أحدث الوصفات

وصفة كب كيك بالمرملاد الفضي والذهبي

وصفة كب كيك بالمرملاد الفضي والذهبي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • الكعك
  • فطائر الفاكهة

عندما تصنع مربى أو جيلي أو مربى البرتقال ، هناك دائمًا بعض البقايا بما في ذلك حثالة غريبة متوترة من السطح. يمكنك ، بالطبع ، استخدام مباشرة من المرطبان أو مربى البرتقال التي تشتريها من المتجر.


ويلتشير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتصنع: 12 كب كيك مربى

  • 170 جم (6 أونصة) زبدة طرية
  • 170 جرام سكر ناعم
  • 3 بيضات متوسطة
  • 170 غ (6 أونصة) دقيق التخمير ذاتيًا
  • 110 جم مربى البرتقال

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٥٠ دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية / غاز 2/3. ضع علبة مافن في علب ورقية.
  2. اخفق الزبدة والسكر الناعم معًا. أضف البيض واحدًا تلو الآخر. أضيفي الدقيق ببطء ثم أضيفي مربى البرتقال.
  3. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يخرج سيخًا نظيفًا في الوسط. نخرجه من الفرن.

تلميح

تم صنعها باستخدام مربى البرتقال الفضي والذهبي ولكن يمكن استخدام أي نوع أو نمط من مربى البرتقال.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


ملخص الوصفة

  • كعكة الشوكولاتة:
  • 1 كوب مسحوق كاكاو الشوكولاتة الداكنة
  • 2 كوب ماء مغلي
  • 1 كوب زبدة طرية
  • 4 بيضات كبيرة
  • 2 كوب دقيق قمح طري لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الشوكولاتة
  • أكواب الخبز الورقية
  • رذاذ طبخ الخضار
  • 1 1/2 كوب مربى برتقال
  • الشوكولاته القاناش:
  • 1 كوب كريمة خفق
  • 8 أونصات شوكولاتة نصف حلوة ، مفرومة
  • الأغطية:
  • بريق الذهب الصالحة للأكل
  • رشاشات
  • سحب & إيكوتيس
  • كؤوس شمبانيا مصغرة (للزينة فقط)

سخن الفرن إلى 350 درجة. يُمزج الكاكاو مع 2 كوب ماء مغلي في وعاء كبير مقاوم للحرارة مع التحريك حتى يمتزج ويبرد تمامًا. تُخفق الزبدة بالخلاط حتى يصبح المزيج كريميًا ويُضاف السكر تدريجيًا ، ويُخفق حتى يمتزج. يُضاف البيض ، 1 في كل مرة ، ويُخفق حتى يمتزج بعد كل إضافة. يُمزج الدقيق مع المكونات الثلاثة التالية تضاف إلى خليط الزبدة بالتناوب مع خليط الكاكاو ، في البداية والنهاية بمزيج الدقيق. يخفق على سرعة منخفضة فقط حتى يمتزج بعد كل إضافة. يقلب في مستخلص الشوكولاتة.

ضع أكواب الخبز الورقية في 2 (12 كوب) من صواني الكعك ، وقم بتغطيتها بخليط ملعقة بخاخ الطهي في أكواب ، وملء ثلثيها ممتلئًا. اخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة. تبرد في مقالي على رفوف سلكية لمدة 10 دقائق ثم تُرفع من المقالي وتبرد تمامًا.

املأ كل كب كيك بربى البرتقال. لملء الكب كيك ، أدخل نهاية ملعقة خشبية أو وتد في وسط الكب كيك لعمل ثقب. املأ كيس الفريزر البلاستيكي بسحاب بالحشوة أو الصقيع. استخدم المقص أو مقص المطبخ لقص حوالي 1/4 بوصة من إحدى زوايا كيس إدخال الكيس في الفتحة الموجودة في الكب كيك. اعصري برفق حتى يصل الحشو إلى قمة كل كب كيك.

