أحدث الوصفات

ستار كيك

ستار كيك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يُفصل البيض ويُضرب البياض بقوة. نخلط الصفار مع السكر ، الفانيليا ، الزيت والماء ونخفق بالخلاط حتى يتضاعف الحجم. مثالي للخفق حتى يذوب السكر. يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر فوق الصفار المخفوق. تخلط مع الخلاط. التركيبة متقلبة للغاية ولكنها ستصبح رقيقًا من البيض. نضع الخلاط جانبًا ونضيف بياض البيض المخفوق مع التحريك بالملعقة من الأسفل إلى الأعلى. نسكب التركيبة على شكل سيليكون. شكل السيليكون ناعم جدًا ويجب وضعه في صينية كعك عادية بحيث يتم وضعه في فرن مُسخن مسبقًا على نار خفيفة ويُخبز الجزء العلوي لمدة 35 دقيقة أو حتى اجتياز اختبار المسواك.

لا ينبغي دهن شكل السيليكون بأي شيء ، فإن سطح الطاولة سينزع بسهولة ولا يلتصق.

في كوب ضعي 3-4 ملاعق كبيرة من عصير كومبوت الأناناس وضعي الجيلاتين (كيس ونصف) حتى يرطب.

في وعاء ، ضعي الصفار الممزوج بالسكر والدقيق والحليب لكن قشر الليمون المحلى واغلي الكريمة حتى تصبح سميكة. اتركيه ليبرد قليلاً ، ثم أضيفي الجيلاتين الرطب. قلبي حتى يذوب الجيلاتين ، ثم اتركي الكريم يبرد. بعد أن تبرد الكريمة ، أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطيها.

يتم تقطيع الجزء العلوي إلى النصف ، ويتم شرابه مع شراب كومبوت الأناناس. ضعي الجزء العلوي على شكل نجمة ، وضعي نصف الكريمة التي توضع فوقها مكعبات الأناناس ، وبقية الكريمة ، والجزء العلوي الثاني من الشراب ، وضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. تركته بين عشية وضحاها.

ولأن شكل الكيك ليس مرتفعًا جدًا ، فقد استخدمت ورق الألمنيوم ووضعته على الحواف حتى لا يتسرب الكريم.

بالنسبة لنجوم الشوكولاتة ، قمت برسم شكل النجوم على ورق الخبز بمساعدة شكل بسكويت. أذابت بضع مربعات من الشوكولاتة الداكنة ، ووضعت الشوكولاتة المذابة في كيس قطعت زاوية منه ورسمت نجوم الشوكولاتة وفقًا للمحيط. رششت الحلوى الذهبية والفضية على النجوم ووضعت النجوم في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

قطعت بضع شرائح رفيعة من الليمون والبرتقال ، وأضعها في صينية على ورق الخبز ، وأضع الصينية في الفرن لمدة ساعة ، مع فتح باب الفرن ، ثم قلبت الشرائح وجففتها مرة أخرى.

غطيت الكيكة بالكريمة المخفوقة ورشها بجوز الهند وزينتها بالنجوم وشرائح الليمون والبرتقال.


كعكة الخيال

1. افركي الصفار بنصف كمية السكر وسكر الفانيليا. اخفقي بياض البيض ، وعندما يتماسك ، أضيفي باقي السكر واستمري في الخفق. يُضاف فوق الصفار ويُمزج بملعقة خشبية. يُنخل الدقيق والكاكاو والنشا فوق التركيبة ، ثم يُمزج.

2. دهن شكلاً بالزبدة واسكب العجينة. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة وحاولي استخدام عود أسنان لترى متى يصبح جاهزًا. دعها تبرد ثم اقلبها بعناية. اتركه لمدة ساعتين على الأقل.

3. افركي الزبدة بالسكر البودرة والصفار. ابشر الشوكولاتة الداكنة وأذوبها في حمام بخار. يترك ليبرد قليلا ويخلط مع الزبدة. يتم تقطيع صينية الخبز أفقيًا إلى ثلاث صفائح توضع على طبق وتُدهن بـ¾ من الكريمة. غطي الكيكة بباقي الكريمة واحتفظي بها في الثلاجة طوال الليل. قبل التقديم ، يُزين بالشوكولاتة المبشورة.


