أحدث الوصفات

مصنع ومقهى Bean-to-Bar Dandelion في سان فرانسيسكو يجلب الشوكولاتة إلى مستوى جديد تمامًا

مصنع ومقهى Bean-to-Bar Dandelion في سان فرانسيسكو يجلب الشوكولاتة إلى مستوى جديد تمامًا

تحول Dandelion Chocolate في سان فرانسيسكو مجرد تناول الشوكولاتة إلى تجربة متسامحة وثاقبة ومدروسة. من المنطقي ، أليس كذلك؟ تحصل صانعي الشوكولاتة الحرفيين على حبوبهم من أفضل المنتجين في العالم من حيث الجودة من مواقع تشمل كوكوا كاميلي ، تنزانيا ؛ وجبل مايا ، بليز.

في Dandelion Factory and Café (وعلى الإنترنت) ، يمكنك أن تقرأ على نطاق واسع عن كل حبة تستخدم في إنتاجها شوكولاتة. إن معرفة الحقائق مثل المنطقة التي تأتي منها الحبوب وأسلوب التخمير وملاحظات التذوق تجعل تناول الشوكولاتة تجربة أكثر متعة. نظرًا لأن Dandelion تستخدم عنصرين فقط في الشوكولاتة - حبوب الكاكاو وسكر القصب العضوي - في كل خطوة من خطوات صنع الشوكولاتة معالجة أنه مهم.

كواحد من أروع الأماكن لإرضاء أسنانك الحلوة ، يحتوي Dandelion على مقهى مليء بالمعجنات المصنوعة داخليًا بواسطة Executive Pastry Chef Lisa Vega ، وهي قائمة لطيفة من مشروبات الشوكولاتة المبتكرة ، ولديها مصنع شوكولاتة بالكامل معروض لرواده. يمكنني أن أجلس هناك أشاهد صانعي الشوكولاتة يحولون حبوب الكاكاو الصلبة إلى شوكولاتة نقية ومنحلة طوال اليوم! ينفذ صانعو الشوكولاتة في Dandelion كل شيء بدءًا من تحميص الحبوب وطحنها إلى تقسية وتشكيل القضبان النهائية يدويًا ؛ من المثير للاهتمام متابعة ذلك.

مع الأجواء الجذابة التي توفرها رائحة الشوكولاتة اللذيذة ، والجدران المصنوعة من الطوب المكشوف ، والعوارض الخشبية غير المكتملة ، والسعادة العامة من صانعي الشوكولاتة والأكلين على حد سواء ، فإن Dandelion لا مثيل لها في لعبة الشوكولاتة من الفول إلى البار. تحتوي القائمة على قائمة مشروبات من الدرجة الأولى ، مع أقسام تشمل الشوكولاتة الساخنة، مثل الكاكاو الحار ميشن الحارة ، وشوكولاتة الشرب الأوروبية السميكة الغنية ؛ والشوكولاتة الباردة مثل الشوكولاتة الساخنة المجمدة المنحلة ، و Nibby Horchata المصنوع من اللوز والبندق ، وعصير فاكهة الكاكاو الفريد - المصنوع من الفاكهة الفعلية لشجرة الكاكاو. أخيرًا ، يحتوي على قائمة صلبة من الموكا التي تتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة المجمدة والحارة من حلوى الشوكولاتة.

أحد الأشياء المفضلة لدي في الهندباء هو أنه يحتوي دائمًا على مجموعة متنوعة قطعة شوكولاتة اللدغات - وحبوب حبوب الكاكاو المصاحبة لها - معروضة وجاهزة للتذوق. يمكنك أيضًا قراءة كل شيء عن أنواع الشوكولاتة التي تختبرها ومعرفة أصولها. علاوة على ذلك ، يمكنك قراءة جميع كتب المتجر الجميلة التي تركز على الشوكولاتة والتي تغطي موضوعات مثل الاستدامة والتاريخ ومصادر أفضل أنواع حبوب الشوكولاتة الموجودة هناك.

لمعرفة المزيد عن أخبار الطعام والسفر في سان فرانسيسكو ، انقر هنا.


شوكولاتة سان فرانسيسكو ومحلات الشوكولاتة: عيد الحب

تركت قلبي في سان فرانسيسكو، فما الذي يمكن أن يكون أكثر ملاءمة له عيد الحب من عرض موجز لبعض الأشياء المفضلة لدي شوكولاتة سان فرانسيسكو ومتاجر الشوكولاتة! هذه ليست بأي حال من الأحوال قائمة نهائية ، ولا يوجد ترتيب محدد. سأضيف مواقع على مدار الأسبوع ، بالإضافة إلى قائمة East Bay. يتم التركيز على الشوكولاتة المصنوعة محليًا.

أحب أن أسمع عن المفضلة لديك مؤسسات شوكولاتة سان فرانسيسكو - وشوكولاتة!

1. Recchiuti Confections. مبنى فيري (# 30) + Chocolate Lab & amp Little Nib ، 807 شارع 22 (في تينيسي) www.recchiuti.com

كان صانع الشوكولاتة المحلي الجوهري ، مايكل ريكيوتي ، أحد رواد نهضة الشوكولاتة في منطقة الخليج ولا يزال رائداً. شوكولاتةه مبتكرة ولكنها ودودة ودائمًا ما يتم صنعها بدقة. قدم Recchiuti لمحبي الشوكولاتة عجائب الكمأ المحترق ، وهو & # 8217s أحد الأشياء المفضلة لدي. خذ حب الكراميل خطوة إلى الأمام وجرب Burnt Caramel Almonds. يتم تحميص اللوز في المنزل حتى يطوروا نكهة الجوز الفائقة وأزمة إضافية. ثم يتم تغطيتها بطبقات من الكراميل المحروق والشوكولاتة وملح البحر ومسحوق الكاكاو. تستمر نكهتها في التطور لفترة طويلة بعد اللقمة الأولى. من الصعب تصديق أن شيئًا صغيرًا جدًا يمكن أن يحزم مثل هذه اللكمة! حلوى أخرى مفضلة لمحبي الشوكولاتة الداكنة هي الكمأة فورس نوير. كمأة Recchiuti's Force Noir عبارة عن غاناش شوكولاتة حريري بنسبة 70٪ ومُر للغاية مملوء بحبوب الفانيليا الكاملة ومغطى بالشوكولاتة النقية الحلوة والمرة. سوف يرضي شغفك بالشوكولاتة الداكنة في كل مرة! وفي حالة عدم حصولك على & # 8217t ، فإن أحدث خط من ألواح الشوكولاتة Recchiuti & # 8217s يشتمل على شوكولاتة بالحليب الداكن.

2. كاكوبيلا. 2102 Union Street و Westfield Centre ، المستوى 1 www.cocoabella.com

يحتوي هذا المتجر الرائع على مجموعة مختارة رائعة من الشوكولاتة الحرفية الصغيرة من جميع أنحاء العالم. على الرغم من أنهم يبيعون مجموعات مُجمَّعة مسبقًا ، إلا أنه من الممتع جدًا مزج الكمأة والبونبونز ومطابقتهما في Custom Box Builder من التشكيلة الدائمة التناوب. تشمل الشوكولاتة المفضلة Marquise de Sevigne و Michel Cluziel من فرنسا ، و Oriel Balaguer من إسبانيا ، و Lillie Belle Farms من ولاية أوريغون ، و Norman Love من جنوب فلوريدا وكريستوفر إلبو ، ومايكل ريكيوتي ، ومايكل ميشير من منطقة الخليج. سيرشدك الموظفون الرائعون خلال الأصناف ، بحيث يكون لديك اختيار مستنير. منذ تغير التشكيلات ، أنت & # 8217ll تريد العودة مرارًا وتكرارًا.

3. بوكو دولتشي. 2419 شارع 3 www.pocodolce.com

لا يوجد بديل لبلاط الشوكولاتة ذو الملح البحري الرمادي المميز Poco Dolce & # 8217s. & # 8217s أيقونة! Poco Dolce & # 8217s great dark & ​​# 8220tiles & # 8221 هي مزيج مثالي من المالح والحلو الذي سيجعلك تتمنى أن تشتري الصندوق الأكبر حجمًا. عندما تكون & # 8217 جاهزًا للتفرع ، فإن قطعة ملح البحر بزيت الزيتون هي تجربة أخرى لا بد من تجربتها. تم اختياره من قبل SF Weekly كأفضل قطعة شوكولاتة محلية ، وأنت & # 8217ll تفهم لماذا عندما تتذوقها. زيت الزيتون من كاليفورنيا ، وملح البحر من بريتاني ، و 62٪ من الكاكاو من Guittard. أنت & # 8217 سوف تعتقد أنه & # 8217s زواج مصنوع في الجنة. إتقان فن ملح البحر والشوكولاتة الداكنة منذ عام 2003 ، Katy Wiley & # 8217s Poco Dolce هو الفائز.

4. TCHO. بيير 17 www.tcho.com

إذا كنت & # 8217re تحاول اكتشاف سمات النكهات المختلفة للشوكولاتة ، وأسلوب تذوق النبيذ ، فإن TCHO هو أفضل رهان لك. جرب الشوكولاتة النقية بأربع تركيبات مختلفة مصممة للتأكيد على التنوع في الكاكاو من جميع أنحاء العالم. كن على يقين وتذوق لتذوق الفرق بين Chocolatey (Fudgie) في غرب إفريقيا وفاكهة الكاكاو البيروفي. ملامح نكهة مختلفة جدا. لقد اتخذت TCHO الشوكولاتة خطوة إلى الأمام مع المختبرات في الأصل ، وهذا بالتأكيد سوف يروق للمهوسين فيك. مثل شوكولاتة الحليب؟ أنت & # 8217 وصلت إلى المكان الصحيح. تصنع Tcho شوكولاتة بالحليب بنسبة 39٪ وهي كاراميل لاي ومتوازنة جيدًا ، ولكنها ليست حلوة جدًا. تحتوي شوكولاتة الحليب الجاد بنسبة 53٪ على نسبة أكبر من الكاكاو ومذاقها أشبه بجيلاتو الشوكولاتة الفاخر المركّز في البار. اشترك في جولة في المصنع. إذا كنت & # 8217re محظوظًا ، فأنت & # 8217ll تقابل براد Kintzer ، رئيس صانع الشوكولاتة ، الذي سيخبرك بكل ما تحتاج لمعرفته حول TCHO والشوكولاتة. في طريقك للخروج ، التقط بعض قطرات الشوكولاتة القاتلة للخبز المنزلي.

5. سوكولا. الافتتاح غدا (2/11) في الوقت المناسب تماما لعيد الحب! 535 شارع فولسوم (بين 1 و 2 امبير). www.socolachocolates.com

لقد كنت أستمتع بشوكولاتة Socola في صالون SF International Chocolate Salon وفي متاجر الشوكولاتة المحلية ، لذلك أنا سعيد لأنهم يفتتحون متجرًا خاصًا بهم. أحب الشوكولاتة. Sôcôla & # 8221 هي كلمة فيتنامية تعني & # 8220 شوكولاتة. & # 8221 الأخوات Wendy & amp Susan Lieu متشددون & # 8220 Chocolatiers. & # 8221 يصنعون "حلويات مصنوعة يدويًا بنكهات حديثة ومذاق ممتع! جريء وممتع!" يستخدمون المنتجات المحلية ومنتجات Straus Family Creamery وشوكولاتة E. Guittard في كل شوكولاتة الكمأة المصنوعة يدويًا. سميت على اسم الكلمة الفيتنامية لـ & # 8220 شوكولاتة ، & # 8221 سوكولا تحضر جميع أنواع الكمأ بنكهات فريدة وعالمية ، بما في ذلك الكراميل المحترق مع ملح البحر والجوافة والبيرة وصلصة سريراتشا الحارة والمزيد.

6. شوكولاتة الهندباء. (شوكولا فاكتوري + كافيه) 740 فالنسيا www.dandelionchocol.com

هذا هو لا يصدق مصنع الشوكولاته Bean to Bar smack dab في منطقة Mission District. تحميص الهندباء ، وتشققاتها ، وتصنفها ، ونباتات الخمر ، وطحنها ، وتثبيتها على دفعات صغيرة من الفاصوليا ، وقوالب كل قالب يدويًا. بدأ Todd Masonis و Cameron Ring Dandelion Chocolate في عام 2010 ، بعد مسيرة مهنية في مجال التكنولوجيا الفائقة. يتكون خطهم الحالي من ثلاثة ألواح كاكاو أحادية المصدر ، 70٪ تحتوي على مكونين فقط: حبوب الكاكاو وسكر القصب.

7. ترافلز إكسوكس. 754 كولومبوس افي www.xoxtruffles.com

يصنع جان مارك جورس كل يوم ما لا يقل عن 20 نكهة من الكمأ المصنوع يدويًا ، من المشروبات الكحولية وغير الكحولية. إذا كنت & # 8217re نباتيًا ، فأنت & # 8217 وصلت إلى المكان الصحيح أيضًا. الكمأة النباتية مصنوعة من فول الصويا ، وهي لذيذة. أنا & # 8217m شارب شاي ، وكمأة إيرل جراي مثل شرب كوب من شاي إيرل جراي. من Vin Rouge إلى Cognac إلى Honey Vodka ، إلى Tequila Cayenne ، كلهم ​​أغنياء ورائعين. تحذير واحد ، نظرًا لأنك & # 8217ll ربما تختلط وتتطابق: العديد من الكمأ مغطاة بالكاكاو ، لذا فهي & # 8217re متكتلة مثل & # 8216real & # 8217 كمأ. إذا لم & # 8217t علامة على ما اشتريته & # 8217ve ، فقد لا تتذكر أيهما. لكن هذا & # 8217s جيد أيضًا. أشك في أنك & # 8217 ستصاب بخيبة أمل مع أي. هناك & # 8217s قهوة في المتجر ، وعادة ما تحصل على كمأة مجانية مع قهوتك ، لكنك لن & # 8217t تريد التوقف عند هذا الحد.

8. تشارلز شوكليتس. 535 فلوريدا (بين ماريبوسا وشارع 18) www.charleschocolates.com

مرحبا بعودتك. أحببت زيارة Charles Chocolates عندما كانوا موجودين في Emeryville ، وقمت بالحج إلى سان فرانسيسكو بمجرد انتقالهم. لكن بعد ذلك أغلقوا أبوابهم. حوريات! لحسن الحظ ، أعيد افتتاح Charles Chocolates وتتمتع بنهضة الشوكولاتة الرائعة. تأسست شركة Charles Chocolates في عام 2004 ، وبدأت بتفاني رجل واحد في فن الشوكولاتة ، وسعيه لتحقيق الكمال وشغفه الكامل لإنتاج أفضل الحلويات فقط. تشاك (تشارلز) سيجل كان جزءًا من مشهد الشوكولاتة في سان فرانسيسكو منذ عام 1987 عندما بدأ أول شركة شوكولاتة فاخرة له في سن 25. شرع Charles Chocolates في إعادة تعريف عالم حلويات الشوكولاتة الفاخرة. يتم صنع الحلويات باستخدام أجود المكونات ، بما في ذلك بعض أفضل أنواع الشوكولاتة والأعشاب العضوية والفواكه والمكسرات وكذلك الكريمة والزبدة العضوية في العالم. كل شيء مصنوع يدويًا على دفعات صغيرة جدًا باستخدام تقنيات تقليدية وحرفية. أحب علب الشوكولاتة ، التي تحتوي على شوكولاتة رائعة - في علبة صالحة للأكل! في المحل: شوكولاتة ، معجنات ، شاي ، قهوة وشوكولاتة ساخنة. لا تفوت الشاي الرائع بعد الظهر مع الشاي أو الشوكولاتة الساخنة والمعجنات وسندويشات الشاي والمزيد!

9 . غيرارديلي. ميدان غيرارديلي ، فندق القصر ، يونيون سكوير ، مركز ويستفيلد إس إف ، www.Ghirardelli.com

لا تكتمل قائمة متاجر الشوكولاتة في سان فرانسيسكو بدون هذه النسخة الأصلية من سان فرانسيسكو. نعم ، يملأ السائحون المتجر في ميدان غيرارديللي للحصول على مثلجات مغطاة بعلامة الشركة # 8217s الساخنة أو لأخذ حقيبة من مربعات الشوكولاتة الملفوفة الشهيرة ، ولكن لأولئك الذين يتطلعون إلى تجنب الازدحام السياحي ، تقدم متاجر جيرارديللي للشوكولاتة في وسط المدينة علاج غيرارديلي سان فرانسيسكو أقل ازدحامًا! أحب أن يقدموا عينات مربعة. أثبتت Ghirardelli مكانتها كشركة شوكولاتة أمريكية ممتازة لأكثر من 160 عامًا. إنهم يصنعون الشوكولاتة بدءًا من حبوب الكاكاو وحتى المنتجات النهائية. طوال العملية ، يتخذون خطوات خاصة للتأكد من أن الشوكولاتة الفاخرة الخاصة بهم تقدم مذاق شوكولاتة شديد الذوبان ومكثف.

10. انظر الحلوى. مواقع متعددة. www.sees.com

كانت See's أول شركة حلوى عالية الجودة تعرفت عليها عندما استقرت في منطقة Bay Area. ما زلت أحب منتجات See's وشوكولاتة الجودة ومنتجات الشوكولاتة الأخرى. من يمكنه رفض عينة مجانية؟ أو لا تلتقط صندوقًا للأصدقاء والعائلة في المطار! تأسست محلات شوكولاتة See's Candies على مبدأ Mary See الأساسي جودة بدون مساومة. تصنع الشوكولاتة والحلويات في مصانعهم الخاصة الواقعة في جنوب سان فرانسيسكو ولوس أنجلوس. ترتكز سمعتهم على الحلوى والشوكولاتة اللذيذة وعينات الشوكولاتة والحلوى المجانية وخدمة العملاء الودودة. تتبع حلوى See's على خطى Mary See وتستخدم فقط أفضل المكونات (بدون مواد حافظة).

11. أخبار مدينة الضباب. 455 ماركت ستريت شارع 125

يقع هذا المتجر & # 8220 فقط في سان فرانسيسكو & # 8221 في قلب الحي المالي. فهو يجمع بين مبيعات أكثر من 700 مجلة من 25 دولة مختلفة مع مجموعة رائعة من الشوكولاتة الحرفية - معظمها مصنوع محليًا. على الرغم من أنهم لا يصنعون الشوكولاتة الخاصة بهم ، إلا أنهم يستوردون المئات من ألواح الشوكولاتة والكمأ والبونبون من جميع أنحاء العالم. أنا أحب جدار ألواح الشوكولاتة! ولكن ليس فقط الشوكولاتة الرائعة ، بل الموظفين المطلعين هم الذين سيساعدونك في اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن الشوكولاتة تتناسب مع ذوقك أو ميولك. يحتفظ المتجر حتى بقاعدة بيانات للتذوق الموثق الذي يساعد حقًا في تضييق خياراتك. تأكد من الحصول على جواز سفر شوكولاتة: اشتر 10 و 11 مجانًا. يجب أن يكون كل شريط مختلفًا ، لذا فهي طريقة رائعة لتجربة شوكولاتة جديدة ومختلفة. الثلاثاء اللذيذ: تذوق مجاني 12-12.

12. مغطاة الشوكولاتة. 4069 شارع 24 www.chocolatecoveredsf.com

أنت & # 8217ll ستتأثر بمجموعة كبيرة من الشوكولاتة المعبأة في هذا المتجر الصغير في Noe Valley. هذه الجودة والاختلاف الكبير! كل شيء وحوض المطبخ! يبدو وكأنه متحف أكثر من كونه متجرًا ، ولكن كل الشوكولاتة للأكل! هناك علب رائعة مع شوارع حي SF ، وصناديق غداء معدنية قديمة تملأ بالشوكولاتة. حتى أكثر أنواع الشوكولاتة تلاشيًا سيجد شيئًا جديدًا ولذيذًا. تحمل Chocolate Covered أيضًا العديد من صانعي الشوكولاتة المحليين الذين ليس لديهم واجهات متاجر. الموظفون هنا رائعون ، والمالك يعرف كل شيء عن الشوكولاتة ، من الفول إلى البار إلى العلامة التجارية. هو & # 8217ll يوجه اختياراتك لجعل تجربة الشوكولاتة الخاصة بك في هذا المتجر الرائع لا تُنسى ولذيذة. شوكولاتة It & # 8217s Wall to Wall مع مئات العلامات التجارية. حتى أن لديهم لوح حليب الإبل & # 8217s من دبي والذي ما زلت ملاذًا به & # 8217t.


شوكولاتة سان فرانسيسكو ومحلات الشوكولاتة: عيد الحب

تركت قلبي في سان فرانسيسكو، فما الذي يمكن أن يكون أكثر ملاءمة له عيد الحب من عرض موجز لبعض الأشياء المفضلة لدي شوكولاتة سان فرانسيسكو ومتاجر الشوكولاتة! هذه ليست بأي حال من الأحوال قائمة نهائية ، ولا يوجد ترتيب محدد. سأضيف مواقع على مدار الأسبوع ، بالإضافة إلى قائمة East Bay. يتم التركيز على الشوكولاتة المصنوعة محليًا.

أحب أن أسمع عن المفضلة لديك مؤسسات شوكولاتة سان فرانسيسكو - وشوكولاتة!

