أحدث الوصفات

أفضل فطيرة في معرض كل دولة

أفضل فطيرة في معرض كل دولة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

احصل على شوكة وابحث عن أفضل أنواع الفطائر في أمريكا

أفضل فطيرة في كل دولة

مم ... فطيرة. تمتلك جميع الولايات الأمريكية تقريبًا الفطائر المميزة الخاصة بها ، وهناك ثماني ولايات تُدرج الفطيرة على أنها الحلوى الرسمية للدولة أو لديها فطيرة رسمية للدولة. وبغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه ، فإن قطعة الفطيرة الرائعة لن تكون بعيدة جدًا.

لقد حكمنا على المؤسسات وفطائرها وفقًا لهذه المعايير: النضارة ، والنكهة ، والملمس ، وطعم الفم ، والعرض التقديمي ، والمكونات الجديرة بالملاحظة أو الفريدة ، ومجموعات النكهات المبتكرة ، والإخلاص للتقاليد و / أو التميز المبتكر.

تتضمن قائمتنا أكثر من 36 نكهة فطيرة مميزة ، من التفاح التقليدي والكرز إلى قنبلة بالتيمور الفريدة من فطائر Dangerously Delicious في بالتيمور و Drunken Turtle في Pie Junkie في أوكلاهوما سيتي. ليس من المستغرب أن تكون الفطيرة الأكثر شعبية في القائمة هي التفاح أو أحد أنواع التفاح ، حيث توجد 10 مؤسسات تقدم أفضل نسخة في ولاياتها. سواء كنت تحب فطيرتك السادة ، مع شريحة من جبن الشيدر ، أو على طريقة لا طريقة ، بأي طريقة تقطعها ، فهذه هي أفضل الفطائر على الإطلاق في كل ولاية.

ألاباما: PieLab (جرينسبورو)

منذ أن فتحت PieLab أبوابها في عام 2009 ، جاء عشاق الفطائر من جميع أنحاء العالم لتجربة الشطرنج بالشوكولاتة والشوكولاتة الألمانية وبوربون البقان. تم تأسيس PieLab بواسطة مجموعة تصميم ، Project M ، وكان من المفترض في البداية أن يكون نافذة منبثقة. "PieLab عبارة عن متجر فطائر يهدف إلى جمع المجتمعات معًا. لقد تأسس على فكرة أن الأشياء البسيطة ، مثل الفطيرة اللذيذة والمحادثة الجيدة ، يمكن أن تجمعنا معًا وتنشر الفرح. فطيرة + محادثة = أفكار. الأفكار + التصميم = تغيير إيجابي "، وفقًا لصفحته على Facebook. لا يمكن أن نتفق أكثر.

ألاسكا: A Pie Stop (Ankorage)

قد تتغير عروض الفطيرة في A Pie Stop بشكل موسمي ، لكن الفطائر المصنوعة من الصفر ممتازة بغض النظر عن الموسم. اشترى فريق الجد والحفيدة A Pie Stop من امرأتين من Amish و Mennonite قبل بضع سنوات ، ويستخدمون العديد من وصفات أسلافهم لصنع أكثر من عشرين فطيرة مثل Apple و Dutch Apple و Bluebarb و Banana Cream والمزيد. يدير A Pie Stop طاقم عمل معظمهم من المراهقين بقيادة مالكة تبلغ من العمر 19 عامًا أليسا لوانجافاي ، كما يصنع فطائر القدور اللذيذة من الاثنين إلى الجمعة وتكون جاهزة بحلول الساعة 11:15 صباحًا ، ويمكن للعملاء الاتصال قبل يوم واحد لطلب نكهة فطيرة من اختيارهم مصنوع. يقدم المتجر أيضًا فطائر خالية من الغلوتين وخالية من السكر بأمر خاص.

أريزونا: مقهى روك سبرينغز (روك سبرينغز)

أدت إضافة القليل من ويسكي تينيسي إلى فطيرة البقان الأسطورية إلى إنشاء فطيرة Jack Daniels Pecan Pie ، وهي فطيرة Rock Springs Café الأكثر مبيعًا. تم افتتاح المقهى في عام 1932 ، ويبيع أكثر من 30 ألف فطيرة جاك دانييلز بيكان سنويًا. يمكن لداينرز الاستمتاع بشريحة ، ولكن لماذا بالقطعة عندما يمكنك شراء فطيرة كاملة مليئة بجوز البقان محلي المصدر من مزارع البقان في أريزونا؟ يبيع المقهى أيضًا الفطائر المجمدة "Take & Bake" التي يمكن خبزها في المنزل وشحن فطائر الفاكهة الكاملة إلى جميع الولايات الخمسين.

أركنساس: السيدة Lena's Pie Shop (Devalls Bluff)

عمل محب حقيقي ، متجر فطيرة السيدة لينا يصنع أفضل الفطائر في أركنساس. مفتوح أيام الخميس والجمعة والسبت فقط ، يعرف المتابعون المخلصون للسيدة لينا التحقق من صفحتها على Facebook لمعرفة النكهات المعروضة كل أسبوع. الأكثر مبيعًا هو Coconut Cream Pie ، والتي يمكن للعملاء ضمان الحصول عليها عن طريق الطلب مسبقًا.

كاليفورنيا: تارتين (سان فرانسيسكو)

مستوحاة من الساندويتش الفرنسي المفتوح الوجه الذي يحمل نفس الاسم ، افتتح فريق الزوج والزوجة تشاد روبرتسون وإليزابيث برويت تارتين ، وهو مخبز ومتجر للخبز الحرفي ومقهى ، في منطقة ميشن في سان فرانسيسكو في عام 2002. من بين العروض التي قدمتها الطهاة الحائزون على جائزة جيمس بيرد عبارة عن قائمة فطيرة تتغير موسمياً وفطيرتان تُباعان على مدار العام: فطيرة كريم جوز الهند وفطيرة كريم الموز الأكثر مبيعًا. قال برويت ، طاهي ومالك المعجنات: "هذه فطيرة أمريكية للغاية ، ومثل الكثير من المعجنات الأمريكية الحديثة ، تستخدم عناصر أوروبية تقليدية: قشرة قشرية وكريمة معجنات مثالية". "أحب فطيرة الكريمة مع حشوة غير متماسكة بنشا الذرة بحيث تكون الحواف المقطوعة مستقيمة عند تقطيع الفطيرة إلى شرائح. هذا واحد ينضح قليلاً ، لكنك تحصل على حشوة كريمية أخف بكثير في المقابل. نظرًا لأن المعجنات مبطنة بالشوكولاتة ، فإن الفطيرة ، على عكس معظم فطائر الكريمة ، ستحتفظ بها لبضعة أيام ولا تزال تحتوي على قشرة مقرمشة تمامًا ". يمكن لعشاق الفطيرة الانغماس في فطيرة فردية مقاس 4 بوصات أو مشاركة فطيرة بحجم 9 بوصات مع العائلة والأصدقاء.

كولورادو: فطائر النجم الذهبي (كولورادو سبرينغز)

بإذن من Gold Star Pies

منذ أن انطلقت شاحنة Gold Star Pies في شوارع كولورادو سبرينغز في مايو 2017 ، كان هناك أتباع مخلصون لفطائر هيذر بريجز ، على وجه الخصوص ، بوربون بيكان (غالبًا ما يتم بيعها عند خروج الشاحنة). كانت والدة بريجز تعمل في صنع الفطائر عندما كانت تكبر ، وأساس وصفة فطيرة بوربون البقان الحلوة والخفيفة ، والتي تشمل البقان المحمص ، وبعض الجوز للحصول على نكهة عميقة ، والبوربون ، هي منها. قال بريجز: "أضفت الجوز والبوربون ، وأحضرت وصفة القشرة الخاصة بي إلى الصورة للحصول على النكهات المناسبة". "إنها فطيرة ثابتة تسعد دائمًا ، ولهذا أعتقد أنها أصبحت المفضلة." على مدار العام ، يمكن للمستفيدين شراء فطيرة بوربون البقان بالشريحة أو طلب فطيرة كاملة مسبقًا من الشاحنة.

كونيتيكت: فطائر كتي (توماستون)

افتتح فريق الزوج والزوجة تانيا وجون كلارك فطائر Cutie في عام 2011 ، وبينما يبيع المتجر (محل آيس كريم قديم تحول إلى مخبز) أكثر من 200 نكهة للكب كيك ، لا ينبغي تفويت طبق فواكه وكريمة الطبق العميق . هناك عشرات نكهات الفاكهة مثل Apple Crisp و Apple Cranberry و Triple Berry و Pumpkin Pie ورباعية من نكهات الكريمة مثل Banana Cream و Chocolate Cream و Chocolate Banana Cream و Coconut Cream للاختيار من بينها. نتحداك أن تتوقف عند شريحة واحدة فقط.