لتحضير الغاناش ، تُطهى الكريمة في قدر ثقيل من غير الألمنيوم على نار متوسطة مع التحريك كثيرًا ، حتى يبدأ البخار في الغليان (لا تغلي) ثم يُرفع عن النار. ضعي الشوكولاتة في وعاء زجاجي. أضيفي الكريمة الساخنة ببطء إلى الشوكولاتة ، واخفقيها بالمضرب حتى تذوب الشوكولاتة وخلط المزيج جيدًا. سوف يثخن الخليط عندما يبرد. يصنع حوالي 2 كوب.

قم بتزيين كل كب كيك بغاناش الشوكولاتة. قمة كل منها بنجوم لامعة ، اسحب وأكواب الشمبانيا.


وصفة كب كيك مربى البرتقال والزنجبيل

مكونات
1 بوكس ​​خليط كيك جولدن كلاود بنكهة الفانيليا مع كريمة كريمة
5 مل (1 ملعقة صغيرة) زنجبيل مطحون
250 مل (1 كوب) حليب
180 مل (نصف كوب) زيت
2 بيض
نكهة 1 برتقالة
125 مل (نصف كوب) مرملاد إشبيلية ذهبي بالكامل
1 عبوة من خليط كريمة الكيك الذهبي كلاود
100 جرام زبدة طرية أو سمن
30 مل (2 ملعقة كبيرة) عصير برتقال

كيف
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. دهن صينية مافن ذات 12 فتحة و 6 ثقوب.

في وعاء كبير أو محضر طعام ، اخلطي خليط كعكة الفانيليا والزنجبيل المطحون والحليب والزيت والبيض وملعقة كبيرة من قشر البرتقال ونصف كوب من مرملاد البرتقال إشبيلية. خفقوا معا حتى تصبح ناعمة.

يُسكب المزيج في قوالب المافن ويُخبز لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج سيخًا نظيفًا عند إدخاله في وسط إحدى الكعك.

قم بعمل صقيع باستخدام علبة من العلبة واتباع التعليمات. أضيفي ما تبقى من قشرة البرتقال ونصف كوب من مربى البرتقال الذهبي إلى كريمة التزيين. ضع الملعقة في كيس أنابيب مزود بفوهة على شكل نجمة. ضع الورود فوق الكوب.

إذا رغبت في ذلك ، قم بتدفئة القليل من مربى البرتقال ، لتخفيفه. تبرد ثم تنثر فوق الوريدات.

الوصفة مقدمة من All Gold. لمزيد من الوصفات اللذيذة ، تفضل بزيارة موقع الويب الذي تم تجديده حديثًا: http://www.allgold.co.za/. انضم إلى المحادثات على Facebook أو Twitter و Instagram.

يرجى تقييم هذه الوصفة

1 الأصوات ، المتوسط: 5.00 من 5)


طريقة

سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية / 315 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 2-3. ضع علبتين من علب المافن المكونة من 12 حفرة مع علب ورقية حمراء وخضراء وفضية.

يُمزج الزبيب ، والبرتقال الجليدي ، والزبيب ، والكرز الجليدي ، والزبدة ، والسكر البني ، وقشر البرتقال ، وعصير البرتقال في قدر كبير ويُحرّك على نار خفيفة حتى يذوب السكر. يرفع عن النار ويقلب في جراند مارنييه ويترك ليبرد. عندما يبرد ، أضيفي البيض والمربى ، ثم أضيفي الدقيق المختلط واللوز المطحون وجوزة الطيب واخلطيهم جيدًا.

يُسكب المزيج بالملعقة في العلب المحضرة. بلل أصابعك بالماء وافرد سطح كل كعكة. اضغط على العلب بإحكام على سطح العمل لتحرير أي فقاعات هواء. اخبزيها لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يخرج سيخ نظيف في وسط الكعكة.

أخرجها من الفرن ، وقم بتغطية كل علبة بورق الخبز ولفها بمنشفة شاي نظيفة (منشفة أطباق). اتركي الكيك يبرد ، ثم ادهني القمم برفق باستخدام مربى البرتقال المصفى.

افردي كريمة التزيين حتى يصبح سمكها 3 مم (1/8 بوصة) واقطعي 24 جولة بطول 6 سم (2 بوصة). ضعي دائرية فوق كل كعكة وسلسها.