1. Recchiuti Confections. مبنى فيري (# 30) + Chocolate Lab & amp Little Nib ، 807 شارع 22 (في تينيسي) www.recchiuti.com

كان صانع الشوكولاتة المحلي الجوهري ، مايكل ريكيوتي ، أحد رواد نهضة الشوكولاتة في منطقة الخليج ولا يزال رائداً. شوكولاتةه مبتكرة ولكنها ودودة ودائمًا ما يتم صنعها بدقة. قدم Recchiuti لمحبي الشوكولاتة عجائب الكمأ المحترق ، وهو & # 8217s أحد الأشياء المفضلة لدي. خذ حب الكراميل خطوة إلى الأمام وجرب Burnt Caramel Almonds. يتم تحميص اللوز في المنزل حتى يطوروا نكهة الجوز الفائقة وأزمة إضافية. ثم يتم تغطيتها بطبقات من الكراميل المحروق والشوكولاتة وملح البحر ومسحوق الكاكاو. تستمر نكهتهم في التطور لفترة طويلة بعد اللقمة الأولى. من الصعب تصديق أن شيئًا صغيرًا جدًا يمكن أن يحزم مثل هذه اللكمة! حلوى أخرى مفضلة لمحبي الشوكولاتة الداكنة هي الكمأة فورس نوير. كمأة Recchiuti's Force Noir عبارة عن غاناش شوكولاتة حريري بنسبة 70٪ ومُر للغاية مملوء بحبوب الفانيليا الكاملة ومغطى بالشوكولاتة النقية الحلوة والمرة. سوف يرضي شغفك بالشوكولاتة الداكنة في كل مرة! وفي حالة عدم حصولك على & # 8217t ، فإن أحدث خط من ألواح الشوكولاتة Recchiuti & # 8217s يشتمل على شوكولاتة بالحليب الداكن.

2. كاكوبيلا. 2102 Union Street و Westfield Centre ، المستوى 1 www.cocoabella.com

يحتوي هذا المتجر الرائع على مجموعة مختارة رائعة من الشوكولاتة الحرفية الصغيرة من جميع أنحاء العالم. على الرغم من أنهم يبيعون مجموعات مُجمَّعة مسبقًا ، إلا أنه من الممتع جدًا مزج الكمأة والبونبونز ومطابقتهما في Custom Box Builder من التشكيلة الدائمة التناوب. تشمل الشوكولاتة المفضلة Marquise de Sevigne و Michel Cluziel من فرنسا ، و Oriel Balaguer من إسبانيا ، و Lillie Belle Farms من ولاية أوريغون ، و Norman Love من جنوب فلوريدا وكريستوفر إلبو ، ومايكل ريكيوتي ، ومايكل ميشير من منطقة الخليج. سيرشدك الموظفون الرائعون خلال الأصناف ، بحيث يكون لديك اختيار مستنير. منذ تغير التشكيلات ، أنت & # 8217ll تريد العودة مرارًا وتكرارًا.

3. بوكو دولتشي. 2419 شارع 3 www.pocodolce.com

لا يوجد بديل لبلاط الشوكولاتة ذو الملح البحري الرمادي المميز Poco Dolce & # 8217s. & # 8217s أيقونة! Poco Dolce & # 8217s great dark & ​​# 8220tiles & # 8221 هي مزيج مثالي من المالح والحلو الذي سيجعلك تتمنى أن تشتري الصندوق الأكبر حجمًا. عندما تكون & # 8217 جاهزًا للتفرع ، فإن قطعة ملح البحر بزيت الزيتون الخاص بهم هي تجربة أخرى لا بد من تجربتها. تم اختياره من قبل SF Weekly كأفضل قطعة شوكولاتة محلية ، وأنت & # 8217ll تفهم السبب عندما تتذوقه. زيت الزيتون من كاليفورنيا ، وملح البحر من بريتاني ، و 62٪ من الكاكاو من Guittard. أنت & # 8217 سوف تعتقد أنه & # 8217s زواج مصنوع في الجنة. إتقان فن ملح البحر والشوكولاتة الداكنة منذ عام 2003 ، Katy Wiley & # 8217s Poco Dolce هو الفائز.

4. TCHO. بيير 17 www.tcho.com

إذا كنت & # 8217re تحاول اكتشاف سمات النكهات المختلفة للشوكولاتة ، وأسلوب تذوق النبيذ ، فإن TCHO هو أفضل رهان لك. جرب الشوكولاتة النقية بأربع تركيبات مختلفة مصممة للتأكيد على التنوع في الكاكاو من جميع أنحاء العالم. كن على يقين وتذوق لتذوق الفرق بين Chocolatey (Fudgie) في غرب إفريقيا وفاكهة الكاكاو البيروفي. ملامح نكهة مختلفة جدا. لقد اتخذت TCHO الشوكولاتة خطوة إلى الأمام مع المختبرات في الأصل ، وهذا بالتأكيد سوف يروق للمهوسين فيك. مثل شوكولاتة الحليب؟ أنت & # 8217 وصلت إلى المكان الصحيح.تصنع Tcho شوكولاتة بالحليب بنسبة 39٪ وهي كاراميل لاي ومتوازنة جيدًا ، ولكنها ليست حلوة جدًا. تحتوي شوكولاتة الحليب الجاد بنسبة 53٪ على نسبة أكبر من الكاكاو ومذاقها أشبه بجيلاتو الشوكولاتة الفاخر المركّز في البار. اشترك في جولة في المصنع. إذا كنت & # 8217re محظوظًا ، فأنت & # 8217ll تقابل براد Kintzer ، رئيس صانع الشوكولاتة ، الذي سيخبرك بكل ما تحتاج لمعرفته حول TCHO والشوكولاتة. في طريقك للخروج ، التقط بعض قطرات الشوكولاتة القاتلة للخبز المنزلي.

5. سوكولا. الافتتاح غدا (2/11) في الوقت المناسب تماما لعيد الحب! 535 شارع فولسوم (بين 1 و 2 امبير). www.socolachocolates.com

لقد كنت أستمتع بشوكولاتة Socola في صالون SF International Chocolate Salon وفي متاجر الشوكولاتة المحلية ، لذلك أنا سعيد لأنهم يفتتحون متجرًا خاصًا بهم. أحب الشوكولاتة. Sôcôla & # 8221 هي كلمة فيتنامية تعني & # 8220 شوكولاتة. & # 8221 الأخوات Wendy & amp Susan Lieu متشددون & # 8220 Chocolatiers. & # 8221 يصنعون "حلويات مصنوعة يدويًا بنكهات حديثة ومذاق ممتع! جريء وممتع!" يستخدمون المنتجات المحلية ومنتجات Straus Family Creamery وشوكولاتة E. Guittard في كل شوكولاتة الكمأة المصنوعة يدويًا. سميت على اسم الكلمة الفيتنامية لـ & # 8220 شوكولاتة ، & # 8221 سوكولا تحضر جميع أنواع الكمأ بنكهات فريدة وعالمية ، بما في ذلك الكراميل المحترق مع ملح البحر والجوافة والبيرة وصلصة سريراتشا الحارة والمزيد.

6. شوكولاتة الهندباء. (شوكولا فاكتوري + كافيه) 740 فالنسيا www.dandelionchocol.com

هذا هو لا يصدق مصنع الشوكولاته Bean to Bar smack dab في منطقة Mission District. تحميص الهندباء ، وتشققاتها ، وتصنفها ، ونباتات الخمر ، وطحنها ، وتثبيتها على دفعات صغيرة من الفاصوليا ، وقوالب كل قالب يدويًا. بدأ Todd Masonis و Cameron Ring Dandelion Chocolate في عام 2010 ، بعد مسيرة مهنية في مجال التكنولوجيا الفائقة. يتكون خطهم الحالي من ثلاثة ألواح كاكاو أحادية المصدر ، 70٪ تحتوي على مكونين فقط: حبوب الكاكاو وسكر القصب.

7. ترافلز إكسوكس. 754 كولومبوس افي www.xoxtruffles.com

يصنع جان مارك جورس كل يوم ما لا يقل عن 20 نكهة من الكمأ المصنوع يدويًا ، من المشروبات الكحولية وغير الكحولية. إذا كنت & # 8217re نباتيًا ، فأنت & # 8217 وصلت إلى المكان الصحيح أيضًا. الكمأة النباتية مصنوعة من فول الصويا ، وهي لذيذة. أنا & # 8217m شارب شاي ، وكمأة إيرل جراي مثل شرب كوب من شاي إيرل جراي. من Vin Rouge إلى Cognac إلى Honey Vodka ، إلى Tequila Cayenne ، كلهم ​​أغنياء ورائعين. تحذير واحد ، نظرًا لأنك & # 8217ll ربما تختلط وتتطابق: العديد من الكمأ مغطاة بالكاكاو ، لذا فهي & # 8217re متكتلة مثل & # 8216real & # 8217 كمأ. إذا لم & # 8217t علامة على ما اشتريته & # 8217ve ، فقد لا تتذكر أيهما. لكن هذا & # 8217s جيد أيضًا. أشك في أنك & # 8217 ستصاب بخيبة أمل مع أي. هناك & # 8217s قهوة في المتجر ، وعادة ما تحصل على كمأة مجانية مع قهوتك ، لكنك لن & # 8217t تريد التوقف عند هذا الحد.

8. تشارلز شوكليتس. 535 فلوريدا (بين ماريبوسا وشارع 18) www.charleschocolates.com

مرحبا بعودتك. أحببت زيارة Charles Chocolates عندما كانوا موجودين في Emeryville ، وقمت بالحج إلى سان فرانسيسكو بمجرد انتقالهم. لكن بعد ذلك أغلقوا أبوابهم. حوريات! لحسن الحظ ، أعيد افتتاح Charles Chocolates وتتمتع بنهضة الشوكولاتة الرائعة. تأسست شركة Charles Chocolates في عام 2004 ، وبدأت بتفاني رجل واحد في فن الشوكولاتة ، وسعيه لتحقيق الكمال وشغفه الكامل لإنتاج أفضل الحلويات فقط. تشاك (تشارلز) سيجل كان جزءًا من مشهد الشوكولاتة في سان فرانسيسكو منذ عام 1987 عندما بدأ أول شركة شوكولاتة فاخرة له في سن 25. شرع Charles Chocolates في إعادة تعريف عالم حلويات الشوكولاتة الفاخرة. يتم صنع الحلويات باستخدام أجود المكونات ، بما في ذلك بعض أفضل أنواع الشوكولاتة والأعشاب العضوية والفواكه والمكسرات وكذلك الكريمة والزبدة العضوية في العالم. كل شيء مصنوع يدويًا على دفعات صغيرة جدًا باستخدام تقنيات تقليدية وحرفية. أحب علب الشوكولاتة ، التي تحتوي على شوكولاتة رائعة - في علبة صالحة للأكل! في المحل: شوكولاتة ، معجنات ، شاي ، قهوة وشوكولاتة ساخنة. لا تفوت الشاي الرائع بعد الظهر مع الشاي أو الشوكولاتة الساخنة والمعجنات وسندويشات الشاي والمزيد!

9 . غيرارديلي. ميدان غيرارديلي ، فندق القصر ، يونيون سكوير ، مركز ويستفيلد إس إف ، www.Ghirardelli.com

لا تكتمل قائمة متاجر الشوكولاتة في سان فرانسيسكو بدون هذه النسخة الأصلية من سان فرانسيسكو. نعم ، يملأ السائحون المتجر في ميدان غيرارديللي للحصول على مثلجات مغطاة بعلامة الشركة # 8217s الساخنة أو لأخذ حقيبة من مربعات الشوكولاتة الملفوفة الشهيرة ، ولكن لأولئك الذين يتطلعون إلى تجنب الازدحام السياحي ، تقدم متاجر جيرارديللي للشوكولاتة في وسط المدينة علاج غيرارديلي سان فرانسيسكو أقل ازدحامًا! أحب أن يقدموا عينات مربعة. أثبتت Ghirardelli مكانتها كشركة شوكولاتة أمريكية ممتازة لأكثر من 160 عامًا. إنهم يصنعون الشوكولاتة بدءًا من حبوب الكاكاو وحتى المنتجات النهائية. طوال العملية ، يتخذون خطوات خاصة للتأكد من أن الشوكولاتة الفاخرة الخاصة بهم تقدم مذاق شوكولاتة شديد الذوبان ومكثف.

10. انظر الحلوى. مواقع متعددة. www.sees.com

كانت See's أول شركة حلوى عالية الجودة تعرفت عليها عندما استقرت في منطقة Bay Area. ما زلت أحب منتجات See's وشوكولاتة الجودة ومنتجات الشوكولاتة الأخرى. من يمكنه رفض عينة مجانية؟ أو لا تلتقط صندوقًا للأصدقاء والعائلة في المطار! تأسست محلات شوكولاتة See's Candies على مبدأ Mary See الأساسي جودة بدون مساومة. تصنع الشوكولاتة والحلويات في مصانعهم الخاصة الواقعة في جنوب سان فرانسيسكو ولوس أنجلوس. ترتكز سمعتهم على الحلوى والشوكولاتة اللذيذة وعينات الشوكولاتة والحلوى المجانية وخدمة العملاء الودودة. تتبع حلوى See's على خطى Mary See وتستخدم فقط أفضل المكونات (بدون مواد حافظة).

11. أخبار مدينة الضباب. 455 ماركت ستريت شارع 125

يقع هذا المتجر & # 8220 فقط في سان فرانسيسكو & # 8221 في قلب الحي المالي. فهو يجمع بين مبيعات أكثر من 700 مجلة من 25 دولة مختلفة مع مجموعة رائعة من الشوكولاتة الحرفية - معظمها مصنوع محليًا. على الرغم من أنهم لا يصنعون الشوكولاتة الخاصة بهم ، إلا أنهم يستوردون المئات من ألواح الشوكولاتة والكمأ والبونبون من جميع أنحاء العالم. أنا أحب جدار ألواح الشوكولاتة! ولكن ليس فقط الشوكولاتة الرائعة ، بل الموظفين المطلعين هم الذين سيساعدونك في اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن الشوكولاتة تتناسب مع ذوقك أو ميولك. يحتفظ المتجر حتى بقاعدة بيانات للتذوق الموثق الذي يساعد حقًا في تضييق خياراتك. تأكد من الحصول على جواز سفر شوكولاتة: اشتر 10 و 11 مجانًا. يجب أن يكون كل شريط مختلفًا ، لذا فهي طريقة رائعة لتجربة شوكولاتة جديدة ومختلفة. الثلاثاء اللذيذ: تذوق مجاني 12-12.

12. مغطاة الشوكولاتة. 4069 شارع 24 www.chocolatecoveredsf.com

أنت & # 8217ll ستتأثر بمجموعة كبيرة من الشوكولاتة المعبأة في هذا المتجر الصغير في Noe Valley. هذه الجودة والاختلاف الكبير! كل شيء وحوض المطبخ! يبدو وكأنه متحف أكثر من كونه متجرًا ، ولكن كل الشوكولاتة للأكل! هناك علب رائعة مع شوارع حي SF ، وصناديق غداء معدنية قديمة تملأ بالشوكولاتة. حتى أكثر أنواع الشوكولاتة تلاشيًا سيجد شيئًا جديدًا ولذيذًا. تحمل Chocolate Covered أيضًا العديد من صانعي الشوكولاتة المحليين الذين ليس لديهم واجهات متاجر. الموظفون هنا رائعون ، والمالك يعرف كل شيء عن الشوكولاتة ، من الفول إلى البار إلى العلامة التجارية. هو & # 8217ll يوجه اختياراتك لجعل تجربة الشوكولاتة الخاصة بك في هذا المتجر الرائع لا تُنسى ولذيذة. شوكولاتة It & # 8217s Wall to Wall مع مئات العلامات التجارية. حتى أن لديهم لوح حليب الإبل & # 8217s من دبي والذي ما زلت ملاذًا به & # 8217t.


شوكولاتة سان فرانسيسكو ومحلات الشوكولاتة: عيد الحب

تركت قلبي في سان فرانسيسكو، فما الذي يمكن أن يكون أكثر ملاءمة له عيد الحب من عرض موجز لبعض الأشياء المفضلة لدي شوكولاتة سان فرانسيسكو ومتاجر الشوكولاتة! هذه ليست بأي حال من الأحوال قائمة نهائية ، ولا يوجد ترتيب محدد. سأضيف مواقع على مدار الأسبوع ، بالإضافة إلى قائمة East Bay. يتم التركيز على الشوكولاتة المصنوعة محليًا.

أحب أن أسمع عن المفضلة لديك مؤسسات شوكولاتة سان فرانسيسكو - وشوكولاتة!

1. Recchiuti Confections. مبنى فيري (# 30) + Chocolate Lab & amp Little Nib ، 807 شارع 22 (في تينيسي) www.recchiuti.com

كان صانع الشوكولاتة المحلي الجوهري ، مايكل ريكيوتي ، أحد رواد نهضة الشوكولاتة في منطقة الخليج ولا يزال رائداً. شوكولاتةه مبتكرة ولكنها ودودة ودائمًا ما يتم صنعها بدقة. قدم Recchiuti لمحبي الشوكولاتة عجائب الكمأ المحترق ، وهو & # 8217s أحد الأشياء المفضلة لدي. خذ حب الكراميل خطوة إلى الأمام وجرب Burnt Caramel Almonds. يتم تحميص اللوز في المنزل حتى يطوروا نكهة الجوز الفائقة وأزمة إضافية. ثم يتم تغطيتها بطبقات من الكراميل المحروق والشوكولاتة وملح البحر ومسحوق الكاكاو. تستمر نكهتهم في التطور لفترة طويلة بعد اللقمة الأولى. من الصعب تصديق أن شيئًا صغيرًا جدًا يمكن أن يحزم مثل هذه اللكمة! حلوى أخرى مفضلة لمحبي الشوكولاتة الداكنة هي الكمأة فورس نوير. كمأة Recchiuti's Force Noir عبارة عن غاناش شوكولاتة حريري بنسبة 70٪ ومُر للغاية مملوء بحبوب الفانيليا الكاملة ومغطى بالشوكولاتة النقية الحلوة والمرة. سوف يرضي شغفك بالشوكولاتة الداكنة في كل مرة! وفي حالة عدم حصولك على & # 8217t ، فإن أحدث خط من ألواح الشوكولاتة Recchiuti & # 8217s يشتمل على شوكولاتة بالحليب الداكن.

2. كاكوبيلا. 2102 Union Street و Westfield Centre ، المستوى 1 www.cocoabella.com

يحتوي هذا المتجر الرائع على مجموعة مختارة رائعة من الشوكولاتة الحرفية الصغيرة من جميع أنحاء العالم. على الرغم من أنهم يبيعون مجموعات مُجمَّعة مسبقًا ، إلا أنه من الممتع جدًا مزج الكمأة والبونبونز ومطابقتهما في Custom Box Builder من التشكيلة الدائمة التناوب. تشمل الشوكولاتة المفضلة Marquise de Sevigne و Michel Cluziel من فرنسا ، و Oriel Balaguer من إسبانيا ، و Lillie Belle Farms من ولاية أوريغون ، و Norman Love من جنوب فلوريدا وكريستوفر إلبو ، ومايكل ريكيوتي ، ومايكل ميشير من منطقة الخليج. سيرشدك الموظفون الرائعون خلال الأصناف ، بحيث يكون لديك اختيار مستنير. منذ تغير التشكيلات ، أنت & # 8217ll تريد العودة مرارًا وتكرارًا.

3. بوكو دولتشي. 2419 شارع 3 www.pocodolce.com

لا يوجد بديل لبلاط الشوكولاتة ذو الملح البحري الرمادي المميز Poco Dolce & # 8217s. & # 8217s أيقونة! Poco Dolce & # 8217s great dark & ​​# 8220tiles & # 8221 هي مزيج مثالي من المالح والحلو الذي سيجعلك تتمنى أن تشتري الصندوق الأكبر حجمًا. عندما تكون & # 8217 جاهزًا للتفرع ، فإن قطعة ملح البحر بزيت الزيتون الخاص بهم هي تجربة أخرى لا بد من تجربتها. تم اختياره من قبل SF Weekly كأفضل قطعة شوكولاتة محلية ، وأنت & # 8217ll تفهم السبب عندما تتذوقه. زيت الزيتون من كاليفورنيا ، وملح البحر من بريتاني ، و 62٪ من الكاكاو من Guittard. أنت & # 8217 سوف تعتقد أنه & # 8217s زواج مصنوع في الجنة. إتقان فن ملح البحر والشوكولاتة الداكنة منذ عام 2003 ، Katy Wiley & # 8217s Poco Dolce هو الفائز.