ديلاوير: Sweet Somethings (Wilmington)

كما يوحي الاسم ، فإن الأشياء الحلوة هي ما ستجده في Sweet Somethings ، وهو مخبز يخبز الكعك والكب كيك والجبن والفطيرة. هناك أكثر من دزينة من الفطائر التقليدية ، مثل التفاح والقرع وجوز البقان ، والتطورات الإبداعية مثل كريم الموز بالشوكولاتة البيضاء (يأخذ المخبز فطيرة كريم الموز مع قشرة عجين قصيرة مغطاة بالموز الطازج ، وكريم المعجنات بالشوكولاتة البيضاء ، والخفق غير المحلى كريم ، ومغطى بالشوكولاتة البيضاء ومسحوق الكاكاو) معروض.

فلوريدا: Joe’s Stone Crab (Miami Beach)

يجب أن تذهب إلى Joe ، ليس فقط من أجل السرطانات الحجرية ، ولكن أيضًا من أجل Joe’s Famous Key Lime Pie. لأكثر من قرن من الزمان ، كان Joe’s Stone Crab يقدم الفطيرة الشهيرة ذات اللون الأصفر المصنوعة من الليمون الحامض الرئيسي والحليب المكثف الموضوعة على قشرة بسكويت غراهام وتعلوها قطعة من الكريمة المخفوقة.

جورجيا: The Pie Hole (روزويل)

حفرة الفطيرة / الصرخة

منذ افتتاح The Pie Hole في عام 2011 ، كان للمخبز أتباع مخلصون لفطائره (هناك أكثر من 100 فطيرة لذيذة وحلوة) مثل Raspberry Cream Crumble ، والتي تبدأ مع فطيرة الزبدة المزدوجة المميزة من The Pie Hole ، والتي تمتلئ مع كاسترد قشدة حامضة حلوة وتوت العليق العضوي المزروع محليًا ، ومغطاة بالزبدة والسكر. تُباع الفطيرة بالشريحة وفي فطائر بحجم 3 بوصات و 5 بوصات و 9 بوصات.

هاواي: مخبز تيد (هاليوا ، أواهو)

ما بدأ كمحطة وقود ومتجر بقالة يبيع السلع المعلبة والأساسيات في عام 1956 ، تحول إلى مخبز تيد بعد ثلاثة عقود في عام 1987. قدم المخبز الفطائر ، بما في ذلك فطيرة الشوكولاته Haupia Cream الأكثر مبيعًا ، في عام 1996 وبدأ نشاطه بالجملة في 1998. بيعت بالشريحة والفطيرة ، تم إنشاء فطيرة Chocolate Haupia Cream عندما كان فريق المخبز يصنع كعكة جوز الهند وكان هناك بعض هاوبيا (حلوى هاواي قائمة على جوز الهند توجد تقليديا في luaus) حشوة متبقية. قرروا أن يصنعوا فطيرة من بقايا الشوكولاتة والهاوبيا. وهكذا ، ولدت فطيرة الشوكولاته Haupia Cream مع قشرتها المتقشرة ، وطبقة من haupia مع طبقة كريم الشوكولاته في الأعلى ، والكريمة المخفوقة تتصدر.

ايداهو: Pie Hut (Sandpoint)

فطيرة Pie Hut الناعمة الحريرية Crème Brûlée ، فطيرة مخبوزة على طراز الكاسترد مع قشرة تكسير غراهام وقشرة سكر مقرمشة يتم تحميصها حسب الطلب ، هي الفطيرة الأكثر مبيعًا ، التي تباع بشكل متكرر (في الصيف ، تسود فطيرة التوت الموسمية) ). تحب المالكة هيذر جروس ، التي افتتحت Pie Hut في عام 2004 ، السفر وإحضار الوصفات والأفكار من جميع أنحاء العالم لدمجها في قائمة Pie Hut ، والتي تشمل السندويشات والحساء وفطائر اللحم وفطائر الحلوى. قال جروس ، الذي أضافه إلى القائمة في عام 2006: "تستند وصفة Crème Brûlée على واحدة من كتاب خبز فرنسي عمره 200 عام. استغرق الأمر بعض الوقت للحصول على الوصفة المثالية. إنها فطيرة مزاجية. يحتاج إلى درجة حرارة الفرن المناسبة بالضبط ، وحمام الماء ، والخبرة لمعرفة وقت الانتهاء. [إنها] ليست المدة نفسها تمامًا في الفرن ". تُباع الفطيرة بالشريحة مقابل 4 دولارات أو تُباع بالفطيرة مقابل 16 دولارًا. يشحن Pie Hut أيضًا فطائر الفاكهة الخاصة به على مستوى البلاد من الثلاثاء إلى الخميس.

إلينوي: Bang Bang Pie & Biscuits (شيكاغو)

جاكي ويدير / الوجبة اليومية

تم افتتاح Bang Bang Pie & Biscuits في ربيع عام 2012 كمتجر فطائر وتوسع منذ ذلك الحين إلى مطعم متكامل الخدمات يركز على كلاسيكيات الغرب الأوسط مثل البسكويت والفطائر وبالطبع الفطائر الحلوة الشهيرة. فطيرة Key Lime هي الأكثر شعبية. فطيرة الكاسترد هي التوازن المثالي بين الحلو والحامض ، ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى نكهة الليمون الطازج ، ويتم خبزها في قشرة غراهام الزبدانية (القشرة مصنوعة من الصفر وخبز ثلاث مرات). بينما يتم بيع الفطيرة بالشريحة ، لن نلومك إذا قررت أن تطلب (وتناول) فطيرة كاملة.

إنديانا: Lisa’s Pie Shop (أتلانتا)

عندما يتعلق الأمر بتحديد الفطيرة الأكثر شيوعًا في Lisa's Pie Shop ، فهي عبارة عن رابط بين فطيرة Sugar Cream ، وهي مزيج غني وسلس وزبداني كريمي من الزبدة والسكر والقشدة ، وهي فطيرة الولاية الرسمية ، و Humbleberry ، وهو مزيج حاصل على جوائز وطنية من التفاح والراوند والتوت الأحمر والتوت ، وعادة ما يكون فطيرة طلبية خاصة ولكن في بعض الأحيان يظهر في المتجر. صُنعت فطيرة الفاكهة المغطاة بالشبكة من أجل بطولة الفطيرة الوطنية ، التي فاز بها متجر الفطائر عدة مرات. فطائر Sugar Cream و Humbleberry لذيذة جدًا ، ولا تُباع إلا كفطائر بحجم 9 بوصات (المحل يأخذ النقود والشيكات فقط). ومن المثير للاهتمام أن ليزا ، المالكة ، لا تفعل ذلك مثل pie ولم تجرب أيًا من فطائرها الحائزة على جوائز منذ افتتاح المتجر في عام 2002.

أيوا: كونتري جانكشن (ديرسفيل)

منذ 25 عامًا ، كان Country Junction يصنع فطائره يدويًا يوميًا. من التفاح والكرز والخوخ والتوت إلى الفطائر المتخصصة مثل كريمة جوز الهند وزبيب الكريمة الحامضة وكريمة الموز وميرانغ الليمون وموس الشوكولاتة وراوند كرامب وبيرفينجر جنبًا إلى جنب مع القرع والقرع البقان ، هناك نكهة للجميع. تأكد من توفير مساحة بعد تناول الطعام في تخصصات مثل اللحم البقري ذو الوجه المفتوح وشرائح اللحم المقلية المحملة بالفطائر ، والتي يتم تقديمها بواسطة الشريحة والفطيرة.

كانساس: ذا أبر كراست (أوفرلاند بارك)

يعرف مذاق واحد ورواده على الفور سبب كون فطيرة Cherry's Upper Crust هي الأفضل منذ أن افتتحت أختان المخبز في عام 2005. مصنوعة من الصفر باستخدام وصفة أمها piemaster ، تحتوي فطيرة الكرز الرائعة على قشرة زبدة متقشرة تمامًا ومليئة بالعصير الحامض الكرز وتعلوها قشرة شعرية جميلة. تتغير قائمة الفطيرة يوميًا ، وتقدم من 12 إلى 18 نوعًا في أجزاء "فطيرة كتي" بحجم 5 بوصات وفطائر بالحجم الكامل ، وتشمل قائمة شرائح الفطيرة اليومية ستة أصناف ، بما في ذلك الفطائر الحلوة والكيشي.

كنتاكي: مطبخ كيرن (لويزفيل)

بدأ Kern’s Kitchen من خلال صنع ثلاث فطائر فقط في المرة الواحدة ، ولكنه تحول إلى مخبز مزدحم في Louisville. تم افتتاح Kern’s Kitchen في عام 2010 ، ويقدم فطيرتين فقط: فطيرة البقان الذهبية وعلامة تجارية Derby-Pie الخاصة بها ، والتي تفوق مبيعات فطيرة البقان الذهبية. مصنوعة من وصفة تم تطويرها منذ أكثر من نصف قرن ، ديربي باي مصنوع من رقائق الشوكولاتة وقطع الجوز الموضوعة في قشرة رقيقة. تباع الفطائر في محلات البقالة وعبر الإنترنت.

