أحدث الوصفات

دونات مع gogons

دونات مع gogons


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لـ 6 عبوات سعة 720 مل

  • 1 كجم جوجوساري
  • 2 كجم gogonele
  • 250 مل خل
  • 200 جرام سكر
  • 2 ملاعق كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة ساليسيل / مادة حافظة

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

وصفة تحضير الكعك مع gogonele:

نقطع الخضار إلى شرائح ونضعها جميعًا في وعاء أكبر. يضاف الخل والملح والسكر وحمض الساليسيليك ويترك حتى يحرك من وقت لآخر.

يتم وضعها في مرطبانات ويمكن تخزينها في المخزن.


طريقة التحضير

نقطع البصل إلى شرائح صغيرة والجزر الذي يوضع على المبشرة الكبيرة يُقلى بالزيت ، ثم يُضاف واحدًا تلو الآخر مع التحريك المستمر حتى يتغير لونه ، يُقطع الفلفل إلى شرائح صغيرة ويُضاف إليه مكعبات الجوجونيل مثل سلطة اللحم البقري.

قم بتجانس التركيبة بإضافة الملح والفلفل والعسل والخل.

يغلي لمدة 15 دقيقة. ويضاف الخردل مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق (وإلا فإن التركيبة تكون الجبن).

ضعيها في برطمانات ساخنة (طازجة من الفرن) ، اربطيها وغطيها ببطانية.


سلطة دونات مع جزر و gogonele

سلطة دونات مع جزر و gogonele من: الكعك ، الفلفل ، الجوجونيل ، الجزر ، البصل ، الماء ، الخل ، الملح ، السكر ، الزيت ، الخردل.

المكونات:

  • 1 كجم جوجوساري
  • 1 كيلو فلفل حلو
  • 1 كجم gogonele
  • 1 كيلو جزر
  • 1 كغ بصل
  • 750 مل ماء
  • 300 مل خل
  • 3 ملاعق كبيرة ملح
  • 250 جرام سكر
  • 500 مل زيت
  • 400 جرام خردل

طريقة التحضير:

نضع الماء مع الخل والسكر والملح على النار. عندما يغلي ، أضيفي الخضار المفرومة ناعماً والجزر المبشور. يُغلى المزيج على نار خفيفة.

ثم استنزف كل شيء لمدة 8-9 ساعات. اخلطي الزيت جيدًا مع الخردل حتى تحصلي على مايونيز متجانس.

ضعه في الخضار المصفاة واخلطه جيدًا. ضع في البرطمانات وضعها في مكان بارد.


Zacusca de gogonele si gogosari

نعم ، لقد وجدت بعض الدوناتس الأخرى في السوق ونعم ، لقد صنعت واحدة أخرى زسكسا. أ زاكوسكا دي غوغونيل هذا الوقت. لقد قلت أيضًا الأسبوع الماضي أن هذه هي آخر وصفة لزاكوسكا أنشرها هذا العام. وآخر واحد فعلته. حسنًا ، لم يكن من العار عدم القيام بذلك زاكوسكا دي غوغونيل ماذا لو كان لا يزال لدي عدد قليل من جامعي الخضروات من حديقة الخضروات الخاصة بي؟

خاصة وأنها كانت تشعر بالفضول حيال ذوقها زاكوسكا دي غوغونيل. لقد رأيت في بعض كتب الطبخ القديمة أنه يمكن القيام بذلك وقلت للمحاولة. لقد فوجئت حقا بالنتيجة. لم أكن أتوقع أن يكون gogonele و donut zacusca جيدًا. من الواضح أنني سأقدم جزءًا آخر في العام المقبل.

زاكوسكا دي غوغونيل من السهل نسبيًا القيام بذلك. مثل معظم وصفات زاكوسكا. يستغرق الأمر بعض الوقت ، لكنها ليست فلسفة رائعة لصنع علبة لفصل الشتاء. وأنا أقول دائمًا ، سيكون من العار عدم القيام بذلك خاصةً إذا كان لديك حديقة خضروات صغيرة أو إذا كانت أسعار الخضروات في السوق منخفضة جدًا.