4. TCHO. بيير 17 www.tcho.com

إذا كنت & # 8217re تحاول اكتشاف سمات النكهات المختلفة للشوكولاتة ، وأسلوب تذوق النبيذ ، فإن TCHO هو أفضل رهان لك. جرب الشوكولاتة النقية بأربع تركيبات مختلفة مصممة للتأكيد على التنوع في الكاكاو من جميع أنحاء العالم. كن على يقين وتذوق لتذوق الفرق بين Chocolatey (Fudgie) في غرب إفريقيا وفاكهة الكاكاو البيروفي. ملامح نكهة مختلفة جدا. لقد اتخذت TCHO الشوكولاتة خطوة إلى الأمام مع المختبرات في الأصل ، وهذا بالتأكيد سوف يروق للمهوسين فيك. مثل شوكولاتة الحليب؟ أنت & # 8217 وصلت إلى المكان الصحيح. تصنع Tcho شوكولاتة بالحليب بنسبة 39٪ وهي كاراميل لاي ومتوازنة جيدًا ، ولكنها ليست حلوة جدًا. تحتوي شوكولاتة الحليب الجاد بنسبة 53٪ على نسبة أكبر من الكاكاو ومذاقها أشبه بجيلاتو الشوكولاتة الفاخر المركّز في البار. اشترك في جولة في المصنع. إذا كنت & # 8217re محظوظًا ، فأنت & # 8217ll تقابل براد Kintzer ، رئيس صانع الشوكولاتة ، الذي سيخبرك بكل ما تحتاج لمعرفته حول TCHO والشوكولاتة. في طريقك للخروج ، التقط بعض قطرات الشوكولاتة القاتلة للخبز المنزلي.

5. سوكولا. الافتتاح غدا (2/11) في الوقت المناسب تماما لعيد الحب! 535 شارع فولسوم (بين 1 و 2 امبير). www.socolachocolates.com

لقد كنت أستمتع بشوكولاتة Socola في صالون SF International Chocolate Salon وفي متاجر الشوكولاتة المحلية ، لذلك أنا سعيد لأنهم يفتتحون متجرًا خاصًا بهم. أحب الشوكولاتة. Sôcôla & # 8221 هي كلمة فيتنامية تعني & # 8220 شوكولاتة. & # 8221 الأخوات Wendy & amp Susan Lieu متشددون & # 8220 Chocolatiers. & # 8221 يصنعون "حلويات مصنوعة يدويًا بنكهات حديثة ومذاق ممتع! جريء وممتع!" يستخدمون المنتجات المحلية ومنتجات Straus Family Creamery وشوكولاتة E. Guittard في كل شوكولاتة الكمأة المصنوعة يدويًا. سميت على اسم الكلمة الفيتنامية لـ & # 8220 شوكولاتة ، & # 8221 سوكولا تحضر جميع أنواع الكمأ بنكهات فريدة وعالمية ، بما في ذلك الكراميل المحترق مع ملح البحر والجوافة والبيرة وصلصة سريراتشا الحارة والمزيد.

6. شوكولاتة الهندباء. (شوكولا فاكتوري + كافيه) 740 فالنسيا www.dandelionchocol.com

هذا هو لا يصدق مصنع الشوكولاته Bean to Bar smack dab في منطقة Mission District. تحميص الهندباء ، وتشققاتها ، وتصنفها ، ونباتات الخمر ، وطحنها ، وتثبيتها على دفعات صغيرة من الفاصوليا ، وقوالب كل قالب يدويًا. بدأ Todd Masonis و Cameron Ring Dandelion Chocolate في عام 2010 ، بعد مسيرة مهنية في مجال التكنولوجيا الفائقة. يتكون خطهم الحالي من ثلاثة ألواح كاكاو أحادية المصدر ، 70٪ تحتوي على مكونين فقط: حبوب الكاكاو وسكر القصب.

7. ترافلز إكسوكس. 754 كولومبوس افي www.xoxtruffles.com

يصنع جان مارك جورس كل يوم ما لا يقل عن 20 نكهة من الكمأ المصنوع يدويًا ، من المشروبات الكحولية وغير الكحولية. إذا كنت & # 8217re نباتيًا ، فأنت & # 8217 وصلت إلى المكان الصحيح أيضًا. الكمأة النباتية مصنوعة من فول الصويا ، وهي لذيذة. أنا & # 8217m شارب شاي ، وكمأة إيرل جراي مثل شرب كوب من شاي إيرل جراي. من Vin Rouge إلى Cognac إلى Honey Vodka ، إلى Tequila Cayenne ، كلهم ​​أغنياء ورائعين. تحذير واحد ، نظرًا لأنك & # 8217ll ربما تختلط وتتطابق: العديد من الكمأ مغطاة بالكاكاو ، لذا فهي & # 8217re متكتلة مثل & # 8216real & # 8217 كمأ. إذا لم & # 8217t علامة على ما اشتريته & # 8217ve ، فقد لا تتذكر أيهما. لكن هذا & # 8217s جيد أيضًا. أشك في أنك & # 8217 ستصاب بخيبة أمل مع أي. هناك & # 8217s قهوة في المتجر ، وعادة ما تحصل على كمأة مجانية مع قهوتك ، لكنك لن & # 8217t تريد التوقف عند هذا الحد.

8. تشارلز شوكليتس. 535 فلوريدا (بين ماريبوسا وشارع 18) www.charleschocolates.com

مرحبا بعودتك. أحببت زيارة Charles Chocolates عندما كانوا موجودين في Emeryville ، وقمت بالحج إلى سان فرانسيسكو بمجرد انتقالهم. لكن بعد ذلك أغلقوا أبوابهم. حوريات! لحسن الحظ ، أعيد افتتاح Charles Chocolates وتتمتع بنهضة الشوكولاتة الرائعة. تأسست شركة Charles Chocolates في عام 2004 ، وبدأت بتفاني رجل واحد في فن الشوكولاتة ، وسعيه لتحقيق الكمال وشغفه الكامل لإنتاج أفضل الحلويات فقط. تشاك (تشارلز) سيجل كان جزءًا من مشهد الشوكولاتة في سان فرانسيسكو منذ عام 1987 عندما بدأ أول شركة شوكولاتة فاخرة له في سن 25. شرع Charles Chocolates في إعادة تعريف عالم حلويات الشوكولاتة الفاخرة. يتم صنع الحلويات باستخدام أجود المكونات ، بما في ذلك بعض أفضل أنواع الشوكولاتة والأعشاب العضوية والفواكه والمكسرات وكذلك الكريمة والزبدة العضوية في العالم. كل شيء مصنوع يدويًا على دفعات صغيرة جدًا باستخدام تقنيات تقليدية وحرفية. أحب علب الشوكولاتة ، التي تحتوي على شوكولاتة رائعة - في علبة صالحة للأكل! في المحل: شوكولاتة ، معجنات ، شاي ، قهوة وشوكولاتة ساخنة. لا تفوت الشاي الرائع بعد الظهر مع الشاي أو الشوكولاتة الساخنة والمعجنات وسندويشات الشاي والمزيد!

9 . غيرارديلي. ميدان غيرارديلي ، فندق القصر ، يونيون سكوير ، مركز ويستفيلد إس إف ، www.Ghirardelli.com

لا تكتمل قائمة متاجر الشوكولاتة في سان فرانسيسكو بدون هذه النسخة الأصلية من سان فرانسيسكو. نعم ، يملأ السائحون المتجر في ميدان غيرارديللي للحصول على مثلجات مغطاة بعلامة الشركة # 8217s الساخنة أو لأخذ حقيبة من مربعات الشوكولاتة الملفوفة الشهيرة ، ولكن لأولئك الذين يتطلعون إلى تجنب الازدحام السياحي ، تقدم متاجر جيرارديللي للشوكولاتة في وسط المدينة علاج غيرارديلي سان فرانسيسكو أقل ازدحامًا! أحب أن يقدموا عينات مربعة. أثبتت Ghirardelli مكانتها كشركة شوكولاتة أمريكية ممتازة لأكثر من 160 عامًا. إنهم يصنعون الشوكولاتة بدءًا من حبوب الكاكاو وحتى المنتجات النهائية. طوال العملية ، يتخذون خطوات خاصة للتأكد من أن الشوكولاتة الفاخرة الخاصة بهم تقدم مذاق شوكولاتة شديد الذوبان ومكثف.

10. انظر الحلوى. مواقع متعددة. www.sees.com

كانت See's أول شركة حلوى عالية الجودة تعرفت عليها عندما استقرت في منطقة Bay Area. ما زلت أحب منتجات See's وشوكولاتة الجودة ومنتجات الشوكولاتة الأخرى. من يمكنه رفض عينة مجانية؟ أو لا تلتقط صندوقًا للأصدقاء والعائلة في المطار! تأسست محلات شوكولاتة See's Candies على مبدأ Mary See الأساسي جودة بدون مساومة. تصنع الشوكولاتة والحلويات في مصانعهم الخاصة الواقعة في جنوب سان فرانسيسكو ولوس أنجلوس. ترتكز سمعتهم على الحلوى والشوكولاتة اللذيذة وعينات الشوكولاتة والحلوى المجانية وخدمة العملاء الودودة. تتبع حلوى See's على خطى Mary See وتستخدم فقط أفضل المكونات (بدون مواد حافظة).

11. أخبار مدينة الضباب. 455 ماركت ستريت شارع 125

يقع هذا المتجر & # 8220 فقط في سان فرانسيسكو & # 8221 في قلب الحي المالي. فهو يجمع بين مبيعات أكثر من 700 مجلة من 25 دولة مختلفة مع مجموعة رائعة من الشوكولاتة الحرفية - معظمها مصنوع محليًا. على الرغم من أنهم لا يصنعون الشوكولاتة الخاصة بهم ، إلا أنهم يستوردون المئات من ألواح الشوكولاتة والكمأ والبونبون من جميع أنحاء العالم. أنا أحب جدار ألواح الشوكولاتة! ولكن ليس فقط الشوكولاتة الرائعة ، بل الموظفين المطلعين هم الذين سيساعدونك في اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن الشوكولاتة تتناسب مع ذوقك أو ميولك. يحتفظ المتجر حتى بقاعدة بيانات للتذوق الموثق الذي يساعد حقًا في تضييق خياراتك. تأكد من الحصول على جواز سفر شوكولاتة: اشتر 10 و 11 مجانًا. يجب أن يكون كل شريط مختلفًا ، لذا فهي طريقة رائعة لتجربة شوكولاتة جديدة ومختلفة. الثلاثاء اللذيذ: تذوق مجاني 12-12.

12. مغطاة الشوكولاتة. 4069 شارع 24 www.chocolatecoveredsf.com

أنت & # 8217ll ستتأثر بمجموعة كبيرة من الشوكولاتة المعبأة في هذا المتجر الصغير في Noe Valley.هذه الجودة والاختلاف الكبير! كل شيء وحوض المطبخ! يبدو وكأنه متحف أكثر من كونه متجرًا ، ولكن كل الشوكولاتة للأكل! هناك علب رائعة مع شوارع حي SF ، وصناديق غداء معدنية قديمة تملأ بالشوكولاتة. حتى أكثر أنواع الشوكولاتة تلاشيًا سيجد شيئًا جديدًا ولذيذًا. تحمل Chocolate Covered أيضًا العديد من صانعي الشوكولاتة المحليين الذين ليس لديهم واجهات متاجر. الموظفون هنا رائعون ، والمالك يعرف كل شيء عن الشوكولاتة ، من الفول إلى البار إلى العلامة التجارية. هو & # 8217ll يوجه اختياراتك لجعل تجربة الشوكولاتة الخاصة بك في هذا المتجر الرائع لا تُنسى ولذيذة. شوكولاتة It & # 8217s Wall to Wall مع مئات العلامات التجارية. حتى أن لديهم لوح حليب الإبل & # 8217s من دبي والذي ما زلت ملاذًا به & # 8217t.


شوكولاتة سان فرانسيسكو ومحلات الشوكولاتة: عيد الحب

تركت قلبي في سان فرانسيسكو، فما الذي يمكن أن يكون أكثر ملاءمة له عيد الحب من عرض موجز لبعض الأشياء المفضلة لدي شوكولاتة سان فرانسيسكو ومتاجر الشوكولاتة! هذه ليست بأي حال من الأحوال قائمة نهائية ، ولا يوجد ترتيب محدد. سأضيف مواقع على مدار الأسبوع ، بالإضافة إلى قائمة East Bay. يتم التركيز على الشوكولاتة المصنوعة محليًا.

أحب أن أسمع عن المفضلة لديك مؤسسات شوكولاتة سان فرانسيسكو - وشوكولاتة!

1. Recchiuti Confections. مبنى فيري (# 30) + Chocolate Lab & amp Little Nib ، 807 شارع 22 (في تينيسي) www.recchiuti.com

كان صانع الشوكولاتة المحلي الجوهري ، مايكل ريكيوتي ، أحد رواد نهضة الشوكولاتة في منطقة الخليج ولا يزال رائداً. شوكولاتةه مبتكرة ولكنها ودودة ودائمًا ما يتم صنعها بدقة. قدم Recchiuti لمحبي الشوكولاتة عجائب الكمأ المحترق ، وهو & # 8217s أحد الأشياء المفضلة لدي. خذ حب الكراميل خطوة إلى الأمام وجرب Burnt Caramel Almonds. يتم تحميص اللوز في المنزل حتى يطوروا نكهة الجوز الفائقة وأزمة إضافية. ثم يتم تغطيتها بطبقات من الكراميل المحروق والشوكولاتة وملح البحر ومسحوق الكاكاو. تستمر نكهتهم في التطور لفترة طويلة بعد اللقمة الأولى. من الصعب تصديق أن شيئًا صغيرًا جدًا يمكن أن يحزم مثل هذه اللكمة! حلوى أخرى مفضلة لمحبي الشوكولاتة الداكنة هي الكمأة فورس نوير. كمأة Recchiuti's Force Noir عبارة عن غاناش شوكولاتة حريري بنسبة 70٪ ومُر للغاية مملوء بحبوب الفانيليا الكاملة ومغطى بالشوكولاتة النقية الحلوة والمرة. سوف يرضي شغفك بالشوكولاتة الداكنة في كل مرة! وفي حالة عدم حصولك على & # 8217t ، فإن أحدث خط من ألواح الشوكولاتة Recchiuti & # 8217s يشتمل على شوكولاتة بالحليب الداكن.

2. كاكوبيلا. 2102 Union Street و Westfield Centre ، المستوى 1 www.cocoabella.com

يحتوي هذا المتجر الرائع على مجموعة مختارة رائعة من الشوكولاتة الحرفية الصغيرة من جميع أنحاء العالم. على الرغم من أنهم يبيعون مجموعات مُجمَّعة مسبقًا ، إلا أنه من الممتع جدًا مزج الكمأة والبونبونز ومطابقتهما في Custom Box Builder من التشكيلة الدائمة التناوب. تشمل الشوكولاتة المفضلة Marquise de Sevigne و Michel Cluziel من فرنسا ، و Oriel Balaguer من إسبانيا ، و Lillie Belle Farms من ولاية أوريغون ، و Norman Love من جنوب فلوريدا وكريستوفر إلبو ، ومايكل ريكيوتي ، ومايكل ميشير من منطقة الخليج. سيرشدك الموظفون الرائعون خلال الأصناف ، بحيث يكون لديك اختيار مستنير. منذ تغير التشكيلات ، أنت & # 8217ll تريد العودة مرارًا وتكرارًا.

3. بوكو دولتشي. 2419 شارع 3 www.pocodolce.com

لا يوجد بديل لبلاط الشوكولاتة ذو الملح البحري الرمادي المميز Poco Dolce & # 8217s. & # 8217s أيقونة! Poco Dolce & # 8217s great dark & ​​# 8220tiles & # 8221 هي مزيج مثالي من المالح والحلو الذي سيجعلك تتمنى أن تشتري الصندوق الأكبر حجمًا. عندما تكون & # 8217 جاهزًا للتفرع ، فإن قطعة ملح البحر بزيت الزيتون الخاص بهم هي تجربة أخرى لا بد من تجربتها. تم اختياره من قبل SF Weekly كأفضل قطعة شوكولاتة محلية ، وأنت & # 8217ll تفهم السبب عندما تتذوقه. زيت الزيتون من كاليفورنيا ، وملح البحر من بريتاني ، و 62٪ من الكاكاو من Guittard. أنت & # 8217 سوف تعتقد أنه & # 8217s زواج مصنوع في الجنة. إتقان فن ملح البحر والشوكولاتة الداكنة منذ عام 2003 ، Katy Wiley & # 8217s Poco Dolce هو الفائز.

4. TCHO. بيير 17 www.tcho.com

إذا كنت & # 8217re تحاول اكتشاف سمات النكهات المختلفة للشوكولاتة ، وأسلوب تذوق النبيذ ، فإن TCHO هو أفضل رهان لك. جرب الشوكولاتة النقية بأربع تركيبات مختلفة مصممة للتأكيد على التنوع في الكاكاو من جميع أنحاء العالم. كن على يقين وتذوق لتذوق الفرق بين Chocolatey (Fudgie) في غرب إفريقيا وفاكهة الكاكاو البيروفي. ملامح نكهة مختلفة جدا. لقد اتخذت TCHO الشوكولاتة خطوة إلى الأمام مع المختبرات في الأصل ، وهذا بالتأكيد سوف يروق للمهوسين فيك. مثل شوكولاتة الحليب؟ أنت & # 8217 وصلت إلى المكان الصحيح. تصنع Tcho شوكولاتة بالحليب بنسبة 39٪ وهي كاراميل لاي ومتوازنة جيدًا ، ولكنها ليست حلوة جدًا. تحتوي شوكولاتة الحليب الجاد بنسبة 53٪ على نسبة أكبر من الكاكاو ومذاقها أشبه بجيلاتو الشوكولاتة الفاخر المركّز في البار. اشترك في جولة في المصنع. إذا كنت & # 8217re محظوظًا ، فأنت & # 8217ll تقابل براد Kintzer ، رئيس صانع الشوكولاتة ، الذي سيخبرك بكل ما تحتاج لمعرفته حول TCHO والشوكولاتة. في طريقك للخروج ، التقط بعض قطرات الشوكولاتة القاتلة للخبز المنزلي.

5. سوكولا. الافتتاح غدا (2/11) في الوقت المناسب تماما لعيد الحب! 535 شارع فولسوم (بين 1 و 2 امبير). www.socolachocolates.com

لقد كنت أستمتع بشوكولاتة Socola في صالون SF International Chocolate Salon وفي متاجر الشوكولاتة المحلية ، لذلك أنا سعيد لأنهم يفتتحون متجرًا خاصًا بهم. أحب الشوكولاتة. Sôcôla & # 8221 هي كلمة فيتنامية تعني & # 8220 شوكولاتة. & # 8221 الأخوات Wendy & amp Susan Lieu متشددون & # 8220 Chocolatiers. & # 8221 يصنعون "حلويات مصنوعة يدويًا بنكهات حديثة ومذاق ممتع! جريء وممتع!" يستخدمون المنتجات المحلية ومنتجات Straus Family Creamery وشوكولاتة E. Guittard في كل شوكولاتة الكمأة المصنوعة يدويًا. سميت على اسم الكلمة الفيتنامية لـ & # 8220 شوكولاتة ، & # 8221 سوكولا تحضر جميع أنواع الكمأ بنكهات فريدة وعالمية ، بما في ذلك الكراميل المحترق مع ملح البحر والجوافة والبيرة وصلصة سريراتشا الحارة والمزيد.

6. شوكولاتة الهندباء. (شوكولا فاكتوري + كافيه) 740 فالنسيا www.dandelionchocol.com

هذا هو لا يصدق مصنع الشوكولاته Bean to Bar smack dab في منطقة Mission District. تحميص الهندباء ، وتشققاتها ، وتصنفها ، ونباتات الخمر ، وطحنها ، وتثبيتها على دفعات صغيرة من الفاصوليا ، وقوالب كل قالب يدويًا. بدأ Todd Masonis و Cameron Ring Dandelion Chocolate في عام 2010 ، بعد مسيرة مهنية في مجال التكنولوجيا الفائقة. يتكون خطهم الحالي من ثلاثة ألواح كاكاو أحادية المصدر ، 70٪ تحتوي على مكونين فقط: حبوب الكاكاو وسكر القصب.

7. ترافلز إكسوكس. 754 كولومبوس افي www.xoxtruffles.com

يصنع جان مارك جورس كل يوم ما لا يقل عن 20 نكهة من الكمأ المصنوع يدويًا ، من المشروبات الكحولية وغير الكحولية. إذا كنت & # 8217re نباتيًا ، فأنت & # 8217 وصلت إلى المكان الصحيح أيضًا. الكمأة النباتية مصنوعة من فول الصويا ، وهي لذيذة. أنا & # 8217m شارب شاي ، وكمأة إيرل جراي مثل شرب كوب من شاي إيرل جراي. من Vin Rouge إلى Cognac إلى Honey Vodka ، إلى Tequila Cayenne ، كلهم ​​أغنياء ورائعين. تحذير واحد ، نظرًا لأنك & # 8217ll ربما تختلط وتتطابق: العديد من الكمأ مغطاة بالكاكاو ، لذا فهي & # 8217re متكتلة مثل & # 8216real & # 8217 كمأ. إذا لم & # 8217t علامة على ما اشتريته & # 8217ve ، فقد لا تتذكر أيهما. لكن هذا & # 8217s جيد أيضًا. أشك في أنك & # 8217 ستصاب بخيبة أمل مع أي. هناك & # 8217s قهوة في المتجر ، وعادة ما تحصل على كمأة مجانية مع قهوتك ، لكنك لن & # 8217t تريد التوقف عند هذا الحد.

