحة كبيرة وسميكة من الكرفس ، جزر أبيض كبير ، 2 ملاعق كبيرة جيلاتين ، 3 فصوص ثوم ، ملح ، فلفل ، فلفل ، شمندر وفجل للتقديم.

باستا الشمندر والنعناع

مقبلات 180 جرام جبنة كريمية 80 جرام بنجر مسلوق و مهروس 1/2 ليمونة - قشر مبشور ناعماً 1 فص ثوم و أوراق نعناع طازجة مطحونة

بنجر الفجل في جرة لفصل الشتاء

أطباق خضروات ، مخلل ، معلب 1 كجم شمندر 30 جرام بذور كمون 15 جرام ملح 30 جرام سكر 120 جرام فجل مبشور 100 مل خل 200 مل ماء

الفجل مع الشمندر في الخل حسب ذوقك

السلطات 200 جرام من الفجل الحار تُعطى على مبشرة صغيرة من عسل النحل الطبيعي لتذوق خل التفاح لتذوق شمندر البحر لتذوق الماء المغلي والمبرد أو الماء العادي لتقليل القوة ، الفجل الفجل القليل من الزيت لإضفاء لمعان.

فطائر مع الشمندر والسلمون المدخن والفجل

المقبلات ، التارت 250 غ المسكربون 3 ملاعق كبيرة من الفجل المبشور 1 ليمون - عصير 2x320 غ من عجين الفطير 500 غ زيت زيتون الشمندر 1 بيضة مخفوقة 200 غ سمك السلمون المدخن المفروم البقدونس

كعكة الشوكولاتة مع الشمندر

حلويات ، كعك 150 جرام سكر ناعم 100 جرام زبدة 65 جرام شمندر مبشور 60 جرام دقيق 2 بيضة 3 ملاعق كبيرة كاكاو 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 100 مل كريمة سائلة 200 جرام شوكولاتة الحليب

الورد و "Martisor" مع جذر الشمندر - POST

منتجات المخبوزات والحلويات ، عجينة مملحة لقطتين (فطائر) - 4 حبات بطاطس مناسبة -1 كجم طحين - 100 مل زيت - 50 جرام خميرة - 100 جرام بذور عباد الشمس غير المحمص - ماك للتزيين بالحشوة بالبنجر -1 كجم شمندر طماطم -500 جرام تفاح - 100 مل زيت - 2 ملاعق صغيرة.

سلطة الشمندر

السلطات -1 / 2 كغ شمندر -50-60 مل خل -150 مل ماء -1 / 2 ملعقة صغيرة سكر -1 ملعقة صغيرة ملح -1 ملعقة شاي فلفل -1 ملعقة صغيرة كمون

أرز الشمندر

أطعمة بالخضروات ، وصفات نباتية لحصتين 200 جرام أرز بسمتي (أو من تلك ذات الحبة الطويلة ، حتى لو لم تذكر العبوة بسمتي) قطعتان من جذر الشمندر متوسط ​​الحجم ، أو قطعة أكبر من البصل الأخضر كوسة بقدر (أ) وصلة كبيرة أو 2 أصغر) 2 كوب ماء 2.

ديك رومي مع الشمبانيا والبازلاء وهريس الشمندر

شرائح اللحم: 1 لب ديك رومي 2 ملاعق كبيرة زبدة فلفل أبيض أوراق بقدونس أخضر 1 كوب شمبانيا مهروس: 3 بنجر 2 ملاعق كبيرة ملح خل بلسميك 1 ملعقة كبيرة بازلاء زبدة: 300 جرام بازلاء 1 ملعقة كبيرة ملح زبدة

يفرم برج الحمل في قشرة عطرية ، مطبوخة بالفيديو ، جبن الشمندر وجبن الماعز ، الثوم الأسود ورغوة الزعتر الخفيفة

وجبات ، أطباق اللحوم 250 غرام لحم ضأن مفروم 100 غرام جبن ماعز 150 غرام شمندر أحمر 10 غرام ثوم 30 مل خل بلسميك 15 غرام خضروات 50 غرام فتات خبز زعتر طازج غصن ليسيثين الصويا 1 غرام ملح فلفل

عصير فراولة ، شمندر ، عصير طماطم ، تابيوكا

مشروبات ، عصائر 100 جرام فراولة نصف شمندر صغير 50-100 مل عصير طماطم تابيوكا بيرلز

كوسة وكرات لحم بازلاء مع الشمندر وسلطة الفيتا

الطبق الرئيسي ، أطباق بدون لحم ، وصفات نباتية 320 جرام خلطة خضروات مجمدة 150 جرام مكعبات فيتا متبلة 3 ملاعق كبيرة طحين 2 بيضة ، 100 جرام بازلاء مجمدة زيت نباتي 70 جرام شمندر ، مبشور 2-3 ملاعق صغيرة صلصة فلفل حار 100 مل كريمة حامضة