اخفقي بياض البيض في وعاء حتى يصبح رغويًا. اخفقي السكر البودرة تدريجيًا وأضيفي ما يكفي من عصير الليمون لعمل كريمة ناعمة تحافظ على شكلها. قسمي كريمة التزيين إلى نصفين. قم بتلوين دفعة واحدة باللون الأخضر والأخرى باللون الأحمر ، ثم ضع كل لون في كيس من الأنابيب (تثليج) مزود بفوهة عادية 2 مم (1/16 بوصة) أو في كيس مضغوط به زاوية صغيرة مقطوعة.


كب كيك مخفوق

قد تأتي في عبوات صغيرة جدًا ، لكن السعرات الحرارية للكب كيك يمكن أن تصبح قبيحة بالتأكيد. فيما يلي بعض الطرق الخفيفة للاستمتاع بهذه المعجنات اللذيذة.

تحتوي بعض الكب كيك على ما يقرب من 500 سعرة حرارية وأكثر من 25 جرامًا من الدهون - بفضل كتل الزبدة والمكونات الغنية مثل الزبدة والبيض. احذر من الكب كيك مع الحشوات بدلاً من الزينة (إنها مخفية من الداخل فقط) ، واختار الكعك الأصغر حجمًا والإصدارات منخفضة السعرات الحرارية لبعض المكونات الأخرى.

يتم التحكم في جزء من الكب كيك - طالما أنك تأكل واحدة فقط ، أي. إذا كانت الوصفة تصنع 12 كب كيك كبير ، فمدديها إلى 16 كب كيك أصغر. أحب أن أخفض أحجام الأجزاء بشكل أكبر ولكن باستخدام مقالي الكعك الصغيرة. تحتوي هذه الكب كيك الصغيرة من ماسكاربوني مع فراولة جليز على حوالي 100 سعرة حرارية لكل منها. قدمي الكب كيك الصغير مع سلطة فواكه طازجة ، ولن يفوت أحد تلك الكب كيك العملاقة.

اصنع خليط كعكة أخف عن طريق استبدال بعض الزيت والزبدة بصلصة التفاح أو زبدة التفاح أو مربى البرتقال (كما في هذه الوصفة) أو الزبادي (مثل الفانيليا والشوكولاتة. إضافة الفاكهة أو الخضار - الجزر المبشور أو الكوسة - إلى سيضيف الخليط قوامًا ويحافظ على رطوبة الكيك ويزيد من العناصر الغذائية.

تحتوي معظم وصفات الزينة على أطنان من الزبدة وأكواب من السكر. تحتوي كريمة الجبن (المفضلة في منزلي) على كل تلك الزبدة والسكر بالإضافة إلى المزيد من الدهون والسعرات الحرارية من الجبن الكريمي. أحد الحلول السهلة هو التحول إلى الجبن الكريمي قليل الدسم. كقاعدة عامة ، فكر في القليل من التجميد والمزيد من الفاكهة. ضع في اعتبارك صنع نصف كمية الزينة في الوصفة وتزيين الجزء العلوي من الكب كيك بالفواكه الطازجة - الفراولة المقطعة جيدًا أو التوت والكيوي مما يجعل الكب كيك المتجمد قليلاً يبدو رائعًا!


وصفة كعكة مربى البرتقال

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية / 375 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 5. ادهن اثنين من قوالب الكيك مقاس 20 سم وصفيهما بورق الخبز.

اخفقي الزبدة / المارجرين مع السكر حتى تصبح كريمية. أضف البيض المخفوق واحدًا تلو الآخر. أضف الماء الدافئ والملح. يخلط في الدقيق ويخفق جيدا.

صب نصف الخليط في كل علبة. تُخبز في وسط الفرن لمدة 25 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ويرتفع.

خذ الإسفنج من العلب واتركه ليبرد على رف سلكي. قم بإزالة ورق الخبز بعد أن يبرد الكيك.