لويزيانا: ليست مجرد فطيرة (مونرو)

منذ عام 1985 ، يقدم مطعم Not Just Pie المأكولات الأمريكية ، ولكن الفطائر التي يوفرها رواد المطعم مساحة. لقد كتبنا سابقًا عن ليست مجرد فطيرة في مقالتنا أكثر 10 أطعمة شهيرة في الجنوب وأين نأكلها ، بسبب فطيرة البقان اللذيذة ، والتي يُخبز البقان في قشرة الفطيرة أولاً لتوزيعها بشكل متساوٍ. فطيرة الموز بالكراميل هي الفطيرة الأكثر شعبية منذ أكثر من 30 عامًا. الفطيرة مصنوعة من قشرة المطعم المصنوعة يدويًا والكراميل المصنوع منزليًا والكريمة المخفوقة محليًا والموز وتعلوها بار هيث المسحوق.

مين: مطعم Helen’s (Machias)

يقدم مطعم Helen’s المأكولات من داون إيست منذ أكثر من 60 عامًا ، لكن السكان المحليين والزوار على حدٍ سواء يعرفون توفير مساحة للحلوى ، ولا سيما الفطائر. من المفضلات على مدار العام مثل الشوكولاتة وجوز الهند والموز وغراهام كراكر والتفاح والتوت المخبوز والفراولة والليمون والبقان وتول هاوس إلى الروبارب وكريم التوت وكريم التوت والقرع ، من الصعب اختيار واحدة فقط!

ماريلاند: فطائر لذيذة بشكل خطير (بالتيمور)

كما يوحي الاسم ، فطائر Dangerously Delicious هي لذيذة ، وأشهر فطائرها السبعين ، The Baltimore Bomb ، هي da bomb. تباع بالشريحة أو الفطيرة ، The Baltimore Bomb ، وهو تطور في فطائر الشطرنج الشهيرة في متجر الفطائر ، ويتميز بكاسترد الفانيليا مع ملفات تعريف الارتباط المنهارة من برجر. (عنصر أساسي في منازل ماريلاند ، Berger Cookies ، الذي جعل قائمتنا لأفضل ملفات تعريف الارتباط في كل ولاية ، عبارة عن كعكة تشبه كعكة الفانيليا مغموسة يدويًا في صقيع فادجي.) من الأفضل تناول الفطيرة دافئة لأن حلوى الشوكولاتة تصبح لزجة للغاية. تتغير قائمة الفطائر يوميًا ، ويمكن للمعجبين الاستمتاع بفطائرهم مع موسيقى الروك أند رول حيث يعزف الموسيقيون المحليون في موقعين بالتيمور ، حيث يقدمان الفطائر على الإفطار والغداء والعشاء.

ماساتشوستس: مطعم باركرز في أومني باركر هاوس (بوسطن)

ليس من المستغرب أن تكون مسقط رأس Boston Cream Pie هي الأفضل أيضًا في ولاية ماساتشوستس ، وربما في العالم أيضًا. عندما تم افتتاح Parker House في عام 1855 (الفندق هو أطول فندق يعمل باستمرار في أمريكا ، وهو مسؤول أيضًا عن اختراع لفائف Parker House وصياغة مصطلح "scrod") ، كان يتم استهلاك الشوكولاتة بشكل أساسي في المنزل كمشروب أو في الحلوى (أول فندق في أمريكا تم افتتاح مطحنة الشوكولاتة في دورشيستر المجاورة عام 1765). منذ العصور الاستعمارية ، استمتع سكان نيو إنجلاند بحلوى تسمى "فطيرة كعكة البودينغ" الأمريكية التي ينحدر منها بوسطن كريم فطيرة مباشرة ، وفقًا للفندق. بوسطن كريم فطيرة - أطلق عليها في الأصل اسم "فطيرة كريم الشوكولاتة" أو "فطيرة كريم الشوكولاتة باركر هاوس" على الرغم من أنها كانت كعكة من الناحية الفنية - أصبحت نجاحًا فوريًا ودائمًا عندما بدأ الفندق في تقديمها في ستينيات القرن التاسع عشر. أصبح مزيج كعكة بيتي كروكر في عام 1958. تتكون فطيرة بوسطن كريم الشهيرة عالميًا ، وهي الحلوى الرسمية لولاية ماساتشوستس ، من طبقتين من كعكة الإسفنج الرقيقة ، مليئة بكريمة المعجنات الخفيفة والمتجددة الهواء التي تعلوها غاناش الشوكولاتة و تصميم شبكة العنكبوت الأبيض المميز للمطعم ومزين باللوز المحمص على طول الجزء الخارجي من الكعكة لقليل من القرمشة. يكاد يكون من المستحيل التوقف هنا أو البقاء بين عشية وضحاها وعدم طلب هذه الفطيرة ؛ يمكن العثور عليها في قوائم الإفطار والغداء والعشاء في الفندق. تُباع الحصص الفردية في مطاعم الفنادق ، مثل Parker’s Restaurant و Parker’s Bar و The Last Hurray ، كما تتوفر أيضًا من خلال تناول الطعام في الغرفة. يبيع متجر الهدايا ، Morsel’s ، أجزاء فردية جاهزة ، وتتوفر فطائر بحجم 10 بوصات عبر الطلب المسبق (إصدار 8 بوصات ، والذي يتم تجميده بالفندق ، يمكن شحنه بين عشية وضحاها في أي مكان في الولايات المتحدة القارية).

ميشيغان: شركة Achatz Handmade Pie Company (آن أربور)

بدأت Wendy Achatz وزوجها Dave في بيع فطائرهما في أسواق المزارعين المحلية في عام 1993 وبالكاد تمكنا من مواكبة الطلب. اشترى الثنائي بستان تفاح قريب وافتتح شركة Achatz Handmade Pie Company. توضح Wendy Achatz في رسالة على موقع الشركة الإلكتروني: "يعني نهج" مزرعة العائلة "أننا نفخر دائمًا باستخدام أفضل المكونات وإنتاج أفضل الفطائر الممكنة". ابتكرت Achatz توقيعها Michigan 4-Berry عن طريق الصدفة. بعد يوم طويل من خبز الفطائر ، كان لديها توت متبقي من نكهات مختلفة ولكن ليس كافيًا لصنع واحدة أخرى من كل نكهة ، لذلك أضافت الكرز اللاذع المزروع محليًا ، والتوت الأزرق ، والتوت ، والعليق معًا وأعلى مبيعًا Michigan 4-Berry ولد! "صنع الفطائر الحقيقية يشبه إلى حد كبير إدارة مزرعة عائلية صغيرة ؛ يقول Achatz ، الذي أطلق مؤخرًا سلسلة من مقاطع فيديو Kitchen to Commerce لمساعدة الآخرين على إنشاء قصص نجاح خاصة بهم ، "يتطلب الأمر وقتًا وصبرًا وعملًا جادًا وتفانيًا وشغفًا كبيرًا".

مينيسوتا: فطائر بيتي (ميناءان)

بدأت فطائر بيتي ككوخ للأسماك افتتحه والد بيتي على ضفاف نهر ستيوارت على الطريق السريع 61 في عام 1956. باعت بيتي أولاً القهوة والكعك ، ثم الهامبرغر والهوت دوغ. تحول الحامل إلى مقهى في عام 1958 به منضدة غداء ومقاعد أكثر ومجموعة مختارة من الفطائر. هناك 40 فطيرة ، مثل فطيرة باترسكوتش المكونة من 5 طبقات (طبقة قشرة من الحلوى المذابة ، ومرينغ القرفة ، والكريمة المخفوقة ، وكريمة مخفوقة بالزبدة) ، فطيرة الشوكولاتة بالنعناع المكونة من 5 طبقات (طبقة قشرة من الشوكولاتة الداكنة ، بنكهة النعناع ، ميرانغ القرفة ، كريمة مخفوقة وكريمة مخفوقة بالشوكولاتة) ، وفطيرة Turtle Coconut Pie (كريمة الكاسترد الرقيقة مع الكريمة المخفوقة وجوز الهند المحمص ، البقان ، ورذاذ الكراميل) ؛ يتم بيعها جميعًا بالشريحة والفطيرة والطلب عبر الإنترنت (يمكن شحن الفطائر عبر الولايات المتحدة). بعض الفطائر ، مثل فطيرة الكرز الفرنسية (قشرة بسكويت غراهام مع جبنة كريمية ومزيج كريمة مخفوقة مغطاة بحشوة التوت البري وقليل من اللوز) ، وفطيرة ملاك الليمون الأكثر مبيعًا (فطيرة مرنغ مقرمشة على شكل مرتفع حولها) حشوة شيفون خفيفة بالليمون) ، وفطيرة شوكولاتة برتقالية (قشرة مرنغ مقرمشة عالية حول حشوة شيفون ليمون خفيفة ممزوجة بمركز البرتقال ومغطاة بشوكولاتة مبشورة). من بين 20 فطيرة مخبوزة ، تعتبر فطيرة التفاح القديمة (تفاح جراني سميث والقرفة والبهارات كلها ملفوفة في قشرة مزدوجة) هي الأكثر شعبية.

