We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
اخلطي الخميرة بقليل من الحليب الدافئ وملعقة كبيرة من الدقيق واتركيها لتتخمر.
يخلط الطحين المنخل بالملح وتضاف الخميرة ونعجن بالحليب والماء الدافئ.إذا عجننا بالحليب فقط ، ستكون العجينة مرنة للغاية ولا نريد ذلك. إذا استخدمنا الماء للعجن ، فستتحول الفطائر إلى اللون البني بشكل جيد .
اعجن عجينة أكثر ليونة ، بعد أن تختمر سيكون من السهل دهنها.
اتركها لترتفع في مكان دافئ خالي من التيارات الهوائية حتى يتضاعف حجمها.
للحشواتنخلط الصلصة مع السكر والبيض المخفوق والنكهات ونكشط الجبن بشكل منفصل ونخلطها مع البصل المفروم والشبت ونضيف القليل من الملح.
من العجين المخمر ، نأخذه بملعقة ونضعه على منضدة مطحون ، نفردي صفيحة رفيعة نوعاً ما ، نضع الحشوة ثم نطويها حتى تبقى مستديرة ، وتحمر بشكل جميل.
أذهب بشكل رائع مع الزبادي أو القشدة الحامضة.
هل أنت مغري ؟؟؟؟ أعتقد ذلك.