تُخفق الزبدة والسكر البودرة معًا حتى يصبح المزيج طريًا. أضيفي قطرتين أو ثلاث قطرات من خلاصة الفانيليا وضعي الإسفنج نصفيًا مع طبقة من مربى البرتقال وطبقة رقيقة من كريمة الزبدة.

تُدهن كريمة الزبدة بكثافة فوق الكيك وتُرش بقشر البرتقال.


وصفات شاي بعد الظهر

تم تقديم شاي بعد الظهر لأول مرة في القرن التاسع عشر كوسيلة لسد الفجوة الكبيرة بين الوجبات ، وكان يتناول شاي بعد الظهر من قبل غالبية الناس - على الرغم من أن محتويات السبريد المتاحة بالطبع تختلف اختلافًا كبيرًا بين الطبقات وفقًا لما كانت الأسر قادرة على ذلك. يمنح. على الرغم من أنه لا يتم الالتزام بها بشكل صارم في الأسر البريطانية اليوم ، إلا أن العديد من الفنادق والمطاعم والمقاهي تقدم قائمة شاي بعد الظهر ولا تزال هواية شهيرة لكل من السياح والبريطانيين الأصليين على حد سواء. تشمل الأطعمة القابلة للدهن اليوم مجموعة مختارة من شطائر الأصابع اللذيذة والمعجنات والكعك والكعكات اللذيذة مع كميات كبيرة من المربى والقشدة ، مغسولة بوعاء من الشاي الممزوج بعد الظهر.

تصفح مجموعتنا الرائعة من وصفات شاي بعد الظهر قبل استضافة أصدقائك وعائلتك. مع وصفات لذيذة بما في ذلك كعكات الشيدر اللذيذة مع مخلل الكرفس من Nathan Outlaw ، كعكة Battenberg اللذيذة وكعكة آدم ستوكس الشهية بالجزر والجوز.


قوالب إيرل جراي بزجاج المرملاد

صنع: 12 كب كيك الصعوبة: سهل

صينية مافن 12 فتحة
حالات كب كيك
خلاط كهربائي / خلاط عمودي

مكونات:

85 مل حليب كامل الدسم
2 أكياس شاي إيرل غراي عالية الجودة
100 جرام زبدة غير مملحة ، طرية لدرجة حرارة الغرفة
2 بيض كبير
160 جرام سكر ناعم
190 غ طحين الرفع الذاتي

240 غ من خليط السكر المثلج
2 ملاعق كبيرة مربى البرتقال ، 3 ملاعق صغيرة إضافية للتزيين
2 ملاعق كبيرة عصير برتقال معصور طازج

صب الحليب في قدر صغير. افتحي أكياس شاي إيرل جراي واسكبي الأوراق في الحليب. غطي القدر بغلاف بلاستيكي.

يُغلى المزيج على نار متوسطة ، ثم اخفض الحرارة واتركه ينضج لمدة 10-30 دقيقة. صفي أوراق الشاي من الحليب لكن اتركي أوراق الشاي جانبًا. تحقق مما إذا كانت كمية الحليب لا تزال 85 مل. إذا لم يكن كذلك ، أضف الحليب الطازج.

سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (160 مروحة بقوة 350 فهرنهايت). قم بتغطية قالب مافن مكون من 12 حفرة بعلب الفطائر. اضبطي مؤقت مطبخك لمدة 20 دقيقة.

أضيفي الزبدة الطرية والسكر إلى وعاء الخلاط الكهربائي. اخفقي معًا على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كثيفًا ورقيقًا. التغيير إلى مرفق مجداف. أضيفي البيضة واخفقيها على نار متوسطة حتى تتجانس. يُسكب الحليب المنقوع وأوراق الشاي والدقيق. يخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمي.

املأ كل علبة فطيرة بملعقة كبيرة من الخليط. تحقق من وصول الفرن إلى درجة الحرارة الصحيحة. ضع صينية المافن على الرف الأوسط للفرن. تنضج الفطائر عندما يصبح لونها بني ذهبي ويخرج سيخ في المنتصف نظيفًا. إذا لم تكن قد انتهيت ، أضف 5 دقائق إلى الوقت وتحقق مرة أخرى حتى تصبح جاهزة.