كيكة رائعة بدون زبدة و بيض و حليب. أفضل وصفة للصوم.

هل تعتقد أن أطباق الصيام لا يمكن أن تكون لذيذة؟ يقترح فريقنا أن تجرب وصفة كعكة الصيام اللذيذة التي مذاقها رائع بل وأفضل من العديد من الحلويات المعروفة. لتحضير هذه الكعكة ، ستحتاج إلى كومبوت الكرز لعمل كريم رقيق ورائع للغاية. هذه الكعكة ستعجب حتى الذواقة الأكثر تطلبًا.

كعكة بوست

مكونات

-70 مل من زيت عباد الشمس

-1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

- 300 مل من كومبوت الكرز

طريقة التحضير

1. ورقة الشجر. ضعي عصير 2 برتقالة في وعاء عميق ، وأضيفي 150 جم من السكر والزيت ، واخفقي المكونات بالخلاط.

2. نضيف خل التفاح ونخفق مرة أخرى ، ونخل الدقيق في الخليط ، ونضيف صودا الخبز ونخفق مع الخلاط مرة أخرى.

3. صب العجين في قالب مبطن بورق الخبز. ضعي الشكل في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي الجزء العلوي لمدة 40-45 دقيقة. لجعل كعكة الإسفنج تنمو بشكل متساوٍ ، ضع شكلاً من الماء على الرف السفلي في الفرن.

4. قم بإجراء اختبار المسواك. أخرجي الكعكة الإسفنجية من الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة. يُرفع من المقلاة ويُترك ليبرد تمامًا.

5. كريم. يُسكب الكومبوت في قدر ، ويُضاف 4 ملاعق كبيرة من السكر والسميد ، ويُخلط جيدًا ويُوضع المقلاة على نار خفيفة. اسلقي الطاولة مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف. اتركي الكريم يبرد تمامًا.

6. نضع الكريمة في وعاء عميق ونخفق بالخلاط حتى يصبح المزيج رقيق.

7. قطع الجزء العلوي من الكعكة الإسفنجية. قطع القاعدة إلى 2 منضدات متساوية. دهن أسطح العمل بالقشدة. ضعي الجزء المقطوع في الخلاط واطحنيه إلى فتات. جمعي الكعكة ورشيها فوقها بالفتات على المنضدة.


كعكة غير مطبوخة "كابتشينو" - وصفة

مكونات

  • 5 أكياس كابتشينو أو قهوة "3 في 1"
  • 250 مل من الماء
  • 20 جرام من الجيلاتين
  • 600 مل من الكريم
  • 100 غرام من السكر البودرة
  • اختياري: البسكويت ، حبات الجوز ، البندق

طريقة عمل كعكة بدون خبز

ابدأ بتحضير الشكل الذي ستضع فيه الكيك ، دهنها بالزيت في الأسفل وعلى الجدران.

تم استخدام شكل دائري 16 سم في الوصفة المعروضة هنا. يجب أن يحتوي الشكل على جدران قابلة للإزالة (حلقة الطهي) ، أو أن يكون مصنوعًا من السيليكون لإزالة الكعكة بسهولة أكبر في النهاية.

ضع كوبًا واحدًا (250 مل) من الماء المغلي (يجب ألا يغلي) في غلاية.

نضيف أكياس الكابتشينو أو القهوة ونقلب حتى تذوب كل المحتويات. اتركيه ليبرد.

ضعي 5 ملاعق كبيرة من الماء البارد في وعاء وأضيفي الجيلاتين. اتركه لترطيب لمدة 10 دقائق ، ثم اسكبه في وعاء القهوة أعلاه.

ضعي الغلاية على الموقد على نار خفيفة وقلبي حتى يذوب الجيلاتين. احرص على عدم غلي المزيج. ثم اترك هذه التركيبة لتبرد.