8. تشارلز شوكليتس. 535 فلوريدا (بين ماريبوسا وشارع 18) www.charleschocolates.com

مرحبا بعودتك. أحببت زيارة Charles Chocolates عندما كانوا موجودين في Emeryville ، وقمت بالحج إلى سان فرانسيسكو بمجرد انتقالهم. لكن بعد ذلك أغلقوا أبوابهم. حوريات! لحسن الحظ ، أعيد افتتاح Charles Chocolates وتتمتع بنهضة الشوكولاتة الرائعة. تأسست شركة Charles Chocolates في عام 2004 ، وبدأت بتفاني رجل واحد في فن الشوكولاتة ، وسعيه لتحقيق الكمال وشغفه الكامل لإنتاج أفضل الحلويات فقط. تشاك (تشارلز) سيجل كان جزءًا من مشهد الشوكولاتة في سان فرانسيسكو منذ عام 1987 عندما بدأ أول شركة شوكولاتة فاخرة له في سن 25. شرع Charles Chocolates في إعادة تعريف عالم حلويات الشوكولاتة الفاخرة. يتم صنع الحلويات باستخدام أجود المكونات ، بما في ذلك بعض أفضل أنواع الشوكولاتة والأعشاب العضوية والفواكه والمكسرات وكذلك الكريمة والزبدة العضوية في العالم. كل شيء مصنوع يدويًا على دفعات صغيرة جدًا باستخدام تقنيات تقليدية وحرفية. أحب علب الشوكولاتة ، التي تحتوي على شوكولاتة رائعة - في علبة صالحة للأكل! في المحل: شوكولاتة ، معجنات ، شاي ، قهوة وشوكولاتة ساخنة. لا تفوت الشاي الرائع بعد الظهر مع الشاي أو الشوكولاتة الساخنة والمعجنات وسندويشات الشاي والمزيد!

9 . غيرارديلي. ميدان غيرارديلي ، فندق القصر ، يونيون سكوير ، مركز ويستفيلد إس إف ، www.Ghirardelli.com

لا تكتمل قائمة متاجر الشوكولاتة في سان فرانسيسكو بدون هذه النسخة الأصلية من سان فرانسيسكو. نعم ، يملأ السائحون المتجر في ميدان غيرارديللي للحصول على مثلجات مغطاة بعلامة الشركة # 8217s الساخنة أو لأخذ حقيبة من مربعات الشوكولاتة الملفوفة الشهيرة ، ولكن لأولئك الذين يتطلعون إلى تجنب الازدحام السياحي ، تقدم متاجر جيرارديللي للشوكولاتة في وسط المدينة علاج غيرارديلي سان فرانسيسكو أقل ازدحامًا! أحب أن يقدموا عينات مربعة. أثبتت Ghirardelli مكانتها كشركة شوكولاتة أمريكية ممتازة لأكثر من 160 عامًا. إنهم يصنعون الشوكولاتة بدءًا من حبوب الكاكاو وحتى المنتجات النهائية. طوال العملية ، يتخذون خطوات خاصة للتأكد من أن الشوكولاتة الفاخرة الخاصة بهم تقدم مذاق شوكولاتة شديد الذوبان ومكثف.

10. انظر الحلوى. مواقع متعددة. www.sees.com

كانت See's أول شركة حلوى عالية الجودة تعرفت عليها عندما استقرت في منطقة Bay Area. ما زلت أحب منتجات See's وشوكولاتة الجودة ومنتجات الشوكولاتة الأخرى. من يمكنه رفض عينة مجانية؟ أو لا تلتقط صندوقًا للأصدقاء والعائلة في المطار! تأسست محلات شوكولاتة See's Candies على مبدأ Mary See الأساسي جودة بدون مساومة. تصنع الشوكولاتة والحلويات في مصانعهم الخاصة الواقعة في جنوب سان فرانسيسكو ولوس أنجلوس. ترتكز سمعتهم على الحلوى والشوكولاتة اللذيذة وعينات الشوكولاتة والحلوى المجانية وخدمة العملاء الودودة. تتبع حلوى See's على خطى Mary See وتستخدم فقط أفضل المكونات (بدون مواد حافظة).

11. أخبار مدينة الضباب. 455 ماركت ستريت شارع 125

يقع هذا المتجر & # 8220 فقط في سان فرانسيسكو & # 8221 في قلب الحي المالي. فهو يجمع بين مبيعات أكثر من 700 مجلة من 25 دولة مختلفة مع مجموعة رائعة من الشوكولاتة الحرفية - معظمها مصنوع محليًا. على الرغم من أنهم لا يصنعون الشوكولاتة الخاصة بهم ، إلا أنهم يستوردون المئات من ألواح الشوكولاتة والكمأ والبونبون من جميع أنحاء العالم. أنا أحب جدار ألواح الشوكولاتة! ولكن ليس فقط الشوكولاتة الرائعة ، بل الموظفين المطلعين هم الذين سيساعدونك في اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن الشوكولاتة تتناسب مع ذوقك أو ميولك. يحتفظ المتجر حتى بقاعدة بيانات للتذوق الموثق الذي يساعد حقًا في تضييق خياراتك. تأكد من الحصول على جواز سفر شوكولاتة: اشتر 10 و 11 مجانًا. يجب أن يكون كل شريط مختلفًا ، لذا فهي طريقة رائعة لتجربة شوكولاتة جديدة ومختلفة. الثلاثاء اللذيذ: تذوق مجاني 12-12.

12. مغطاة الشوكولاتة. 4069 شارع 24 www.chocolatecoveredsf.com

أنت & # 8217ll ستتأثر بمجموعة كبيرة من الشوكولاتة المعبأة في هذا المتجر الصغير في Noe Valley. هذه الجودة والاختلاف الكبير! كل شيء وحوض المطبخ! يبدو وكأنه متحف أكثر من كونه متجرًا ، ولكن كل الشوكولاتة للأكل! هناك علب رائعة مع شوارع حي SF ، وصناديق غداء معدنية قديمة تملأ بالشوكولاتة. حتى أكثر أنواع الشوكولاتة تلاشيًا سيجد شيئًا جديدًا ولذيذًا. تحمل Chocolate Covered أيضًا العديد من صانعي الشوكولاتة المحليين الذين ليس لديهم واجهات متاجر. الموظفون هنا رائعون ، والمالك يعرف كل شيء عن الشوكولاتة ، من الفول إلى البار إلى العلامة التجارية. هو & # 8217ll يوجه اختياراتك لجعل تجربة الشوكولاتة الخاصة بك في هذا المتجر الرائع لا تُنسى ولذيذة. شوكولاتة It & # 8217s Wall to Wall مع مئات العلامات التجارية. حتى أن لديهم لوح حليب الإبل & # 8217s من دبي والذي ما زلت ملاذًا به & # 8217t.


شوكولاتة سان فرانسيسكو ومحلات الشوكولاتة: عيد الحب

تركت قلبي في سان فرانسيسكو، فما الذي يمكن أن يكون أكثر ملاءمة له عيد الحب من عرض موجز لبعض الأشياء المفضلة لدي شوكولاتة سان فرانسيسكو ومتاجر الشوكولاتة! هذه ليست بأي حال من الأحوال قائمة نهائية ، ولا يوجد ترتيب محدد. سأضيف مواقع على مدار الأسبوع ، بالإضافة إلى قائمة East Bay. يتم التركيز على الشوكولاتة المصنوعة محليًا.

أحب أن أسمع عن المفضلة لديك مؤسسات شوكولاتة سان فرانسيسكو - وشوكولاتة!

1. Recchiuti Confections. مبنى فيري (# 30) + Chocolate Lab & amp Little Nib ، 807 شارع 22 (في تينيسي) www.recchiuti.com

كان صانع الشوكولاتة المحلي الجوهري ، مايكل ريكيوتي ، أحد رواد نهضة الشوكولاتة في منطقة الخليج ولا يزال رائداً. شوكولاتةه مبتكرة ولكنها ودودة ودائمًا ما يتم صنعها بدقة. قدم Recchiuti لمحبي الشوكولاتة عجائب الكمأ المحترق ، وهو & # 8217s أحد الأشياء المفضلة لدي. خذ حب الكراميل خطوة إلى الأمام وجرب Burnt Caramel Almonds. يتم تحميص اللوز في المنزل حتى يطوروا نكهة الجوز الفائقة وأزمة إضافية. ثم يتم تغطيتها بطبقات من الكراميل المحروق والشوكولاتة وملح البحر ومسحوق الكاكاو. تستمر نكهتهم في التطور لفترة طويلة بعد اللقمة الأولى. من الصعب تصديق أن شيئًا صغيرًا جدًا يمكن أن يحزم مثل هذه اللكمة! حلوى أخرى مفضلة لمحبي الشوكولاتة الداكنة هي الكمأة فورس نوير. كمأة Recchiuti's Force Noir عبارة عن غاناش شوكولاتة حريري بنسبة 70٪ ومُر للغاية مملوء بحبوب الفانيليا الكاملة ومغطى بالشوكولاتة النقية الحلوة والمرة. سوف يرضي شغفك بالشوكولاتة الداكنة في كل مرة! وفي حالة عدم حصولك على & # 8217t ، فإن أحدث خط من ألواح الشوكولاتة Recchiuti & # 8217s يشتمل على شوكولاتة بالحليب الداكن.

2. كاكوبيلا. 2102 Union Street و Westfield Centre ، المستوى 1 www.cocoabella.com

يحتوي هذا المتجر الرائع على مجموعة مختارة رائعة من الشوكولاتة الحرفية الصغيرة من جميع أنحاء العالم. على الرغم من أنهم يبيعون مجموعات مُجمَّعة مسبقًا ، إلا أنه من الممتع جدًا مزج الكمأة والبونبونز ومطابقتهما في Custom Box Builder من التشكيلة الدائمة التناوب. تشمل الشوكولاتة المفضلة Marquise de Sevigne و Michel Cluziel من فرنسا ، و Oriel Balaguer من إسبانيا ، و Lillie Belle Farms من ولاية أوريغون ، و Norman Love من جنوب فلوريدا وكريستوفر إلبو ، ومايكل ريكيوتي ، ومايكل ميشير من منطقة الخليج. سيرشدك الموظفون الرائعون خلال الأصناف ، بحيث يكون لديك اختيار مستنير. منذ تغير التشكيلات ، أنت & # 8217ll تريد العودة مرارًا وتكرارًا.

3. بوكو دولتشي. 2419 شارع 3 www.pocodolce.com

لا يوجد بديل لبلاط الشوكولاتة ذو الملح البحري الرمادي المميز Poco Dolce & # 8217s. & # 8217s أيقونة! Poco Dolce & # 8217s great dark & ​​# 8220tiles & # 8221 هي مزيج مثالي من المالح والحلو الذي سيجعلك تتمنى أن تشتري الصندوق الأكبر حجمًا. عندما تكون & # 8217 جاهزًا للتفرع ، فإن قطعة ملح البحر بزيت الزيتون الخاص بهم هي تجربة أخرى لا بد من تجربتها. تم اختياره من قبل SF Weekly كأفضل قطعة شوكولاتة محلية ، وأنت & # 8217ll تفهم السبب عندما تتذوقه. زيت الزيتون من كاليفورنيا ، وملح البحر من بريتاني ، و 62٪ من الكاكاو من Guittard. أنت & # 8217 سوف تعتقد أنه & # 8217s زواج مصنوع في الجنة. إتقان فن ملح البحر والشوكولاتة الداكنة منذ عام 2003 ، Katy Wiley & # 8217s Poco Dolce هو الفائز.

4. TCHO. بيير 17 www.tcho.com

إذا كنت & # 8217re تحاول اكتشاف سمات النكهات المختلفة للشوكولاتة ، وأسلوب تذوق النبيذ ، فإن TCHO هو أفضل رهان لك. جرب الشوكولاتة النقية بأربع تركيبات مختلفة مصممة للتأكيد على التنوع في الكاكاو من جميع أنحاء العالم. كن على يقين وتذوق لتذوق الفرق بين Chocolatey (Fudgie) في غرب إفريقيا وفاكهة الكاكاو البيروفي. ملامح نكهة مختلفة جدا. لقد اتخذت TCHO الشوكولاتة خطوة إلى الأمام مع المختبرات في الأصل ، وهذا بالتأكيد سوف يروق للمهوسين فيك. مثل شوكولاتة الحليب؟ أنت & # 8217 وصلت إلى المكان الصحيح. تصنع Tcho شوكولاتة بالحليب بنسبة 39٪ وهي كاراميل لاي ومتوازنة جيدًا ، ولكنها ليست حلوة جدًا. تحتوي شوكولاتة الحليب الجاد بنسبة 53٪ على نسبة أكبر من الكاكاو ومذاقها أشبه بجيلاتو الشوكولاتة الفاخر المركّز في البار. اشترك في جولة في المصنع. إذا كنت & # 8217re محظوظًا ، فأنت & # 8217ll تقابل براد Kintzer ، رئيس صانع الشوكولاتة ، الذي سيخبرك بكل ما تحتاج لمعرفته حول TCHO والشوكولاتة. في طريقك للخروج ، التقط بعض قطرات الشوكولاتة القاتلة للخبز المنزلي.

5. سوكولا. الافتتاح غدا (2/11) في الوقت المناسب تماما لعيد الحب! 535 شارع فولسوم (بين 1 و 2 امبير). www.socolachocolates.com

لقد كنت أستمتع بشوكولاتة Socola في صالون SF International Chocolate Salon وفي متاجر الشوكولاتة المحلية ، لذلك أنا سعيد لأنهم يفتتحون متجرًا خاصًا بهم. أحب الشوكولاتة. Sôcôla & # 8221 هي كلمة فيتنامية تعني & # 8220 شوكولاتة. & # 8221 الأخوات Wendy & amp Susan Lieu متشددون & # 8220 Chocolatiers. & # 8221 يصنعون "حلويات مصنوعة يدويًا بنكهات حديثة ومذاق ممتع! جريء وممتع!" يستخدمون المنتجات المحلية ومنتجات Straus Family Creamery وشوكولاتة E. Guittard في كل شوكولاتة الكمأة المصنوعة يدويًا. سميت على اسم الكلمة الفيتنامية لـ & # 8220 شوكولاتة ، & # 8221 سوكولا تحضر جميع أنواع الكمأ بنكهات فريدة وعالمية ، بما في ذلك الكراميل المحترق مع ملح البحر والجوافة والبيرة وصلصة سريراتشا الحارة والمزيد.

6. شوكولاتة الهندباء. (شوكولا فاكتوري + كافيه) 740 فالنسيا www.dandelionchocol.com

هذا هو لا يصدق مصنع الشوكولاته Bean to Bar smack dab في منطقة Mission District. تحميص الهندباء ، وتشققاتها ، وتصنفها ، ونباتات الخمر ، وطحنها ، وتثبيتها على دفعات صغيرة من الفاصوليا ، وقوالب كل قالب يدويًا. بدأ Todd Masonis و Cameron Ring Dandelion Chocolate في عام 2010 ، بعد مسيرة مهنية في مجال التكنولوجيا الفائقة. يتكون خطهم الحالي من ثلاثة ألواح كاكاو أحادية المصدر ، 70٪ تحتوي على مكونين فقط: حبوب الكاكاو وسكر القصب.

7. ترافلز إكسوكس. 754 كولومبوس افي www.xoxtruffles.com

يصنع جان مارك جورس كل يوم ما لا يقل عن 20 نكهة من الكمأ المصنوع يدويًا ، من المشروبات الكحولية وغير الكحولية. إذا كنت & # 8217re نباتيًا ، فأنت & # 8217 وصلت إلى المكان الصحيح أيضًا. الكمأة النباتية مصنوعة من فول الصويا ، وهي لذيذة. أنا & # 8217m شارب شاي ، وكمأة إيرل جراي مثل شرب كوب من شاي إيرل جراي. من Vin Rouge إلى Cognac إلى Honey Vodka ، إلى Tequila Cayenne ، كلهم ​​أغنياء ورائعين.تحذير واحد ، نظرًا لأنك & # 8217ll ربما تختلط وتتطابق: العديد من الكمأ مغطاة بالكاكاو ، لذا فهي & # 8217re متكتلة مثل & # 8216real & # 8217 كمأ. إذا لم & # 8217t علامة على ما اشتريته & # 8217ve ، فقد لا تتذكر أيهما. لكن هذا & # 8217s جيد أيضًا. أشك في أنك & # 8217 ستصاب بخيبة أمل مع أي. هناك & # 8217s قهوة في المتجر ، وعادة ما تحصل على كمأة مجانية مع قهوتك ، لكنك لن & # 8217t تريد التوقف عند هذا الحد.

8. تشارلز شوكليتس. 535 فلوريدا (بين ماريبوسا وشارع 18) www.charleschocolates.com

مرحبا بعودتك. أحببت زيارة Charles Chocolates عندما كانوا موجودين في Emeryville ، وقمت بالحج إلى سان فرانسيسكو بمجرد انتقالهم. لكن بعد ذلك أغلقوا أبوابهم. حوريات! لحسن الحظ ، أعيد افتتاح Charles Chocolates وتتمتع بنهضة الشوكولاتة الرائعة. تأسست شركة Charles Chocolates في عام 2004 ، وبدأت بتفاني رجل واحد في فن الشوكولاتة ، وسعيه لتحقيق الكمال وشغفه الكامل لإنتاج أفضل الحلويات فقط. تشاك (تشارلز) سيجل كان جزءًا من مشهد الشوكولاتة في سان فرانسيسكو منذ عام 1987 عندما بدأ أول شركة شوكولاتة فاخرة له في سن 25. شرع Charles Chocolates في إعادة تعريف عالم حلويات الشوكولاتة الفاخرة. يتم صنع الحلويات باستخدام أجود المكونات ، بما في ذلك بعض أفضل أنواع الشوكولاتة والأعشاب العضوية والفواكه والمكسرات وكذلك الكريمة والزبدة العضوية في العالم. كل شيء مصنوع يدويًا على دفعات صغيرة جدًا باستخدام تقنيات تقليدية وحرفية. أحب علب الشوكولاتة ، التي تحتوي على شوكولاتة رائعة - في علبة صالحة للأكل! في المحل: شوكولاتة ، معجنات ، شاي ، قهوة وشوكولاتة ساخنة. لا تفوت الشاي الرائع بعد الظهر مع الشاي أو الشوكولاتة الساخنة والمعجنات وسندويشات الشاي والمزيد!

9 . غيرارديلي. ميدان غيرارديلي ، فندق القصر ، يونيون سكوير ، مركز ويستفيلد إس إف ، www.Ghirardelli.com

لا تكتمل قائمة متاجر الشوكولاتة في سان فرانسيسكو بدون هذه النسخة الأصلية من سان فرانسيسكو. نعم ، يملأ السائحون المتجر في ميدان غيرارديللي للحصول على مثلجات مغطاة بعلامة الشركة # 8217s الساخنة أو لأخذ حقيبة من مربعات الشوكولاتة الملفوفة الشهيرة ، ولكن لأولئك الذين يتطلعون إلى تجنب الازدحام السياحي ، تقدم متاجر جيرارديللي للشوكولاتة في وسط المدينة علاج غيرارديلي سان فرانسيسكو أقل ازدحامًا! أحب أن يقدموا عينات مربعة. أثبتت Ghirardelli مكانتها كشركة شوكولاتة أمريكية ممتازة لأكثر من 160 عامًا. إنهم يصنعون الشوكولاتة بدءًا من حبوب الكاكاو وحتى المنتجات النهائية. طوال العملية ، يتخذون خطوات خاصة للتأكد من أن الشوكولاتة الفاخرة الخاصة بهم تقدم مذاق شوكولاتة شديد الذوبان ومكثف.

10. انظر الحلوى. مواقع متعددة. www.sees.com

كانت See's أول شركة حلوى عالية الجودة تعرفت عليها عندما استقرت في منطقة Bay Area. ما زلت أحب منتجات See's وشوكولاتة الجودة ومنتجات الشوكولاتة الأخرى. من يمكنه رفض عينة مجانية؟ أو لا تلتقط صندوقًا للأصدقاء والعائلة في المطار! تأسست محلات شوكولاتة See's Candies على مبدأ Mary See الأساسي جودة بدون مساومة. تصنع الشوكولاتة والحلويات في مصانعهم الخاصة الواقعة في جنوب سان فرانسيسكو ولوس أنجلوس. ترتكز سمعتهم على الحلوى والشوكولاتة اللذيذة وعينات الشوكولاتة والحلوى المجانية وخدمة العملاء الودودة. تتبع حلوى See's على خطى Mary See وتستخدم فقط أفضل المكونات (بدون مواد حافظة).

11. أخبار مدينة الضباب. 455 ماركت ستريت شارع 125

يقع هذا المتجر & # 8220 فقط في سان فرانسيسكو & # 8221 في قلب الحي المالي. فهو يجمع بين مبيعات أكثر من 700 مجلة من 25 دولة مختلفة مع مجموعة رائعة من الشوكولاتة الحرفية - معظمها مصنوع محليًا. على الرغم من أنهم لا يصنعون الشوكولاتة الخاصة بهم ، إلا أنهم يستوردون المئات من ألواح الشوكولاتة والكمأ والبونبون من جميع أنحاء العالم. أنا أحب جدار ألواح الشوكولاتة! ولكن ليس فقط الشوكولاتة الرائعة ، بل الموظفين المطلعين هم الذين سيساعدونك في اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن الشوكولاتة تتناسب مع ذوقك أو ميولك. يحتفظ المتجر حتى بقاعدة بيانات للتذوق الموثق الذي يساعد حقًا في تضييق خياراتك. تأكد من الحصول على جواز سفر شوكولاتة: اشتر 10 و 11 مجانًا. يجب أن يكون كل شريط مختلفًا ، لذا فهي طريقة رائعة لتجربة شوكولاتة جديدة ومختلفة. الثلاثاء اللذيذ: تذوق مجاني 12-12.