في الشتاء ستذهب لشراء زاكوسكا من المتجر وأؤكد لك أنه لن يكون جيدًا مثل المنتج الذي صنعته في المنزل ، من المكونات التي تعرفها. وعلى وجه الخصوص ، خالي من المواد الحافظة.


1 كجم من gogonele ، 1 كوب سكر ، 1 كوب خل ، 3-4 ملاعق كبيرة من الملح.

يتم تقطيع gogonelles إلى شرائح ووضعها في وعاء.

اسلقي السكر والخل والملح.

اتركيه ليبرد وأضيفيه فوق gogonele.

قلبي من حين لآخر حتى اليوم التالي لترك العصير.

في اليوم التالي يوضعون في مرطبانات ويتركون ليبردوا.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


مخلل جوجونيل

بعد التطعيم والمرح. خصم 50٪ على دخول حديقة بريزيدنت المائية في بيل فيليكس للعديد من الأشخاص الذين تم تطعيمهم ضد كوفيد. انظر تحت أي ظروف!

حدث غير عادي في اليوم الأول من الاسترخاء ، في أوراديا: حفلة موسيقية على الشرفة في وسط المدينة (صورة / فيديو)

مثل وادخل عالم المغنيات!

مقابلة أندريا أنتونيسكو: "طلب مني أحد المشاهير أن أذهب عاري الصدر من أجلهم". أسرار غير لائقة للناجين

Loredana Groza ، في البيكيني مع الخرز ، على متن يخت. عندما اعتقدت أنه لا يمكن أن يكون أكثر من ذلك ، ظهرت هذه الصور

المرة الوحيدة التي أرسلت فيها الملكة إليزابيث رسالة حول مشاكل زواجها من الأمير فيليب

الأسابيع الأولى من الحمل: كل ما تحتاج معرفته عن هذه المرحلة

هل يمكن إجراء اختبار الحمل أثناء الحيض؟ اكتشف الجواب هنا!

شاي الزنجبيل في الحمل: كيف نستخدمه وما فوائده على الجسم


سلطة دونات مع دونات

يتم غسل الكعك وتنظيفه من السيقان والبذور وتقطيعها إلى شرائح.

يتم غسل الكعك ثم تقطيعه إلى شرائح.

نضع الخل والزيت والسكر والملح وحبوب الفلفل وأوراق الغار على النار ونتركها حتى تبدأ في الغليان.

يُسكب ساخنًا فوق مزيج gogonele والكعك.

تخلط جيدا ثم تغطى وتترك لمدة 1-2 ساعة حتى تنضج الخضار قليلا. يمكن حتى تركه بين عشية وضحاها.

ضع في برطمانات نظيفة ،

ثم يتم غليه في حمام مائي لمدة 30 دقيقة.

بعد الغليان ، ضع الأغطية على البرطمانات ، اتركها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة وخزنها في مكان بارد. قدميها كسلطة لشرائح اللحم أو للتزيين.


ما رأيك في هذه الوصفة؟ اترك لنا تعليقًا لإخبارنا بكيفية حدوث ذلك أو إذا كنت بحاجة إلى إرشادات إضافية.


مربى gogonele الشتوي حار ولذيذ & # 8211

مربى gogonele الشتوية الحارة واللذيذة ، تتصدر بشكل مثالي البرغر وأطباق اللحوم الأخرى. كيفية تحضير gogonelas لفصل الشتاء في علبة خاصة ، لذيذة جدًا.

مربى gogonele الذي أقترح عليك وصفته اليوم هو اكتشاف حديث ، أحبته عائلتي من أول تذوق. وقد أحبوا ذلك كثيرًا لدرجة أنهم صنعوا برطمانين من مربى gogonele الطازج خلال يومين. لكن هذه قصة أخرى ، الحلاوة ليست صعبة على أي حال ، لا تزال gogons موجودة ، ولا يوجد شيء لا يمكن إصلاحه. إنها علبة مختلفة قليلاً عما اعتدنا عليه ، حتى الآن استخدمنا gogons فقط مخللات وهذه الحلاوة تستخدم بالأحرى كاتشب، صلصة ، بهار لذيذ جدا يبرز أطباق اللحوم ، مثل بعض البرغر اللذيذ، بعض ضلوع مشوية أو أ شريحة لحم لزجة.