ستيك لحم مع بنجر مكرمل

شرائح اللحم ، أطباق اللحوم 600 جرام شمندر أبيض 1 بصل أحمر كبير ، شرائح 40 جرام زبدة 40 جرام سكر بني 200 مل شوربة نباتية ساخنة 2 ملاعق كبيرة أوراق زعتر طازج 1-2 ملاعق كبيرة خل بلسميك 4 شرائح لحم بقري زيت زيتون

سلطة الشمندر

سلطات -2-3 بنجر أحمر كبير - فجل - زيت - خل - ملح

عيون مضحكة

طعام الأطفال ، طعام من طبقتين ، 50 جرام جبن ، شريحتين فلفل ، قطعة حمراء ، 2 حبة حليب ، زيت للقلي

شوربة كريمة البنجر بالزنجبيل

شوربة كريمة ، شوربات خضار ، شوربات 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملاعق صغيرة زنجبيل ملح فلفل 2 زعتر بطاطس 1 بصل 3 فصوص ثوم 700 جرام شمندر 100 مل زبادي

بورش مع البنجر ولحم البقر

حساء ومرق ، بورشت لخمس حصص: لحم بقري - 500 جرام بنجر - 600 جرام بصل - 125 جرام جزر - 100 جرام كرفس - 100 جرام زيت - 30 مل زبادي - 100 جرام بورش - 750 مل ملح حسب الرغبة 2 مكعبات ماجي من الحياة

سلطة الصبا

السلطات 5 بطاطس 5 جزر 2 بصل مدخن أو ماكريل متبل شمندر مايونيز ملح

أناناس ملطخ بالدماء

المشروبات والعصائر والوصفة: -1 أناناس ناضج -3 برتقال متوسط ​​-1/2 شمندر متوسط


جذر الشمندر - خصائص ووصفات

الشمندر إنها إحدى العجائب التي توفرها لنا الطبيعة. تساهم العناصر المفيدة العديدة التي يحتويها الكائن الحي في الحفاظ على الحالة الصحية وتمثل العناصر المساعدة في علاج الأمراض المختلفة. إذا كنت تريد معرفة خصائص جذر الشمندر وما هي الوصفات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها به ، فنحن نقدم لك بعض النصائح المفيدة.


سلطة الشمندر والفيتا

جذر الشمندر ممتاز خاصة في موسم البرد عندما يحتاج الجسم إلى الفيتامينات والمعادن للتعامل مع نزلات البرد. أنت تعلم أعتقد أن وصفة سلطة البنجر والفجل ، هذه طريقة أخرى لتحضير البنجر ، واحدة محسّنة مع الفيتا :) الوصفة بسيطة ويمكن تحضيرها على الفور فقط قم بشراء المكونات.

  • 1 بنجر أحمر صغير
  • 100 جرام جبنة فيتا
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • البقدونس الأخضر المفروم

ملح
نخبز البنجر مع القشرة في الفرن حتى تدخل الشوكة إليه بسهولة ، وذلك في غضون ساعة تقريبًا & # 8230 اتركه يبرد ، نظفه بعناية ونقطعه إلى شرائح. نقطع جبنة الفيتا إلى مكعبات. توضع شرائح من السلطة على طبق ويرش بالزيت وعصير الزيتون ، يرش القليل من الملح ويوضع مكعبات الفيتا. نضع القليل من البقدونس الأخضر للزينة وليس فقط :). إنه منشط للغاية!

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


يمنع جذر الشمندر في مكافحة أمراض المعدة

عصير البنجر له أفضل العلاجات الطبيعية في مكافحة أمراض المعدة. وأفضل النتائج هي تناول البنجر مع عصير الجزر وعصير البطاطس النيء. والنتيجة هي كوكتيل ليس لذيذًا جدًا ولكنه صحي للغاية لمنع وتهدئة الألم وحروق المعدة.

مع العديد من الفوائد ، يمكن بسهولة تضمين البنجر في نظامنا الغذائي. يمكن تناوله كعصير أو مطهو على البخار أو مشوي أو مخبوز أو مخلل. من بين مجموعة واسعة من الاستخدامات ، سنركز على عصير البنجر والفوائد التي يجلبها من تناول الطعام.

من الفوائد العديدة ، حصدنا فقط أهم خصائص البنجر:

  • يساعد على التخلص من السموم من الجسم
  • يخفض مستويات الكوليسترول في الدم
  • يمنع تكون الجلطات الدموية
  • يساعد في خفض ضغط الدم
  • يمنع ظهور علامات الشيخوخة
  • يقلل الالتهاب

بمساعدة عصير البنجر يمكننا اختبار الأداء السليم لأعضائنا الداخلية ، على النحو التالي:


سلطة الطماطم مع البقدونس والبنجر - الوصفة

مكونات

  • 1 أحمر
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 بنجر صغير
  • 1 حزمة بقدونس
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل تفاح
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • ملح للتذوق

اسلقي البنجر أو اخبزيه في الفرن مع القشر بعد غسله جيدًا من قبل.