ميسيسيبي: مخبز شوجار (نيو ألباني)

ماري جينيفر آر. / يلب

اعتادت جدة ماري راسل الكبرى أن تصنع فطيرة مرنغ الشوكولاتة لمقهى عائلي صغير في ممفيسين الخمسينيات. تم نقل الوصفة من والدة راسل جنبًا إلى جنب مع قالب فطيرة عتيق تم تقديمه كهدية زفاف لجدته ، جد جدة راسل. قال راسل ، الذي أنشأ مخبز Sugaree's Bakery: "نشأت مع أمي وهي تأخذ فطيرة المرينغ بالشوكولاتة إلى كل كنيسة حظ وتجمع العائلة ومشاهدة الناس يتبعونها إلى المطبخ للمطالبة بقطعة الحلوى قبل الذهاب إلى خط العشاء". كشركة من المنزل في عام 1997 وافتتحت متجرًا للبيع بالتجزئة في عام 2001 بعد إنشاء قاعدة عملاء بالجملة. المرينغ بالشوكولاتة عبارة عن فطيرة ضخمة تزن 5 أرطال: رطل واحد من الزبدة محلية الصنع / قشرة فطيرة شحم الخنزير ، 3 أرطال من حشوة الشوكولاتة الغنية والكريمة ، ونصف باوند من المرينغ. تُصنع فطائر الميرانغ بالشوكولاتة كل يوم جمعة وفي أيام العطلات وتأتي بحجمين: فطيرة بحجم 5 أرطال و 9 بوصات وإصدار أصغر بحجم 4 بوصات.

ميسوري: مطعم ومخبز بلو أول (كيمزويك)

عندما هدد فيضان 1993 بتدمير المدينة التاريخية الصغيرة ، حاولت المدينة إنقاذ نفسها بجبال من الحصى والرمال. للاحتفال بهذا الفيضان التاريخي وتكريم السدود ، أنشأ مطعم ومخبز The Blue Owl ، الذي افتتح في عام 1985 ، فطيرة تشبه السدود التي أنقذت المدينة والمطعم. قالت لورا كوستيلو ، مديرة حفلات الزفاف والطلبات المخصصة في Blue Owl: "الفطيرة طويلة وفخمة مثل السدود الكبيرة". "الكراميل والجوز اللذان يغطيان السطح الخارجي للفطيرة يشبه الرمل والحصى في السدود." فطيرة البقان والتفاح بالكراميل Levee High Caramel ، والتي تم إدراجها كواحدة من الأشياء المفضلة لدى أوبرا في عام 2011 ، مصنوعة من 18 تفاحة مقطعة يدويًا ومقشرة يدويًا مكدسة بشكل مثالي ومنهجي مع طبقات من سكر القرفة ومخبوزة بشكل مثالي! ثم تُغطى الفطيرة بزبدة كراميل ذائبة ممزوجة بقطع البقان المفروم ؛ يزن من 8 إلى 10 أرطال بعد الخبز.

مونتانا: Crossing Bar & Grill at Fetty’s (Wisdom)

الفطيرة المميزة في Crossing Bar & Grill في Fetty’s هي فطيرة اللبن ، وهي فطيرة كاسترد مصنوعة من اللبن والسكر والبيض. تباع بالشريحة أو الفطيرة الكاملة ، الوصفة جاءت من Joanie Wilke. تشتمل الفطيرة فائقة الحلاوة على التوت البري ، الذي يضاف إلى الجزء العلوي من الفطيرة قبل الطهي ، مما يقلل من الحلاوة. تم افتتاحه لأول مرة في مايو 1994 باسم مطعم Big Hole Crossing ، وأجبر حريق في المطعم الأصلي الفريق على الإغلاق ، لكنهم اشتروا المطعم عبر الشارع ، والذي كان يُعرف باسم Fetty's ، وأعادوا تسمية المؤسسة The Crossing Bar & Grill في فيتي. يقع المطعم في مفترق طرق خماسي الاتجاهات ، على طريق Continental Divide Trail وطريق Transcontinental للدراجات. هناك أتباع مخلصون من النظاميين ، الذين يأتون لتناول الفطيرة على الرغم من أن المطعم يقع على بعد 60 ميلاً من أقرب مدينة تضم أكثر من 100 ساكن ويمكن أن يكون الشتاء باردًا مثل -40 درجة فهرنهايت ويحافظ على 12-18 بوصة من الثلج. تتم معظم الأعمال في مايو حتى نوفمبر ، ولكن أي يوم هو اليوم المثالي لفطيرة اللبن.

نبراسكا: Village PieMaker (Eustis)

تتمتع بلدة Village PieMaker الصغيرة بوقت كبير لمتابعة فطائرها ، والتي يتم تصنيعها على دفعات صغيرة. تم افتتاح كل شريحة من السعادة قبل 14 عامًا ، وهي مصنوعة من خلال اهتمام لا هوادة فيه بالتفاصيل ويتم تجعيدها يدويًا للحصول على لمسة نهائية مثالية. فطيرة الكرز المصنوعة يدويًا الأكثر مبيعًا لها قشرة قشرية بشكل لا يصدق تغطي مزيجًا مثاليًا من حشوة الكرز الأحمر اللاذع. تُباع الفطائر عن طريق الفطيرة في قسم المجمد التابع لبقالة في متاجر محددة ، كما أنها متوفرة عبر الإنترنت على موقع villagepiemaker.com.

نيفادا: مطعم ومخبز Du-par's (لاس فيغاس)

منذ افتتاح Du-par في سوق للمزارعين في عام 1938 ، كانت سلسلة المطاعم الصغيرة مشهورة ، لا سيما من أجل الكعك الساخن والفطائر ، والتي يتم تقديمها على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع. هناك فطيرة الشهر ، والتي تعتمد على المواسم ، وأكثر من اثنتي عشرة فاكهة تقليدية وكريمة طازجة وفطائر متخصصة تُخبز في المنزل يوميًا. فطيرة Green Apple الكلاسيكية و Southern Pecan هي المفضلة الدائمة في كل موقع من مواقع السلسلة التي تتخذ من كاليفورنيا مقراً لها ، ويقدم موقع Nevada في Suncoast Hotel and Casino أفضل فطيرة في Silver State.

نيو هامبشاير: تمامًا مثل معجنات الأم (Weare)

هناك أكثر من 30 نكهة من الفطيرة معروضة في Just Like Mom's Pastries ، والتي تصنع أيضًا الكعك والكب كيك والمزيد. كما يوحي الاسم ، فطائر الفاكهة وفطائر الكريمة بنكهات الحنين مثل Apple و Blueberry و Cherry و Peace Lattice مصنوعة منزليًا بحب. يقدم المتجر 10 فطائر U-Bake مثل Strawberry Rhubarb و Three Berry و Apple-Cran-Raisin-Nut التي يمكن أخذها إلى المنزل وخبزها. هناك ستة نكهات خالية من الغلوتين ، بما في ذلك Apple و Blueberry و Pumpkin ، وأربعة خيارات خالية من السكر مثل Apple و Apple Raspberry و Peach Raspberry.

نيو جيرسي: البساتين اللذيذة (عنق المهور)

في عام 1959 ، انتقل كارول باركلي من تاجر تفاح بالجملة إلى موقف على جانب الطريق. كانت هذه الخطوة ناجحة للغاية لدرجة أنه في العام التالي بنى منصة مساحتها 1200 قدم مربع وبدأ في بيع عصير التفاح الطازج وزوجته جانيت فطيرة التفاح. اليوم ، Delicious Orchards هو سوق الطعام الريفي المثالي للذواقة ، وهو متخصص في الفواكه الطازجة والمخبوزات مثل كعك التفاح المصنوع من فاكهة البستان. اجلس بين أشجار التفاح واستمتع بفطيرة التفاح الأكثر مبيعًا ، والتي لا تزال تُصنع باستخدام وصفة جانيت وتباع بواسطة الفطيرة فقط. يتم قطف التفاح وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح ويتم حشو كل فطيرة يدويًا.

نيو مكسيكو: فطائر Pie-O-Neer (مدينة الفطيرة)

ليس من المستغرب أن تأتي أفضل الفطائر في نيو مكسيكو من بلدة سميت على اسم فطيرة! في عام 1995 ، أعادت فطائر Pie-O-Neer حرفياً الفطيرة إلى مدينة الفطيرة عندما فتحت متجرًا في مركز تجاري مهجور. تم إنتاج الفيلم الوثائقي الحائز على جائزة ، "The Pie Lady of Pie Town" ، عن المتجر في عام 2014 ، وتم تصوير Pie-O-Neer لجزء على قناة CBS "Sunday Morning Show" في 30 نوفمبر 2014 ، مدينة الفطيرة في قوائم دلو المسافر. فطائر المتجر المميزة بركلة مستوحاة من الأمريكيين الأصليين المحليين ، الذين يبيعون المجوهرات لأصحابها وجوز الصنوبر المقطوع حديثًا. كانوا أيضًا من اقترحوا إضافة مسحوق تشيلي أحمر ممزوج بالقرفة في فطيرة التفاح بالمتجر. كانت النتيجة مذهلة للغاية ، واصل المتجر تجربة إضافة الحرارة إلى فطائره. تمت إضافة التشيلي الأخضر الحار إلى أكثر فطائرها شهرة الآن ، نيو مكسيكو أبل مع تشيلي الخضراء والصنوبر. يسميها متجر الفطائر "الفطيرة التي تعود للقضم!" بسبب الفلفل الأخضر الحار من نيو مكسيكو ، والذي يحتوي على الكابسيسين ومحمّل بفيتامين سي. صنع يوميا دائما بيعها.