ضعي الكريمة والسكر البودرة في وعاء كبير. باستخدام الخلاط ، اخفقي المزيج لمدة 3 دقائق تقريبًا ، أو حتى يذوب السكر البودرة تمامًا.

ادمج تدريجيًا تركيبة القهوة والجيلاتين أعلاه ، واخلطيها برفق حتى تصبح ناعمة. تذوق لرؤية الحلوة.

صب التكوين بسرعة في الشكل والمستوى.

اختياريًا: ضعي البسكويت المسحوق في الأعلى (اضغطي عليه قليلاً في الكيك) ، أو رشي الجوز المسحوق أو المطحون أو البندق.

ضعي غلاف بلاستيكي فوق الكيك وضعي الطبق في الثلاجة. اتركه يبرد لمدة 3 ساعات على الأقل. من الأفضل ترك الكيك باردًا طوال الليل حتى يجف تمامًا.

اقلب الكيك على طبق ، مع البسكويت أو الجوز / البندق. يمكنك تزيينها أيضًا بالشوكولاتة المبشورة.

تقطع إلى شرائح وتقدم مع أحبائك!

مصدر المقال: وصفات خفيفة ، كعكة لذيذة "كابتشينو" (بدون خَبز): https://retete-usoare.eu/tortul-delicios-cappuccino-fara-coacere/

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


ستار كيك - وصفات

"خطأ مهرزاد وأليكس"

صنعت كعكة مع أليكس وسميتها "كعكة مهرزاد وأليكس"! :)

لقد استغرق الأمر منا وقتًا طويلاً ، لكن من تذوقه أحب النكهات والأذواق التي نستخدمها! )

سيكشف عن الوصفة! )

(على مبدأ "كعكة المافن")

جوهر:

  • 400 جرام طحين
  • 125 جرام زبدة
  • 3 بيضات
  • 300 مل حليب مخفوق
  • 150 جرام سكر
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 7-8 بسكويت دايجستيف

موس الموز والماسكاربوني:

  • 150 جرام مسكربون
  • 2 حبة موز
  • 300 مل كريم سائل
  • (سكر إذا لزم الأمر)
  • 3 تفاح
  • 50 جم سكر بني
  • 1 أناناس طازج
  • رشة ملح
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة القهوة
  • 350 غ أقراص سكرية
  • مسحوق السكر لنشر أقراص سكرية
  • دقيق + زبدة لورق الحائط أو ورق الخبز
  • مشمع بلاستيك

يجب ألا تخاف من كثرة المكونات في هذه الكعكة. من السهل جدًا القيام بذلك ، ما عليك سوى مراعاة جميع المراحل.

للبدء ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية على نار خفيفة ، قللي كوبين من الماء مع السكر. اتركيه يبرد ، وعندما يبرد أضيفي ماء الورد.

نطحن البسكويت ونخلطه في وعاء مع الدقيق ورشة ملح.

نخلط الزبدة في بان ماري ونخلطها مع السكر والبيض وخلاصة القهوة. تدريجيًا ، وباستخدام الخلاط ، ندمج الحليب المخفوق تدريجيًا. سوف يصبح التكوين رقيقًا قليلاً.

ثم نخلط هذه التركيبة ببطء مع الدقيق والبسكويت والملح باستخدام الخلاط.

أطفئ البيكنج بودر بعصير الليمون في كوب منفصل ثم اخلطهم بهذه التركيبة باستخدام ملعقة. حاول توزيعها بالتساوي في جميع أنحاء هذا التكوين.

قسّم التركيبة إلى ثلاثة أجزاء متساوية وضعها في الفرن واحدًا تلو الآخر عند 180 درجة مئوية ، يجب ألا يدوم كل منها أكثر من 20 دقيقة. إذا كان لديك شكل واحد فقط ، فسيتعين عليك خبزه ثلاث مرات فيه. لا تفتح الفرن لمدة 20 دقيقة الأولى وإلا لن يتمكن البيكنج بودر من أداء دوره. قم باختبار المسواك لترى ما إذا كانت أسطح العمل مصنوعة أم لا ، لا يجب أن تكون أسطح العمل سميكة جدًا.