نخرجه من الفرن. دع الكعك يبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق ثم أخرجه إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.

اصنعي صقيل المربى: اخلطي السكر البودرة والمربى وعصير البرتقال معًا في وعاء صغير. أضف بضع قطرات من الماء في كل مرة حتى يصبح المزيج كثيفًا ولكنه قابل للدهن.

عندما تبرد الكب كيك انشر الصقيل فوق كل واحدة. ضعي نصف ملعقة صغيرة من مربى البرتقال في المنتصف.


كب كيك بالبرتقال والسميد

كنت بصعوبة في الانتظار لمشاركة هذه الوصفة معك لأنك أعتقد أنك & # 8217 ستحب هذه الكعك بالسميد البرتقالي المليء بالشراب! آخر مرة قمت فيها بخبز هذه كانت قبل أن أصبح نباتيًا وأتذكرها جيدًا لسبب ما.

لقد صنعتها في كعكة لطاقم التلفزيون الفرنسي الذي جاء لتصويرنا في حلقة من برنامج السفر الفرنسي Echappées Belles. كانت الحلقة تدور حول العديد من جزر سيكلاديك والأجانب الذين اختاروا العيش عليها. بدا المنتجون حريصين جدًا على قصتنا الخلفية للهروب من سباق الفئران بحثًا عن نعيم بحر إيجة.

قام Duncan بالكثير من الكوميديا ​​الاحتياطية في لندن ، لذا كان مرتاحًا جدًا أمام الكاميرا. من ناحية أخرى ، بدا أنني كان يجب أن أترك بعض الويسكي قبل بدء التصوير (كنت أتمنى لو كنت قد فكرت في ذلك).

كان أسوأ حالًا هو قطتنا المسكينة ، نودل. كان المنتجون حريصين تمامًا على إدراجه في أحد المشاهد & # 8216 النعيم المحلي على جزيرة يونانية & # 8217 ، ولكن ، لحسن الحظ ، قبل يومين من التصوير ، طبقنا & # 8220 بقعة على & # 8221 علاج برغوث على له. نظرًا لكوننا أصحاب حيوانات أليفة جدد وعديمي الخبرة ، يجب أن نطبق الدواء بشكل غير صحيح حيث تمكنت Noodle من تناوله ومرض خطير في اليوم التالي. لقد كان سيئًا حقًا ، ولذا انتهى به الأمر إلى أن يبدو بائسًا للغاية أمام الكاميرا. يال المسكين! لحسن الحظ ، نجح في ذلك.

بغض النظر عن حلقة القط المريضة ، كان من المضحك والقليل من الإحراج أن ترى نفسك على شاشة التلفزيون. ونزلت الكعكة جيدًا لدرجة أنني قررت أن أتصدع في إضفاء الطابع النباتي عليها وإعادة تغليفها على شكل كعكات فردية لطيفة. لقد اتضح أنهم رائعون وكان جميع جيراني الأومنيون يسخرون منهم من خلال الموافقة على الهمهمة ، لذلك أنا واثق من أنك & # 8217ll تحبهم أيضًا.

ملاحظة: إذا صنعت كعكات السميد البرتقالية ، فلا تنسَ وضع علامة عليّ على Instagram باسمlazycatkitchen واستخدم علامة التصنيف #lazycatkitchen. أنا أحب أن أرى ما تأخذ على وصفاتي!


هل تعبت من روتين العشاء؟

عالق في شبق أو تبحث عن وصفات جديدة ممتعة لتجربتها؟

تنمو مجموعة Facebook الخاصة بنا كل يوم! إذا لم تنضم بعد ، فنحن ندعوك للحضور للتحقق من ذلك والانضمام إلى المرح.

يمكنك طلب أفكار للوصفات ، أو التحدث عن تقنيات الطهي ، أو الحصول على مساعدة في اكتشاف مجموعة الأواني الجديدة المناسبة لك. إذا كنت قد انضممت بالفعل ، قم بدعوة صديق معك!


شاهد الفيديو: 30 Cheap Yet Beautiful Jewelry DIY Ideas That Will Save Your Money (قد 2022).