نيويورك: Four and Twenty Blackbirds (بروكلين)

افتتحت الشقيقتان إميلي وميليسا إلسن ، اللتان ولدتان وترعرعتا في ساوث داكوتا وعملتا في مطعم عائلي مع والدتها وشقيقاتها ، شركة Four and Twenty Blackbirds في بروكلين في عام 2010. مستوحاة من جدتهما التي تصنع الفطائر ، اكتسب الثنائي شهرة المتابعين المخلصين. الفطيرة الأكثر شعبية هي Salty Honey ، وهي وصفة أصلية من Four & Twenty Blackbirds تجمع بين الكاسترد الحلو والنهاية المالحة. تباع بالشريحة والفطيرة ، فطيرة Salty Honey ، التي تم تكرارها وتقديمها في جميع أنحاء العالم ، هي نتاج الإبداع - الخبازون في المطبخ يجربون ويجمعون عقولهم معًا.

كارولينا الشمالية: شركة سلايس باي (رالي)

شركة سلايس باي / الصرخة

إن شغف الأب بالخبز وحلم ابنته بتحويل شغفهما المشترك لخبز فطيرة التفاح الحائزة على جوائز إلى أسلوب حياة هو كيف ولدت شركة Slice Pie Company في عام 2014. الفطيرة الأكثر شعبية هي State Fair Blue Ribbon Apple Pie ، والتي فاز بالمركز الأول في معرض ولاية كارولينا الشمالية. تزن الفطيرة أكثر من 3 أرطال ، وهي مليئة بالتفاح المحلي الطازج المحشو في بطانية من قشرة المعجنات الرقيقة والتوابل "سلايس". الفطيرة خالية من منتجات الألبان والبيض والصويا والجوز. تُباع الفطائر في شكل "بايتس" ، فطائر صغيرة ، بالشريحة ، ونصف فطيرة ، وفطائر كاملة ، ويمكن تسوقها في جميع أنحاء البلاد.

داكوتا الشمالية: تاور ترافيل سنتر (تاور سيتي)

محطة الشاحنات ليست هي المكان الذي يتوقع معظم الناس العثور فيه على أفضل فطيرة ، ولكن مركز السفر البرج قبالة المخرج 307 على الطريق السريع 94 بالقرب من فارجو يقدم أفضل فطيرة في داكوتا الشمالية. يحتوي الاستراحة المناسب للعائلة على محطة وقود ومطاعم ومتجر ومخبز. يمكن للمسافرين المرهقين الذين يبحثون عن فترة راحة من الطريق مشاهدة الخبازين أثناء العمل في المطبخ أثناء تحديد الفطيرة التي يطلبونها طازجة من الفرن.

أوهايو: Just Pies (Westerville)

في سن التاسعة عشر ، وجد المالك ورئيس الخبازين بيتر ستيرك شغفًا بخبز نوع مختلف تمامًا من الفطيرة: البيتزا. في عام 1978 ، بدأ Sterk العمل في متجر البيتزا الخاص بوالدته ، وقرر أن يبذل قصارى جهده لإنشاء فطائر لأمي. في نهاية المطاف ، قام Sterk بالانتقال الكامل من فطائر البيتزا إلى فطائر الحلوى وافتتحت أول واجهة متجر Just Pies أبوابها في Worthington / Clintonville (في عام 1994 ، تم نقل الإنتاج إلى منشأة أكبر في Westerville). قائمة الفطائر ، التي تضم أكثر من 40 نوعًا ، تنبع من الوصفات العائلية ، بالإضافة إلى إبداعات Sterk الخاصة مثل تربل بيري ، وهو فاكهة من الفراولة والتوت الأزرق والتوت الأحمر معًا تحت نفس القشرة. تُباع الفطائر كإصدار منفرد بحجم 6 بوصات ، وخدمة فردية أكثر سخاء مقاس 8 بوصات ، وفطيرة قابلة للمشاركة بحجم 10 بوصات.

أوكلاهوما: باي جونكي (أوكلاهوما سيتي)

بدأت أمتان لديهما شغف الخبز بعمل الفطائر في مطبخ الكنيسة المستأجر قبل تسع سنوات. بعد ثلاث سنوات ، تفوق الثنائي على مطبخ الكنيسة وانتقلوا إلى الحفريات الحالية التي تبلغ مساحتها 1000 قدم مربع في أوكلاهوما سيتي في عام 2013. على مدى السنوات الثماني الماضية ، كانت الأمهات يصنعن فطائرهن الأكثر شعبية ، وهي Drunken Turtle ، قشرة بسكويت غراهام معصورة يدويًا ومحشوة بحشوة الفدج الغنية ومغطاة بقطع البقان والكراميل المملح منزلي الصنع. يتم تقديم فطيرة الطبق العميق ، المستوحاة من وصفة فطيرة فدج لجدتها دارسي ، من خلال الشريحة والفطيرة (يشتري السكان المحليون والزائرون فطيرة إضافية ويجمدونها لأخذ هدية تذكارية حلوة إلى المنزل). في سعيهم لتعزيز الفطيرة والبقان والكراميل والبوربون تمت إضافة (حاول متجر الفطائر بيع إصدار Sober Turtle بلا بوربون ، لكن لم يرغب أحد بذلك).

أوريغون: مطعم Banning's Restaurant & Pie House (Tigard)

مطعم Banning's & Pie House / Yelp

يقدم مطعم Banning's Restaurant & Pie House المملوك عائليًا والمُصمم على طراز العشاء ، وجبة إفطار على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، وطعامًا مريحًا ، وفطيرة بالشريحة والفطيرة الكاملة منذ عام 1979. مملوكة من قبل Trish Banning و Mark Banning ، وكلاهما نشأ في المزارع والتقى أثناء العمل في مطعم ، مطعم Banning's Restaurant & Pie House هو مؤسسة Tigard. الفطيرة الأكثر مبيعًا هي فطيرة زبدة الفول السوداني الكريمية الغنية بقشرة فتات غراهام اللذيذة ، مغطاة بشوكولاتة فدج وتنتهي بالجلد. تم إنشاء الفطيرة كطلب خاص ، ولكنها تحولت إلى عنصر قائمة دائم والفطيرة الأكثر شعبية في المطعم.

بنسلفانيا: مخبز ومقهى Bird-in-Hand (Bird-in-Hand)

لأكثر من 50 عامًا ، كانت عائلة Smucker تبيع المأكولات غير الرسمية والمخبوزات والآيس كريم في قرية Bird-in-Hand في مقاطعة لانكستر. بالإضافة إلى المخبز والمقهى ، تدير العائلة فندق Bird-in-Hand Family Inn. يتم إعداد الفطائر من وصفات عائلية ، بما في ذلك فطيرة Shoo-fly الأكثر مبيعًا ، وهي فطيرة رطبة من منطقة الأميش في ولاية بنسلفانيا.

رود آيلاند: Wayland Bakery (بروفيدنس)

لأكثر من 80 عامًا ، أنتج Wayland Bakery بعضًا من أفضل المخبوزات في رود آيلاند. افتتح مخبز وايلاند في الأصل عام 1928 من قبل عائلة باسيليكو ، وتم بيعه في عام 1999 إلى لويس رودريغيز ، الذي يدير المخبز مع زوجته إليزابيث. يقوم الثنائي بصنع الخبز والكعك والبسكويت والمعجنات والفطائر. هناك 14 فطيرة معروضة ، بما في ذلك Apple و Blueberry و Coconut Custard و Minced Meat و Banana Cream Pie التي تأتي في فطائر بحجم 8 و 9 و 10 بوصات.

ساوث كارولينا: مقهى كامينسكي للحلوى (تشارلستون)

افتتح في عام 1992 في تشارلستون ، احتفل مقهى الحلوى في كامينسكي بعيده السادس والعشرين. مع وجود مواقع إضافية في كولومبيا وويست آشلي ، من السهل الحصول على شريحة أو فطيرة Toll House Pie بأكملها ، وهي الفطيرة الأكثر مبيعًا هنا. على غرار تناول عجينة البسكويت في قشرة فطيرة ، فإن Toll House Pie هنا مليئة برقائق الشوكولاتة ، ورذاذ الكراميل وشراب الشوكولاتة ، ورشها مع البقان. من المستحسن الانغماس في وضع الفطيرة هذا.

داكوتا الجنوبية: بيربل باي بليس (كستر)

Bob Yehle and his wife bought Purple Pie Place in 2013 and remodeled it — located in one of the first houses in Custer, built in 1881, the residence was a rock shop in the 1980s. It’s a quaint place to get a slice of the popular Rhubarb and Strawberry Rhubarb pies. Open May 1 to September 30 each year, Purple Pie Place is a restaurant that serves sandwiches, paninis, chicken pot pie, and prime rib French dip along with pie by the slice or whole. Yehle’s wife bakes 60 to 150 pies per day, including Raspberry Rhubarb Jalapeno (Bob’s favorite), Bumbleberry, Blueberry, Blackberry, Apple, Peach, Cherry, Peanut Butter, Banana Cream, Chocolate Cream, and the top-selling Rhubarb and Strawberry Rhubarb.