ثم أخرجها على لوح التقطيع ، كل واحدة لتبرد.

اخلطي الموز ثم امزجه مع الماسكربون في درجة حرارة الغرفة.

اخفقي الكريمة المخفوقة بالخلاط حتى النهاية تقريبًا ، أضيفي كريمة الماسكاربوني والموز المسحوق واستمري في الخلط حتى يجتمعوا جميعًا. أضف مسحوق السكر حسب الرغبة إذا لم تكن الكريمة السائلة محلاة بالفعل.

نقطع الأناناس إلى مكعبات ونقليها قليلاً في المقلاة. ثم نقوم بتصريفه في غربال.

نضع التفاح على المبشرة ونكرملها في السكر البني ونتركها تجف في غربال.

عندما تبرد أسطح العمل ، نشربها بالشراب من الماء والسكر وماء الورد (الذي تُرك ليبرد). يجب ألا تفرط في الشراب. يجب أن تبقى الكعكة في الثلاجة طوال الليل على أي حال ، وأنا أؤكد لكم أنه في اليوم التالي ، عندما تمتزج المكونات بشكل أفضل ، ستكون شرابًا كافيًا وجيدًا للأكل فقط.

ثم أضف نصف كمية الموز وموس المسكربون الذي تأتي به مع التفاح بالكراميل.

أضف سطح الطاولة التالي (وسيتعين نقعه في هذا الشراب) الذي سنضيف عليه قطع الأناناس.

تحضير هلام التوت البري حسب التعليمات الموجودة على العبوة. في 500 مل من عصير التوت البري ستضيف 2 كيس من جيلي كيك وملعقتين صغيرتين من العسل. يقلب باستمرار مع الهدف. يغلي الخليط الناتج تقريبًا. 1 دقيقة. يُسكب الهلام الناتج على قطع الأناناس.

أخيرًا ، نضيف آخر كونترتوب (بنفس القدر من الشراب) الذي نغطيه ببقية موس الموز مع ماسكاربوني الذي تركناه.

نتركه في الثلاجة طوال الليل.

في اليوم التالي نبدأ في دهن الفوندان. ننشر بعض رقائق البلاستيك على سطح العمل الذي نأتي فوقه بمسحوق السكر. بهذه الطريقة لن يلتصق الفندان. نضع السكر البودرة على الإعصار / الوجه وبمساعدته نوزعه بقدر ما نحتاج. أحب دائمًا ترك أقراص سكرية بسماكة 3-4 مم. أضعه على الكيك بالضغط برفق على قاعدته ، على محيطه بالكامل.

يبقى الأمر متروكًا لك إذا كنت تريد اللعب بالديكورات وألوان الطعام وما إلى ذلك.


إكسيليتول (سكر البتولا) 250 جرام & # 8211 محلي لمرضى السكر

مكونات

• 5 بيضات
• 5 ملاعق كبيرة دقيق القمح الكامل
• كيس من البيكينغ باودر
• 10 قطرات من ستيفيا أو غيره من المُحليات السائلة

افصل بياض البيض عن الصفار. يخفق بياض البيض مع قليل من الملح حتى يتحول إلى رغوة صلبة. في وعاء منفصل ، اخلطي الصفار مع الستيفيا وملعقة كبيرة من الدقيق.

يضاف خليط الصفار إلى رغوة بياض البيض ويخلط بلطف. أضيفي 4 ملاعق كبيرة أخرى من الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ، أضيفيها في المطر.

اسكبي تركيبة كونترتوب في صينية دائرية (حلقة قابلة للإزالة) أو أي شكل آخر واخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة. اتركيه لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا من المركز.

إذا نما سطح العمل وسميك بدرجة كافية ، فيمكنك قصه إلى نصفين.