12. مغطاة الشوكولاتة. 4069 شارع 24 www.chocolatecoveredsf.com

أنت & # 8217ll ستتأثر بمجموعة كبيرة من الشوكولاتة المعبأة في هذا المتجر الصغير في Noe Valley. هذه الجودة والاختلاف الكبير! كل شيء وحوض المطبخ! يبدو وكأنه متحف أكثر من كونه متجرًا ، ولكن كل الشوكولاتة للأكل! هناك علب رائعة مع شوارع حي SF ، وصناديق غداء معدنية قديمة تملأ بالشوكولاتة. حتى أكثر أنواع الشوكولاتة تلاشيًا سيجد شيئًا جديدًا ولذيذًا. تحمل Chocolate Covered أيضًا العديد من صانعي الشوكولاتة المحليين الذين ليس لديهم واجهات متاجر. الموظفون هنا رائعون ، والمالك يعرف كل شيء عن الشوكولاتة ، من الفول إلى البار إلى العلامة التجارية. هو & # 8217ll يوجه اختياراتك لجعل تجربة الشوكولاتة الخاصة بك في هذا المتجر الرائع لا تُنسى ولذيذة. شوكولاتة It & # 8217s Wall to Wall مع مئات العلامات التجارية. حتى أن لديهم لوح حليب الإبل & # 8217s من دبي والذي ما زلت ملاذًا به & # 8217t.


شوكولاتة سان فرانسيسكو ومحلات الشوكولاتة: عيد الحب

تركت قلبي في سان فرانسيسكو، فما الذي يمكن أن يكون أكثر ملاءمة له عيد الحب من عرض موجز لبعض الأشياء المفضلة لدي شوكولاتة سان فرانسيسكو ومتاجر الشوكولاتة! هذه ليست بأي حال من الأحوال قائمة نهائية ، ولا يوجد ترتيب محدد. سأضيف مواقع على مدار الأسبوع ، بالإضافة إلى قائمة East Bay. يتم التركيز على الشوكولاتة المصنوعة محليًا.

أحب أن أسمع عن المفضلة لديك مؤسسات شوكولاتة سان فرانسيسكو - وشوكولاتة!

1. Recchiuti Confections. مبنى فيري (# 30) + Chocolate Lab & amp Little Nib ، 807 شارع 22 (في تينيسي) www.recchiuti.com

كان صانع الشوكولاتة المحلي الجوهري ، مايكل ريكيوتي ، أحد رواد نهضة الشوكولاتة في منطقة الخليج ولا يزال رائداً. شوكولاتةه مبتكرة ولكنها ودودة ودائمًا ما يتم صنعها بدقة. قدم Recchiuti لمحبي الشوكولاتة عجائب الكمأ المحترق ، وهو & # 8217s أحد الأشياء المفضلة لدي. خذ حب الكراميل خطوة إلى الأمام وجرب Burnt Caramel Almonds. يتم تحميص اللوز في المنزل حتى يطوروا نكهة الجوز الفائقة وأزمة إضافية. ثم يتم تغطيتها بطبقات من الكراميل المحروق والشوكولاتة وملح البحر ومسحوق الكاكاو. تستمر نكهتهم في التطور لفترة طويلة بعد اللقمة الأولى. من الصعب تصديق أن شيئًا صغيرًا جدًا يمكن أن يحزم مثل هذه اللكمة! حلوى أخرى مفضلة لمحبي الشوكولاتة الداكنة هي الكمأة فورس نوير. كمأة Recchiuti's Force Noir عبارة عن غاناش شوكولاتة حريري بنسبة 70٪ ومُر للغاية مملوء بحبوب الفانيليا الكاملة ومغطى بالشوكولاتة النقية الحلوة والمرة. سوف يرضي شغفك بالشوكولاتة الداكنة في كل مرة! وفي حالة عدم حصولك على & # 8217t ، فإن أحدث خط من ألواح الشوكولاتة Recchiuti & # 8217s يشتمل على شوكولاتة بالحليب الداكن.

2. كاكوبيلا. 2102 Union Street و Westfield Centre ، المستوى 1 www.cocoabella.com

يحتوي هذا المتجر الرائع على مجموعة مختارة رائعة من الشوكولاتة الحرفية الصغيرة من جميع أنحاء العالم. على الرغم من أنهم يبيعون مجموعات مُجمَّعة مسبقًا ، إلا أنه من الممتع جدًا مزج الكمأة والبونبونز ومطابقتهما في Custom Box Builder من التشكيلة الدائمة التناوب. تشمل الشوكولاتة المفضلة Marquise de Sevigne و Michel Cluziel من فرنسا ، و Oriel Balaguer من إسبانيا ، و Lillie Belle Farms من ولاية أوريغون ، و Norman Love من جنوب فلوريدا وكريستوفر إلبو ، ومايكل ريكيوتي ، ومايكل ميشير من منطقة الخليج. سيرشدك الموظفون الرائعون خلال الأصناف ، بحيث يكون لديك اختيار مستنير. منذ تغير التشكيلات ، أنت & # 8217ll تريد العودة مرارًا وتكرارًا.

3. بوكو دولتشي. 2419 شارع 3 www.pocodolce.com

لا يوجد بديل لبلاط الشوكولاتة ذو الملح البحري الرمادي المميز Poco Dolce & # 8217s. & # 8217s أيقونة! Poco Dolce & # 8217s great dark & ​​# 8220tiles & # 8221 هي مزيج مثالي من المالح والحلو الذي سيجعلك تتمنى أن تشتري الصندوق الأكبر حجمًا. عندما تكون & # 8217 جاهزًا للتفرع ، فإن قطعة ملح البحر بزيت الزيتون الخاص بهم هي تجربة أخرى لا بد من تجربتها. تم اختياره من قبل SF Weekly كأفضل قطعة شوكولاتة محلية ، وأنت & # 8217ll تفهم السبب عندما تتذوقه. زيت الزيتون من كاليفورنيا ، وملح البحر من بريتاني ، و 62٪ من الكاكاو من Guittard. أنت & # 8217 سوف تعتقد أنه & # 8217s زواج مصنوع في الجنة. إتقان فن ملح البحر والشوكولاتة الداكنة منذ عام 2003 ، Katy Wiley & # 8217s Poco Dolce هو الفائز.

4. TCHO. بيير 17 www.tcho.com

إذا كنت & # 8217re تحاول اكتشاف سمات النكهات المختلفة للشوكولاتة ، وأسلوب تذوق النبيذ ، فإن TCHO هو أفضل رهان لك. جرب الشوكولاتة النقية بأربع تركيبات مختلفة مصممة للتأكيد على التنوع في الكاكاو من جميع أنحاء العالم. كن على يقين وتذوق لتذوق الفرق بين Chocolatey (Fudgie) في غرب إفريقيا وفاكهة الكاكاو البيروفي. ملامح نكهة مختلفة جدا. لقد اتخذت TCHO الشوكولاتة خطوة إلى الأمام مع المختبرات في الأصل ، وهذا بالتأكيد سوف يروق للمهوسين فيك. مثل شوكولاتة الحليب؟ أنت & # 8217 وصلت إلى المكان الصحيح. تصنع Tcho شوكولاتة بالحليب بنسبة 39٪ وهي كاراميل لاي ومتوازنة جيدًا ، ولكنها ليست حلوة جدًا. تحتوي شوكولاتة الحليب الجاد بنسبة 53٪ على نسبة أكبر من الكاكاو ومذاقها أشبه بجيلاتو الشوكولاتة الفاخر المركّز في البار. اشترك في جولة في المصنع. إذا كنت & # 8217re محظوظًا ، فأنت & # 8217ll تقابل براد Kintzer ، رئيس صانع الشوكولاتة ، الذي سيخبرك بكل ما تحتاج لمعرفته حول TCHO والشوكولاتة. في طريقك للخروج ، التقط بعض قطرات الشوكولاتة القاتلة للخبز المنزلي.

5. سوكولا. الافتتاح غدا (2/11) في الوقت المناسب تماما لعيد الحب! 535 شارع فولسوم (بين 1 و 2 امبير). www.socolachocolates.com

لقد كنت أستمتع بشوكولاتة Socola في صالون SF International Chocolate Salon وفي متاجر الشوكولاتة المحلية ، لذلك أنا سعيد لأنهم يفتتحون متجرًا خاصًا بهم. أحب الشوكولاتة. Sôcôla & # 8221 هي كلمة فيتنامية تعني & # 8220 شوكولاتة. & # 8221 الأخوات Wendy & amp Susan Lieu متشددون & # 8220 Chocolatiers. & # 8221 يصنعون "حلويات مصنوعة يدويًا بنكهات حديثة ومذاق ممتع! جريء وممتع!" يستخدمون المنتجات المحلية ومنتجات Straus Family Creamery وشوكولاتة E. Guittard في كل شوكولاتة الكمأة المصنوعة يدويًا. سميت على اسم الكلمة الفيتنامية لـ & # 8220 شوكولاتة ، & # 8221 سوكولا تحضر جميع أنواع الكمأ بنكهات فريدة وعالمية ، بما في ذلك الكراميل المحترق مع ملح البحر والجوافة والبيرة وصلصة سريراتشا الحارة والمزيد.

6. شوكولاتة الهندباء. (شوكولا فاكتوري + كافيه) 740 فالنسيا www.dandelionchocol.com

هذا هو لا يصدق مصنع الشوكولاته Bean to Bar smack dab في منطقة Mission District. تحميص الهندباء ، وتشققاتها ، وتصنفها ، ونباتات الخمر ، وطحنها ، وتثبيتها على دفعات صغيرة من الفاصوليا ، وقوالب كل قالب يدويًا. بدأ Todd Masonis و Cameron Ring Dandelion Chocolate في عام 2010 ، بعد مسيرة مهنية في مجال التكنولوجيا الفائقة. يتكون خطهم الحالي من ثلاثة ألواح كاكاو أحادية المصدر ، 70٪ تحتوي على مكونين فقط: حبوب الكاكاو وسكر القصب.

7. ترافلز إكسوكس. 754 كولومبوس افي www.xoxtruffles.com

يصنع جان مارك جورس كل يوم ما لا يقل عن 20 نكهة من الكمأ المصنوع يدويًا ، من المشروبات الكحولية وغير الكحولية. إذا كنت & # 8217re نباتيًا ، فأنت & # 8217 وصلت إلى المكان الصحيح أيضًا. الكمأة النباتية مصنوعة من فول الصويا ، وهي لذيذة. أنا & # 8217m شارب شاي ، وكمأة إيرل جراي مثل شرب كوب من شاي إيرل جراي. من Vin Rouge إلى Cognac إلى Honey Vodka ، إلى Tequila Cayenne ، كلهم ​​أغنياء ورائعين. تحذير واحد ، نظرًا لأنك & # 8217ll ربما تختلط وتتطابق: العديد من الكمأ مغطاة بالكاكاو ، لذا فهي & # 8217re متكتلة مثل & # 8216real & # 8217 كمأ. إذا لم & # 8217t علامة على ما اشتريته & # 8217ve ، فقد لا تتذكر أيهما. لكن هذا & # 8217s جيد أيضًا. أشك في أنك & # 8217 ستصاب بخيبة أمل مع أي. هناك & # 8217s قهوة في المتجر ، وعادة ما تحصل على كمأة مجانية مع قهوتك ، لكنك لن & # 8217t تريد التوقف عند هذا الحد.

8. تشارلز شوكليتس. 535 فلوريدا (بين ماريبوسا وشارع 18) www.charleschocolates.com

مرحبا بعودتك. أحببت زيارة Charles Chocolates عندما كانوا موجودين في Emeryville ، وقمت بالحج إلى سان فرانسيسكو بمجرد انتقالهم. لكن بعد ذلك أغلقوا أبوابهم. حوريات! لحسن الحظ ، أعيد افتتاح Charles Chocolates وتتمتع بنهضة الشوكولاتة الرائعة. تأسست شركة Charles Chocolates في عام 2004 ، وبدأت بتفاني رجل واحد في فن الشوكولاتة ، وسعيه لتحقيق الكمال وشغفه الكامل لإنتاج أفضل الحلويات فقط. تشاك (تشارلز) سيجل كان جزءًا من مشهد الشوكولاتة في سان فرانسيسكو منذ عام 1987 عندما بدأ أول شركة شوكولاتة فاخرة له في سن 25. شرع Charles Chocolates في إعادة تعريف عالم حلويات الشوكولاتة الفاخرة. يتم صنع الحلويات باستخدام أجود المكونات ، بما في ذلك بعض أفضل أنواع الشوكولاتة والأعشاب العضوية والفواكه والمكسرات وكذلك الكريمة والزبدة العضوية في العالم. كل شيء مصنوع يدويًا على دفعات صغيرة جدًا باستخدام تقنيات تقليدية وحرفية. أحب علب الشوكولاتة ، التي تحتوي على شوكولاتة رائعة - في علبة صالحة للأكل! في المحل: شوكولاتة ، معجنات ، شاي ، قهوة وشوكولاتة ساخنة. لا تفوت الشاي الرائع بعد الظهر مع الشاي أو الشوكولاتة الساخنة والمعجنات وسندويشات الشاي والمزيد!

9 . غيرارديلي. ميدان غيرارديلي ، فندق القصر ، يونيون سكوير ، مركز ويستفيلد إس إف ، www.Ghirardelli.com

لا تكتمل قائمة متاجر الشوكولاتة في سان فرانسيسكو بدون هذه النسخة الأصلية من سان فرانسيسكو. نعم ، يملأ السائحون المتجر في ميدان غيرارديللي للحصول على مثلجات مغطاة بعلامة الشركة # 8217s الساخنة أو لأخذ حقيبة من مربعات الشوكولاتة الملفوفة الشهيرة ، ولكن لأولئك الذين يتطلعون إلى تجنب الازدحام السياحي ، تقدم متاجر جيرارديللي للشوكولاتة في وسط المدينة علاج غيرارديلي سان فرانسيسكو أقل ازدحامًا! أحب أن يقدموا عينات مربعة. أثبتت Ghirardelli مكانتها كشركة شوكولاتة أمريكية ممتازة لأكثر من 160 عامًا. إنهم يصنعون الشوكولاتة بدءًا من حبوب الكاكاو وحتى المنتجات النهائية. طوال العملية ، يتخذون خطوات خاصة للتأكد من أن الشوكولاتة الفاخرة الخاصة بهم تقدم مذاق شوكولاتة شديد الذوبان ومكثف.

10. انظر الحلوى. مواقع متعددة. www.sees.com

كانت See's أول شركة حلوى عالية الجودة تعرفت عليها عندما استقرت في منطقة Bay Area. ما زلت أحب منتجات See's وشوكولاتة الجودة ومنتجات الشوكولاتة الأخرى. من يمكنه رفض عينة مجانية؟ أو لا تلتقط صندوقًا للأصدقاء والعائلة في المطار! تأسست محلات شوكولاتة See's Candies على مبدأ Mary See الأساسي جودة بدون مساومة. تصنع الشوكولاتة والحلويات في مصانعهم الخاصة الواقعة في جنوب سان فرانسيسكو ولوس أنجلوس. ترتكز سمعتهم على الحلوى والشوكولاتة اللذيذة وعينات الشوكولاتة والحلوى المجانية وخدمة العملاء الودودة. تتبع حلوى See's على خطى Mary See وتستخدم فقط أفضل المكونات (بدون مواد حافظة).

11. أخبار مدينة الضباب. 455 ماركت ستريت شارع 125

يقع هذا المتجر & # 8220 فقط في سان فرانسيسكو & # 8221 في قلب الحي المالي. فهو يجمع بين مبيعات أكثر من 700 مجلة من 25 دولة مختلفة مع مجموعة رائعة من الشوكولاتة الحرفية - معظمها مصنوع محليًا. على الرغم من أنهم لا يصنعون الشوكولاتة الخاصة بهم ، إلا أنهم يستوردون المئات من ألواح الشوكولاتة والكمأ والبونبون من جميع أنحاء العالم. أنا أحب جدار ألواح الشوكولاتة! ولكن ليس فقط الشوكولاتة الرائعة ، بل الموظفين المطلعين هم الذين سيساعدونك في اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن الشوكولاتة تتناسب مع ذوقك أو ميولك. يحتفظ المتجر حتى بقاعدة بيانات للتذوق الموثق الذي يساعد حقًا في تضييق خياراتك. تأكد من الحصول على جواز سفر شوكولاتة: اشتر 10 و 11 مجانًا. يجب أن يكون كل شريط مختلفًا ، لذا فهي طريقة رائعة لتجربة شوكولاتة جديدة ومختلفة. الثلاثاء اللذيذ: تذوق مجاني 12-12.

12. مغطاة الشوكولاتة. 4069 شارع 24 www.chocolatecoveredsf.com

أنت & # 8217ll ستتأثر بمجموعة كبيرة من الشوكولاتة المعبأة في هذا المتجر الصغير في Noe Valley. هذه الجودة والاختلاف الكبير! كل شيء وحوض المطبخ! يبدو وكأنه متحف أكثر من كونه متجرًا ، ولكن كل الشوكولاتة للأكل! هناك علب رائعة مع شوارع حي SF ، وصناديق غداء معدنية قديمة تملأ بالشوكولاتة. حتى أكثر أنواع الشوكولاتة تلاشيًا سيجد شيئًا جديدًا ولذيذًا. تحمل Chocolate Covered أيضًا العديد من صانعي الشوكولاتة المحليين الذين ليس لديهم واجهات متاجر. الموظفون هنا رائعون ، والمالك يعرف كل شيء عن الشوكولاتة ، من الفول إلى البار إلى العلامة التجارية. هو & # 8217ll يوجه اختياراتك لجعل تجربة الشوكولاتة الخاصة بك في هذا المتجر الرائع لا تُنسى ولذيذة. شوكولاتة It & # 8217s Wall to Wall مع مئات العلامات التجارية. حتى أن لديهم لوح حليب الإبل & # 8217s من دبي والذي ما زلت ملاذًا به & # 8217t.


شوكولاتة سان فرانسيسكو ومحلات الشوكولاتة: عيد الحب

تركت قلبي في سان فرانسيسكو، فما الذي يمكن أن يكون أكثر ملاءمة له عيد الحب من عرض موجز لبعض الأشياء المفضلة لدي شوكولاتة سان فرانسيسكو ومتاجر الشوكولاتة! هذه ليست بأي حال من الأحوال قائمة نهائية ، ولا يوجد ترتيب محدد. سأضيف مواقع على مدار الأسبوع ، بالإضافة إلى قائمة East Bay. يتم التركيز على الشوكولاتة المصنوعة محليًا.

أحب أن أسمع عن المفضلة لديك مؤسسات شوكولاتة سان فرانسيسكو - وشوكولاتة!

1. Recchiuti Confections. مبنى فيري (# 30) + Chocolate Lab & amp Little Nib ، 807 شارع 22 (في تينيسي) www.recchiuti.com

كان صانع الشوكولاتة المحلي الجوهري ، مايكل ريكيوتي ، أحد رواد نهضة الشوكولاتة في منطقة الخليج ولا يزال رائداً. شوكولاتةه مبتكرة ولكنها ودودة ودائمًا ما يتم صنعها بدقة. قدم Recchiuti لمحبي الشوكولاتة عجائب الكمأ المحترق ، وهو & # 8217s أحد الأشياء المفضلة لدي. خذ حب الكراميل خطوة إلى الأمام وجرب Burnt Caramel Almonds. يتم تحميص اللوز في المنزل حتى يطوروا نكهة الجوز الفائقة وأزمة إضافية. ثم يتم تغطيتها بطبقات من الكراميل المحروق والشوكولاتة وملح البحر ومسحوق الكاكاو. تستمر نكهتهم في التطور لفترة طويلة بعد اللقمة الأولى. من الصعب تصديق أن شيئًا صغيرًا جدًا يمكن أن يحزم مثل هذه اللكمة! حلوى أخرى مفضلة لمحبي الشوكولاتة الداكنة هي الكمأة فورس نوير. كمأة Recchiuti's Force Noir عبارة عن غاناش شوكولاتة حريري بنسبة 70٪ ومُر للغاية مملوء بحبوب الفانيليا الكاملة ومغطى بالشوكولاتة النقية الحلوة والمرة. سوف يرضي شغفك بالشوكولاتة الداكنة في كل مرة! وفي حالة عدم حصولك على & # 8217t ، فإن أحدث خط من ألواح الشوكولاتة Recchiuti & # 8217s يشتمل على شوكولاتة بالحليب الداكن.