Tennessee: Merridee’s Breadbasket (Franklin)

From our original 12 Best Pies in America list, Merridee’s Breadbasket continues to impress families in Franklin, Tennessee — and نحن. In 1975, owner Merridee McCray made her family-inspired Pecan Pie and then entered it into the Tennessee State Fair. She entered the Pecan Pie and other pies and breads, winning seven first place blue ribbons that year. The bakery was opened in 1981, and today each baker is trained the same way, each crust’s edge is carefully shaped by hand into a traditional crust weave. The top-seller is the Pecan Pie with a smooth, perfectly baked melt-in-your-mouth crust. The bakery also sells sandwiches (the chicken salad is not to be missed), soups, and salads. The bakery has a cookbook, “Favorites,” which explains the founding of the bakery: “It all began in 1880 when Anna Maria Faust, Merridee’s grandmother, came to Minnesota from Sweden, bringing her most precious recipes, a sense of tradition and an uncompromising set of values for high quality food. She worked as a cook in St. Paul and was at one time the head cook for the Pillsbury family. Anna Maria always wanted to have a bakery of her own. She enjoyed good conversation, good humor and good coffee, which she brewed all the time. Anna Maria passed on this heritage to her granddaughter, Merridee.”

Texas: Three Brothers Bakery (Houston)

For the last 69 years, Three Brothers Bakery has weaved itself into the fabric of Houston, offering traditional Jewish breads, cookies, cupcakes, custom cakes and pies to generations of families. The famed Pumpecapple Piecake from Three Brothers Bakery is a three-layer “piecake” featuring a Pumpkin Pie baked in a Pumpkin Spice Cake, a Pecan Pie baked in Chocolate Cake and an Apple Pie baked into a Spice Cake. Each piecake is layered with a generous filling of scratch-made cream cheese icing. The piecake is then topped and covered with the same cream cheese icing, pecan pieces, and a generous caramel drizzle. The Texas-sized Pumpecapple weighs approximately 28 pounds, stands 11 inches tall, and feeds up to 80 people. Sold in-store by the slice and by the pie, the Pumpecapple is also sold in the bakery’s online store, The idea of the Pumpecapple Piecake started as a joke in 2010 — it’s commonly referred to as the “Turducken of desserts” because of the variety of flavors that are found in the dessert. Greg Morago, food editor at the Houston Chronicle, came to co-owners Bobby and Janice with the idea of a piecake and asked Bobby if he could make the dessert. Since then, the Pumpecapple’s popularity has soared — it was even featured on “Saturday Night Live”. Three Brothers Bakery has been through three floods in three years and encourages the #shopdisasterzones movement to help small businesses in affected areas recover faster.

Utah: Rocky Mountain Pies (Salt Lake City)

Rocky Mountain Pies bakes old-school pies, which are sold at retail outlets across the U.S. The frozen pie supplier makes 657 types of pies from scratch with expertly blended fruit fillings, flaky pie crust, and hand-whipped meringues like Apple Caramel Crumb, Peach Praline, French Silk, Sweet Potato, and Pumpkin Chiffon.

Vermont: Vermont Apple Pie Bakery Breakfast and Restaurant (Proctorsville)

Launched in 1988, Vermont Apple Pie’s signature pie is its eponymous Vermont apple pie. The casual restaurant serves hearty country breakfasts, homemade biscuits, sticky buns, and fresh-baked pies. Whether you eat your pie plain, with a slice of cheddar, or à la mode, Vermont Apple Pie Bakery Breakfast and Restaurant will be waiting with warm pie because, as its Facebook page proclaims: “Good friends are like pie...they are always welcome!”

Virginia: Red Truck Bakery and Market (Marshall)

When Brian Noyes — the former art director of such magazines as Smithsonian, Preservation, and House & Garden — took a job at The Washington Post, he probably never dreamed that his hobby of making jams and baked goods on the weekend would lead to an award-winning bakery. But as his reputation grew, Noyes would show up at the local farmers market in his red truck (which he bought from clothing designer Tommy Hilfiger) full of baked goods to find a full parking lot of hungry customers; after The New York Times wrote about the bakery, he knew he was onto something good. He opened a storefront in a renovated 1921 Esso service station in Warrenton, Viginia, and the rest is history. The signature Sweet Potato Pecan Pie with Bourbon was saluted by President Barack Obama on Pi Day in 2016 on the White House website and on his own Facebook page. Two pies in one, the homemade pie crust is filled with roasted sweet potato puree with whipped-in butter, brown sugar, sorghum, spices, a hint of orange zest, and a little splash of top-shelf bourbon. Atop that, the bakery adds the makings of a Pecan Pie: pecan halves, thick sweet filling, another layer of pecans and more bourbon that is topped with bourbon-barrel-smoked brown sugar crystals and baked. The Red Truck Bakery and Market, which was on our original 12 Best Pie Shops in America, just released the “Red Truck Bakery Cookbook” through Clarkson Potter/Random House.

Washington: A la Mode Pies (Seattle)

A la Mode Pies/Yelp

In 2009, Chris Porter quit his corporate job to pursue his dream of opening a neighborhood pie shop in Seattle. Today, there are two pie cafes: one across from Woodland Park Zoo and one in West Seattle in the heart of the Junction. A la Mode’s signature pie is the Blue Hawaiian, a combination of blueberries, crushed pineapple, and toasted coconut, but the most popular pie is the French Apple and the Apple & Ginger Pear. The beloved Blue Hawaiian, a blueberry pie sweetened with crushed pineapple and covered in an ultra-buttery coconut crumble topping, is our favorite (it’s also low in sugar!). It’s sold as a whole pie, petite pie, pie baby, and ‘Lollipie’ (pie-on-a-stick), and the entire pie can be bought via Goldbelly.

Washington, DC: Pie Sisters (Georgetown)

Michael U./Yelp

Sisters Alli, Bear, and Cat Blakely opened Pie Sisters in 2010. The trio bakes nearly two dozen flavors of sweet pies and six savory pies. From traditional flavors like Classic Apple Pie with double crust, Cherry, and Banana Cream to specialty pies like the seasonal Apple Sour Cream, Jumbleberry (a mix of strawberries, blueberries, raspberries, and blackberries), and S’Mores, the pies are served in four sizes: pie bites, ‘cuppie’ (individual size), slice, and 9-inch pie. Several pies are available in gluten-free and lactose-free options. Customers who return the glass pie plate each whole pie is served in get $2 off their next purchase.

West Virginia: Sugar Pie Bakery (Charleston)

The family-owned Sugar Pie Bakery is a team of five who have been making exemplary pies since 2012. The signature, top-selling Apple Crumb Pie is made with hand-peeled and -cut Granny Smith apples that sit in juices and spices overnight, yielding an inside of the pie that is gooey, soft, and slightly crisp. The classic recipe, including the pie crust, has been passed down for generations. Sold in mini 5-inch pies and 9-inch pies, the pie is topped with crunchy pecans, cinnamon, brown sugar, and butter.

Wisconsin: Manderfield’s Home Bakery (Fox Valley)

Owned and operated by a third generation of the family, Manderfields’ tradition of making extraordinary baked goods began more than 70 years ago. Manderfield’s Home Bakery makes 14 pies at each of its locations, including Lemon Meringue, Banana Cream, Caramel Apple, Chocolate Cream, Coconut Cream, German Chocolate, Key Lime, Mincemeat, Pecan, Peanut Butter Silk, Pumpkin, Rhubarb Custard, Strawberry Rhubarb, and the most popular, Turtle Pie, which made our original 12 Best Pies in America list.

Wyoming: Cowboy Cafe (Dubois)


The Most Popular Thanksgiving Pie in Every State, According to Instagram

For my money, pumpkin pie is the official pie of Thanksgiving—with maybe sweet potato or pecan as acceptable secondary choices. But what do I know? I’m just one person. Meanwhile, Instagram has around one billion users. So, the photo-driven social media network set out to determine which Thanksgiving pies were the most popular in all 50 states, once and for all.

It turns out that eight pies vied for the top spot … and, suspiciously enough, pumpkin pie didn’t even fare that well.

Looking at the number of states won—the electoral college of pies, one could say𠅌ranberry pie is actually America’s leading Thanksgiving pie, at least according to Instagram. Fourteen states—Kansas, Massachusetts, Iowa, Rhode Island, Vermont, Minnesota, Oregon, Wisconsin, New Hampshire, Washington, Illinois, Nebraska, Wyoming, and Montana𠅊ll had cranberry first.

Sweet potato finished second with support from Virginia, Ohio, Mississippi, the District of Columbia, Louisiana, Pennsylvania, North Carolina, Delaware, Maryland, Georgia, and Tennessee. And, in fact, cherry, pecan, blueberry, and strawberry all scored better than pumpkin—which was only tops in three states: California, Nevada, and Arizona. Finally, Apple brought up the rear thanks to Connecticut (and Connecticut alone).

With such unexpected results, you may be thinking, How did Instagram come up with this? Their methodology: “The app sourced the data based on the likes and mentions of pie flavors over the last month from in-feed and Instagram Story posts𠅊nd concluded these as the favorites for each state,” an Instagram spokesperson explained. And even they called the “surprising” results a “very 2020-esque twist.”