مصدر إلهام لإعداد هذه gogonels جاء من صلصة تاباسكو. ليس فقط لأنني استخدمتها لإعطاء رائحة حارة من الحلاوة ، ولكن لأنني واجهت تحديًا لإعداد شيء خاص به تاباسكو صلصة الفلفل الأخضر وبينما كنت أفكر في ما قد يكون عليه الأمر ، فكرت في البحث عن الإلهام في الأصول الأمريكية لهذا الإكسير الحار والمحبوب جدًا في العالم بأسره.

يتم تحضير تاباسكو في مكان واحد على الأرض ، في جنوب الولايات المتحدة ، وتحديداً في جزيرة أفيري ، لويزيانا. وببحثي عن أطباق مختلفة خاصة بأمريكا الجنوبية ، اكتشفت أن الطماطم الخضراء & # 8211 gogonels ، والتي أصبحت أكثر فأكثر مكونًا شائعًا للغاية. حتى أنني حاولت أن أصنع gogons المقلية في عجينة مقرمشة ، والتي كانت بمثابة اكتشاف حقيقي ، ولكن عن ذلك في حلقة مقبلة. اليوم سيكون الأمر يتعلق فقط بمربى gogonele اللذيذ ، والذي ، بالمناسبة ، ليس فقط حلوًا ، ولكنه متوازن تمامًا مع الحلو والحامض المالح والتوابل ، والتي استلهمت من هنا. هيا بنا إلى العمل.


خنزير مع gogons

المكونات: 750 غ من فخذ الخنزير ، 6 غوغونيلي مناسبة ، 3 طماطم ، 3 فلفل فلفل ، 4 فصوص ثوم ، ملعقتان كبيرتان من الزيت ، ملعقة صغيرة من صلصة الصويا ، ملعقة صغيرة عسل ، فلفل حار مجفف ، ملح.

تحضير: يُغسل اللحم ويقطع إلى مكعبات ويوضع في ملعقتين كبيرتين من الزيت حتى يتماسك. دعها تحمر قليلاً ، ما يكفي لالتقاط القشرة. نقطع gogonelles والطماطم إلى شرائح ونضعها فوق اللحم. بعد ذلك ، يتم غسل الفليفلة وتنظيفها وتقطيعها إلى شرائح. بعد 5 دقائق ، يُسكب كوبًا من الماء ويُضاف الملح ويُغطى بغطاء ويُترك على نار خفيفة لمدة 40-45 دقيقة. في هذه الأثناء ، يُقشر الثوم ويُطحن ويُمزج مع صلصة الصويا والعسل والفلفل الحار المفروم. في منتصف وقت الطهي ، أضفه إلى المقلاة وحركه.

المكونات: كوب مرق ، 3 بصل ، 1 كغم مخلل ، 1 كغم لحم (لحم خنزير ، لحم بقري أو لحم ضأن) ، ملعقتان كبيرتان من الزيت ، زعتر مجفف ، شبت ، فلفل.

تحضير: يقطع البصل ويقلى بالزيت الساخن. عندما ينضج ، نضيف اللحم ونتركه بني. يروي بالماء الدافئ ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة بغطاء. ثم أضيفي شرائح الخيار أكثر سمكًا (إذا كانت شديدة الملوحة أو حامضة جدًا ، اغسليها قبل إضافتها إلى المقلاة) والفلفل والزعتر. بعد تليين الخيار ، يُسكب المرق ويترك لمدة نصف ساعة أخرى. في النهاية ، يرش الشبت المفروم.

المكونات: 500-600 غ من الخيار الحامض في محلول ملحي ، جزر ، نصف فلفل أخضر ، بصل ، زيت ، 1.5 لتر من الماء ، بقدونس أو شبت ، صفار ، ملح ، فلفل حسب الرغبة.

تحضير: يُقطع الخيار إلى أربعة أجزاء بالطول ويتم إزالة الجزء الذي يحتوي على البذور. نقطع البصل والفلفل ونبشر الجزر. نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت في القدر الذي يصنع فيه الحساء ، نضيف البصل والفلفل ، وبعد حوالي دقيقتين نضع الجزر. بعد أن يتغير لون الجزر قليلاً ، أضيفي قطع الخيار. قلب ثم اسكب الماء واتركه حتى يغلي حتى تصبح قطع الخيار شفافة وتدخل الشوكة إليها بسهولة. أضف الملح فقط إذا لزم الأمر. أطفئي النار واتركيها تبرد قليلاً ، ثم يضاف صفار البيض الممزوج بقليل من العصير إلى الحساء ويخلط. يُضاف الفلفل ، وقبل التقديم ، يُرش بالبقدونس أو الشبت المفروم للحصول على نكهة إضافية.