2. كاكوبيلا. 2102 Union Street و Westfield Centre ، المستوى 1 www.cocoabella.com

يحتوي هذا المتجر الرائع على مجموعة مختارة رائعة من الشوكولاتة الحرفية الصغيرة من جميع أنحاء العالم. على الرغم من أنهم يبيعون مجموعات مُجمَّعة مسبقًا ، إلا أنه من الممتع جدًا مزج الكمأة والبونبونز ومطابقتهما في Custom Box Builder من التشكيلة الدائمة التناوب. تشمل الشوكولاتة المفضلة Marquise de Sevigne و Michel Cluziel من فرنسا ، و Oriel Balaguer من إسبانيا ، و Lillie Belle Farms من ولاية أوريغون ، و Norman Love من جنوب فلوريدا وكريستوفر إلبو ، ومايكل ريكيوتي ، ومايكل ميشير من منطقة الخليج. سيرشدك الموظفون الرائعون خلال الأصناف ، بحيث يكون لديك اختيار مستنير. منذ تغير التشكيلات ، أنت & # 8217ll تريد العودة مرارًا وتكرارًا.

3. بوكو دولتشي. 2419 شارع 3 www.pocodolce.com

لا يوجد بديل لبلاط الشوكولاتة ذو الملح البحري الرمادي المميز Poco Dolce & # 8217s. & # 8217s أيقونة! Poco Dolce & # 8217s great dark & ​​# 8220tiles & # 8221 هي مزيج مثالي من المالح والحلو الذي سيجعلك تتمنى أن تشتري الصندوق الأكبر حجمًا. عندما تكون & # 8217 جاهزًا للتفرع ، فإن قطعة ملح البحر بزيت الزيتون الخاص بهم هي تجربة أخرى لا بد من تجربتها. تم اختياره من قبل SF Weekly كأفضل قطعة شوكولاتة محلية ، وأنت & # 8217ll تفهم السبب عندما تتذوقه. زيت الزيتون من كاليفورنيا ، وملح البحر من بريتاني ، و 62٪ من الكاكاو من Guittard. أنت & # 8217 سوف تعتقد أنه & # 8217s زواج مصنوع في الجنة. إتقان فن ملح البحر والشوكولاتة الداكنة منذ عام 2003 ، Katy Wiley & # 8217s Poco Dolce هو الفائز.

4. TCHO. بيير 17 www.tcho.com

إذا كنت & # 8217re تحاول اكتشاف سمات النكهات المختلفة للشوكولاتة ، وأسلوب تذوق النبيذ ، فإن TCHO هو أفضل رهان لك. جرب الشوكولاتة النقية بأربع تركيبات مختلفة مصممة للتأكيد على التنوع في الكاكاو من جميع أنحاء العالم. كن على يقين وتذوق لتذوق الفرق بين Chocolatey (Fudgie) في غرب إفريقيا وفاكهة الكاكاو البيروفي. ملامح نكهة مختلفة جدا. لقد اتخذت TCHO الشوكولاتة خطوة إلى الأمام مع المختبرات في الأصل ، وهذا بالتأكيد سوف يروق للمهوسين فيك. مثل شوكولاتة الحليب؟ أنت & # 8217 وصلت إلى المكان الصحيح. تصنع Tcho شوكولاتة بالحليب بنسبة 39٪ وهي كاراميل لاي ومتوازنة جيدًا ، ولكنها ليست حلوة جدًا. تحتوي شوكولاتة الحليب الجاد بنسبة 53٪ على نسبة أكبر من الكاكاو ومذاقها أشبه بجيلاتو الشوكولاتة الفاخر المركّز في البار. اشترك في جولة في المصنع. إذا كنت & # 8217re محظوظًا ، فأنت & # 8217ll تقابل براد Kintzer ، رئيس صانع الشوكولاتة ، الذي سيخبرك بكل ما تحتاج لمعرفته حول TCHO والشوكولاتة. في طريقك للخروج ، التقط بعض قطرات الشوكولاتة القاتلة للخبز المنزلي.

5. سوكولا. الافتتاح غدا (2/11) في الوقت المناسب تماما لعيد الحب! 535 شارع فولسوم (بين 1 و 2 امبير). www.socolachocolates.com

لقد كنت أستمتع بشوكولاتة Socola في صالون SF International Chocolate Salon وفي متاجر الشوكولاتة المحلية ، لذلك أنا سعيد لأنهم يفتتحون متجرًا خاصًا بهم. أحب الشوكولاتة. Sôcôla & # 8221 هي كلمة فيتنامية تعني & # 8220 شوكولاتة. & # 8221 الأخوات Wendy & amp Susan Lieu متشددون & # 8220 Chocolatiers. & # 8221 يصنعون "حلويات مصنوعة يدويًا بنكهات حديثة ومذاق ممتع! جريء وممتع!" يستخدمون المنتجات المحلية ومنتجات Straus Family Creamery وشوكولاتة E. Guittard في كل شوكولاتة الكمأة المصنوعة يدويًا. سميت على اسم الكلمة الفيتنامية لـ & # 8220 شوكولاتة ، & # 8221 سوكولا تحضر جميع أنواع الكمأ بنكهات فريدة وعالمية ، بما في ذلك الكراميل المحترق مع ملح البحر والجوافة والبيرة وصلصة سريراتشا الحارة والمزيد.

6. شوكولاتة الهندباء. (شوكولا فاكتوري + كافيه) 740 فالنسيا www.dandelionchocol.com

هذا هو لا يصدق مصنع الشوكولاته Bean to Bar smack dab في منطقة Mission District. تحميص الهندباء ، وتشققاتها ، وتصنفها ، ونباتات الخمر ، وطحنها ، وتثبيتها على دفعات صغيرة من الفاصوليا ، وقوالب كل قالب يدويًا. بدأ Todd Masonis و Cameron Ring Dandelion Chocolate في عام 2010 ، بعد مسيرة مهنية في مجال التكنولوجيا الفائقة. يتكون خطهم الحالي من ثلاثة ألواح كاكاو أحادية المصدر ، 70٪ تحتوي على مكونين فقط: حبوب الكاكاو وسكر القصب.

7. ترافلز إكسوكس. 754 كولومبوس افي www.xoxtruffles.com

يصنع جان مارك جورس كل يوم ما لا يقل عن 20 نكهة من الكمأ المصنوع يدويًا ، من المشروبات الكحولية وغير الكحولية. إذا كنت & # 8217re نباتيًا ، فأنت & # 8217 وصلت إلى المكان الصحيح أيضًا. الكمأة النباتية مصنوعة من فول الصويا ، وهي لذيذة. أنا & # 8217m شارب شاي ، وكمأة إيرل جراي مثل شرب كوب من شاي إيرل جراي. من Vin Rouge إلى Cognac إلى Honey Vodka ، إلى Tequila Cayenne ، كلهم ​​أغنياء ورائعين. تحذير واحد ، نظرًا لأنك & # 8217ll ربما تختلط وتتطابق: العديد من الكمأ مغطاة بالكاكاو ، لذا فهي & # 8217re متكتلة مثل & # 8216real & # 8217 كمأ. إذا لم & # 8217t علامة على ما اشتريته & # 8217ve ، فقد لا تتذكر أيهما. لكن هذا & # 8217s جيد أيضًا. أشك في أنك & # 8217 ستصاب بخيبة أمل مع أي. هناك & # 8217s قهوة في المتجر ، وعادة ما تحصل على كمأة مجانية مع قهوتك ، لكنك لن & # 8217t تريد التوقف عند هذا الحد.

8. تشارلز شوكليتس. 535 فلوريدا (بين ماريبوسا وشارع 18) www.charleschocolates.com

مرحبا بعودتك. أحببت زيارة Charles Chocolates عندما كانوا موجودين في Emeryville ، وقمت بالحج إلى سان فرانسيسكو بمجرد انتقالهم. لكن بعد ذلك أغلقوا أبوابهم. حوريات! لحسن الحظ ، أعيد افتتاح Charles Chocolates وتتمتع بنهضة الشوكولاتة الرائعة. تأسست شركة Charles Chocolates في عام 2004 ، وبدأت بتفاني رجل واحد في فن الشوكولاتة ، وسعيه لتحقيق الكمال وشغفه الكامل لإنتاج أفضل الحلويات فقط. تشاك (تشارلز) سيجل كان جزءًا من مشهد الشوكولاتة في سان فرانسيسكو منذ عام 1987 عندما بدأ أول شركة شوكولاتة فاخرة له في سن 25. شرع Charles Chocolates في إعادة تعريف عالم حلويات الشوكولاتة الفاخرة. يتم صنع الحلويات باستخدام أجود المكونات ، بما في ذلك بعض أفضل أنواع الشوكولاتة والأعشاب العضوية والفواكه والمكسرات وكذلك الكريمة والزبدة العضوية في العالم. كل شيء مصنوع يدويًا على دفعات صغيرة جدًا باستخدام تقنيات تقليدية وحرفية. أحب علب الشوكولاتة ، التي تحتوي على شوكولاتة رائعة - في علبة صالحة للأكل! في المحل: شوكولاتة ، معجنات ، شاي ، قهوة وشوكولاتة ساخنة. لا تفوت الشاي الرائع بعد الظهر مع الشاي أو الشوكولاتة الساخنة والمعجنات وسندويشات الشاي والمزيد!

9 . غيرارديلي. ميدان غيرارديلي ، فندق القصر ، يونيون سكوير ، مركز ويستفيلد إس إف ، www.Ghirardelli.com

لا تكتمل قائمة متاجر الشوكولاتة في سان فرانسيسكو بدون هذه النسخة الأصلية من سان فرانسيسكو. نعم ، يملأ السائحون المتجر في ميدان غيرارديللي للحصول على مثلجات مغطاة بعلامة الشركة # 8217s الساخنة أو لأخذ حقيبة من مربعات الشوكولاتة الملفوفة الشهيرة ، ولكن لأولئك الذين يتطلعون إلى تجنب الازدحام السياحي ، تقدم متاجر جيرارديللي للشوكولاتة في وسط المدينة علاج غيرارديلي سان فرانسيسكو أقل ازدحامًا! أحب أن يقدموا عينات مربعة. أثبتت Ghirardelli مكانتها كشركة شوكولاتة أمريكية ممتازة لأكثر من 160 عامًا. إنهم يصنعون الشوكولاتة بدءًا من حبوب الكاكاو وحتى المنتجات النهائية. طوال العملية ، يتخذون خطوات خاصة للتأكد من أن الشوكولاتة الفاخرة الخاصة بهم تقدم مذاق شوكولاتة شديد الذوبان ومكثف.

10. انظر الحلوى. مواقع متعددة. www.sees.com

كانت See's أول شركة حلوى عالية الجودة تعرفت عليها عندما استقرت في منطقة Bay Area. ما زلت أحب منتجات See's وشوكولاتة الجودة ومنتجات الشوكولاتة الأخرى. من يمكنه رفض عينة مجانية؟ أو لا تلتقط صندوقًا للأصدقاء والعائلة في المطار! تأسست محلات شوكولاتة See's Candies على مبدأ Mary See الأساسي جودة بدون مساومة. تصنع الشوكولاتة والحلويات في مصانعهم الخاصة الواقعة في جنوب سان فرانسيسكو ولوس أنجلوس. ترتكز سمعتهم على الحلوى والشوكولاتة اللذيذة وعينات الشوكولاتة والحلوى المجانية وخدمة العملاء الودودة. تتبع حلوى See's على خطى Mary See وتستخدم فقط أفضل المكونات (بدون مواد حافظة).

11. أخبار مدينة الضباب. 455 ماركت ستريت شارع 125

يقع هذا المتجر & # 8220 فقط في سان فرانسيسكو & # 8221 في قلب الحي المالي. فهو يجمع بين مبيعات أكثر من 700 مجلة من 25 دولة مختلفة مع مجموعة رائعة من الشوكولاتة الحرفية - معظمها مصنوع محليًا. على الرغم من أنهم لا يصنعون الشوكولاتة الخاصة بهم ، إلا أنهم يستوردون المئات من ألواح الشوكولاتة والكمأ والبونبون من جميع أنحاء العالم. أنا أحب جدار ألواح الشوكولاتة! ولكن ليس فقط الشوكولاتة الرائعة ، بل الموظفين المطلعين هم الذين سيساعدونك في اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن الشوكولاتة تتناسب مع ذوقك أو ميولك. يحتفظ المتجر حتى بقاعدة بيانات للتذوق الموثق الذي يساعد حقًا في تضييق خياراتك. تأكد من الحصول على جواز سفر شوكولاتة: اشتر 10 و 11 مجانًا. يجب أن يكون كل شريط مختلفًا ، لذا فهي طريقة رائعة لتجربة شوكولاتة جديدة ومختلفة. الثلاثاء اللذيذ: تذوق مجاني 12-12.

12. مغطاة الشوكولاتة. 4069 شارع 24 www.chocolatecoveredsf.com

أنت & # 8217ll ستتأثر بمجموعة كبيرة من الشوكولاتة المعبأة في هذا المتجر الصغير في Noe Valley. هذه الجودة والاختلاف الكبير! كل شيء وحوض المطبخ! يبدو وكأنه متحف أكثر من كونه متجرًا ، ولكن كل الشوكولاتة للأكل! هناك علب رائعة مع شوارع حي SF ، وصناديق غداء معدنية قديمة تملأ بالشوكولاتة. حتى أكثر أنواع الشوكولاتة تلاشيًا سيجد شيئًا جديدًا ولذيذًا. تحمل Chocolate Covered أيضًا العديد من صانعي الشوكولاتة المحليين الذين ليس لديهم واجهات متاجر. الموظفون هنا رائعون ، والمالك يعرف كل شيء عن الشوكولاتة ، من الفول إلى البار إلى العلامة التجارية. هو & # 8217ll يوجه اختياراتك لجعل تجربة الشوكولاتة الخاصة بك في هذا المتجر الرائع لا تُنسى ولذيذة. شوكولاتة It & # 8217s Wall to Wall مع مئات العلامات التجارية. حتى أن لديهم لوح حليب الإبل & # 8217s من دبي والذي ما زلت ملاذًا به & # 8217t.


شوكولاتة سان فرانسيسكو ومحلات الشوكولاتة: عيد الحب

تركت قلبي في سان فرانسيسكو، فما الذي يمكن أن يكون أكثر ملاءمة له عيد الحب من عرض موجز لبعض الأشياء المفضلة لدي شوكولاتة سان فرانسيسكو ومتاجر الشوكولاتة! هذه ليست بأي حال من الأحوال قائمة نهائية ، ولا يوجد ترتيب محدد. سأضيف مواقع على مدار الأسبوع ، بالإضافة إلى قائمة East Bay. يتم التركيز على الشوكولاتة المصنوعة محليًا.

أحب أن أسمع عن المفضلة لديك مؤسسات شوكولاتة سان فرانسيسكو - وشوكولاتة!

1. Recchiuti Confections. مبنى فيري (# 30) + Chocolate Lab & amp Little Nib ، 807 شارع 22 (في تينيسي) www.recchiuti.com

كان صانع الشوكولاتة المحلي الجوهري ، مايكل ريكيوتي ، أحد رواد نهضة الشوكولاتة في منطقة الخليج ولا يزال رائداً. شوكولاتةه مبتكرة ولكنها ودودة ودائمًا ما يتم صنعها بدقة. قدم Recchiuti لمحبي الشوكولاتة عجائب الكمأ المحترق ، وهو & # 8217s أحد الأشياء المفضلة لدي. خذ حب الكراميل خطوة إلى الأمام وجرب Burnt Caramel Almonds. يتم تحميص اللوز في المنزل حتى يطوروا نكهة الجوز الفائقة وأزمة إضافية. ثم يتم تغطيتها بطبقات من الكراميل المحروق والشوكولاتة وملح البحر ومسحوق الكاكاو. تستمر نكهتهم في التطور لفترة طويلة بعد اللقمة الأولى. من الصعب تصديق أن شيئًا صغيرًا جدًا يمكن أن يحزم مثل هذه اللكمة! حلوى أخرى مفضلة لمحبي الشوكولاتة الداكنة هي الكمأة فورس نوير. كمأة Recchiuti's Force Noir عبارة عن غاناش شوكولاتة حريري بنسبة 70٪ ومُر للغاية مملوء بحبوب الفانيليا الكاملة ومغطى بالشوكولاتة النقية الحلوة والمرة. سوف يرضي شغفك بالشوكولاتة الداكنة في كل مرة! وفي حالة عدم حصولك على & # 8217t ، فإن أحدث خط من ألواح الشوكولاتة Recchiuti & # 8217s يشتمل على شوكولاتة بالحليب الداكن.

2. كاكوبيلا. 2102 Union Street و Westfield Centre ، المستوى 1 www.cocoabella.com

يحتوي هذا المتجر الرائع على مجموعة مختارة رائعة من الشوكولاتة الحرفية الصغيرة من جميع أنحاء العالم. على الرغم من أنهم يبيعون مجموعات مُجمَّعة مسبقًا ، إلا أنه من الممتع جدًا مزج الكمأة والبونبونز ومطابقتهما في Custom Box Builder من التشكيلة الدائمة التناوب. تشمل الشوكولاتة المفضلة Marquise de Sevigne و Michel Cluziel من فرنسا ، و Oriel Balaguer من إسبانيا ، و Lillie Belle Farms من ولاية أوريغون ، و Norman Love من جنوب فلوريدا وكريستوفر إلبو ، ومايكل ريكيوتي ، ومايكل ميشير من منطقة الخليج. سيرشدك الموظفون الرائعون خلال الأصناف ، بحيث يكون لديك اختيار مستنير. منذ تغير التشكيلات ، أنت & # 8217ll تريد العودة مرارًا وتكرارًا.

3. بوكو دولتشي. 2419 شارع 3 www.pocodolce.com

لا يوجد بديل لبلاط الشوكولاتة ذو الملح البحري الرمادي المميز Poco Dolce & # 8217s. & # 8217s أيقونة! Poco Dolce & # 8217s great dark & ​​# 8220tiles & # 8221 هي مزيج مثالي من المالح والحلو الذي سيجعلك تتمنى أن تشتري الصندوق الأكبر حجمًا. عندما تكون & # 8217 جاهزًا للتفرع ، فإن قطعة ملح البحر بزيت الزيتون الخاص بهم هي تجربة أخرى لا بد من تجربتها. تم اختياره من قبل SF Weekly كأفضل قطعة شوكولاتة محلية ، وأنت & # 8217ll تفهم السبب عندما تتذوقه. زيت الزيتون من كاليفورنيا ، وملح البحر من بريتاني ، و 62٪ من الكاكاو من Guittard. أنت & # 8217 سوف تعتقد أنه & # 8217s زواج مصنوع في الجنة. إتقان فن ملح البحر والشوكولاتة الداكنة منذ عام 2003 ، Katy Wiley & # 8217s Poco Dolce هو الفائز.

4. TCHO. بيير 17 www.tcho.com

إذا كنت & # 8217re تحاول اكتشاف سمات النكهات المختلفة للشوكولاتة ، وأسلوب تذوق النبيذ ، فإن TCHO هو أفضل رهان لك. جرب الشوكولاتة النقية بأربع تركيبات مختلفة مصممة للتأكيد على التنوع في الكاكاو من جميع أنحاء العالم. كن على يقين وتذوق لتذوق الفرق بين Chocolatey (Fudgie) في غرب إفريقيا وفاكهة الكاكاو البيروفي. ملامح نكهة مختلفة جدا. لقد اتخذت TCHO الشوكولاتة خطوة إلى الأمام مع المختبرات في الأصل ، وهذا بالتأكيد سوف يروق للمهوسين فيك. مثل شوكولاتة الحليب؟ أنت & # 8217 وصلت إلى المكان الصحيح. تصنع Tcho شوكولاتة بالحليب بنسبة 39٪ وهي كاراميل لاي ومتوازنة جيدًا ، ولكنها ليست حلوة جدًا. تحتوي شوكولاتة الحليب الجاد بنسبة 53٪ على نسبة أكبر من الكاكاو ومذاقها أشبه بجيلاتو الشوكولاتة الفاخر المركّز في البار. اشترك في جولة في المصنع. إذا كنت & # 8217re محظوظًا ، فأنت & # 8217ll تقابل براد Kintzer ، رئيس صانع الشوكولاتة ، الذي سيخبرك بكل ما تحتاج لمعرفته حول TCHO والشوكولاتة. في طريقك للخروج ، التقط بعض قطرات الشوكولاتة القاتلة للخبز المنزلي.

5. سوكولا. الافتتاح غدا (2/11) في الوقت المناسب تماما لعيد الحب! 535 شارع فولسوم (بين 1 و 2 امبير). www.socolachocolates.com

لقد كنت أستمتع بشوكولاتة Socola في صالون SF International Chocolate Salon وفي متاجر الشوكولاتة المحلية ، لذلك أنا سعيد لأنهم يفتتحون متجرًا خاصًا بهم. أحب الشوكولاتة. Sôcôla & # 8221 هي كلمة فيتنامية تعني & # 8220 شوكولاتة. & # 8221 الأخوات Wendy & amp Susan Lieu متشددون & # 8220 Chocolatiers. & # 8221 يصنعون "حلويات مصنوعة يدويًا بنكهات حديثة ومذاق ممتع! جريء وممتع!" يستخدمون المنتجات المحلية ومنتجات Straus Family Creamery وشوكولاتة E. Guittard في كل شوكولاتة الكمأة المصنوعة يدويًا. سميت على اسم الكلمة الفيتنامية لـ & # 8220 شوكولاتة ، & # 8221 سوكولا تحضر جميع أنواع الكمأ بنكهات فريدة وعالمية ، بما في ذلك الكراميل المحترق مع ملح البحر والجوافة والبيرة وصلصة سريراتشا الحارة والمزيد.