On Facebook, where Instagram posted the results, users seemed equally miffed. “Lived in Illinois all my life and have never seen a cranberry pie, much less eaten one at Thanksgiving,” one person commented. “I&aposm a 75 year old &aposfoodie&apos from Wisconsin and have never even heard of cranberry pie. ” replied another. Maybe can we get TikTok to chime in on all of this?


The Most Popular Thanksgiving Pie in Every State, According to Instagram

For my money, pumpkin pie is the official pie of Thanksgiving—with maybe sweet potato or pecan as acceptable secondary choices. But what do I know? I’m just one person. Meanwhile, Instagram has around one billion users. So, the photo-driven social media network set out to determine which Thanksgiving pies were the most popular in all 50 states, once and for all.

It turns out that eight pies vied for the top spot … and, suspiciously enough, pumpkin pie didn’t even fare that well.

Looking at the number of states won—the electoral college of pies, one could say𠅌ranberry pie is actually America’s leading Thanksgiving pie, at least according to Instagram. Fourteen states—Kansas, Massachusetts, Iowa, Rhode Island, Vermont, Minnesota, Oregon, Wisconsin, New Hampshire, Washington, Illinois, Nebraska, Wyoming, and Montana𠅊ll had cranberry first.

Sweet potato finished second with support from Virginia, Ohio, Mississippi, the District of Columbia, Louisiana, Pennsylvania, North Carolina, Delaware, Maryland, Georgia, and Tennessee. And, in fact, cherry, pecan, blueberry, and strawberry all scored better than pumpkin—which was only tops in three states: California, Nevada, and Arizona. Finally, Apple brought up the rear thanks to Connecticut (and Connecticut alone).

With such unexpected results, you may be thinking, How did Instagram come up with this? Their methodology: “The app sourced the data based on the likes and mentions of pie flavors over the last month from in-feed and Instagram Story posts𠅊nd concluded these as the favorites for each state,” an Instagram spokesperson explained. And even they called the “surprising” results a “very 2020-esque twist.”

On Facebook, where Instagram posted the results, users seemed equally miffed. “Lived in Illinois all my life and have never seen a cranberry pie, much less eaten one at Thanksgiving,” one person commented. “I&aposm a 75 year old &aposfoodie&apos from Wisconsin and have never even heard of cranberry pie. ” replied another. Maybe can we get TikTok to chime in on all of this?


The Most Popular Thanksgiving Pie in Every State, According to Instagram

For my money, pumpkin pie is the official pie of Thanksgiving—with maybe sweet potato or pecan as acceptable secondary choices. But what do I know? I’m just one person. Meanwhile, Instagram has around one billion users. So, the photo-driven social media network set out to determine which Thanksgiving pies were the most popular in all 50 states, once and for all.

It turns out that eight pies vied for the top spot … and, suspiciously enough, pumpkin pie didn’t even fare that well.

Looking at the number of states won—the electoral college of pies, one could say𠅌ranberry pie is actually America’s leading Thanksgiving pie, at least according to Instagram. Fourteen states—Kansas, Massachusetts, Iowa, Rhode Island, Vermont, Minnesota, Oregon, Wisconsin, New Hampshire, Washington, Illinois, Nebraska, Wyoming, and Montana𠅊ll had cranberry first.

Sweet potato finished second with support from Virginia, Ohio, Mississippi, the District of Columbia, Louisiana, Pennsylvania, North Carolina, Delaware, Maryland, Georgia, and Tennessee. And, in fact, cherry, pecan, blueberry, and strawberry all scored better than pumpkin—which was only tops in three states: California, Nevada, and Arizona. Finally, Apple brought up the rear thanks to Connecticut (and Connecticut alone).

With such unexpected results, you may be thinking, How did Instagram come up with this? Their methodology: “The app sourced the data based on the likes and mentions of pie flavors over the last month from in-feed and Instagram Story posts𠅊nd concluded these as the favorites for each state,” an Instagram spokesperson explained. And even they called the “surprising” results a “very 2020-esque twist.”

On Facebook, where Instagram posted the results, users seemed equally miffed. “Lived in Illinois all my life and have never seen a cranberry pie, much less eaten one at Thanksgiving,” one person commented. “I&aposm a 75 year old &aposfoodie&apos from Wisconsin and have never even heard of cranberry pie. ” replied another. Maybe can we get TikTok to chime in on all of this?


The Most Popular Thanksgiving Pie in Every State, According to Instagram

For my money, pumpkin pie is the official pie of Thanksgiving—with maybe sweet potato or pecan as acceptable secondary choices. But what do I know? I’m just one person. Meanwhile, Instagram has around one billion users. So, the photo-driven social media network set out to determine which Thanksgiving pies were the most popular in all 50 states, once and for all.

It turns out that eight pies vied for the top spot … and, suspiciously enough, pumpkin pie didn’t even fare that well.

Looking at the number of states won—the electoral college of pies, one could say𠅌ranberry pie is actually America’s leading Thanksgiving pie, at least according to Instagram. Fourteen states—Kansas, Massachusetts, Iowa, Rhode Island, Vermont, Minnesota, Oregon, Wisconsin, New Hampshire, Washington, Illinois, Nebraska, Wyoming, and Montana𠅊ll had cranberry first.

Sweet potato finished second with support from Virginia, Ohio, Mississippi, the District of Columbia, Louisiana, Pennsylvania, North Carolina, Delaware, Maryland, Georgia, and Tennessee. And, in fact, cherry, pecan, blueberry, and strawberry all scored better than pumpkin—which was only tops in three states: California, Nevada, and Arizona. Finally, Apple brought up the rear thanks to Connecticut (and Connecticut alone).

With such unexpected results, you may be thinking, How did Instagram come up with this? Their methodology: “The app sourced the data based on the likes and mentions of pie flavors over the last month from in-feed and Instagram Story posts𠅊nd concluded these as the favorites for each state,” an Instagram spokesperson explained. And even they called the “surprising” results a “very 2020-esque twist.”

On Facebook, where Instagram posted the results, users seemed equally miffed. “Lived in Illinois all my life and have never seen a cranberry pie, much less eaten one at Thanksgiving,” one person commented. “I&aposm a 75 year old &aposfoodie&apos from Wisconsin and have never even heard of cranberry pie. ” replied another. Maybe can we get TikTok to chime in on all of this?


The Most Popular Thanksgiving Pie in Every State, According to Instagram

For my money, pumpkin pie is the official pie of Thanksgiving—with maybe sweet potato or pecan as acceptable secondary choices. But what do I know? I’m just one person. Meanwhile, Instagram has around one billion users. So, the photo-driven social media network set out to determine which Thanksgiving pies were the most popular in all 50 states, once and for all.

It turns out that eight pies vied for the top spot … and, suspiciously enough, pumpkin pie didn’t even fare that well.

Looking at the number of states won—the electoral college of pies, one could say𠅌ranberry pie is actually America’s leading Thanksgiving pie, at least according to Instagram. Fourteen states—Kansas, Massachusetts, Iowa, Rhode Island, Vermont, Minnesota, Oregon, Wisconsin, New Hampshire, Washington, Illinois, Nebraska, Wyoming, and Montana𠅊ll had cranberry first.

Sweet potato finished second with support from Virginia, Ohio, Mississippi, the District of Columbia, Louisiana, Pennsylvania, North Carolina, Delaware, Maryland, Georgia, and Tennessee. And, in fact, cherry, pecan, blueberry, and strawberry all scored better than pumpkin—which was only tops in three states: California, Nevada, and Arizona. Finally, Apple brought up the rear thanks to Connecticut (and Connecticut alone).

With such unexpected results, you may be thinking, How did Instagram come up with this? Their methodology: “The app sourced the data based on the likes and mentions of pie flavors over the last month from in-feed and Instagram Story posts𠅊nd concluded these as the favorites for each state,” an Instagram spokesperson explained. And even they called the “surprising” results a “very 2020-esque twist.”

On Facebook, where Instagram posted the results, users seemed equally miffed. “Lived in Illinois all my life and have never seen a cranberry pie, much less eaten one at Thanksgiving,” one person commented. “I&aposm a 75 year old &aposfoodie&apos from Wisconsin and have never even heard of cranberry pie. ” replied another. Maybe can we get TikTok to chime in on all of this?


The Most Popular Thanksgiving Pie in Every State, According to Instagram

For my money, pumpkin pie is the official pie of Thanksgiving—with maybe sweet potato or pecan as acceptable secondary choices. But what do I know? I’m just one person. Meanwhile, Instagram has around one billion users. So, the photo-driven social media network set out to determine which Thanksgiving pies were the most popular in all 50 states, once and for all.

It turns out that eight pies vied for the top spot … and, suspiciously enough, pumpkin pie didn’t even fare that well.

Looking at the number of states won—the electoral college of pies, one could say𠅌ranberry pie is actually America’s leading Thanksgiving pie, at least according to Instagram. Fourteen states—Kansas, Massachusetts, Iowa, Rhode Island, Vermont, Minnesota, Oregon, Wisconsin, New Hampshire, Washington, Illinois, Nebraska, Wyoming, and Montana𠅊ll had cranberry first.