يمكنك طهي عدة أنواع من البنجر مرة واحدة ، ويمكنك استخدام أحدها لهذه السلطة (أو عدة أنواع ، إذا كان لديك عدة طاولات).

عندما يبرد البنجر ، قشره واقطعه إلى مكعبات صغيرة. إذا كنت لا ترغب في تلطيخ يديك ، ارتدِ قفازات أثناء المشي مع البنجر.

ضعي مكعبات البنجر في وعاء. اغسل الطماطم والفلفل إلى مكعبات.

اخلطي جميع الخضار. بشكل منفصل ، اخلطي الزيت مع عصير الليمون أو خل التفاح. اسكب هذه الصلصة فوق الخضار وأضف الملح حسب الرغبة.

في النهاية نضيف البقدونس المفروم ناعماً. يقلب برفق.

يمكن تقديم السلطة على الفور ، أو بعد بضع دقائق من الراحة.

1. Daisy Coyle ، 9 فوائد صحية رائعة للبنجر ، Healthline: https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-beets#section6
2. Oana Hîncu ، سلطة البنجر الأحمر ، Doxology: https://doxologia.ro/salata-cu-sfecla-rosie

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


وصفة سلطة الشمندر مع الفجل

سلطة جذر الشمندر الأخرى التي يمكنك الاستمتاع بها هي تلك المعدة مع الفجل.

المكونات التي تحتاجها هي كما يلي:

- حبتان صغيرتان من البنجر الأحمر أو واحدة متوسطة الحجم

- ملعقتان كبيرتان من الخل أو عصير الليمون

بالنسبة للمبتدئين ، تحتاج إلى تقشير البنجر وبشره باستخدام مبشرة صغيرة. نضيف الفجل المبشور ونخلط جيدا. في وعاء آخر ، نحضر الصلصة من الخل أو عصير الليمون والزيت والخردل والملح والفلفل. تخلط هذه التركيبة حتى تصبح ناعمة ، ثم يمكنك استخدامها لتتبيل البنجر والفجل.



المكونات سلطة الشمندر

أعترف أنه في كل مرة أصنع فيها هذه السلطة ، أضع كل شيء بعيدًا عن الأنظار ، والآن أقيس بعض الشيء:

  • 10 قطع من البنجر الأحمر ليست كبيرة جدًا (تزن 5 كجم)
  • 3 خيوط من الفجل الطازج
  • 250 مل 9 درجات من الخل
  • 2 ملاعق كبيرة ملح خشن
  • 250 جرام من عسل النحل (ربما سكر)
  • بذور كمون اختيارية مطحونة حسب الرغبة

طريقة تحضير سلطة الشمندر

1. يغسل البنجر بالقشر جيداً من الأرض. اختر البنجر في أقرب وقت ممكن للطهي في نفس الوقت! من الصحيح تمامًا سلق البنجر في قشره أو خبزه في الفرن. يبدو لي أن طعمها أكثر نضجًا. لا أعتقد أنه مجرد انطباع ، من خلال الخبز لا تفقد أي مواد عن طريق الذوبان في الماء.

خبز وتحضير البنجر

2. لذلك اخترت خبز البنجر في فرن ساخن إلى 200 درجة مئوية. لقد خبزت البنجر حتى تدخل الشوكة بسهولة ، ثم اتركه يبرد تمامًا. استمر الخبز لمدة ساعة تقريبًا ، حيث تبرد حوالي نصف ساعة. قمت بتقشير البنجر البارد (يتقشر بسهولة مثل البطاطس المخبوزة).

توابل السلطة

4. قشر وابشر الفجل. يُضاف الكثير من الفجل الحار فوق شرائح البنجر المطبوخ (المبشور) ، ويوضع في وعاء كبير. إذا كنت تفضل ، يمكنك أيضًا إضافة الكمون حسب الذوق.

5. يخلط الخل مع العسل (أو السكر حسب الرغبة) والملح ثم يخلط مع البنجر والفجل.

يمكن استهلاكه على الفور أو يمكن تقسيمه إلى برطمانات (نظيفة وجافة جدًا) ، مع الضغط برفق وسكب القليل من السائل فوق كل برطمان. بالطبع ، سيكون مذاقه أفضل بعد نقع البنجر في صلصة الخل الحلو والحامض ويأخذ طعم الفجل الحار. يعمل الفجل كمادة حافظة طبيعية ، وستبقى السلطة جيدة جدًا في مرطبانات مغلقة ذات أغطية أو سيلوفان لفترة طويلة. يتم تخزين الجرار في المخزن ، محمية من التأثير المباشر للشمس.

حصلت على 5 عبوات سعة كل منها 750 مل ، بالطبع ، هذا لا يكفي لابنتي التي تحب هذه السلطة.


فيديو: طريقة سلق الشمندر (قد 2022).