6. شوكولاتة الهندباء. (شوكولا فاكتوري + كافيه) 740 فالنسيا www.dandelionchocol.com

هذا هو لا يصدق مصنع الشوكولاته Bean to Bar smack dab في منطقة Mission District. تحميص الهندباء ، وتشققاتها ، وتصنفها ، ونباتات الخمر ، وطحنها ، وتثبيتها على دفعات صغيرة من الفاصوليا ، وقوالب كل قالب يدويًا. بدأ Todd Masonis و Cameron Ring Dandelion Chocolate في عام 2010 ، بعد مسيرة مهنية في مجال التكنولوجيا الفائقة. يتكون خطهم الحالي من ثلاثة ألواح كاكاو أحادية المصدر ، 70٪ تحتوي على مكونين فقط: حبوب الكاكاو وسكر القصب.

7. ترافلز إكسوكس. 754 كولومبوس افي www.xoxtruffles.com

يصنع جان مارك جورس كل يوم ما لا يقل عن 20 نكهة من الكمأ المصنوع يدويًا ، من المشروبات الكحولية وغير الكحولية. إذا كنت & # 8217re نباتيًا ، فأنت & # 8217 وصلت إلى المكان الصحيح أيضًا. الكمأة النباتية مصنوعة من فول الصويا ، وهي لذيذة. أنا & # 8217m شارب شاي ، وكمأة إيرل جراي مثل شرب كوب من شاي إيرل جراي. من Vin Rouge إلى Cognac إلى Honey Vodka ، إلى Tequila Cayenne ، كلهم ​​أغنياء ورائعين. تحذير واحد ، نظرًا لأنك & # 8217ll ربما تختلط وتتطابق: العديد من الكمأ مغطاة بالكاكاو ، لذا فهي & # 8217re متكتلة مثل & # 8216real & # 8217 كمأ. إذا لم & # 8217t علامة على ما اشتريته & # 8217ve ، فقد لا تتذكر أيهما. لكن هذا & # 8217s جيد أيضًا. أشك في أنك & # 8217 ستصاب بخيبة أمل مع أي. هناك & # 8217s قهوة في المتجر ، وعادة ما تحصل على كمأة مجانية مع قهوتك ، لكنك لن & # 8217t تريد التوقف عند هذا الحد.

8. تشارلز شوكليتس. 535 فلوريدا (بين ماريبوسا وشارع 18) www.charleschocolates.com

مرحبا بعودتك. أحببت زيارة Charles Chocolates عندما كانوا موجودين في Emeryville ، وقمت بالحج إلى سان فرانسيسكو بمجرد انتقالهم. لكن بعد ذلك أغلقوا أبوابهم. حوريات! لحسن الحظ ، أعيد افتتاح Charles Chocolates وتتمتع بنهضة الشوكولاتة الرائعة. تأسست شركة Charles Chocolates في عام 2004 ، وبدأت بتفاني رجل واحد في فن الشوكولاتة ، وسعيه لتحقيق الكمال وشغفه الكامل لإنتاج أفضل الحلويات فقط. تشاك (تشارلز) سيجل كان جزءًا من مشهد الشوكولاتة في سان فرانسيسكو منذ عام 1987 عندما بدأ أول شركة شوكولاتة فاخرة له في سن 25. شرع Charles Chocolates في إعادة تعريف عالم حلويات الشوكولاتة الفاخرة. يتم صنع الحلويات باستخدام أجود المكونات ، بما في ذلك بعض أفضل أنواع الشوكولاتة والأعشاب العضوية والفواكه والمكسرات وكذلك الكريمة والزبدة العضوية في العالم. كل شيء مصنوع يدويًا على دفعات صغيرة جدًا باستخدام تقنيات تقليدية وحرفية. أحب علب الشوكولاتة ، التي تحتوي على شوكولاتة رائعة - في علبة صالحة للأكل! في المحل: شوكولاتة ، معجنات ، شاي ، قهوة وشوكولاتة ساخنة. لا تفوت الشاي الرائع بعد الظهر مع الشاي أو الشوكولاتة الساخنة والمعجنات وسندويشات الشاي والمزيد!

9 . غيرارديلي. ميدان غيرارديلي ، فندق القصر ، يونيون سكوير ، مركز ويستفيلد إس إف ، www.Ghirardelli.com

لا تكتمل قائمة متاجر الشوكولاتة في سان فرانسيسكو بدون هذه النسخة الأصلية من سان فرانسيسكو. نعم ، يملأ السائحون المتجر في ميدان غيرارديللي للحصول على مثلجات مغطاة بعلامة الشركة # 8217s الساخنة أو لأخذ حقيبة من مربعات الشوكولاتة الملفوفة الشهيرة ، ولكن لأولئك الذين يتطلعون إلى تجنب الازدحام السياحي ، تقدم متاجر جيرارديللي للشوكولاتة في وسط المدينة علاج غيرارديلي سان فرانسيسكو أقل ازدحامًا! أحب أن يقدموا عينات مربعة. أثبتت Ghirardelli مكانتها كشركة شوكولاتة أمريكية ممتازة لأكثر من 160 عامًا. إنهم يصنعون الشوكولاتة بدءًا من حبوب الكاكاو وحتى المنتجات النهائية.طوال العملية ، يتخذون خطوات خاصة للتأكد من أن الشوكولاتة الفاخرة الخاصة بهم تقدم مذاق شوكولاتة شديد الذوبان ومكثف.

10. انظر الحلوى. مواقع متعددة. www.sees.com

كانت See's أول شركة حلوى عالية الجودة تعرفت عليها عندما استقرت في منطقة Bay Area. ما زلت أحب منتجات See's وشوكولاتة الجودة ومنتجات الشوكولاتة الأخرى. من يمكنه رفض عينة مجانية؟ أو لا تلتقط صندوقًا للأصدقاء والعائلة في المطار! تأسست محلات شوكولاتة See's Candies على مبدأ Mary See الأساسي جودة بدون مساومة. تصنع الشوكولاتة والحلويات في مصانعهم الخاصة الواقعة في جنوب سان فرانسيسكو ولوس أنجلوس. ترتكز سمعتهم على الحلوى والشوكولاتة اللذيذة وعينات الشوكولاتة والحلوى المجانية وخدمة العملاء الودودة. تتبع حلوى See's على خطى Mary See وتستخدم فقط أفضل المكونات (بدون مواد حافظة).

11. أخبار مدينة الضباب. 455 ماركت ستريت شارع 125

يقع هذا المتجر & # 8220 فقط في سان فرانسيسكو & # 8221 في قلب الحي المالي. فهو يجمع بين مبيعات أكثر من 700 مجلة من 25 دولة مختلفة مع مجموعة رائعة من الشوكولاتة الحرفية - معظمها مصنوع محليًا. على الرغم من أنهم لا يصنعون الشوكولاتة الخاصة بهم ، إلا أنهم يستوردون المئات من ألواح الشوكولاتة والكمأ والبونبون من جميع أنحاء العالم. أنا أحب جدار ألواح الشوكولاتة! ولكن ليس فقط الشوكولاتة الرائعة ، بل الموظفين المطلعين هم الذين سيساعدونك في اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن الشوكولاتة تتناسب مع ذوقك أو ميولك. يحتفظ المتجر حتى بقاعدة بيانات للتذوق الموثق الذي يساعد حقًا في تضييق خياراتك. تأكد من الحصول على جواز سفر شوكولاتة: اشتر 10 و 11 مجانًا. يجب أن يكون كل شريط مختلفًا ، لذا فهي طريقة رائعة لتجربة شوكولاتة جديدة ومختلفة. الثلاثاء اللذيذ: تذوق مجاني 12-12.

12. مغطاة الشوكولاتة. 4069 شارع 24 www.chocolatecoveredsf.com

أنت & # 8217ll ستتأثر بمجموعة كبيرة من الشوكولاتة المعبأة في هذا المتجر الصغير في Noe Valley. هذه الجودة والاختلاف الكبير! كل شيء وحوض المطبخ! يبدو وكأنه متحف أكثر من كونه متجرًا ، ولكن كل الشوكولاتة للأكل! هناك علب رائعة مع شوارع حي SF ، وصناديق غداء معدنية قديمة تملأ بالشوكولاتة. حتى أكثر أنواع الشوكولاتة تلاشيًا سيجد شيئًا جديدًا ولذيذًا. تحمل Chocolate Covered أيضًا العديد من صانعي الشوكولاتة المحليين الذين ليس لديهم واجهات متاجر. الموظفون هنا رائعون ، والمالك يعرف كل شيء عن الشوكولاتة ، من الفول إلى البار إلى العلامة التجارية. هو & # 8217ll يوجه اختياراتك لجعل تجربة الشوكولاتة الخاصة بك في هذا المتجر الرائع لا تُنسى ولذيذة. شوكولاتة It & # 8217s Wall to Wall مع مئات العلامات التجارية. حتى أن لديهم لوح حليب الإبل & # 8217s من دبي والذي ما زلت ملاذًا به & # 8217t.


شوكولاتة سان فرانسيسكو ومحلات الشوكولاتة: عيد الحب

تركت قلبي في سان فرانسيسكو، فما الذي يمكن أن يكون أكثر ملاءمة له عيد الحب من عرض موجز لبعض الأشياء المفضلة لدي شوكولاتة سان فرانسيسكو ومتاجر الشوكولاتة! هذه ليست بأي حال من الأحوال قائمة نهائية ، ولا يوجد ترتيب محدد. سأضيف مواقع على مدار الأسبوع ، بالإضافة إلى قائمة East Bay. يتم التركيز على الشوكولاتة المصنوعة محليًا.

أحب أن أسمع عن المفضلة لديك مؤسسات شوكولاتة سان فرانسيسكو - وشوكولاتة!

1. Recchiuti Confections. مبنى فيري (# 30) + Chocolate Lab & amp Little Nib ، 807 شارع 22 (في تينيسي) www.recchiuti.com

كان صانع الشوكولاتة المحلي الجوهري ، مايكل ريكيوتي ، أحد رواد نهضة الشوكولاتة في منطقة الخليج ولا يزال رائداً. شوكولاتةه مبتكرة ولكنها ودودة ودائمًا ما يتم صنعها بدقة. قدم Recchiuti لمحبي الشوكولاتة عجائب الكمأ المحترق ، وهو & # 8217s أحد الأشياء المفضلة لدي. خذ حب الكراميل خطوة إلى الأمام وجرب Burnt Caramel Almonds. يتم تحميص اللوز في المنزل حتى يطوروا نكهة الجوز الفائقة وأزمة إضافية. ثم يتم تغطيتها بطبقات من الكراميل المحروق والشوكولاتة وملح البحر ومسحوق الكاكاو. تستمر نكهتهم في التطور لفترة طويلة بعد اللقمة الأولى. من الصعب تصديق أن شيئًا صغيرًا جدًا يمكن أن يحزم مثل هذه اللكمة! حلوى أخرى مفضلة لمحبي الشوكولاتة الداكنة هي الكمأة فورس نوير. كمأة Recchiuti's Force Noir عبارة عن غاناش شوكولاتة حريري بنسبة 70٪ ومُر للغاية مملوء بحبوب الفانيليا الكاملة ومغطى بالشوكولاتة النقية الحلوة والمرة. سوف يرضي شغفك بالشوكولاتة الداكنة في كل مرة! وفي حالة عدم حصولك على & # 8217t ، فإن أحدث خط من ألواح الشوكولاتة Recchiuti & # 8217s يشتمل على شوكولاتة بالحليب الداكن.

2. كاكوبيلا. 2102 Union Street و Westfield Centre ، المستوى 1 www.cocoabella.com

يحتوي هذا المتجر الرائع على مجموعة مختارة رائعة من الشوكولاتة الحرفية الصغيرة من جميع أنحاء العالم. على الرغم من أنهم يبيعون مجموعات مُجمَّعة مسبقًا ، إلا أنه من الممتع جدًا مزج الكمأة والبونبونز ومطابقتهما في Custom Box Builder من التشكيلة الدائمة التناوب. تشمل الشوكولاتة المفضلة Marquise de Sevigne و Michel Cluziel من فرنسا ، و Oriel Balaguer من إسبانيا ، و Lillie Belle Farms من ولاية أوريغون ، و Norman Love من جنوب فلوريدا وكريستوفر إلبو ، ومايكل ريكيوتي ، ومايكل ميشير من منطقة الخليج. سيرشدك الموظفون الرائعون خلال الأصناف ، بحيث يكون لديك اختيار مستنير. منذ تغير التشكيلات ، أنت & # 8217ll تريد العودة مرارًا وتكرارًا.

3. بوكو دولتشي. 2419 شارع 3 www.pocodolce.com

لا يوجد بديل لبلاط الشوكولاتة ذو الملح البحري الرمادي المميز Poco Dolce & # 8217s. & # 8217s أيقونة! Poco Dolce & # 8217s great dark & ​​# 8220tiles & # 8221 هي مزيج مثالي من المالح والحلو الذي سيجعلك تتمنى أن تشتري الصندوق الأكبر حجمًا. عندما تكون & # 8217 جاهزًا للتفرع ، فإن قطعة ملح البحر بزيت الزيتون الخاص بهم هي تجربة أخرى لا بد من تجربتها. تم اختياره من قبل SF Weekly كأفضل قطعة شوكولاتة محلية ، وأنت & # 8217ll تفهم السبب عندما تتذوقه. زيت الزيتون من كاليفورنيا ، وملح البحر من بريتاني ، و 62٪ من الكاكاو من Guittard. أنت & # 8217 سوف تعتقد أنه & # 8217s زواج مصنوع في الجنة. إتقان فن ملح البحر والشوكولاتة الداكنة منذ عام 2003 ، Katy Wiley & # 8217s Poco Dolce هو الفائز.

4. TCHO. بيير 17 www.tcho.com

إذا كنت & # 8217re تحاول اكتشاف سمات النكهات المختلفة للشوكولاتة ، وأسلوب تذوق النبيذ ، فإن TCHO هو أفضل رهان لك. جرب الشوكولاتة النقية بأربع تركيبات مختلفة مصممة للتأكيد على التنوع في الكاكاو من جميع أنحاء العالم. كن على يقين وتذوق لتذوق الفرق بين Chocolatey (Fudgie) في غرب إفريقيا وفاكهة الكاكاو البيروفي. ملامح نكهة مختلفة جدا. لقد اتخذت TCHO الشوكولاتة خطوة إلى الأمام مع المختبرات في الأصل ، وهذا بالتأكيد سوف يروق للمهوسين فيك. مثل شوكولاتة الحليب؟ أنت & # 8217 وصلت إلى المكان الصحيح. تصنع Tcho شوكولاتة بالحليب بنسبة 39٪ وهي كاراميل لاي ومتوازنة جيدًا ، ولكنها ليست حلوة جدًا. تحتوي شوكولاتة الحليب الجاد بنسبة 53٪ على نسبة أكبر من الكاكاو ومذاقها أشبه بجيلاتو الشوكولاتة الفاخر المركّز في البار. اشترك في جولة في المصنع. إذا كنت & # 8217re محظوظًا ، فأنت & # 8217ll تقابل براد Kintzer ، رئيس صانع الشوكولاتة ، الذي سيخبرك بكل ما تحتاج لمعرفته حول TCHO والشوكولاتة. في طريقك للخروج ، التقط بعض قطرات الشوكولاتة القاتلة للخبز المنزلي.

5. سوكولا. الافتتاح غدا (2/11) في الوقت المناسب تماما لعيد الحب! 535 شارع فولسوم (بين 1 و 2 امبير). www.socolachocolates.com

لقد كنت أستمتع بشوكولاتة Socola في صالون SF International Chocolate Salon وفي متاجر الشوكولاتة المحلية ، لذلك أنا سعيد لأنهم يفتتحون متجرًا خاصًا بهم. أحب الشوكولاتة. Sôcôla & # 8221 هي كلمة فيتنامية تعني & # 8220 شوكولاتة. & # 8221 الأخوات Wendy & amp Susan Lieu متشددون & # 8220 Chocolatiers. & # 8221 يصنعون "حلويات مصنوعة يدويًا بنكهات حديثة ومذاق ممتع! جريء وممتع!" يستخدمون المنتجات المحلية ومنتجات Straus Family Creamery وشوكولاتة E. Guittard في كل شوكولاتة الكمأة المصنوعة يدويًا. سميت على اسم الكلمة الفيتنامية لـ & # 8220 شوكولاتة ، & # 8221 سوكولا تحضر جميع أنواع الكمأ بنكهات فريدة وعالمية ، بما في ذلك الكراميل المحترق مع ملح البحر والجوافة والبيرة وصلصة سريراتشا الحارة والمزيد.

6. شوكولاتة الهندباء. (شوكولا فاكتوري + كافيه) 740 فالنسيا www.dandelionchocol.com

هذا هو لا يصدق مصنع الشوكولاته Bean to Bar smack dab في منطقة Mission District. تحميص الهندباء ، وتشققاتها ، وتصنفها ، ونباتات الخمر ، وطحنها ، وتثبيتها على دفعات صغيرة من الفاصوليا ، وقوالب كل قالب يدويًا. بدأ Todd Masonis و Cameron Ring Dandelion Chocolate في عام 2010 ، بعد مسيرة مهنية في مجال التكنولوجيا الفائقة. يتكون خطهم الحالي من ثلاثة ألواح كاكاو أحادية المصدر ، 70٪ تحتوي على مكونين فقط: حبوب الكاكاو وسكر القصب.

7. ترافلز إكسوكس. 754 كولومبوس افي www.xoxtruffles.com

يصنع جان مارك جورس كل يوم ما لا يقل عن 20 نكهة من الكمأ المصنوع يدويًا ، من المشروبات الكحولية وغير الكحولية. إذا كنت & # 8217re نباتيًا ، فأنت & # 8217 وصلت إلى المكان الصحيح أيضًا. الكمأة النباتية مصنوعة من فول الصويا ، وهي لذيذة. أنا & # 8217m شارب شاي ، وكمأة إيرل جراي مثل شرب كوب من شاي إيرل جراي. من Vin Rouge إلى Cognac إلى Honey Vodka ، إلى Tequila Cayenne ، كلهم ​​أغنياء ورائعين. تحذير واحد ، نظرًا لأنك & # 8217ll ربما تختلط وتتطابق: العديد من الكمأ مغطاة بالكاكاو ، لذا فهي & # 8217re متكتلة مثل & # 8216real & # 8217 كمأ. إذا لم & # 8217t علامة على ما اشتريته & # 8217ve ، فقد لا تتذكر أيهما. لكن هذا & # 8217s جيد أيضًا. أشك في أنك & # 8217 ستصاب بخيبة أمل مع أي. هناك & # 8217s قهوة في المتجر ، وعادة ما تحصل على كمأة مجانية مع قهوتك ، لكنك لن & # 8217t تريد التوقف عند هذا الحد.

8. تشارلز شوكليتس. 535 فلوريدا (بين ماريبوسا وشارع 18) www.charleschocolates.com

مرحبا بعودتك. أحببت زيارة Charles Chocolates عندما كانوا موجودين في Emeryville ، وقمت بالحج إلى سان فرانسيسكو بمجرد انتقالهم. لكن بعد ذلك أغلقوا أبوابهم. حوريات! لحسن الحظ ، أعيد افتتاح Charles Chocolates وتتمتع بنهضة الشوكولاتة الرائعة. تأسست شركة Charles Chocolates في عام 2004 ، وبدأت بتفاني رجل واحد في فن الشوكولاتة ، وسعيه لتحقيق الكمال وشغفه الكامل لإنتاج أفضل الحلويات فقط. تشاك (تشارلز) سيجل كان جزءًا من مشهد الشوكولاتة في سان فرانسيسكو منذ عام 1987 عندما بدأ أول شركة شوكولاتة فاخرة له في سن 25. شرع Charles Chocolates في إعادة تعريف عالم حلويات الشوكولاتة الفاخرة. يتم صنع الحلويات باستخدام أجود المكونات ، بما في ذلك بعض أفضل أنواع الشوكولاتة والأعشاب العضوية والفواكه والمكسرات وكذلك الكريمة والزبدة العضوية في العالم. كل شيء مصنوع يدويًا على دفعات صغيرة جدًا باستخدام تقنيات تقليدية وحرفية. أحب علب الشوكولاتة ، التي تحتوي على شوكولاتة رائعة - في علبة صالحة للأكل! في المحل: شوكولاتة ، معجنات ، شاي ، قهوة وشوكولاتة ساخنة. لا تفوت الشاي الرائع بعد الظهر مع الشاي أو الشوكولاتة الساخنة والمعجنات وسندويشات الشاي والمزيد!