Sweet potato finished second with support from Virginia, Ohio, Mississippi, the District of Columbia, Louisiana, Pennsylvania, North Carolina, Delaware, Maryland, Georgia, and Tennessee. And, in fact, cherry, pecan, blueberry, and strawberry all scored better than pumpkin—which was only tops in three states: California, Nevada, and Arizona. Finally, Apple brought up the rear thanks to Connecticut (and Connecticut alone).

With such unexpected results, you may be thinking, How did Instagram come up with this? Their methodology: “The app sourced the data based on the likes and mentions of pie flavors over the last month from in-feed and Instagram Story posts𠅊nd concluded these as the favorites for each state,” an Instagram spokesperson explained. And even they called the “surprising” results a “very 2020-esque twist.”

On Facebook, where Instagram posted the results, users seemed equally miffed. “Lived in Illinois all my life and have never seen a cranberry pie, much less eaten one at Thanksgiving,” one person commented. “I&aposm a 75 year old &aposfoodie&apos from Wisconsin and have never even heard of cranberry pie. ” replied another. Maybe can we get TikTok to chime in on all of this?


The Most Popular Thanksgiving Pie in Every State, According to Instagram

For my money, pumpkin pie is the official pie of Thanksgiving—with maybe sweet potato or pecan as acceptable secondary choices. But what do I know? I’m just one person. Meanwhile, Instagram has around one billion users. So, the photo-driven social media network set out to determine which Thanksgiving pies were the most popular in all 50 states, once and for all.

It turns out that eight pies vied for the top spot … and, suspiciously enough, pumpkin pie didn’t even fare that well.

Looking at the number of states won—the electoral college of pies, one could say𠅌ranberry pie is actually America’s leading Thanksgiving pie, at least according to Instagram. Fourteen states—Kansas, Massachusetts, Iowa, Rhode Island, Vermont, Minnesota, Oregon, Wisconsin, New Hampshire, Washington, Illinois, Nebraska, Wyoming, and Montana𠅊ll had cranberry first.

Sweet potato finished second with support from Virginia, Ohio, Mississippi, the District of Columbia, Louisiana, Pennsylvania, North Carolina, Delaware, Maryland, Georgia, and Tennessee. And, in fact, cherry, pecan, blueberry, and strawberry all scored better than pumpkin—which was only tops in three states: California, Nevada, and Arizona. Finally, Apple brought up the rear thanks to Connecticut (and Connecticut alone).

With such unexpected results, you may be thinking, How did Instagram come up with this? Their methodology: “The app sourced the data based on the likes and mentions of pie flavors over the last month from in-feed and Instagram Story posts𠅊nd concluded these as the favorites for each state,” an Instagram spokesperson explained. And even they called the “surprising” results a “very 2020-esque twist.”

On Facebook, where Instagram posted the results, users seemed equally miffed. “Lived in Illinois all my life and have never seen a cranberry pie, much less eaten one at Thanksgiving,” one person commented. “I&aposm a 75 year old &aposfoodie&apos from Wisconsin and have never even heard of cranberry pie. ” replied another. Maybe can we get TikTok to chime in on all of this?


The Most Popular Thanksgiving Pie in Every State, According to Instagram

For my money, pumpkin pie is the official pie of Thanksgiving—with maybe sweet potato or pecan as acceptable secondary choices. But what do I know? I’m just one person. Meanwhile, Instagram has around one billion users. So, the photo-driven social media network set out to determine which Thanksgiving pies were the most popular in all 50 states, once and for all.

It turns out that eight pies vied for the top spot … and, suspiciously enough, pumpkin pie didn’t even fare that well.

Looking at the number of states won—the electoral college of pies, one could say𠅌ranberry pie is actually America’s leading Thanksgiving pie, at least according to Instagram. Fourteen states—Kansas, Massachusetts, Iowa, Rhode Island, Vermont, Minnesota, Oregon, Wisconsin, New Hampshire, Washington, Illinois, Nebraska, Wyoming, and Montana𠅊ll had cranberry first.

Sweet potato finished second with support from Virginia, Ohio, Mississippi, the District of Columbia, Louisiana, Pennsylvania, North Carolina, Delaware, Maryland, Georgia, and Tennessee. And, in fact, cherry, pecan, blueberry, and strawberry all scored better than pumpkin—which was only tops in three states: California, Nevada, and Arizona. Finally, Apple brought up the rear thanks to Connecticut (and Connecticut alone).

With such unexpected results, you may be thinking, How did Instagram come up with this? Their methodology: “The app sourced the data based on the likes and mentions of pie flavors over the last month from in-feed and Instagram Story posts𠅊nd concluded these as the favorites for each state,” an Instagram spokesperson explained. And even they called the “surprising” results a “very 2020-esque twist.”

On Facebook, where Instagram posted the results, users seemed equally miffed. “Lived in Illinois all my life and have never seen a cranberry pie, much less eaten one at Thanksgiving,” one person commented. “I&aposm a 75 year old &aposfoodie&apos from Wisconsin and have never even heard of cranberry pie. ” replied another. Maybe can we get TikTok to chime in on all of this?


The Most Popular Thanksgiving Pie in Every State, According to Instagram

For my money, pumpkin pie is the official pie of Thanksgiving—with maybe sweet potato or pecan as acceptable secondary choices. But what do I know? I’m just one person. Meanwhile, Instagram has around one billion users. So, the photo-driven social media network set out to determine which Thanksgiving pies were the most popular in all 50 states, once and for all.

It turns out that eight pies vied for the top spot … and, suspiciously enough, pumpkin pie didn’t even fare that well.

Looking at the number of states won—the electoral college of pies, one could say𠅌ranberry pie is actually America’s leading Thanksgiving pie, at least according to Instagram. Fourteen states—Kansas, Massachusetts, Iowa, Rhode Island, Vermont, Minnesota, Oregon, Wisconsin, New Hampshire, Washington, Illinois, Nebraska, Wyoming, and Montana𠅊ll had cranberry first.

Sweet potato finished second with support from Virginia, Ohio, Mississippi, the District of Columbia, Louisiana, Pennsylvania, North Carolina, Delaware, Maryland, Georgia, and Tennessee. And, in fact, cherry, pecan, blueberry, and strawberry all scored better than pumpkin—which was only tops in three states: California, Nevada, and Arizona. Finally, Apple brought up the rear thanks to Connecticut (and Connecticut alone).

With such unexpected results, you may be thinking, How did Instagram come up with this? Their methodology: “The app sourced the data based on the likes and mentions of pie flavors over the last month from in-feed and Instagram Story posts𠅊nd concluded these as the favorites for each state,” an Instagram spokesperson explained. And even they called the “surprising” results a “very 2020-esque twist.”

On Facebook, where Instagram posted the results, users seemed equally miffed. “Lived in Illinois all my life and have never seen a cranberry pie, much less eaten one at Thanksgiving,” one person commented. “I&aposm a 75 year old &aposfoodie&apos from Wisconsin and have never even heard of cranberry pie. ” replied another. Maybe can we get TikTok to chime in on all of this?


The Most Popular Thanksgiving Pie in Every State, According to Instagram

For my money, pumpkin pie is the official pie of Thanksgiving—with maybe sweet potato or pecan as acceptable secondary choices. But what do I know? I’m just one person. Meanwhile, Instagram has around one billion users. So, the photo-driven social media network set out to determine which Thanksgiving pies were the most popular in all 50 states, once and for all.

It turns out that eight pies vied for the top spot … and, suspiciously enough, pumpkin pie didn’t even fare that well.

Looking at the number of states won—the electoral college of pies, one could say𠅌ranberry pie is actually America’s leading Thanksgiving pie, at least according to Instagram. Fourteen states—Kansas, Massachusetts, Iowa, Rhode Island, Vermont, Minnesota, Oregon, Wisconsin, New Hampshire, Washington, Illinois, Nebraska, Wyoming, and Montana𠅊ll had cranberry first.

Sweet potato finished second with support from Virginia, Ohio, Mississippi, the District of Columbia, Louisiana, Pennsylvania, North Carolina, Delaware, Maryland, Georgia, and Tennessee. And, in fact, cherry, pecan, blueberry, and strawberry all scored better than pumpkin—which was only tops in three states: California, Nevada, and Arizona. Finally, Apple brought up the rear thanks to Connecticut (and Connecticut alone).

With such unexpected results, you may be thinking, How did Instagram come up with this? Their methodology: “The app sourced the data based on the likes and mentions of pie flavors over the last month from in-feed and Instagram Story posts𠅊nd concluded these as the favorites for each state,” an Instagram spokesperson explained. And even they called the “surprising” results a “very 2020-esque twist.”

On Facebook, where Instagram posted the results, users seemed equally miffed. “Lived in Illinois all my life and have never seen a cranberry pie, much less eaten one at Thanksgiving,” one person commented. “I&aposm a 75 year old &aposfoodie&apos from Wisconsin and have never even heard of cranberry pie. ” replied another. Maybe can we get TikTok to chime in on all of this?


شاهد الفيديو: آلام المرارة. تعرف على أسبابها والوقت المناسب لإزالتها (قد 2022).