إذا كنت ترغب في الحصول على سطح يمكن تقطيعه إلى ثلاثة ، استخدم 7-8 بيضات وعدد متساوٍ من ملاعق الطحين (7-8 ملاعق كبيرة من الدقيق).

يمكن شراب الجزء العلوي من التفاح أو الليمون أو البرتقال أو الأناناس أو عصير فواكه آخر ، أو ببضع قطرات من الستيفيا والماء.

إذا لم يكن لديك مُحلي ستيفيا ، يمكنك استخدام عصير الفاكهة مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم لتحلية تركيبة كونترتوب.

أفضل الخيارات في هذا الصدد هي التوت (العليق ، الكشمش ، الفراولة ، التوت ، العنب البري ، التوت) ، الحمضيات ، الكرز ، الكرز الحامض أو المشمش.


هل نجم بيت لحم مذنب؟

يعود هذا التفسير إلى زمن اللاهوتي المسيحي أوريجانوس عام 248 م ، الذي يستشهد بإشارات علماء الفلك الصينيين. ومع ذلك ، فإن الرواية الوحيدة ذات الصلة هي رواية محتملة أو مذنب مذكور في العام 5 قبل الميلاد. من مزايا هذه النظرية أن المذنبات تتحرك في السماء. وهذا يتفق مع تفسير الكتاب المقدس بأن النجمة "تحركت" أثناء إرشادها للسحرة. تُظهر معظم اللوحات والرسومات الكلاسيكية لميلاد يسوع "النجم" كمذنب. ومع ذلك ، فإنه يفسر سبب اتباع السحرة لنجمة بيت لحم لعدة أشهر.

حركة المشتري البطيئة. يبدو أن كوكب المشتري يتحرك من الشرق إلى الغرب. بسبب الحركات النسبية للأرض والكواكب ، يبدو أن هذه الحركة تتباطأ. في مرحلة ما ، يبدو أنه يتوقف عندما يصل إلى ما يسمى "نقطة ثابتة". في الوقت المحتمل لميلاد المسيح في الكتاب المقدس ، يمكن أن تظهر إحدى النقاط الثابتة عندما كان المشتري فوق بيت لحم مباشرة ، في نفس الفترة من الليل ، لعدة ليال. ومع ذلك فإن هذه الظاهرة ليست نادرة ولكنها تحدث كل عام.

اقتران بين كوكب المشتري و Regulus والزهرة. تفسير آخر محتمل هو اقتران كواكب المشتري والزهرة مع النجم اللامع Regulus. يُعرف كوكب المشتري بالعبرية باسم "الصديق" ، والتي غالبًا ما تُترجم إلى "العدالة". غالبًا ما يُنظر إلى كوكب المشتري على أنه "ملك" الكواكب. Regulus تعني "الأمير" أو "الملك الصغير" في اللاتينية ، وغالبًا ما يُنظر إلى الزهرة كرمز للحب والخصوبة والولادة. كان من الممكن أن يؤدي الجمع بين هذه الأجرام السماوية القريبة من السماء إلى تفسير ولادة "ملك الملوك".


حلويات

نؤكد لك أن معلوماتك ستبقى آمنة وفي أي وقت يمكنك تغيير رأيك عن طريق النقر على رابط إلغاء الاشتراك في تذييل أي بريد إلكتروني تتلقاه منا.

لا تفوت أي وصفات أو تعرف على أي شيء آخر
أنشأنا على

كعكة الربيع مع الشوكولاته وتوت غوجي

تدور هذه الكعكة حول متعة الأشياء البسيطة ، وعن جمال الخطوط الطبيعية ، وعن الطبيعة ، وعن

كعكة كليمنتين واللوز

عندما يتعلق الأمر بالفواكه ، فإن الكليمنتين هي من بين الأشياء المفضلة لدي في موسم البرد. كلنا نعلم أنه كذلك


تغلب على الزبدة بالخلاط أو الروبوت. يوضع الصفار والسكر على النار ويخلطان باستمرار حتى يذوب السكر ويثخن مثل المايونيز.