كيف تصنع مخللات للمخللات المنزلية؟

قمت بغلي الماء بالملح (20 جم لكل منهما ، وملعقة جيدة من الملح لكل 1 لتر من الماء). تركتها تغلي لمدة 5 دقائق ثم أطفأت النار. تركت المحلول الملحي يبرد لمدة 5 دقائق. يجب أن يكون ساخنًا وليس مغليًا. إذا تم تبريده في هذه الأثناء ، يمكنك إعادة تسخينه.

لقد وضعت الجرة مع gogons بجوار مخللات أخرى على صينية معدنية ، بهدف السيطرة على الصدمة الحرارية وتبديد حرارة محلول ملحي ساخن. بهذه الطريقة لن تتكسر الجرار.

بدأت في صب المحلول الملحي تدريجيًا ، 2 ملمع لكل جرة. انتظرت دقيقة واحدة وعدت بالحشوة ، حتى امتلأت كل البرطمانات بالمحلول الملحي.

لا ترمي المحلول الملحي المتبقي في الوعاء لأننا نحتاجه في اليوم التالي!

أترك الجرار مفتوحة دائمًا لمدة 24 ساعة ، على طاولة المطبخ ، مغطاة جزئيًا بالأغطية (مقلوبة رأسًا على عقب). ستبدأ عملية التخمير خلال هذا الوقت وستتكون رغوة على السطح لا يجب إزالتها.

في اليوم التالي فقط ، أضف ملعقة كبيرة من خل المائدة في كل جرة (على التوالي ملعقتان كبيرتان في برطمان سعة 3 لترات) واملأها إذا لزم الأمر بالمحلول الملحي المتبقي في القدر ، باردًا. الآن أقوم بربط الأغطية بإحكام ويمكنني نقل هذه المخللات إلى المخزن.

الملاحظة: في الأيام الأولى ينزعج العصير - علامة على أن التخمير يبدأ. بعد 2-3 أسابيع سيختفي الموت من تلقاء نفسه. إذا كان الجو حارًا في المنزل أو في المخزن ، يمكن أن تلتف الجرار (تزيل الغازات). يمكنك فتحها وإغلاقها مرة أخرى. إذا صنعوا "زهرة" (قالب) ، يمكن غلي محلول ملحي جديد ليحل محل القديم (ببساطة صفيه واشطف المخللات بالماء البارد ، ثم ضعه مرة أخرى في الجرة وقم بتغطيته بمحلول ملحي جديد).

إذا ظهرت على الطاحونة (محلول ملحي متخمر) علامات "تقطيع" يجب تهوية (pritociti) هذه المخللات. افتح الأغطية ، وصفي الطاحونة في وعاء واسكبها مرة أخرى. تعمل هذه العملية على أكسجة المحلول الملحي. إذا وضعت المخللات في براميل ، فستحتاج إلى نفخ الهواء بخرطوم - كما هو موضح في وصفة مخلل الملفوف.

في 4-6 أسابيع سيكون لديك مخلل gogons في الجرة. طحين ، مقرمش ، حامض تمامًا ولذيذ للغاية.


فيديو: Crème Brûlée Donuts دونات مع تغليفة الزجاج. كريم برولي دونات. شيف شاهين (قد 2022).


تعليقات:

  1. Gair

    عذرا ، لقد أزلت هذه الرسالة

  2. Amen-Ra

    أعتقد أن الأخطاء ارتكبت. دعونا نحاول مناقشة هذا. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.

  3. Jov

    الشيطان يحترق !!!

  4. Takree

    أعتقد أنك مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، وسنناقش.

  5. Hutton

    غير قادر على الكتابة: القرص ممتلئ (R) أكثر ، تنسيق (F) ، فاز (Z) # 911؟

  6. Dharr

    في ماذا تفكر؟



اكتب رسالة