9 . غيرارديلي. ميدان غيرارديلي ، فندق القصر ، يونيون سكوير ، مركز ويستفيلد إس إف ، www.Ghirardelli.com

لا تكتمل قائمة متاجر الشوكولاتة في سان فرانسيسكو بدون هذه النسخة الأصلية من سان فرانسيسكو. نعم ، يملأ السائحون المتجر في ميدان غيرارديللي للحصول على مثلجات مغطاة بعلامة الشركة # 8217s الساخنة أو لأخذ حقيبة من مربعات الشوكولاتة الملفوفة الشهيرة ، ولكن لأولئك الذين يتطلعون إلى تجنب الازدحام السياحي ، تقدم متاجر جيرارديللي للشوكولاتة في وسط المدينة علاج غيرارديلي سان فرانسيسكو أقل ازدحامًا! أحب أن يقدموا عينات مربعة. أثبتت Ghirardelli مكانتها كشركة شوكولاتة أمريكية ممتازة لأكثر من 160 عامًا. إنهم يصنعون الشوكولاتة بدءًا من حبوب الكاكاو وحتى المنتجات النهائية. طوال العملية ، يتخذون خطوات خاصة للتأكد من أن الشوكولاتة الفاخرة الخاصة بهم تقدم مذاق شوكولاتة شديد الذوبان ومكثف.

10. انظر الحلوى. مواقع متعددة. www.sees.com

كانت See's أول شركة حلوى عالية الجودة تعرفت عليها عندما استقرت في منطقة Bay Area. ما زلت أحب منتجات See's وشوكولاتة الجودة ومنتجات الشوكولاتة الأخرى. من يمكنه رفض عينة مجانية؟ أو لا تلتقط صندوقًا للأصدقاء والعائلة في المطار! تأسست محلات شوكولاتة See's Candies على مبدأ Mary See الأساسي جودة بدون مساومة. تصنع الشوكولاتة والحلويات في مصانعهم الخاصة الواقعة في جنوب سان فرانسيسكو ولوس أنجلوس. ترتكز سمعتهم على الحلوى والشوكولاتة اللذيذة وعينات الشوكولاتة والحلوى المجانية وخدمة العملاء الودودة. تتبع حلوى See's على خطى Mary See وتستخدم فقط أفضل المكونات (بدون مواد حافظة).

11. أخبار مدينة الضباب. 455 ماركت ستريت شارع 125

يقع هذا المتجر & # 8220 فقط في سان فرانسيسكو & # 8221 في قلب الحي المالي. فهو يجمع بين مبيعات أكثر من 700 مجلة من 25 دولة مختلفة مع مجموعة رائعة من الشوكولاتة الحرفية - معظمها مصنوع محليًا. على الرغم من أنهم لا يصنعون الشوكولاتة الخاصة بهم ، إلا أنهم يستوردون المئات من ألواح الشوكولاتة والكمأ والبونبون من جميع أنحاء العالم. أنا أحب جدار ألواح الشوكولاتة! ولكن ليس فقط الشوكولاتة الرائعة ، بل الموظفين المطلعين هم الذين سيساعدونك في اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن الشوكولاتة تتناسب مع ذوقك أو ميولك. يحتفظ المتجر حتى بقاعدة بيانات للتذوق الموثق الذي يساعد حقًا في تضييق خياراتك. تأكد من الحصول على جواز سفر شوكولاتة: اشتر 10 و 11 مجانًا. يجب أن يكون كل شريط مختلفًا ، لذا فهي طريقة رائعة لتجربة شوكولاتة جديدة ومختلفة. الثلاثاء اللذيذ: تذوق مجاني 12-12.

12. مغطاة الشوكولاتة. 4069 شارع 24 www.chocolatecoveredsf.com

أنت & # 8217ll ستتأثر بمجموعة كبيرة من الشوكولاتة المعبأة في هذا المتجر الصغير في Noe Valley. هذه الجودة والاختلاف الكبير! كل شيء وحوض المطبخ! يبدو وكأنه متحف أكثر من كونه متجرًا ، ولكن كل الشوكولاتة للأكل! هناك علب رائعة مع شوارع حي SF ، وصناديق غداء معدنية قديمة تملأ بالشوكولاتة. حتى أكثر أنواع الشوكولاتة تلاشيًا سيجد شيئًا جديدًا ولذيذًا. تحمل Chocolate Covered أيضًا العديد من صانعي الشوكولاتة المحليين الذين ليس لديهم واجهات متاجر. الموظفون هنا رائعون ، والمالك يعرف كل شيء عن الشوكولاتة ، من الفول إلى البار إلى العلامة التجارية. هو & # 8217ll يوجه اختياراتك لجعل تجربة الشوكولاتة الخاصة بك في هذا المتجر الرائع لا تُنسى ولذيذة. شوكولاتة It & # 8217s Wall to Wall مع مئات العلامات التجارية. حتى أن لديهم لوح حليب الإبل & # 8217s من دبي والذي ما زلت ملاذًا به & # 8217t.


شوكولاتة سان فرانسيسكو ومحلات الشوكولاتة: عيد الحب

تركت قلبي في سان فرانسيسكو، فما الذي يمكن أن يكون أكثر ملاءمة له عيد الحب من عرض موجز لبعض الأشياء المفضلة لدي شوكولاتة سان فرانسيسكو ومتاجر الشوكولاتة! هذه ليست بأي حال من الأحوال قائمة نهائية ، ولا يوجد ترتيب محدد. سأضيف مواقع على مدار الأسبوع ، بالإضافة إلى قائمة East Bay. يتم التركيز على الشوكولاتة المصنوعة محليًا.

أحب أن أسمع عن المفضلة لديك مؤسسات شوكولاتة سان فرانسيسكو - وشوكولاتة!

1. Recchiuti Confections. مبنى فيري (# 30) + Chocolate Lab & amp Little Nib ، 807 شارع 22 (في تينيسي) www.recchiuti.com

كان صانع الشوكولاتة المحلي الجوهري ، مايكل ريكيوتي ، أحد رواد نهضة الشوكولاتة في منطقة الخليج ولا يزال رائداً. شوكولاتةه مبتكرة ولكنها ودودة ودائمًا ما يتم صنعها بدقة. قدم Recchiuti لمحبي الشوكولاتة عجائب الكمأ المحترق ، وهو & # 8217s أحد الأشياء المفضلة لدي. خذ حب الكراميل خطوة إلى الأمام وجرب Burnt Caramel Almonds. يتم تحميص اللوز في المنزل حتى يطوروا نكهة الجوز الفائقة وأزمة إضافية. ثم يتم تغطيتها بطبقات من الكراميل المحروق والشوكولاتة وملح البحر ومسحوق الكاكاو. تستمر نكهتهم في التطور لفترة طويلة بعد اللقمة الأولى. من الصعب تصديق أن شيئًا صغيرًا جدًا يمكن أن يحزم مثل هذه اللكمة! حلوى أخرى مفضلة لمحبي الشوكولاتة الداكنة هي الكمأة فورس نوير. كمأة Recchiuti's Force Noir عبارة عن غاناش شوكولاتة حريري بنسبة 70٪ ومُر للغاية مملوء بحبوب الفانيليا الكاملة ومغطى بالشوكولاتة النقية الحلوة والمرة. سوف يرضي شغفك بالشوكولاتة الداكنة في كل مرة! وفي حالة عدم حصولك على & # 8217t ، فإن أحدث خط من ألواح الشوكولاتة Recchiuti & # 8217s يشتمل على شوكولاتة بالحليب الداكن.

2. كاكوبيلا. 2102 Union Street و Westfield Centre ، المستوى 1 www.cocoabella.com

يحتوي هذا المتجر الرائع على مجموعة مختارة رائعة من الشوكولاتة الحرفية الصغيرة من جميع أنحاء العالم. على الرغم من أنهم يبيعون مجموعات مُجمَّعة مسبقًا ، إلا أنه من الممتع جدًا مزج الكمأة والبونبونز ومطابقتهما في Custom Box Builder من التشكيلة الدائمة التناوب. تشمل الشوكولاتة المفضلة Marquise de Sevigne و Michel Cluziel من فرنسا ، و Oriel Balaguer من إسبانيا ، و Lillie Belle Farms من ولاية أوريغون ، و Norman Love من جنوب فلوريدا وكريستوفر إلبو ، ومايكل ريكيوتي ، ومايكل ميشير من منطقة الخليج. سيرشدك الموظفون الرائعون خلال الأصناف ، بحيث يكون لديك اختيار مستنير. منذ تغير التشكيلات ، أنت & # 8217ll تريد العودة مرارًا وتكرارًا.

3. بوكو دولتشي. 2419 شارع 3 www.pocodolce.com

لا يوجد بديل لبلاط الشوكولاتة ذو الملح البحري الرمادي المميز Poco Dolce & # 8217s. & # 8217s أيقونة! Poco Dolce & # 8217s great dark & ​​# 8220tiles & # 8221 هي مزيج مثالي من المالح والحلو الذي سيجعلك تتمنى أن تشتري الصندوق الأكبر حجمًا. عندما تكون & # 8217 جاهزًا للتفرع ، فإن قطعة ملح البحر بزيت الزيتون الخاص بهم هي تجربة أخرى لا بد من تجربتها. تم اختياره من قبل SF Weekly كأفضل قطعة شوكولاتة محلية ، وأنت & # 8217ll تفهم السبب عندما تتذوقه. زيت الزيتون من كاليفورنيا ، وملح البحر من بريتاني ، و 62٪ من الكاكاو من Guittard. أنت & # 8217 سوف تعتقد أنه & # 8217s زواج مصنوع في الجنة. إتقان فن ملح البحر والشوكولاتة الداكنة منذ عام 2003 ، Katy Wiley & # 8217s Poco Dolce هو الفائز.

4. TCHO. بيير 17 www.tcho.com

إذا كنت & # 8217re تحاول اكتشاف سمات النكهات المختلفة للشوكولاتة ، وأسلوب تذوق النبيذ ، فإن TCHO هو أفضل رهان لك. جرب الشوكولاتة النقية بأربع تركيبات مختلفة مصممة للتأكيد على التنوع في الكاكاو من جميع أنحاء العالم. كن على يقين وتذوق لتذوق الفرق بين Chocolatey (Fudgie) في غرب إفريقيا وفاكهة الكاكاو البيروفي. ملامح نكهة مختلفة جدا. لقد اتخذت TCHO الشوكولاتة خطوة إلى الأمام مع المختبرات في الأصل ، وهذا بالتأكيد سوف يروق للمهوسين فيك. مثل شوكولاتة الحليب؟ أنت & # 8217 وصلت إلى المكان الصحيح. تصنع Tcho شوكولاتة بالحليب بنسبة 39٪ وهي كاراميل لاي ومتوازنة جيدًا ، ولكنها ليست حلوة جدًا. تحتوي شوكولاتة الحليب الجاد بنسبة 53٪ على نسبة أكبر من الكاكاو ومذاقها أشبه بجيلاتو الشوكولاتة الفاخر المركّز في البار. اشترك في جولة في المصنع.إذا كنت & # 8217re محظوظًا ، فأنت & # 8217ll تقابل براد Kintzer ، رئيس صانع الشوكولاتة ، الذي سيخبرك بكل ما تحتاج لمعرفته حول TCHO والشوكولاتة. في طريقك للخروج ، التقط بعض قطرات الشوكولاتة القاتلة للخبز المنزلي.

5. سوكولا. الافتتاح غدا (2/11) في الوقت المناسب تماما لعيد الحب! 535 شارع فولسوم (بين 1 و 2 امبير). www.socolachocolates.com

لقد كنت أستمتع بشوكولاتة Socola في صالون SF International Chocolate Salon وفي متاجر الشوكولاتة المحلية ، لذلك أنا سعيد لأنهم يفتتحون متجرًا خاصًا بهم. أحب الشوكولاتة. Sôcôla & # 8221 هي كلمة فيتنامية تعني & # 8220 شوكولاتة. & # 8221 الأخوات Wendy & amp Susan Lieu متشددون & # 8220 Chocolatiers. & # 8221 يصنعون "حلويات مصنوعة يدويًا بنكهات حديثة ومذاق ممتع! جريء وممتع!" يستخدمون المنتجات المحلية ومنتجات Straus Family Creamery وشوكولاتة E. Guittard في كل شوكولاتة الكمأة المصنوعة يدويًا. سميت على اسم الكلمة الفيتنامية لـ & # 8220 شوكولاتة ، & # 8221 سوكولا تحضر جميع أنواع الكمأ بنكهات فريدة وعالمية ، بما في ذلك الكراميل المحترق مع ملح البحر والجوافة والبيرة وصلصة سريراتشا الحارة والمزيد.

6. شوكولاتة الهندباء. (شوكولا فاكتوري + كافيه) 740 فالنسيا www.dandelionchocol.com

هذا هو لا يصدق مصنع الشوكولاته Bean to Bar smack dab في منطقة Mission District. تحميص الهندباء ، وتشققاتها ، وتصنفها ، ونباتات الخمر ، وطحنها ، وتثبيتها على دفعات صغيرة من الفاصوليا ، وقوالب كل قالب يدويًا. بدأ Todd Masonis و Cameron Ring Dandelion Chocolate في عام 2010 ، بعد مسيرة مهنية في مجال التكنولوجيا الفائقة. يتكون خطهم الحالي من ثلاثة ألواح كاكاو أحادية المصدر ، 70٪ تحتوي على مكونين فقط: حبوب الكاكاو وسكر القصب.

7. ترافلز إكسوكس. 754 كولومبوس افي www.xoxtruffles.com

يصنع جان مارك جورس كل يوم ما لا يقل عن 20 نكهة من الكمأ المصنوع يدويًا ، من المشروبات الكحولية وغير الكحولية. إذا كنت & # 8217re نباتيًا ، فأنت & # 8217 وصلت إلى المكان الصحيح أيضًا. الكمأة النباتية مصنوعة من فول الصويا ، وهي لذيذة. أنا & # 8217m شارب شاي ، وكمأة إيرل جراي مثل شرب كوب من شاي إيرل جراي. من Vin Rouge إلى Cognac إلى Honey Vodka ، إلى Tequila Cayenne ، كلهم ​​أغنياء ورائعين. تحذير واحد ، نظرًا لأنك & # 8217ll ربما تختلط وتتطابق: العديد من الكمأ مغطاة بالكاكاو ، لذا فهي & # 8217re متكتلة مثل & # 8216real & # 8217 كمأ. إذا لم & # 8217t علامة على ما اشتريته & # 8217ve ، فقد لا تتذكر أيهما. لكن هذا & # 8217s جيد أيضًا. أشك في أنك & # 8217 ستصاب بخيبة أمل مع أي. هناك & # 8217s قهوة في المتجر ، وعادة ما تحصل على كمأة مجانية مع قهوتك ، لكنك لن & # 8217t تريد التوقف عند هذا الحد.

8. تشارلز شوكليتس. 535 فلوريدا (بين ماريبوسا وشارع 18) www.charleschocolates.com

مرحبا بعودتك. أحببت زيارة Charles Chocolates عندما كانوا موجودين في Emeryville ، وقمت بالحج إلى سان فرانسيسكو بمجرد انتقالهم. لكن بعد ذلك أغلقوا أبوابهم. حوريات! لحسن الحظ ، أعيد افتتاح Charles Chocolates وتتمتع بنهضة الشوكولاتة الرائعة. تأسست شركة Charles Chocolates في عام 2004 ، وبدأت بتفاني رجل واحد في فن الشوكولاتة ، وسعيه لتحقيق الكمال وشغفه الكامل لإنتاج أفضل الحلويات فقط. تشاك (تشارلز) سيجل كان جزءًا من مشهد الشوكولاتة في سان فرانسيسكو منذ عام 1987 عندما بدأ أول شركة شوكولاتة فاخرة له في سن 25. شرع Charles Chocolates في إعادة تعريف عالم حلويات الشوكولاتة الفاخرة. يتم صنع الحلويات باستخدام أجود المكونات ، بما في ذلك بعض أفضل أنواع الشوكولاتة والأعشاب العضوية والفواكه والمكسرات وكذلك الكريمة والزبدة العضوية في العالم. كل شيء مصنوع يدويًا على دفعات صغيرة جدًا باستخدام تقنيات تقليدية وحرفية. أحب علب الشوكولاتة ، التي تحتوي على شوكولاتة رائعة - في علبة صالحة للأكل! في المحل: شوكولاتة ، معجنات ، شاي ، قهوة وشوكولاتة ساخنة. لا تفوت الشاي الرائع بعد الظهر مع الشاي أو الشوكولاتة الساخنة والمعجنات وسندويشات الشاي والمزيد!

9 . غيرارديلي. ميدان غيرارديلي ، فندق القصر ، يونيون سكوير ، مركز ويستفيلد إس إف ، www.Ghirardelli.com

لا تكتمل قائمة متاجر الشوكولاتة في سان فرانسيسكو بدون هذه النسخة الأصلية من سان فرانسيسكو. نعم ، يملأ السائحون المتجر في ميدان غيرارديللي للحصول على مثلجات مغطاة بعلامة الشركة # 8217s الساخنة أو لأخذ حقيبة من مربعات الشوكولاتة الملفوفة الشهيرة ، ولكن لأولئك الذين يتطلعون إلى تجنب الازدحام السياحي ، تقدم متاجر جيرارديللي للشوكولاتة في وسط المدينة علاج غيرارديلي سان فرانسيسكو أقل ازدحامًا! أحب أن يقدموا عينات مربعة. أثبتت Ghirardelli مكانتها كشركة شوكولاتة أمريكية ممتازة لأكثر من 160 عامًا. إنهم يصنعون الشوكولاتة بدءًا من حبوب الكاكاو وحتى المنتجات النهائية. طوال العملية ، يتخذون خطوات خاصة للتأكد من أن الشوكولاتة الفاخرة الخاصة بهم تقدم مذاق شوكولاتة شديد الذوبان ومكثف.

10. انظر الحلوى. مواقع متعددة. www.sees.com

كانت See's أول شركة حلوى عالية الجودة تعرفت عليها عندما استقرت في منطقة Bay Area. ما زلت أحب منتجات See's وشوكولاتة الجودة ومنتجات الشوكولاتة الأخرى. من يمكنه رفض عينة مجانية؟ أو لا تلتقط صندوقًا للأصدقاء والعائلة في المطار! تأسست محلات شوكولاتة See's Candies على مبدأ Mary See الأساسي جودة بدون مساومة. تصنع الشوكولاتة والحلويات في مصانعهم الخاصة الواقعة في جنوب سان فرانسيسكو ولوس أنجلوس. ترتكز سمعتهم على الحلوى والشوكولاتة اللذيذة وعينات الشوكولاتة والحلوى المجانية وخدمة العملاء الودودة. تتبع حلوى See's على خطى Mary See وتستخدم فقط أفضل المكونات (بدون مواد حافظة).

11. أخبار مدينة الضباب. 455 ماركت ستريت شارع 125

يقع هذا المتجر & # 8220 فقط في سان فرانسيسكو & # 8221 في قلب الحي المالي. فهو يجمع بين مبيعات أكثر من 700 مجلة من 25 دولة مختلفة مع مجموعة رائعة من الشوكولاتة الحرفية - معظمها مصنوع محليًا. على الرغم من أنهم لا يصنعون الشوكولاتة الخاصة بهم ، إلا أنهم يستوردون المئات من ألواح الشوكولاتة والكمأ والبونبون من جميع أنحاء العالم. أنا أحب جدار ألواح الشوكولاتة! ولكن ليس فقط الشوكولاتة الرائعة ، بل الموظفين المطلعين هم الذين سيساعدونك في اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن الشوكولاتة تتناسب مع ذوقك أو ميولك. يحتفظ المتجر حتى بقاعدة بيانات للتذوق الموثق الذي يساعد حقًا في تضييق خياراتك. تأكد من الحصول على جواز سفر شوكولاتة: اشتر 10 و 11 مجانًا. يجب أن يكون كل شريط مختلفًا ، لذا فهي طريقة رائعة لتجربة شوكولاتة جديدة ومختلفة. الثلاثاء اللذيذ: تذوق مجاني 12-12.

12. مغطاة الشوكولاتة. 4069 شارع 24 www.chocolatecoveredsf.com

أنت & # 8217ll ستتأثر بمجموعة كبيرة من الشوكولاتة المعبأة في هذا المتجر الصغير في Noe Valley. هذه الجودة والاختلاف الكبير! كل شيء وحوض المطبخ! يبدو وكأنه متحف أكثر من كونه متجرًا ، ولكن كل الشوكولاتة للأكل! هناك علب رائعة مع شوارع حي SF ، وصناديق غداء معدنية قديمة تملأ بالشوكولاتة. حتى أكثر أنواع الشوكولاتة تلاشيًا سيجد شيئًا جديدًا ولذيذًا. تحمل Chocolate Covered أيضًا العديد من صانعي الشوكولاتة المحليين الذين ليس لديهم واجهات متاجر. الموظفون هنا رائعون ، والمالك يعرف كل شيء عن الشوكولاتة ، من الفول إلى البار إلى العلامة التجارية. هو & # 8217ll يوجه اختياراتك لجعل تجربة الشوكولاتة الخاصة بك في هذا المتجر الرائع لا تُنسى ولذيذة. شوكولاتة It & # 8217s Wall to Wall مع مئات العلامات التجارية. حتى أن لديهم لوح حليب الإبل & # 8217s من دبي والذي ما زلت ملاذًا به & # 8217t.


شاهد الفيديو: جولة مذهلة داخل مصنع المشروبات الغازية كوكا كولا - خط انتاج روعة!!! (كانون الثاني 2022).