يجب أن تكون النار صغيرة ودائمة التحريك.

اتركي كريمة البيض لتبرد ، ثم أضيفي الزبدة الرغوية واخفقيها معًا حتى تحصلي على كريمة ناعمة ورقيقة.

ل كعكة كرانتز يجب استخدام 4 نكهات ، أو 3 على الأقل ، كريمات مختلفة الألوان والنكهة: الكاكاو ، الورود الوردية أو الفراولة ، الفانيليا البيضاء والأخضر والنعناع أو الفستق. ينقسم الكريم الذي تم الحصول عليه إلى 5 أجزاء: يتم خلط جزأين مع ملعقتين كبيرتين من الكاكاو و 1-2 ملاعق كبيرة من البراندي أو الروم.

الباقي مصنوع من كريمات الورد والفانيليا والنعناع (لقد وجدت جوهر النعناع في Dr. Oetker الذي أحببته). يمكن العثور على الجواهر والأصباغ الخاصة في Vanilla Pasta.

كيف تملأ الكعكة؟ هذه الكعكة مستطيلة الشكل. قم بتقطيع الجزء العلوي إلى 3 شرائح ، وأضف الجزء السفلي ، الجزء الأيمن ، أيضًا للأسفل ، في الدرج المبطن بورق الخبز أو رقائق الطعام. الجزء العلوي شبه مبلل ، لذلك لا يحتاج إلى شراب ، لكن العمة ماريا رشته بقطعة من البراندي الجيد أو المسكرات الحقيقية ، تلك المخصصة للسيدات (تريبل سيك). تذوق جيدًا من قبل ، للتحقق مما إذا لم يتم كسره ثم ، بفرشاة ، رشي الجزء العلوي برفق. رمي حوالي ملعقة كبيرة من البراندي على كل ورقة ، فقط ما يكفي لإعطاء "هذا الشيء الإضافي" للكيك.

توضع الكريمات في أوضاع مختلفة (أو أكياس بلاستيكية يتم فيها قطع الرأس) وتصنع خطوط متساوية ، واحدة من كل لون. ضع الورقة العلوية الأخرى في الأعلى ، وتحقق من جودة البراندي مرة أخرى ، وتذوقها مرة أخرى من أجل السلامة ثم رش الجزء العلوي. صب مرة أخرى خطوط من الكريمات الملونة ، مع الحرص على تغيير ترتيب الألوان ، وذلك لعمل شطرنج. ضع الورقة الأخيرة على المنضدة وتذوق البراندي مرة أخرى. إذا كان هناك قطرة واحدة متبقية ، يتم رش سطح الطاولة ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، ولم يعد الأمر مهمًا ، فإن سطح العمل شبه مبلل على أي حال. & # 128512 اتركها تبرد لمدة ساعة.

أخرجي الكيك من القالب ودهنيه بكريمة الكاكاو ، ثم رشيها جيداً ، في كل مكان ، بقطعة سكر الكراميل والمكسرات. علاوة على ذلك ، يمكنك صنع بعض أوراق الفشار والقشدة أو نماذج مختلفة من السكر المحروق.

ضعيها في الثلاجة مرة أخرى ويمكن تقديمها بعد ساعة واحدة على الأقل.

تحتاج هذه الكعكة إلى بضع ساعات لتبقى باردة ، لتتناسق النكهات. إذا قطعت الكعكة على الفور ، فلن يكون لها تلك النكهة الخاصة التي تلتقطها بعد الراحة لبضع ساعات. لذلك من الأفضل البقاء ليلة باردة قبل التقديم.

تذكرت كعكة كرانتز?

شاهد هنا وصفات أخرى للكعك ، كونترتوب ، كريمات ، عجينة السكر ، أقراص سكرية ، مرزبانية ، كلها مشروحة خطوة بخطوة ، مع كل الأسرار والنجاح المؤكد. & # 128578


فيديو: Dairy Milk u0026 5 Star Chocolate Cake Recipe. Chocolate Cake Recipes How to Make Easy Chocolate Cake (قد 2022).